Datosbioinsumos

elaboracion de bioinsumos y extractos vegetales para la produccion agropecuaria ecologica
BIOINSUMOS
Una contribución a la Agricultura Sustentable
El Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola (IMYZA INTA Castelar) viene trabajando desde hace varios
años en distintas alternativas o tácticas de control de plagas (artrópodos y fitopatógenos) con el objetivo de
disponer de biotecnologías seguras y eficaces para ser empleadas en estrategias de MIP.
De este modo, se llevan a cabo investigaciones y desarrollos con entomófagos (predadores y parasitoides),
entomopatógenos (bacterias, hongos y virus), antagonistas de fitopatógenos y biofertilizantes (inoculantes,
compost y lombricompuesto
BIOINSUMOS PARA EL MANEJO DE PLAGAS EN SOLANÁCEAS CON CERTIFICACIÓN ORGÁNICA
El control químico de plagas causa daño ambiental e importantes pérdidas económicas, efectos indeseables
que pueden atenuarse a través de la Producción Orgánica. La Resolución 423 SAGyP (Argentina, 1992)
establece consideraciones básicas acerca de este tipo de cultivos.
Tecnologías orgánicas adecuadas para el manejo de plagas clave en cultivos de solanáceas: aplicaciones de
semioquímicos, control biológico e incorporación de compost y oligoquetos al suelo.
Se probarán semioquímicos cuya acción insecticida o anti alimentaria ha sido previamente demostrada por
este grupo de investigación, sobre organismos benéficos (parasitoides especialistas, predadores generalistas
y oligoquetos). El control biológico con un parasitoide será evaluado en invernáculo y macro túneles. Se
analizará el comportamiento de los componentes de las interacciones tritróficas mediante olfatómetro. Se
evaluará el efecto de la incorporación de oligoquetos o compost al suelo sobre plagas de suelo, p. articular
mente nematodos
BIOFERTILIZANTE
¿QUE SON LOS BIOFERTILIZANTES?
También conocidos como “briol” o “bioabono” son sustancias Líquidas orgánicas que se obtienen mediante la
fermentación en Agua de estiércoles, plantas, otros materiales orgánicos y que Algunas veces son
enriquecidos con sales minerales naturales.Existen muchos tipos, como por ejemplo el bioabono obtenido de
La simple mezcla y fermentación de estiércol con agua; otros son Obtenidos de la fermentación de plantas en
agua, como el purín de Ortiga o ishanga y muchas otras formas de prepararlos. Estos Biofertilizantes sirven
para estimular y activar la nutrición y Resistencia de las plantas al ataque de insectos y enfermedades.
· ¿COMO ACTUA, QUE EFECTOS TIENE?
El biofertilizante líquido promueve el equilibrio nutricional del Suelo, aumenta su fertilidad natural, estimulando
a los Microorganismos benéficos del suelo. El biofertilizante Líquido enriquecido es rico en minerales,
aminoácidos, Vitaminas y hormonas. También mejora el balance nutricional en la Planta, haciéndola más
resistente al ataque de plagas y Enfermedades originadas por el desequilibrio ambiental; es por eso Que en
algunos casos se le atribuye el efecto de actuar como Repelente, fungicida o insecticida suave. Aumenta la
producción, Mejora la calidad de los productos, garantizando al agricultor mayor Aceptación de sus productos
y precio en el mercado.
· PREPARACION DEL BIOFERTILIZANTE LÍQUIDO.
Hay diversas recetas o fórmulas para su preparación y cada agricultor Puede ingeniarse de acuerdo a sus
posibilidades y condiciones de su Zona. A continuación damos la siguiente fórmula.
MATERIALES E INGREDIENTES.
INGREDIENTES:
- 120 litros de agua sin cloro o flúor (no usar agua potable).
- 30 kilos de estiércol fresco de ganado vacuno, ovino, equinos, etc. Pero que no hayan recibido antibióticos
(de preferencia del rumen).
- 5 kilos de estiércol fresco de gallina u otros animales menores (cuy, Conejo, codorniz, etc.).
MATERIALES
- 2 kilos de humus de lombriz.
- 4 kilos de tierra de bosque.
- 4 kilos de chancaca, miel de caña o melaza (cachaza).
- 3 litros de leche, suero de leche, calostro, chicha o guarapo.
- 2 litros de agua de coco (opcional).
- 2 kilos de harina de pescado (opcional).
- 0.5 kilos de harina de hueso o cáscara de huevo molida, harina de Huesos incinerados (quemados) de
animales.
- 3 kilos de arcilla o greda (para suelos arenosos).
- 4 kilos de roca fosfórica.
- 2 kilos de ceniza de madera o leña.
- 1.5 kilos de sales minerales (se compra en las agras veterinarias).
- 10 kilos de plantas verdes picadas (ortiga, frijol de palo, higuerilla, Guaba, taya, molle, alfalfa, pallar, chocho,
achicoria, lengua de Vaca, poleo, huarango, saúco, pajuro, plantas acuáticas, etc).
MATERIALES:
- Un depósito de una capacidad mínima de 120 litros; puede ser Un cilindro cerrado, un bidón de plástico con
tapa hermética, o Simplemente una bolsa plástica gruesa, dependiendo de la
Disponibilidad económica y de abastecimiento.
- 2 metros de manguera de ¼ de pulgada de diámetro, de Preferencia transparente.

- 1 botella descartable de 1 ó 2 litros de capacidad.
- 2 tinas para disolver algunos materiales.
- 1 balde graduado para abastecer con agua.
- 2 maderas rústicas para batir los ingredientes.
PREPARACION PROPIAMENTE DICHA:
En la mitad de Agua disolver los estiércoles, la tierra de bosque, la Harina de pescado y el humus de lombriz,
luego verter o depositar En el depósito de fermentación; seguidamente, en otra } cantidad de Agua disolver la
chancaca, mezclar con la leche, agua de coco, la Harina de huesos o de cáscaras de huevo, batir bien y
echar al Depósito principal; luego, disolver los ingredientes minerales (Arcilla, roca fosfórica, la ceniza y las
sales minerales) y agregar al Depósito de fermentación; finalmente, agregar las plantas picadas
Y algún sobrante de agua, agitar bien y serrar herméticamente Previa conexión de la manguera eliminadora
de gases, mantener Por un periodo de 45 a 60 días o hasta cuando ya no se genera
Burbujas en la botella con agua al agitar el depósito.
V. USO Y FORMAS DE APLICACIÓN.
El bioabono, se puede aplicar tanto al suelo como a las plantas o a Ambos. Si se aplica al suelo, se lo puede
hacer en el agua de Irrigación en zonas con riego, en una concentración de 10 a 30%,
O con mochilas de fumigar a razón de 1.5 a 4.5 litros de briol por Mochila de 15 litros (en aplicaciones al
suelo, no excederse del 50%). En aplicaciones foliares (a las plantas), se aplicará en
Concentraciones de 1 a10%, es decir, de 150 mililitros a 1.5 litros Por mochila de 15 litros (en aplicaciones
foliares nunca excederse Del 30%); se pueden hacer de 3 a 4 aplicaciones durante el ciclo
Del cultivo. Se puede usar también para remojar semillas de Granos y tuberosas.
Qué es la producción orgánica
Escrito por elagro 05-05-2008 en General. Comentarios (0)
¿Qué es la producción orgánica?
Ante el panorama negativo e incierto, provocado por la
Agricultura convencional, la agricultura orgánica surge

Como un proceso sostenible y económico que trabaja en
Armonía con la naturaleza. Se sustenta en la fertilización
Orgánica y en la prevención de las plagas, mediante la
Búsqueda de un equilibrio que se compare con el de los
Ecosistemas naturales.
En este sistema de producción se reciclan los desechos
Orgánicos para elaborar los abonos, utilizando métodos
Como el compostaje, el bocachi, y el lombricompost.
De abonos verdes, rotaciones
De cultivos, cultivos alternados, las
De conservación de
Las barreras vivas,
El productor orgánico
Implementa la rotación de
Cultivos, las asociaciones
De cultivos y la cría de
Animales en combinación con la
Producción vegetal.
Utiliza los análisis de nutrientes y

Contenido de materia orgánica en el
Suelo, incluyendo el tipo y la estructura del
Suelo, la pendiente y el grado de acidez o alcalinidad
(PH) del mismo, elabora un programa de abonado
Orgánico, y conoce el manejo de los sistemas de drenaje
Y riego de bajo costo.
Emplea, también, un conjunto de prácticas que incluye el
Uso
Prácticas
Suelos y
Entre otros.
Diferencias entre la producción convencional
Y la orgánica
PRODUCCIÓN ORGÁNICA
Rotación de cultivos
Asociación de cultivos
Cultivos para abono verde
Integra la producción
Animal con la agrícola
Mínima o cero labranzas

Recicla desechos
Agrícolas y produce
Abonos orgánicos
Promueve uso de
Semillas locales
Combate natural y
Biológico
Busca el equilibrio natural
De los elementos que
Integran la producción
Agropecuaria
Usa coberturas para
Proteger el suelo de la Erosión y compactación.
PRODUCCIÓN CONVENCIONAL
Monocultivo
Ganadería extensiva
Aradas cada vez más
Profundas
Usa fertilizantes sintéticos
Falta materia orgánica en
El suelo
Usa semillas externas
Combate químico sintético
De plagas y enfermedades
Produce desequilibrio de
Los elementos que
Integran la producción
Agropecuaria
Usa herbicidas para
Mantener el suelo limpio y
Favorece la erosión y la
Compactación
Del suelo
¿Cómo se explica el cambio?
La necesidad de alimentarse con productos sanos
Y de proteger el ambiente se hace más fuerte en
Los consumidores.
La agricultura convencional tiene una gran dependencia
De productos y equipos en los que se utiliza el petróleo:
Plaguicidas y fertilizantes sintéticos, combustibles y
Tractores, entre otros. Es por ello que las constantes alzas
En los precios del petróleo provocan que los productos
Agrícolas convencionales sean cada vez más caros.
Tenemos que decidir si seguiremos con las tecnologías
Caras y contaminantes o bien adoptamos un sistema de
Vida que permita el aprovechamiento integral y sostenible
De la naturaleza y una producción y vida sana.
La producción orgánica en Colombia

En Colombia, la situación es muy parecida al resto del
Mundo, muchos pequeños productores desplazados por
Los altos costos de producción, continuaron bajo un concepto de producción sostenible. En sus unidades de
Producción, usan pocos insumos externos, o no los usan
Del todo. No dependen de una sola actividad sino que
Combinan los cultivos con la cría de cerdos, aves y
Ganado, así como el manejo de un cerco o huerto, para el consumo familiar.
Transición por etapas hacia la producción orgánica
La transición es el proceso de recuperación de los suelos
Que eran cultivados bajo la agricultura convencional.
Implica la eliminación del uso de productos químicos
Sintéticos, para volver a tener el equilibrio biológico natural
Entre el suelo y las plantas.
Durante la transición, se debe considerar la elaboración
De abonos orgánicos o uso de abonos verdes, y utilizar
Sustancias o extractos naturales para combatir plagas y
Enfermedades y superar con éxito este período.
Dicha transición es preferible hacerla por etapas y no de
Una sola vez, dado que es recomendable que el productor
Experimente y se familiarice con el sistema de producción
Orgánica. Se inicia con un área pequeña y se debe evitar
El riesgo de contaminación con el resto de la finca
Convencional, dejando barreras de separación, como las
Cercas vivas. Cuando el lote llega a equilibrarse se inicia

Con otra área y así sucesivamente.
Lo más conveniente es que este proceso sea controlado
Por una agencia de certificación, de manera que la recuperación de cada lote sea confirmado por ésta. Es
muy
Importante elaborar un plan de transición por áreas y
Tiempo que se calcula debe durar cada una en el proceso.
Eliminación gradual de químicos sintéticos
Previo al período de transición los agricultores pueden
Realizar un proceso que consiste en eliminar en forma
Gradual, los agroquímicos e introducir la aplicación de
Abonos orgánicos.
1. Primero se eliminan los herbicidas, los plaguicidas
Organoclorados, los abonos con cloruros, superfosfatos,
Sulfato de amonio y urea.
2. Luego se elimina el resto de plaguicidas (menos las
Piretrinas) y los fertilizantes sintéticos granulados.
3. Por último, se dejan de usar las piretrinas y los abonos
Foliares sintéticos.
Ganadería orgánica
La producción pecuaria orgánica recién se inició en Costa
Rica y desde 1998 a la fecha, se han realizado varios

Encuentros para darla a conocer. Las características más
Importantes de este sistema de manejo son:
• Se elimina la estabulación permanente. Es fundamental
El bienestar y exigencias de los animales.
• La alimentación está compuesta en un alto porcentaje
Necesario, se
Utilizar
Médicos
Homeopatía, y la
Medicina natural,
Entre otros. No se
Puede utilizar medicinas de origen
Sintético, como los
Antibióticos.
Glosario
Biodiversidad: Son todas las especies de organismos
Vegetales, minerales y microorganismos existentes, que
Interactúan dentro de un ecosistema. Incluye también la
Variedad de ecosistemas.
Compuesto orgánico: Sustancia química que posee
Carbono en su estructura.
Ecosistema: Son las relaciones de los organismos que
Viven en un determinado lugar
Plaguicidas: Síntomas y
Signos más comunes: Dolor
De cabeza, náuseas, dolor
De estómago, vómito, mareos, sudoración excesiva,
Entre otros.
Se produce en un período
No mayor de 24 horas
PH: Medida de la acidez del suelo. Se expresa con la
Concentración de los iones hidrógeno dispersos en el
Suelo. Entre más bajo es el pH más ácido es el suelo.

Organoclorados: Compuestos químicos sintéticos con
Cloro en su fórmula, se acumulan en los tejidos grasos,
Pudiendo causar intoxicación crónica. Son plaguicidas
Como el clordano, aldrín, dieldrín, endrín, DDT, DDD,
Metoxiclor, hexaclorobenceno, etc.
Organofosforados: Sustancias químicas sinténticas con
Fósforo en su fórmula. Son principalmente insecticidas y
Nematicidas como el paratión, metilparatión, malatión,
Terbufós y fenamifós, entre otros.
P la g u i c i d a s: Son sustancias que se utilizan para
Combatir las plagas.
Piretroides o piretrinas: Son derivados sintéticos de un
Insecticida natural extraído del crisantemo.
REVOLUCIÓN VERDE
REVOLUCIÓN VERDE
es el nombre con el que se bautizó en los círculos internacionales al importante incremento de la producción
agrícola que se dio en México a partir de 1943, como consecuencia del empleo de técnicas de producción
modernas, concretadas en la selección genética y la explotación intensiva permitida por el regadío y basada
en la utilización masiva de fertilizantes, pesticidas y herbicidas.
Las nuevas técnicas se fueron incorporando con posterioridad a otros países del Tercer Mundo, como la India
(1965), al tiempo que se diversificó su aplicación a otros cultivos como el arroz o el maíz.
La importancia de esta revolución radicó en que mostraba perspectivas muy optimistas con respecto a la
erradicación del hambre y la desnutrición en los países subdesarrollados.
Los resultados en cuanto a aumento de la productividad fueron espectaculares. En México, baste citar como
ejemplo al trigo; su producción pasó de un rendimiento de 750 kg por hectárea en 1950, a 3.200 kg en la
misma superficie en 1970.
Pero los aspectos negativos no tardaron en aparecer: problemas de almacenaje desconocido y perjudicial,
excesivo costo de semillas y tecnología complementaria, la dependencia tecnológica, la mejor adaptación de
los cultivos tradicionales eliminados o la aparición de nuevas plagas. Por lo que fue muy criticada desde
diversos puntos de vista que van desde el ecológico al económico, pasando por el cultural e incluso
nutricional.
INICIO DE LA REVOLUCIÓN VERDE
En 1840, el químico Justus Von Liebig, publicó el ensayo:
“La química en su aplicación a la agricultura y a la
Fisiología”, donde, por medio del análisis químico de los
Minerales presentes en las cenizas de las plantas,
Sostiene que éstas logran su desarrollo completo
Mediante un mínimo de elementos indispensables, con
Éste pensamiento dejaba de lado la importancia de la
Materia orgánica y los procesos microbiológicos que
Ocurren entre la raíz y el suelo.
En 1970, Norman Borlaug, el padre de la Revolución
Verde, fue galardonado con el premio Nobel de la Paz, por

Su contribución a la selección de cereales apropiados para
La producción intensiva.
Con la esperanza de un mundo sin hambre, se
Introdujo en el mercado mundial, cereales híbridos
De alta producción dependientes a dosis crecien-
Tés de fertilizantes y plaguicidas sintéticos.
La revolución verde y sus efectos
Esta tecnología pone énfasis en la producción intensiva de
Altos volúmenes de alimentos, para ello hace uso de
Fertilizantes y plaguicidas sintéticos, asimismo emplea
Sustancias sintéticas para complementar la alimentación animal.
Hasta hace poco, no tomó en cuenta la salud y el bienestar
De los agricultores y los consumidores, ni la protección
Del ambiente
Esta agricultura, conocida también como industrializada o
Convencional, está provocando la contaminación del
Suelo y las fuentes de agua debido al abuso de
Y plaguicidas sintéticos, esto
Disminuye los microorganismos del
Encargados de regenerarlo,
Favoreciendo el deterioro de su
Estructura y provocando su compactación. El empleo de maquinaria,
Agrícola cada vez más pesada para labrar las tierras
Dañadas, aumenta éste problema. Los fertilizantes y los

Plaguicidas sintéticos, el monocultivo, el uso de híbridos y,
Recientemente, la ingeniería genética disminuyen la
Diversidad biológica y provocan el desequilibrio ecológico.
Por lo anterior, las poblaciones de insectos, hierbas, hongos
Y organismos, en muchas ocasiones se transforman en
Plagas y enfermedades. Para su combate, utilizan los plaguicidas sintéticos, cada vez más potentes, para
intentar
Superar la resistencia creciente de las plagas, pero que
Contaminan el ambiente y amenazan la calidad de los
Alimentos.
El objetivo de la Revolución verde, de acabar con el hambre
En el mundo, ha tenido un fracaso evidente, debido a la mala
Distribución de la producción y la riqueza, la cual se agrava
Por la industrialización de la agricultura.
Algunos daños a la salud por el uso
De plaguicidas sintéticos
En Costa Rica, se ha detectado residuos y productos de la
Descomposición del DDT (insecticida organoclorado) en la

Leche de madres lactantes y en muestras de grasa
Humana. En Francia, se encontró que los residuos de
Plaguicidas organoclorados, en la leche de las mujeres,
Son de veinte a cincuenta veces mayores que en la leche
De vaca. Además, en Costa Rica, la exposición de
Trabajadores bananeros al DBCP (dibromocloropropano)
Les produjo esterilidad.
Los plaguicidas organofosforados se degradan en pocos
Días. Sin embargo, no se tuvo en cuenta que los mismos
Se transforman en productos de degradación, cuyos
Efectos son desconocidos.
Algunos efectos nocivos a la salud por el uso
De abonos sintéticos
Algunos elementos de los abonos sintéticos, como el
Nitrógeno, sodio y potasio, desequilibran el suelo desde el
Punto de vista mineral. Por su alta solubilidad, la planta
Los absorbe en mayor proporción de lo que necesita y se
Desequilibra su contenido, pero sin llegar a manifestar
Toxicidad.
El exceso de potasio en el suelo no permite la absorción
De minerales vitales como el magnesio, el fósforo y la
Mayor parte de los elementos menores, como el boro.
La disminución del magnesio en los vegetales que consumimos baja las defensas del organismo, y favorece
la
Aparición de enfermedades.
La naturaleza y la producción orgánica
El equilibrio en la naturaleza se basa en la biodiversidad y
La integración de los sistemas, por ejemplo, en los
Bosques no existen suelos sin vegetación y tampoco hay
Monocultivos, lo que existe es una amplia diversidad de
Plantas y animales conviviendo en perfecto equilibrio,
Donde no se desecha nada, todo es reciclado y reutilizado
En un ciclo sin fin. La producción orgánica trata de imitar
Este proceso y los resultados positivos son crecientes.
“El proceso de producción que encierra la
Naturaleza es más eficiente que los desarrollados
Por la ciencia y la tecnología”.
El suelo y la materia orgánica
El suelo, es un organismo vivo. En él se desarrollan
Procesos físicos, químicos y microbiológicos necesarios

Para el buen desarrollo de los cultivos y para sostener la
Propia vida en el planeta. Sabemos que solo la capa
Superficial del suelo es fértil y es la que sostiene el
Crecimiento de las plantas.
La materia orgánica mejora la estructura y el contenido
Nutricional de los suelos y mantiene el equilibrio de los
Niveles de oxígeno y agua óptimos para las plantas. La
Recuperación y la conservación de los niveles de materia
Orgánica en el suelo, junto con la diversidad y el equilibrio
De plantas y animales es la base para un desarrollo
Suelo sano = cultivo sano = hombre sano
El uso de materias orgánicas y minerales naturales,
Para fertilizar, constituyen la base de la agricultura
Orgánica y asegura a las plantas un suministro normal
De los elementos necesarios.
Agropecuario sostenible
Qué es la Agricultura organica
¿Qué es la Agricultura
Orgánica o ecológica?
Es una forma de producción que va
Más allá, porque piensa tanto en el producto, como en el consumidor y en la tierra que brinda los alimentos.
Fue reconocida, en
El Encuentro Bio2001, por más de 100 empresarios como “la
Oportunidad comercial del futuro”.

Las principales características de la agricultura ecológica son la
Posibilidad de cuidado y prolongación que se le brinda al medio
Ambiente y de igual forma, que los productos que ofrece son
Totalmente naturales, ya que poseen todos los nutrientes necesarios para el cuerpo humano, porque no se
utilizan insumos químicos. En la producción sólo se hace uso de abonos orgánicos y se
Tiene un especial cuidado con la tierra por medio de la rotación de
Cultivos para evitar la erosión y el desgaste de los terrenos.
La agricultura orgánica o ecológica supera las formas de producción tradicionales, las cuales se han
caracterizado por deteriorar
El medio ambiente debido a la utilización indiscriminada de químicos y, por lo mismo, sus productos no
poseen los nutrientes suficientes para el bienestar del cuerpo humano.
Por estas razones, la agricultura orgánica es una de las mejores
Opciones de negocio para sus productos agrícolas y pecuarios;
Pero recuerde tener en cuenta las normas y leyes que certifican
Que estos tienen la calidad de ser totalmente orgánicos
Agricultura
Orgánica o ecológica en Colombia
En Colombia, cada año aumenta el número de hectáreas limpias
Que se suman a complacer a los consumidores, tanto colombianos
Como de otros países, que están en capacidad de pagar costos
Más altos por proteger su salud.
Sin embargo, los productos que se están vendiendo no son suficientes.
Países de Europa, Asía y América del Norte están solicitando,
Cada vez más, este tipo de productos, ya que muchas veces los
Supermercados se ven abastecidos con pocos alimentos ecológicos
Frente a la alta compra que tienen. Por eso, estos mercados
Han solicitado como prioridad que exista una mayor producción
De alimentos ecológicos.
Las frutas y hortalizas orgánicas son consideradas un manjar en
Alemania, Reino Unido, Italia, Francia, Estados Unidos y
Japón, en estos países, la mitad de sus pobladores pagan, por
Ellas, hasta un 40% más de lo que pagan por productos que no son
Orgánicos. En los mercados internacionales han entrado a competir
Productos como frutas, verduras, frutos secos, café, cacao, hierbas,
Especias, aceites, endulzantes, cereales, carnes, lácteos, huevos y
Alimentos procesados.
Agricultura orgánica o ecológica,
El negocio del futuro
Como todo negocio, la Agricultura ecológica tiene sus retos y el
Más urgente, para que el negocio ecológico se dispare en nuestro
País, es lograr la unión y organización de los productores para cumplir
Con la cantidad de alimentos que se están solicitando.
Para entrar en esta experiencia de negocio, es necesario que se
Cumpla con todas las normas que exigen los mercados nacionales
E internacionales. Todo depende de que los productores tomen
Decisiones claras y cumplan los requerimientos establecidos por las
Entidades certificadoras.
Agricultura Limpia
Agricultura orgánica o ecológica
El negocio de la Agricultura ecológica no sólo permite mayor calidad
De sus productos, también hace que la vida de sus tierras sea
Más larga y duradera.
Gracias a estas ventajas, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural ha establecido un orden para que sus productos se consideren
‘ecológicos’ y puedan ser vendidos en nuevos mercados.
Lo primero que usted debe hacer para entrar en el mundo de la
Producción ecológica es conocer y cumplir la resolución N° 187
De 2006 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Esta resolución
Brinda los parámetros de producción, conservación y
Comercialización para los productos ecológicos. Por tanto, este
Documento, enseña los principios, métodos y prácticas que debe
Tener en cuenta para que sus productos sean identificados como
‘Producto Agropecuario Ecológico’.
RECOLECCION Y TRANSPORTE
RECOLECCION Y TRANSPORTE
Sistemas de recolección y tratamiento
Existen básicamente dos sistemas:
Sistema vertical (Ductos verticales)
Para diseñar, existe una normativa: Resolución ministerio de salud 7328. Normas sobre eliminación de
basuras en edificios elevados.
Pueden ser cilíndricos o rectangulares. Estos ductos están a la vista o no. Es usual agregar sistemas de
compactación. No se aconseja su uso en el caso de hospitales (residuos biopeligrosos). Área transversal
mínima de ductos es de 0.2 m2
Sistema horizontal
Existen una infinidad de variaciones sobre este procedimiento. Por ejemplo sistemas de carros a nivel
municipal, o a menor escala, como recintos industriales, campos deportivos, etc.
Sistemas neumáticos:
Unifica los sistemas anteriores. Consiste en hacer pasar una corriente de aire aproximadamente a 90 km/h
por el ducto para llevar residuos a una central de almacenamiento. Eventualmente se combina con sistemas
de tratamiento.
En Latinoamérica se a implementado en hospitales del Brasil, no se usa para los residuos biopeligrosos (bio
hazards)
En Chile este sistema se utiliza para el transporte de material, como los chips en la celulosa.
Almacenamiento de los residuos
Almacenamiento en sitio de generación
Para el diseño de los receptáculos debe separarse entre domiciliarios e industriales.
Domiciliarios: Dato básico producto PPC, contenedor más común 240 litros
Industria: Dato básico es la razón cantidad de producto / cantidad de residuo. A nivel industrial se usan
contenedores que son receptáculos de gran volúmenes entre los más comunes se tienen los de 240, 1000,
1700 litros
Disposición temporal de residuos industriales

En Chile no existen normas que regulen el almacenamiento de residuos sólidos industriales, en particular en
los propios predios industriales. No obstante, el articulo 17 del reglamento sobre condiciones sanitarias y
ambientales básicas en los lugares de trabajo prescribe que dicho almacenamiento requiere de autorización
sanitaria, la cual debe ser expresa tratándose de residuos peligrosos, conforme lo estipula el DFL Nº1 de
1989 del ministerio de salud.
Tiempo de almacenamiento: El almacenamiento de residuos peligrosos, definido en términos generales,

corresponde a la acción de retener temporalmente en condiciones controladas residuos, en tanto se procesen
para su aprovechamiento, tratamiento o disposición final. Específicamente, en USA se considera como recinto
para almacenar residuos peligrosos, aquel en el que un generador acumula residuos peligrosos por más de
90 días. Actividad para la cual es mandatario la obtención de un permiso. Pero, de acuerdo al volumen de
residuos generados el tiempo límite de acumulación de los mismos puede ser extendido hasta 180 o 270 días.
Recolección
La recolección es la etapa más importante en términos de costos dentro de la gestión de los residuos (por
sobre el 60% en Santiago y aun más en otras comunidades).
La recolección la realizan en general cuadrillas de hombres con equipos de recolección consistente en

camiones de diversas características.
El sistema de recolección más satisfactorio que pueda proporcionarse a la población resultará después de un
estudio cuidadoso en donde inciden numerosos factores como:
 Tipo de residuo producido y cantidad
 Característica topográfica de la ciudad
 Clima
 Zonificación urbana
 Frecuencia de recolección
 Tipo de equipo
 Extensión del recorrido
 Localización de la basura
 Organización de las cuadrillas
 Rendimiento de las cuadrillas
 Responsabilidades
El punto de recolección mas adecuado es la recogida en la acera, porque reduce el tiempo necesario para
cada servicio. La recolección de basuras se realiza generalmente de día en las zonas residenciales y durante
la noche en las zonas comerciales de las grandes ciudades, para evitar problemas con el tráfico.
MATERIALES:
- Un depósito de una capacidad mínima de 120 litros; puede ser
Un cilindro cerrado, un bidón de plástico con tapa hermética, o
Simplemente una bolsa plástica gruesa, dependiendo de la
Disponibilidad económica y de abastecimiento.
- 2 metros de manguera de ¼ de pulgada de diámetro, de
Preferencia transparente.
- 1 botella descartable de 1 ó 2 litros de capacidad.
- 2 tinas para disolver algunos materiales.
- 1 balde graduado para abastecer con agua.
- 2 maderas rústicas para batir los ingredientes.
PREPARACION PROPIAMENTE DICHA:
En la mitad de Agua disolver los estiércoles, la tierra de bosque, la

Harina de pescado y el humus de lombriz, luego verter o depositar
En el depósito de fermentación; seguidamente, en otra cantidad de
Agua disolver la chancaca, mezclar con la leche, agua de coco, la
Harina de huesos o de cáscaras de huevo, batir bien y echar al
Depósito principal; luego, disolver los ingredientes minerales
(Arcilla, roca fosfórica, la ceniza y las sales minerales) y agregar al
Depósito de fermentación; finalmente, agregar las plantas picadas
Y algún sobrante de agua, agitar bien y serrar herméticamente
Previa conexión de la manguera eliminadora de gases, mantener
Por un periodo de 45 a 60 días o hasta cuando ya no se genera
Burbujas en la botella con agua al agitar el depósito.
V. USO Y FORMAS DE APLICACIÓN.
El bioabono, se puede aplicar tanto al suelo como a las plantas o a
Ambos. Si se aplica al suelo, se lo puede hacer en el agua de
Irrigación en zonas con riego, en una concentración de 10 a 30%,
O con mochilas de fumigar a razón de 1.5 a 4.5 litros de briol por
Mochila de 15 litros (en aplicaciones al suelo, no excederse del
50%). En aplicaciones foliares (a las plantas), se aplicará en
Concentraciones de 1 a10%, es decir, de 150 mililitros a 1.5 litros
Por mochila de 15 litros (en aplicaciones foliares nunca excederse
Del 30%); se pueden hacer de 3 a 4 aplicaciones durante el ciclo
Del cultivo. Se puede usar también para remojar semillas de
Granos y tuberosas.
PROCESO. El CDC anunció que ahora coadyuvará en la comercialización de los bioinsumos.
A TRAVÉS DE CUATRO PLANTAS COMUNALES
Región produce casi 20 mil litros de bioinsumos
El CDC, a través de PROINPA, desarrolló productos alternativos contra las plagas
Álvaro Valdez Amachuy
Un total de 18.000 litros generaron el año pasado las cuatro Plantas Comunales de Producción de
Bioinsumos que fueron implementadas en Chuquisaca, bajo el asesoramiento técnico de la Fundación
PROINPA, con recursos de la cooperación suiza.
El proyecto fue concebido el año 2011 y hecho realidad una gestión después como apoyo al agricultor en la
generación de mayores recursos económicos.
Dos plantas están en el municipio de Yamparáez, una en Tarabuco y otra en Padilla; fueron implementadas
bajo el asesoramiento de la Fundación PROINPA, entidad contratada por el Consejo Departamental de
Competitividad (CDC).
“Lo que hemos hecho es captar un financiamiento, por una parte de la cooperación suiza (COSUDE), pero
ahora esperamos que la sostenibilidad de estas plantas pase a responsabilidad de los propios beneficiarios”,
sostuvo la coordinadora general del CDC, Rose Marie Gardeazabal.
Por su lado, el coordinador regional de la Fundación PROINPA, Cresencio Calle, informó que el año pasado
en Chuquisaca transfirieron cuatro Plantas Comunales de Producción de Bioinsumos.
Dos fueron asumidas por los comunarios de Molle Punku y Pampa Yampara, en el municipio de Yamparáez;
una por los de Morado K’asa, en Tarabuco; y la última, por agricultores de La Ciénega, en Padilla.
Calle explicó que en la gestión 2012, las plantas comunales de Tarabuco y Yamparáez produjeron cada una
5.000 litros de bioinsumos y la de Padilla, 3.000 litros.
EL PROCESO
La Fundación PROINPA realizó varias investigaciones en laboratorio y en invernadero con la participación de
agricultores en sus parcelas de producción, lo que le permitió desarrollar y validar diversos bioinsumos
alternativos para la producción ecológica.
Los bioinsumos alternativos “son inocuos a la salud humana, amigables al medio ambiente y son accesibles
económicamente a los pequeños productores”, destaca el responsable regional de PROINPA, Cresencio
Calle.
Asimismo, sostuvo que el desarrollo de técnicas caseras y otras artesanales para la producción de
biofertilizantes, bioinsecticidas y biofungicidas, fueron aprovechadas para explorar microbiodiversidad agrícola
nativa.
Después de evaluar la función biológica y la eficiencia de los microorganismos se formularon bioinsumos.
Finalmente fue necesario complementar haciendo plantas piloto para la producción a mayor escala y poner a
disposición de los productores tecnología para la producción limpia.
Cada Planta Comunal de Producción de Bioinsumos es operada por entre cinco y 10 promotores. PROINPA
logró desarrollar tres tipos de bioinsumos en Chuquisaca: Fertisol (Bs 10 el litro), Acaritop (Bs 15/Lt) y
Fungitop (Bs 15/Lt).
Planta de Bioinsumos
Cada Planta de Bioinsumos, que demandó una inversión de entre 5.000 a 7.000 dólares, cuenta con dos
ambientes, uno para la elaboración de los bioinsumos y el otro, para el correspondiente envasando.
Bioinsumos desarrollados por Proinpa en el país
- Biofertilizantes
Reciclan nutrientes y/o fuentes de nutrientes (Biofert).
Promotores de crecimiento (Mibac, Fertitrap y Tricobal).
Activadores para la fermentación orgánica, EM-nativo (Biograd).
- Bioestimulantes o antiestrés:
Promueve el crecimiento foliar (Vigortop y Fertisol)
- Bioplaguicidas:
Bioinsecticidas y ecoplaguicidas (Tricotop, Biobacillus y Fungitop).
Biofungicidas y ecofungicidas (Biobat, Matapol plus, Acaritop).
Fuente: PROINPA
República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder popular para la Educación Universitaria
Universidad Bolivariana de Venezuela- Sede Vales del Tuy
Programa de Formación de Grado en Agroecología

U.C: Agrobiotecnología, Saberes Ancestrales y Tecnología Agrícola
Bioinsumos
Profesor: Estudiante:
Linares Jesús Garcia Marian
C.I 20.278.932
Ocumare del tuy, enero de 2011
Introducción
La biodiversidad biológica presente en nuestros ecosistemas no ha sido suficientemente estudiada y

experimentada, en particular muchos microorganismos que contribuyen a mejorar la disponibilidad de algunos
elementos requeridos para la nutrición de los cultivos. Estas alternativas de tipo biológico conducen a la
reducción de la fertilización química, disminuyendo de esta manera los costos ecológicos, económicos y
sociales (Ruth Bonilla Buitrago Investigadora Ph.D. principal).
El control químico de plagas causa daño ambiental e importantes pérdidas económicas, efectos indeseables
que pueden disminuirse a través de la Producción Orgánica y en su efecto de abonos orgánicos.
Es por ello que hoy en día se ha venido utilizando los bioinsumos como una alternativa de sustitución de
fertilizantes sintéticos y actualmente la aplicación de bioinsumos ha ido aumentando debido a la
concientización en el cuidado del medio ambiente.
Los distintos tipos de bioinsumos no solo aportan nutrientes al suelo, sino que, además, influyen
favorablemente en el crecimiento de las plantas y de acuerdo al tipo se ofrecen con acción
fungicida, plaguicida, insecticida, entre otros.
Conclusión
Enfrentar las situaciones agrícolas en la actualidad ha significado para el sector productivo tener que utilizar
en muchas ocasiones tanto en intensidad como en persistencia, productos sintéticos. Eso ha venido
ocurriendo por muchos años, lo que ha generado una corriente de investigación orientada al desarrollo de
bioinsumos.
Desarrollar productos de esta naturaleza, implica, resolver, o proponer, una salida tecnológica a dos
realidades. La primera apunta a la disminución de productos sintéticos que se obtienen a través de las casas
comerciales y se aplican todos los años durante y después de la siembra. Segundo, a enfrentar con dignidad
productiva la agricultura, cuyos bienes agropecuarios deben ser sanos y libres de sustancias nocivas para
poder consumir alimentos libres de estas sustancias que afectan no solo la salud del ser humano sino el
ambiente en general.
A raíz de los cambios introducidos en el país con la aprobación de la nueva Constitución de la Republica
Bolivariana de Venezuela se vislumbran cambios en los modelos productivos al plantearse la necesidad de

adecuarse a los postulados constitucionales y en particular a los artículos 127 y 305 de la Constitución,
adquiriendo rango constitucional tanto los derechos ambientales de los ciudadanos, como el criterio de
agricultura sustentable. Como expresión de tales cambios, organismos dependientes del Ministerio del Poder
Popular para la Agricultura y Tierras, viene desarrollando u plan de disminución de agrotóxicos por
bioinsumos.
Parte de este plan esta constituido por la construcción, en
una primera fase, de 26 laboratorios de producción de bioinsumos; en la tarea de mantener el bajo control de
plagas y enfermedades de los cultivos. Que se han incrementado por el desequilibrio generado por la
agricultura agrotóxica.
Bibliografía
1. Bioinsumos, Universidad Austral de Chile; contacto@bioinsumos.cl; Fono: 56-63-221512Valdivia, Chile

