Organografía Vegetal: Septiembre 2018-Febrero 2019

Tema 2

Estructura de las
Células y Ciclo Celular
Textos: MW Nabors 2006, Mader 2007
 Introducción a las Células
Robert Hooke (1665)
▪ Observó células vegetales en
un trozo de corcho (corteza
de roble) en un pequeño
microscopio de varios lentes,
diseñado por él.

Ilustración de Robert Hooke donde se

aprecian las células de corcho Robert Hooke
 Introducción a las Células
▪Robert Hooke publicó sus
observaciones en
Micrographia, donde incluyó
ilustraciones y utilizó por
primera vez la palabra
“célula” para referirse a
diminutos compartimentos Microscopio fabricado por Antonie van Leeuwenhoek

presentes en el corcho
(corteza del roble) porque le
recordaban las celdas en las
que habitaban los monjes.
▪La palabra célula deriva del
latín “cella” = celda o
habitación pequeña. Microscopio de Robert Hooke fabricado por Christopher Cock
 Introducción a las Células
▪Todo organismo vivo está compuesto por una o más células.
▪La mayoría de las células son microscópicas y por tanto poco visibles al ojo
humano.
▪Cuando crece una célula aumenta proporcionalmente su radio, volumen y
área de superficie; sin embargo, el volumen aumenta más que su superficie.
▪ Una célula debe ser pequeña para:
1) Cubrir rápidamente sus necesidades de oxígeno, agua y nutrientes.
2) Que su material genético proporcione información rápida para cubrir sus
necesidades.
▪Las células son estructuras complejas que cumplen varias funciones vitales.
 Los Microscopios y el Mundo Celular
▪ Los microscopios permiten describir el mundo
celular.
▪ El principio básico de microscopía no ha
variado en el tiempo, pero si el poder de
aumento.
▪ Microcopio óptico: utiliza la longitud de onda
de la luz visible y lentes de vidrio; aumento
(resolución) de hasta 200 nm o hasta 1.000 Microscopio óptico

veces.
▪ Microscopio electrónico: emplea electrones
y un lente magnético.
Clases:
- Microscopio electrónico de transmisión
(TEM).
- Microcopio electrónico de barrido (SEM). Microscopio electrónico
 Los Microscopios y el Mundo Celular
- Microscopio electrónico de
transmisión (TEM): utiliza un haz
de electrones; los electrones
atraviezan una sección muy fina
de tejido; aumento hasta
1’000.000 veces; se puede
observar las estructuras celulares.
- Microscopio electrónico de
barrido (SEM): utiliza un haz de
electrones; los electrones son
disparados hacia un especimen;
tiene una gran profundidad de
campo; genera una vista detallada
de una superficie en 3D; aumento
hasta 20.000 veces;
observaciones detalladas de
estructuras celulares.
 Imágenes Microscópicas

Imágenes que se pueden observar con los diferentes tipos de

microscopios con indicación de la escala
 Teoría Celular
• 1838 Matthias Schleiden
(botánico alemán) confirmó
que todas las partes de una
planta están compuestas
por células.
• 1839 Theodor Schwann Schleiden
(biólogo alemán) confirmó la
presencia de células en las
diferentes estructuras de los
animales.
• 1855 Rudolf Virchow
propuso que las células solo
podían originarse a partir de
otras células ya existentes.
Schwann Virchow
 Teoría Celular
• La Teoría Celular afirma que la
célula es la base morfológica,
fisiológica y reproductiva de un
organismo.
Célula Procariota

• Principios de la teoría celular:

