UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA

ESCUELA PROFESIONAL: Ingeniería Forestal y ambiental

TEMA: Determinación De Solidos Totales y dureza de aguas residuales y de grifo

ALUMNA:

EDQUEN COLLANTES, Phamela Medali

CURSO:

Tratamiento De Aguas Residuales

DOCENTE:

ING. NUÑES BUATAMANTE , Ever

CHOTA – CAJAMARCA

2018
INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO DE TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES

I. INTRODUCCIÓN
El agua constituye la materia prima más usada por las industrias en general,
especialmente la de alimentos, para lavado, envasado de conservas, elaboración
de productos, como solventes, en aguas de calderos o como intercambiadores de
calor, también puede verse alterada por actividades humanas tales como:
agrícolas, ganaderas, etc. por lo que la caracterización de ciertos parámetros se
considera de mucha importancia. Los parámetros de control más comunes son
entre otros el pH, la dureza, los sulfatos, los cloruros, entre otros.
Los sólidos totales se definen como la materia que permanecen como residuos
después de evaporación y secado. El valor de los sólidos totales incluye material
disuelto y no disuelto (sólidos suspendidos).

II. OBJETIVOS
 Determinar la cantidad de sólidos y la dureza de las muestras de agua de
camal, agua de la subgerencia y agua del grifo

III. MARCO TEORICO

Determinación de solidos totales.
Los “sólidos totales” se definen como la materia que permanece como residuo
después de la evaporación y secado a 103 - 105 °C. El valor de los sólidos totales
incluye materias disueltas (sólidos disueltos totales: porción que pasa a través del
filtro) y no disuelto (sólidos suspendidos totales: porción de sólidos totales
retenidos por un filtro).
Los sólidos secados entre 103 - 105 °C pueden retener aguas de cristalización y
también algo de agua ocluida. Como resultado de la conversión del bicarbonato
en carbonato, habrá una pérdida de CO2. La pérdida de material orgánico por
volatilización será por lo general muy ligera. Los resultados para residuos ricos
en aceites y grasas pueden ser cuestionables debido a la dificultad que supone el
secado a peso constante en un tiempo razonable. Los análisis de sólidos son
importantes en el control de procesos de tratamiento biológico y físico de aguas
 residuales y para evaluar el cumplimiento de las limitaciones que regulan su
vertimiento. (Carpio, 2007. P2)

La determinación de los sólidos totales permite estimar los contenidos de materias

disueltas y suspendidas presentes en un agua, pero el resultado está condicionado
por la temperatura y la duración de la desecación. Su determinación se basa en
una medición cuantitativa del incremento de peso que experimente una cápsula
previamente tarada tras la evaporación de una muestra y secado a peso constante
entre 103 a 105 °C.
Un metro cúbico de agua residual pesa aproximadamente 1, 000,000 de gramos.
Contiene alrededor de 500 gramos de sólidos totales; estos pueden estar en forma
suspendida o en disolución. Los resultados se expresan en mg/L. De los
aproximadamente 500 gramos de sólidos totales, la mitad son sólidos disueltos
tales como calcio (Ca), sodio (Na) y compuestos orgánicos solubles. Los 250
gramos restantes son insolubles. La fracción insoluble consiste en
aproximadamente 125 gramos de material que pueda sedimentarse en 30 minutos
si se deja el agua en condiciones de quietud. Los 125 gramos restantes
permanecerán en suspensión por mucho más tiempo. (ARGANDOÑA y
MACÍAS, 2013. P33)

Disposición complementaria final

Única.- El Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento, en coordinación con el

MINAM, aprobará el Protocolo de Monitoreo de Efluentes de PTAR en un plazo no
mayor a doce (12) meses contados a partir de la vigencia del presente dispositivo.
(MINAM, 2010)

Límites Máximos Permisibles para los efluentes de PTARL

LMP DE EFLUENTES PARA

PARÁMETRO UNIDAD VERTIDOS A CUERPOS DE
AGUAS

Aceites y grasas mg/L 20

Coliformes Termotolerantes NMP/100 10,000

 mL

Demanda Bioquímica de mg/L 100

Oxígeno

Demanda Química de Oxígeno mg/L 200

Ph Unidad 6.5-8.5

Sólidos Totales en 150 (*) RECTIFICADO POR FE DE

mg/L
Suspensión ERRATAS

Temperatura °C <35

Fuente del anexo1 (MINAM, 2010)

Determinación de dureza

En menor grado, Al +++ y Fe +++ son considerados como iones causantes de dureza. En
general, la dureza es igual a la concentración de cationes polivalentes del agua.