2009.
http://www.bioinsumos.cl/index.php?option=com_content&view=article&id=44&Itemid=55.
Fecha de consulta: 15 de diciembre de 2010.
2. Escrito por elagro el 05/05/2008 02:26

http://elagro.blogdiario.com/1209947160/bioinsumos/
3. Publicado por TAEA

http://agropecuariojavi.blogspot.com/2008/08/bioinsumo.html
“BIOINSUMOS”
4. Universidad Bolivariana de Venezuela, Programa de Formación de Grado en Agroecología, Tema II:

FERTILIZANTES Y ABONOS. Ing. Agro. Wilman Benítez, Abril 2009.
5. CONTROL BIOLOGICO, MANEJO Y CONSERVACION DE LOS BIOCONTROLADORES NATURAES DE

LAS PLAGAS, material publicado por el Ministerio del Poder Popular para la Agriculturas y Tierras y el
Instituto Nacional de Salud Agrícola integral, INSAI.
6. ¿QUE SON LOS BOIFERTILIZANTES Y COMO NOS PUEDEN BENEFICIAR? material publicado por el
Ministerio del Poder Popular para la Agriculturas y Tierras y el Instituto Nacional de Salud Agrícola integral,
INSAI.
Ante el panorama negativo e incierto, provocado por la agricultura convencional, la agricultura orgánica surge
como un proceso sostenible y económico que
trabaja en armonía con la naturaleza. Se sustenta en la fertilización orgánica y en la prevención de las plagas,
mediante la búsqueda de un equilibrio que se compare con el de los ecosistemas naturales. En este sistema
de producción se reciclan los desechos orgánicos para elaborar los bioinsumos, utilizando métodos como el
compostaje, el bocachi, abonos verdes, rotaciones de cultivos, cultivos alternados y barreras vivas.
Bioinsumos
Son recursos o productos biológicos producidos comercial o artesanalmente para ser utilizado en cultivos.
Aquellos que tienen una acción plaguicida se utilizan principalmente en programas de manejo integrado de
cultivos. La definición incluye:
a. Abono orgánico natural. Producto que al ser aplicado al suelo activa principalmente los procesos
microbiales, fomentando simultáneamente su estructura, aireación y capacidad de retención de humedad y
aportando pequeñas cantidades de nutrientes. Incluye subproductos animales, estiércoles, residuos vegetales
y lombricultura.
b. Micorriza. Resultado de la asociación de hifas fúngicas con las raíces de las plantas y cuya característica
principal es la relación simbiótica.
c. Feromona. Sustancia secretada por un animal (Incluye los insectos) y que solo o en combinación con otras
sustancias modifica o estimula el comportamiento de la hembra o el macho de una población de la misma
especie.
d. Parasitoide. Artrópodo que es parásito únicamente durante sus etapas inmaduras, que en el proceso de su
desarrollo destruye a su hospedaje y que posee vida libre cuando es adulto.
e. Extractos de plantas (Purines). Es un extracto de metabolitos
secundarios de plantas cuyos principios activos se han confirmado en la práctica como plaguicidas.
Entre los diferentes tipos de bioinsumos se encuentran:
* Abonos
La función de estos materiales es restituir a la tierra los nutrientes consumidos y que de modo natural no
puede recuperar. El abono es cualquier sustancia orgánica o inorgánica que mejora la calidad de sustrato a
nivel nutricional para las plantas. Ejemplos naturales o ecológicos de abono se encuentran tanto en el clásico
estiércol, mezclado con los desechos de la agricultura como el forraje, el guano que son los excrementos de
las aves.
La definición de abono según el reglamento de abonos de la Unión Europea es “material cuya función
principal es proporcionar elementos nutrientes a la planta”.
Un ABONO ORGANICO es un fertilizante que no esta fabricado por medios industriales, como los abonos
nitrogenados (hecho a partir de combustibles fósiles y aire) o los obtenidos de minería, como los fosfatos o e
potasio. En cambio los orgánicos provienen de animales, humanos, restos de comida vegetal, u otra fuente
orgánica y natural. La acción consistente en aportar un abono se llama fertilización. Los abonos forman parte
de los productos fertilizantes, con las enmiendas.
Tipos de abono
Los abonos pueden ser de dos tipos: orgánicos y minerales.
Abonos orgánicos: son generalmente de origen animal o vegetal. Los primeros son típicamente desechos
industriales tales como desechos de mataderos, desechos de pescado, lodos de depuración de aguas. Son
interesantes por su aporte de nitrógeno de descomposición relativamente lenta, y por su
acción favorecedora de la multiplicación rápida de la micloflora del suelo, pero enriquecen poco el suelo de
humus estable.
Los segundos pueden ser desechos vegetales (residuos vedes), compostados o no. Su composición química
depende el animal de que proceda y de las circunstancias del momento. Además de sustancia orgánica
contienen gran cantidad de elementos como nitrógeno, fosforo y calcio, así como un ato porcentaje
oligoelementos.
Abonos minerales: son sustancia de origen mineral, producidas bien por la industria química, bien por la
explotación de yacimientos naturales (fosfatos, potasa).
* Abonos verdes
Consiste en la incorporación de tejido vegetal verde al suelo. En particular, algunos cultivos de crecimiento
rápido como las leguminosas, maíz, avena, entre otras.
Estos abonos significan un gran aporte de materia orgánica al suelo. Los compuestos húmicos resultantes de
su descomposición aumentan la capacidad de absorción del suelo y promueven el drenaje, la aireación y la
granulación, condiciones importantes para el crecimiento vegetal. Sirven de alimento para los
microorganismos del suelo y tiende a estimular marcadamente las transformaciones de las cadenas
biológicas. Esa acción bioquímica tiene especial importancia en la producción de bióxido de carbono, amonio,
nitritos, nitratos y otros compuestos simples.
Los abonos verdes ejercen una influencia conservadora sobre los elementos nutritivos del suelo, ya que
recogen los constituyentes solubles que, de otro modo, se perderían en el agua de drenaje. Por otra parte, los
abonos verdes de raíces largas capturan nutrientes en los horizontes
inferiores del suelo y los llevan a la superficie.

Cuando se incorpora una gramínea como abono verde, el nitrógeno original del suelo vuelve a una forma no
orgánica y no hay aumento de su contenido. Cuando se emplea una leguminosa, existe la posibilidad de
aumentar el contenido de nitrógeno del suelo en una proporción correspondiente a la fijación simbiótica
(Alexander, 1997).
Cuanto más joven es el cultivo y mayor proporción de agua que contiene, más rápida será la acción de la
microbiología el suelo. Por otro lado, la incorporación de un cultivo seco al suelo no dará resultados tan
satisfactorios.
En estos abonos verdes, el nivel de lignificación-o la presencia de materiales recalcitrantes- es muy baja, por
lo que la tasa de decaimiento de descomposición es rápida y los nutrientes estarán disponibles en un corto
plazo.
* Biofertilizantes
También conocidos como “briol” o “bioabono” son sustancias líquidas orgánicas que se obtienen mediante la
fermentación en agua de estiércoles, plantas, otros materiales orgánicos y que algunas veces son
enriquecidos con sales minerales naturales. Existen otros tipos, como por ejemplo el bioabono obtenido de la
simple mezcla y fermentación de estiércol con agua; otros son obtenidos de la fermentación de plantas en
agua, como el purín de ortiga y muchas otras formas de prepararlos. Estos biofertilizantes sirven para
estimular y activar la nutrición y resistencia de las plantas al ataque de insectos y enfermedades.
Los fertilizantes microbianos son biotecnologías que contribuyen al desarrollo sustentable porque pueden ser
técnicamente aplicables dentro del nivel
científico- técnico de cualquier país. Sus beneficios pueden ser medidos y son, ambientalmente seguros y
socioeconómicos y culturalmente aceptables.
Los biofertilizantes mas utilizados son los que contienen microorganismos que son capaces de fijar el
nitrógenos que se encuentra en la atmosfera y después lo suministran a los cultivos, son también los que
hacen asimilable el fosforo que se encuentra en el suelo no puede ser tomado por las plantas y los que
producen sustancias estimuladoras del crecimiento, que permiten el desarrollo mas rápido de las plantas y el
amento de los rendimientos.
¿Como actúan, que efectos tiene?
El biofertilizante líquido promueve el equilibrio nutricional del suelo, aumenta su fertilidad natural, estimulando
a los microorganismos benéficos del suelo. El biofertilizante líquido enriquecido es rico en minerales,
aminoácidos, vitaminas y hormonas. También mejora el balance nutricional en la planta, haciéndola más
resistente al ataque de plagas y enfermedades originadas por el desequilibrio ambiental; es por eso que en
algunos casos se le atribuye el efecto de actuar como repelente, fungicida o insecticida suave. Aumenta la
producción, mejora la calidad de los productos, garantizando al agricultor mayor aceptación de sus productos
y precio en el mercado.
Aplicación de los biofertilizantes
Si el biofertilizante es liquido, se utiliza una asperjadora de espalda o una mecánica si la superficie que debe
aplicarse es extensa. Se recomiendo aplicar este tipo de biofertilizante en el caso de semillas muy pequeñas,
como las de tabaco, lechuga, cebolla y tomate o en el caso de
material de siembra muy grande, como yuca y batata. La aplicación se hace a la superficie del suelo,
inmediatamente después de la siembra y antes del riego, para que el inoculante penetre en el suelo con el
agua de riego.
Cuando se trata de biofertilizantes en polvo, se recomienda utilizarlo para tratar semillas grandes, como
caraota, maíz, auyama, etc. Este es el método mas simple y el mas utilizado en todo el mundo y que consiste
en la mezcla del inoculante en polvo con las semillas antes de la siembra. El proceso se realiza con las
semillas correspondientes a 1 ha en un lugar sombreado para evitar el efecto perjudicial de los rayos del sol.
* Control biológico
El control biológico representa una herramienta de alto significado ambiental a favor de las actuales y futuras
generaciones, de igual manera es un componente en el manejo agroecológico de plagas, económicamente
viable y de alto valor biológico, compatible culturalmente y liberador de las políticas agrícolas neoliberales que
favorecen a las compañías transnacionales de venenos.
El CONTROL BIOLOGICO es un método natural que resulta de la acción de organismos vivos que tienen la
capacidad de reducir las poblaciones de una plaga. Estos organismos que realizan el control biológico los
conocemos como aliados y no se comportaran como plagas de nuestros cultivos.
* Biocontroladores Entomopatógenos (Estos le trasmiten enfermedades a los insectos y los matan). Están:
a) Los hongos que controlan insectos.
b) Los virus que controlan insectos.
c) Las bacterias que controlan insectos y algunas enfermedades.
d) Los hongos antagonistas que
compiten y controlan hongos dañinos a la planta.

e) Los nematodos.
* Biocontroladores parasitoides (Insectos que usan alguna etapa de vida del insecto plaga hasta controlarlo).
* Biocontroladores depredadores (Estos insectos aliados capturan se comen a los insectos plagas).
a) Depredadores que matan varias plagas.

b) Depredadores específicos de una plaga.
* Bacillus thuringiensis o Bt: existe de forma natural en la mayoría de los suelos y que puede ser seleccionada
como cepas o cultivos con acción sobre la mayoría de los gusanos de las mariposas, los ácaros o arañas, los
coquitos plagas y los nematodos patógenos de las plantas.
* ¿Cómo actúa sobre la plaga?
El insecto tiene que comer las hojas donde se aplico la bacteria para que se enferme, una vez que esto
ocurra, durante el primer día deja de moverse y ya no come más y no hace daño aunque se pueda ve en la
planta.
* ¿Cómo se utilizan los productos de Bacillus thuringiensis?
Se utilizan para matar diferentes tipos de gusanos de mariposas como las polillas en los repollos, las moscas
minadoras de hojas, el cogollero en el maíz y otras plagas que dañan las hortalizas.
El producto contiene los cristales de la bacteria se asperja sobre las hojas, al final de la tarde preferentemente
o en horas tempranas de la mañana, para evitar que la radiación ultravioleta afecte el producto en las
primeras 12 horas.
* Beauveria bassiana: es un hongo blanco cuando esta totalmente desarrollado, puede tener colocaciones
crema- amarillo pálidas, algunas veces rojizas. Cuando se observa en un medio de cultivo no tiene color
por la parte inferior, y toma cloraciones amarillas o rojizas.
* Modo de acción: comienza por el contacto del hongo con el insecto y las esporas germinan. Luego que se
produce la penetración, a través de las partes mas blandas de la cutícula del insecto, ocurre la reproducción
del hongo en la sangre del insecto, produciendo varias toxinas que provocan la muerte del mismo.
* Utilización: el producto solido que se obtiene de la reproducción en el laboratorio se aplica con éxito en el
control de la broca del café para controlar coquitos en varios cultivos como caraota, frijoles, maíz, plátano y
cambur, los cítricos, batatas se han obtenido buenos resultados con varios gusanos y otras plagas de
hortalizas y tubérculos.
Hongos antagonistas de fitopatógenos
* Trichoderma harzianum: es un microorganismo antagonista que es empleado mundialmente en el control de

hongos habitantes del suelo entre ellos espacies de los géneros Phytophthora, Rhizoctonia, Pythium, entre
otros, que provocan graves enfermedades e los cultivos y semillas.
* Modo de acción: su acción sobre los fitopatógenos se produce mediante la inhibición de la biomasa del
patógeno por la producción de metabolitos y el entrelazamiento de las hifas disminuyendo o impidiendo la
germinación de los propágulos de los patógenos. También compiten por el alimento así como por el espacio y
oxigeno y tiene una levada efectividad hiperparasítica y actúa como bioestimulante para la planta.
* Modo de aplicación: puede aplicarse de forma liquida o solida y el tratamiento abarca semillas, semilleros y
plántulas.
Entomófagos-
parasitoides
* Trichogramma spp: es un insecto diminuto del orden Hymenoptera (avispas), es decir una avispita pequeña
de 0,3 – 0,1 mm., que pone sus huevos en el interior de los huevos de varias especies de mariposas dañinas
para nuestros cultivos de importancia económica.
* Modo de acción: la hembra Trichogramma actúa por contacto con los huevos de a plaga, le introduce el
ovipositor y coloca sus huevecillos de los que eclosionan pequeñas larvas que se alimenta del contenido de
este, impidiendo el nacimiento de las larvas dañinas.
* Modo de aplicación: la dosis a emplear en cada cultivo, la distribución de los puntos por hectárea, la
frecuencia y el momento de liberación, depende de que cada cantidad de plaga exista en el cultivo, y
principalmente, de la cantidad de huevos de la plaga observada en el monitoreo o conteo de campo.
Generalmente, para la mayoría los insectos plaga se utilizan entre 15.000 hasta 50.000 individuos por
hectáreas, y se pueden realizar repeticiones según requiera.
Telenomus
Telenomus sp es una avispita parasitoide de huevos que resulta efectivo para el control de huevos de
mariposas de genero Spodoptera cuyas especies, entre ella el “cogollero del maíz”, constituyen plagas de
numerosos cultivos de importancia económica.
* Modo de acción: es un parasitoide de huevos y actúa por contacto con estos. Cuando la hembra detecta los
huevos de la plaga, le introduce su ovipositor colocándole uno de sus huevos donde eclosiona una pequeña
larva que consume el contenido de estos, matando por consiguiente el embrión de la plaga.
BIOINSUMOS
Los bioensayos son cierto tipo de insumos de riesgo reducido, principalmente productos naturales u
organismos, derivados de materiales naturales como animales, plantas, microorganismos y ciertos minerales,
que son compatibles dentro de un manejo integrado de plagas y enfermedades, presentan una amplia gama
de modos de acción por lo que se disminuyen los problemas de resistencia que presentan los productos
convencionales.
A partir del Análisis Comparativo de Políticas Agropecuarias y de Biotecnología, se obtiene que el tema de
bioproductos incluye varios subtemas como bioensayos y sustancias bioactivas, biomoleculas y biopolimeros;
se destaca específicamente bioensayos en tanto que es priorizado por un mayor numero de países, cinco de
los ocho países analizados, entre ellos Argentina, Brasil, Canadá, Perú, India y Tailandia.
El número de publicaciones relacionado con el tema de bioensayos en el ámbito mundial presenta una
tendencia creciente, especialmente a partir del año 1996 con un promedio de 72 publicaciones por año.
La producción de artículos científicos de los países latinoamericanos solo alcanza el 1% del total de
publicaciones científicas. Con respecto a la producción científica de Europa, América Latina alcanza un 26%;
y con relación a Estados Unidos, un 27%. Sobresalen Brasil y México, cada uno con 44 y 30 publicaciones,
respectivamente.
Los tipos de bioensayos destacados según su número de publicaciones son parasitoides y predadores con
334 artículos, entomopatogenos y antagonistas con 209, biofertilizantes con 197 y micorrizas con 179
publicaciones. Dentro de las especies cultivadas más investigadas, se destaca el maíz con un mayor numero
de artículos, tomate y algodón; según el tipo de bioinsumo utilizado, se concluye que los parasitoides y
predadores son los mas usados en estas tres especies.
El desarrollo, comercialización y aplicación de un inoculante eficaz y de calidad es un proceso largo y
complejo en el que se ven involucrados muchos y muy diversos especialistas: microbiólogos, fisiólogos
vegetables, ingenieros agrónomos, ingenieros industriales, técnicos extensionistas, economistas, organismos
de control; por lo tanto, los planteamientos sobre la formación del recurso humano deben responder a la
inquietud sobre si el personal que se forma en el país actualmente responde a las necesidades del sector de
los bioensayos.
Durante los últimos años, la agricultura ha evolucionado hacia esquemas mas eficientes y sostenibles, en
términos ambientales y económicos, donde adquieren cada vez mayor importancia la inocuidad y la calidad
de los productos dentro de los sistemas de producción.

La importancia de los bioensayos en el sector agrícola radica en que son alternativas de tipo biológico que
conducen a la reducción de la fertilización y manejo fitosanitario químico, y disminuyen de esta manera los
costos ecológicos, económicos y sociales.
2011 |
| PROGRAMA DE ASOCIATIVIDAD BID EXPOFLORES
RENAN DE LA TORRE / VERÓNICA CÓRDOVA
|
[MANUAL DE PRODUCCIÓN DE BIOINSUMOS] |

Este documento presenta una sistematización del material desarrollado para las capacitaciones efectuadas
entre los meses de mayo y agosto de 2011, con motivo del desarrollo de la consultoría contratada por el
Programa de Asociatividad BID EXPOFLORES para el manejo adecuado de deshechos en las parroquias de
Aloasi, José Guango Bajo y Cayambe |
1.
SENSIBILIZACIÓN Y CAPACITACIÓN
2.1 Charla sobre la problemática de la generación de residuos y sus impactos sobre el medio ambiente
El impacto que el manejo de los residuos sólidos tiene sobre la salud de las personas y de las comunidades
está relacionado con los riesgos de enfermedades asociadas a la contaminación del ambiente por el
inadecuado manejo de los residuos orgánicos e inorgánicos, tales como: contaminación de fuentes de agua y
suelos, olores desagradables y molestias que inciden negativamente en el bienestar.
El ser humano y el medio ambiente
* No existe conciencia ecológica entre los ciudadanos.

* Poco o nulo aprecio por nuestros recursos naturales.
* Anteponer el beneficio personal desmeritando los daños al medio ambiente y nuestra salud
Muchas son las actividades causantes de la degeneración del medio ambiente, todas las actividades
humanas generan desechos y su mala gestión están causando impactos muy representativos en la
naturaleza, entre estas tenemos:
Los RSU son vertidos en tiraderos a cielo abierto incluso incinerados y sin control.
Los RSU también son depositados a orillas de caminos y carreteras
La mayoría de los RSU se depositan en los humedales y tiraderos clandestinos

El municipio no cuenta con un sistema de recolección de sus RSU.
El Planeta esta colapsando
No solo estamos contaminando el medio ambiente, también nuestra salud
Actividad 1: Reproducción de videos relacionados con la problemática Ambiental
* http://www.youtube.com/watch?v=cO7NLCD8kzI
* http://www.youtube.com/watch?v=dIcrJ8D2JWo&feature=related
Actividad 2: Organizar en grupos de trabajo con el fin de que establezcan cuales serían las posibles
alternativas para disminuir la contaminación del planeta. Se les dará un tiempo de 10 min para esta actividad.
Una vez terminado el tiempo se socializa con todo el grupo.
2. GESTION INTEGRAL DE RESISUOS SÓLIDOS
Este programa propone la recuperación de materiales o productos usados, contribuyendo a reducir la

cantidad de residuos que se generan, promoviendo un adecuado tratamiento final y contribuyendo a la
preservación de los recursos naturales. Para que este objetivo se concrete es preciso articular acciones
educativas, de sensibilización comunitaria y de unión y acuerdo de todos los actores sociales.
Diferencia entre desecho y basura:
Basura: es toda mezcla de residuos que ya no sirve, que no tiene ningún uso y por lo tanto se elimina. Se la
asocia con suciedad, malos olores e incluso enfermedades.
Desecho: se lo considera a los objetos que ya no se los utiliza pero que no necesariamente se los tiene que
eliminar y por lo tanto puede entrar dentro de un reproceso como materia prima. Por ejemplo tenemos las
botellas plásticas, vidrio, metales, entre otros.
3.2 La Fórmula de las “3R”
La noción de las “3R” (reducir, reciclar y reutilizar), propuesta en el marco de la Organización de las Naciones
Unidas, no sólo permite minimizar la cantidad de residuos que se genera cotidianamente sino, también,
maximizar su aprovechamiento.
Reducir significa disminuir la cantidad de elementos que se desecharán y constituye la solución más auténtica
para los problemas ambientales. Este paso requiere de una significativa transformación en los modelos de
producción y consumo, se debe comenzar desde el fabricante, este debe introducir tecnologías más limpias
optimizando sus procesos y teniendo como resultado la disminución en la explotación de recursos naturales.
En lo referente al consumidor, este debe modificar sus hábitos de consumo hacia un perfil sustentable y
responsable con el medio ambiente.
Reutilizar es aprovechar los elementos que ya han sido usados pero que aún pueden emplearse en alguna
actividad secundaria. Cuantos más objetos se reutilizan menos recursos se gastan y menos basura se
produce. Tal es el caso de las hojas de papel que están escritas en una cara y son reutilizadas como
borradores.
Reciclar alude al procesamiento de los elementos recuperados, que permite obtener productos reciclados
iguales a los originales o fabricar otros diferentes, reduce la explotación de los recursos no renovables,
permite ahorrar insumos y energía y resulta menos agresivo para el
ambiente.
¿Cómo reducir?
* Elegir los productos que tengan menos envase y embalaje.

* Priorizar los paquetes de cartón o papel y los envases de vidrio que son los menos perjudiciales.
* Ir de compras con la propia bolsa, o reutilizar las bolsas recibidas.
* Solicitar que no se envuelvan los objetos comprados, a menos que sea indispensable.
* Atender al etiquetado y elegir los productos envasados con material reciclado o reciclable y aquellos
identificados como biodegradables.
* Evitar el consumo innecesario de papel y cartón, y reutilizarlos para otros usos.
* Imprimir sólo aquello que sea estrictamente necesario, y utilizar las hojas en doble faz.
* Elegir accesorios personales y aparatos para el hogar que tengan larga duración y puedan ser reparados en
caso de deterioro.
¿Cómo reutilizar y reciclar?
* Separar el papel, aluminio, plástico, vidrio, materia orgánica, etc. para ser reutilizados o reciclados en forma
casera o a través de circuitos externos.
* Restos de alimentos: como abono orgánico y lombricultura.
* Plásticos: las botellas se pueden lavar para rellenado y los vasos descartables pueden utilizarse de
macetas. Muchos plásticos pueden reciclarse para su utilización en reemplazo de materia prima virgen para la
elaboración de nuevos envases.
* Botellas y otros productos de vidrio: reutilización luego de lavados, producción de nuevas botellas mediante
el reciclaje.
* Envases tetra brick: para recuperar el papel o las planchas de aglomerado para confeccionar muebles y
postes.
* Escombros: para relleno de terrenos, de
caminos y para la construcción en general.

* Maderas: para muebles, láminas o juguetes.
* Restos de poda y de jardinería: como abono.
* Muebles y electrodomésticos rotos: para repararlos o recuperar los materiales.
* Latas: como macetas, portalápices o para recuperar los metales y reingresarlos a la cadena productiva.
3.3 Clasificación De Residuos
Según posibilidad de degradación se clasifican en:
• Residuos Orgánicos
Los residuos orgánicos pueden ser degradados por acción biológica. Su origen es de tipo animal, vegetal,
fermentables, tales como restos de comida, cáscaras de huevo, frutas, restos de yerba, té, café, grasas y
aceites comestibles, fósforos usados, huesos, desechos de animales, maderas, plumas y cueros.
Esta fracción puede incluir, desechos esencialmente no reciclables, como sucede con los papeles y cartones
impregnados con restos de comida, los papeles de fax y carbónicos, entre otros.
Su inadecuado manejo puede conducir a la contaminación del suelo el agua y el aire. A su vez puede generar
focos infecciosos y atracción de vectores de enfermedades.
• Residuos Inorgánicos
Los residuos inorgánicos están formados por todos aquellos desechos poco alterables por acción biológica,
considerados en forma amplia como “no biodegradables”; éstos pueden ser plástico, vidrio, cerámica,
materiales sintéticos, metales y otros.
Según el tipo de materiales constituyentes se clasifican en:
• Orgánicos
• Papel-Cartón
• Metálicos
• Plásticos
• Textiles
• Envases y embalajes
• Neumáticos
• Vehículos
• Escombros y restos de obra
Según su grado de peligrosidad:

• Peligrosos
• No peligrosos
• Inertes
Según su origen, lugar de producción y tipo de material que están compuestos por:
• Residuos urbanos
• Residuos agrícolas, ganaderos y forestales
• Residuos mineros
• Residuos hospitalarios y sanitarios
• Residuos radiactivos
• Residuos industriales
Adoptando estas pautas, todos podemos contribuir desde nuestros hogares a la minimización de los residuos
domiciliarios y colaborar con la tarea de separación que llevan a cabo quienes retiran específicamente estos
residuos, mejorando así la higiene de nuestras ciudades y la calidad de vida de sus habitantes.
Actividad 1: Reproducción de videos relacionados con la concepción de las 3R.
* http://www.youtube.com/watch?v=IkF5NKLM9VQ&feature=related
* http://www.youtube.com/watch?v=JLMGjH-HJLU&feature=related
Actividad 2: Determinar la producción per cápita por medio de los registros de residuos recolectados y tamaño
de la población. Cada miembro del grupo tendrá que separar los desechos que se genere en su hogar en
orgánicos e inorgánicos, durante un periodo de una semana. Cada día se pesará lo obtenido de desechos de
ese día e irlo documentando.
Actividad 3: clasificación de desechos. De esta forma de puede afianzar que los conceptos dados en la
sesión.
3.4 Taller sobre las técnicas gestión de residuos sólidos
3.5.1 Reciclaje
¿Cuáles son los beneficios del reciclaje?
* Reduce los volúmenes de residuos generados

* Aprovecha los recursos presentes en los materiales reciclables
* Evita
la sobreexplotación de recursos naturales

* Disminuye los costos de disposición final de los residuos
* Crea nuevas fuentes de trabajo
* Promueve la participación ciudadana en campañas masivas y proyectos de reciclaje.
Actividad 1: reproducción del video con la temática sobre ideas de reciclaje.
* http://www.youtube.com/watch?v=1CtkMfBOufY&feature=related
3.5.2.1 Papel
Actividad 1: fabricación de papel artesanal
Materiales
* Papeles
Recipiente de plástico
* Batea o recipiente profundo
* Procesadora o licuadora
* Tamiz
* Agua
Retazos de lienzo ó tela de algodón
* Prensa (objetos pesados para prensar)
* Anilinas para tela
* Plancha
Preparación del Tamiz
El tamiz está formado por el marco y el contramarco, 2 piezas iguales que pueden confeccionarse con
listones de madera. Su tamaño dependerá del tamaño del papel que se quiere elaborar. En el marco se debe
clavar la malla (en este caso de acero inoxidable Nro. 30), que servirá para recoger la pulpa. Para ello se
debe cortar un trozo de malla que exceda el perímetro del marco y clavarlo o abrocharlo en los laterales,
colocando la trama de la malla paralela a los listones del marco. El contramarco es exactamente igual al
marco, sólo que no lleva malla.
Obtención de la pulpa de papel
* Seleccionar el papel a reciclar y cortar en pequeños trozos.

* El corte del papel deberá efectuarse a mano, rasgando trozo por trozo, para una mejor absorción del medio
líquido.
* Colocar el papel cortado a remojar en abundante agua, por lo menos tres horas
para lograr una buena hidratación.

* Poner el papel ya hidratado en la licuadora o procesadora, en pequeñas porciones y con abundante agua.
* En el caso de trabajar con papeles de diferentes colores procesarlos por separado.
Fabricación
1. Llenar las ¾ partes del recipiente con agua.

2. Agregar una taza de pulpa húmeda por cada 5 litros de agua
3. Agitar la pulpa con la mano para que permanezca en suspensión

4. Introducir el bastidor en el recipiente en forma vertical
5. Rotar el bastidor en forma horizontal
6. Retirar el bastidor de la batea en forma horizontal y dejar escurrir un momento.
7. Quitar el contramarco y colocar el paño sobre el papel presionando en forma pareja hasta que no suelte
más agua.
8. Dar vuelta el bastidor sobre papeles de diario y desmoldar el papel obtenido.
9. Cubrirlo con otro paño y prensarlo entre papeles de diario durante 24 hs.
10. Retirar el papel reciclado todavía húmedo y con ayuda de una plancha tibia completar el secado y alisado
3.5.2.2 Vidrio
Actividad 2: centros de mesa de vidrio

Materiales:
Cuerda fina
Alcohol
Botella de vidrio
Cubo con agua
Procedimiento:
1. Rodear por debajo del pico de la botella una cuerda con varias vueltas.
2. Humedecer la cuerda con alcohol y enciéndela con un encendedor.
3. Mantén la cuerda encendida unos 20 a 30 segundos
4. Meter la botella en un cubo con agua.
5. Después de esto, con un pequeño golpe se partirá fácilmente quedando un embudo o cuerpo de botella
perfectamente cortado sin puntas ni aristas.
3.5.2.3 Plástico
Actividad 3: monederos con botellas de PET recicladas

Materiales
Dos botellas Pet

Un zipper
Cuchilla
Silicona
Procedimiento
Utilizando la cuchilla cortar la base de las botellas

Pegar con la silicona el zipper a las botellas
3.5.2.4 Textiles y metales
Recomendaciones
* Doble el papel. Nunca lo arrugue. Así ocupará menos espacio.

* Si tiene dudas sobre si el papel que esta separando es recuperable, moje un poco los dedos con agua y
frote el papel, si se deshace: es reciclable.
* Retire las grapas y cintas adhesivas de los papeles. Estos elementos dificultan los procesos del reciclaje.
* Cuando manipule el vidrio no recuperable, asegúrese de empacarlo de manera segura, así evitará
accidentes.
* Recuerde: antes de almacenar los materiales reciclables revíselos bien y si estos contienen sustancias que
los contaminan ¡escúrralos o enjuáguelos!
3.5 Agricultura orgánica
Efectos de la materia orgánica en el suelo:
* Fuente de energía para procesos microbianos

* Fuente de nutrientes
* Aumenta la retención hídrica y el almacenaje de agua
* Atenúa los cambios de temperatura bruscos
* Conforma los complejos arcillos – húmicos
* Tiene la capacidad de regular el PH
3.6.2 Biofertilizantes
3.6.3.5 Usos de Biofertilizantes
Los biofertilizante e usan para nutrir, recuperar y reactivar la vida del suelo, fortalecer la fertilidad de las
plantas y la salud de los animales, al mismo tiempo que sirven para estimular la protección de los cultivos
contra el ataque de insectos y
de enfermedades. Por otro lado sirven para sustituir los fertilizantes químicos altamente solubles de la
industria, los cuales son muy caros y vuelven dependiente a los cultivadores, haciéndoles cada vez más
pobres.
Funcionan principalmente al interior de las plantas, activando el fortalecimiento del equilibrio nutricional como
un mecanismo de defensa de las mismas, a través de ácidos orgánicos, hormonas de crecimiento,
antibióticos, vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos, entre otros, presentes en las relaciones biológicas.
Loa biofertilizantes enriquecidos con cenizas o sales minerales, o con harina de rocas molidas, pasado el
tiempo de fermentación (20 a 90 días), estarán listos en una solución tampón, donde sus efectos pueden
llegar a ser superiores de 10 a 100000 veces las cantidades de micronutrientes técnicamente recomendados
por la agroindustria.
El uso de los biofertilizantes se traduce en la maduración adelantada y homogeneidad de los frutos y semillas,
mayores contenidos de azúcares, reducción de los daños causados por fríos, heladas y granizos,
generalmente actúan como un excelente anti estrés de suelos salinos u otro tipo de carencias o exceso de
agua, también por fototoxicidad causado por aplicación errónea de plaguicidas.
3.6.3.6 Preparación de Biofertilizantes
Biofertilizante sencillo
Ingredientes
Primera etapa
180 litros de agua
50 kilos excremento de vaca
2 litros melaza
2 litros de leche
4 kilos ceniza de leña
Segunda etapa
5 a 10 litros de Biofertilizante preparado
100 litros de agua
Materiales
1 recipiente plástico de 200
litros de capacidad
1 recipiente plástico de 100 litros de capacidad
1 cubeta de plástico de 10 litros de capacidad
1 manguera de 1 metro de largo y 3/8 a ½ pulgada de diámetro
1 botella desechable
1 colador o tul para colar la mezcla
1 palo para remover la mezcla
Preparación
Primera etapa
1. En el recipiente plástico de 200 litros, disolver en 100 litros de agua los 50 kilos de excremento, los 4 kilos
de ceniza y revolverlos hasta lograr una mezcla homogénea.
2. Disolver en la cubeta plástica, 10 litros de agua, 2 litros de leche, 2 litros de melaza y agregarlos en el
recipiente de 200 litros de capacidad, revolverlos constantemente.
3. Completar el volumen total del recipiente plástico con agua limpia hasta 180 litros de su capacidad y
revolverlo
4. Tapar herméticamente el recipiente para el inicio de la fermentación anaeróbica del biofertilizante y

conectarlo al sistema de evacuación de gases con la manguera
5. Colocar el recipiente en la sombra a temperatura ambiente, protegido del sol y la lluvia. La temperatura
ideal sería de 38° C a 40°C.
6. Esperar un tiempo de 20 a 30 días de fermentación anaeróbica, para luego abrirlo y verificar su calidad por
el olor y el color, antes de pasar a usarlo
7. Importante: no debe presentar olor a putrefacción, ni tener color azul violeta, en lugares fríos la
fermentación puede llevar de 60 a 90 días.
Segunda etapa
1. La concentración de su aplicación en tratamientos foliares es de 5% al 10%, o sea, de 5 a 10 litros de

biopreparado por cada 100 litros de agua que se apliquen sobre los cultivos.
2. Por
cada bomba de 20 litros de capacidad utilizar de 1 a 1½ litros del biofertilizante.