1.Todos lor organismos están
compuestos de una o más
células.
Célula Animal

2. La célula es la unidad básica

en la estructura de todo
organismo.
3. Todas las células se originan
a partir de células ya existentes. Célula Vegetal
 La Célula
• La célula es la unidad
anatómico-funcional de los
seres vivos.
• Los conocimientos sobre su
estructura, organización y
funcionamiento provienen de la
microscopía óptica y electrónica,
de las técnicas desarrolladas en
diferentes áreas de las Ciencias
Biológicas, de los estudios
Bioquímicos y desde los primeros
aislamientos de los componentes
celulares
• Tipos: existen dos tipos de
células: Procariotas y Eucariotas.
 Células Procariotas
Células Procariotas
(griego “pro”= antes y “karyon”= núcleo;
antes del núcleo).
•Fueron la primera forma de vida en la tierra
desde hace 3.500 millones de años; los únicos
organismos por 1.400 millones de años;
pequeños y poco complejos.
•Estructura: tienen un diámetro de 1-10 μm;
contienen ribosomas pero carecen de núcleo
celular diferenciado, por lo que el ADN se
encuentra disperso en el citoplasma; el ADN se
agrupa en un cromosoma circular; carecen de
citoesqueleto; se reproducen por fisión primaria;
la mayoría de organismos son unicelulares y
conforman las bacterias, las algas cianofíceas y
los micoplasmas.
•Funciones: las funciones básicas se realizan a
través de la membrana plasmática o membrana
celular; la cual controla la entrada y salida de
agua, gases y moléculas en la célula.
 Células Eucariotas
Células Eucariotas
(griego “eu”= verdadero y
“karyon”=núcleo; nucleo verdadero)
• Son más grandes y complejas que las
procariotas; se reconocen dos tipos: células
eucariotas animales y vegetales.
• Estructura: tienen un diámetro de 5-300
μm; presentan un núcleo celular, por lo que
el ADN se encuentra encerrado dentro de la
membrana nuclear, el ADN se agrupa en
uno o más cromosomas lineales, tiene
unas 1.000 veces más ADN que una célula
procariota; también poseen varios organelos
delimitados por membranas tales como:
ribosomas, retículo endoplasmático,
mitocondrias, centríolos, etc. ; la mayoría de
organismos son pluricelulares.
• Funciones: los procesos básicos de la
célula eucariota se realizan a través de los
organelos. Célula Ecucariota Animal y vegetal
 Diferencias entre Células Procariotas y Eucariotas
PROCARIOTAS EUCARIOTAS
• Núcleo rodeado por una membrana. Material genético
• ADN localizado en una región: Nucleoide, no rodeada
fragmentado en cromosomas formados por ADN y
por una membrana.
proteínas.
• Por lo general células grandes, (10-100 µm), Algunos son
• Células pequeñas 1-10 µm.
microbios, la mayoría son organismos grandes.

• División celular directa, principalmente por fisión binaria. • División celular por mitosis, presenta huso mitótico, o alguna
No hay centríolos, huso mitótico, ni microtúbulos. forma de ordenación de microtúbulos.

• Sistemas sexuales escasos, si existe intercambio sexual • Sistemas sexuales frecuentes. Alternancia de fases
se da por transferencia de un donador a un receptor. haploides y diploides mediante Meiosis y Fecundación.
• Escasas formas multicelulares, con ausencia de • Los organismos multicelulares muestran desarrollo de
desarrollo de tejidos. tejidos.
• Formas anaerobias estrictas, facultativas,
• Casi exclusivamente aerobias.
microarerofílicas y aerobias.

• Ausencia de mitocondrias: las enzimas para la oxidación

• Las enzimas están en las mitocondrias.
de moléculas orgánicas están ligadas a las membranas.

• Flagelos compuestos formados por tubulina y otras

• Flagelos simples formados por la proteína flagelina.
proteínas.
• En especies fotosintéticas, las enzimas necesarias están
• Las enzimas para la fotosíntesis se empaquetan en los
ligadas a las membranas. Existencia de Fotosíntesis
cloroplastos. Realizan Fotosíntesis Oxigénica siendo los
NO Oxigénica con productos finales como azufre,
productos finales glucosa, oxigeno y agua
sulfato y oxígeno.

