Professional Documents
Culture Documents
Halaman 1
PENDAHULUAN
Saat ini merupakan era dimana penjaminan mutu menjadi syarat mutlak
bagi setiap institusi pelayanan publik, termasuk rumah sakit. Hal tersebut
diperkuat dengan adanya aturan bahwa semua rumah sakit harus terstandar
melalui kegiatan akreditasi berkala oleh lembaga independen dari dalam negeri
maupun luar negeri. Pelayanan gizi merupakan salah satu bagian penting dari
pelayanan keseluruhan di rumah sakit sehingga memiliki kontribusi terhadap
peningkatan mutu/ kualitas di mata masyarakat.
Pelayanan gizi yang baik dan terstandar tidak saja mampu memenuhi
harapan terhadap peningkatan mutu pelayanan, tetapi juga dapat menjamin
kecukupan asupan makanan, meningkatkan sistem pertahanan tubuh, sehingga
dapat mencegah atau mengurangi terjadinya komplikasi dan infeksi serta
mempersingkat lama waktu penyembuhan.
Dalam menghadapi tuntutan dan tantangan masyarakat tersebut,
Asosiasi Dietisien Indonesia (AsDI) khususnya dietisien di rumah sakit harus
berani mempersiapkan diri untuk lebih maju sejalan dengan disiplin ilmu – ilmu
kesehatan lainnya.
DPP AsDI dengan ini menyelenggarakan Pelatihan Asuhan Gizi dan
Dietetik (PAGD) VI, Dietetik Awards (DA) dan Culinary Dietetic Contest (CDC) yang
dapat diikuti oleh dietisien/ nutrisionis
Ketua Panitia
Halaman 2
TUJUAN PELATIHAN ASUHAN GIZI DAN DIETETIK
Halaman 3
PELATIHAN ASUHAN GIZI DAN DIETETIK (PAGD)
Terdiri dari :
Plenary :
- Peran Gizi dalam Pembangunan Ekonomi dengan Meningkatkan Kualitas
Sumber Daya Manusia (SDM)
- Kolaborasi Multidisiplin Ilmu dalam Pelayanan Kesehatan
- Pelayanan Kesehatan Sesuai dengan SNARS 2018
- Profesionalisme Ahli Gizi dalam Memberikan Pelayanan Gizi yang
Berkualitas
- Tantangan Profesi Dietisien dalam Menghadapi Akreditasi Rumah Sakit
(SNARS 2018)
- Tantangan Rumah Sakit Menghadapi Akreditasi dalam Upaya Peningkatan
Pelayanan Gizi sesuai SNARS 2018
Kelas Pelatihan :
1. Nutrition Care Process Basic (NCP) / Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)
2. Mutu Penyelenggaraan makanan Rumah Sakit sesuai SNARS 2018
3. Medical Nutrition Therapy (MNT) pada Pasien dengan Critical Ill
4. Medical Nutrition Therapy (MNT) pada Pasien HIV AIDS
5. Dokumentasi Asuhan Gizi Terkait Pemenuhan Standar Akreditasi
6. Pengendalian Biaya Makan Berbasis INA-CBGs
Halaman 4
3. Medical Nutrition Therapy (MNT) pada Pasien dengan Critical Ill
Halaman 6
.
1. Nutrition Care Process Basic (NCP) / Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)
Malnutrisi sangat umum terjadi pada pasien baru masuk di RS. Kondisi ini
meningkatkan kejadian komplikasi, luka yang tidak sembuh, lamanya rawat inap
serta beban biaya yang tidak sedikit. Tantangan besar bagi profesi dietsien dalam
mencegah dan mengatasi masalah hospital malnutrisi di RS. Proses Asuhan Gizi
Terstandar /Nutrition Care Process merupakan pendekatan yang telah diadop oleh
PERSAGI dan wajib dipahami konsepnya oleh seluruh dietisien dalam melakukan
pelayanan asuhan gizi pasien. Penggunaan metode ini akan menghasilkan
layanan asuhan gizi yang berkualitas tinggi, aman dan berdampak coss effective
karena memberikan layanan individual, memenuhi kebutuhan dan nilai-nilai
pasien serta menggunakan dasar fakta terkini dalam pengambilan keputusan.
Materi Pelatihan:
Konsep dasar PAGT, Asesmen Gizi, Diagnosis Gizi, Intervensi Gizi, Monitoring
& Evaluasi Gizi, implementasi PAGT
Kualifikasi Peserta:
Background D3/D4/S1 Gizi (sertificate attachment)
Materi Pelatihan:
Review manajemen penyelenggaraan makanan RS, Penyelenggaraan
makanan berdasarkan SNARS, Indikator mutu pelayanan gizi, Perencanaan
menu dan pengembangan resep, Food Borne Ilness, Aplikasi Enteral Cost di
RS, Unit Cost, Food Safety Management System in Hospital
Kualifikasi Peserta:
Background D3/D4/S1 Gizi (sertificate attachment)
Halaman 5
.
5. Dokumentasi Asuhan Gizi Terkait Pemenuhan Standar Akreditasi
Halaman 7
DIETETIC AWARD TAHUN 2018
1. Tema yang diangkat dalam Dietetic Award pada PAGD VI Padang terdiri dari 2
kategori, yaitu:
a. Efektifitas PAGT
b. Aplikasi Manajemen FoodService sesuai Standar Akreditasi
3. Peserta
Peserta yang dapat mengikuti lomba adalah seluruh Dietisien/Nutrisionis
anggota PERSAGI/AsDI yang berdomisili di wilayah Indonesia dan menjadi
peserta pelatihan.