3. Importante: colar el biofertilizante antes de aplicarlo
3.6.3.7 Aplicación de Biofertilizantes
La aplicación de los biofertilizantes, en los cultivos es foliar, y la mejor horario para realizar la aplicación son
las primeras horas de la mañana hasta las 10 de la mañana, y en la tarde, después de las 4 de la tarde.
Se recomienda que su aplicación se realice de la parte de debajo de las hojas. Para maximizar su aplicación
se puede aplicar un adherente, por ejemplo, sábila, tuna, laca, ceniza, jabón, harina de trigo, entre otros.
La aplicación de en el suelo se debe hacer sobre la cobertura verde del mismo o sobre la misma superficie
después de haber realizada una chapia de las malezas, lo que estimula la eco evolución mineral y biológica
de la formación de suelos fértiles.
.
3.6.3.8 Frecuencias de Aplicación
* Hortalizas: de 3 a 6 aplicaciones, en concentraciones de 3 a 7 litros de biofertilizante por cada 100 litros de

agua
* Frutales: de 10 a 15 aplicaciones por ciclo, en concentraciones que varían de 5 a 10 litros de biopreparado
por 100 litros de agua
* Frijol, maíz: de 6 a 8 aplicaciones durante el ciclo que dure el cultivo, en concentraciones de 3 a 5 litros por
cada 100 litros de agua.
Actividad: preparación del biofertilizante con la cooperación de todo el grupo.
3.6.3 Compostaje
El compostaje es un proceso de transformación aeróbica controlada de los materiales orgánicos contenidos

en los residuos por medio de la actividad de los
microorganismos.
Este proceso combina tres fases:
A. mesófila (15 a 45°C),

B. termófila (45 a 70°C)
C. maduración a temperatura ambiente.
Se obtiene como resultado la transformación de un residuo orgánico en un producto estable, que puede estar
libre de patógenos y factible de ser aplicado al suelo.
Todas las experiencias obtenidas en la elaboración de compost a nivel agrícola coinciden en que el compost
no es un fertilizante, pero esto no disminuye su importancia, puesto que permite la fijación, incorporación y
mantenimiento de los minerales y materias orgánicas necesarias para un adecuado crecimiento de los
vegetales, contribuyendo con el aumento de las cantidades de Carbono y Nitrógeno en el suelo, mejorando su
capacidad productiva.
3.6.4.9 Ajuste General de la Planta de Compostaje
* Humedad: Hay que mantener la humedad (contenido de agua) del cuerpo de material entre 40 %- 60 % para
asegurar condiciones óptimas de compostaje. Si es más alta la humedad, puede ocurrir el caso de
putrefacción anaeróbica. Cuando es muy húmedo el material al compostar, se puede añadir material con
menos humedad (papel no reciclable, desechos de parques y jardines, desechos de carpintería etc.).
* Temperatura: La temperatura del material debe mantenerse al menos una semana sobre 65°C o durante 2
semanas sobre 55°C para lograr una higienización suficiente.
* PH: El pH óptimo sería 7. Se puede añadir cal o químicos según los característicos de la basura cruda. El
contenido de materia orgánica dentro de la basura cruda se puede mesurar a través de la
pérdida de ignición, la cual tiene que ser más del 40 % para asegurar un compostaje satisfactorio.
* Tasa Carbono/Nitrógeno: La tasa C/N es otro parámetro importante que debe ser controlado. Ese parámetro
no es muy importante para determinar el proceso de fermentación pero para asegurar la calidad del abono
para la fertilización. Para poder utilizar el compost como abono, la tasa C/N no debe pasar 35:1 o ser menor
de 15:1. Se recomienda una tasa C/N de 30:1. Si no se puede realizar esa tasa con los desechos como tales,
se puede bajar la tasa C/N agregando a los desechos crudos lodos de tratamiento de las aguas servidas,
heces fecales de la agricultura o de fosas sépticas. De la misma manera, se puede aumentar la tasa C/N
agregando materiales de base celulósica, como papel, desechos de la industria de madera etc.
Cuadro de Pearson
3.6.4.10 Técnicas de elaboración de compostaje

Los métodos técnicos utilizados están clasificados en función del tipo de descomposición de la materia
orgánica que realizan y se dividen en:
* Aeróbicos.- Son aquellos sistemas en los cuales el proceso de descomposición es realizado mediante
aireaciones periódicas, que aceleran el trabajo de bacterias y microorganismos aeróbicos que descomponen
la materia orgánica por oxidación.
Los residuos generados en la descomposición aeróbica de materia orgánica son Dióxido de Carbono (CO2),
agua, y grandes cantidades de biomasa.
* Anaeróbicos.- el proceso de descomposición se lo realiza totalmente cubierto y no utiliza ningún proceso de
oxigenación puesto que utilizan el trabajo de microorganismos
anaeróbicos que descomponen la materia orgánica por reducción.

Los residuos producidos por la descomposición anaeróbica son Dióxido de Carbono (CO2), una pequeña
cantidad de biomasa y un volumen considerable de gas metano (CH4)
* Compostaje en Pilas.- El compostaje en pilas es el sistema más antiguo y más sencillo. La operación de
este sistema es muy fácil. Después de haber separado todo material foráneo (materiales no biodegradables)
de la basura biodegradable que llega al relleno, el material se coloca en pilas triangulares.
Para la aplicación por municipios, es más importante no superar el tamaño máximo de una pila. Si las pilas
son más altas que 1.50 m, el aireación natural se impide y pueden ocurrir condiciones anaeróbicas (para
sistemas de compostaje con aireación artificial, ese límite es de 2.50 - 3.00 m).
3.6.4.11 Manejo del Proceso de Compostaje
Los factores más importantes para el compostaje son los siguientes:
1. Mezcla/ revuelta y movimiento

2. Aireación
3. Humedecimiento
3.6.4.12.1 Mezcla/ Revuelta y Movimiento
Se necesita mezclar/ revoltar y mover los desechos frecuentemente y con regularidad para evitar la
putrefacción anaeróbica. En plantas operadas completamente a mano, ese trabajo se realiza con palas.
Una circulación suficiente del aire puede asegurarse solamente si está garantizada una dispersión
homogénea del cuerpo de basura. Por eso, la mezcla/ revuelta y el movimiento del material son
imprescindibles no obstante el sistema de compostaje.
Un impacto positivo colateral de esta operación es que la temperatura es también
homogenizada dentro del cuerpo de material. Eso es muy importante para obtener una higienización
suficiente.
Si el compostaje se realiza con montones (pilas) triangulares, el material es transportado de la primer pila
(desechos en bruto) al segundo, después de un cierto tiempo (en general: una semana), al tercero etc. hasta
el último (compost maduro).
3.6.4.12.2 Aireación
Para asegurar una buena aireación, hay que agregar un cierto porcentaje de material grueso. Los materiales
gruesos deben agregarse especialmente para estructurar la basura cuando la densidad de los desechos es
demasiado alta (> 700 kg/m3) y, por consecuencia, no se realiza una libre circulación del aire.
La aireación del material puede hacerse con presión o succión. Para pequeñas plantas de compostaje y
plantas de lombricultura, es suficiente la mezcla/ revuelta del material para garantizar la aireación. En el caso
que se haga un compostaje en pilas, la tubería para la aireación se integra generalmente en el suelo del área
de fermentación.
Para plantas abiertas es mejor la aireación con succión para impedir una dispersión de emisiones olfatorias.
3.6.4.12.3 Humedecimiento o Riego
Se necesita una humedad entre 40 - 60 % (contenido de agua del material) para asegurar una biodegradación
óptima. Si es demasiado seco el material, se para el proceso de biodegradación; si es demasiado húmedo, se
transforma el proceso en putrefacción anaeróbica incontrolada.
El humedecimiento se puede realizar manualmente o mecánicamente. El principio es lo mismo para los dos
sistemas. Se riega el
material con regadora manual o con aspersor puesto sobre las pilas o lechos de material. En regiones con
poca lluvia, se puede dejar abierta la planta de compostaje para que la lluvia funcione como riego natural. En
plantas cubiertas, se puede acumular el agua de los desagües de lluvia para reemplazar parcialmente o
completamente el agua fresca. Se recomienda ese sistema para regiones donde llueve mucho para proteger
el material de la abundancia del agua sin perder este recurso
3.6.4.12 Proceso para obtención del compost
3.6.4.13 Propiedades del Compostaje

La utilización del compost a nivel agrícola, permite en el suelo:
* Aumentar la disponibilidad favorable de nitrógeno para las plantas (pues la materia tiene una mayor relación
C/N).
* Disminuir la rapidez del flujo suplementario de sustancias nutritivas del suelo y por lo tanto mejorar la
capacidad de crecimiento de las plantas.
* Contribuir mediante la utilización de abono orgánico, a la formación de humus permanente.
* Aumentar la desintegración de sustancias difícilmente solubles
* Reducir los niveles de utilización de fertilizantes químicos nocivos
Como consecuencia de esta acción directa, el compost puede tener varios usos, por ejemplo:
* El mejoramiento de suelos agrícolas o erosionados
* La implementación de huertos familiares, escolares o comunitarios
* Reforestación
* Viveros y jardines ornamentales para asentamientos poblacionales urbanos, semi urbanos o rurales
* Semilleros
* Afirmación de taludes
Actividad: elaboración de compost siguiendo el
procedimiento explicado en la sesión. Se utilizara la técnica de compostaje en pilas.

3.6.4.14 Diagrama de una planta de Compostaje
3.6.4 Insecticidas botánicos
Esta técnica se basa principalmente en la asociación de cultivos, utilizando plantas nativas que poseen
propiedades fitosanitarias y nos puedes permitir un mejor control de plagas sin necesidad de utilizar productos
químicos. También se pueden preparar caldos, tés y cebos, utilizando partes de la planta, por ejemplo, las
semillas, de la cual se obtiene la sustancia que se caracteriza por su propiedad fitosanitaria
Las plantas repelentes se han adoptado masivamente como táctica de manejo de plagas, lo cual es muy
aceptado por el agricultor, ya que muchas de estas plantas tienen otros beneficios, como por ejemplo sus
flores contribuyen a la alimentación de los adultos de algunos biorreguladores de plagas o pueden ser
comercializadas.
La siembra de plantas con determinadas propiedades es una táctica fitosanitarias que se ha incrementado
entre los agricultores, principalmente las siguientes: el orégano francés (Plecthranthus amboinicus (Loureiro),
la albahaca blanca (Ocimum bassilicum L.), las mentas (Mentha spicata L. y M. piperita) y el romero
(Rosmarinus officinalis L.) con efecto repelente y anti alimentario contra insectos; el romero, el tomillo
(Thymus vulgaris L.) y el vetiver (Vetiveria zizanoides (L.) Nash in Small) con efecto repelente de insectos, y la
flor de muerto (Tagetes spp.), la caléndula (Calendula officinalis L.) y el ajonjolí (Sesamun indicum) de efectos
biocidas y repelentes contra nematodos
e insectos.
3.6.5.15 Ventajas y desventajas de los insecticidas botánicos
Ventajas:
* Compatibles con otras alternativas para el manejo de plagas (feromonas, hongos entomopatógenos,
depredadores y parasitoides, entre otros.
* Reducen el riesgo de resistencia en los insectos
* Menor toxicidad a los enemigos naturales de las plagas
* Reducen la aparición de plagas secundarias
* Biodegradables y con menor riesgo de residuos en los alimentos
* Minimizan los riesgos para la salud humana y animal, y los daños al medio ambiente
* Muchos de estos compuestos no son tóxicos para las plantas
* Son conocidos por el agricultor/silvicultor
* Material renovable, de alta disponibilidad y bajos costos
Desventajas:
* No todos son propiamente insecticidas, lo que los hace tener una acción más lenta
* Su efecto residual es bajo
* No todos los insecticidas vegetales son menos tóxicos que los sintéticos
* Carencia de regulaciones para su uso
* Poca información en pruebas toxicológicas
* Variabilidad en la cantidad de compuesto activo
* Problemas de estabilidad en los extractos
3.6.5.16 Selección de las plantas
Al momento de seleccionar una planta se deben de tomar en cuenta las siguientes características:
Olor de la planta: existen plantas con olores agradables y desagradables, tanto para personas como para
animales.
Sabor de la planta: existen plantas de diferentes sabores como picantes, amargos, agrios y dulces, que
también pueden tener un efecto sobre algunas plagas.
Salud de las plantas seleccionadas: definitivamente
esta característica es de suma importancia, ya que puede ser un indicador de la presencia de sustancias
tóxicas que afectan a posibles plagas potenciales.
3.6.5.17 Formas en que se usan los botánicos
La forma de preparación de los botánicos es variada, pero generalmente se usan como: jugos, té, cebos y
fermentos (Luna 1988), (Herbert 1990). A continuación se muestran las formas más comunes de prepararlos:
Pasos para preparar un jugo:
* Moler o machacar el material vegetativo (hojas, corteza, raíces, frutos, semillas).

* Colocarlo en un depósito y agregarle agua.
* Dejarlo en reposo máximo 24 horas.
* Color el jugo en un colador o manta.
* Agregar agua, jabón y aplicarlo al cultivo.
Pasos para preparar un té:
* Moler o machacar el material vegetativo a usar.

* Colocarlo en un depósito y agregar agua caliente.
* Removerlo con un palo.
* Agregar agua fría para enfriar
* Colarlo, agregar agua, jabón y aplicar.
La diferencia en el uso de un jugo y un té, es que el jugo resiste mayor cantidad de tiempo después de
preparado, mientras que el té debe ser usado inmediatamente después de preparado. Otro aspecto
importante es que algunas plantas funcionan mejor ya sea como jugo o como té, ya que existen ingredientes
activos que solo son solubles en agua caliente, al contrario de otros que pueden ser degradados con altas
temperaturas.
Pasos para preparar cebos:
1. Seguir los cuatro primeros pasos del punto (a).

2. Agregar ese jugo en una masa de maíz más melaza o dulce.
3. Hacer las bolitas de cebo y aplicarlo.
2.4.3.4 Ejemplos
* CEBOLLA
Nombre común y científico: Cebolla común, Cebola; Allium cepa L.
Preparación del insecticida:
1. Aplicación: aplicar esta mezcla 3 veces al día en horas del a mañana o al atardecer, durante 3 días.
2. Macerar 500gr de bulbo de cebolla hasta obtener su jugo, luego adicionar 50lts de agua y 50gr de jabón
coco (no detergente)
3. Macerar 500gr de hoja de cebolla, colocándose en remojo en 10lts de agua, colar y adicionar 20gr de jabón
coco (no detergente)
Aplicación: agitar bien y aplicar inmediatamente
Principio activo:
Bisulfuro de alipropilo, flavonas
Plagas que controla:
Áfidos
Pulgones
Ácaros
Larvas de mariposa
Combate hongos y bacterias
* COLA DE CABALLO
Nombre común y científico: Cola de caballo, Carricillo, cañuela; Equisetum Arvense
Preparación
Hervir un kilo de hojas frescas en 10 litros de agua, colocarse y agregar 20gr. de jabón neutro. Diluir todo
esto, preparando en 50 litros de agua quedando listo para fumigar, para fumigar cada dos semanas en días
soleados temprano en la mañana o al atardecer.
Dosis
Diluirlo en la proporción de una parte de este preparado por 4 de agua. Pulverizar las hojas y tallos de la
planta para proteger del mildium y también para reforzar las plantas.
Principio activo:
Ácidos Ascórbico, Ferúlico, Silicilico, málido, cafeico, gálico, pectico, tánico Campesterol, Equisetrina,
Equisetónina, Tiamisina, Alcaloides, Nicotina, palustrina, equisopermina, Aminoácidos, Niacina, Fibra,
Magnesio, silicio, sílice, selenio, calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio, aluminio, cromo, cobalto.
Insectos que Controla:
Eficaz para
controlar en diferentes cultivos insectos chupadores de hojas y hongos como la gota.

* MANZANILLA
Nombre común y científico: Manzanilla. Manzanilla común; MatricariaChamomilla L; Matricaria recutita
Preparación:
Hacer una infusión y dejarla reposar 15 m. Colar y aplicar sin diluir sobre las plantas.
Principio Activo:
Aceite esencial (camazuleno, alfa-bisabolol, óxidos de bisabolol A, B y C, óxido de bisabolona), flavonoides
(luteolol, apigenol, quercetol), cumarinas (umbeliferona, herniaria), mucílagos urónicos, lactonas
sesquiterpénicas o principios amargos (matricina, matricarina, precursoras del camazuleno) y sales minerales
* ORTIGA
Nombre común y científico: Ortiga menor; Urtica urens L
Para hacer extracto fermentado de ortiga, se cubren las hojas y tallos cortados con agua y se dejan durante 3
semanas para que se descomponga. Después de este tiempo el líquido se podrá emplear como estimulante
del crecimiento y contra condiciones fitosanitarias desfavorables en los cultivos, causadas por áfidos,
coccidios, deficiencias de hierro, etc. La ortiga tiene una gran afinidad con el hierro, ya que es capaz de
colectar este elemento Su presencia usualmente es un indicativo de un buen contenido de humus; además,
contribuye a mejorar suelos pobres.
Preparación
1. Macerar o machacar 500 gramos de plantas frescas y mezclar en 1 litro de agua, dejar reposar durante 48
horas y diluir en 10 litros de agua, adicionando 1 cucharadita de jabón coco (no detergente). Aplicar
inmediatamente para controlar insectos y hongos en semilleros y almácigos.
2. Macerar o machacar 500 gramos de
ortiga fresca en 5 litros de agua, dejar reposar 3 días, colar y agregar 50 litros de agua y 1 cucharadita de
jabón coco (no detergente). Actúa como repelente e insecticida.
3. Remojar 500 gramos de ortiga fresca en 5 litros de agua dejarlo una semana en un recipiente tapado, colar
y adicionar 1 cucharadita de jabón coco (no detergente). Mezclar bien y aplicar inmediatamente.
4. Macerar 10 kilogramos de hojas secas, agregar 100 litros de agua, y dejar reposar 1 día, luego se filtra y se
aplica inmediatamente. Se aplica contra pulgones sobre las plantas y en el suelo contra orugas o larvas.
Principio activo:
Ácido gálico, ácido fórmico, caroteno, vitamina C, tanino, potasio, hierro, calcio, silicio.
Insectos que controla:
* Pulgones.
* Áfidos.
* Coccidios.
3. BIBLIOGRAFÍA
CAPACITACION PARA EL RECICLADO DE RESIDUOS ORGANICO, Director: Jorge Washington Lanfranco
MANUAL PARA LA ELABORACION DE COMPOST BASES CONCEPTUALES Y PROCEDIMIENTOS,

OPS/HEP/HES/URU/02.99
MANEJO DE LOS PLAGUICIDAS BOTÁNICOS, http://colprocah.com/wp-

content/uploads/2011/01/ManejoPlaguicidas.pdf
INSECTICIDAS BOTÁNICOS COMO ALTERNATIVAS PARA EL MANEJO DE PLAGAS EN SISTEMAS

AGROFORESTALES, Mayelín Montesino Valdés, Hortensia López Flores, José Hernández Abreu. y Enrique
de Zayas Izagüirre
IMPACTOS DE LAS INNOVACIONES TECNOLÓGICAS REALIZADAS POR LOS PROPIOS

AGRICULTORES SOBRE EL MANEJO AGROECOLÓGICO DE PLAGAS EN FINCAS DE LA
AGRICULTURA URBANA, Luis L. Vázquez, Emilio Fernández y Janet Alfonso
MANUAL DE COMPOSTAJE PARA MUNICIPIOS, Eva Röben, DED/ Ilustre Municipalidad de Loja
GESTIÓN INTEGRAL DE
RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS, Ing. Elba Gaggero, Lic. Marcelo Ordoñez
--------------------------------------------
[ 1 ]. http://www.opds.gba.gov.ar/uploaded/File/residuos_03_10.pdf (Ing. Elba Gaggero
Lic. Marcelo Ordoñez Gestión Integral de Residuos Urbanos)
[ 2 ]. http://www.usodelsuelo.unlp.edu.ar/CAPACITACION.pdf
[ 3 ]. http://www.autosuficiencia.com.ar/shop/detallenot.asp?notid=79
[ 4 ]. http://www.lasmanualidades.com/2009/02/17/reciclados-centros-de-mesa-de-vidrio
[ 5 ]. Capacitación Para El Reciclado De Residuos Orgánico, Proyecto Subsidiado por la Universidad Nacional
de La Plata. Expediente 100-7946/08
[ 6 ]. Manual de Compostaje Para Municipios, Eva Röben, DED/ Ilustre Municipalidad de Loja
[ 7 ]. Capacitación Para El Reciclado De Residuos Orgánico, Proyecto Subsidiado por la Universidad Nacional
de La Plata. Expediente 100-7946/08
[ 9 ]. Evaluación De Los Proyectos De Compostaje En El Ecuador, Fundación Natura - Repamar - Cepis -
G.T.Z., Quito, Marzo De 1998
[ 11 ]. Impactos de las innovaciones tecnológicas realizadas por los propios agricultores sobre
el manejo agroecológico de plagas en fincas de la agricultura urbana, Luis L. Vázquez, Emilio Fernández y
Janet Alfonso
[ 12 ]. Insecticidas botánicos como alternativas para el manejo de plagas en sistemas agroforestales,
Mayelín Montesino Valdés, Hortensia López Flores, José Hernández Abreu. y Enrique de Zayas Izagüirre
CONTENIDO
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| |PRESENTACION |2 |
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|I. |LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA PREDOMINANTES EN
COLOMBIA Y EN AMERICA LATINA |3 |
|1.1. |DESDE 1950 SE IMPUSO UN MODELO DE EXPLOTACIÓN AGROPECUARIA QUE DEGRADA LOS
SUELOS Y CAUSA GRAVE DAÑO A LOS|3 |
| |RECURSOS NATURALES | |
|1.2. |LOS EFECTOS DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL SOBRE LOS RECURSOS NATURALES |4 |
|1.3. |LAS POLÍTICAS TRADICIONALES EN AMERICA LATINA HAN FAVORECIDO PATRONES DE
DESARROLLO NO SOSTENIBLES |6 |
||||
|II. |LA ALTERNATIVA FRENTE AL FRACASO DE LOS MODELOS CONVENCIONALES: IMPLANTAR UN
NUEVO MODELO DE AGRICULTURA |7 |
| |SOSTENIBLE ADAPTADA AL ECOSISTEMA ECUATORIAL | |
||||
|III. |DESARROLLO SOSTENIBLE Y AGRICULTURA SOSTENIBLE |10 |
|3.1. |EL DESARROLLO SOSTENIBLE |10 |
|3.2. |LA AGRICULTURA SOSTENIBLE |11 |
|3.3. |¿CÓMO SE HACE AGRICULTURA SOSTENIBLE? |13 |

|3.4. |LOS PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE |14 |
||||
|IV. |EL SUELO: FUENTE DE VIDA |22 |
|4.1. |LA DEFINICIOS DE SUELO: SU COMPOSICIÓN FÍSICA, QUÍMICA Y BIOLÓGICA |22 |
| |El perfil del suelo |23 |
|4.2. |LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL SUELO |23 |
| |Textura |23 |
| |Estructura |24 |
| |Los espacios porosos en el suelo |25 |
| |Permeabilidad |25 |
| |El color de los suelos |26 |
| |Clases de suelos |26 |
| |Drenaje |26 |
|4.3. |LA MATERIA ORGANICA Y EL SUELO |27 |
|4.4. |LAS PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO |29 |
| |Intercambio catiónico |29 |
| |Acidez o alcalinidad (pH del suelo) |29 |
|4.5. |LOS NUTRIENTES DE LAS PLANTAS |30 |
| |Nutrientes mayores |31 |
| |Nutrientes secundarios |34 |
| |Nutrientes menores |35 |
|4.6. |EL ANÁLISIS DE SUELOS |36 |
| |Clases de análisis de suelos |36 |
| |La forma correcta de tomar una muestra de suelo |36 |
|4.7. |PRACTICAS DE CONSERVACIÓN DE SUELOS |39 |
||||
|V. |PREPARACIÓN Y APLICACIÓN DE ABONOS ORGANICOS |41 |
|5.1. |COMPOST CON ESTIÉRCOL DE GANADO Y RESIDUOS VEGETALES |42 |
|5.2. |ABONO ORGANICO FERMENTADO TIPO BOCASHI |45 |
|5.3. |COMPOST DE PULPA DE CAFÉ Y ESTIÉRCOL |48 |
| | |Päg. |
||||
|VI. |PREPARACIÓN Y APLICACIÓN DE CALDOS MICROBIOLOGICOS |50 |
|6.1. |FERMENTADO ANAERÓBICO DE ESTIÉRCOL DE VACA: “UREA ORGANICA” |55 |
|6.2. |EL ABONO ORGANICO FOLIAR |58 |
|6.3. |CALDO MICROBIANO DE RHIZOSFERA |59 |
|6.4. |CALDO SUPERMAGRO |64 |
|6.5. |AGROPLUS DE ESTIÉRCOL DE CABALLO |67 |
|6.6. |CALDO AGROMIL |68 |
|6.7. |CALDO M4 (AGROPLUS SIN OXIGENO) |69 |
|6.8. |PURIN ACTIVADOR DE LA GERMINACIÓN DE SEMILLAS |71 |
||||
|VII. |PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE BIOFUNGICIDAS |72 |

|7.1. |CALDO DE CENIZA |73 |
|7.2. |CALDO BORDELES |74 |
|7.3. |CALDO SULFOCÁLCICO |76 |
|7.4. |PURIN DE DIENTE DE LEON |77 |
|7.5. |HIDROLATO DE COLA DE CABALLO |78 |
|7.6. |PURIN DE ORTIGA |79 |
|7.7. |LECHE DESCREMADA |80 |
|7.8. |PURIN DE CALENDULA CON PENICILINA Y AJO |81 |
|7.9. |PURIN DE SAUCE PARA LA DESINFECCIÓN DE SEMILLEROS |82 |
|7.10. |OXICLORURO DE COBRE |83 |
||||
|VIII. |PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE BIOINSECTICIDAS |84 |
|8.1. |MARTÍN SALVIA |84 |
|8.2. |PURIN DE AJO |85 |
|8.3. |PURIN DE HELECHO PARA CONTROLAR LA HORMIGA ARRIERA |86 |
|8.4. |TABACOL 20 |88 |
|8.5. |BROCAJIL 100 |89 |
|8.6. |CEBOLLIN 250 |90 |
|8.7. |AJIDOL 6 |91 |
|8.8. |ANICILLOL 250 |92 |
|8.9. |HIGUERILLOL 200 |93 |
|8.10. |PENCOPAICOL |94 |
|8.11. |ARRIERAFIN |95 |
|8.12. |ARRIEROL PROFUNDO |96 |
|8.13. |OTROS PURINES |97 |
||||
|IX. |CONTROL BIOLÓGICO DE PLAGAS E INSECTOS |98 |
|9.1. |ALELOPATIA |99 |
| |Plantas acompañantes y sus efectos |99 |
| |Plantas repelentes de insectos dañinos |101 |
| |Plantas aromáticas y sus controles |102 |
|9.2. |CONTROL BIOLÓGICO INDUCIDO |103 |
|9.3. |GLOSARIO DE PLANTAS UTILES EN LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS |105 |
||||
| |BIBLIOGRAFÍA |108 |
||||
AGRICULTURA SOSTENIBLE EN ZONAS CAFETERAS DE LADERA
PRESENTACIÓN
En el marco del proyecto “CAPACITACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA EN TRANSFORMACIÓN

AGROINDUSTRIAL DE PLATANO Y YUCA PARA LA PRODUCCIÓN DE HARINAS PARA CONSUMO
ANIMAL”, ejecutado por la Comercializadora COMULGUALI LTDA. y patrocinado por el FONDO NACIONAL
DE FOMENTO HORTOFRUTÍCOLA, se resalta la necesidad de ofrecer a los agricultores de la zona cafetera
de ladera del norte del Tolima, alternativas tecnológicas de aplicación inmediata, que contribuyan a disminuir
la dependencia en relación con tecnologías foráneas y con el uso de agroquímicos de alta peligrosidad. Se
propugna por dar inicio a un proceso de reconversión, recuperación y mejoramiento de los suelos, la flora y la
fauna, para, de esta forma, abrirle espacios al desarrollo sostenible de la agricultura.
Consideramos que el agricultor del siglo XXI debe ser un empresario del campo y un investigador del
ecosistema en el cual desarrolla su capacidad productiva. Debe ser un hombre inteligente, estudioso de la
naturaleza, capaz de integrarse a su comunidad en la noble tarea de producir más y mejor, con menos costos
y sin contaminar el medio ambiente.
Cumpliendo con la tarea de vincularse al propósito de que en Fresno y en el norte del Tolima se recuperen y
mejoren los suelos, las aguas, la flora y la fauna, en el marco de una agricultura sostenible desde los puntos
de vista económico, tecnológico y ecológico, COMULGUALI LTDA. procede a la edición de este manual
técnico, el cual compila oferta tecnológica actualizada, de fácil aplicación y bajo costo, para adelantar el
establecimiento y desarrollo de cultivos, preservando y recuperando los recursos naturales.
Inicialmente se rescatan pensamientos de avanzada que critican, con suficiente argumentación el equivocado
modelo de explotación agropecuaria que ha predominado en nuestro país, que ha conducido a la degradación
de los recursos naturales y al empobrecimiento de la gran mayoría de los agricultores.
Posteriormente se rescata y explica la propuesta de ROBERTO FORERO, quien con gran lucidez propone
avanzar por el camino de implantar un nuevo modelo de agricultura sostenible adaptada al ecosistema
ecuatorial en donde se ubica Colombia.
En el Capítulo III le entregamos a nuestros lectores las explicaciones básicas que les permitan entender en
qué consisten el desarrollo sostenible y la agricultura sostenible, en los que no son antagónicos, sino
complementarios, la protección de los recursos naturales y el bienestar de las comunidades rurales.
Presentamos y explicamos doce principios básicos de la agricultura sostenible, retomando las enseñanzas de
los investigadores del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA.
La segunda parte de la cartilla, que se inicia con el Capítulo IV, se detiene en el suelo como fuente de vida. A
lo largo de todas las definiciones y análisis, optamos por entender al suelo como una estructura viva que día a
día sufre procesos de cambio por efecto de reacciones químicas y biológicas. Rescatamos la gran
importancia que tienen los análisis de suelos y brindamos recomendaciones prácticas sobre conservación de
suelos.
Los Capítulos V, VI, VII y VIII, que constituyen la tercera parte de la cartilla, se ocupan de un tema de
fundamental importancia: la preparación y aplicación de abonos orgánicos, biofungicidas y bioinsecticidas.
Enseñamos a preparar caldos microbiológicos, purines e hidrolatos, con base en la experiencia de cientos de
campesinos exitosos. Presentamos una buena cantidad de fórmulas de fácil preparación con los recursos que
se encuentran en las fincas, y en cada caso informamos sobre los materiales a utilizar, las formas de
preparación, las formas de utilización y las dosis de aplicación. Se trata de un gran aporte para que nuestros
agricultores, reduciendo costos de producción, recuperen la fertilidad de los suelos en sus fincas, protejan las
fuentes de agua y abandonen la nefasta práctica de envenenar el medio ambiente mediante la aplicación sin
control de grandes cantidades de todo tipo de agroquímicos, insecticidas y plaguicidas.
El Capítulo IX, parte final de la cartilla, se detiene en el control biológico de plagas e insectos, poniendo el
mayor énfasis en la utilización de plantas que, en unos casos, favorecen el desarrollo y el bienestar de otras
plantas y que, en otros casos, se encargan de controlar y desterrar insectos dañinos y plagas.
Expresamos nuestro reconocimiento al Fondo Nacional de Fomento Hortofrutícola y al Gerente de la

Asociación Hortofrutícola de Colombia, CARLOS RICO RINCON, pues sin su concurso y apoyo no hubiera
sido posible que nuestra empresa, COMULGUALI LTDA., siguiera contando con la participación entusiasta en
los eventos de capacitación de un núcleo liderado por más de 120 agricultores fresnenses, que vienen
conformando asociaciones interverdales para la comercialización asociativa de su producción agrícola y para
asimilar y compartir nuevos conocimientos tecnológicos.
I. LAS CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

PREDOMINANTES EN COLOMBIA Y EN AMERICA LATINA
1.1. DESDE 1950 SE IMPUSO UN MODELO EXPLOTACIÓN AGROPECUARIA QUE DEGRADA LOS
SUELOS Y CAUSA GRAVE DAÑO A LOS RECURSOS NATURALES[1]
Desde mediados del siglo pasado, entre 1950 y 1970, la política agrícola y la educación universitaria
impulsaron el sistema de agricultura propio de la zona templada europea y la nueva revolución agroquímica
como paradigmas. Los dueños de las mejores tierras copiaron la agricultura norteamericana, cultivando
principalmente granos y cereales, utilizando tractores y arados, dejando los suelos desnudos, practicando
quemas y aplicando agroquímicos para fertilizar y controlar plagas. Se destinaron millonarias inversiones del
sector público y privado para la adecuación de tierras y distritos de riego, bajo el mismo patrón.
EN LAS MEJORES TIERRAS SE TALARON LOS BOSQUES HASTA ELIMINAR CUANTO ÁRBOL HABÍA,
PARA SEMBRAR CON TRACTORES Y APLICAR PESTICIDAS CON AVIONES. LAS QUEMAS DE LA
VEGETACIÓN ERAN DE USO CORRIENTE.
El modelo condujo al monocultivo, sistema que en las zonas templadas del globo terráqueo es menos grave
por la poca vida del suelo, pero que es un gran error en el medio ecuatorial de alta diversidad. Las
explosiones de plagas se presentaron. En pocos años se vio la degradación de los suelos y el fracaso.
Se fomentaron los cultivos de granos y cereales que el planeta tiene en abundancia o que, como el café, no
son esenciales en la alimentación de los seres humanos. Son cultivos de bajos precios y reducida utilidad por
hectárea. Necesitan grandes áreas para poder obtener ganancias por volumen.
Este tipo de agricultura, con crecientes costos (por la paulatina muerte del suelo y por los gastos crecientes
en control de plagas y enfermedades), y con baja rentabilidad (por el establecimiento de cultivos que generan
productos de bajo valor en los mercados), ha conducido al fracaso general.
En las zonas templadas del planeta, los suelos helados por el invierno se dejan sin cobertura y son volteados
para que el sol los caliente y las semillas puedan germinar. Las nuevas plantas no tendrán problemas para
tomar los nutrientes de la fracción líquida. No dependen tanto de la micro vida sino del acceso a dicha
fracción.
Hacer lo mismo en el suelo ecuatorial es arruinarlo, pues al voltear el suelo con el arado, la micro vida aerobia
baja y muere en la profundidad sin oxígeno, mientras la anaerobia sube y muere en la superficie aireada. Los
arados y los discos dañan las estructuras del suelo diseñados por los micro organismos. La mecanización
inculta destruye el suelo, lo vuelve polvo, sus partículas quedan sin fracción líquida ni gaseosa, arruinándose
el suelo.
La intensa radiación del sol, sin la protección de cobertura y árboles, es la gran enemiga del suelo ecuatorial.
El sol irradia y arruina la fertilidad; acaba con la población de microfauna y de lombrices, esenciales para el
suelo. El sol seca en poco tiempo el suelo, evaporando su humedad. Aunque haya llovido, en poco tiempo la
tierra queda sin agua. El sol contribuye a la formación de costras del suelo en su superficie, que impiden
guardar la lluvia y surgir las semillas.
Si el suelo está desnudo sin la protección de la cobertura de hojarasca, la lluvia lo erosiona y se lleva tanto a
los micro organismos como a la materia orgánica, quedando el suelo sin vida ni fertilidad. En el mismo suelo
sin protección, el golpe de lluvia lo compacta y lo deja sin oxígeno. Por esta razón, la raíz se queda pequeña
en la superficie sin bajar ni explorar el suelo por su dureza y por la falta de oxígeno, aspecto que es esencial
para que la raíz funcione. Entonces, la planta se desnutre quedando expuesta a la acción de plagas y
enfermedades. La lluvia no se almacena, corre horizontal y erosiona el terreno, se pierde la humedad de la
tierra.
Cuando no hay sobre el suelo cobertura vegetal ni existen árboles corta vientos, el gran enemigo de los
cultivos y de las praderas es el viento, pues se lleva la humedad ambiental que rodea a las plantas.
La urea y los abonos de síntesis industrial, los insecticidas y los fungicidas, tienen moléculas de enorme poder
destructivo, que matan la vida del suelo, privando a las plantas de la mayor parte de los nutrientes que
requieren. Perecen muchas especies de micro organismos y de bacterias que sin ningún costo fijan nitrógeno
del aire.
Al sembrar una sola especie en monocultivo, es inevitable la explosión de nacimientos de organismos que,
animados por dicha especie, se reproducen sin control volviéndose plaga, fallando los predadores para su
control. Los insectos se convierten en plagas y se hace necesario el gasto constante que ocasiona la
aplicación de venenos químicos.
1.2. LOS EFECTOS DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL SOBRE LOS RECURSOS NATURALES
El concepto de recursos naturales renovables incluye: suelo, agua, aire, material genético, flora y fauna. Estos
recursos pueden ser degradados por sobreuso, contaminación, destrucción física y por el uso de sistemas de
producción que perturben el balance ecológico.[2]
El desarrollo agropecuario del país, en la segunda mitad del siglo que acaba de terminar, se basó en el
modelo de desarrollo denominado "REVOLUCIÓN VERDE", cuyo objetivo principal era incrementar la
producción y la productividad agropecuaria, con el fin de suplir las demandas de alimentos de la siempre
creciente población mundial.
Este modelo exige un amplio uso de insumos agropecuarios. Se basa en la utilización de variedades
vegetales con altos requerimientos de fertilizantes, plaguicidas, riego y mecanización, para la obtención de
rendimientos satisfactorios.
Sin embargo, presta muy poca atención al impacto tecnológico negativo que se genera sobre el medio
ambiente. En particular, la utilización exagerada de insumos agroquímicos, ha acelerado los procesos de
deterioro y agotamiento de los recursos naturales. Año tras año se incrementan la contaminación de suelos y
de los cuerpos de agua. La degradación física, química y biológica de los suelos y del agua, tanto desde el
punto de vista de su disponibilidad como desde el punto de vista de la pérdida de calidad, son cosa de todos
los días.
Las consecuencias negativas de la “REVOLUCIÓN VERDE” sobre las tierras, se han presentado tanto en
áreas productivas de alta vocación agrícola, como en los ecosistemas frágiles (zonas de páramo; bosques
nativos; humedales; zonas de nacimientos, lechos y cauces de aguas; zonas de ladera en las cordilleras;
etc.).
Según las condiciones ecológicas y los sistemas de producción predominantes en cada región, los problemas
de degradación de los recursos naturales varían.
• En las laderas y montañas de nuestro país los problemas principales son la erosión y la degradación de los
suelos.
• La producción intensiva de frutas, hortalizas, algodón y tabaco está afectada principalmente por el uso
excesivo de agroquímicos y por la compactación del suelo.
• Las grandes áreas de monocultivos enfrentan problemas crecientes de fertilidad, plagas, enfermedades y
malezas. Estas grandes áreas, como el eje cafetero, zonas arroceras, algodoneras, bananera e ingenios de
caña de azúcar, han causado un grave deterioro de la biodiversidad y desequilibrado el ecosistema natural.
• Para una fracción importante de las áreas irrigadas el factor limitante es la salinización de la tierra,
provocada por un manejo inadecuado del agua de riego.
• Es particularmente grave para el futuro de nuestro país, el uso de sistemas de producción agropecuarios
inadecuados en ecosistemas de alta fragilidad como las áreas de páramos y las zonas selváticas de la
Amazonía y la Costa Pacífica, que en gran parte han sido el hábitat de comunidades indígenas que practican
sistemas de agricultura migratoria. Esos ecosistemas frágiles registran la pérdida de su sostenibilidad. La tala
de bosques, la destrucción de la vegetación nativa, las quemas y la siembra de unas pocas cosechas de
cultivos de subsistencia así como de cultivos ilícitos, son un crimen contra la naturaleza.
1.3. LAS POLÍTICAS TRADICIONALES EN AMERICA LATINA HAN FAVORECIDO PATRONES DE