Fuente: UNNE, Hipertextos del Área de la Biología 1998-2013

 Origen de las Células Eucariotas
•La teoría endosimbiótica fue
propuesta incialmente por varios
científicos rusos, pero recuperada y
sustentada por Lynn Margulis
(científica estadounidense).
•La teoría endosimbiótica o de la
endosimbiosis seriada (SET)
describe el origen de las células
eucariotas como consecuencia de
sucesivas incorporaciones
simbiogenéticas de diferentes células
procariotas.
•Esta teoría explica que los ancestros
de algunos organelos (mitocondrias y
cloroplastos que tienen doble
membrana) evolucionaron como
resultado de la ingestión de células Lynn Margulis
procariotas entre sí.
 Origen de las Células Eucariotas
•Este fenómeno denominado
endosimbiosis, que significa vida
conjunta en el interior, resultaba
beneficioso para ambas células y
comenzó desarrollánse hace más
de 2.000 millones de años.
•Según esta teoría, la membrana
interna de mitocondrias y
cloroplastos podría ser la
membrana original de la bacteria y
la membrana externa, sería la
formada por la bacteria receptora
durante la ingestión.
•Esta teoría también explica la razón
por la cual algunos organelos
Endosimbiosis: probable origen de
contienen cromosomas similares a
las mitocondrias, cloroplastos y el
los espirales de ADN de las núcleo de células eucariotas.
bacterias, en contraste con el ADN
lineal del núcleo.
Macromoléculas Presentes en Células Eucariotas y Procariotas

• Las células eucariotas y

procariotas producen
macromoléculas (moléculas de
gran tamaño) para realizar sus
actividades metabólicas básicas.
• Las células de organismos
autótrofos (plantas y las
cianobacterias) pueden sintetizar
macromoléculas sin utilizar
nutrientes procedentes de otros
organismos.
• Las células de organismos
heterótrofos (animales y
hongos) deben tomar los
ingredientes básicos directa o
indirectamente de las plantas.
 Macromoléculas de las Células Eucariotas y Procariotas
❑ Ácidos Nucleicos: Son macromoléculas que
contienen la información genética de la
célula; Ácido DesoxirriboNucleico (ADN)-
doble hebra o hélice: almacena secuencias
de información genética conocidas como
genes; Ácido RiboNucleico (ARN)-lineal-
hebra sencilla: que se transcribe a partir del
ADN para ser utilizado en las funciones de
dirección en el interior de la célula.
ADN ARN
❑ Las Proteínas: Son macromoléculas
formadas por cadenas lineales de
aminoácidos; se forman por órdenes del
ARN; existen 20 tipos de aminoácidos que
se utilizan para fabricar un número infinito de
proteínas; algunas proteínas son bloques de
construcción estructural y otras llamadas
enzimas regulan las reacciones químicas; las
proteínas de un organismo también definen Proteínas: hemoglobina: oxigenada y
sus características físicas. desoxigenada
 Macromoléculas de las Células Eucariotas y Procariotas

❑Los Carbohidratos, Hidratos de

Carbono o glúcidos: Son
macromoléculas orgánicas
compuestas por Carbono, Hidrógeno y
Oxígeno; proporcionan y almacenan
energía; sirven como bloques de
construcción para moléculas de mayor
tamaño, como la celulosa en una
pared celular vegetal.
Carbohidratos: fructosa, glucosa, ribosa
❑Los Lípidos (latín “lipos”= grasa) o
Grasas: Son macromoléculas
orgánicas insolubles en agua; se
componen principalmente de Carbono
e Hidrógeno y en menor cantidad de
Oxígeno; almacenan energía, pero en
algunos casos como es el de los
fosfolípidos, sirven como bloques de
construcción para las membranas. Lípidos
 Estructura de la Célula Eucariota Vegetal

