LIC. ADM. TATIANA T.

RIVERA LIMAYLLA

“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”

Carrera Profesional de Derecho

Tema:

“EMPRESA GLORIA”

Presentado Por:

TORREZ LOPEZ Ariana

YUPANQUI SANTIAGO, Juan Carlos

Docente: LIC.ADM. TATIANA T. RIVERA LIMAYLLA

Curso: Administración de las empresas
Ciclo: III Aula: “A2”
Huancayo – Perú

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DEDICATORIA

Quiero dedicarle este trabajo

A Dios que me ha dado la vida y fortaleza

Para terminar este proyecto de investigación,

A mis Padres por estar ahí cuando más los necesité;

En Especial a mi madre por su ayuda y constante cooperación

y a nuestra maestra por el apoyoIncondicional

que nos da cada momento de nuestra educación.

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INDICE
I. INFORMACION GENERAL EMPRESA U ORGANIZACIÓN PUBLICA O PRIVADA

NOMBRE
DIRECCION
UBICACIÓN GEOGRAFICA
GIRO DE NEGOCIO
RUC
HISTORIA DE LA EMPRESA(ANTECEDENTES)
.

II. PLANIFICACION

Visión
Misión
Objetivos
Estrategias (FODA 5 FUERZAS DE PORTER – CADENA DE VALOR )
Planeación
Políticas
Programas
Procedimientos
Presupuestos

III. ORGANIZACIÓN

División del Organización (ORGANIGRAMA)

Reglamento interno de trabajo
Manual de organización y funciones
Manual de procedimientos
Selección de personal
Reclutamiento,
Selección,
Inducción,
Contratación,
Capacitación.
Desarrollo del personal

IV. DIRECCION
Toma de decisiones
Supervisión
Motivación
Comunicación
Liderazgo
VIDEO ENTREVISTA A GERENTE.

V. CONTROL
Establecimiento de estándares
Medición ,herramientas de control ( ejemplo Libros contables, auditoria.. ISOS..)
Control
Corrección
Retroalimentación

I. RECOMENDACIONES Y CONCLUSIIONES
Videos y fotos …..

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INTRODUCCION
El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a base
del liderazgo de sus marcas en los mercados donde operan. La variedad y
calidad de los productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente
capacidad de distribución y transporte para llegar a todos los mercados que
abastece, le permiten al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una
estructura diversificada de negocios, capaz de desempeñarse con éxito en un
entorno altamente competitivo.

Es así que, con calidad, innovación y competitividad ayudamos a elevar los

estándares de la región y contribuimos con nuestro esfuerzo a apoyar el
desarrollo de la economía del Perú.

el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la

producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor
agregado para nuestros clientes y consumidores.

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VI. INFORMACION GENERAL EMPRESA

U ORGANIZACIÓN PUBLICA O
PRIVADA

NOMBRE : Gloria S.A.

DIRECCION : Av. República de Panamá 2461, Santa Catalina,

Lima 13, Perú

UBICACIÓN GEOGRAFICA:

GIRO DE NEGOCIO: El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de

capitales peruanos con negocios presentes en Perú, como también en Bolivia,
Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Nuestras actividades se desarrollan
en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria,
transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio
que se entrega al consumidor en todo momento.

El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a base

del liderazgo de sus marcas en los mercados donde operan. La variedad y
calidad de los productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente
capacidad de distribución y transporte para llegar a todos los mercados que
abastece, le permiten al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una

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estructura diversificada de negocios, capaz de desempeñarse con éxito en un

entorno altamente competitivo.

Es así que, con calidad, innovación y competitividad ayudamos a elevar los

estándares de la región y contribuimos con nuestro esfuerzo a apoyar el
desarrollo de la economía del Perú.

RUC : 76493872574

HISTORIA DE LA EMPRESA (ANTECEDENTES)

.
1941- 1978
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la
empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió
la construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación
de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52,000
cajas durante el primer año de producción. En ese entonces, la fuerza laboral
estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros. Posteriormente
General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y en el año
1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación a Gloria S.A.

El crecimiento vertiginoso de la producción tuvo como soporte la constante labor

de renovación de los equipos de su planta de producción y la ampliación de la
capacidad instalada, así como la expansión de las zonas de recojo de leche
fresca, qué tenían como soporte la instalación de plantas de acopio y
refrigeración que servían al mismo tiempo como núcleos de promoción al
desarrollo ganadero.