Desde el punto de vista sanitario, las aguas duras son tan satisfactorias para el consumo
humano como las aguas blandas; sin embargo, un agua dura requiere demasiado jabón
para la formación de espuma y crea problemas de lavado; además deposita lodo e
incrustaciones sobre las superficies con las cuales entra en contacto, así como en los
recipientes, calderas o calentadores en los cuales se calienta. El límite para dureza en agua
potable es de 160 mg CaCO3/L. Para aguas de caldera de presión intermedia el límite es
1 mg/L y de presión alta, 0.07 mg CaCO3/L, en aguas de enfriamiento 650 mg CaCO3/L

Este método es aplicable a aguas potables, superficiales, contaminadas y aguas

residuales. El ácido etilendiaminotetraacético y sus sales de sodio (EDTA) forman un
complejo de quelato soluble al añadirlo a las soluciones de algunos cationes metálicos.
Cuando se añade EDTA al agua que contiene calcio y magnesio, aquél se combina
primero con el calcio. De acuerdo con los criterios actuales, la dureza total se define como
la suma de las concentraciones de calcio y magnesio, ambos expresados como carbonato
de calcio, en miligramos por litro.
La nitidez del punto final en el método volumétrico de EDTA, aumenta con los
incrementos de pH. Sin embargo, el pH no puede aumentar indefinidamente debido al
peligro de precipitación de carbonato de calcio (CaCO3) o hidróxido magnésico, Mg
(OH)2, y por qué la titulación cambia de color a pH alto. El valor de pH especificado de
10 constituye una solución satisfactoria. (RODRÍGUEZ, 2007. P2)

Valores de dureza

 Según Dirección General de Salud Ambiental Ministerio de Salud

Fuente: Dirección General de Salud Ambiental Ministerio de Salud, (2011).

  Según la Organización Mundial de la Salud (OMS)

Fuente: Organización Mundial de la Salud (OMS) citado por RODRÍGUEZ

IV. DESARROLLO DE LA PRACTICA

Muestra
 Agua del camal
 Agua de la subgerencia (agua de desagüe)
 Agua potable
Soluciones
 EDTA
 H2SO4
 Acido de metilo
 Negro de dicromo
 Agua destilada
Materiales
 Probeta
 Bureta
 Matraz
 Pipetas
 Soporte universal
 Bombillas

Determinación de solidos totales

Materiales

 Cocina electrónica
 Balanza analítica
 Vasos de precipitación
Procedimiento

1°. Pesar el vaso en la balanza analítica

2°. Pesar el agua que se va a utilizar 20mlde cada muestra

3°. Cocinar a 105° a las 7:50 AM y se aumentó a 200° a las 8:34 AM hasta
completar los 50 minutos y se procedió a apagar la cocina

4°. Se pesa las muestras cada una de las muestras de 20ml con los sólidos en la
balanza analítica

Determinación de dureza

Soluciones y materiales

 Solución buffer
 Negro de dicromo
 Solución EDTA
 Muestras de aguas

Procedimiento

1°. Se prepara la solución EDTA la cual está al 3% y se necesita 6.25ml para

100ml para tener una concentración de 0.01 normal

2°. Agregar 6.25ml de EDTA a 100ml de agua destilad en partes de 5ml y 1.25ml,
se agrega 50ml de la solución en una bureta sostenida en un soporte universal

3°. Empezar a filtrar cada una de las muestras, antes de verter en agua en el matraz
se dobla en papel filtro lego se pasa el agua por el papel filtro para retener los
sólidos.