•Partes: La célula eucariota

vegetal se compone de 5 partes:
-Pared celular
-Membrana celular o plasmática
-Citoplasma,
-Organelos u orgánulos celulares
limitados por membranas, y
-Núcleo
•Protoplasto (Vasil, 1976): Es la
célula vegetal desprovista de la
pared celular que incluye a la
membrana plasmática,
citoplasma, organelos y núcleo.
 Organelos de la Célula Vegetal
Pared Celular
• Es una capa semirígida que está
presente en todas las células
vegetales; rodea la membrana
plasmática.
• Estructura: Se compone de celulosa,
que es el compuesto orgánico más
abundante en la tierra, está formado
por moléculas de glucosa unidas de
manera lineal formando microfibrillas,
que se unen entre si por hemicelulosa
y pectina; este tipo de unión entre las
unidades de glucosa hace que la
celulosa sea muy difícil de hidrolizar.
Comprende tres partes fundamentales:
- Pared primaria: Es más ancha que
la membrana citoplasmática y se sitúa
en el exterior de la misma.
 Organelos de la Célula Vegetal
Pared Celular (cont..)
- Pared secundaria: Es la capa más
adyacente a la membrana
plasmática; más ancha que la pared
primaria; en algunas partes la pared
celular secundaria se hace más
delgada o desaparece dejando
regiones llamadas punteaduras
que permiten una rápida
transferencia de agua y minerales;
la mayoría de plantas leñosas
desarrollan esta capa; provee la
mayor parte del sostén estructural a
las plantas leñosas; esta pared
representa más del 90% del peso
total de los árboles.
 Organelos de la Célula Vegetal
Pared Celular (Cont..)
- Lámina media o capa intercelular:
Se encuentra ubicada entre las paredes
primarias de dos células adyacentes; es
amorfa y ópticamente inactiva; está
compuesta por celulosa, hemicelulosa
y pectinas que mantienen las células
unidas; se descompone con facilidad y
cuando ésto sucede, el tejido se separa
en células individuales.
Función: Da forma, soporte, protección
y sostén a los tejidos vegetales y
condiciona el desarrollo de las células.
- Interviene en la creación de la presión
de turgencia en el interior de las células
permitiendo su crecimiento y
movimientos celulares.
- Permite el paso de substancias.
 Organelos de la Célula Vegetal
Membranas Celular y Nuclear
•Son barreras protectoras que
controlan todo lo que sale o entra en la
célula y el interior del núcleo.
•Estructura: Presentan una doble
capa de fosfolípidos y proteínas
(Modelo de Mosaico Fluido).
•Las membranas plasmática y nuclear
Proteínas
son semipermeables (permeable integrales Proteínas
periféricas
selectivamente-permite el paso de
ciertas substancias) y fluidas (las
moléculas de fosfolípidos se mueven y
pliegan con facilidad).
•Funciones: Incluyen:
-Protegen el contenido celular del
exterior.
-Regulan el paso de substancias.
-Transportan moléculas pequeñas,
macromoléculas y partículas.
 Organelos de la Célula Vegetal
Citoplasma
• Es la porción de protoplasma que
rodea al núcleo; localizada entre la
membrana celular y el núcleo.
•Componentes: Comprende:
- Citosol, hialoplasma o matriz
citoplasmática (porción acuosa)
- Organelos limitados por
membranas.
- Inclusiones citoplasmáticas
(substancias no rodeadas de
membranas).
- Citoesqueleto (filamentos
proteicos).
 Organelos de la Célula Vegetal
Citosol, Hialoplasma o Matriz Ciplasmática
• Es la porción líquida del citoplasma, químicamente
muy compleja, en estado coloidal; presenta un
aspecto homogéneo o con granulaciones.
• Estructura: Contiene mayoritariamente agua así
como sustancias que intervienen en el metabolismo
celular (proteínas, ARN, aminoácidos,
carbohidratos, nucleótidos), enzimas e inclusiones
citoplasmáticas no rodeadas de membrana.
• Función: Participa en una gran cantidad de
reacciones anabólicas y catabólicas.
- Mantiene substancias de reserva que se forman y
deshacen.
- Se sintetizan compuestos primarios importantes
(aminoácidos, sacarosa, lípidos) y compuestos
secundarios como alcaloides. Incluye también
todos los elementos necesarios para la síntesis de
proteínas (ribosomas, ARN mensajero, ARN soluble
y enzimas vinculadas con este proceso).
 Organelos de la Célula Vegetal
Ribosomas
•Son organelos complejos
constituídos por proteínas y ARN
ribosómico (ARNr).
•Estructura: Los ribosomas
carecen de membranas, son más
pequeños que la mayoría de
organelos celulares.
•Están presentes tanto en células
eucariotas como en procariotas.
•Los ribosomas de las células
eucariotas difieren de los de las Subunidad grande
células procariotas porque son del ribosoma
bastante grandes y contienen
varios tipos de ARN.
 Organelos de la Célula Vegetal