4. Ketentuan Lomba
a. Peserta membuat tulisan/makalah full paper dan abstrak sesuai format yang
sudah ditentukan panitia, dikirim dalam bentuk hard copy & CD, dengan
dilampiri file database otentik dan dokumentasi lain yang terkait dengan
penelitian. Abstrak dibuat dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris.
b. Tahun penelitian maksimal 5 tahun ke belakang dari tahun 2018.
c. Format penulisan, terdiri atas :
- Cover : Judul penelitian, kategori, identitas institusi, tahun penelitian.
- Daftar isi:
* Latar belakang penelitian, masalah penelitian, tujuan, manfaat
* Metode penelitian dan definisi operasional
* Hasil penelitian dan analisis hasil penelitian
* Simpulan dan saran/rekomendasi. Rekomendasi hasil penelitian ditujukan
untuk peningkatan mutu pelayanan gizi.
* Lampiran
- Ukuran font 12 jenis Arial, spasi 1,5, ukuran halaman A4 atau quarto.
Maksimal 10 halaman (tidak termasuk lampiran).
Halaman 8
d. Formulir keikutsertaan dan format penulisan diperoleh dengan mengirim
email ke alamat e mail panitia lomba : da.pagd6padang@gmail.com
e. Setiap rumah sakit/institusi dapat mengirimkan maksimal 2 makalah untuk
setiap tema.
f. Materi lomba akan menjadi hak milik DPP AsDi
g. Materi yang pernah menjadi Pemenang ( Juara 1 ) pada Dietetic Award
sebelumnya tidak dapat diikutsertakan kembali.
h. Materi lomba menjadi hak milik DPP AsDI.
i. Seleksi Lomba melalui 2 tahap yaitu : Babak seleksi (untuk memilih 5 besar
dari masing-masing kategori) dan babak final untuk menentukan
pemenang I, II, dan III.
j. Peserta yang masuk dalam babak final dan penyajian poster, akan
diberitahukan melalui surat/email/telpon. Bagi peserta yang masuk dalam
nominasi 1-5 masing-masing kategori akan melakukan presentasi oral
dihadapan tim juri.
k. Keputusan panitia dan juri tidak dapat diganggu gugat.
l. Formulir keikutsertaan dan Makalah lengkap dikirim ke alamat e mail
Panitia Dietetic Award 2018 : da.pagd6padang@gmail.com paling lambat
1 September 2018.
5. Hadiah Lomba
Juara I
Registrasi Kegiatan Ilmiah AsDI PAGD VII,Trophy dan Sertifikat
Contact Person :
Halaman 9
CULINARY DIETETIC CONTEST TAHUN 2018
1. Tujuan
Halaman 10
- Peserta yang masuk dalam babak final (5 besar), akan diberitahukan melalui
surat/email/telpon dan diminta menyajikan hidangannya dihadapan tim juri
pada tanggal 30 Oktober 2018.
- Peserta yang masuk dalam babak final (5 besar), biaya transport & akomodasi
menjadi tanggung jawab masing-masing peserta.
- Bahan – bahan dan alat saji pada saat penjurian lomba menjadi tanggungjawab
peserta
- Resep menjadi milik DPP AsDi.
- Keputusan Panitia dalam pelaksanaan dan penetapan pemenang tidak dapat
diganggu gugat.
4. Hadiah Lomba :
Peserta yang masuk final akan mendapatkan hadiah menarik, trophy dan
sertifikat
Contact Person :
Halaman 11
INFORMASI & PENDAFTARAN
Peserta adalah Nutrisionis dan Dietisien yang bekerja di Lembaga Pemerintahan
maupun Swasta, Rumah Sakit, Puskesmas, penyelenggara makanan, industri,
pendidikan, organisasi profesi gizi yang mendaftar dengan cara :
1. Melengkapi formulir pendaftaran.
2. Melengkapi pembayaran dengan cara transfer ke rekening Bendahara PAGD VI :
Sekretariat
Instalasi Gizi RSUP Dr. M. Djamil Padang
Jln. Perintis Kemerdekaan Padang
Sumatera Barat
Contact Person
Nindy, S.Gz (085263401706)
Rezki Sandra, AMG (085364134093)
Halaman 12
FORMULIR PENDAFTARAN
PELATIHAN ASUHAN GIZI DAN DIETETIK (PAGD) VI
Mohon untuk didaftar sebagai peserta Pelatihan Asuhan Gizi dan Dietetik VI
“Profesionalisme Dietisien/Nutrisionis dalam Peningkatan Mutu Pelayanan Gizi”
Institusi : ...........................................................................................
: ...........................................................................................
No. HP : ...........................................................................................
email : ...........................................................................................
1 - Nutrition Care Process Basic (NCP) / Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)
Halaman 13
PETA LOKASI
Halaman 14
SEKRETARIAT
Instalasi Gizi RSUP.DR.M Djamil Padang
Jl. Perintis Kemerdekaan Padang
email : pagdvi.padang@gmail.com
Entertaint Program
For Training Participants
Gala Dinner (Malam Keakraban)
Kamis Malam, 1 November 2018
Note : Peserta Wajib Memakai Dresscode Daerah Masing-masing