DESARROLLO NO SOSTENIBLES
Durante las últimas décadas, las políticas macroeconómicas y sectoriales favorecieron patrones no
sostenibles de desarrollo agropecuario. Incentivaron la concentración de la producción y el comercio en pocas
manos. Favorecieron el sobreuso de los recursos naturales y la contaminación.
Desde los años setenta, las políticas cambiarias y comerciales asociadas con el modelo de sustitución de
importaciones en América Latina han sido discriminatorias contra la agricultura. Las políticas alimentarias
buscan disminuir los precios de los alimentos básicos, producidos en gran medida por campesinos, aunque
eso significa ingresos bajos para los agricultores. Eso ha desincentivado la inversión en la agricultura y
perjudicado el nivel de vida de los agricultores.
Estas políticas han fomentado el uso excesivo de los plaguicidas tóxicos y el uso de fertilizantes químicos
como la principal forma de mantener la fertilidad de los suelos. Han estimulado la conversión de bosques a
praderas para el ganado y el predominio de los sistemas de monocultivos.
Las políticas tradicionales de reforma agraria, colonización y titulación de tierras consideraron el área forestal
como «ociosa» y fomentaron su conversión hacia usos ganaderos o agrícolas.
Las instituciones del sector agropecuario han tenido como principal preocupación y como objetivo central de
sus políticas aumentar la producción agropecuaria de corto plazo, bajar los precios de los alimentos a los
consumidores y establecer clientelas políticas en el campo. Estas instituciones no se han dedicado a la
búsqueda de una economía más democrática y de una relación más armoniosa entre la sociedad y la
naturaleza.
Solo hasta hace muy poco tiempo, los institutos nacionales de investigación agropecuaria están dedicando
más recursos a investigar sobre temas ligados al manejo de los recursos naturales, algunas veces incluso con
enfoques agroecológicos. Pro falta mucho camino por recorrer.
II. LA ALTERNATIVA FRENTE AL FRACASO DE LOS MODELOS CONVENCIONALES: IMPLANTAR UN

NUEVO MODELO DE AGRICULTURA SOSTENIBLE ADAPTADA AL ECOSISTEMA ECUATORIAL[3]
Debido a que el gran potencial de progreso está en el sector rural, se requiere una educación que reconozca
en profundidad el ecosistema ecuatorial en donde está Colombia, sus tecnologías y la clase de bienes a
producir en armonía con el ecosistema. Debe imponerse en el país una educación que reconozca la
globalización e integración de los países, y, en este marco, las posibilidades de grandes exportaciones de
bienes rurales con alto valor agregado que podría hacer Colombia para su desarrollo económico y social.
Por carencia de una adecuada educación, no se conoce la importancia estratégica de la localización del país
en la franja ecuatorial, que requiere un sistema agrícola distinto al importado de la zona templada de Europa y
de EE.UU. Tampoco se cultivan bienes de alto valor para el comercio mundial. No entender este gran error ha
llevado a la pobreza, al desorden territorial y al estancamiento en el desarrollo del país.
Nuestra sociedad no ha entendido que podemos cultivar bienes ecuatoriales con alto valor mundial, con
importantes utilidades por hectárea y sin necesidad de abonos químicos y venenos.
En el planeta, la posición ecuatorial tiene la mayor fotosíntesis y radiación de sol, directo e intenso. Son
también muy intensos los vientos y las lluvias. Ello explica la tendencia ecuatorial a cubrirse con selvas y
bosques para proteger al suelo del sol, de la lluvia y del viento. Casi toda la agricultura y la ganadería
deberían cubrirse con árboles.
En cualquier partícula de un suelo (cuya estructura no esté dañada) hay materia sólida y en su interior una
fracción gaseosa (oxígeno) y otra líquida (agua). En la latitud templada (Europa y Norteamérica), la fracción
líquida tiene la concentración de nutrientes disponible para las raíces. Al contrario, en el suelo ecuatorial los
nutrientes están en la fracción sólida y en la micro vida del suelo, quien los lleva a las raíces. En la latitud
templada hay poca micro vida, en contraste con la gran micro vida del suelo ecuatorial. Estos hechos exigen
que el sistema de producción ecuatorial tenga que ser radicalmente distinto al de la zona templada de Europa
y Norteamérica.
En los primeros centímetros del suelo ecuatorial hay gran concentración de micro organismos y de materia
orgánica. La materia orgánica es el alimento de los micro organismos y posteriormente el alimento para las
plantas, una vez ellos la descomponen en nutrientes que entregan a las raíces. Así funciona la fertilidad del
ecosistema ecuatorial.
LA CLAVE DEL ÉXITO DE AGRICULTURA ECUATORIAL ESTÁ EN LA MICRO VIDA DEL SUELO QUE
NUTRE A LAS PLANTAS.
La fotosíntesis ecuatorial es la máxima que se produce en el planeta. Ello explica la exuberancia de la
vegetación y de las selvas construidas con atmósfera y sol. Por fotosíntesis, el árbol ecuatorial crece siete
veces más rápido que uno de latitud templada, señalando de este modo la vocación ideal del ecosistema. La
clave del ecosistema ecuatorial es la abundancia de fotosíntesis, o sea la capacidad, con atmósfera y sol, de
crear rápida y eficazmente exuberante vegetación.
La finca que cultiva muy pocas plantas debido a que sus cultivos permanecen con la mayor parte de la tierra
desnuda pierde el potencial de fotosíntesis. Pero la finca ecológica, con grandes cantidades de plantas por el
uso de abonos verdes, por sembrar sus cultivos rodeados de malezas, por ocupar todo el terreno disponible
con diversidad de plantas y árboles, produce cien veces más biomasa. Esa gran cantidad de biomasa, al ser
cortada, cubre el suelo con hojarasca, que es la protección contra el sol y la lluvia, y que es la fuente principal
de materia orgánica, o sea el alimento del suelo, de las lombrices, de los pequeños animales y de los micro
organismos. Estos últimos terminan de desintegrar la hojarasca convirtiéndola en nutrientes elementales y
asimilables para la nutrición de las plantas. Esta es la fertilidad del ecosistema ecuatorial.
Las malezas no compiten con el cultivo por nutrientes ni por agua. Al contrario, su fotosíntesis y biomasa son
el gran abono del cultivo; su follaje protege el agua de los rayos del sol, sus raíces rompen y aflojan el suelo,
lo mullen y lo oxigenan, permitiendo que las aguas lluvias se almacenen para las épocas secas, sin que el sol
pueda evaporarlas. Las malezas sí compiten por el sol, pero si se cortan dejan de competir y cubren el suelo
con hojarasca. Las malezas son el alimento natural de los insectos, que satisfechos no atacan a los cultivos.
Además, de Nitrógeno, Fósforo y Potasio, las plantas necesitan 45 nutrientes más para su salud y
productividad (Boro, Cobre, Molibdeno, etc.). Si la raíz no encuentra Boro, no explora el suelo, no consigue
los otros nutrientes y sufre desnutrición. La diversidad de nutrientes requeridos por las plantas provienen de la
hojarasca y de minerales reciclados por los abonos verdes y las malezas, desde las profundidades del suelo.
En la agricultura orgánica se colocan sobre el suelo (o en el compost), polvos y triturados de roca fosfórica,
mármol y variadas piedras, con el objeto de que los micro organismos tomen sus diversos minerales y los
entreguen a las plantas, pero es crucial que el suelo esté vivo.
El suelo ecuatorial necesita diversidad de plantas sobre su superficie y en consecuencia diversidad de micro
vida en torno a las raíces. Cada especie de planta coloniza un sector del suelo, especializándose en extraer
nutrientes particulares. Estos son conducidos a la parte aérea de la planta y regresan al suelo al caer sus
hojas.
El agricultor debe alejar su finca todo lo posible del monocultivo. Lo logra con el establecimiento de diversos
cultivos sobre suelos cubiertos con hojarasca, con la presencia de árboles, con rotación de cultivos de distinta
familia, con franjas intercaladas entre ellos. Este resultado se logra en ganadería con el potrero arborizado y
con diversidad de árboles refrescando los pastos y el ganado, con árboles de follaje liviano para que la
fotosíntesis se dé en los pastos. También es apropiado mejorar la diversidad de la vida del suelo, pasando,
después de cierto tiempo, los terrenos agrícolas a praderas para ganadería y las praderas a la agricultura.
LAS FORMULAS PARA MANTENER LA FERTILIDAD DEL SISTEMA ECUATORIAL:
CUBRIR SIEMPRE EL SUELO

ALEJARSE DEL MONOCULTIVO CON LA MAYOR DIVERSIDAD POSIBLE
NO USAR AGROQUÍMICOS
CONSEGUIR GRANDES CANTIDADES DE BIOMASA POR FOTOSÍNTESIS
En la naturaleza y en el ecosistema ecuatorial ninguna planta es maleza y ningún insecto o micro organismo
es plaga. Los micro organismos e insectos que en la agricultura errónea son plaga, en la correcta son
benéficos y elevan la productividad de las plantas. Las malezas avisan con su presencia que el suelo tiene
compactación, o deficiencias o excesos de elementos que ellas solucionan para que el suelo vuelva a la
salud. Los insectos o micro organismos avisan sobre la baja calidad biológica de las plantas y de sus frutos,
por deficiencias nutritivas. Aparecen para destruir plantas de mala calidad biológica, con el fin de preservar la
salud del ecosistema, evitando su degeneración. Este es un principio fundamental de biología que todo niño
del medio ecuatorial debiera conocer. La clave de la agricultura está en la nutrición biológica de las plantas, si
se cumple, desaparecen plagas y enfermedades.
El suelo ecuatorial es insostenible sin árboles. Los sistemas agroforestales y el árbol son el eje de la
tecnología ecuatorial por las siguientes razones principales:
• Son las sombrillas que dan la humedad y el ambiente fresco en las regiones.
• Como corta vientos evitan que se sequen los pastos, los cultivos y el suelo.
• Evitan que el sol caliente en exceso los pastos y los cultivos, deteniéndose la fotosíntesis y el crecimiento de
la biomasa, cayendo la productividad en un 50%.
• Su sombra refresca al ganado, elevando la productividad del hato en cerca de un 34%.
• Sus largas raíces toman agua y nutrientes que otras plantas no consiguen y sus hojas se convierten en
abono verde al caer al suelo.

• Son el hogar de aves e insectos útiles para el control de plagas.
• Muchos árboles tienen hojas que para el ganado son más nutritivas que los pastos.
• Los árboles leguminosos fijan en el suelo nitrógeno gratuito del aire.
• Los árboles son belleza del paisaje, hogar de la fauna y biodiversidad para propósitos medicinales, turismo y
otros fines.
• Ofrecen servicios ambientales estratégicos como la regulación de las lluvias, la temperatura ambiental
fresca y regulada, la protección y regulación de los cauces de quebradas y ríos, que en verano no se secan y
en el invierno no causan inundaciones.
• Permiten el desarrollo de industrias de enorme riqueza en bienes de la madera de exportación, como formas
arquitectónicas, muebles, infraestructura urbana, barcos, etc.
III. DESARROLLO SOSTENIBLE Y AGRICULTURA SOSTENIBLE
3.1. EL DESARROLLO SOSTENIBLE
El desarrollo sostenible es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la
capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades.
Son tres las dimensiones del desarrollo sostenible:
1. La sostenibilidad económica se logra cuando el sistema agropecuario y los recursos naturales bajo uso y
producción, producen, para quien los maneja, una rentabilidad razonable y estable a través del tiempo,
haciendo que la producción agropecuaria sea atractiva como actividad económica. Se trata de lograr una alta
productividad y eficiencia en el uso y aprovechamiento de los recursos disponibles, pero conservando y
mejorando los recursos naturales, al tiempo que se alcanza una producción sostenida.
2. La sostenibilidad ecológica se alcanza cuando el ecosistema bajo uso mantiene sus características
principales de biodiversidad y fertilidad en forma indefinida a través del tiempo. De esta forma se garantiza
una coexistencia armónica entre los seres humanos y la naturaleza y se evitan procesos productivos no
sostenibles.
3. La sostenibilidad social es posible cuando las comunidades rurales al desarrollar actividades productivas
alcanzan ingresos justos y bienestar social, y logran que la sociedad respete sus valores culturales, éticos y
religiosos. Además, cuando la distribución del ingreso es equitativo y premia el esfuerzo productivo, lo que
permite que las comunidades rurales encuentren espacios y oportunidades para fortalecerse dentro del
sistema social.
Si no existe equilibrio entre estas dimensiones no es posible alcanzar el bienestar social.
“DESARROLLO SOSTENIBLE es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la
capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades”.
Desarrollo sostenible significa vivir de tal manera que se tengan los recursos suficientes para vivir bien, en un
entorno vivo, diverso y próspero, por tiempo indefinido.

Algunos de los PRINCIPIOS CLAVES PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE propuestos por el documento
“Cuidar la Tierra: Estrategia para el Futuro de la Vida” y que debemos tener presentes en todo momento,
aplicándolos a diario, son los siguientes:
1. Respetar y cuidar la comunidad de los seres vivientes

2. Mejorar la calidad de vida de los seres humanos
3. Conservar la vitalidad y diversidad de la tierra
4. Modificar las actitudes y prácticas personales que afectan a la comunidad y al medio ambiente
5. Practicar todos los días la tolerancia, el respeto a la opinión de los demás y la resolución de conflictos en
forma serena y pacífica
6. Facultar a las comunidades para que estén en capacidad de cuidar y proteger su medio ambiente
3.2. LA AGRICULTURA SOSTENIBLE
La "agricultura sostenible" pretende enfrentar la problemática de la producción, a través de sistemas eficientes

y competitivos, que permitan minimizar los problemas de degradación del medio ambiente, desarrollando
sistemas que permitan un uso productivo y competitivo de los recursos naturales y que sea perdurable en el
tiempo.
Los requisitos básicos que deben caracterizar a la agricultura sostenible son:
a. La conservación de los recursos renovables,

b. La adaptación de los cultivos al medio ambiente local,
c. El mantenimiento de un nivel alto pero estable de productividad, y
d. Un nivel de vida digno para los trabajadores del agro.
De otra parte, la agricultura sostenible, para lograr desarrollarse y consolidarse requiere de las siguientes
características:
• Diversidad
← Los sistemas de producción deben ampliar la base genética regional.

← Las unidades de producción deben establecer y armonizar cultivos múltiples y propiciar la rotación de los
cultivos
← Los sistemas productivos deben garantizar alta disponibilidad y equilibrio del flujo de nutrientes en el suelo
← Un principio fundamental que no debe descuidarse es la protección y la conservación de la superficie del
suelo
← Las unidades productivas deben lograr una utilización eficiente de los recursos de agua, luz y suelo
disponibles
← Las comunidades rurales deben tener un alto grado de compromiso con la preservación e integración de la
biodiversidad
• Desarrollo Comunitario en armonía con la naturaleza
← Alto grado de cooperación y solidaridad entre los miembros de la comunidad rural

← Preservación de las tradiciones agrícolas y la cultura rural comunitario
← Justa remuneración del trabajo agrícola
← Métodos de producción que conduzcan a una agricultura sostenible en el tiempo, desde el punto de vista
de los resultados económicos para los agricultores, de la preservación y recuperación de los recursos
naturales, del reciclaje de la materia orgánica y la devolución de nutrientes al suelo
← Respeto pleno al principio de que los seres humanos son el objetivo y la razón de ser del desarrollo
agrícola
← Sostenimiento de una producción agrícola mediante la preservación de los recursos naturales, esto es,
minimizando la degradación del suelo
← Producción de alimentos con el mínimo de procesamiento, nutritivos por sus componentes naturales
← Producción permanente de materia orgánica para incorporarla a los suelos y mejorar la población de la
fauna benéfica
← Regulación de las plagas potenciando la actividad de los agentes biológicos de control natural, mediante
las manipulaciones de la biodiversidad y mediante la introducción y/o conservación de enemigos naturales
• Independencia de los agricultores
← Unidades de producción pequeñas y medianas, que no requieran inversiones de capital por encima de las
posibilidades de los agricultores
← Poca dependencia de los agricultores frente a los recursos externos de insumos y crédito
← Agricultores y trabajadores capacitados y no dependientes de técnicos ajenos a las comunidades rurales.
← Respeto por los conocimientos y la sabiduría de las comunidades rurales
← Fomento y estímulo a la producción local de productos alimenticios adaptados al entorno socioeconómico
y natural
• Descentralización
← Producción, procesamiento y comercialización en el espacio regional (grupo de municipios vecinos) de

cultivos adaptados al entorno natural y socioeconómico.
← Un importante número de agricultores aplicando prácticas protectoras de los recursos naturales,
distribuidos en amplias zonas de la región.
3.3. ¿CÓMO SE HACE AGRICULTURA SOSTENIBLE?
Si observamos un ecosistema natural, por ejemplo un bosque, veremos que en él conviven numerosas
especies, las cuales ocupan diferentes estratos en altura, tienen raíces que ahondan en el suelo a diversas
profundidades y presentan distintas necesidades en nutrientes, agua y otras condiciones ambientales.
Esta diversidad es muy importante para el funcionamiento del ecosistema, pues permite un aprovechamiento
óptimo de los diferentes recursos disponibles, tales como el suelo, el agua, el espacio o la luz.
En los ecosistemas agrarios creados por el hombre en nuestros países, por el contrario, se tiende a eliminar
la diversidad, manteniendo en las fincas unos pocos cultivos. Estas prácticas acarrean diversos problemas:
• Las plantas, casi todas de la misma especie, necesitan los mismos nutrientes y en el mismo momento. Por
ello, los nutrientes que necesitan esas plantas resultarán escasos mientras que otros nutrientes, no
requeridos por las plantas cultivadas, se encontrarán en exceso.
• Los insectos que se nutren de los pocos cultivos establecidos, encontrarán un medio óptimo para su
desarrollo y se reproducirán sin control, convirtiéndose en plagas.
• Las pocas plantas establecidas en la finca, que no obtienen las cantidades suficientes de los nutrientes
necesarios y que se han debilitado por el ataque de los insectos convertidos en plagas, se vuelven presa fácil
de las enfermedades.
• Los agricultores, entonces, ante suelos deficientes en nutrientes, insectos convertidos en plagas y plantas
débiles afectadas por enfermedades, deben invertir gran cantidad de recursos para adquirir fertilizantes,
plaguicidas y agroquímicos para controlar enfermedades, con lo cual verán crecer los costos de producción
por encima de los ingresos por la venta de sus productos, obteniendo como resultado final el
empobrecimiento generalizado.
Con el fin de evitar esta grave situación, los agricultores deben aumentar la biodiversidad del agroecosistema.
Para ello se dispone de las técnicas que se indican a continuación, las cuales deben ser utilizadas por toda la
comunidad de la vereda y el municipio para conseguir los mejores resultados.
AGRICULTURA SOSTENIBLE ES IMITAR LA NATURALEZA
Sostenible quiere decir que el agricultor se sostiene en lo económico, sin agotar el suelo ni contaminar las
aguas. Deja la tierra a sus hijos con igual o mejor fertilidad y logra una vida digna, preservando el medio
ambiente.
3.4. LOS PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE[4]
1. Siembra directa sobre hojarasca, sin arar el suelo
En el trópico debe cultivarse en suelos protegidos con rastrojos, residuos de cosechas o abonos verdes. En el
suelo limpio fracasa la agricultura.
Arar equivale a un terremoto destructor de la vida del suelo. La mejor agricultura es la siembra directa sobre la
hojarasca sin arar el suelo.
Siembra directa no es solo dejar de arar. Es necesario que el suelo tenga grumos en la superficie, que esté
protegido por rastrojos y que éstos le retornen periódicamente materia orgánica.
En muchas fincas (por mal manejo) el suelo se encuentra compactado. En este caso resulta indispensable
usar cincel y abonos verdes hasta resolver este problema, pues la siembra directa en suelos con capas duras
no funciona.
La siembra directa sobre hojarasca (paja verde o bien seca), utilizando abonos verdes y sin prender fuego a
los rastrojos, es la mejor imitación de la naturaleza para lograr fertilidad, altos rendimientos y bajos costos de
producción.
Es muy importante aprender la siembra directa en un terreno pequeño, antes de ampliar esa práctica a toda la
finca. El terreno puede ser el 10% de la parcela y debe ser el mejor posible (pocas malezas, mejor contenido
de materia orgánica, etc.).
Los beneficios de la siembre directa son numerosos y muy importantes. Veamos:
a. Erosión mínima: los suelos con labranza pierden fertilidad y muchas toneladas por hectárea de tierra por
año, llevando a la ruina al agricultor. Con siembra directa no solo se frena la erosión sino que se forma nuevo
suelo.
b. Humedad máxima adquirida por la tierra lo que la hace resistente a las sequías.
c. Desarrollo máximo de los organismos benéficos del suelo como lombrices, bacterias, hongos, nutrientes
(micorrizas y minerales) y materia orgánica (humus negro).
d. Estructura ideal del suelo sin compactación: se forman canales ideales para que profundicen las raíces y se
presente oxigenación. La macroporosidad del suelo aumenta presentándose más infiltración de lluvias,
ventilación y oxígeno para la raíz.
e. Excelente control de malezas, pues estas tienden a desaparecer o a tener un crecimiento controlado.
f. Fertilidad: aumentan mucho la materia orgánica, el metabolismo vegetal y la disponibilidad de nutrientes
para la raíz. Se presentan mejores condiciones para la nutrición de las plantas y una mayor eficacia de los
fertilizantes comerciales.
g. Costos mínimos en los jornales utilizados en el control de malezas y en ahorros significativos en el alquiler
o uso de maquinaria.
h. Uso máximo de la tierra: con rotación de cultivos, las tierras se pueden utilizarse los 365 días del año.
i. Aprovechamiento de las tierras pendientes, que en otra forma se entrarían a degradar.
2. Proporcionar cobertura vegetal al suelo
Deforestado el trópico de árboles protectores, los rayos ultravioleta del sol matan las células de las plantas y
los microorganismos del suelo.
Resulta fundamental cubrir los suelos con hojarasca para conservar su humedad y proteger los
microorganismos del sol.
Suelos limpios, calientes, sin humedad y con radiación solar son un gran error. Por ello, el suelo nunca se
debe arar volteando el suelo; siempre debe cubrirse con vegetación viva o muerta (hojarasca, paja, residuos
picados con guadaña, picapasto o cortamaleza). Esta vegetación le ofrece al suelo fertilidad y protección del
sol, del viento y de las lluvias.
La limpieza de malezas desprotege al suelo de los rayos del sol, del viento y de las lluvias. Si las malezas no
compiten en altura con el cultivo, lo benefician.
Cuando la parte aérea de la maleza es cortada a tiempo, con machete o guadaña, cubre el suelo y
proporciona materia orgánica o abono verde.
La raíz de las malezas agarra la tierra y protege de la erosión. Las largas raíces de algunas malezas rompen
capas duras del suelo y movilizan nutrientes y humedad de la parte profunda del suelo, en beneficio de las
raíces más cortas de los cultivos, devolviendo a estos minerales lixiviados de la superficie y agotados por las
cosechas.
3. Prevenir la erosión, no perder la humedad del suelo y facilitar la infiltración de las lluvias
El golpe de la lluvia en el suelo limpio desprende miles de partículas finas que tapan los poros de la tierra. Al
no poderse infiltrar la lluvia, se da el escurrimiento horizontal que erosiona el suelo, llevándose la tierra
desprendida por el golpe de la lluvia.
En un suelo limpio hay 700 veces más erosión que en un suelo cubierto con hojarasca. El 98% de la erosión
se debe al golpe de la lluvia y el 2% al escurrimiento.
En un suelo limpio, los nutrientes minerales se pierden 100 veces más por erosión que por el consumo de las
plantas. Además, el suelo cubierto evita la grave erosión de los vientos.
Cubrir el suelo evita que el sol lo seque y lo caliente. La hojarasca proporciona frescura y humedad. Humedad
en el suelo se traduce en altos rendimientos.
Es bueno contar con bosques, lagos y barreras cortavientos, que refrescan los cultivos y los protegen del
viento. Arboles y lagos son el hábitat de fauna benéfica para el control de las plagas.
El viento le quita humedad del aire y obliga al cultivo a aumentar la transpiración por lo que se pierde
humedad en el suelo. Con árboles y lagos el clima es más suave y constante.
Una densidad alta del cultivo proporciona sombra entre las matas, le da sombrío al suelo y provoca menos
transpiración. En graves sequías la hojarasca mantiene el suelo húmedo y blando, en comparación con
terrenos limpios que terminan secos y resquebrajados por el sol.
Un suelo cubierto infiltra todas las lluvias. Los residuos vegetales de cobertura contienen humedad y además
absorben y retienen la humedad que proporcionan las nuevas lluvias.
En el suelo limpio la lluvia forma una costra que impide la infiltración de las aguas. Las capas duras del suelo
impiden el desarrollo de la raíz, entonces, la planta se vuelve improductiva.
4. Favorecer la fertilidad de los suelos y la producción de materia orgánica
El suelo cubierto proporciona aire y humedad ideal a las bacterias naturales que descomponen la hojarasca
en humus o materia orgánica. Ello permite la fertilidad básica del suelo. La materia orgánica mejora mucho su
bioestructura (grumoso, mullido, con poros para penetración de aire y agua, sin compactación). El suelo
puede retener y entregar agua, oxígeno y nutrientes a las raíces. Las raíces pueden explorar el suelo en
busca de humedad y nutrientes profundos.
Sustancias muertas y descompuestas (plantas, microorganismos, estiércol, animales) son materia orgánica.
La materia orgánica contiene macro y micronutrientes básicos para la raíz de las plantas.
Acolchar el suelo con residuos finamente picados acelera la presencia de bacterias benéficas y la fertilidad.
Un alto nivel de materia orgánica es clave para obtener fertilidad y rentabilidad.
La hojarasca permite a las bacterias fijar mucho nitrógeno del aire, enriqueciendo el suelo. También aporta
buena variedad de nutrientes que mejoran el equilibrio nutricional, aspecto clave en el rendimiento de los
cultivos.
Además, la materia orgánica libera nutrientes minerales (Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Azufre, etc.),
que son atrapados por las raíces. Se eleva así, aún más, la buena nutrición de las plantas, su salud y
capacidad productiva.
Con la mejor nutrición las plantas transpiran menos. Un cultivo sin nutrientes gasta más del doble de agua. Al
nutrirse la planta, reduce su consumo de agua.
El humus vuelve a los cultivos más tolerantes a la sequía. Plantas abastecidas de Potasio transpiran menos, y
si hay equilibrio de micronutrientes (Zinc, Boro, Cobre, Manganeso) toman agua en forma más económica.
Aplicar Nitrógeno, Fósforo y Potasio sin adicionar micronutrientes (Manganeso, Magnesio, Azufre, Calcio,
Boro, Zinc, Cobre, Hierro), no da resultado.
La aparición de lombrices naturales, facilitada por la hojarasca, aumenta la fertilidad biológica del suelo.
Humus excretado por lombrices no es un fertilizante más. Es un activador de primer orden del suelo. Tiene
gran número de microorganismos y sustancias como vitaminas, enzimas y ácidos.
5. Usar menos fertilizantes
Tener materia orgánica es comprar menos fertilizantes. No obstante, lograr humus toma cierto tiempo y,
mientras tanto, aplicar dosis prudentes de fertilizantes es una práctica recomendable.
El humus derivado de la descomposición de rastrojos hace eficiente la fertilización química. Es importante

aplicar nitrógeno, o de lo contrario el nuevo cultivo puede sufrir de “hambre de nitrógeno”: de aquel nitrógeno
que se ha retirado del suelo para la formación de humus. Se recomienda aplicar nitrógeno nítrico (nitrato de
amonio, cálcico, magnésico) al voleo, sobre la paja antes de la siembra. También es conveniente aplicar roca
fosfórica días después.
El abuso en uso de fertilizantes mata los microorganismos del suelo, básicos para su fertilidad y la salud de
las plantas. Suelos fertilizados por mucho tiempo tienen menos humus.
La tierra debe tener más del 5% en materia orgánica. El suelo es un ser vivo que debe ser protegido del uso
excesivo de agroquímicos.
6. Acelerar la descomposición de la hojarasca.
En suelos ácidos conviene agregar cal apagada y Fósforo (fosfato de calcio). En suelos alcalinos debe
agregarse sulfato de amonio. Microdosis de sales minerales son útiles.
Al descomponerse los residuos secos de paja y rastrojos, las bacterias toman nitrógeno del aire y del suelo,
pero esta deficiencia puede suplirse con nitrógeno mineral, nitratos o sulfato de amonio, para acelerar el
trabajo de las bacterias. El nitrógeno amoniacal o urea es menos asimilable y puede generar acidez en los
suelos.
También es recomendable aplicar estimulantes de la microflora y la microfauna. Algunos agricultores riegan
con una mezcla de agua y suero. Otros riegan con mezclas de agua y estiércol fresco. También hay
biofertilizantes que le dan más vida al suelo. Picar finamente los residuos de las cosechas acelera la
descomposición del material verde, al tener las bacterias una mayor área de trabajo.
Nunca debe enterrarse demasiado la hojarasca, pues absorbe agua y seca el suelo que la cubre. La semilla o
la raíz del nuevo cultivo sufrirá sequía. Las bacterias quedarán sin aire y empobrecerán el suelo de Nitrógeno.
La hojarasca debe cubrir el suelo o ser incorporada superficialmente con cinceles. Así la humedad y los
nutrientes quedan arriba donde están las semillas o las raíces jóvenes.
7. No quemar la hojarasca
Quemar vegetación, rastrojos o residuos de cosechas es perder el más valioso recurso para evitar la erosión,
infiltrar las lluvias, mejorar la estructura de los suelos, dar fertilidad y conservar la humedad.
El fuego deja el suelo improductivo, pues pierde el retorno de materia orgánica representada por la hojarasca,
se destruyen grumos y poros del suelo, se pierde la capacidad de infiltrar lluvias, quedando el suelo desnudo
y expuesto al sol, a la compactación y a la erosión causada por las lluvias tropicales.
El fuego rutinario es el método burdo y barato de corto plazo que lleva a la pobreza por degradación del suelo.
8. Evitar la compactación de los suelos
Para no dañar la estructura del suelo, deben evitarse arados de disco o vertedera, rastras y azadón, así como
sobrepastoreo y pases de maquinaria o pisoteo del ganado en terrenos húmedos.
Con la compactación se daña la estructura del suelo. A poca profundidad aparecen capas muy duras del
suelo y costras en la superficie. No germinan las semillas y no se almacena el agua. La capa dura impide
infiltrar las lluvias, estimula la erosión, impide oxígeno para la raíz e impide que la raíz explore el suelo en
busca de nutrientes y agua profundos.
Las raíces se tuercen y adquieren una formación muy pobre. La parte aérea de la planta no es productiva.
Suelos compactados ofrecen una concentración tóxica de fertilizantes en su zona superior. Al no tener
oxígeno la raíz, el riego pierde su efecto y la raíz aprovecha muy poco los fertilizantes. Aumenta la respiración
de la planta y el gasto de carbohidratos de la fotosíntesis.
Si la finca es sensible a las lluvias, si el fertilizante no ofrece resultados, si al arar surgen terrones y al
desterronar aparece una nube de polvo sin fraccionamiento de la tierra en grumos, si el suelo se encostra con
las lluvias y forma surcos erosivos, si el suelo se raja con el sol y las raíces son retorcidas, entonces el suelo
sufre de compactación.
Hay que romper la capa dura del suelo con subsolador, o mejor con cinceles. Así no se voltea el suelo,
exponiendo su humedad al sol.
El trabajo del cincel se destruye si el suelo no se siembra de inmediato a la primera lluvia para que las raíces
entren rápido en las grietas abiertas y eliminen definitivamente la compactación. Hay que arar el suelo
inmediatamente después de la cosecha anterior, para infiltrar todas las lluvias. Lo clave no es cuanta lluvia
cae, sino cuanta lluvia se infiltra.
Algunos suelos están tan degradados y faltos de materia orgánica que aunque se cincelen se vuelven a
endurecer. Es indispensable, entonces, sembrar la mayor cantidad de abonos verdes para dotarlos de altas
cantidades de biomasa (hojarasca), con el fin de resolver el problema de falta de grumos y poros y la
presencia de compactación.
Abonadoras de cincel sitúan profundo el abono, en la zona de más densas raíces. Tierras trabajadas con el
arado de chuzo de la tracción animal, en contraste con las tractoradas con disco, no tienen compactación e
infiltran mucha más agua lluvia.
9. Reducir la aplicación de plaguicidas
El humus mejora cantidad, variedad y equilibrio nutricional del suelo. Suelos con alta fertilidad biológica
mejoran la inmunología de las plantas.
Las plantas resisten enfermedades, hongos, nemátodos y parásitos y requieren menos pesticidas.
Muchas de las plagas se reducen con rotación de cultivos, pero el agricultor debe observar y buscar el control
biológico.
Insecticidas, fungicidas y herbicidas mal usados matan los microorganismos del suelo. La hojarasca no se
vuelve humus.
Los químicos eliminan la vida microbiana del suelo, exterminan la fauna benéfica (peces, aves, insectos
polinizadores y enemigos naturales de las plagas), dan resurgencia y resistencia de plagas, pueden generar
intoxicación en los trabajadores, contaminan las aguas y dañan las tierras, provocan mayores costos de
producción, facilitan la presencia de residuos tóxicos en los alimentos.
Evite el monocultivo pues atrae a las plagas.
Hay más de un millón de especies de insectos, pero solo el 1% son plagas. Los pesticidas matan todo y como
resultado mueren los insectos predadores. Las plagas libres de sus enemigos resurgen e infestan los cultivos
con mayor intensidad. Las plagas adquieren resistencia y burlan los pesticidas. El problema y los costos de
producción se multiplican para el agricultor.
10. Rotación de cultivos
Rotar cultivos de diferente familia es muy importante. Se corta el estímulo a la aparición de plagas y malezas.
Se fija el Nitrógeno con las leguminosas. El tamaño distinto de las raíces actúa como subsolador que rompe
capas duras. Raíces largas mueven nutrientes profundos en provecho del siguiente cultivo y mejoran la
estructura del suelo.
Lo ideal es rotar tres cultivos diferentes. Los múltiples cultivos confunden a las plagas y reducen las malezas.
Las rotaciones de cultivos permiten introducir la biodiversidad en el tiempo. Su práctica es indispensable para
mantener la fertilidad de los suelos y evitar los problemas fitosanitarios y la proliferación excesiva de plantas
no deseables (malezas).
Algunas normas a tener en cuenta al planificar una rotación de cultivos son las siguientes:
• Rotar plantas con sistemas radicales y exigencias distintos.