Ribosomas … (cont..)
•Se encuentran en el citoplasma,
retículo endoplasmático rugoso,
mitocondrias y plastos
(cloroplastos).
•Función: Participan en la
síntesis de proteínas, mediante
el proceso de traducción, según
las instrucciones genéticas que
reciben del ARN mensajero
(ARNm), y ensamblan los Subunidad pequeña del
aminoácidos entregados por el ribosoma
ARN de tranferencia (ARNt) a la
proteína en desarrollo.
 Organelos de la Célula Vegetal
Retículo Endoplasmático
• Se forma a partir de la envoltura nuclear
externa y es una extensión de la misma.
• Estructura: El retículo endoplasmático
puede ser liso o rugoso; nombres que se
deben a la apariencia que presentan bajo
el microscopio.
- El retículo endoplasmático liso: Tiene
forma tubular; fabrica lípidos y modifica la
estructura de algunos carbohidratos.
- El retículo endoplasmático rugoso:
Está salpicado por ribosomas
(sintetizadores de proteínas) que le
otorgan esa apariencia rugosa; también
está formada por unos sacos planos
conectados entre sí, llamados cisternas;
mientras que el espacio que queda entre
las cisternas y los túbulos se denomina
lumen; sintetiza proteínas.
 Organelos de la Célula Vegetal
Retículo endoplasmático … (cont..)
• Función: Es el lugar donde se produce la síntesis de
proteínas, lípidos y otras moléculas, que se exportan
desde la célula o se utilizan para fabricar las membranas
celulares.
 Organelos de la Célula Vegetal

Aparato de Golgi o Complejo de

Golgi
•Es un organelo presente en todas
las células eucariotas.
•Estructura: Está formado por los
cuerpos de golgi que son varios
sacos independientes de cisternas,
no conectadas entre sí; tienen su
origen en las membranas del
retículo endoplasmático (RE).
•Los cuerpos de golgi en las células
vegetales se denominan
dictiosomas (griego “dictyon” =
arrojar).
 Organelos de la Célula Vegetal
Aparato de Golgi (cont..)
• Función: Almacenar, modificar y
transportar substancias elaboradas
hacia otros organelos celulares o hacia
el exterior de la célula (Ejm: glicosilación
de lípidos y proteínas).
-Transportación de productos: La cara
del cuerpo de golgi más cercana al RE
(cis) recibe de éste las vesículas de
transporte, las nuevas vesículas de
transporte se forman en la nueva cara
del cuerpo de golgi más alejada del RE
(trans), estas vesículas de transporte se
desplazan hasta la membrana celular,
fusionándose con ella y liberando su
contenido hacia el exterior de la célula o
bien hacia la membrana celular u otros
lugares.
 Organelos de la Célula Vegetal
Plastos, Plastídios o Plástidos
• Son organelos celulares interconvertibles.
• Clasificación: Existen 2 tipos indiferenciados
(proplastidios y etioplastos) y diferenciados Proplastidios
(cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos).
Etioplastos
-Los proplastidios: originan a todos los demás
plastos.
-Los etioplastos: plastos que se desarrollan en
la oscuridad.
-Los leucoplastos: carecen de pigmentos; se
encuentran en órganos no expuestos a la luz, Leucoplastos - Cloroplastos - Cromoplastos
almacenan substancias de reserva. Ejms: las Almacenamiento fotosíntesis color
raíces, tubérculos, semillas y órganos que
almacen almidón como los amiloplastos.
-Los cromoplastos o carotenoides: sintetizan
y almacenan los pigmentos responsables del
color amarillo, anaranjado o rojo de hojas,
flores y frutos.
-Los cloroplastos: contienen pigmentos
amarillo-verdosos; realizan la fotosíntesis.
• Función: Elaborar nutrientes o pigmentos.
 Organelos de la Célula Vegetal
Cloroplastos
•Son los organelos celulares que contienen
pigmentos verdes de clorofila y otros amarillos y
anaranjados; miden aprox. 5 μm de diámetro; son
esféricos o alargados; algunas células
fotosintéticas tienen un solo cloroplastos mientras
que otras pueden tener decenas.
•Estructura: Se componen de dos membranas:
una externa y otra interna; una serie de sacos
internos rodeados de membranas denominadas
tilacoides, el conjunto de tilacoides se llama
grana, y el fluido que rodea a los tilacoides recibe
el nombre de estroma.
•Función: Realizan la fotosíntesis: en las
membranas tilacoides que agrupadas forman la
grana tiene lugar la fase luminosa de la
fotosínteisis, y en el estroma la fase obscura
(producción y almacenamiento de carbohidratos)
de la fotosíntesis.
 Organelos de la Célula Vegetal
Mitocondrias
•Son organelos citoplasmáticos que en las
células vegetales se encuentran en número
variable desde unos pocos a miles, siendo su
número promedio alrededor de 100.
•Estructura: Presentan una membrana
mitocondrial interna y una externa, un
pequeño cromosoma circular, que
demuestra su origen endosimbiótico; poseen
sus propios ribosomas que producen
proteínas usadas por las mismas
mitocondrias y en otras partes de la célula; la
cresta conformada por los pliegues de la
membrana mitocondrial interna que contiene
enzimas respiratorias y una parte líquida
llamada matriz.
•Función: La mitocondrias rompen los
azúcares para almacenar su energía química
en forma de ATP (adenosín trifosfato).
 Organelos de la Célula Vegetal
Vacuola
• Es un organelo celular presente en plantas,
animales y algunos protistas.
• Estructura: En las células vegetales es un
compartimento cerrado, rodeados de una
membrana vacuolar o tonoplasto y llena de
un líquido llamado jugo celular que está
compuesto por agua, enzimas, pigmentos,
substancias químicas de deshecho y de
almacenamiento.
• La presión que ejerce el agua de la vacuola se
denomina presión de turgencia que
contribuye a mantener la rigidez de la célula y
al citoplasma y núcleo junto a la membrana y
pared celular.
• Las vacuolas se forman a través de la fusión
de múltiples vesículas de la membrana; no
poseen una forma definida.
• La célula vegetal madura tiene una sola
vacuola en la región central, que puede
ocupar hasta un 90 % del volumen celular.
 Organelos de la Célula Vegetal
Vacuola … (continuación)