Al ofrecer un mercado seguro y brindar apoyo técnico a los productores

proveedores, la empresa logró que la ganadería se constituyera en una actividad
productiva importante en zonas en las que sólo se producía leche para
autoconsumo debido a su alejamiento de las zonas urbanas y falta de mercado
para su comercialización. La hoy floreciente Cuenca Lechera del Sur fue el
resultado de una política bien estructurada a favor de la producción nacional de
leche fresca.

Gloria inició una paulatina construcción de centros de acopio y enfriamiento en

los diferentes valles del sur, así se tuvo el siguiente crecimiento:
El 11 de septiembre de 1945 empezó a funcionar la planta de enfriamiento de
Vitor, para atender la naciente Irrigación de Vitor, primera etapa de toda la
Irrigación de La Joya.
El 17 de abril de 1956 hizo lo propio la planta de Pampacolca, teniendo como
zona de influencia toda la zona alta de la Provincia de Castilla.
El 1° de julio de 1961 empezó a operar la planta de Camiara en el departamento
de Tacna.
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El 11 de abril de 1962, en el departamento de Moquegua, la planta de Puquina

inició el acopio de leche de la entonces ganadería criolla de la zona.
Así mismo, en diciembre 1964 se instaló la planta de Mejía en la provincia de
Islay en el departamento de Arequipa, para atender y recibir la producción del
Valle de Tambo y las Irrigaciones de Mollendo, Mejía y La Ensenada.
El 24 de abril de 1968, se puso en funcionamiento en el Valle de Majes la planta
enfriadora de Aplao, capital de la Provincia de Castilla.
Al haberse iniciado la tan ansiada Irrigación de Majes en octubre de 1970 y dado
el avance que se lograba en la construcción de canales de regadío, en 1978 la
empresa instala una planta de recepción y enfriamiento de la Irrigación de Santa
Rita de Siguas, que inició su operación el 5 de noviembre de ese mismo año.
Estos centros se constituyeron en núcleos de promoción y desarrollo del ganado
lechero.
Durante los años 60, se continuó con innovaciones importantes en la planta de
fabricación de Arequipa, entre las que se destaca la puesta en marcha de
modernos esterilizadores de proceso continuo que incrementaron la capacidad
productiva y así lograr satisfacer la creciente demanda de la población nacional.
Hacia fines de los años 70 se adquirió un nuevo evaporador que se instaló en la
Planta de Vítor para procesar leche de las zonas de las rutas habituales de
recojo.

1985- 1999

En 1985, Nestlé de Suiza, se convierte en propietaria por mayoría de Gloria S.A.

al adquirir la empresa Carnation Company a nivel internacional.

En marzo de 1986, José Rodríguez Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario

de las acciones de Gloria S.A., de propiedad de accionistas nacionales.
Asimismo, en agosto de este año, se adquirió la mayoría de acciones de
propiedad de Nestlé de Suiza, y el 5 de agosto de 1986, José Rodríguez Banda
S.A. propietario mayoritario de las acciones de Gloria S.A. asumió la dirección
de la empresa.

Desde esta fecha la mejora continua, el perfeccionamiento y manejo de la calidad

integral en todas las actividades en las que se incursiona fueron y son elementos
claves para el desarrollo y las inversiones futuras de la nueva gestión, aspecto
que se mantiene hasta la actualidad.

La empresa continuó con la producción y comercialización de la leche evaporada

como su principal producto e incursionó en otros productos lácteos como los
yogures cuando adquirió en 1993, la empresa Sociedad Agraria Ganadera Luis
Martín, en el distrito de Puente de Piedra en Lima y en 1994 con la compra de
Industrial Derivados Lácteos S.A. (INDERLAC) se ingresó en el mercado de las
leches listas para tomar UHT, crema de leche, quesos y jugos.

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Como el mercado principal radicaba en la capital, se tomó la decisión de construir

la primera etapa del Complejo Industrial en Huachipa - Lima y el 11 de enero de
1999, se inició la producción de la leche evaporada, constituyendo una de las
mejores plantas de su tipo en el mundo, con tecnología de punta. Un año más
tarde concluyó la construcción de la planta de derivados lácteos para la
fabricación de yogures, quesos, leche y jugos en caja y bolsa UHT.