• Alternar o asociar plantas de familias distintas.
• Introducir abonos verdes y leguminosas.
Un modelo de rotación de cultivos a tres años en la parcela puede seguir el siguiente:
a. Se inicia con el establecimiento de cultivos exigentes en matera orgánica poco descompuesta, como son
coles, tomate, pimentón, calabacín, pepino, etc.
b. Posteriormente se establecen cultivos de leguminosas y hortalizas de hoja, que presentan exigencias

medias en materia orgánica bien descompuesta, como es el caso de habichuelas, arvejas, habas, lechuga,
acelga, espinaca, puerro, etc.
c. Un tercer ciclo consiste en establecer cultivos poco exigentes en materia orgánica bien descompuesta,
tales como zanahoria, rábano, remolacha, cebolla y/o ajo.
11. Asociación de cultivos
La asociación de cultivos introduce la biodiversidad en el espacio, mediante el cultivo, al mismo tiempo, de

dos o más especies diferentes en la misma parcela, de forma que se beneficien mutuamente, o que se
beneficie una de ellas sin verse afectada la otra.
Para la elección de las plantas de la asociación se debe buscar que estas cumplan con los siguientes
requisitos:
• Crecer mejor juntas que aisladas.

• No competir entre ellas.
• Ser inmunes a las secreciones alelopáticas negativas de la otra planta.
Un caso particular de asociación es el de cereal - leguminosa, en la que se beneficia el cereal por el
aprovechamiento del Nitrógeno fijado por la leguminosa; pero también se beneficia la leguminosa al utilizar al
cereal como tutor. Este sistema de asociación de cultivos permite obtener forrajes más equilibrados y sanos
que los producidos en monocultivo. Este es un sistema que ha sido aplicado desde hace muchos años por
miles de campesinos al asociar maíz y fríjol.
12. Integración de la ganadería y la agricultura.
Los animales tienen una función muy importante dentro de los sistemas agrícolas: ayudan a la diversificación
del sistema, producen estiércol, aprovechan zonas que no pueden ser empleadas para cultivos y juegan un
importante papel a la hora de cerrar los ciclos de nutrientes.
Respecto al aumento de diversidad, la ganadería juega un doble papel. Por una parte, la introducción de las
especies animales significa en sí un aumento importante de la biodiversidad. Por otra parte, la presencia de
ganado permite enriquecer las rotaciones de cultivos incorporando forrajes y pastos. Las praderas temporales
realizan una importante labor en la mejora del suelo, pues aumentan la estabilidad estructural y la actividad
biológica del suelo.
IV. EL SUELO: FUENTE DE VIDA
4.1. LA DEFINICIÓN DE SUELO: SU COMPOSICIÓN FÍSICA, QUÍMICA Y BIOLÓGICA
Los suelos son el resultado de la degradación de las rocas a través del tiempo, por acción del clima, los
organismos y la topografía.
El SUELO puede definirse como una mezcla de materiales inorgánicos, materiales orgánicos, agua y aire. Es
la parte superior de la corteza terrestre, de espesor variable, que, gracias a la incorporación de materia
orgánica y a la acción de diversos procesos físicos, químicos y biológicos, permite la vida y el desarrollo de
las plantas.
El SUELO no es un sistema estático, es una estructura viva, que día a día sufre procesos de cambio por
efecto de las reacciones químicas y biológicas que en él ocurren y por la actividad de los millones de
microorganismos que contiene.
El SUELO es un ecosistema especialmente rico en organismos microscópicos. Mientras más rico es el suelo
en estas diferentes especies de organismos, más eficiente es en su funcionamiento de transformar sus
materiales orgánicos e inorgánicos en nutrientes asimilables por las plantas para lograr su crecimiento,
desarrollo y productividad.
El MATERIAL INORGÁNICO está compuesto por las llamadas sustancias minerales, que conforman el 45%
de un suelo en condiciones normales. Son el resultado de los procesos evolutivos que han venido ocurriendo
en la tierra desde que ésta se formó, como son las erupciones volcánicas, terremotos, glaciales, y maremotos.
La MATERIA ORGÁNICA es uno de los principales componentes físicos del suelo. Un suelo, en condiciones
normales debe contener un 5% de ella. De la materia orgánica depende la vida microbiológica del suelo.
La MACROFAUNA DEL SUELO está compuesta principalmente por lombrices, ácaros y larvas de insectos.
Estos organismos cumplen con las siguientes funciones:
o Transportan la materia orgánica de un lugar a otro

o Forman pequeños túneles contribuyendo a la circulación del agua y del oxígeno en el suelo
o Transforman los desechos vegetales y animales en humus, el mejor alimento para el suelo
o Forman grumos con las partículas del suelo, evitando la erosión y facilitando la penetración de las raíces en
el suelo.
La MICROFAUNA DEL SUELO está conformada por bacterias, hongos y actinomicetos. Son seres
microscópicos que tienen las funciones de transformar la materia orgánica en minerales que son asimilados
por las plantas y de ayudar a capturar Nitrógeno del aire para fijarlo en el suelo.
El AGUA y el AIRE constituyen el 50% por ciento del suelo, ocupando los espacios porosos entre las
partículas sólidas. Circulan ocupando los espacios y los poros entre las partículas sólidas del suelo.
EL PERFIL DEL SUELO
Cuando se hace un corte vertical del suelo se observan varias capas que varían en espesor, color, textura y
estructura, dependiendo del manejo de los suelos y de las condiciones bajo las cuales se ha formado.
Normalmente en un perfil de un metro de profundidad, encontramos los tres horizontes que generalmente
conforman un suelo.
Horizonte A: Es la primera capa del suelo, la más superficial, en la que se presenta la mayor actividad
biológica. Es rica en materia orgánica y su color es oscuro. En esta capa están presentes las raíces de las
plantas. Es la capa fértil del suelo.
Horizonte B: Se encuentra debajo de la capa más superficial del suelo (Horizonte A). Es una capa más
compacta y tiene colores más claros. Se registra poca actividad biológica y se presenta un bajo porcentaje de
materia orgánica.
Horizonte C: En él hay presencia de rocas. No está presente la materia orgánica y existe muy poca actividad
microbiológica.
4.2. LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL SUELO
TEXTURA
Es la propiedad física del suelo que se refiere a la proporción en que se encuentran los diferentes agregados
de la fracción mineral del suelo. Dichos agregados son: arcilla, limo y arena.
Suelos de textura arenosa
La fracción arena representa el 70% o más de los agregados de la fracción mineral de los suelos. Son suelos
sueltos con mucha aireación y alta porosidad. Presentan baja retención de la humedad, siendo muy
permeables. Generalmente su fertilidad es baja, especialmente si se encuentran en zonas de alta incidencia
de lluvias.
Permiten un buen desarrollo de las raíces, pero requieren de un mayor suministro de nutrientes debido a su
poca capacidad de almacenarlos y retenerlos.
Suelos de textura arcillosa
Son suelos pesados en los que predomina la fracción de las arcillas. Generalmente presentan buenas
propiedades químicas, pero sus propiedades físicas los hacen poco manejables. Son muy duros cuando
están secos y son pegajosos cuando están mojados.
Son suelos no permeables que se erosionan fácilmente, porque el agua no penetra sino que corre
superficialmente arrastrando los nutrientes. Se quedan pegados a las herramientas y se encharcan fácilmente
afectando a los cultivos por falta de aire en las raíces.
Sin embargo, son suelos ricos en nutrientes que mejoran sus propiedades físicas cuando se les adiciona
materia orgánica.
Suelos de textura limosa
Son suelos intermedios entre los arenosos y los arcillosos, en los que predomina el limo. Aunque tienen
buenas propiedades físicas y químicas, retienen demasiada agua hasta el punto de presentar
encharcamiento, produciendo deficiencia de oxígeno en las raíces de las plantas. Es muy común que las
plantas mueran por efecto de pudriciones radiculares.
Presentan alta retención de humedad y deficiente aireación; en ellos, la descomposición de la materia

orgánica es un proceso lento.
Suelos de textura franca

Son los suelos ideales porque presentan una proporción equilibrada entre arena, limo y arcilla. Presentan
propiedades físicas y químicas óptimas para el crecimiento de las plantas. Presentan buena retención de la
humedad y aireación apropiada.
Generalmente son suelos con alto contenido de materia orgánica. Facilitan el laboreo y permiten el desarrollo
de las raíces. Además, tienen un buen contenido de nutrientes.
ESTRUCTURA
Es la forma como están dispuestos los agregados o partículas sólidas (limo, arena y arcilla) en el suelo. Es la
manera como se unen las partículas para formar terrones o grumos.
La estructura es la propiedad física más importante de los suelos. De ella dependen el desarrollo radicular de
las plantas, la porosidad, la aireación, la permeabilidad y la capacidad de intercambio del aire y el agua.
Suelos de estructura laminar
Las partículas del suelo están unidas en forma de láminas o cajas. Los suelos que tienen estas
características, de una parte, presentan dificultades para el desarrollo de las raíces, y de otro lado, en ellos el
movimiento del agua y del aire es lento. Son suelos que se encharcan con facilidad y que presentan un mal
drenaje.
Suelos de estructura columnar
Los agregados del suelo se disponen de forma vertical como formando columnas. Se presenta un movimiento
rápido del agua y, por tanto, poca o baja capacidad de retención de la humedad. Generalmente, estos suelos
son pobres en materia orgánica y en población de microorganismos. No ofrecen buenas condiciones para el
desarrollo radicular de las plantas.
Suelos de estructura granular
Es la estructura ideal para los suelos: los agregados son partículas muy pequeñas, porosas, que permiten la
aireación. En este tipo de suelos se presenta apropiada aireación y buena retención de la humedad. Son
fáciles de trabajar, así como ricos en materia orgánica y en actividad microbiológica.
LOS ESPACIOS POROSOS EN EL SUELO
Como resultado de la textura y la estructura, se encuentran en el suelo espacios no ocupados por las
partículas sólidas, llamados espacios porosos o poros del suelo.
Estos poros contienen agua y aire. El aire proporciona oxígeno para las raíces de las plantas. El agua es el
vehículo a través del cual se movilizan grandes cantidades de nutrientes que son absorbidos por las raíces.
Los SUELOS ARENOSOS presentan poros muy grandes, los cuales hacen que el suelo tenga una menor
capacidad de retención de la humedad y cuando se encuentran en regiones muy lluviosas se pierden los
nutrientes por lixiviación, o sea por arrastre hacia los horizontes inferiores.
Los SUELOS ARCILLOSOS tienen poros muy pequeños, lo que dificulta la circulación del agua, razón por la
cual se presentan encharcamientos.
Para lograr un término medio en el tamaño de los poros, lo cual es lo más deseable, es necesario aplicar
MATERIA ORGÁNICA a los suelos.
PERMEABILIDAD
Esta propiedad tiene que ver con la rapidez con la cual el agua se mueve a través de los poros del suelo.
Explica el movimiento del agua desde la superficie del suelo hacia las capas inferiores del mismo.
Una buena permeabilidad permite una buena aireación y una buena capacidad del suelo para retener la
humedad. Cuando el suelo tiene buena permeabilidad, las raíces son amplias, no encuentran impedimentos
para crecer normalmente y no se deforman.
Cuando el suelo es impermeable no permite el paso del agua ni la penetración de las raíces, las que se
aglutinan y no tienen buen desarrollo. Las plantas no se pueden alimentar convenientemente, quedándose
pequeñas y amarillentas.
EL COLOR DE LOS SUELOS
Generalmente, Los suelos tienen un color oscuro que se va aclarando a medida que se profundiza. El color
oscuro indica buena presencia de materia orgánica.
Los colores pardos, rojizos y un poco amarillentos son indicadores de suelos con buena circulación de aire,
buena actividad de los microorganismos y buen drenaje. Son aptos para casi todos los cultivos, aunque no
son muy fértiles.
Los colores grises y azulosos indican que los suelos han permanecido encharcados y presentan dificultades
para la agricultura.
CLASES DE SUELOS
1. Suelos profundos
Un suelo es profundo cuando la profundidad de la capa arable es de 40 centímetros en adelante. Las raíces
de las plantas pueden penetrar, según la profundidad, hasta más de un metro sin ningún tropiezo, lo que les
permite encontrar mayor cantidad de nutrientes.
2. Suelos superficiales
Estos suelos tienen más o menos 15 centímetros de profundidad. Las raíces de las plantas penetran muy
poco porque encuentran tropiezos como agua acumulada cerca de la superficie, rocas y piedras también muy
cerca de la superficie, capas de suelo endurecidas o sales dañinas.
DRENAJE
Este fenómeno explica la rapidez con que los suelos se libran de los excesos de agua después de un
aguacero.
El DRENAJE INTERNO explica la rapidez con que el agua se mueve y penetra dentro del suelo.
En suelos arenosos y sin cobertura vegetal, cuando el agua penetra verticalmente y con velocidad, arrastra no
solamente la materia orgánica que hay en el suelo, sino los nutrientes como Nitrógeno, Fósforo y Potasio,
fenómeno conocido como lixiviación. Esto sucede cuando el suelo está muy escaso en materia orgánica.
Si hay materia orgánica presente en cantidades de un 25%, el drenaje interno no se torna peligroso, ya que la
materia orgánica mejora la textura de los suelos, haciéndolos más pesados y más retenedores de agua.
Cuando el drenaje interno es lento (suelo arcilloso o gredoso), se producen encharcamientos.
El DRENAJE EXTERNO se relaciona con la rapidez con que el agua se mueve por encima de la superficie del
suelo.
Este fenómeno está influenciado por tres aspectos: (a) la velocidad del agua, (b) la pendiente del suelo y (c) el
contenido de materia orgánica en el suelo.
El agua que corre sobre la superficie del suelo se llama de escorrentía. Cuando la velocidad del agua es de
más de un metro por segundo y la pendiente de un 25% o más, si no hay protección del suelo, se van
formando distintas erosiones, ya que el agua arrastra partículas de suelo. En suelos pesados o inclusive en
los francos, cuando un aguacero es grande y el agua no penetra al suelo o lo hace lentamente, corre por
encima de éste formando arroyos que son los que inician las distintas clases de erosión..
Para evitar los procesos erosivos provocados por el agua de escorrentía, e impedir que la velocidad del agua
no sea de más de un metro por segundo, deben usarse barreras vivas en defensa del suelo o hacerse zanjas
de desagüe, cuando las pendientes son mayores al 5%.
Donde hay encharcamientos, los cultivos mueren o se degeneran. Pero, además, cuando se presentan
encharcamientos y se dejan secar al sol, sin ser evacuados, se forma una capa superficial delgada de poros
muy pequeños, la cual absorbe sales de la tierra, formándose, entonces, suelos básicos o alcalinos, con pH
por encima de 8 ó 9.
4.3. LA MATERIA ORGANICA Y EL SUELO
La MATERIA ORGANICA resulta de la acumulación y descomposición de residuos animales y vegetales.

Cuando está bien descompuesta recibe el nombre de Humus. Los desechos vegetales y animales pasan a
convertirse en elementos mejoradores de las condiciones físicas y químicas del suelo y asimilables por las
plantas. Solamente a través de este proceso se mejora la fertilidad del suelo.
Además de ser fuente de nutrientes como Nitrógeno, Fósforo y Azufre, la materia orgánica tiene influencia
benéfica sobre algunas propiedades de los suelos tales como: estructura, porosidad, retención del agua,
retención de cationes intercambiables, población de microorganismos y fijación del Fósforo. Es una fracción
indispensable para mantener la fertilidad del suelo, dado que mantiene y mejora las características tanto
físicas como químicas.
Una gran cantidad de seres vivos habitan el suelo: lombrices, escarabajos, arañas, gusanos y muchos más
microorganismos que no podemos observar. Ellos son seres vivos que nacen, crecen, se reproducen y
mueren. Este ciclo permite transformar el suelo en varios aspectos.
Al moverse de un sitio a otro, muchos de estos seres vivos colaboran con el agricultor formando pequeños
huecos y túneles que aumentan la porosidad del suelo, y esto permite que la humedad y las raíces penetren
con mayor facilidad. Otros seres se alimentan de insectos y desechos vegetales y animales; al consumir
rastrojos y estiércol, convierten estos materiales en excretas, cuyos minerales son utilizados de inmediato por
las plantas. Estas excretas aglutinan y unen suavemente las partículas del suelo.
La materia orgánica constituye el cinco por ciento de un suelo normal. Muy pocas veces encontramos más de
cinco kilos de materia orgánica en cien kilos de suelo.
El HUMUS es la parte de la materia orgánica que ha perdido la estructura original, pero que es resistente al
proceso de mineralización. Tiene características químicas especiales y diferentes propiedades, destacándose
las siguientes:
• Mejora la fertilidad del suelo al aumentar su capacidad para retener e intercambiar los nutrientes. Cuando el
humus está presente, el suelo pierde menos nutrientes por acción de la lixiviación. El humus se convierte en
una verdadera reserva de nutrientes para las plantas.
• Evita que los suelos se vuelvan ácidos o alcalinos, tendencia presente en los suelos tropicales una vez se
tala el bosque y se establecen cultivos.
• El humus se convierte en un reservorio de agua, porque aumenta la capacidad del suelo para retener
humedad y así crear mejores condiciones para el crecimiento y desarrollo de las plantas.
• Mejora las condiciones físicas del suelo al aumentar la granulación de las partículas, mejorando textura,
porosidad y circulación del aire.
• El humus regula actividad biológica favoreciendo la multiplicación de los microorganismos benéficos a las
plantas y al suelo.
• Forma conjuntos orgánicos que atrapan minerales como Hierro, Magnesio y Manganeso, evitando que estos
se pierdan al ser arrastrados y que las raíces no los alcancen.
4.4. LAS PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO
INTERCAMBIO CATIONICO
El suelo está constituido por pequeñas partículas que tienen carga eléctrica negativa y alrededor de ella se
formen verdaderos enjambres de elementos químicos que son nutrientes para las plantas.
Estos elementos externos tienden a abandonar la partícula de suelo debido al fenómeno de lixiviación, que
consiste en la pérdida de nutrientes al ser arrastrados por el agua, llevándolos a profundidades donde no son
alcanzados por las raíces de las plantas. Estos elementos perdidos son reemplazados por Hidrógeno del
agua, lo cual lleva a que los suelos se vuelvan cada día más ácidos.
La CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIONICO es la capacidad que tiene el suelo para retener e

intercambiar esos elementos, evitando que no se pierdan y así mantener su fertilidad. La materia orgánica,
mediante la formación de humus, aumenta esta propiedad de los suelos, mejorando así la fertilidad.
La capacidad del suelo de retener cationes es considerada la característica más importante de la naturaleza
después de la fotosíntesis. Se mide en el laboratorio, cuando se hace el análisis de suelos y se expresa en
unidades llamadas miliequivalentes por 100 gramos de suelo (mEq/100 grs de suelo).
Los suelos contienen desde cero (0) hasta 300 mEq x 100 grs de suelo. Un suelo es fértil cuando tiene más
de 30 mEq x 100 grs de suelo.
ACIDEZ O ALCALINIDAD (pH DEL SUELO)
El pH del suelo es una medida de su acidez activa. Un pH de 7,0 es neutro; valores más bajos indican acidez
y valores más altos alcalinidad.
El pH del suelo regula la disponibilidad de nutrientes y la presencia de elementos tóxicos como Aluminio,
Magnesio y Manganeso, así:
Hierro: con un pH de 9 desaparece del suelo y con un pH de 4 se vuelve tóxico porque aparece en grandes
cantidades.
Fósforo: en suelos con pH menor de 4 ó 5 se vuelve prácticamente insoluble y no puede ser aprovechado por
las plantas. Es aprovechable con pH entre 5 y 8,5.
Aluminio: en suelos con pH menor de 4,5 aumenta volviéndose tóxico para las plantas.
Boro: con pH mayor de 7 disminuye su solubilidad.
Molibdeno: no puede ser aprovechado por las plantas en suelos con pH menor de 5.
En resumen, cuando el pH es inferior a 5 se presenta un punto crítico: desaparece el Fósforo y el Hierro, el
Aluminio y el Boro se vuelven tóxicos.
Existe un rango de pH entre 5 y 8 donde las plantas tienen un desarrollo normal. La granja óptima presenta
suelos con pH entre 6,5 y 7,5.
|DENOMINACIÓN DEL SUELO SEGÚN EL pH |

|||
|Acidez o Alcalinidad |Valor del pH |
|||
|Extremadamente ácido |Menor de 4,5 |
|Muy fuertemente ácido |4,5 – 5,0 |
|Fuertemente ácido |5,1 – 5,4 |
|Medianamente ácido |5,6 – 6,0 |
|Ligeramente ácido |6,1 – 6,5 |
|Neutro |6,6 – 7,3 |
|Suavemente alcalino |7,4 – 7,8 |
|Moderadamente alcalino |7,9 – 8,4 |
|Fuertemente alcalino |8.5 – 9,0 |
|Muy fuertemente alcalino |Mayor de 9,0 |
4.5. LOS NUTRIENTES DE LAS PLANTAS
Las arenas, arcillas y limos son los principales agregados del suelo. Estos agregados están compuestos por
elementos nutrientes o minerales.
Las plantas como todo ser vivo, nacen, crecen, se reproducen y mueren. Para cumplir con estas funciones
requieren de alimento, el cual lo extraen del suelo. Los nutrientes del suelo se clasifican en mayores,
secundarios y menores.
Los NUTRIENTES MAYORES son Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K). Se llaman mayores porque son
requeridos en grandes cantidades por las plantas.
Los NUTRIENTES SECUNDARIOS que requieren las plantas son Calcio (Ca), Magnesio (Mg) y Azufre (S).
Entre los NUTRIENTES MENORES se destacan por su importancia los siguientes: Molibdeno (Mo), Cobre
(Cu), Cobalto (Co), Hierro (Fe), Zinc (Zn), Boro (B), Manganeso (Mn) y Cloro (Cl).
Todos estos elementos están en diferentes cantidades, dependiendo del tipo de suelo y si éste es o no ácido.
A medida que aumenta la acidez del suelo, disminuye la solubilidad del nutriente. Si el suelo es altamente
alcalino, estos elementos se vuelven tóxicos.
NUTRIENTES MAYORES
NITRÓGENO
Es uno de los nutrientes más limitantes en los suelos colombianos. Sin él no se puede concebir la vida
vegetal. Forma parte de la clorofila, proteínas y vitaminas. Ayuda a la asimilación de otros nutrientes.
El contenido de Nitrógeno se mide en el laboratorio en porcentaje (%), apareciendo así en los resultados de
los análisis de suelos. Los contenidos de Nitrógeno deseables oscilan entre 0.15% y 0.25%.
Cuando el suelo tiene un CONTENIDO BAJO DE NITRÓGENO se pueden presentar los siguientes síntomas
en la planta:
• Pérdida uniforme del color verde de la planta.

• Las hojas nuevas alcanzan tamaño pequeño y color amarillento.
• En cultivos perennes como el café se presenta caída de las hojas, empezando por las más viejas.
• Crecimiento lento y raquítico de la planta.
• Cuando la deficiencia es alta, disminuye considerablemente la floración y por lo tanto la cosecha.
• En cereales se puede presentar un macollamiento pobre, los tallos pueden presentar coloración rojiza o
púrpura y las espigas son de un tamaño pequeño.
Cuando hay EXCESO DE NITRÓGENO, lo que puede presentarse en suelos con contenidos muy altos de
materia orgánica, también se presentan problemas y se dice que la planta “se fue en vicio”. Se presentan los
siguientes síntomas:
• Las plantas crecen rápidamente.

• Los tallos son de consistencia blanda que los hace frágiles, cayéndose con facilidad.
• Las plantas y, especialmente los tallos, son más susceptibles a enfermedades.
• Las raíces crecen lentamente, lo que puede provocar volcamiento de la planta.
• Generalmente las hojas toman un color verde oscuro
Existen al menos TRES FORMAS DE INCORPORAR NITRÓGENO AL SUELO, así:
1. La manera más adecuada, desde el punto de vista de la sostenibilidad, es aplicando materia orgánica, la
que se conoce como el abono ecológico porque permite conservar y mejorar todas las propiedades físicas y
químicas del suelo. La materia orgánica se puede preparar en la finca, como veremos más adelante,
mediante las pilas de compost.
2. Sembrando leguminosas. En cultivos como café, plátano y frutales, se pueden sembrar leguminosas como
cobertura en las calles; esto permite un mayor control de malezas y además el suelo se fertiliza con
Nitrógeno, el cual es tomado del aire y fijado en el suelo por la acción de bacterias presentes en las raíces de
las leguminosas.
Los cultivos temporales como maíz y yuca se pueden alternar con cultivos de leguminosas comerciales como
fríjol y soya (rotación de cultivos): el Nitrógeno se fija durante el ciclo de cultivo de las leguminosas y es
aprovechado por el siguiente cultivo. También es posible la asociación de cultivos, como la mezcla de fríjol y
maíz, al igual que el establecimiento de cultivos en franjas intercaladas.
En los potreros se pueden sembrar gramíneas (pastos) y leguminosas, en proporción de 70% de las primeras
y 30% de las segundas, con la ventaja adicional que se mejora el contenido de proteína en la pradera,
aumentando el valor nutritivo de la ración para los animales.
3. Aplicando fuentes de Nitrógeno químico, de ser necesario. Estas aplicaciones deben hacerse con la
asesoría de un técnico experimentado.
La urea contiene un 46% de Nitrógeno. Cuando se adiciona en forma exagerada aumenta la acidificación del
suelo y disminuye la población de microorganismos benéficos.
Los nitratos acidifican menos el suelo. El Nitrón contiene 26% de Nitrógeno. Por estar recubierto de una
especie de arcilla, el Nitrógeno se incorpora lentamente al suelo.
FOSFORO
Es requerido por las plantas especialmente para el proceso de producción de energía, por lo que ayuda al
buen crecimiento de éstas. Ayuda a la formación de raíces fuertes y abundantes. Contribuye a la formación y
maduración de los frutos. Es indispensable en la formación de semillas.
La presencia de Fósforo en los suelos colombianos es notoriamente bajo, siendo el nutriente más escaso.
El contenido de Fósforo se mide en el laboratorio en partes por millón (ppm), apareciendo así en los
resultados de los análisis de suelos. En general, un contenido de Fósforo por debajo de 20 ppm se considera
bajo.
Ante la DEFICIENCIA DE FÓSFORO se pueden presentar las siguientes manifestaciones:
• Se presenta crecimiento lento de la planta.

• Las hojas se endurecen y toman un color verde azuloso o, algunas veces, un color púrpura.
• Las hojas son pequeñas y se caen prematuramente, iniciando por las más viejas.
• La producción es muy baja porque se disminuye la floración.
• Los bordes de las hojas pueden mostrar quemazón, algunas veces de color pardo.
Uno de los grandes problemas que se presentan con el Fósforo del suelo es que aún encontrándose entre
sus componentes, no es asimilable para las plantas debido a la forma química en que generalmente se
encuentra. Este problema se agrava en suelos con pH inferior a 5, en los cuales el Aluminio se une al Fósforo,
haciéndolo insoluble para las plantas.
Las FUENTES CON MAYOR CONTENIDO DE FÓSFORO son Roca fosfórica, Calfos, Escorias Thomas y
Superfosfato. Otra forma de incorporar Fósforo disponible al suelo es mediante aplicaciones de cal. En suelos
ácidos lo más indicado es aplicar compuestos que contengan Calcio como el Calfos.
La aplicación de la fuente de Fósforo puede hacerse a través de la materia orgánica, adicionándola en forma
de polvo entre capa y capa al elaborar la pila de compost.
POTASIO
El Potasio ayuda a la planta a regular su contenido de agua, haciéndola más resistente a las sequías.
También ayuda a formar azúcares, almidones y aceites. De otra parte, mejora la producción de las cosechas
y ayuda a la formación de tallos fuertes y vigorosos. Adicionalmente colabora a crear resistencia frente a
ataques de hongos.
Algunos de los SÍNTOMAS GENERALES Y COMUNES DE LA DEFICIENCIA DE POTASIO se describen a

continuación:
• Las primeras muestran de deficiencia aparecen en las hojas más viejas, que presentan un amarillamiento en
los bordes, desde amarillo pálido hasta pardo amarillento mezclado con puntos rojizos. Estos bordes se van
secando llegando hasta un color marrón parduzco.
• En el caso de plantas de hoja ancha, las hojas tienden a enroscarse en forma paralela a la nervadura
central.
• En las plantas de hoja larga se secan las puntas y el borde de las hojas más viejas y se presenta
secamiento de las hojas más jóvenes. En forma general, la nervadura central siempre permanece verde.
El Potasio en el suelo se encuentra en la fracción mineral mas no en la materia orgánica. Si los suelos son
ácidos, el contenido de Potasio es bajo, entre 0.02% y 0.4%. En casos extremos, con suelos fuertemente
alcalinos, el contenido de Potasio puede llegar al 7%.
En Colombia los suelos más ricos en Potasio son las vegas de los ríos Magdalena y Cauca, algunos
localizados en la Costa Atlántica y regiones en las que los suelos se han formado sobre cenizas volcánicas.
Los suelos de regiones donde llueve mucho (Amazonía y Chocó) se van empobreciendo en contenido de
Potasio.
Algunos cultivos como la caña de azúcar, los cereales, los tubérculos y el plátano son altamente extractores
de Potasio. Por ejemplo, el plátano extrae anualmente hasta 1.500 kilos de Potasio por hectárea.
Cuando se hace encalamiento y se hacen aplicaciones de cal en el suelo en cantidades excesivas, o cuando
se aplica Magnesio en gran cantidad, se puede conducir a una disminución grave del Potasio presente en el
suelo, porque el Calcio de la cal desplaza al Potasio y éste es arrastrado por las aguas de drenaje a
horizontes profundos del suelo donde las raíces de las plantas no lo alcanzan.
Al contrario, una fertilización excesiva con Potasio conduce a deficiencias de Calcio y Magnesio.
Cuando se hacen aplicaciones de cal es necesario también aplicar Potasio y proceder a hacer análisis de
suelos con la asesoría de técnicos experimentados.
La fuente de Potasio más natural es el Cloruro de Potasio el cual se puede adicionar a las pilas de compost.
NUTRIENTES SECUNDARIOS
CALCIO
El Calcio es un nutriente escaso en suelos ácidos. Este nutriente cumple con la función de ayudar al
crecimiento de la raíz y el tallo de las plantas; además, permite que la planta tome del suelo los nutrientes con
mayor facilidad.
Algunos SÍNTOMAS DE LA DEFICIENCIA DE CALCIO son los siguientes:
• La planta presenta hojas pequeñas y deformes, con las puntas y los bordes encorvados hacia abajo.
• Las hojas pueden mostrar áreas o manchas necróticas por muerte del material vegetal.
• Las raíces se desarrollan muy poco.
La mayor parte de los suelos tropicales húmedos son ácidos y poco fértiles, presentando problemas como los
siguientes: exceso de Aluminio volviéndose tóxico y deficiencias de Fósforo, Calcio, Potasio, Magnesio y
Molibdeno.
Para manejar estos problemas se recomienda hacer aplicaciones de cal al suelo. Sin embargo, esta práctica
es riesgosa y puede afectar la fertilidad futura del suelo.
Cuando se piense en encalar es necesario contar con la asesoría de un técnico experimentado, para que se
apliquen tan solo las cantidades de cal necesarias para neutralizar el Aluminio intercambiable presente en el
suelo, sin causar desequilibrios nutricionales.
Para el encalamiento de los suelos existen diferentes FUENTES DE CAL, unas con más ventajas que otras.
La CAL AGRÍCOLA es conocida en forma natural como piedra caliza o piedra de cal. Contiene un mínimo de
70% de Carbonato de Calcio (CaCO3). Al aplicarla al suelo debe estar finamente molida, para que se
produzca la absorción. Es la fuente de cal más recomendada debido a que su reacción en el suelo es lenta, lo
que disminuye el riesgo de que se desplacen otros nutrientes del suelo en forma masiva por lixiviación.
La CAL VIVA O ROCA FOSFÓRICA, conocida también como Oxido de Calcio (CaO) es la piedra caliza
calcinada o quemada en hornos. Se consigue en el comercio en forma de terrones y para aplicarla al suelo es
necesario molerla finamente. Reacciona rápidamente en el suelo, exponiendo a otros nutrientes al fenómeno
de la lixiviación.
La CAL DOLOMITA es una mezcla de Carbonato de Calcio (CaCO3) y 10% de Carbonato de Magnesio. Esta
cal es apropiada para suelos deficientes en Magnesio, como ocurre generalmente con todos los suelos
ácidos.
Las ESCORIAS THOMAS O CALFOS son subproductos de la industria del acero. Son ricas en Fósforo, el
cual contienen aproximadamente en un 14%. Se aplican también como fuente de Fósforo.
MAGNESIO
Participa en la formación de los aceites y las grasas de las plantas. Es especialmente importante en cultivos
de oleaginosas como soya y maní. Es el principal elemento que conforma la clorofila, sustancia que le da el
color verde a las hojas. Es muy importante para la fotosíntesis.
Los PRINCIPALES SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA aparecen en las hojas más viejas y luego avanzan hacia
las hojas más jóvenes, destacándose los siguientes:
• En las hojas se presenta una pérdida del color verde entre las venas y luego un amarillamiento.
• Cuando la deficiencia es grave, la hoja se torna amarilla y se secan los bordes entre las venas o nervaduras.
• Finalmente, las hojas más afectadas se marchitan y se caen.
El Magnesio se consigue en forma de Carbonato de Magnesio, Oxido de Magnesio y Sulfato de Magnesio.
NUTRIENTES MENORES
Como ya se mencionó, entre los NUTRIENTES MENORES se destacan por su importancia los siguientes:
Molibdeno (Mo), Cobre (Cu), Cobalto (Co), Hierro (Fe), Zinc (Zn), Boro (B), Manganeso (Mn) y Cloro (Cl).
Son elementos que las plantas necesitan en cantidades mucho más pequeñas y generalmente se encuentran
en el suelo. Sin embargo, en algunos casos es posible que se presenten deficiencias de uno o varios de estos
nutrientes, afectan el crecimiento y desarrollo de las plantas.
Para detectar estas deficiencias es necesario hacer el análisis de suelos y proceder a adicionar los nutrientes
menores en forma de fertilizantes conocidos como micronutrientes.
El Boro es muy importante en los cultivos de leguminosas como la alfalfa, pues ayudan a la formación de
nódulos en las raíces, los que, mediante la acción de bacterias del género rizobium, fijan nitrógeno del aire
para ser utilizado en la nutrición de estas plantas.
El Cobre aumenta el color verde en las plantas, regula su crecimiento y ayuda a la producción de semillas.
El Hierro ayuda a la asimilación del Nitrógeno y participa en la formación de la clorofila. Es necesario en el

proceso respiratorio de las plantas.
El Zinc contribuye con la formación de las hormonas en las plantas; además, coadyuva en el crecimiento de
tallos y raíces.
4.6. EL ANÁLISIS DE SUELOS
Para conocer fertilidad del suelo y darle un buen manejo es recomendable hacer un ANÁLISIS DE SUELOS
cada dos años, lo que permite conocer las características físicas y químicas así como determinar la calidad y
cantidad de nutrientes disponibles para las plantas. Con esta información el técnico puede tomar decisiones
acertadas para recomendar sobre tipo de fertilizantes, dosis de aplicación, herramientas y manejo de los
suelos.
|CLASES DE ANÁLISIS DE SUELOS |DETERMINA |

|||
|Análisis de fertilidad |Porcentaje de materia orgánica |
| |PH |
| |Partes por millón de Fósforo (ppm) |

| |Miliequivalencia de Potasio (mEq) |
| |Contenido de Aluminio |
| |Textura del suelo |
|Análisis de caracterización |Fertilidad del suelo |
| |Miliequivalencia de Calcio (mEq) |
| |Miliequivalencia de Magnesio (mEq) |
| |Miliequivalencia de Sodio (mEq) |
|Análisis de salinidad |Sustancias tóxicas presentes |
| |Sales solubles de Sodio, Potasio y Calcio |
|Análisis completo |Incluye todos los anteriores análisis |
El ANÁLISIS DE SUELOS consiste en medir en el laboratorio el contenido de nutrientes y en determinar las

propiedades del suelo que influyen sobre el desarrollo y la producción de las plantas.
Un buen análisis de suelo solo es posible si se toman correctamente las muestras.