4°. Se mide 25ml de cada muestra de agua utilizando un matraz de 250ml y una
probeta de 100ml

5°. Medir 5ml de solución buffer y agregamos a la muestra de agua del camal, se
pesa 2mg de negro de dicromo y se agrega a la muestra de agua con la solución
buffer luego se agrega la solución EDTA hasta que se torne de color azul y se
anota cuanto se solución se necesito
 6°. Medir 5ml de solución buffer y agregamos a la muestra de agua de la
subgerencia, se pesa 2mg de negro de dicromo y se agrega a la muestra de agua
con la solución buffer luego se agrega la solución EDTA hasta que se torne de
color azul y se anota cuanto se solución se necesito

7°. Medir 5ml de solución buffer y agregamos a la muestra de agua de grifo, se

pesa 2mg de negro de dicromo y se agrega a la muestra de agua con la solución
buffer luego se agrega la solución EDTA hasta que se torne de color azul y se
anota cuanto se solución se necesito

V. RESULTADOS
Determinación de solidos totales
Los resultados obtenidos se encuentran en la siguiente tabla

Muestra Peso inicial Peso final Volumen de

solidos totales
Agua del camal 102.7424 102.7577 0.08g/ml
Agua de la subgerencia 102.4158 102.4177 0.01g/ml
Agua de grifo 104.0103 104.0081 -0.01g/ml

Ecuación. Volumen de muestra (mg) de sólidos totales)

Dónde: A = Peso del residuo seco más vaso en mg.

B = Peso del vaso en mg.

Vol. (ml) = Volumen de Muestra (mil de la muestra).

Determinación de dureza

Los resultados obtenidos se representan en la siguiente tabla

 Muestra Solución buffer Negro de Solución EDTA
dicromo
Agua del camal 5ml 2mg 12ml
Agua de la 5ml 2mg 8.4ml
subgerencia
Agua de grifo 5ml 2mg 7.8ml

VI. CONCLUSIONES
 Logramos determinar la cantidad de sólidos y la dureza de las muestras de
agua de camal, agua de la subgerencia y agua del grifo
 Hemos comparado los valores obtenidos con los de la bibliografía y se ha
obtenido buenos resultados porque de acuerdo a nuestros resultados los
valores se encuentran dentro de los rangos correspondientes ya sea de
solidos con respeto a los LMP y de la dureza con respecto a DIGESA y
OMS
VII. CUESTIONARIO
Solidos totales
1. ¿Qué tipo de solidos se deben determinar en aguas residuales?
Se determinan los sólidos totales suspendidos ya que vienen a ser suma o el
resultado de los sólidos suspendidos y sólidos disueltos
2. ¿Qué inconvenientes pueden generar los sólidos en aguas residuales?
Altas concentraciones de sólidos en suspensión pueden depositarse en el fondo de
un cuerpo de aguas, cubriendo organismos acuáticos, huevos, o larvas de
macroinvertebrados. Este depósito puede impedir la transferencia de oxígeno y
resultar en la muerte de los organismos enterrados bajo esta capa.
3. Comparar los sólidos con la literatura
Dentro de los LMP los sólidos deben ser 150 mg/l
Volumen de Volumen en comparación
solidos totales mg/l con los LMP
0.08mg/ml 80mg/l Menos de LMP
0.01mg/ml 10mg/l Menos de LMP
-0.01mg/ml -10mg/l Menos de LMP
Dureza

1. Comparar los valores obtenidos con valores bibliográficos

El agua de grifo según DIGESA el valor permitido es de 500mg de dureza total
Dentro los parámetros de las aguas residuales los LMP la dureza no está
considerada
Solución EDTA
12ml
8.4ml
7.8ml

2. ¿Qué causa la dureza en el agua?

Estos depósitos son sales insolubles de calcio y magnesio, los cuales se forman
por reacciones químicas que ocurren cuando el agua se usa o emplea en
servicios domésticos o en usos industriales. Formación de depósitos de sarrio en
tuberías, por el uso de aguas excesivamente duras sin tratamiento. Problemas
relacionados con la alta dureza del agua: La alta dureza causa la formación de
incrustaciones en líneas de agua y tuberías con las que tiene contacto el agua. En
casos extremos estos depósitos pueden obstruir casi completamente las tuberías
y deben sustituirse. Aun y cuando no sea tan grande el espesor de los depósitos
de caliza que se forman, la capa que se adhiere a la superficie interior de las
tuberías de calentadores de agua (como calderas industriales ó calentadores
domésticos), causa un bajo aprovechamiento del calor generado por el
combustible que calienta el agua, ya que la capa de caliza mezclada con sílice y
óxidos de magnesio, es una mala conductora de calor y este no se aprovecha con
la misma eficiencia como cuando el tubo está libre de incrustaciones. Los iones
de calcio y magnesio reaccionan con los componentes del jabón y evitan su
acción detergente. Si la dureza es alta, primero deberán reaccionar los estearatos
del jabón con el calcio y el magnesio para formar precipitados de estearato de
calcio y de magnesio y luego ya puede cumplir su función detergente. Esto
obviamente conlleva a un mayor gasto de jabón en el lavado de la ropa. Las
fibras de los tejidos de la ropa que se lava con agua de alta dureza resultan con
pequeñas partículas o escamas que aparecen después del lavado y deben
removerse con algún enjuague para que la ropa quede agradable al tacto. Si la
 dureza es muy alta, también al usuario puede causarle problemas directos como
irritación en la piel y comezón. Los accesorios de baño y de cocina como llaves
cromadas, regaderas, cuchillería, vajillas, etc. también se dañan con los
depósitos de sarro que se forman cuando por ejemplo se lavan con agua muy
dura y cuando el agua se evapora queda una mancha de las sales residuales.
(Breves del agua)