En 1999 Gloria S.A. absorbió por fusión, la empresa Carnilac S.A. de Cajamarca,
añadiendo a su producción propia de quesos, los quesos madurados y también
amplió la frontera de recolección de leche fresca para el abastecimiento del
Complejo Industrial, trasladando leche desde Cajamarca

En septiembre de 1999, compró los activos de la empresa Friesland Perú S.A.

ubicada en el valle de Lurín, en Lima. Con esta compra, se incrementó la oferta
de leche evaporada en envases de cartón UHT, y paralelamente, suscribió un
convenio para la producción y comercialización de productos con las marcas
Bella Holandesa y Yomost para el Perú,

2000

En el año 2000 Gloria expandió su mercado hacia el mundo y actualmente

abastece a 39 países de Sudamérica, América Central, El Caribe, Medio Oriente
y África. El éxito alcanzado por los productos de exportación, como la leche
evaporada y la leche UHT comercializados con marcas de los clientes y propias,
ha sido por la calidad asegurada con estrictos controles de fabricación, la
facilidad de adaptarse a las necesidades del cliente con el desarrollo de
productos especiales para cada uno de ellos y la asesoría en las áreas de
logística y de mercadeo.

Desde el año 2002 y cumpliendo 60 años de operación, Gloria S.A. logró el

Certificado ISO 9001, el cual fue otorgado por tener los estándares de calidad
más altos tanto en las áreas de producción, comercialización así como en gestión
empresarial y organizacional.

En los últimos años Gloria viene ampliando constantemente su cartera de

productos con el afán de satisfacer mejor a sus consumidores nacionales y es
así que a la fecha cuenta con las marcas Gloria, Bonlé, Pura Vida, Bella
Holandesa, Mónaco, Chicolac, Yomost, Yogurello y La Mesa, y con una
diversidad de productos como leche evaporada, leche fresca UHT en caja y en
bolsa, yogures, quesos, base de helados, crema de leche, manjarblanco,
mantequilla, mermelada, jugos, refrescos, café y conservas de pescado.

Sin embargo, no sólo estos hechos y fechas pueden considerarse históricos.

Todos y cada uno de los días laboriosamente vividos hicieron propiamente la
historia de la actual empresa Gloria S.A., al contribuir positivamente a la
alimentación de la población nacional desde hace más de seis décadas, que son
el corolario del esfuerzo desplegado por los hombres y mujeres que
contribuyeron a su engrandecimiento.

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II PLANIFICACION
Visión
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través
de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un
valor agregado para nuestros clientes y consumidores.

Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación se

desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores,
mantenga el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure
el máximo retorno de la inversión para sus accionistas.

Misión
Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de
negocios, con presencia y proyección internacional.

Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con

servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción.

Objetivos
*Incrementar el consumo per capita de lácteos a nivel nacional , asi como , de aprovechar el
crecimiento de consumo de jugos y refrescos.

*Liderar en la produccion y venta de leches y yogures con una campaña de marketing orientada
a niños, adolescente y jovenes.

*Seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de lácteos y derivados y su posición

competitiva mediante una estrategia multimarcas, a la vez de diversificar el mix de productos
para reducir la dependencia al negocio lácteo.

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Estrategias (FODA 5 FUERZAS DE PORTER – CADENA

DE VALOR )

En enero de 1941 se inició la construcción de la planta principal de la empresa

Leche Gloria S.A. El 4 de mayo de 1942, la planta inició sus operaciones
productivas a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52 000 cajas durante el
primer año. En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65
personas entre empleados y obreros.
Desde que fue adquirida hace 16 años por el Grupo Gloria, la nueva visión
empresarial ha convertido a Gloria S.A. en un conglomerado industrial que ha
sido posible gracias a los valores que rigen su actividad, a la conducta honrosa,
transparente y ética de sus colaboradores y a su compromiso social con el
desarrollo del país.
Gloria S.A., es la empresa que lidera el Grupo Gloria y principal accionista de
Yura S.A., Farmacéutica del Pacífico S.A.C. Centro Papelero S.A.C., de la nueva
empresa Logística del Pacífico S.A.C. y EMOEM S.A. en Bolivia, propietaria a su
vez de Ipilcruz S.A. y Pil Andina S.A. Desde el año 2002 y cumpliendo 60 años
de operación, Gloria S.A. logró el Certificado ISO 9001, el cual fue otorgado por
tener los estándares de calidad más altos tanto en las áreas de producción,
comercialización así como en gestión empresarial y organizacional.
Sin embargo, no sólo estos hechos y fechas pueden considerarse históricos.
Todos y cada uno de los días laboriosamente vividos hicieron propiamente la
historia de la actual empresa Gloria S.A., al contribuir positivamente a la
alimentación de la población nacional desde hace mas de seis décadas, que son
el corolario del esfuerzo desplegado por los hombres y mujeres que
contribuyeron a su engrandecimiento.