• Función: Las vacuolas mantienen

a las células vegetales hidratadas
y dan rigidez a la célula y a los
tejidos.
- Almacenan substancias de
reserva y productos tóxicos.
- Desintegran las macromoléculas
y degradan a los organelos
celulares (ribosomas,
mitocondrias y plastidios).
- Controlan el pH celular.
- Realizan movimientos rápidos en
ciertas plantas (Mimosa sensitiva)
en respuesta a factores externos.
 Organelos de la Célula Vegetal
Microcuerpos
•Son organelos citoplasmáticos que no pueden
diferenciarse morfológicamente; pequeños,
esféricos de aprox. 1 μm de diámetro.
•Estructura: Sólo tienen una membrana, cuyo
origen no es endosimbiótico; esta membrana
pudo haberse originado en las membranas del
Retículo Endoplasmático.
•Clasificación: Los microcuerpos incluyen a:
- Los peroxisomas: generan peróxido de
hidrógeno (H2O2) mediante la oxigenación del
agua seguida de su descomposición, pues es una
substancia tóxica para el resto de la célula.
- Los glioxisomas: se encuentran en las
semillas de las plantas, también en los hongos Microcuerpos:
filamentosos; contienen enzimas que convierten peroxisomas
las grasas almacenadas en azúcares.
•Función: Contienen enzimas que actúan como
limitadores de determinadas reacciones químicas.
 Organelos de la Célula Vegetal
Citoesqueleto o Esqueleto Celular
•Es el armazón celular; es una estructura dinámica del
citosol.
•Estructura: Se compone de 3 tipos de proteínas en forma
de hilo: microtúbulos, microfilamentos y filamentos
intermedios.
-Los microtúbulos: son tubos largos y huecos; están
formados por tubulina (proteínas esféricas); transportan
componentes celulares tales como moléculas, organelos y
cromosomas de un lugar a otro.
 Organelos de la Célula Vegetal
Citoesqueleto o Esqueleto Celular (cont..)
-Los microfilamentos: son filamentos largos
compuestos por una proteína globular llamada
actina, la misma que se agrupa en dos cadenas
helicoidales enrolladas en un mismo eje; en las
células vegetales participan en el movimiento
circular del contenido celular alrededor de la
vacuola central llamado corriente
citoplasmática.
-Los filamentos intermedios: son más anchos
que los microfilamentos, pero más estrechos
que los microtúbulos; están conformados por
varias proteínas fibrosas; en las células
vegetales intervienen en el mantenimiento de
una estructura celular más rígida y permanente
como la ubicación del núcleo y el control de la
forma del mismo.
•Función: Mantienen la forma de la célula.
-Facilitan la movilidad celular.
-Intervienen tanto en el transporte intracelular
como en la división celular.
 Organelos de la Célula Vegetal
Plasmodesmos
•Son canales que conectan las
células vegetales.
•Estructura: Cada
plasmodesmo está rodeado de
una membrana plasmática y
suele presentar una conexión
intercelular denominada
desmotúbulo.
•Función: Permiten el paso de
moléculas pequeñas e incluso
macromoléculas entre las células,
así como de pequeños filamentos
de contenido celular.
 Organelos de la Célula Vegetal
Núcleo
•Es un organelo membranoso que se
encuentra en las células eucariotas.
•Está conectado al retículo endoplasmático
liso y rugoso.
•Estructura: Consiste de:
-Envoltura nuclear: Formada por una doble
membrana que rodea completamente al
núcleo y separa su contenido del citoplasma
y los poros rodeados de anillos de proteína
que regulan el paso hacia dentro y fuera del
núcleo de grandes moléculas.
-Nucleolos: Que tienen forma circular y se
distinguen de uno a dos.
-Nucleoplasma: Contiene el material
genético de la célula en forma de ADN, el
cual está organizado en hilos de cromatina o
cromosomas, dependiendo del estadío
celular en el que se encuentre la célula.
 Organelos de la Célula Vegetal

