Professional Documents
Culture Documents
…
i ogórecznika lekarskiego.
Nigdy nie przewozimy stąd
pszczół na przemysłowe
monokultury rolnicze
czy w inne miejsca.
Icon made by Icomoon from www.flaticon.com
…
pszczoły
zasięg lotu
mają spory,
nawet do 5
km, więc
odwiedzają To pszczoły
tu decydują:
całą okolicę. Czy polecieć dziś
do lasu? Czy na pole
lub sad do sąsiada?
Icon made by Freepik from www.flaticon.com Czy na naszą dziką łąkę?
Dzięki badaniom laboratoryjnym i szczegółowej
analizie pyłków kwiatowych zawartych w miodzie,
wiemy jaki pyłek kwiatowy znajduje się w naszym
miodzie…
kwiatowego
kruszyna
chaber bławatek
śliwa
malina
w miodzie (7%) (5%) (5%) (5%)
WAŻNE:
W miodach wyciskanych, takim jak
nasz, analiza pyłkowa nie wyka
jabłoń
nawłoć
gryka
lipa
determinuje odmiany miodu, (1%) (1%) (1%) (1%) (1%)
ponieważ miód zawiera domieszkę
pierzgi, czyli zapasów pyłku.
Źródło: wyniki z Laboratorium Badania Jakości Inne (5%)
Produktów Pszczelich, październik 2018
AHA!
W lesie i jego okolicy sporo
A więc pszczoły na pewno
jest kruszyny, śliwy tarniny
odwiedziły sąsiada, który dokładnie
i dzikiej maliny.
tutaj w tym roku zasiał rzepak.
kwiatowego
WSKAZYWAĆ NA TO, ŻE JEST TO MIÓD
RZEPAKOWY, TO JEDNAK ANALIZA
kruszyna
chaber bławatekSTOSUNKU
śliwa
FRUKTOZY DO
GLUKOZY
malina
w miodzie (7%) (5%)
CAŁKOWICIE TO WYKLUCZYŁA.
(5%) (5%)
PIERZGA,
CZYLI ZAPASY PYŁKU.
10 23 73 52,2
Całkiem,
całkiem fajny
wynik :)
Źródło: http://wzp-krakow.pl/poradnik/id/57.html / https://pl.wikibooks.org/wiki/Pszczelarstwo/Produkty/Prolina?
fbclid=IwAR2qPOqPVacMrcdCzZzaQ0zCzSqmiyI1H_UQwbFkbLB6GeI3WsI-RdCeSzY
Źródło: wyniki z Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich, październik 2018 Icon made by Freepik from www.flaticon.com
Zawartość HMF.
HMF to związek powstający pod wpływem temperatury, kwasów i czasu. Jest szkodliwy dla pszczół i człowieka.
Zawartość tego związku Dobre, krajowe miody W miodzie zafałszowanym Zawartość HMF w
w miodzie nie może zawierają zazwyczaj syropem skrobiowym może miodzie od Boskiej
przekraczać (mg/kg): około (mg/kg): sięgać (mg/kg): Pszczoły (mg/kg):
17,4%
WAŻNE:
Według norm w miodzie nie
może znajdować się więcej
niż 20% wody.
Źródło: wyniki z Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich, październik 2018
pH miodu
4,02
WAŻNE:
Średnie pH miodów wahają się
w granicach między 3,9 a 4,9.
Źródło: wyniki z Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich, październik 2018
Sok z
pomarańczy
pH. Dla porównania.
Miód od
Cytryna Boskiej Cukier
Pszczoły
Odczyn
Odczyn kwaśny obojętny Odczyn zasadowy
Miód kwaśny jak
pomarańcza?
;)
Jak to możliwe?