3. ¿Qué interferencias se puede presentar en la determinación de dureza?

Una de las más resaltantes y de la que nos debemos percatar es que la solución
buffer actué bien estabilizando el pH para obtener un buen resultado, es
importante también filtrar los sólidos ya que pueden afectar los resultados y luego
nos encontramos con los problemas de operación en el laboratorio por parte del
que realice dicho trabajo
4. ¿Qué importancia tiene la determinación de la dureza en el agua residual?
Determinar la dureza del agua es importante para saber la calidad y tipo de agua
que tenemos para podar dar el tratamiento necesario ya sea para consumo
humano y su utilización en las diferentes actividades como industria actividades
domésticas actividades agrícolas y otras
Hacer un análisis de los resultados en base a la legislación
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) citado por RODRÍGUEZ,
(2010). Nuestros resultados los tres tipos de agua está dentro de los rangos de agua
blanda esto quiere decir que no existen problemas graves y es tratable fácilmente
según el uso que se le destine

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 ARGANDOÑA y MACÍAS. (2013). “DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS
TOTALES, SUSPENDIDOS, SEDIMENTADOS Y VOLÁTILES, EN EL
EFLUENTE DE LAS LAGUNAS DE OXIDACIÓN SITUADAS EN LA
PARROQUIA COLÓN, CANTÓN PORTOVIEJO, PROVINCIA DE
MANABÍ, DURANTE EL PERÍODO DE MARZO A SEPTIEMBRE 2013”.
Recuperado de
http://repositorio.utm.edu.ec/bitstream/123456789/137/1/DETERMINA
CION%20DE%20SOLIDOS%20TOTALES%2C%20SUSPENDIDOS%
2C%20SEDIMENTADOS%20Y%20VOLATILES.pdf
 Breves del agua. (s.f.). Obtenido de FESTA-HIDROGEL:
http://filtrosyequipos.com/festa/FESTA/breves/dureza.pdf

 Carpio (2007). “SÓLIDOS TOTALES SECADOS A 103 – 105ºC”.

recuperado de
http://www.ideam.gov.co/documents/14691/38155/S%C3%B3lidos+Tot
ales+secados+a+103+-+105%C2%BAC..pdf/d4faab4a-34e4-4159-bf4c-
50353b101935
 Dirección General de Salud Ambiental Ministerio de Salud, (2011).
“Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano”.
Recuperado de
http://www.digesa.minsa.gob.pe/publicaciones/descargas/Reglamento_C
alidad_Agua.pdf
 MINAM (Ministerio del Ambiente). (2010). DECRETO SUPREMO N°
003-2010-MINAM. Recuperado de http://www.minam.gob.pe/sistema-de-
informacion-juridico-ambiental-sija/
 Organización Mundial de la Salud (OMS) citado por RODRÍGUEZ,
(2010). “La Dureza del Agua” recuperado de
http://www.edutecne.utn.edu.ar/agua/dureza_agua.pdf
 RODRÍGUEZ. (2007). “DUREZA TOTAL EN AGUA CON EDTA POR
VOLUMETRÍA”. Recuperado de
http://www.ideam.gov.co/documents/14691/38155/Dureza+total+en+agu
a+con+EDTA+por+volumetr%C3%ADa.pdf/44525f65-31ff-482e-bbf6-
130f5f9ce7c3
IX. ANEXOS

Figura N°1. Muestras de agua Figura N°2. Ebullicion de las muestras

Figura N°3. Peso inicial de las muestras

Figura N°4. Peso final de las muestras