LA FORMA CORRECTA DE TOMAR UNA MUESTRA DE SUELO
Las muestras deben ser representativas de cada lote de la finca. Para tomar bien la muestra de suelos, es
necesario seguir las siguientes recomendaciones:
1. Croquis de la finca y delimitación de lotes
Es un dibujo a mano alzada de la forma en que está dividida la finca como si se tomara una foto a gran altura.
En el croquis deben aparecer las construcciones, caminos y carreteras, quebradas y ríos u otras divisiones
como las cercas que delimitan los potreros o cultivos. Estas divisiones conforman lotes que debemos localizar
con un número o nombre.
La división en lotes también debe obedecer a las diferencias existentes entre lotes por las características de
los suelos tales como pendiente, cultivos establecidos, grados de erosión, vegas, color del suelo, tipo de
textura predominante, etc.
Es muy importante tomar muestras de suelos, representativas de cada una de las partes en que podemos
dividir la finca según las anteriores características.
2. Equipo a emplear
• Un azadón o pala para limpiar la superficie del terreno si está cubierta de hierba o pasto.
• Una pala recta para abrir el hoyo y sacar la tajada del suelo, aunque esta muestra se puede obtener con un
barreno sacabocado y un machete para cortar la tajada de suelo.
• Un balde limpio.
• Bolsas plásticas limpias y sin usar para empacar las porciones de suelo de muestra.
• Tarjetas para identificar las muestras.
3. Toma de las muestras e identificación de las mismas
Cuando ya hemos dividido el terreno, procedemos a tomar las muestras de cada lote en la siguiente forma:
(a) con el azadón o la pala se limpia de la maleza o cobertura vegetal,

(b) con la pala se hace un hoyo de 30 a 40 centímetros de profundidad,
(c) con la pala o sacabocado se saca una tajada en forma de V de una pared del talud,
(d) luego, con el machete se separa una parte de la tajada y se introduce en el balde,
(e) se introduce cada muestra en una bolsa plástica con capacidad de más o menos una libra y se le numera
para su envío al laboratorio.
Una vez se ha empacado cada una de las muestras, se procede a diligenciar la siguiente información:
|Nombre del agricultor: |Dirección: |

|Municipio: |Vereda: |Finca: |
|Clase de análisis solicitado: |
| |Muestra 1 |Muestra 2 |Muestra 3 |
|Cultivo anterior | | | |
|Producción del cultivo anterior (kilos por Ha.) | | | |
|Cultivo que va a sembrar | | | |
|Extensión del lote (mts2) | | | |
|Drenaje (Bueno, Regular o Malo) | | | |
|Topografía (Pendiente, Ondulada, Quebrada) | | | |
|Profundidad de la muestra (cms) | | | |
|Altura (msnm) | | | |
|Cantidad de aplicación de cal al año | | | |
|Fertilizantes aplicados | | | |
|Cantidad de fertilizantes | | | |
|Observaciones | | | |
4. Requisitos de las muestras
• Las muestras de suelos deben tomarse dos meses antes de la siembra de los nuevos cultivos anuales o un
mes antes de la cosecha en cultivos permanentes.
• La capa de suelo que se toma debe estar comprendida entre los primeros 30 centímetros.
• El sitio elegido para tomar cada muestra no debe estar cerca de corrales o cerca de los caminos por donde
transitan las personas.
• Se debe evitar la toma de muestras en sitios de recientes quemas, recién fertilizados o encalados.
• No se debe fumar al tomar las muestras, porque la ceniza puede alterar el resultado del análisis.
• Las herramientas no deben estar oxidadas o sucias.
• La muestra no debe tomarse con la mano porque el sudor altera su composición.
• El terreno de donde se toma la muestra debe estar semihúmedo.
• La cantidad de suelo que se envía, por muestra, debe ser de 500 a 1.00 gramos. Para ello se toman se
toman varias submuestras en sitios diferentes de cada lote y se mezclan en el balde.
4.7. PRACTICAS DE CONSERVACION DE SUELOS.
La CONSERVACIÓN DE SUELOS comprende el conjunto de prácticas de protección y mejoramiento

requeridas para el uso racional de éste, de tal forma que se controle la erosión y se mantenga o aumente la
productividad.
Con el uso y abuso constante de los abonos químicos, las tierras se compactan cada vez más y su laboreo es
cada vez más difícil. Esto sucede porque se presenta la destrucción de los sistemas biológicos naturales en la
tierra.
Cuando comparamos los niveles de humus de hace 30 años, que eran del 5%, con los niveles de hoy, que
son del orden del 1% al 2%, podemos comprobar que con la agricultura basada en el uso intensivo de
agroquímicos, el sistema de apoyo biológico que necesitan los microorganismos benéficos viene
disminuyendo notable y continuamente.
En tales condiciones, después de que pasan uno o dos años, en tierras de barbecho, la paja y los residuos
vegetales o de rastrojos no se degradan: lo que pasa es que la tierra ha muerto lentamente.
En presencia de suelos en proceso de degradación, es necesario emprender prácticas culturales, donde la

finalidad primordial no es exclusivamente el aumento de la producción sino que consideran como prioritaria la
recuperación ambiental para devolver al agroecosistema las características físicas, químicas y biológicas que
se han perdido a través de los diversos procesos de degradación.
La EROSION es uno de los fenómenos que es preciso controlar con la mayor urgencia y dedicación posibles.
Consiste en el desprendimiento y transporte de las diferentes partículas del suelo. Es producida,
principalmente, por el agua (erosión hídrica) y por el viento (erosión eólica).
La EROSIÓN LAMINAR se presenta cuando la cantidad de lluvia que cae excede a la tasa de infiltración del
suelo y, entonces, se acumula el agua sobre la superficie y se lleva parte del suelo en forma de láminas.
La EROSIÓN EN SURCOS ocurre cuando en las pequeñas ondulaciones de la superficie del terreno se
concentra el agua de escorrentía, la cual arrastra y transporta las partículas del suelo, formando zanjas o
surcos.
La EROSIÓN EN CÁRCAVAS se presenta cuando el agua resumida entre los surcos es tanta que arrastra
tierra año tras año y los surcos se hacen más grandes formando cárcavas.
El arrastre de las partículas de suelo por el agua es un fenómeno doblemente perjudicial: por una parte, se
pierden las capas más fértiles, y por otra, se produce la contaminación de los ríos y pantanos al acumularse
en ellos los materiales erosionados.
Las principales PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA LA CONSERVACIÓN DE LOS SUELOS se señalan a

continuación:
• La reforestación, que consiste en la plantación de árboles maderables o frutales.
• La agroforestería, que consiste en la plantación mixta de árboles maderables con cultivos (ejemplo: cedro
con maíz).
• El establecimiento de barreras vivas para disminuir la velocidad del agua, estableciendo o sembrando
material vegetal, siguiendo las curvas de nivel. Se pueden emplear el limoncillo, la leucaena, el nacedero, y
pastos como guinea, yaraguá y elefante.
Algunas PRÁCTICAS MECÁNICAS PARA LA CONSERVACIÓN DE LOS SUELOS son las siguientes:
• La construcción de trinchos, que consiste en la colocación de piedras sueltas con el fin de detener los
sedimentos que están siendo arrastrados.
• La construcción de zanjas de 3 s 5 metros de largo por 40 centímetros de ancho y 50 centímetros de

profundidad, con el fin de quitarle velocidad al agua.
• La construcción de gaviones, los cuales son cajas de forma rectangular que contienen piedras y se elaboran
con enrejado confeccionado en alambre galvanizado.
Por último, mencionamos tres PRÁCTICAS DE LABOREO, de fundamental importancia para prevenir e
impedir los procesos erosivos en los suelos son las siguientes:
• La siembra directa sobre hojarasca, utilizando abonos verdes y sin prender fuego a los rastrojos, constituye
la mejor imitación de la naturaleza para lograr fertilidad, altos rendimientos y bajos costos de producción.
• Proporcionar cobertura vegetal al suelo: el suelo siempre debe cubrirse con vegetación viva o muerta
(hojarasca, paja, residuos picados con guadaña, picapasto o cortamaleza). Esta vegetación le ofrece al suelo
fertilidad y protección del sol, del viento y de las lluvias.
• Sembrar o establecer los cultivos siguiendo las curvas de nivel, en forma transversal a la pendiente en las
zonas de ladera.
V. PREPARACION Y APLICACIÓN DE ABONOS ORGANICOS COMPOSTADOS
La agricultura orgánica le enseña a los agricultores formas eficientes y económicas para la utilización de
residuos vegetales y desechos animales (estiércol), mediante procesos de fermentación y descomposición,
para la producción del mejor alimento para el suelo, ya que aporta nutrientes y microorganismos,
garantizando la permanencia de vida en la tierra.
No solo se contribuye a la recuperación y mejoramiento del suelo, sino que, adicionalmente, el agricultor deja
de depender de la industria de los agroquímicos, reduce notablemente sus costos de producción y obtiene
cosechas en buena cantidad y de alta calidad.
La materia orgánica es uno de los más importantes componentes del suelo porque aporta minerales, ayuda a
mantener la humedad indispensable para el desarrollo de las plantas, aumenta la aireación o entrada de aire
al suelo, mejora su estructura y textura, y, además, aporta millones de microorganismos al suelo.
Las siguientes son las cualidades más sobresalientes de la materia orgánica:
1. Constituye un reservorio de nutrientes del suelo como Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Azufre y humus.
2. Mejora la capacidad del suelo para retener e intercambiar los elementos químicos, con lo que cada día
aumenta la fertilidad.
3. Impide que el suelo cambie su pH, volviéndose ácido y disminuyendo su fertilidad.
4. Aumenta la capacidad de retención de agua en el suelo, guardando humedad para el sano desarrollo de las
plantas.
5. Aumenta en el suelo la formación de gránulos de partículas de tierra, que son los que permiten que haya
poros por donde circulen el aire y el agua y no se presenten encharcamientos.
6. Es fuente de alimento para los macroorganismos (lombrices, hormigas, larvas, caracoles, babosas,
insectos, roedores) y los microorganismos (bacterias, hongos, nematodos, protozoos), que se encargan de
degradar e incorporar al suelo todos los organismos vegetales y animales que allí caen para formar la materia
orgánica.
A continuación presentaremos unos métodos sencillos y económicos para lograr descomponer desechos
vegetales y animales en la finca, produciendo materia orgánica que mejore día a día la calidad de los suelos y
su fertilidad.
5.1. COMPOST CON ESTIÉRCOL DE GANADO Y RESIDUOS VEGETALES
El compost constituye un recurso de la mayor importancia para el mejoramiento de la fertilidad de los suelos
de las fincas, ya que al descomponerse la materia orgánica se convierte en humus.
CONSTRUCCIÓN DE LAS PILAS DE COMPOST
Este sistema permite la producción de materia orgánica en condiciones aeróbicas, es decir, en presencia del
aire. Los microorganismos que transforman los desechos vegetales y animales son bacterias y hongos.
Entre el establo y la porqueriza se hace un foso de cemento de aproximadamente 2 metros de largo, un metro
de ancho y 50 centímetros de profundidad, donde deben caer los estiércoles y orines al lavar el establo y la
porqueriza.
Cuando tenga los animales (vacas y cerdos), recoja cada día en el foso el estiércol de todos los animales y
prepare, con agua, una mezcla en colada espesa de siete partes de residuos vegetales bien picados por una
parte de estiércol. Revuélvala bien en el foso y, después de escurrir el líquido sobrante, llévela al montón o
pila de abono.
En el material vegetal no debe haber presencia de plásticos, latas o vidrios, que son materiales que
contaminarán los suelos. El material vegetal debe ser finamente picado y puede incluir pedazos pequeños de
cartón, desperdicios de cocina y papel. El aserrín y la viruta no deben usarse en la preparación del compost,
ya que su degradación es muy lenta.
Las pilas de abono se construyen así:
1. Instale verticalmente 4 palos o estacones de 1,20 metros en cuadro, dejando más o menos un metro de
distancia entre ellos.
2. Luego coloque palos en forma horizontal (acostados) y en forma cruzada, apoyados o amarrados en los
palos verticales.
3. Deposite todos los días la mezcla de abono preparada (una parte de estiércol por siete partes de residuos
vegetales). La capa de mezcla de abono debe ser de unos 20 centímetros. Cada día se pone una capa, y
como la pila tiene un metro de altura, ésta se llena en 5 días.
4. A medida que en la pila se coloquen las capas de 20 centímetros, se les espolvorea dos o tres puñados de
Roca Fosfórica (fuente de fósforo), Calfos o Cal Dolomita y una pequeña capa de tierra no arcillosa.
5. Siempre que se complete una pila, debe cubrirse con un plástico, pues la lluvia humedece la mezcla
alterando la descomposición de la materia orgánica. Por esta razón, la pila debe mantenerse cubierta. Sería
preferible construir las pilas bajo un techo sencillo (ramada).
6. Se recomienda introducir en el centro de la pila una guadua gruesa, la cual, una vez que esté llena la pila
de compost, se saca, dejando en la pila un hueco central que ayuda a la aireación.
7. De esta manera se va construyendo la pila. Aproximadamente en cinco días se ha llenado la primera pila.
Repita los anteriores pasos construyendo cada cinco o seis días una nueva pila hasta que cuente con 6 pilas
a los 40 ó 50 días de iniciado el proceso. En este momento la primera pila estará descompuesta en
condiciones de clima medio.
8. Es aconsejable construir las 6 pilas de abono en los corrales del gallinero. Cuando esté fermentado el
abono de la primera pila (después de un mes) retire los palos horizontales poco a poco, para que las gallinas
escarben y coman las lombrices, gusanos y otros animalitos que se han desarrollado en el abono o compost.
De esta manera lograremos dos cosas importantes: que las gallinas se alimenten muy bien y que las gallinas
filtren o limpien el abono de animales dañinos para los cultivos.
9. Una última recomendación: las pilas de abono deben estar a 20 centímetros del suelo. Por consiguiente, la
primera capa de mezcla está sobre un piso falso que se construye con palos y ramas.
No se preocupe si usted constata que aumenta la temperatura interna de la pila de compost días después de
que se han depositado todas las capas de la mezcla de abonos. Esto indica que el proceso de fermentación
de los abonos se está desarrollando correctamente.
IMPORTANCIA Y MANEJO DE LOS ABONOS ORGANICOS
Los abonos de tipo orgánico, y en especial los estiércoles, actúan en forma benéfica sobre los suelos, ya sea
modificando sus propiedades físicas y químicas o aportando nutrientes. Estos abonos suministran en
pequeña proporción los principales elementos fertilizantes (Nitrógeno, Fósforo, Potasio), apreciables
cantidades de micronutrientes y, además, una rica población de microorganismos y enzimas activadoras de
procesos químicos en los suelos a los cuales se aplican.
Es incuestionable, además, su influencia benéfica sobre las propiedades físicas de los suelos, pues
disminuyen la cohesión en los compactados y la aumentan en los de textura suelta (arenosos), incrementando
en esta forma la capacidad de retención del agua y la absorción de iones de nutrientes indispensables para
las plantas.
En clima medio, como ya se dijo, el proceso que va desde la iniciación de la pila hasta la madurez, dura de 40
a 50 días. Al cabo de este tiempo el aspecto de la mezcla debe ser el de una sustancia esponjosa, liviana, de
color oscuro y olor fresco, que recibe el nombre de ABONO ORGANICO, donde no hay presencia de estiércol
ni de residuos vegetales.
Cada pila puede suministrar 700 kilos de abono orgánico. Las 6 pilas nos proporcionarán algo más de 4
toneladas de abono, cantidad muy aceptable para mejorar una hectárea de suelo.
Para aplicaciones compost en cada sitio de siembra, se aconseja adicionar un puñado grande en el caso de
hortalizas, maíz o fríjol. En frutales como mora, lulo y maracuyá, pueden aplicarse hasta dos puñados,
siempre sobre el suelo humedecido.
COMPONENTES DEL ESTIÉRCOL
El estiércol de granja consta de dos componentes: sólido y líquido. El excremento sólido, en promedio,
contiene la mitad o más del nitrógeno, casi la tercera parte del potasio y aproximadamente todo el fósforo
excretado por el animal.
Composición media de los distintos tipos de estiércol
|ESTIÉRCOL DE: | |
| |Kilos por cada 100 kilos de estiércol |
| |N |P2O5 |K2O |
|||||
|||||
|Caballo |6.7 |2.3 |7.2 |
|Vacunos |3.4 |1.3 |3.5 |
|Cerdos |4.5 |2.0 |6.0 |
|Ovejas |8.2 |2.1 |8.4 |
|Gallinas |15.0 |10.0 |4.0 |
Fuente: ICA (1972)
Contenido de algunos elementos nutritivos en los estiércoles

(Cantidades promedio por tonelada)
|||
|Azufre |0.5 kg. |
|Magnesio |2.0 kg. |
|Calcio |5.0 kg. |
|Manganeso |30 – 50 gr. |
|Boro |4.0 gr. |
|Cobre |2.0 gr. |
|||
Fuente: ICA (1972)
5.2. ABONO ORGANICO FERMENTADO TIPO BOCASHI
Es uno de los abonos orgánicos más completos, porque con él estamos incorporando al suelo macro y
micronutrientes básicos para las plantas. Es un proceso de descomposición en presencia de aire y bajo
condiciones controladas, obteniéndose resultados en corto plazo.
MATERIALES
1. 2 bultos de cascarilla de arroz, de cascarilla de café o de bagazo de caña. El material que se utilice debe
estar bien seco y picado.
2. 2 bultos de estiércol de bovino (boñiga fresca).
3. Uno ó 2 bultos de tierra fértil cernida.
Un bulto de carbón vegetal quebrado en partículas pequeñas.
4. 5 kilos de salvado de arroz o de afrecho de arroz.

5. 5 kilos de ceniza de fogón, de horno de trapiche campesino o de cal agrícola.
6. 5 kilos de tierra virgen de bosque nativo.
7. De uno a 3 litros de melaza o de miel de purga.
8. De 100 a 200 gramos (casi media libra) de levadura granulada para pan.
9. 25 litros de agua natural y fresca aproximadamente.
PREPARACION
o Elija un sitio cubierto para la preparación del abono. Las lluvias, vientos o rayos solares afectan
negativamente la calidad del abono.
o Se recomienda que este abono orgánico quede ubicado sobre piso de cemento; en caso de no poseerlo se
utilizará un plástico resistente para colocar el Bocashi sobre él.
o Mezcle la cascarilla de arroz o de café, o el bagazo de caña, con la boñiga fresca. Revuelva en la tierra
cernida y agregue los siguientes insumos en el orden en que se mencionan: carbón vegetal, salvado o
afrecho de arroz, ceniza de fogón o cal agrícola y tierra virgen de bosque nativo.
o Aparte, desate el litro de melaza y los 200 gramos de levadura en agua. A continuación revuelva esta
mezcla con los demás insumos.
o Haga la “prueba del puño”, así: tome un puñado de la mezcla final y observe que al apretar la mano no
salgan gotas de agua entre los dedos. Si esto sucede, para evitar el exceso de humedad, debe aumentar la
cantidad de cascarilla de arroz o de café o de bagazo de caña.
o Una vez que el montón quede hecho tápelo con costales de fibra.
o Durante los 4 ó 5 primeros días haga un volteo por la mañana y otro por la tarde. Del día 6 al 15 haga el
volteo una vez al día. Esta práctica es indispensable para controlar la temperatura de fermentación.
o El abono tipo “Bocashi” estará listo cuando (a) su temperatura sea igual a la temperatura ambiente, (b) su
color sea grisáceo y (c) quede seco y de consistencia polvosa. Es este estado, empaque el abono en costales
y guárdelo hasta por dos meses, aunque lo ideal es utilizarlo en los primeros ocho días después del empaque
en costales.
Observación: Cuando tenga experiencia en la elaboración del abono Bocashi, seleccione una buena cantidad
del mejor abono que haya producido para utilizarlo como “semilla”, acompañada de levadura. De esta manera
puede eliminar el uso de tierra del bosque nativo y de carbón vegetal.
UTILIZACION Y DOSIS
|En semilleros: |Mezcle tierra cernida con carbón vegetal en polvo y el abono tipo Bocashi, en |
| |proporción de 80% de tierra y carbón por 20% de abono Bocashi. |

|Abono directo: |Aplique el abono Bocashi en la base del hoyo y luego cúbralo con un poco de tierra |
| |para evitar que la raíz se queme con el abono. A continuación ubique la planta en |
| |el sitio. |
|Abonado al lado de las plantas: |En cultivos establecidos, este sistema sirve para una segunda y tercera
abonada de |
| |mantenimiento a los cultivos. |
|Abonado directo a los surcos: |Aplique en el lugar en donde se va a establecer el cultivo que quiere sembrar,
|
| |recubriendo el Bocashi con algo de tierra. |
Algunas dosis sugeridas son las siguientes:
o Hortalizas de hojas: 10 a 30 gramos en la base.

o Hortalizas de tubérculo o que forman cabeza: Hasta 80 gramos.
o Tomate, papa y pimentón: De 100 a 120 gramos.
En hortalizas de ciclo corto con una sola aplicación es suficiente. En especies semestrales pueden hacerse
dos aplicaciones. Sin embargo, las dosis a aplicar no son fijas: dependen de la fertilidad del suelo de la finca,
del clima y de las necesidades de nutrición del cultivo.
Amigo agricultor: con creatividad e iniciativa, experimente hasta determinar las dosis más apropiadas.
RECOMENDACIONES
o Revise la temperatura de la pila de abono con un termómetro de veterinaria. No permita que ésta sobrepase
los 50° Centígrados.
o El montón de abono debe tener una altura máxima de 50 centímetros. A medida que pasan los días,
disminuya gradualmente la altura, extendiendo el montón hasta lograr una altura final de 20 centímetros.
o Utilice siempre boñiga fresca de animales sanos que no se estén tratando con drogas, que provenga de
potreros en los que no se hayan aplicado recientemente herbicidas, y que no haya estado expuesta varios
días al sol o a la lluvia.
o No deje la pila de abono a la intemperie expuesta a lluvias, sol y vientos.
5.3. COMPOST DE PULPA DE CAFÉ Y ESTIERCOL
La pulpa de café, que muchas veces es desperdiciada en las fincas y que más bien sirve para contaminar las
aguas de las quebradas y los ríos, es un excelente material para elaborar abono orgánico de muy buena
calidad.
MATERIALES
1. Pulpa de café
2. Rastrojo finamente picado
3. Estiércol fresco de bovino
4. Tierra de la más fértil que tengamos en la finca
Ceniza de fogón o de horno de trapiche
PREPARACION
o Para obtener 500 kilos de abono orgánico, necesita construir una pila de un metro de alto, un metro de
ancho y 3 metros de largo.
o En primer lugar, coloque el rastrojo picado encima de una capa de boñiga. Luego agregue una capa de
pulpa de café, a continuación espolvoree una capita de ceniza y, por último, agregue una capita de tierra
cernida.
o Repita el anterior proceso, las veces que sea necesario, hasta que la pila tenga un metro de altura.
o Finalmente, cubra la pila por encima con hojas de plátano o de yarumo negro a manera de cubierta natural.
o Para lograr una descomposición uniforme de todas las partes de la pila, es muy importante que a medida
que la vaya construyendo, le coloque 2 ó 3 respiraderos hechos con guadua gruesa, quitándole los tabiques
internos y abriéndoles varios agujeros para facilitar la circulación de aire.
o La pila debe permanecer ligeramente húmeda, pero evitando encharcamientos o excesos de agua.
o Dependiendo del clima en la región, es conveniente darle a la pila un volteo cada 3 ó 4 semanas: de esta
manera se acelera la descomposición.
o Para estimular la actividad microbiológica dentro del compost y ayudar a su descomposición, en cada volteo
puede aplicar a la pila, en forma de aspersión, purín de ortiga.
o Aproximadamente a los 3 meses tendrá listo el abono orgánico. Su estado ideal se presenta cuando tiene
una textura de tierra negra y un olor agradable.
UTILIZACIÓN
o La cantidad de abono a aplicar depende de la edad y necesidades de las plantas, de la calidad del suelo y
del clima.
o Puede aplicarse de un kilo en adelante para plantaciones de café. Lo importante es que experimentando y
practicando usted vaya ajustando las dosis hasta encontrar los mejores resultados.
o La ortiga es una planta benéfica que siempre debe tenerse en las fincas, sembrándola como acompañante
dentro de los cultivos o al lado de los frutales. Sus propiedades sirven para estimular el desarrollo de las
plantas vecinas, dándoles resistencia contra hongos y pulgones. Utilizándola como purín tiene reconocidos
efectos para controlar la “gota” en los cultivos de papa y tomate.
VI. PREPARACION Y APLICACIÓN DE CALDOS MICROBIOLOGICOS
Los CALDOS MICROBIOLOGICOS son una mezcla de productos orgánicos y de algunos productos químicos
permitidos, debidamente combinados. Principalmente se utilizan estiércoles de animales, sulfatos y plantas).
Mezclados con agua fresca y libre de químicos contaminantes, se convierten en un biofertilizante o fungicida
de fácil asimilación por el suelo y por las plantas.
Estas mezclas provocan procesos de multiplicación de diversos microorganismos benéficos, que ayudan a
transformar los nutrientes, haciéndolos asimilables por las plantas y el suelo, sin dejar residuos contaminantes
en el ecosistema.
Aumentan la capacidad de las plantas para asimilar nutrientes. Fortalecen las plantas para que logren mayor
crecimiento y productividad. Estimulan las defensas de las plantas para que no las ataquen fácilmente las
enfermedades, especialmente las producidas por hongos.
Sirven para toda clase de plantas o cultivos, pero la dosis de aplicación varía según sea el preparado o caldo
y también según el tipo de cultivo, su edad y su estado sanitario.
Para cada cultivo y para cada finca, el agricultor debe experimentar hasta ajustar la dosis recomendada,
según el desarrollo que observe en los cultivos. Sin embargo, en general, se recomiendan aplicaciones en
concentraciones del 3% al 5%. Es decir, que por cada litro de agua natural y limpia se mezclan de 3 a 5 litros
del caldo o preparado.
PRINCIPALES VENTAJAS EN LA APLICACIÓN DE CALDOS MICROBIOLOGICOS Y ABONOS

ORGANICOS FERMENTADOS
1. El suelo será cada vez de mejor calidad, porque se mejoran notablemente sus condiciones físicas y
biológicas.
2. Con plantas vigorosas y sanas se obtienen cosechas más abundantes y sanas.
3. Son económicos y reducen en forma significativa los costos de producción por hectárea.
4. Contribuyen a conservar un medio ambiente equilibrado, no contaminado y permitan la producción de

alimentos sanos para el hombre.
5. Son fáciles de preparar y su forma de aplicación es muy sencilla.
6. La mayor parte de los materiales utilizados se encuentran disponibles en la finca y los demás se consiguen
con facilidad en el comercio.
7. Le dan vigor a las plantas, lo que previene la aparición de enfermedades y ataques de hongos.
8. En gran medida, el agricultor deja de depender de los insumos agroquímicos, que son costosos y, muchas
veces, tóxicos.
9. Contribuyen al aporte permanente de materia orgánica para enriquecer y mejorar los suelos.
10. Favorecen la población de microorganismos benéficos en el suelo.
“LA TIERRA NO PERTENECE AL HOMBRE; EL HOMBRE PERTENECE A LA TIERRA.

TODO LO QUE OCURRA A LA TIERRA, LE OCURRIRA A LOS HIJOS DE LA TIERRA.
EL HOMBRE NO TEJIO LA TRAMA DE LA VIDA; EL ES SOLO UN HIJO DE LA TIERRA.
LO QUE EL HOMBRE LE HAGA A LA TIERRA, SE LO HACE A SI MISMO.”
Jefe Indígena de Norteamérica
MATERIALES PARA PREPARAR CALDOS MICROBIOLOGICOS
1. AGUA
Debe ser fresca y natural, obtenida de la lluvia o de nacimientos. Nunca debe utilizarse agua proveniente de
acueductos que sea tratada con cloro.
2. ESTIÉRCOL DE ANIMALES
Debe utilizarse estiércol fresco que nunca provenga de animales enfermos o recién tratados con drogas, o de
potreros fumigados con matamalezas o recién abonados con agroquímicos.
Los estiércoles son principalmente fuente de Nitrógeno, pero también mejoran la fertilidad del suelo pues le
aportan otros elementos como Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Manganeso, Zinc, Cobre y Boro.
3. SULFATOS
Las plantas obtienen el 90% de los nutrientes del aire y del agua. Del suelo extraen los minerales, sin los
cuales no pueden producir buenas cosechas. Cuando faltan estos elementos, se tiene poca producción y más
susceptibilidad al ataque de plagas y enfermedades.
Los SULFATOS, productos químicos, en el proceso de transformación realizado por los microorganismos que
habitan en el suelo, se convierten en elementos que la planta asimila con facilidad en pequeñas cantidades.
Sulfato de Cobre, Sulfato de Manganeso, Sulfato de Hierro, Sulfato de Zinc, Sulfato de Magnesio, Bórax
agrícola o Boro y Sulfato de Potasio, son productos que se consiguen fácilmente en el mercado.
4. CAL AGRICOLA
Las cales contribuyen con el Calcio y otros nutrientes. Su función más importante es regular la acidez de los
suelos.
5. TIERRA
La tierra de bosque y la tierra común son un material muy importante en la fabricación de compost, ya que
estimula actividad de los microbios para el proceso de fermentación del abono y le da mayor uniformidad a las
mezclas. Una buena tierra también aporta minerales y microorganismos.
6. PLANTAS MEDICINALES
Las plantas medicinales son indispensables en la fabricación de hidrolatos o purines. Son vigorizantes de los
cultivos, en algunos casos actúan como fungicidas y tienen propiedades curativas en muchas plantas.
Generalmente, estas plantas se dejan fermentar o se hierven con el fin de extraer sus principios activos.
A continuación se incluye una lista de las plantas medicinales más usadas y que pueden conseguirse
fácilmente en nuestro medio:
|NOMBRE COMUN |NOMBRE CIENTÍFICO |

|||
|Ortiga |Urtica urens L |
|Diente de León |Taraxaxum dens-leonis |
|Caléndula |Caléndula oficinales L |
|Sábila |Aloe vera |
|Ajo |Alium sativum L |
|Ají |Capsicum L y Capsicum frutensis |
|Amor seco |Bidens spp |
|Manzanilla |Matricaria Chamomilla L |
|Salvia amarga |Eupatorium odoratum |
7. BUENEZAS Y FORRAJES DE ARBOLES
Las plantas que el campesino conoce como “buenezas” contribuyen aportando Nitrógeno y otros elementos
como Potasio. Además, ayudan a la aireación del compost. Forrajes de arbustos como nacedero, matarratón,
cachimbo y chachafruto son excelentes. Las “buenezas” que se encuentran en las áreas de cultivo y las que
están a la orilla de los caminos, bien picadas, son un excelente material para preparar caldos, purines o
hidrolatos.
8. PULPA DE CAFE
La pulpa de café se utiliza en la fabricación de compost. Aporta gran cantidad de nutrientes, mejora la
aireación de las pilas de compost y favorece la multiplicación de los microorganismos benéficos, debido a su
contenido de azúcares. Si la utilizamos para preparar biofertilizantes, evitamos que se acumule causando
contaminación del medio ambiente y de quebradas y ríos.
9. MIEL DE PURGA O MELAZA
El principal objetivo de la miel de purga es el de alimentar y dar energía a los microorganismos que están
presentes en las sustancias utilizadas en la preparación de caldos, purines e hidrolatos. Pero, además, la
melaza aporta nutrientes como Potasio, Calcio, Magnesio y Boro.
10. LECHE O SUERO
La leche y el suero le dan vigor a los microorganismos y les ayudan a multiplicarse. La leche debe ser de
vacas sanas que no estén siendo tratadas con droga.
11. LEVADURA
Es una fuente importante de los microorganismos encargados de iniciar los procesos de transformación de los
nutrientes de las plantas. Son como la semilla que hace posible la fermentación.
12. CENIZA
La ceniza de cocina es una gran fuente de Potasio, pero además sirve para retener la humedad en las pilas
de compost.
13. RESIDUOS DE COSECHA
Aportan gran cantidad de nutrientes y contribuyen para que se presente una actividad microbiana vigorosa.
Troncos y vástagos de plátano, cáscaras de fríjol, tuzas y capachos de maíz, sobrantes de hortalizas y frutos,
cascarilla de cacao y pulpas de café, bien picados, son materiales excelentes.
RECIPIENTES PARA PREPARAR LOS CALDOS MICROBIOLOGICOS
Se deben utilizar recipientes no metálicos, recomendándose la utilización de canecas plásticas, limpias, con
tapa y en diferentes dimensiones, que no sean de color rojo o amarillo. También pueden utilizarse tanques de
cemento.
Se recomienda la construcción de POZUELOS hechos directamente sobre la tierra, cubiertos con un techo y
revestidos por dentro con cemento. Los pozuelos son económicos, no se los llevan los amigos de lo ajeno,
pueden instalarse donde mejor se prefiera, en las dimensiones más apropiadas y duran muchos años.
Con un bulto de cemento se pueden construir dos pozuelos, cada uno con capacidad de 200 litros. Estos
pozuelos deben estar cubiertos con una tapa.
Se sugiere hacer pozuelos con las siguientes medidas:

Ancho de la boca: 80 centímetros

Ancho del fondo o asiento: 30 centímetros
Profundidad: 80 centímetros.
En esta forma el pozuelo quedará en forma de cono, permitiendo sacar el líquido con mayor facilidad por
medio de un cucharón grande con cabo largo.
LA COMPOSTERA
La compostera es el sitio donde funciona la fábrica de abonos orgánicos, ya sean líquidos (caldos) ó sólidos
(compost). Su construcción debe ser sencilla y económica, utilizando materiales de la finca (guadua y
esterilla, por ejemplo).
El techo puede ser de paja, teja cartón, plástico negro de calibre 6 ó 7, zinc ó teja de barro.
El área recomendada para la compostera es de 6 metros de ancho por 5 metros de largo.
6.1. FERMENTADO ANAERÓBICO DE ESTIERCOL DE VACA

“UREA ORGANICA”
Es un fertilizante líquido que mejora la actividad biológica del suelo., generando una mayor resistencia y
producción de las plantas debido a un funcionamiento más equilibrado del vegetal. Este preparado actúa
también como hormona vegetal (fitohormona), que al ser aplicada, aumenta el número y la calidad de las
raíces de las plantas, mejorando e incrementando su capacidad de nutrición y su resistencia a las condiciones
del medio. Aplicado sobre las plantas repele a muchos insectos que pueden causar daños a los cultivos.
MATERIALES
( Una caneca o recipiente de plástico limpio, de cualquier dimensión pero con tapa.
( Dos metros de manguera plástica transparente de media pulgada de gruesa.
( Estiércol de vaca fresco y proveniente de ganado sano.
( Un kilogramo de miel de purga por cada 20 litros de agua.
( Un balde o caneca para mezclar la boñiga con la miel y el agua.
( Agua natural limpia que no sea de acueducto
( Un árbol sano y frondoso.
PREPARACION
• Se coloca la caneca debajo de un árbol frondoso o debajo de una ramada.
• Se llena un balde hasta la mitad con boñiga fresca. Luego se llena el balde agregando agua de lluvia o de
nacimiento y un kilo de miel de purga por cada 20 litros de agua. Con las manos limpias o con la ayuda de un
palo limpio se mezcla muy bien la boñiga con el agua y la miel hasta obtener una”colada” pareja. Hay que
descartar materiales como palos y pequeñas piedras que pueden estar mezclados con la boñiga.
• La mezcla se va vaciando en la caneca hasta llenar las tres cuartas partes del recipiente. La parte superior
de la caneca queda como una cámara vacía, sin agua y sin estiércol, para que los gases puedan circular por
la manguera que se introduce en la caneca.
• Se abre un agujero en la tapa de la caneca para colocar la manguera, cuidando que el agujero permita el
paso de la manguera de forma bien ajustada. El agujero se puede resanar con una chuspa plástica derretida
por medio de una vela prendida.
• Después se coloca la tapa agujereada con la manguera sobre la caneca, cuidando que quede muy bien
ajustada. La manguera sirve para sacar los gases producidos en la fermentación, sin dejar entrar aire a la
caneca.
• La porción de la manguera que queda por fuera de la caneca se levanta un metro y se cuelga del árbol que
da sombrío a la caneca o de una estaca. La punta de la manguera se introduce en una botella plástica
transparente de dos litros con agua, la que se ha amarrado al árbol o a la estaca.
• Diariamente se revisa el estado de la caneca, sin destaparla, para verificar que no hayan escapes.
• Al cabo de unos días, se observará que salen burbujas al agitar la manguera dentro del agua de la botella
amarrada al árbol, lo cual indica que los microorganismos están trabajando eficientemente.
• Al cabo de cuatro o cinco semanas, dependiendo de la temperatura, se notará que ya no se producen más
burbujas dentro de la botella de agua, lo cual indica que la fermentación ha terminado y que se puede utilizar
el fermentado.
• Durante los siguientes tres o cuatro días se procede a destapar la caneca para utilizar el fermentado.
UTILIZACIÓN Y DOSIS
• Una vez destapada la caneca, la totalidad del fermentado debe utilizarse en los siguientes treinta días.
• El fermentado se revuelve y luego se cuela utilizando un trapo limpio. El líquido colado necesario para
aplicar al suelo o para fumigar se almacena en otra caneca de plástico para ser utilizado.
• Como protector contra enfermedades producidas por hongos e insectos: Se disuelven 10 litros del
fermentado colado en 10 litros de agua natural limpia. Las aplicaciones con bomba aspersora pueden hacerse
cada ocho o diez días en cultivos de hortalizas, suspendiendo su uso dos semanas antes de la cosecha.
• Aplicación en cultivos muy infestados por hongos o insectos: Se recomienda aplicar por aspersión dos
tratamientos: uno fuerte (13 litros de fermentado más 7 litros de agua) y uno normal (10 litros de fermentado y
10 litros de agua), por semana, durante todo el ciclo productivo o hasta que desaparezca la infestación de
insectos u hongos.
• Como hormona vegetal: sirve para estimular la producción de raíces. Se utilizan 5 litros de fermentado y 15
litros de agua natural. Con esa mezcla se fumiga al pie de la planta sobre el suelo húmedo.
RECOMENDACIONES
• Nunca utilice boñiga de ganado enfermo o recién vacunado o que haya recibido drogas o antibióticos.
• Nunca utilice boñiga de ganado alimentado con pastos que hayan recibido fertilizantes químicos, plaguicidas
o matamalezas.
• El agua que se utilice para preparar el fermentado debe ser agua natural o limpia, que no sea de acueducto
porque contiene cloro.
• La caneca y los baldes que se utilicen para preparar y almacenar el fermentado deben estar limpios y muy
bien lavados con esponjilla y jabón.
• La fumigadora que se use para aplicar el fermentado debe estar muy limpia y sin residuos de agroquímicos.
• El fermentado debe aplicarse cuando el suelo está húmedo, ya sea por lluvias o riego. Si se aplica en
condiciones de sequía las plantas pueden morir.
• No se recomienda aplicar este biofertilizante para fumigar plantas cucurbitáceas como el pepino cohombro.
6.2. EL ABONO ORGANICO FOLIAR
MATERIALES
1. Un kilo de hojas de CHACHAFRUTO