Estrategia del Especialista:

La Estrategia de Marketing utilizada por la empresa Gloria S.A. se ha visto

desarrollada en forma segmentada, es decir que en cada área de producción de
la Organización se ha brindado énfasis en cada una de las posibilidades
marketeras de sus productos. Con el fin de lograr los objetivos trazados se
estructuró la empresa en tres rubros específicos: leches industrializadas,
derivados lácteos, y productos no lácteos.

Estrategia de crecimiento:

Respecto a su estrategia de crecimiento, Gloria S.A. ha puesto énfasis en:

La estrategia empresarial es ampliación de mercados a través de nuevos
productos, vía posicionamiento de marcas propias o adquiridas, entre los que se
encuentran: leche Pura Vida con cereal, leches UHT light y chocolatada, yogurts
con nuevos sabores y la línea de quesos Bonlé.

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La estrategia de producción se basa en una reducción de costos, a través de

centros de acopio de leche fresca en plantas de almacenamiento en las cuencas
lecheras del país.
La estrategia comercial está sustentada en una gran red de distribución a nivel
nacional. Tanto el acopio como la distribución se apoya en flota de transporte
propia o del grupo.

Planeación
La empresa Gloria S.A. tiene una planeación a corto, mediano y largo plazo;
enfatizando siempre en el largo plazo, tal como lo afirmó Rafael Cisneros :
"somos una empresa que siempre mira hacia el futuro".
Este tipo de planeación exige a la empresa a mantener una constante innovación
y tener siempre perspectivas de crecimiento. Todo esto se puede ejemplificar
pues la empresa, al querer consolidar su posición en los diferentes mercados en
los que participa, tiene como objetivo (planeación a largo plazo)
realizar inversiones a nivel local por 200 millones de dólares.
Se añade también que existe una exigencia y presión corporativa por parte del
Grupo Gloria para lograr los estándares y planes preestablecidos.
Además Gloria S.A. cuenta con un cuerpo de especialistas que se encargan de
la elaboración de planes los cuales son enviados, a través de documentos, al
personal que se encargara de ejecutarlos.
Para llevar a cabo los planes, la empresa tiene como curso de acción la
elaboración de programas, procedimiento en los que se detalla las acciones que
deberán tomar algunas areas funcionales
Por otro lado aplican estrategias, muchas de las cuales están enfocadas a nivel
corporativo: Gloria S.A. tiene como objetivo seguir fortaleciendo su presencia en
el mercado local de lácteos y derivados y su posición competitiva mediante una
estrategia multimarcas, a la vez de diversificar el mix de productos para reducir
la dependencia al negocio lácteo.
Con respecto a la implantación de planes, hacen uso de las políticas y afirman
que tienen políticas por separado, es decir, por cada área funcional, sin embargo
comparten algunas de estas políticas cuando se presentan prioridades.
Así mismo la empresa verifica el cumplimiento de los planes elaborados,
mediante la comparación de los resultados obtenidos entre un periodo anterior y
el actual; ya que siempre busca superar sus propios resultados como una medida
de crecimiento:"Nos basamos en resultados".
De todo ello se puede decir que con respecto a una planeación organizacional,
la empresa realiza en forma adecuada los planes y la implantación de estas.
Sin embargo si hacemos un enfoque a nivel departamental, podemos decir que
en ocasiones ocurren problemas de planeación, como es el caso del área de
producción, en el que, al realizar el pronostico de ventas no se obtienen
resultados tan certeros, esto ocasiona que ocurran excesos o déficit respecto al
volumen que ha de producirse.
Así mismo este departamento, así como los demás, requieren de recursos para
ejecutar sus planes, estos recursos (segunda fase de la planeación) son
proporcionados por algunas de las subsidiarias de Gloria S.A.

