UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

FAC. DE QUIMICA E ING. QUIMICA E ING.

AGROINDUSTRIAL

EAP DE ING. QUIMICA

LABORATORIO DE ANALISIS QUIMICO

“VOLUMETRIA DE NEUTRALIZACION”

PROFESOR : EDUARDO MONTOYA

ALUMNOS : JEANPEARE NAVARRO MEZA 15070124

STEVEN SEGOVIA TORRES 15070129

TURNO : JUEVES 8am. – 12am

Ciudad Universitaria, junio del 2017.

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CONTENIDO:

INTRODUCCIÓN--------------------------------------------------------------------------3

PRINCIPIOS TEÓRICOS-----------------------------------------------------------------4

TABLAS DE DATOS Y RESULTADOS----------------------------------------------6

CÁLCULOS---------------------------------------------------------------------------------7

DISCUSIÓN DE RESULTADOS--------------------------------------------------------9

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES----------------------------------------10

BIBLIOGRAFÍA---------------------------------------------------------------------------11

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1. INTRODUCCIÓN

La volumetría de neutralización se basa en utilizar un reactivo de concentración

conocida (solución patrón) que neutralice a la solución que queremos titular,

esta reacciones de neutralización deben ser rápidas sin reacciones colaterales

y de ecuación química conocida y deben de terminar por completo en el punto

de equivalencia, para observar o notar este punto de equivalencia se emplea

indicadores de diferentes rangos de valoración ya que las reacciones de

neutralizaciones no siempre se dan a PH igual a 7.

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2. PRINCIPIOS TEÓRICOS

VOLUMETRIA DE NEUTARALIZACION

La volumetría neutralización se fundamenta, usualmente, en conseguir

que la reacción:

ÁCIDO + BASE  SAL + AGUA

Sea completa y exacta.

Para ello se usan unos compuestos químicos cuyo color depende del
pH: LOS INDICADORES. Los indicadores cambian de color en intervalos
conocidos de pH, existiendo indicadores para cualquier zona que deseemos.
Esto es importante porque las sales al disolverse no siempre tienen pH neutro
(pH = 7) y, por tanto, cuando la reacción es total, el pH puede ser 4 ó 9 o
cualquier otro valor.

Para la volumétrica de neutralización usamos un patrón primario es un

compuesto de pureza elevado que se utiliza como material de referencia en los
métodos volumétricos y gravimétrico. La exactitud del método depende de las
propiedades de este compuesto. Los requisitos más importantes para un patrón
primario son:
 Máxima pureza.
 Estabilidad atmosférica.
 Ausencia de agua de hidratación para evitar que cambie la composición
del sólido con las variaciones de la humedad relativa.
 Que sea de fácil adquisición y bajo precio.
 Solubilidad suficiente en el medio de titulación.

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 Una masa molar razonablemente grande.

 Las soluciones patrón en los métodos de análisis por titulación ocupan
un lugar muy importante, debemos tener en cuenta las propiedades
esperadas en estas soluciones: como son preparadas y cómo se
expresan sus concentraciones.

Soluciones Patrón:

Entrando en el tema de las soluciones acuosas, encontramos las soluciones de

ácidos y bases fuertes, hay varios tipos de soluciones patrón y de indicadores
que se utilizan en las titulaciones de neutralización. Las soluciones patrón que
se emplean en las titulaciones de neutralización son ácidos o bases fuertes ya
que estas sustancias reaccionan más completamente con un analito que las
correspondientes especies débiles, de manera que se obtienen puntos finales
más definidos. Tales soluciones se preparan por dilución de ácidos clorhídrico,
perclórico o sulfúrico concentrados. Las soluciones patrón alcalinas se
preparan a partir de hidróxidos de sodio o potasio y de bario.

Propiedades en las soluciones patrón:

1. Sea suficientemente estable, de modo que sólo sea necesario

determinar una vez su concentración.
2. Reaccionar rápidamente con el analito, con el fin de reducir al mínimo el
tiempo requerido entre las adiciones de reactivo.
3. Reaccionar con el analito de manera completa para que se alcance
satisfactoriamente el punto final.
4. Reaccionar de manera selectiva con el analito, para que esta reacción
pueda describirse por una simple ecuación balanceada.