Núcleo (cont..)
•Función: Mantener la
integridad de los genes y
controlar las actividades
celulares; es el centro de
control de la célula.
 Diferencias entre Célula Vegetal y Animal
Célula Vegetal
• Tiene forma geométrica (prismática, poliédrica)
• Son de mayor tamaño.
•Posee una pared celular de celulosa.
• Carecen de cilios y flagelos.
• Adulta presenta una vacuola central llamada
vacuola de turgencia llena de líquido, que le da
forma y rigidez a la célula.
•Posee plastos o plastidos (leucoplastos,
cloroplastos y cromoplastos).
•Carecen de centríolos.
•Carece de lisosomas.
•Tiene nutrición autótrofa (productores).
• Citocinesis por el crecimiento de una placa celular • Citocinesis por estrangulamiento sin la formación
o tabique llamada fragmoplasto.
• Reproducción asexual produciendo células
iguales a los progenitores, o reproducción sexual.
Célula Animal
• Tiene formas variadas como estrellada, globular,
aplanada, alargada, ovalada, esférica.
•Son de menor tamaño.
•Carece de pared celular.
•Poseen cilios y flagelos.
• En todos los estadíos presenta varias vacuolas
pequeñas siendo su misión la reserva de
nutrientes.
•Carece de plastos o plastidios.
• Tienen centríolos que participan en la formación y
organización de los filamentos durante la división
celular y de cilios y flagelos.
•Presenta lisosomas bien desarrollados y
numerosos.
•Tiene nutrición heterótrofa (consumidores).
de un fragmoplasto.
• Reproducción sexual generando células no
idénticas a los progenitores.
 Ciclo Celular de una Célula Eucariota
•El ciclo celular describe las fases de vida
de una célula.
•El cuerpo vegetal se compone de dos tipos
principales de células eucariotas: somáticas
(diploides) y reproductivas, gaméticas,
sexuales o gametos (haploides).
•Las células somáticas: son las que
componen los tejidos y órganos de los
organismos pluricelulares; son diploides es
decir (2n) cuentan con el número total de
cromosomas característico de su especie.
•Las células reproductivas, gaméticas o
sexuales: son las células reproductivas de
los organismos que se reproducen
sexualmente; son haploides (n) por lo que
cuentan con la mitad del número de
cromosomas de su especie; constituyen los
óvulos (ovocélulas) y espermatozoides..
 Ciclo Celular en Células Somáticas
• El ciclo celular en las células somáticas
abarca dos grandes períodos: interfase y
fase mitótica o fase M.
• La interfase, es el período de descanso de
la célula; es el período entre las divisiones
celulares; comprende el 90% del ciclo
celular; incluye:
- La fase G1: comprende el crecimiento
inicial y desarrollo posterior de la
célula.
- La fase S: es de corta duración donde se
duplica el ADN; genera 2 hebras
hermanas de ADN denominadas
cromátidas.
- La fase G2: comprende el crecimiento
continuado y la preparación para la
división celular.
 Ciclo Celular en Células Somáticas
• La fase mitótica o fase M representa el 10% de
la vida de una célula normal; incluye 2 procesos:
la mitosis, que es el proceso en el cual se
produce la división del núcleo; y la citocinesis
o citokinesis es el proceso en el cual se
efectúa la separación del citoplasma junto con
los nuevos núcleos en células hijas.
 Mitosis
•La mitosis comprende 4 fases:
- Profase: desaparece el nucleolo,
se fragmenta la envoltura nuclear, se
forma el huso mitótico; se produce
la reducción y ensanchamiento de
los cromosomas.
- Metafase: se alínean los
cromosomas en el sector ecuatorial.
- Anafase: las cromátidas hermanas
de cada cromosoma se separan; los
cromosomas migran hacia los polos
opuestos.
- Telofase: se forma otra vez la
envoltura nuclear, reaparece el
nucleolo, desaparece el huso
mitótico; y los cromosomas vuelven
a su estado de cromatina
 Citocinesis o Citokinesis
• La citocinesis o citokinesis es la división del
citoplasma, suele iniciarse al principio de la
telofase; en las células vegetales se forma una placa
celular llamada fragmoplasto a partir de la cual se
completa la membrana plasmática y la pared celular
que separa la célula en dos células hijas.
 Meiosis
• La meiosis es el proceso de
división celular en el cual una
célula diploide (2n) experimenta
dos divisiones sucesivas, con la
capacidad de generar cuatro
células haploides (n).
• La meiosis se produce en dos
divisiones nucleares y
citoplasmáticas sucesivas (dos
mitosis sucesivas) llamadas
Meiosis Temprana o Meiosis I
y Meiosis Tardía o Meiosis II;
ambas comprenden Profase,
Metafase, Anafase y Telofase
• La meiosis produce 4 células
hijas haploides (n).
 Meiosis
• La meiosis se inicia en una célula progenitora diploide cuyo ADN se ha
replicado, por lo cual cada cromosoma se compone de 2 cromátidas
(cromosomas homólogos).
• Durante la Meiosis Temprana o Meiosis I (fase reductiva) los
cromosomas duplicados (cromosomas homólogos) se separan y
reducen el número de cromosomas a la mitad (n) de las células
progenitoras, pasando por las 4 fases de una primera mitosis.
• Durante la Meiosis Tardía o Meiosis II (fase duplicativa) las
cromátidas hermanas de cada cromosoma duplicado se separan
pasando por todas las fases de una segunda mitosis, con lo cual se
forman4 células hijas haploides.
Comparación entre Mitosis y Meiosis