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La implantación de planes a nivel departamental, como se menciono, se realiza

a través de las políticas, sin embargo también se hace uso de la persuasión,
como se da en el caso del área de ventas, esto varia dependiendo del tipo de
jefe inmediato superior que tiene un trabajador, pues a medida que se asciende
en la escala jerárquica se hace uso de la autoridad.
De esto se puede concluir que a nivel departamental ocurre ciertas deficiencias
en algunas áreas funcionales, sin embargo, en la entrevista realizada, se
manifestó que estas realizando los mecanismos necesarios mejorar la
planeación departamental.

POLITICA
En Trupal S.A. nos comprometemos a identificar y entregar oportunamente la
calidad esperada por nuestros clientes en todos los productos y servicios que
proveemos.
Nos comprometemos también a prevenir la contaminación y cumplir la legislación
y reglamentación vigentes para los procesos relacionados con la producción de
papel, empaques y productos asociados, bajo un esquema de mejora continua
orientada a incrementar la satisfacción de nuestros accionistas, trabajadores,
clientes y proveedores.
Desarrollamos una gestión de respeto y apoyo a las comunidades en las que
operamos, bajo los principios corporativos de ser “buenos vecinos”.

Programas
Son un conjunto de metas, políticas, procedimientos, reglas, asignaciones de
tarea, recursos y otros elementos necesarios para llevar a cabo un curso de
acción, que cuentan con el apoyo de presupuestos. Además
un programa principal puede estar formado por numerosos programas de
apoyo.

Procedimientos
A diferencia de las políticas estos planes son pautas de acción, más que de
pensamiento, que establecen un método obligatorio para realizar determinadas
actividades, pero ello no significa que no se relacionen con estas, pues varias
veces para poner en práctica la política hay que establecer procedimientos.

Presupuestos
Muchas veces llamados programas "numéricos", ya que, son declaraciones de
resultados esperados de los programas en términos numéricos, puede estar
expresado en cualquier término numéricamente mensurable. Al representar los
resultados constituyen medios de control, y el representar planes significa que
han sido elaborados durante la etapa de la planeación, de esto se observa que
sin un adecuada planeación el control no podría ser realizado.

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III ORGANIZACIÓN

División de organización

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Reglamento interno de trabajo de la empresa gloria

El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con
negocios presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia, Ecuador,
Argentina y Puerto Rico. Sus actividades se desarrollan en los sectores de
lácteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios;
todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entrega al
consumidor en todo momento. El grupo Gloria sustenta su crecimiento y
fortalecimiento como organización, al énfasis que le da sus líderes
permitiéndoles crecer dentro de la empresa, promueve la competencia dentro de
su organización y así realizan un seguimiento a sus empleados, revisando su
evolución y observando sus objetivos cumplidos. Es así que, con calidad,
innovación y competitividad; podemos decir que el GRUPO GLORIA tiene un
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL.

Funciones
Gloria S.A. (empresa transnacional líder en alimentos y bebidas) requiere
incorporar una profesional recién egresada, para cubrir la posición de
Practicante Profesional de Selección de Personal, para su planta ubicada en
Huachipa.

Funciones:

Brindar apoyo a las Analistas de Selección en los procesos solicitados.

Contactar a postulantes y solicitar información relevante al proceso de
selección.
Programar citas para entrevistas y evaluaciones.
Realizar filtro curricular. Elaborar avisos para convocatorias de personal.
Manejo de la web de reclutamiento y las diferentes bolsas de empleos.
Informar a los clientes internos del estado de procesos y las fechas de
ingresos.
Entrevistas y evaluaciones psicológicas.
Informar a candidatos sobre procesos, entre otras labores administrativas
relacionadas al área.

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Requisitos:

Recién Egresada de Psicología (haber concluido internado completo). No

estudiantes, ni tituladas. No haber realizado con anterioridad prácticas
profesionales (indispensable).
Indispensable experiencia en Selección de personal. Experiencia mínima de
3 meses en el área de selección de personal.
Deseable entrevistas por competencias.
Conocimiento de pruebas psicológicas (proyectivas y psicométricas)
Redacción de informes psi colabórales y por competencias.
Manejo de Excel a nivel Intermedio.
Planta ubicada en Huachipa (la empresa cuenta con movilidad para el
personal).