2. Un kilo de NACEDERO ó QUIEBRABARRIGA..
3. Un kilo de hojas de ORTIGA ó PRINGAMOZA.
4. Un kilo de estiércol fresco, proveniente de bovinos sanos.
5. Una caneca plástica de boca ancha, muy limpia.
PREPARACIÓN
o Pique finamente el kilo de hojas de chachafruto, el kilo de hojas de ortiga y el kilo de hojas de nacedero.
Mezcle todo con el kilo de boñiga de res y agréguele 10 litros de agua natural y limpia.
o Deposite la mezcla en una caneca plástica y limpia, de cualquier color menos roja o amarilla, debajo de un
árbol sano y frondoso.
o Tape la caneca con una tela limpia para proteger la mezcla de insectos y de cualquier basura y al mismo
tiempo permitir la respiración de los microorganismos. Luego, ponga un pedazo de teja de zinc sobre la tela
que cubre la caneca.
o Agite la mezcla a diario durante 10 ó 15 días, hasta cuando se haya suspendido la fermentación, o sea,
cuando ya no se produzca espuma.
UTILIZACIÓN
o Antes de aplicar el abono foliar, fíltrelo y diluya el abono en 100 litros de agua natural y limpia.
o Aplique el abono al follaje, especialmente cuando las plantas están pequeñas. También puede aplicarse
directamente al suelo.
o Este abono foliar ayuda a controlar la mancha de hierro en el cultivo de café.
6.3. CALDO MICROBIANO DE RHIZOSFERA
Este caldo mejora las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo y aumentando su fertilidad.
Favorece una mejor porosidad y una mejor capacidad de retención de agua, lo que significa mejor
aprovechamiento de las lluvias, mayor desarrollo de las raíces de las plantas y mejor aireación del suelo.
En consecuencia, utilizado correctamente sirve para mejorar la calidad de los productos agrícolas y reducir los
costos en la producción de las cosechas.
MATERIALES
1. Tres canecas plásticas de 55 galones de boca ancha, de cualquier color menos rojo o amarillo
2. Plantas sanas de borraja, ortiga y limoncillo, en pleno crecimiento activo y en lo posible no florecidas y
libres de enfermedades e insectos.
3. Yogurt natural, ojalá preparado en la misma finca
4. Melaza o miel de purga de buena calidad.
5. Harina de soya o de cualquier otra leguminosa, de cáscara como arveja, haba, garbanzo, lenteja,
canavalia, guandul o crotalaria.
6. Agua natural limpia, que puede ser agua lluvia o fuente no contaminada ni clorada.
7. Oxígeno C-250 (un producto comercial que se vende en forma liquida para ser usado por gotas). Su
utilización es para evitar que se contamine el Caldo Microbiano. Sin embargo, si el Caldo se elabora con
máximo cuidado, no es indispensable utilizarlo.
8. Dos jeringas limpias desechables, sin aguja, nuevas, que se usarán todo el tiempo.
9. Una botella limpia de 2 litros de capacidad y un platón, taza ancha u olla, o una licuadora.
PREPARACION
o Se seleccionan las plantas de borraja, ortiga y limoncillo a usar. Hay que conseguir por lo menos un kilo de
raíces de cada una de estas plantas.
o Se arrancan las mejores plantas seleccionadas y se sacuden fuertemente con el fin de quitar la mayor parte
de tierra, sin lavarlas. Se cortan las raíces, que son las que se utilizarán.
o De aquí en adelante hay que trabajar a la sombra, protegidos del sol.
o Se introducen las raíces en el platón, taza, olla o vaso de la licuadora. Se agrega una pequeña cantidad de
agua limpia y se machacan hasta obtener una masa suave y pareja. Si usa la licuadora hágalo en velocidad
baja y recuerde usar poco agua.
o Use un trapo limpio para colar la masa, sacando la mayor parte del zumo. Si es necesario repita el
machacado de la masa para obtener más zumo y deposítelo en la botella de dos litros.
o Con una jeringa limpia agregue al zumo, 2 cc de yogurt natural, revuelva bien y agregue con la otra jeringa 2
cc de melaza. Revuelva hasta que vea que no quedan sedimentos.
o A continuación agregue tres gramos (una cucharada dulcera) de harina de soya.
o Cuando todo este bien revuelto agregue el agua limpia restante, hasta que tenga un litro y medio de mezcla.
Opcionalmente agregue una gota de Oxígeno C-250.
o Se tapa la botella con algodón y se guarda en un sitio fresco donde no le dé el sol. La botella se debe agitar
todos los días, sin destaparla.
o Ocho días después: pase el contenido de la botella, a la caneca de 55 galones y con una jeringa limpia
agregue 3 cc de yogurt y con la otra jeringa agregue 3 cc de melaza, 8 gramos de harina de soya y un litro y
medio de agua limpia. Revuelva bien evitando que quede sedimento. Opcionalmente agregue 2 gotas de
Oxígeno C-250.
o Luego tape la caneca con una tela limpia para evitar que le caigan basura e insectos. Coloque encima un
pedazo de teja de zinc para proteger la caneca de la lluvia. No tape herméticamente la caneca, para que los
microorganismos puedan respirar.
o Deje la caneca debajo de un árbol sano y frondoso, que no sea de eucalipto o pino.
o Ocho días después: agregue 6 cc de yogurt, 6 cc de melaza, 15 gramos (5 cucharadas dulceras) de harina
de soya y 3 litros de agua. Revuelva muy bien. Opcionalmente agregue 3 gotas de Oxígeno C-250.
o Ocho días después: agregue 12 cc de yogurt, 12 cc de melaza, 30 gramos (10 cucharadas dulceras) de
harina de soya y 6 ½ litros de agua limpia. Revuelva bien. Opcionalmente agregue 6 gotas de Oxígeno C-250.
harina de soya y 12 ½ litros de agua limpia. Revuelva muy bien. Opcionalmente agregue 12 gotas de Oxígeno
C-250.
harina y 25 litros de agua limpia. Revuelva bien. Opcionalmente agregue 25 gotas de Oxígeno C-250.
o Ocho días después: . agregue 100 cc de yogurt, 100 cc de melaza, 250 gramos de harina y 50 litros de
agua limpia. Revuelva bien. Opcionalmente agregue 50 gotas de Oxígeno C-250.
o Ocho días después: . doble las dosis de la semana anterior de yogurt, melaza, harina y de agua limpia.
Revuelva bien. Opcionalmente agregue 100 gotas de Oxígeno C-250.
o Ocho días después: a los 64 días de iniciada la preparación, el Caldo Microbiano de Rizhosfera ya estará
listo.
o Cuando el Caldo está en su punto tiene un olor algo desagradable, color amarillo lechoso y una espesa nata
felpuda de color gris o habano, de aproximadamente dos centímetros de espesor.
o Cuando el Caldo está listo, se sacan de la caneca 27 galones y se pasan a otra caneca limpia. Este Caldo
deberá ser usado en el transcurso de un mes. Alcanzará para 3.5 hectáreas.
o Se sacan 5 galones del Caldo listo para usar, se depositan en otra caneca, limpia de 55 galones y se
agregan 50 galones de agua limpia y fresca. Con esta mezcla se puede abonar una fanegada de cultivos o de
terreno para sembrar. Esta mezcla Se aplica con fumigadora en plantaciones establecidas o directamente al
suelo, como riego por goteo, cuando se está preparando para sembrar, en los semilleros antes de colocar las
semillas, cuando las maticas están naciendo o al pie las plantas.
o Esta misma mezcla sirve para humedecer las pilas de compost, aunque en el compost puede usarse el
Caldo puro sin adicionarle agua. El Caldo acelera la transformación de los materiales, mejora la calidad del
producto compostado y aumenta la reproducción y crecimiento de las lombrices.
o Dosis especiales: Para regar los cultivos o terrenos correspondientes a una fanegada, en inviernos fuertes,
combine 7 galones de Caldo Microbiano con 48 galones de agua limpia y fresca. En verano intenso combine 3
galones de Caldo Microbiano con 52 galones de agua limpia y fresca.
o Por primera vez en la finca, el Caldo puede aplicarse semanalmente. Luego, a los 6 meses, pueden hacerse
aplicaciones quincenales durante aproximadamente dos años. Dependiendo de los resultados obtenidos,
puede hacer una aplicación bimensual o trimestral por otros dos años.
RECOMENDACIONES GENERALES
Antes de utilizar el Caldo en grandes extensiones de terreno o en sus cultivos, haga algunos ensayos con el
fin de ir ajustando la dosis a aplicar. Para esto use pequeñas cantidades de Caldo en plantas sembradas en
materas.
o El Caldo Microbiano se puede mezclar con la mayoría de purines, biofertilizantes y bioproductos usuales en
la agricultura orgánica. Nunca mezcle el Caldo con fertilizantes químicos, plaguicidas, matamalezas o agua de
acueducto con cloro.
o No utilice el Caldo en ciertas plantas ornamentales como begonias, novios y geranios.
o Aplique siempre el Caldo Microbiano después de las 4 de la tarde. Nunca lo aplique a medio día ni en la
mañana.
o Algunas veces el Caldo se contamina con microorganismos no deseables por errores en el manejo.
Acostúmbrese a reconocer el olor, color y características del Caldo y de la nata. Si nota cambio en el color o
en el olor, proceda así:
o Aumente la cantidad de yogurt en 200 cc y opcionalmente agregue unas gotas de Oxígeno líquido C-250.
en la alimentación de la caneca.
o Agregue uno o dos litros de zumo de una planta llamada COMFREY, por caneca. El zumo se prepara a
partir de la maceración de las hojas.
o El tiempo que requiere el Caldo para estar listo varía según la temperatura del sitio donde están las
canecas: mientras más frío, más se demora.
COMO PUEDE AUMENTAR EL CALDO
o En una caneca limpia de 55 galones, agregue 27 galones de Caldo Microbiano que ya esté listo (el que se
saca de la caneca inicial).
o Agregue 200 cc de yogurt natural, 200 cc de melaza, una libra de harina de soya y 28 galones de agua
limpia y fresca. Revuelva en un sentido y luego en otro sentido. Opcionalmente agregue 100 gotas de
Oxígeno líquido C-250. En este momento el Caldo queda como si estuviera en la octava semana de
preparación.
o Una semana después o cuando la nata tenga más o menos 2 centímetros de espesor, el Caldo estará listo
para ser usado, y se repiten los pasos de adición de agua para aplicarlo.
COMO PUEDE MANTENER EL CALDO
o Cada semana se alimentan cada una de las canecas de cultivo, agregando 200 cc de yogurt, 200 cc de
melaza y una libra de harina de soya, que son las dosis recomendadas para 55 galones. Opcionalmente se
agregan 100 gotas de oxígeno c-250. Este trabajo se hace aún en las canecas que no van a ser cosechadas.
o Para cosechar se procede así:
o Saque 28 galones de Caldo de las canecas cuyo Caldo ya esté listo y échelos a otra caneca para utilizarlos.
o A cada caneca que le haya sacado esa cantidad de Caldo, se le agrega yogurt, melaza y harina en las
cantidades recomendadas para 55 galones de cultivo. Revuelva muy bien para que no quede sedimento.
o Agregue a cada caneca cosechada, 27 galones de agua limpia y, opcionalmente, 100 gotas de Oxígeno C-
250.
o Cubra las canecas con una tela limpia y asegúrese que la cubierta quede ajustada a la caneca para evitar la
entrada de basuras o insectos contaminantes.
6.4. CALDO SUPERMAGRO
Es un biofertilizante líquido obtenido a partir de la acción de microorganismos del rumen de bovinos, actuando
sobre un material inorgánico y aportando al suelo minerales o elementos menores como Calcio, Fósforo,
Magnesio, Cobre, Zinc, Hiero y Manganeso.
La utilización de este bioabono, especialmente en cultivos y praderas establecidos en suelos ácidos y baja
fertilidad, ayuda al mejoramiento de sus condiciones físicas, químicas y biológicas.
MATERIALES
1. Un árbol frondoso y sano.

2. Una caneca plástica de 55 galones de boca ancha, con tapa y muy limpia.
3. 200 litros de agua natural limpia que no sea de acueducto.
4. 60 kilogramos de estiércol fresco, proveniente de bovinos sanos.
5. 12 kilogramos de miel de purga
6. Un kilogramo de cal viva
7. Un kilogramo de Sulfato de Cobre
8. Un kilogramo de Sulfato de Magnesio
9. Un kilogramo de Sulfato de Zinc
10. Medio kilogramo de Sulfato de Manganeso
11. Medio kilogramo de Sulfato de Hierro
12. Un kilogramo de Bórax
13. 10 litros de leche o suero
14. Un kilo de harina de huesos
15. Una libra de harina de pescado
16. Media libra de sangre de res
17. Media libra de hígado licuado
18. 50 gramos de Molibdeno
19. 20 gramos de Cobalto
PREPARACION
Día 1: Coloque la caneca a la sombra del árbol sano y frondoso. Deposite en la caneca 60 kilos de estiércol, 3
kilos de miel de purga y un litro de leche. Agregue agua natural y limpia hasta completar 150 litros. Revuelva
muy bien con un palo limpio hasta lograr una buena mezcla. Deje fermentar durante tres días.
Día 4: Agregue un kilogramo de Sulfato de Cobre finamente molido y disuelto en dos litros de agua. Luego
agregue un kilogramo de miel de purga y un litro de leche. Revuelva muy bien.
Día 9: Agregue un kilo de Sulfato de Magnesio disuelto en dos litros de agua, un kilo de miel de purga y un
litro de leche. Revuelva muy bien.
Día 14: Agregue un kilo de Sulfato de Zinc disuelto en dos litros de agua, un kilogramo de miel de purga y un
litro de leche. Mezcle bien.
Día 19: Agregue un kilo de Bórax disuelto en dos litros de agua, un kilo de miel de purga y un litro de leche.
Revuelva muy bien.
Día 24: Agregue medio kilo de Sulfato de Manganeso disuelto en dos litros de agua, un kilo de miel de purga y
un litro de leche. Revuelva muy bien la mezcla obtenida.
Día 29: Agregue medio kilo de Sulfato de Hierro disuelto en dos litros de agua, un kilo de miel de purga y un
litro de leche. Revuelva muy bien la mezcla obtenida.
Día 34: Se agrega un kilo de cal disuelta en dos litros de agua, un kilo de miel de purga y un litro de leche. Se
revuelve bien.
Día 39: En la medida de lo posible, para darle más vigor a la mezcla, agregue un kilo de harina de huesos,
una libra de harina de pescado, media libra de sangre de res y media libra de hígado licuado.
Día 40: En lo posible, deben adicionarse 50 gramos de Molibdeno y 20 gramos de Cobalto.
Día 50: El caldo está listo para ser usado.
• El caldo se debe usar en los siguientes 6 meses después de su preparación.
• El caldo se puede aplicar directamente al suelo húmedo o a los cultivos en forma foliar.
• Este bioabono, previene el ataque de hongos que provocan royas, mildeos y oidios. En el tomate ha dado
buena respuesta contra la “gotera” o phytoptora al combinarse con Caldo Bordeles.
• Se utiliza en concentraciones del 2% al 4%. Es decir, a cada 100 litros de agua se le adicionan de 2 a 4 litros
de Caldo Supermagro. Este preparado se puede aplicar directamente al suelo o en aspersión al cultivo.
• Para fumigación, a la bomba aspersora con 20 litros de agua natural y limpia se le adiciona medio litro de
caldo.
• En frutales arbóreos, se han utilizado hasta 2 litros de caldo por cada 20 litros de agua con frecuencias
mensuales de aplicación.
RECOMENDACIONES
• No se debe abusar de la dosis ni de la frecuencia de aplicación. Para hortalizas aplique cada 20 días. Para
frutales aplique cada mes.
• Lo más aconsejable es rotar el uso de los caldos microbiológicos de diferentes fórmulas con diferencias de
15 días.
6.5. AGROPLUS DE ESTIÉRCOL DE CABALLO
MATERIALES

4. 20 kilogramos de estiércol fresco, proveniente de caballos sanos.
5. Un litro de leche
6. 3 kilos de miel de purga
PREPARACION
• En la caneca plástica, colocada a la sombra del árbol, se mezcla el estiércol con el agua natural y limpia,
revolviendo muy bien con un palo limpio y eliminando materiales extraños que puedan venir con la boñiga
(piedras y palos).
• Luego se agrega la miel de purga con la leche y más agua y se revuelve muy bien durante al menos 15
minutos.
• Cada cuatro o cinco días, la mezcla se debe revolver muy bien.
• Este biopreparado se debe dejar fermentar durante 30 días.
• Este caldo es un buen fertilizante y protector contra enfermedades de origen fungoso.
• En aspersión, se mezclan 3 litros del caldo por 20 litros de agua.

• Para aplicar al suelo se mezclan 5 litros en 20 litros de agua.
6.6. CALDO AGROMIL
MATERIALES

4. 20 kilogramos de estiércol fresco, proveniente de bovinos sanos.
5. 8 plantas recogidas en el cultivo y en el monte. Estas plantas deben ser de las llamadas “buenazas”, como
nacedero, ortiga o pringamosa, borraja, limoncillo, crotalaria, fríjol canavalia, etc.
6. 5 kilogramos de miel de purga o melaza
PREPARACION
• Se recogen las plantas frescas (buenazas), ojalá las más vigorosas, y se pican en la mejor forma posible.
• En la caneca plástica, colocada a la sombra del árbol, las plantas picadas se mezclan con el agua, el
estiércol y la miel de purga.
• Se revuelve cada semana y se deja fermentar durante 30 días.
• Es un fertilizante acondicionador del cultivo y protector de enfermedades.
• Algunos agricultores han modificado la fórmula, utilizando sólo cinco plantas y lo llaman Agromil 5.
• Se utilizan 2 litros de caldo, previamente colado, por bomba de 20 litros para fumigar en forma foliar.
• Es también un buen fertilizante cuando se aplica al suelo.
TODOS LOS CALDOS MICROBIALES SE DEBEN APLICAR SOLAMENTE CUANDO EL SUELO ESTA
HUMEDO
6.7. CALDO M4 (AGROPLUS SIN OXIGENO)
Este caldo contiene una serie de microorganismos especializados en la transformación de la materia orgánica
y en el aporte de algunos nutrientes. Es un estimulante del crecimiento y del desarrollo de las plantas sin
ningún efecto de toxicidad, que se consigue en Agrotiendas.
La cepa utilizada la trajo el ingeniero Luis Cavas, de una región de Brasil y la utilización de este Caldo ha
dado muy buenos resultados en el municipio de Restrepo, Valle.
MATERIALES
1. 2 litros de la cepa o caldo M4 base

2. Una libra de harina de soya
3. Un litro de leche
4. Un kilo de miel de purga o melaza
PREPARACION
• Se hace una colada con la leche y la harina de soya y se coloca al fuego sin dejar hervir.
• Se enfría la mezcla y se le echa la miel de purga y un aproximadamente un litro de agua.
• Posteriormente a la caneca plástica, colocada a la sombra del árbol y en la que se han depositado 100 litros
de agua limpia natural, se le va agregando poco a poco la cepa, es decir los dos litros del caldo anaranjado.
Al ir agregando la cepa, se debe revolver continuamente.
• Por último, se tapa el recipiente plástico para que no atraiga animales.
• Se debe revolver muy bien cada cinco días.
• La nata blancuzca que aparece en la superficie se debe retirar con un colador.
• Cuando el caldo toma un color anaranjado está listo para su uso.
• El caldo debe aplicarse a los 30días de iniciado el proceso.
Observación: La harina de soya se puede reemplazar por granos de soya de la siguiente manera: un día
antes se deja en remojo una libra de soya, se muele lo más fino posible, se cocina por espacio de media hora,
se deja reposar y se le agrega la mezcla al caldo.
• Es un fertilizante acondicionador del cultivo y protector de enfermedades.
• Algunos agricultores lo han modificado aplicando 5 plantas y lo llaman Agromil 5.
• Como fertilizante, aplicándolo por aspersión, se utilizan 5 litros de caldo en 20 litros de agua.
• Para aplicar directamente al suelo húmedo, se usan 10 litros del caldo en 10 litros de agua natural y limpia.
• Para asegurarse que la cepa no se acabe, deberán mantener dos recipientes con caldo preparado.
• Si el caldo se vuelve oscuro, es porque los microorganismos murieron y hay que adquirir nueva cepa.
• Cuando el caldo no se utilice en el término de 45 días, debe alimentarse a la cepa con los mismos
ingredientes: harina de soya, leche y melaza, sin necesidad de agregar más agua.
6.8. PURIN ACTIVADOR DE LA GERMINACIÓN DE SEMILLAS
MATERIALES
1. Una libra de panela obtenida en trapiche campesino

2. Dos libros de plantas “buenazas”
3. Un balde plástico lavado con jabón y agua hirviendo.
4. 10 litros de agua natural y fresca
PREPARACIÓN
• Se pica bien la panela y se le agregan las buenazas muy bien picadas. Se mezclan los materiales y se
depositan en un balde plástico.
• Se coloca un peso sobre la mezcla (un pedazo de tabla con una piedra).
• A los dos días se forma un líquido conocido como PURIN ACTIVADOR DE SEMILLAS.
• La dosis recomendada es de una cucharada de PURIN ACTIVADOR por cada medio litro de agua.
• Las semillas se dejan remojando durante 8 horas y después de este tiempo deben ser sembradas de
inmediato.
VII. PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE BIOFUNGICIDAS

(CALDOS, PURINES E HIDROLATOS)
Los PURINES son líquidos obtenidos por descomposición de plantas especiales con propiedades
medicinales, que estimulan la salud de las plantas cultivadas y previenen los ataques de insectos o las
enfermedades.
Se usan como preventivos, vigorizantes o curativos, actuando de diferentes formas. Son repelentes porque le
cambian el sabor y el olor al cultivo. Son curativos porque ayudan a controlar diferentes problemas sanitarios
(enfermedades). Son vigorizantes porque le aportan minerales a las plantas.
Los purines pueden mezclarse entre sí o con algunos biofertilizantes, antes que se proceda a aplicarlos.
Nunca mezcle los purines con fertilizantes químicos ni agrotóxicos.
De otra parte, en la preparación de biofungicidas y bioinsecticidas, también se utilizan con frecuencia los
preparados biológicos conocidos como HIDROLATOS. Son cocimientos de plantas medicinales que se
aplican a los cultivos. En lo fundamental, previenen la aparición de enfermedades y ayudan a repeler insectos
dañinos.
7.1. CALDO DE CENIZA
MATERIALES
1. 5 Kilos de ceniza cernida o colada

2. 10 litros de agua
3. Un recipiente metálico limpio
4. Una libra de jabón de ropa (Jabón Rey). No use jabón Fab.
PREPARACIÓN
• En el recipiente metálico mezcle el agua, la ceniza y el jabón.

• Ponga la mezcla al fuego durante veinte minutos.
• Deje enfriar, cuele y aplique el Caldo.
• Este Caldo se recomienda como fungicida en diferentes cultivos.

• Se recomienda para la antracnosis y la gotera del tomate y de la papa, rotando cada cinco días con Caldo
Bordeles.
• Mezcle un litro de Caldo de Ceniza en veinte litros de agua limpia.
• Aplique el Caldo preferentemente bien temprano en la mañana o al atardecer.
7.2. CALDO BORDELES
Es un caldo mineral que sirve para controlar enfermedades ocasionadas por hongos.
MATERIALES
1. Un Kilo de cal viva o apagada

2. Un kilo de sulfato de cobre.
3. Una caneca plástica limpia de 55 galones.
4. Un balde plástico.
5. Un palo limpio para revolver la mezcla.
6. Un machete para probar la acidez del caldo.
7. 100 litros de agua natural y limpia.
PREPARACIÓN
o En la caneca plástica disuelva un kilo de cal viva en 90 kilos de agua natural y limpia.
o En el baldo plástico disuelva un kilo de sulfato de cobre en 10 litros de agua tibia o caliente.
o Después de tener los dos ingredientes por separado, mezcle, teniendo cuidado de agregar el sulfato de
cobre disuelto sobre la cal viva disuelta. Nunca lo contrario. Revuelva permanentemente.
o Haga la comprobación de la acidez, sumergiendo un machete en la mezcla. Si la hoja metálica se oxida es

porque esta ácida y se requiere más cal para neutralizarla. Si esto no sucede es porque el caldo está en su
punto para ser utilizado.
o En la elaboración del Caldo Bordeles no deben emplearse recipientes metálicos.
Siempre hay que colar el Caldo antes de utilizarlo.
Fríjol y repollo: aplique una parte de Caldo por una parte de agua.
Papa y tomate: aplique dos partes de Caldo por una parte de agua. Las plantas deben tener más de 30
centímetros de altura.
Cebolla, ajo y remolacha: aplique tres partes de Caldo por una parte de agua.
Poda en los árboles: utilice el Caldo Bordeles para proteger los cortes, empleándolo como pasta y aplicando
con brocha en la siguiente proporción:
o 2 kilos de sulfato de cobre disuelto en agua caliente

o Un kilo de cal viva
o 10 litros de agua limpia
RECOMENDACIONES
o El Caldo Bordeles se prepara para su uso inmediato. Como máximo, utilícelo en los dos días siguientes a su
preparación.
o No realice las aplicaciones de Caldo Bordeles en plántulas pequeñas, recién germinadas o en floración.
o En frutales caducifolios (manzano, pera, durazno, ciruelo), que necesitan la defoliación anual, haga una
aplicación una vez que los árboles hayan sido defoliados y antes de la brotación, cuando el árbol está en
“chamizo”.
o Es recomendable rotar las aplicaciones de CALDO SULFOCALCICO y CALDO BORDELES.
o Recuerde: experimente con creatividad para encontrar las dosis y frecuencias de aplicación más efectivas,
según los suelos de su finca, el estado de cada cultivo y el clima.
7.3. CALDO SULFOCALCICO
Es un caldo mineral muy útil para controlar enfermedades ocasionadas por hongos en los cultivos. También
sirve para el control de las arañitas rojas (ácaros).
MATERIALES
1. 20 Kilos de azufre en polvo.

2. 10 kilos de cal viva o de cal apagada
3. 100 litros de agua natural y limpia.
4. Un buen fogón de leña.
5. Una caneca metálica.
PREPARACIÓN
Con leña prenda el fogón y sobre éste coloque la caneca metálica con el agua natural y limpia. Cuando el
agua hierva agregue al mismo tiempo el azufre y la cal.
Revuelva constantemente la mezcla durante hora u hora y media. Cuanto más fuerte sea el fuego mejor
preparado quedará el Caldo. Al cabo de este tiempo la mezcla se volverá de color vino tinto o color ladrillo y el
Caldo estará listo.
Deje enfriar y reposar el Caldo. Luego guárdelo en envases de vidrio oscuro hasta por tres meses.
UTILIZACIÓN
o Diluya medio litro de Caldo Sulfocálcico en 20 litros de agua para el control de enfermedades en cebolla,
fríjol y habichuela.
o Diluya dos litros de Caldo Sulfocálcico en 20 litros de agua para el control de enfermedades en frutales.
o El Caldo Sulfocálcico también actúa muy bien en el control de trips, que son pequeñísimos insectos que
afectan cultivos como cebolla y ajo. Para estos casos, diluya tres cuartos de litro de Caldo en 20 litros de
agua.
RECOMENDACIONES
o No deben fumigarse leguminosas cuando estén en estado de floración (habichuela, arveja, fríjol).
o No debe aplicarse el Caldo a plantas de la familia cucurbitáceas (zapallo, ahuyama, pepino, sandia, melón).
7.4. PURIN DE DIENTE DE LEON
MATERIALES
1. Un kilo de hojas de diente de león

2. Un kilo de hojas de sábila para preparar cristal de sábila
4. Un recipiente plástico
PREPARACIÓN
• Se toma las hojas de diente de león, se pican lo mejor posible, se mezclan en 5 litros de agua y se dejan
reposando por 2 días a la sombra en un recipiente plástico tapado, teniendo la precaución de revolver el
preparado diariamente.
• A los dos días, cuando se va a utilizar el purín, las hojas de sábila se licuan o se rallan y se mezclan con el
preparado de hojas de diente de león. Se agregan 5 litros de agua limpia, se revuelve, y el purín ya se
encuentra listo para ser aplicado por fumigación.
• Es un caldo vigorizante y protector de algunas enfermedades producidas por hongos.
• Se deben aplicar 10 litros del producto por 10 litros de agua.
• En época de invierno, se recomienda fumigar en la tarde cada 4 días.
• Cuando se utiliza en forma preventiva, puede aplicarse cada 8 días.

7.5. HIDROLATO DE COLA DE CABALLO
MATERIALES
1. Un kilo de la planta Cola de caballo

2. Un manojo de flores de caléndula
4. 200 gramos (un pocillado tintero) de silicato sódico
5. Una olla
PREPARACION
• Se pican finamente las plantas (cola de caballo y caléndula) y se colocan al fuego durante 30 minutos en
una olla con tapa.
• El cocimiento, sin destapar la olla, se deja enfriar y reposar por espacio de 3 días para que las plantas
acaben de soltar los ingredientes activos que contienen.
• El preparado se cuela, se le adiciona el silicato y se revuelve muy bien para aplicarlo al cultivo como
preventivo.
• Este Hidrolato sirve para fortalecer las plantas y prevenir los ataques de algunos hongos.
• En tomate y papa ha dado buenos resultados en la prevención de la “gota”.
• Un litro del preparado se mezcla con medio litro de CALDO BORDELES y con 10 litros de agua. Con esta
dosificación se alcanza una gran efectividad en el control de los hongos.
• El Hidrolato se puede mezclar con el PURIN DE ORTIGA para mejores resultados.
• Se debe aplicar cada ocho días en rotación con otros caldos, sobre todo en el caso del tomate y de la papa
en épocas de invierno.
7.6. PURIN DE ORTIGA
MATERIALES
1. 5 kilos de ortiga o pringamoza

2. Una hoja de sábila (cristal)
4. Un recipiente plástico limpio y con tapa
PREPARACIÓN
• Se pica la ortiga lo más finamente posible y se echa al recipiente plástico con el agua, se tapa el recipiente y
se deja fermentar por espacio de 3 a 5 días.
• A los 5 días, cuando se va a utilizar el purín, las hojas de sábila se licuan o se rallan y se mezclan con el
preparado de ortiga, se revuelve, y el purín ya se encuentra listo para ser aplicado por fumigación.
• Fortalece los cultivos para prevenirlos de algunas enfermedades.
• Se deben aplicar 10 litros del purín por 10 litros de agua.
• Se recomienda aplicarlo en rotación con otros caldos con poder fungicida, por ejemplo con el PURIN DE
COLA DE CABALLO o con el CALDO BORDELES.
• Adicionando medio litro de CALDO SUPERMAGRO se logra mayor efectividad y se refuerza la fertilización.
7.7. LECHE DESCREMADA
MATERIALES
1. 5 litros de leche descremada (sin nata)

2. Un pocillado tintero de silicato sódico
3. Una hoja de sábila (cristal)
PREPARACIÓN
• Se mezclan la leche desnatada y el agua.
• La hoja de sábila se licua o se ralla y se mezcla con el preparado.
• Se agrega el silicato, se revuelve, y el purín ya se encuentra listo para ser aplicado por fumigación.
• Este preparado ha sido utilizado exitosamente en tomate y en otras hortalizas para fortalecer las plantas y
prevenir la aparición de enfermedades.
• Se recomienda su aplicación en horas de la tarde o en días nublados.
• Este preparado se puede rotar con otros caldos con poder fungicida o insecticida.
7.8. PURIN DE CALENDULA CON PENICILINA Y AJO
MATERIALES
1. Una libra de flores de caléndula

2. Una libra de hojas de penicilina o calambombo
3. Media libra de ajo
5. Un recipiente metálico, limpio y con tapa
• PREPARACIÓN
• Se pican finamente las hojas de penicilina o calambombo, se le agregan las flores de caléndula y,
adicionando 10 litros de agua se ponen a cocinar durante 15 minutos en el recipiente metálico con tapa.
• El preparado se retira del fuego y se deja en reposo por espacio de dos días.
• En otro recipiente se deja el ajo finamente molido en reposo, pero sin dejarlo cocinar, por los mismos dos
días.
• Luego, se mezclan los productos, se cuelan, se agrega agua hasta completar 50 litros de líquido y el purín
queda listo para aplicarlo por fumigación.
• UTILIZACIÓN Y DOSIS
• Este preparado se recomienda para el control de diferentes tipos de hongos en los cultivos, especialmente
en papa y tomate.
• Se recomiendan aplicaciones en las horas de la tarde y rotaciones con CALDO BORDELES.

7.9. PURIN DE SAUCE PARA LA DESINFECCIÓN DE SEMILLEROS
MATERIALES
1. Una libra de corteza fresca de SAUCE.

2. Caldo Microbiano
3. Un recipiente plástico con tapa, lavado con jabón y agua hirviendo.
4. Agua natural y fresca
PREPARACIÓN
• Desmenuce una libra de corteza fresca de sauce en un galón de agua limpia y fresca.
• Agregue medio vasito aguardientero de Caldo Microbiano y deje fermentar por 3 días. Revuelva a fondo
diariamente.
• Al cuarto día se ha formado un líquido conocido como PURIN DE SAUCE PARA LA DESINFECCIÓN DE
SEMILLEROS.
• La dosis recomendada es aplicar medio galón de PURIN por metro cuadrado de semillero.
• En el momento de transplantar las plántulas, sumérjalas en este purín durante cinco minutos.
• El PURIN DE SAUCE también sirve como estimulante del crecimiento y da resistencia a las plantas contra
enfermedades e insectos.
7.10. OXICLORURO DE COBRE
Este producto químico, que se consigue con facilidad en el mercado, aunque está restringido en su uso por
los organismos de certificación, se puede usar moderadamente.
• Es un funguicida protector, que combinado con otros caldos se utiliza para el control de enfermedades
producidas por hongos en cultivos de diferentes especies.
• La dosis mas utilizada es de un kilogramo de Oxicloruro por 200 litros de agua, o sea 100 gramos por
bomba de 20 litros.
• Si es posible agregar 4 cucharadas de aceite agrícola o una hoja de sábila en cristal, por bombada, se
obtienen mejores resultados.
• Se recomienda aplicarlo cada 8 días cuando ya se presentan problemas de hongos en el cultivo.
• Es conveniente rotar con otros biofungicidas.
VIII. PREPARACION Y UTILIZACIÓN DE BIOINSECTICIDAS
En la preparación de biofungicidas y bioinsecticidas, generalmente se utilizan los preparados biológicos

conocidos como HIDROLATOS. Son cocimientos de plantas medicinales que se aplican a los cultivos. En lo
fundamental, previenen la aparición de enfermedades y ayudan a repeler insectos dañinos.
RECOMENDACIONES
o Los insecticidas biológicos no deben entrar en contacto con la piel ni con los ojos.
o El trabajador debe bañarse después de cada aplicación.
o Deben aplicarse preferentemente en horas de la tarde o en días nublados.
8.1. MARTIN SALVIA
Es un bioinsecticida de tipo genérico.
MATERIALES
1. Media libra de hojas de salvia amarga

2. Media libra de ramas de barbasco
3. Un cuarto de barra de jabón Rey
4. Una cucharada de creolina
5. 10 cucharadas de alcohol industrial
PREPARACIÓN
o Se machacan o muelen las plantas y se cocinan por media hora. Se deja reposar hasta el día siguiente.
o El jabón de barra se deja remojando en agua en trozos pequeños y al día siguiente se mezcla al agua con
los otros ingredientes (plantas machacadas y cocinadas).
o Se adiciona el alcohol al momento de fumigar.
o Se recomienda para controlar la araña roja, el cogollero del tomate, la mosca blanca, el gusano de la col y la
mosca del botón floral.
o Cuando el ataque de la plaga es fuerte, debe aplicarse una vez por semana, rotando con el bioinsecticida
TABACOL 20.
8.2. PURIN DE AJO
Este biopreparado actúa eficazmente como funguicida y como insecticida.
MATERIALES
1. Una libra de ajo.