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3. TABLAS DE DATOS Y RESULTADOS

TABLA DE DATOS

Valoración del NaOH (mL)

V1= 16.3mL
V2= 16.3mL 16.27 mL
V3= 16.2mL

Valoración del HCl (mL)

V1= 29.4mL
V2= 28.8mL 29.2 mL
V3= 29.4mL

TABLA DE RESULTADOS

Resultados
HCl 0.0718 mol/L
NaOH 0.1204 mol/L
CH3COOH en vinagre 5.0196%

NaCO3 HNaCO3
Primera determinación 13.16%
57.15%
Segunda determinación 38.50% 14.66%
Tercera determinación 29.41% 31.60%

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4. CÁLCULOS

ESTANDARIZACIÓN DEL ÁCIDO

WBórax = 3.9996 g
20.973 meq/100mL
nBórax = 10mL 2.0973
meq
V=29.2mL de HCl gastado NHCl

29.2mLx NHCl = 2.0973 meq

NHCl = 0.0718 eq/L

ESTADARIZACIÓN DE SOLUCIONES
BÁSICAS (NaOH)
19.587meq/100mL
1.9587 meq 10mL
WBiftalato de potasio = 4.0002g

nBiftalato de potasio =
NNaOH x 16.27mL = 1.9587 meq
NNaOH = 0.1204 eq/L , M=0.1204 mol/L

DETERMINACIÓN DEL ÁCIDO ACÉTICO EN VINAGRE

Dvinagre = 1.0142 g/mL

50mLx1.0142g/mL = 50.71g

34.73mLx0.1204 eq/L = 4.1815 meq = 4.1815 mmoles

4.1815 mmoles 25 mL M= 0.1673mol/L

0.1673mmol
molx60g/mol = 2.5098 g
1mL
0.04183
Fueron diluido 50mL vinagre a
250 mL
0.1673mol/L solución
0.04183mol/250mL solución
0.04183mol en 50mL de vinagre

% Ácido acético =

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MEZCLA DE CARBONATO Y BICARBONATO

Wmezcla = 0.1558 g F=8.3 mL M= 11.4

mL

%Na2CO3 =

%Na2CO3 =

%NaHCO3= x100%

%NaHCO3= x100%= 13.16%

Wmezcla= 0.1522 g F=7.7mL M= 11.4mL

%Na2CO3 =

%NaHCO3= x100%= 14.66%

Wmezcla= 0.1527 g F= 5.9 mL M= 13.9mL

%Na2CO3 =

%NaHCO3= x100%= 31.60%

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5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Los resultados obtenidos del porcentaje de bicarbonato y carbonato varían

demasiado, esto se puede deber a que la mezcla a absorbido humedad,
también a la presencia de CO2 que no se ha desprendido con el calentamiento
de la solución.

La etiqueta del vinagre nos indicaba un 5% de ácido acético lo que

comprobamos ya que determinamos 5.0196% de ácido acético

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6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

 El porcentaje de ácido acético encontrado en el vinagre fue 5.0196%

 Las mezcla de carbonato y bicarbonato captan humedad del medio

ambiente rápidamente por ese se debe guardar en el desecador, de lo
contrario el porcentaje hallado de las mezclas varían considerablemente.

 Los saltos de valoración se dan inmediatamente muy rápido por lo cual

podríamos recomendar hacer la valoración con mas cuidado cuando se
aproxime al volumen teórico.

 Preparar con mucho cuidado las soluciones patrón ya que de ellos

dependerá una buena realización de la practica.

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7. BIBLIOGRAFIA

 http://www.scribd_quimica/quim_220/Cap5.pdf
 http://marc.pucpr.edu/facultad/mrodriguez/QUIMICA220/Cap
%2012_Metodos%20gravimetricos.pdf
 http://www.galeon.es/ficha/laboratorio-gravimetria-1
 http://www.unioviedo.es/QFAnalitica/trans/LabAvQuimAn/Practica
%202.doc
 http://www.utim.edu.mx/~navarrof/Docencia/QuimicaAnalitica/Gravimetric
os.htm
 http://personal.us.es/jmorillo/exquimica2/ingravimetrico.pdf
 www.geocities.com/alexiscova/Introduccion_de_Gravimetria.pdf
 http://centros.edu.xunta.es/iesasardineira/web_CS/explicasencilla/gravim
etrias.pdf

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