Beneficios:

Prácticas remuneradas.
Seguro médico.
Transporte de ida y vuelta a la planta.

Reclusión y selección
Funciones:

Ejecutar la estrategia de Reclutamiento y Selección en función a las

necesidades del negocio y en concordancia con la política y procedimiento de
reclutamiento de Gloria SA.
Asesorar a los Jefes y Gerentes en lo relacionado a Reclutamiento y Selección
(formatos de requerimiento, procedimiento, descripciones de puesto, posiciones
y estructuras)
Dar sugerencias de mejora a la Política y los procesos de Selección interna y
externa y reforzar su comunicación cuando sea necesario.
Brindar a los Jefes y Gerentes herramientas y metodologías de Reclutamiento
y Selección (Ej: Competency Based Rrecruiting)

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LIC. ADM. TATIANA T. RIVERA LIMAYLLA

Participar en actividades de reclutamiento (comunicación y eventos),

fortaleciendo la imagen de Marca Empleador de Gloria SA.
Definir y acordar con Jefes y Gerentes los niveles de servicio y KPIs para la
búsqueda y definición de ternas de candidatos.
Participar como miembro de redes internas y externas de Expertise
(Benchmark constante)
Coordinar el proceso de inducción de personal nuevo a Gloria SA.
Informar y enviar oportunamente la información sobre ingresos de personal a
las áreas pertinentes (administración de personal, Jefaturas, TI, etc.)

Beneficios:

Ingreso directo a planilla de Gloria SA desde el primer día.

Cobertura EPS previo acuerdo con el colaborador.
Oportunidades de crecimiento.
Descuentos en compras de productos de la empresa.
Y otros beneficios propios por ser parte de la familia Gloria S.A.

Horario de trabajo : Lunes a Viernes de 08 am a 5:30 y sabados de 08 a 12m.

Lugar de Trabajo: República de Panamá 2461, Santa Catalina.

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IV DIRECCION

TOMA DE DECICIONES
Gran parte del trabajo cotidiano de las organizaciones está a cargo de grupos.
Un grupo se define como dos o más personas que actúan conjuntamente para
realizar una tarea o para alcanzar un objetivo. Existen dos categorías de grupos:
el grupo informal y el grupo formal.
El grupo informal es un conjunto integrado por dos o más personas que se
ocupan en actividades colectivas voluntarias para un propósito común, tales
como los grupos de amistad y los grupos de interés.
El grupo formal es un conjunto de dos o más personas dedicadas a acciones que
les asigna la organización para un propósito común, tales son los grupos de
trabajo, los equipos de trabajo y los círculos de calidad.

SUPERVICION
Deprodeca empresa de distribución perteneciente al Grupo Gloria se encuentra en la
búsqueda de 01 Supervisor de campo Trademarketing que cumpla con el siguiente
perfil:
Requisitos:
Titulado en Ingeniería Industrial, Administración o carreras afines.
Con Formación en Ventas y/o Trademarketing. De preferencia con Diplomado o
Especialización.
Con experiencia mínima 3 años en liderazgo y supervisión de equipos de venta y /o
trademarketing.
Con experiencia comprobada y efectividad en la ejecución de programas de Foto de
Éxito y ejecución de puntos de venta en el canal tradicional Peruano.
Dominio de Microsoft Office nivel intermedio (mínimo)
Funciones:

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Responsable de la Ejecución de la Foto de éxito en todos los puntos de venta en el

canal de Distribuidores y/o Mayoristas del área asignada del país.
Coordinar la colocación y ejecución de elementos POP llevando a cabo exhibiciones
mediante convenios estratégicos con asociaciones, bodegas, clientes mayoristas y
distribuidores y con el equipo de ventas Deprodeca a fin de lograr que la experiencia de
compra por los consumidores sea favorable y orientada hacia nuestros productos.
Liderar a la estructura de mercaderismo externa de en la zona asignada del país.
Preparar informes de campo.
Preparar propuestas para mejora de la ejecución de la Foto de Éxito en los puntos de
venta del territorio asignado.
Beneficios:
Ingreso a planilla con todos los beneficios de acuerdo a ley.
Alimentación cubierta al 75%
Oportunidad de obtener productos Gloria a precio de planta.
Grato ambiente laboral e incorporarse a una organización de gran prestigio.
Oportunidad de realizar línea de carrera.