2. Una barra de jabón de coco.
3. Dos hojas de sábila para hacer un cristal.
4. 100 gramos (medio pocillado tintero) de ají.
5. 50 litros de agua.
PREPARACIÓN
• El ajo se muele y se deja fermentando en 10 litros de agua por 4 días.

• El ají se muele y se deja fermentar por separado en 5 litros de agua por 4 días.
• El día en que se va a hacer la fumigación se cuelan y se mezclan los dos preparados y se agregan 35 litros
más de agua. Al tiempo se agrega el cristal de sábila rallado o licuado y el jabón disuelto, a medida que se va
revolviendo.
• Este purín se recomienda para controlar enfermedades de las plantas, especialmente las producidas por
hongos.
• Fortifica los cultivos y a la vez los previene del ataque de algunos insectos (tomate, lulo, papa, fríjol).
• Fumigue los cultivos con el purín obtenido sin necesidad de agregarle más agua.
• Se puede mezclar con los Caldos Microbiológicos para una mayor eficiencia.
• En épocas de invierno, el tomate se debe fumigar cada ocho días, rotando con otros fungicidas.
8.3. PURIN DE HELECHO MARRANERO PARA CONTROLAR HORMIGA ARRIERA
MATERIALES
1. Plantas de helecho marranero.

2. Caldo Microbiano o levadura de panadería.
3. Un recipiente plástico con de boca ancha, lavado con jabón y agua hirviendo.
4. Agua natural y fresca

5. Un lienzo o tela blanca limpia.
6. Un árbol sano y frondoso.
7. Oxígeno líquido C-250.
PREPARACIÓN
o Seleccione las plantas de helecho marranero que estén mejor desarrolladas, frondosas y sanas. Córtelas a
ras de tierra y quite la basura que tengan adherida.
o Con el machete afilado pique los helechos lo más finamente posible, para lograr purín de la mejor calidad.
o Tome tres partes de helecho picado y colóquelas en el fondo del recipiente plástico. Luego agregue siete
partes de agua limpia. Estas proporciones son en volumen y no en peso.
o Agregue un vasito aguardientero de Caldo Microbiano o una cucharadita de levadura granulada de

panadería. Revuelva muy bien.
o Cubra la caneca con un lienzo o tela blanca limpia y amárrela para evitar que entren basuras o insectos.
Luego tápela con una teja de zinc para evitar el paso de la lluvia.
o Coloque la caneca debajo del árbol sano y frondoso, menos de eucalipto o pino.
o Diariamente, durante 7 ó 10 días, revuelva a fondo la mezcla del recipiente, utilizando un palo limpio. En los
primeros días se producirán olores desagradables y mucha efervescencia, pero luego el mal olor y las
burbujas desaparecerán, lo que significa que el purín ya está listo.
o Proceda a colar el purín con un trapo limpio y guarde el líquido en un recipiente limpio y cerrado. Si dispone
de Oxígeno líquido C-250, agregue una gota por cada litro de purín que vaya a guardar. Así se mantendrá el
purín por más tiempo sin dañarse.
o No bote el bagazo que no pasó por el colador. Coloque este bagazo alrededor de las plantas para
protegerlas contra la hormiga arriera.
El Sirve para controlar los gusanos cogolleros, tierreros, el trozador, la chiza o mojojoy. En combinación con
bagazo permite el control de la hormiga arriera.
Tome 5 galones de purín y colóquelos en una caneca de 55 galones. Agregue 50 galones de agua limpia y
revuelva muy bien.
El purín de helecho marranero se puede aplicar al suelo, al semillero antes de sembrar o al pie de las plantas.
Nunca lave las plantas con el purín de helecho. Para las aplicaciones utilice una fumigadora limpia que no
contenga residuos agrotóxicos.
• La dosis recomendada es aplicar medio galón de PURIN por metro cuadrado de semillero.
• En el momento de transplantar las plántulas, sumérjalas en este purín durante cinco minutos.
8.4. TABACOL 20
Es un bioinsecticida de tipo genérico.
MATERIALES
1. 20 tabacos o 150 gramos de hojas secas de tabaco.

2. Media libra de barbasco verde
4. 10 cucharadas de alcohol
PREPARACION
o El tabaco se desmenuza y el barbasco se pica finamente, aunque es preferible machacarlo o molerlo.

o La mezcla de tabaco desmenuzado y de barbasco machacado se coloca al fuego y se deja en cocimiento
por media hora. Luego, se deja en reposo hasta el día siguiente.
o Se revuelve muy bien y se cuela el cocimiento. Al momento de fumigar se le adiciona el alcohol y el jabón
disuelto en agua limpia.
o Controla diferentes plagas en fríjol, tomate y hortalizas en general. También se recomienda como insecticida
en lulo, tomate de árbol y otros frutales.
o Asociado con trampas de luz es efectivo para controlar el pasador del tomate chonto, del tomate de árbol y
del lulo.
o Se recomiendan fumigaciones cada ocho días, rotando con otros sistemas de control de plagas.
o Se debe aplicar en horas de la tarde o en días con poco sol.

8.5. BROCAJIL 100
Es el seguro del control de la broca del café, asociado con la aplicación del hongo Bauveria.
MATERIALES
1. Media libra de salvia amarga

2. Media libra de barbasco verde
3. 100 gramos (un pocillo tintero) de ají picante

PREPARACION
o Se machaca o se muelen el barbasco, la salvia y el ají, y se deja en reposo por tres días.
o Se cuela la mezcla y al momento de fumigar se le adiciona el jabón disuelto en agua limpia.
o Se logran excelentes resultados en el control de la broca del café.
o Controla el piojo en los frutales, la cochinilla y los gusanos trozadores de la hoja.
o Se recomiendan fumigaciones cada 20 días en época de verano cuando el grano está engrosando.
o Es aconsejable adicionar 3 cucharadas de MICOBIOL HE por cada 20 litros de preparado.

8.6. CEBOLLIN 250
MATERIALES
1. Media libra de cebolla larga

2. Media libra de salvia amarga
3. 2 cucharadas de ají picante
PREPARACION
o Se machaca o muelen la cebolla. Por separado, se muelen la salvia y el ají. Los preparados se dejan en
reposo por tres días en recipientes diferentes.
o Se cuela, se mezclan los preparados y al momento de fumigar se le adiciona el jabón disuelto en agua
limpia.
o El bioinsecticida es muy eficaz para controlar las plagas de la huerta, especialmente el gusano del repollo y
la col.
o Las dos primeras fumigaciones se deben hacer cada 4 días. Después debe fumigarse solo cuando se
presente la plaga.
o Se debe hacer su aplicación solo en horas de la tarde.

o Para la segunda fumigación mezcle el zumo de dos cucharadas de ají picante.

8.7. AJIDOL 6
MATERIALES
1. 25 dientes de ajo (dos cabezas grandes)

2. 3 cucharadas de ají picante
3. 6 cucharadas de alcohol
5. 8 cucharadas de aceite mineral o de cocina
PREPARACION
o Se machacan o muelen muy bien los ajos y el ají y se dejan en 2 litros de agua en reposo por 3 días junto
con el alcohol.
o A los tres días se mezclan por aparte el jabón con el aceite en un litro de agua.
o El preparado de ajo y ají se cuela con los otros ingredientes (jabón y aceite) y con agua fresca y limpia se
completan 20 litros.
o Es un bioinsecticida muy útil en el control de piojos, pulgones, áfidos y mosca blanca en hortalizas.
o Es efectivo contra mildeo y roya en fríjol..
o Después de la fumigación, a los cinco días, si vuelve a aparecer la población de plagas, rote con JAZMIDOL
500.
o Se debe hacer su aplicación solo en horas de la tarde o en días nublados.
8.8. ANICILLOL 250
MATERIALES
1. Media libra de hojas de anicillo o cordoncillo

2. Un pocillo grande de semillas de ruda de perro
PREPARACION
o Se machacan o muelen muy bien las hojas de anicillo y se dejan en reposo en 3 litros de agua por 3 días.
o Las semillas de ruda se muelen por aparte y se dejan por separado en reposo en 2 litros de agua por 3 días.
o Los preparados de anicillo y ruda se cuelan. Se agrega el jabón disuelto en agua y se adiciona agua fresca
y limpia para completar 20 litros.
o Es un bioinsecticida muy útil en el control de nematodos en el suelo. Se usa para prevenir la presencia de
nematodos o para eliminarlos cuando han atacado el cultivo.
o El suelo húmedo, antes de la siembra de las semillas, se empapa con el ANICILLOL 250, y, de ser posible,
se deja tapado de un día para otro con un plástico.
o A los seis días debe repetirse la aplicación, agregando materia orgánica alrededor de las plantas para
estimular el crecimiento de nuevas raíces en las plantas afectadas. Se recomienda el tratamiento en plantas
de lulo afectadas por la plaga.
o Las aplicaciones deben hacerse, siempre, al suelo humedecido.
8.9. HIGUERILLOL 200
MATERIALES
1. Una tasa de semillas de higuerilla rayadas

2. Media libra de helecho marranero
PREPARACION
o Las semillas de higuerilla se muelen y se cocinan con el jabón disuelto en agua para que se integre la grasa
que tienen.
o El helecho marranero se pone a cocinar por espacio de media hora y por separado, dejándolo en reposo de
un día para otro.
o Se mezclan los ingredientes de higuerilla y helecho en la fumigadora y se adiciona agua fresca y limpia para
completar 20 litros.
o Es un bioinsecticida muy útil en el control de cucarrones y mariposas en hortalizas y frutales.
o Es eficaz para combatir pulgones, escamas, ácaros, cochinillo y trozadores cuando se aplica al suelo
humedecido.
o Haga las fumigaciones cuando la plaga aparezca y rote con TABACOL 20..
o Las aplicaciones pueden hacerse a las plantas o al suelo húmedo, preferiblemente en horas de la tarde o en
días nublados.
8.10. PENCOPAICOL
MATERIALES
1. Una libra de hojas de penca (magüey)

2. Media libra de hojas de paico
PREPARACION
o Por separado se muele o se machacan la penca y el paico y se dejan en remojo por espacio de tres días.
o Al cuarto día, los preparados se cuelan bien y se mezclan en la fumigadora, adicionando agua fresca y
limpia para completar 20 litros.
o Es un bioinsecticida bastante eficaz para controlar gusanos de hortalizas, cogolleros del tomate u del maíz,
y, cucarrones del fríjol.
o Haga las fumigaciones cuando las plagas aparezcan.
8.11. ARRIERAFIN
MATERIALES
1. Un litro de jugo de naranja con algo de pulpa

2. 2 kilos de salvado de trigo o mogolla
3. 2 cucharadas de hongo Bauveria bassiana ó Metarhizium anisopliae
4. Una cucharada de sal
5. Una cucharada de melaza
6. Un recipiente de plástico
Observación: Los hongos se consiguen en algunas Agrotiendas.
PREPARACION
o En el recipiente plástico se mezclan bien los productos sin cogerlos directamente con las manos, por lo que
hay que utilizar bolsas plásticas o guantes.
o Se hacen “bolitas” pequeñas para que las hormigas las lleven hasta sus nidos.
o Riegue las “bolitas” en las orillas de los caminos y cerca de las bocas de los hormigueros en las horas de la
tarde.
o Las arrieras llevan este producto hasta los nidos, donde se contaminan con el hongo del cual ellas se
alimentan.
o Revise cada semana los hormigueros. Si aparecen bocas nuevas aplique un poco más del cebo
ARRIERAFIN y aplique en las bocas un bioinsecticida como el ARRIEROL PROFUNDO.
8.12. ARRIEROL PROFUNDO
MATERIALES
1. 2 barras de jabón Rey

2. Un paquete de tabaco o media libra de hojas secas de tabaco
3. Un litro de aceite mineral
4. 10 kilos de mogolla de trigo
PREPARACION
o El tabaco, el aceite y el jabón se cocinan por espacio de 30 minutos, con los 10 litros de agua. Se deja en
reposo de un día para otro.
o Luego, se agrega la mogolla de trigo hasta formar una especie de colada espesa. Si es necesario, agregue
más agua.
o Se van destapando las bocas del hormiguero hasta encontrar tierra firme y se va ampliando cada boca con
una estaca más gruesa que el mimo orificio.
o A esa boca o pequeña cueva se le aplica un puñado del insecticida ARRIEROL PROFUNDO. Luego se
procede a tapar con tierra y a apisonar lo mejor posible. Lo mismo se hace con el resto de bocas del
hormiguero.
o A los 15 días siguientes se hace una nueva observación del hormiguero y si se detectan nuevas bocas se
procede de la misma forma indicada. Así se continúa, hasta que no aparezcan bocas nuevas.
8.13. OTROS PURINES
|PARA: |USAR PURIN DE: |

|||
|Hormigas |Helecho, menta, yerbabuena |

|||
|Nemátodos |Chisacá, crotalaria |
|||
|Chizas |Ají, ajo, helecho, menta, poleo, yerbabuena |
|||
|Minador |Ajo con ají |
|||
|Hongos |Chipaca, caléndula, cola de caballo, ruda, papayuelo |
|||
|Cucarrones |Ajenjo, botón de oro, rábano, romero |
|||
|Babosas |Cenizas de ajenjo, ají |
|||
|Gusanos (larvas) |Ajo, ají, botón de oro |
|||
|Mosca blanca |Albahaca, poleo, ortiga, hierbabuena |
|||
|Mosca negra |Albahaca, ortiga, romero |
|||
|Gorgojo en granos almacenados |Ajenjo, ají, ajo, laurel |
|||
|Afidos (pulgones) |Ajo, menta, ortiga, yerbabuena |
|||
|Garrapatas |Ajenjo, albahaca, sábila, limoncillo (limonaria) |
|||
|Pulgas |Ajenjo, altamisa, romero |
|||
|Hongos en tomate, pimentón y lulo |Purín combinado de sábila, ortiga y ajo |
IX. CONTROL BIOLÓGICO DE PLAGAS E INSECTOS
En Colombia, como consecuencia del impulso a la “Revolución Verde”, política impulsada desde mediados de
1950, se ha desarrollado en forma vigorosa la industria agroquímica, invadiendo los mercados y ocasionando
el aumento de los costos de producción, el rompimiento del ciclo ecológico en muchas especies de animales y
vegetales y, en general, el deterioro de los recursos naturales. En estas condiciones se ha venido
presentando una marcada proliferación de plagas y enfermedades en los cultivos.
Para contrarrestar los desastres que ha venido causando la agricultura química o inorgánica, las nuevas
tendencias del desarrollo sostenible, ante la grave crisis, recomiendan volver a la rotación de cultivos, el
establecimiento de cultivos asociados, el empleo de abonos orgánicos, biofungicidas y bioinsecticidas, y, en
general, al control biológico de las plagas.
El CONTROL BIOLÓGICO puede definirse como: "La combinación de prácticas culturales y de introducción y
manejo de poblaciones de organismos vivos (plantas, insectos y microbios), que ayudan a mantener
controlada la densidad de la población de organismos plagas en un promedio menor del que ocurriría en su
ausencia, evitando daños en los cultivos y disminución de la fauna benéfica".
El control biológico puede convertirse en una estrategia de largo plazo para recuperar suelos, aguas y fauna
benéfica, garantizándole a los agricultores la recuperación de un ecosistema en equilibrio, con bajos costos,
abundantes cosechas de calidad y con un mínimo o inexistente impacto ambiental negativo.
En regiones donde predominen las técnicas de la agricultura comercial, que involucren cultivos con complejos
problemas de plagas, como en las zonas cafeteras del norte del Tolima, se requiere, inicialmente, de la
integración de los diferentes métodos de control (químico, cultural, biológico) de los enemigos naturales de los
cultivos.
Para convertir estos sistemas degradados en otros en donde predomine el control biológico, se requerirá de
un proceso escalonado de conversión agroecológica, que incluye, el reemplazo progresivo de los pesticidas
por el uso eficiente de biofungicidas y bioinsecticidas, la sustitución de abonos químicos por fertilizantes
orgánicos, y el rediseño del sistema agrícola basado en el monocultivo, abriéndole grandes espacios a la
diversificación basada en rotación y asociación de cultivos. Todo esto debe proveer las condiciones
medioambientales necesarias para el desarrollo de enemigos naturales de las plagas, el aumento de la
fertilidad de los suelos, la descontaminación de las fuentes de agua y la construcción de un agroecosistema
en capacidad de generar su propia protección natural.
9.1. ALELOPATIA
La ALELOPATÍA es la ciencia que estudia las relaciones entre las plantas afines y las plantas que se
rechazan, utilizando las ferohormonas que secretan o producen para repeler los ataques de plagas y
enfermedades.
PLANTAS ACOMPAÑANTES Y SUS EFECTOS
En estos casos, los cultivos se encuentran en combinación exitosa con otras plantas.
|Albahaca |Compañera del tomate, pero se rechaza con la ruda. |

| |Debido a su aroma áspero es un repelente de moscas, mosquitos y muchos insectos. |
| |Macerando las hojas y diluyéndolas en agua se obtiene un excelente bioinsecticida que se aplica |
| |por fumigación a los cultivos afectados. |
|||
|Ajo |Compañera de las fresas. |
| |Controla escarabajos y mejora el crecimiento de la planta acompañante. |
|||
|Borraja |Es una excelente planta de compañía porque controla el gusano cogollero. |
| |Su flor atrae las abejas y éstas, a su vez, contribuyen a la polinización, lográndose así una |
| |mejor fructificación. |
|||
|Botón de oro |Compañero del fríjol, el tomate y la curuba. |
| |Es muy benéfico para todos los cultivos, para prevenir enfermedades. |
| |Controla gusanos del tomate, escarabajos y otros insectos. |
|||
|Fríjol verde |El fríjol verde y las fresas prosperan más cuando son cultivados juntos que cuando se cultivan |
| |separadamente. |
|||
|Fríjol de arbusto |Se puede cultivar con remolacha. |
|||
|Hinojo y eneldo |Son útiles como plantas acompañantes en cultivos comerciales. |
| |Su acción repelente es muy eficaz. |
| |No se deben sembrar mezcladas entre las plantas ya que pueden causar quemazón |
|Lechuga |Para conseguir una lechuga verdaderamente jugosa, debe crecer junto a una planta de espinaca,
en|
| |una proporción de 4 plantas de lechuga por una planta de espinaca. |
|||
|Manzanilla |Compañera del repollo y de la cebolla. |
| |Controla enfermedades como la pudrición del tallo. |
| |Mejora el crecimiento y el sabor de las plantas compañeras. |
|||
|Menta |Compañera del repollo y del tomate. |
| |Controla polilla blanca del repollo y mejora la sanidad de este cultivo. |
|||
|Mejorana |Compañera de rábano, repollo y frutales. |
| |Controla áfidos y bichos del zapallo. |
| |Mejora el sabor y el crecimiento de sus compañeras. |
|||
|Rábano picante |Compañero de la papa. |
| |Controla la chiza. |
|||
|Romero |Compañero de repollo, fríjol, zanahoria y salvia. |
| |Detiene la polilla del repollo, repele el escarabajo del fríjol y ahuyenta la mosca de la |
| |zanahoria. |
|||
|Salvia |Compañera del romero, repollo y zanahoria. |
| |Debe sembrarse lejos del pepino. |
| |Controla la polilla del repollo y la mosca de la zanahoria. |
|||
|Valeriana |Es buena compañera de los cultivos de la huerta. |
|||
|Tomillo |Benéfico para todas las plantas y estimula la fauna biológica benéfica. |
| |Controla el gusano del repollo. |
PLANTAS REPELENTES DE INSECTOS DAÑINOS

|Hormigas (y los áfidos que las protegen) |Ajo, perejil, anís, berro, cebolleta (y otros miembros de la familia de
las |
| |cebollas), petunia (alrededor de los árboles frutales). |
|||
|Cucharón del espárrago |Tomate |
|||
|Barrenador del espárrago |Ajo, cebolla |
|||
|Gusano del repollo |Plantar en hileras adyacentes, menta, tomate, romero, yerbabuena o salvia. |
|||
|Polilla del repollo |Menta, yerbabuena, tomillo, salvia, apio. |
|||
|Mariposa de la zanahoria |Menta, yerbabuena, tomillo, salvia, apio, cebollas, perejil. |
|||
|Cucharón del cohombro (trozadores) |Rabanitos |
|||
|Nemátodos |Caléndula, salvia, dalia, espárragos. |
|||
|Arañitas |Cebolla, ajo, cebolletas. |
|||
|Babosas |Ajenjo. |
|||
|Palomilla o mosca blanca |Berros, caléndula |
|||
|Gusano cogollero |Borraja. |
|||
|Mosquitos y nemátodos |Higuerilla. |
|||
|Afidos |Berros, ortiga picante, ajo, yerbabuena. |
|||
|Mosca blanca |Botón de oro |
|||
|Gusano del tomate |Borraja |
|||
PLANTAS AROMATICAS Y SUS CONTROLES
Las plantas aromáticas pueden emplearse con múltiples fines, debido a sus diversas propiedades: rechazan
insectos o enfermedades, atraen insectos benéficos, crean condiciones favorables para el desarrollo de las
plantas vecinas.
|Manzanilla |En forma de Té, controla en plantas jóvenes la presencia de hongos que producen pudrición del
pie de |
| |la planta. |
| |Concentra calcio, azufre y potasio. |
|||
|Mejorana |Tiene efecto benéfico sobre las plantas que se encuentran a su alrededor. |
|||
|Orégano |Tiene efecto benéfico sobre las plantas que se encuentran a su alrededor. |
|||
|Ortiga picante |Ayuda a la planta vecina a desarrollar resistencia contra hongos que producen pudrición del
pie de la |
| |planta. |
| |Acelera la descomposición del material orgánico para la formación del compost. |
| |En forma de Té estimula el crecimiento de las plantas. |
| |Concentra azufre, hierro y calcio. |
|||
|Valeriana |Estimula la salud y la resistencia de las plantas contra las enfermedades y estimula la actividad de
|
| |las plantas vecinas para tomar el fósforo del suelo. |
|||
|Caléndula |Posee múltiples propiedades medicinales. Es un excelente repelente de insectos (palomilla o
mosca |
| |blanca del tomate y nematodos). |
|||
|Ruda |Se utiliza como cultivo trampa pues atrae toda clase de moscas negras, evitando daños en los cultivos
|
| |y disminuyendo la propagación de la mosca en instalaciones como establos y porquerizas. |
|||
9.2. CONTROL BIOLÓGICO INDUCIDO
Consiste en desarrollar prácticas culturales que estimulen y propicien la presencia en el ecosistema de una
población adecuada de insectos y microorganismos benéficos que ayuden a controlar otros insectos y
microorganismos dañinos para los cultivos, en ecosistemas altamente degradados.
Los INSECTOS PREDADORES realizan un control natural, consumiendo una o más presas para completar
su ciclo de vida.
Los INSECTOS PARASITOIDES parasitan a otros insectos dañinos, tomándolos como hospedantes para vivir
a expensas de ellos en su estado larvario. El parasitoide en vida adulta vive libremente y se alimenta
generalmente de néctar de las flores y de residuos vegetales y animales.
Los MICROBIOS BENÉFICOS son bacterias, hongos y virus que ayudan a controlar la población de insectos
o microorganismos que se comportan como plagas en los cultivos.
Las TRAMPAS DE LUZ han reportado importantes logros en el control de cogolleros del tomate y del maíz,
así como de los pasadores del lulo, del tomate de árbol y del tomate chonto.
Se utilizan diferentes fuentes de luz, como mecheros o lámparas de petróleo, lámparas de gasolina, bombillos
de 100 a 150 vatios o lámparas de luz negra. Debajo de la fuente de luz se adapta un recipiente ancho que
contenga agua adicionada con petróleo, aceite de cocina o aceite quemado. Los insectos son atraídos por la
luz y en su revoloteo caen en el recipiente.
Las trampas de luz, cuando la fuente es un bombillo o una lámpara, tienen un radio de acción de 50 metros.
Se aconseja, entonces, por hectárea, instalar dos trampas, una en cada extremo.
Las trampas deben colocarse desde las seis de la tarde hasta las once de la noche.
Las TRAMPAS CON CEBOS ATRAYENTES se construyen con frascos plásticos de desecho a los que se les
hace un orificio en la parte baja a unos 5 centímetros del fondo o de la base. En el fondo del frasco se
deposita el cebo líquido.
Estas trampas son atrayentes de la mosca de la fruta y de otros insectos dañinos. Los cebos se deben
cambiar cada ocho días, limpiando los frascos y colocando cebo fresco. Se recomienda colgarlos con cintas
amarillas o rojas para mayor atracción de las moscas de las frutas.
A continuación se describen algunos cebos muy fáciles de preparar:
|Cebo con orina |Una taza de orina humana o de bovino. |

| |Cucharada y media de esencia de vainilla. |
| |5 cucharadas de azúcar o melaza. |
| |Un litro de agua |
|||
| |Se mezclan bien los ingredientes y el preparado se coloca en las trampas. |
|||
|Cebo con guineo maduro |Una taza de orina |
| |Un pocillo tintero de melaza |
| |Un guineo maduro |
| |Un litro de agua |
|||
| |Se mezclan bien los ingredientes y el preparado se instala en las trampas. |
|||
|Cebo con pulpa de frutas |Una taza de melaza |
| |Dos cucharadas de esencia de vainilla |
| |Una taza de pulpa de pepino, o de otra fruta como mango. |
|||
| |Se mezclan bien los ingredientes y el preparado se instala en las trampas. |
9.3. GLOSARIO DE PLANTAS UTILES EN LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
ACHIOTE: Actúa como repelente de insectos como zancudos.

AHUYAMA O ZAPALLO: Las semillas maceradas en alcohol al 70% se utilizan como insecticidas contra
cucarachas.
AJENJO: El principio activo es el cíñelo. En te, controla babosas y pulgas.
AJI: Actúa por ingestión, inhibiendo el apetito de los insectos. También es antiviral. Su principio activo se
localiza en la cáscara y las semillas.
AJO: Tiene gran poder insecticida. Controla pulgones, chinches, moscas y ácaros. También es fungicida y
bactericida.
ALBAHACA: El principio activo es el linanol. Repelente, acaricida, controla polillas, áfidos y moscas.
ARTEMISA: El principio activo es el cíñelo. Es tóxica para animales, por lo que no se debe sembrar en
potreros. Controla insectos tierreros.
BARBASCO: Rotenoide. Controla parásitos externos. Es un potente insecticida y nematicida.
CALENDULA: El principio activo es la calendulina. Se le llama también Botón de oro. Es excelente para el
control de nematodos y moscas blancas.
CEBOLLA CABEZONA: Tiene como principio activo el disulfuro de alipropilo. Controla larvas en diferentes
cultivos.
CLAVEL O FLOR DE MUERTO: Controla áfidos, pulgones y ácaros. Es eficaz en presencia de enfermedades
causadas por hongos y bacterias.
COLA DE CABALLO: Controla hongos en tomate, papa, ají y solanáceas.
CUASIA: Se utiliza en el control de nematodos. Es insecticida de contacto e ingestión.
CURCUMA: Repele gorgojos, arañuelas y polillas.
DIENTE DE LEON: Es nematicida.
FRIJOL CANAVALIA: El principio activo es la canavalina. Controla hormigas y es fungicida.
GIRASOL: En infusión sirve como repelente de moscas.

GUANABANA: Las semillas molidas sirven para controlar insectos. Repele cucarachas y chinches.
HELECHO: Se utiliza en el control de ácaros, pulgones y cochinillas. Su principio activo es la ecdisona, que
es inhibidor de quitina.
HIERBABUENA: Tiene como principios activos el mentol y el cinol. Controla insectos chupadores, áfidos,
piojos, pulgones, miones, etc.
HIGUERILLA: Repele moscas y zancudos. Es fungicida, nematicida y acaricida.
HISOPO: El principio activo es el borneol. Controla hormigas.
MAMEY: Repele garrapatas y es nematicida.
MANGO: Las hojas maceradas en agua sirven como repelente para zancudos.
MANZANILLA DULCE: Tiene como principios activos la cumarina y los heteroxidos. Es fungicida en cuellos
de raíz y mildeos.
MANZANILLA MATRICARIA: Tiene como principios activos la cumarina, el borneol y los taninos. Actúa en
forma similar a la manzanilla dulce.
MATARRATON: Se utiliza como repelente de zancudos.
MENTA: Tiene como principios activos el mentol y el fenaldreno. Se utiliza para el control de hormigas
MUÑA: Tiene como principios activos el mentol y la mentola. Además de inhibir el rebrote de la papa, es
repelente de insectos en el almacenamiento del tubérculo. Controla gusano blanco, gusano cortadores,
gorgojo de la papa y el gusano alambre. El saumerio de muña sirve para control de polillas.
NEEM: Es fungicida, insecticida y nematicida
ORTIGA: El principio activo es la serotonina. Acelera la descomposición de la materia orgánica. En té,

estimula el crecimiento de las plantas. Controla orugas y pulgones; también controla nemátodos.
PAPAYA: Las hojas se utilizan como fungicida.
PEGA PEGA, CADILLO O AMOR SECO: Es insecticida y controla cucarachas.
PIRETRO: Controla trips, áfidos, pulgones, ácaros y chupadores en general.
RABANO PICANTE: Controla chizas y el mojojoy.

REPOLLO: Las raíces maceradas tienen poder insecticida. Controla moscas.
RUDA: El principio activo es la rutina. Atrae moscas y polillas.
SALVIA BLANCA: Tiene como principios activos el boreol y el cíñelo. Rechaza moscas en diferentes cultivos;
controla pulgas.
SAUCO: Controla pulgones.
TABACO: El principio activo es la P.A. NICOTINA, CONTROLA TRIPS, MOSCAS, AFIDOS, PULGAS,
ACAROS.
TOMATE: Controla ácaros, orugas, pulgones y bacterias.
TOMILLO: El principio activo es el timol. Estimula la microfauna benéfica. Controla bacteriosis y hongos.
TORONJIL: El principio activo es el linaol. Rechaza pulgas, polillas y áfidos.
TOTUMO: Controla cucarachas.
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
1. Agricultura Orgánica. Cartillas 3 y 4. PRONATTA / ANUC Santander. 1998
2. Modelos para el desarrollo sostenible. Las ventajas de la sostenibilidad como alternativa. IICA / BMZ / GTZ.
1996
3. Agricultura sostenible. FINTEC / SENA. 1998
4. Aprendamos a tomar muestras de suelo. Cartilla 3. Frutales de hoja caduca. SENA. 1992
5. Agricultura Orgánica. Cartillas 1 y 2. ANUC, Santander. 1992.
6. Manual de la granja integral autosuficiente. Tercera edición. Biblioteca del campo. Hogares juveniles
campesinos. 1995.
7. Contabilidad, diversificación y sostenibilidad de la producción agrícola. PRONATTA / FINTEC / SENA,

Sogamoso. 1998.
8. Agricultura Orgánica. Proyecto piloto de zonas de reserva campesina. IICA. Cartillas 1 y 2.
9. El avance de la agricultura sostenible en América Latina. David Kaimowtiz. Revista Clades.
10. Agricultura sostenible con énfasis en siembra directa. Ing. Carlos Brigard. SENA / SAC / FONDO DE
FOMENTO ALGODONERO.
11. Abono orgánico y lombricultura. Biblioteca del campo. Hogares juveniles campesinos. 1995.
12. Haga su propia huerta. Ministerio del Ambiente y Corpoica. 1999
13. Manejo de semillas, viveros y plantación inicial. Enrique Trujillo Navarrete.

14. Suelos. Biblioteca del campo. Hogares juveniles campesinos. 1995.
15. Agriculturas sin agrotóxicos. Mario Mejía Gutiérrez. Segunda edición. 1997.
16. Curso de alelopatía. Empresa Agrisan. 1999.
17. Agricultura orgánica. Gustavo Ramírez Castaño. 1999.
18. Control biológico. Tabla de enemigos naturales de las plagas y enfermedades. Enlace con Cornell
University www.nysaes.cornell.edu/ent/biocontrol.
19. Ecología y libertad. André Gorz. 1970.

-----------------------
[1] Síntesis de documento elaborado por Forero Roberto. IICA, Colombia.
[2] David Kaimowitz. El Avance de la Agricultura Sostenible en América Latina.
[3] Síntesis de documento elaborado por Roberto Forero. IICA, Colombia.
[4] Síntesis de publicación editada por el Ministerio de Agricultura y el IICA. Santafé de Bogotá, D. C.,
Colombia.
-----------------------
ABONOS COMPOSTADOS
En diferentes municipios de Colombia ya podemos encontrar Agrotiendas que pueden proveer a los
agricultores de estos organismos benéficos o de otros biopreparados, los que deben ser liberados en los
cultivos para controlar las plagas, siempre y cuando se cuente con asesoría técnica experimentada.
CALDOS MICROBIOLOGICOS

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elaboracion de bioinsumos y extractos vegetales para la produccion agropecuaria ecologica

Una contribución a la Agricultura Sustentable

BIOINSUMOS PARA EL MANEJO DE PLAGAS EN SOLANÁCEAS CON CERTIFICACIÓN ORGÁNICA

¿QUE SON LOS BIOFERTILIZANTES?

· ¿COMO ACTUA, QUE EFECTOS TIENE?

· PREPARACION DEL BIOFERTILIZANTE LÍQUIDO.

- 2 kilos de humus de lombriz.

- 4 kilos de tierra de bosque.

- 4 kilos de chancaca, miel de caña o melaza (cachaza).

- 3 litros de leche, suero de leche, calostro, chicha o guarapo.

- 2 litros de agua de coco (opcional).

- 2 kilos de harina de pescado (opcional).

- 3 kilos de arcilla o greda (para suelos arenosos).

- 4 kilos de roca fosfórica.

- 2 kilos de ceniza de madera o leña.

- 1.5 kilos de sales minerales (se compra en las agras veterinarias).

Disponibilidad económica y de abastecimiento.

- 2 metros de manguera de ¼ de pulgada de diámetro, de Preferencia transparente.

- 1 botella descartable de 1 ó 2 litros de capacidad.

- 2 tinas para disolver algunos materiales.

- 1 balde graduado para abastecer con agua.

- 2 maderas rústicas para batir los ingredientes.

PREPARACION PROPIAMENTE DICHA:

Burbujas en la botella con agua al agitar el depósito.

V. USO Y FORMAS DE APLICACIÓN.

Qué es la producción orgánica

Escrito por elagro 05-05-2008 en General. Comentarios (0)

¿Qué es la producción orgánica?

Ante el panorama negativo e incierto, provocado por la

Agricultura convencional, la agricultura orgánica surge

Como un proceso sostenible y económico que trabaja en

Armonía con la naturaleza. Se sustenta en la fertilización

Orgánica y en la prevención de las plagas, mediante la

Búsqueda de un equilibrio que se compare con el de los

En este sistema de producción se reciclan los desechos

Orgánicos para elaborar los abonos, utilizando métodos

Como el compostaje, el bocachi, y el lombricompost.

De abonos verdes, rotaciones

De cultivos, cultivos alternados, las

Las barreras vivas,

Cultivos, las asociaciones

Animales en combinación con la

Utiliza los análisis de nutrientes y

Contenido de materia orgánica en el

Suelo, incluyendo el tipo y la estructura del

Suelo, la pendiente y el grado de acidez o alcalinidad

(PH) del mismo, elabora un programa de abonado

Orgánico, y conoce el manejo de los sistemas de drenaje

Y riego de bajo costo.

Emplea, también, un conjunto de prácticas que incluye el

Diferencias entre la producción convencional

Cultivos para abono verde

Animal con la agrícola

Mínima o cero labranzas

Busca el equilibrio natural

De los elementos que

Usa coberturas para

Proteger el suelo de la Erosión y compactación.

Aradas cada vez más

Usa fertilizantes sintéticos

Falta materia orgánica en

Usa semillas externas