TITULACIÓN ÁCIDO - BASE

(); Japay Robles G. T. (20151154A); ()

Escuela de Ingeniería Petroquímica, FIP-UNI.
Fisicoquímica 2, sección A, 19 de septiembre del 2017
; gjapayr@fip.uni.edu.pe;

1. OBJETIVOS

- El objetivo principal de esta práctica es estudiar

la cinética de la reacción de saponificación del
Acetato de Metilo.

- Determinar la constante cinética y el orden de la

reacción: la saponificación a temperatura ambiente.

2. METODOS Y MATERIALES

La saponificación de un éster, en este caso del

acetato de etilo, puede representarse por:

CH3COOCH3 + OH-  CH3OH + CH3COO-

Fig. N°7: Interfaz Go.Link.
Se mezclan soluciones de acetato de etilo y de
hidróxido de sodio de concentraciones iguales.
A tiempos determinados se extraen muestras
del sistema y se determina la concentración de
oxhidrilo. Las muestras se vierten sobre un
exceso de ácido valorado para interrumpir la
reacción y se halla la concentración del álcali,
titulando por retorno el exceso de ácido.

Fig. N°8: PH-metro Vernier.

Fig. N°6: Computadora con el software Logger Pro.

1
Fig. N°9: Vaso de precipitado KYNTEL Boro 3.3
Fig. N°12: Bureta Labbox 25mL error ± 0.04mL a
de 100mL.
Ex. 20°C (Parte superior).

Fig. N°13: Embudo.

Fig. N°10: Vaso de precipitado GERMANY Boro

3.3 de 250mL.

Fig. N°14: Agitador magnético.

Fig. N°11: Probeta BOROSIL Germany 20°C de

Fig. N°15: Pipeta LMS Germany 10 mL error ±
50mL.
0.1mL B SIN Ex. 20°C (Parte superior).

2

Los reactivos que fueron usados son los siguientes:
tuvimos haciendo el experimento. Los puntos
de equilibrio y finales fueron fácilmente
calculables gracias al computador, lo cual
permitió hacer los cálculos necesarios para
concluir exitosamente la experiencia.

7. FUENTES DE ERROR
Fig. N°16: Hidróxido de Sodio 0.1M preparado EXPERIMENTALES
03/05/2017

Fig. N°17: Ácido Clorhídrico de Concentración

Desconocida.
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 C. Harris D. Análisis Químico Cuantitativo.

Editorial Reverté, 2003, 3era edición.

 Bach. Ramos Vásquez W. J. Guía de prácticas

de laboratorio, 1ra edición.

3. RESULTADOS
4. ANÁLISIS Y PROCESAMIENTO DE
DATOS
5. GRAFICOS

6. CONCLUSIONES

Como resultado de la investigación presentada,

podemos concluir que los valores obtenidos
para la concentración son muy confiables y no
difieren en mucho gracias al cuidado que

ANEXO:

3
 Fig.N°18: Gráfico del PH en función del Volumen (mL).

Fig.N°19: Gráfico de la Segunda Derivada del PH en función del Volumen (mL).

Fig.N°20: Gráfico del PH en función del Volumen (mL), usando un Cuenta Gotas.