Motivación

La motivación es el conjunto de fuerzas que originan la conducta y determinan

su forma, dirección, intensidad y duración. Para lograr los objetivos de la
organización, los directivos han de tener conocimientos sobre la naturaleza
humana, tanto aquello que motiva a una persona a trabajar de manera intensa
como aquello que una persona desea o necesita obtener del trabajo.

Comunicación

La comunicación es una parte importante de la función del liderazgo, ya que los

ejecutivos no pueden ejercer un liderazgo eficaz si no logran comunicarse.
Podemos definir la comunicación como el proceso en el cual se intercambia
información entre un emisor (fuente) y un receptor (audiencia).

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El tipo de comunicación más básico es la comunicación interpersonal y es

aquella que se establece entre dos personas, la cual se puede dar de manera
oral, escrita y no verbal. Este tipo de comunicación interpersonal es la base de la
comunicación en las organizaciones.
Dentro de la organización la comunicación se da a través de canales formales,
los cuales son prescritos por la dirección de la organización; y canales informales
como los rumores. De modo que es tarea del gestor la de asegurar la existencia
y buen funcionamiento de canales eficientes y eficaces que faciliten la
comunicación.

Liderazgo
Podemos definir el liderazgo como el proceso de influir en otras personas para
alcanzar los objetivos de la organización, y para lograrlo los líderes utilizan el
poder que es, simplemente, la habilidad para conseguir que otras personas
hagan algo que, de otro modo, no lo harían.

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V CONTROL

CONTROL
Control es un proceso seguido por los gerentes al comparar el rendimiento con
los estándares, planes u objetivos predeterminados, con el fin de identificar si el
rendimiento cumple con esos estándares y si no es así, aplicar los correctivos
necesarios.

Proceso de control
Establecimiento de estándares de desempeño: Para evaluar el proceso debe
haber patrones que proporcionen el resultado que se desea alcanzar.
Evaluación del desempeño: los gerentes deben establecer qué se debe medir y
como deben medir los resultados, estableciendo unidades de medida.
Comparación entre el desempeño y el patrón, que puede ser realizado por medio
de los resultados al final del proceso o paralelo al proceso y puede resultar en
aceptación o rechazo del los resultados.
Acción correctiva: es establecer un curso de acción para elevar el rendimiento
organizacional al nivel de los estándares de desempeño.

Tipos de Control

Por la ubicación temporal

Control Previsivo: es aquel que se ejerce antes de que el proceso se lleve a cabo,
mediante políticas, procedimientos y reglas.
Control Simultáneo: es aquel que se lleva a cabo a la par con la realización del
proceso.
Control de retroalimentación: se concentra en el rendimiento organizacional
pasado.

Por el ámbito de control

Control estratégico: de contenido genérico y sintético, orientado al largo plazo,
macroorientado considera la empresa en su totalidad.

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Control táctico: menos genérico y más detallado, orientado al mediano plazo,

considera cada departamento por separado.
Control operacional: detallado y analítico, orientado al corto plazo,
microorientado considera cada tarea u operación.
Las actividades de control deben llevarse cabo habiendo realizado previamente
un análisis de costo-beneficio de realizar dicha actividad.

Posibles Barreras para un control exitoso

Producción a largo plazo vs producción a corto plazo, en los esfuerzos de
un gerente para lograr las cuotas de producción semanal planeadas, puede estar
tentado a forzar las maquinas y esto podría ocasionar el deterioro y afectar las
cuotas de producción a largo plazo.
Frustración y estima del empleado, esto sucede cuando el administrador ejerce
demasiado control sobre el grupo de personas, y saben que este no le ofrecerá
libertad en la realización de sus tareas.
Presentación de informes, los empleados pueden percibir que la
administración realiza la acción correctiva solo con base en los registro del
departamento, sin tener en cuanta las circunstancias que se presentan.
Los medios versus los fines, las actividades del control no constituyen metas del
proceso de control, son tan solo medios para eliminar los problemas, teniendo
en cuenta el costo-beneficio.