(a) Mitosis: Resultan dos células hijas con el mismo

número de cromosomas que la célula progenitora.
(b) Meiosis: Se obtienen cuatro células hijas con la mitad
del número de cromosomas que la célula progenitora.
 Referencias Bibliográficas

• Nabors MW. 2006. Introducción a la

Botánica. Pearson Education, Madrid.
712 p.
• Mader SS. 2007. Biología. McGraw-Hill
Interamericana, China. 950 p.
• Valla JJ. 2009. Botánica: Morfología de
las Plantas Superiores. 1 ed., 21 reimp.
Buenos Aires, Hemisferio Sur. 332 p.
 Próxima Clase …..
Tema 3
Introducción a la Estructura de
las Plantas
• Nabors MW. 2006. Introducción a la Botánica. Introducción a
la estructura de las plantas, Capítulo 3: 55-79.
• Universidad Nacional del Nordeste (UNNE). 1998-2013.
Hipertextos del área de la Biología. (Disponible en:
http://www.biologia.edu.ar/index.htm. Consultado el: 15 de
Abril de 2018).
• Valla JJ. 2009. Botánica: Morfología de las Plantas
Superiores. 1 ed., 21 reimp. Buenos Aires, Hemisferio Sur.
Histología, Capítulo 3: 81-132.