Como lograr el control

Enfoque en actividades especificas de la organización, los gerentes deben tener
la completa seguridad de que las fases del proceso de control son apropiadas
`para la actividad de control que esta desarrollándose.
Diferentes clases de metas organizacionales, el control puede utilizarse para
diferentes propósitos: definir estándares de rendimiento, proteger los activos de
la organización de robo o desperdicio y estandarizar la producción, el gerente
debe tomar en cuenta cada una de estas facetas.
Acción correctiva oportuna, es necesario que los gerentes ejecuten la acción
correctiva tan rápido como sea posible, con el objetivo de asegurarse de que la
situación descrita en la recolección de información no sea diferente.
Enseñar la mecánica del proceso de control, los gerentes deben realizar varios
pasos par asegurarse de que las personas conocen con exactitud que
información se requiere en un proceso de control específico, al igual que la forma
en que va a recolectarse.

MARCO TEÓRICO REFERENCIAL

Implementación del plan de marketing de la leche

evaporada "viva a plenitud"
En esta tesis se desarrollaron temas referentes a la empresa Gloria S.A. para lo
cual trata aspectos generales de ésta; no obstante se enfoca en uno de sus
productos: la leche evaporada "Viva a plenitud", con el objetivo de evaluar la

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viabilidad de lanzarla al mercado, dicho producto estaba dirigido hacia un nuevo

segmento del mercado, en este caso el público adulto mayor de cincuenta años.
En su desarrollo se realizaron diversos estudios, los cuales estaban orientados
principalmente hacia una investigación del mercado, con el fin de obtener una
perspectiva global del sector externo e interno y de esta manera poder conocer
las consecuencias y riesgos que implica el lanzamiento y la comercialización de
dicho nuevo producto.

Implementación del plan de marketing de la leche

evaporada "viva a plenitud"
IPAE -2005
En esta tesis se desarrollaron temas referentes a la empresa Gloria S.A. para lo
cual trata aspectos generales de ésta; no obstante se enfoca en uno de sus
productos: la leche evaporada "Viva a plenitud", con el objetivo de evaluar la
viabilidad de lanzarla al mercado, dicho producto estaba dirigido hacia un nuevo
segmento del mercado, en este caso el público adulto mayor de cincuenta años.
En su desarrollo se realizaron diversos estudios, los cuales estaban orientados
principalmente hacia una investigación del mercado, con el fin de obtener una
perspectiva global del sector externo e interno y de esta manera poder conocer
las consecuencias y riesgos que implica el lanzamiento y la comercialización de
dicho nuevo producto.

Análisis Financiero de la empresa Gloria S.A.

IPAE - 2004
En esta tesis se exponen los Estados Financieros de la empresa Gloria S.A.
hasta el año 2004, para ello se hace uso de documentación financiera, la cual es
analizada para obtener ciertos ratios financieros; a su vez, éstos también son
posteriormente analizados para derivar un problema central. De este cálculo y
análisis se trata de identificar un problema principal y sus implicancias en la
empresa; es así que, después del estudio de documentos financieros, los
autores de la tesis concuerdan en que el principal problema financiero de Gloria
S.A. son los bajos niveles de liquidez que tiene la empresa.

Mapeo de la cadena agro-productiva de lácteos en el

Perú
Autor: Santos Gueudet
UNALM - 2005
Esta tesis toca asuntos del sector lácteo en el Perú, específicamente en lo
relacionado con la estructura de la cadena agroproductiva e industrial de este
sector, es decir el conjunto de actividades que parte desde la producción primaria
y llega hasta la comercialización final de los productos tanto en el interior como
en el exterior del país, pasando por el procesamiento de la materia prima. El
autor busca, a partir del análisis de la cadena agroproductiva, identificar aquellas
fortalezas que podrían ser clave para el desarrollo del sector lácteo, así como

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también aquellas debilidades que impiden al sector lácteo alcanzar

la competitividad internacional.

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RECOMENDACIONES Y CONCLUSIIONES

CONCLUSIONES

El grupo Gloria se sutenta a base del liderazgo,de sus marcas en el mercado

donde operan,
Ve también la variedad y calidad de sus productos que fabrica y comercializa,
Es capaz de desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo.
Por otro lado, en el marco de una política de puertas abiertas y total
transparencia para con la comunidad, se vigorizó el programa de visitas
guiadas a las plantas de producción para escolares, universitarios y público en
general.
La política de servicio orientada 100% al cliente se basa en el soporte
necesario que se brinda a cada mercado, reconociendo las necesidades de los
clientes en cada país que GLORIA exporta.

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