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Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas


Carrera: Química y Farmacia
Laboratorio de Análisis Instrumental I

Nombre: Faubla Montesdeoca Cristian Jair Curso: Sexto Semestre


Docente: Dra. Zoraida Burbano G. Ms.C Grupo: G2-C
USO DE LA BALANZA, MEDICIÓN DE VOLÚMENES CON PIPETAS
Práctica
AUTOMÁTICAS Y VOLUMETRICAS, EJERCICIO DE APLICACIÓN
#2
ESTADÍSTICA
Objetivos de la práctica de laboratorio
 Efectuar el uso del método gravimétrico utilizando la balanza y empleando ejercicios
estadísticos como herramienta primordial del análisis químico.
Marco teórico
Balanza analítica
La balanza analítica, también llamada balanza de laboratorio es un tipo de báscula diseñada
para medir masas pequeñas en el rango por debajo de los miligramos. Las balanzas utilizadas
en los laboratorios de hoy en día vienen en diferentes formas y tamaños.
La balanza analítica se diseña para obtener una gran precisión en análisis químico
cuantitativo. Generalmente la legibilidad da lugar a poder leer cuatro decimales a la derecha
del punto decimal hasta. 0001 gramos. Son extremadamente sensibles y, dado que las
corrientes de aire pueden afectar su medición, deben estar cubiertas por una barrera
protectora. Se utilizan para las muestras hasta cerca de 320 gramos. (Salvatierra, 2008)
Lugar de emplazamiento, lugar de uso
La balanza está construida de tal forma que siempre se obtendrá resultados de pesaje fiables,
siempre y cuando el pesaje se realice bajo condiciones de uso habituales. Se podrá trabajar
con rapidez y exactitud si se elige el lugar de emplazamiento ideal para su balanza. Por eso
debe observar los siguientes puntos respecto al lugar de emplazamiento:
 Colocar la balanza sobre una superficie sólida y plana
 No colocarla junto a una calefacción así como fluctuación de temperatura por
exponerla a la radiación solar para evitar que se caliente demasiado
 Proteger la balanza contra corrientes de aire dejando ventanas y puertas cerradas
 Evitar sacudidas de la balanza durante el proceso de pesaje
 Proteger la balanza contra polvo, vapores y una humedad del aire demasiado alta
 No exponer el aparato a una fuerte humedad por tiempo prolongado. Se pueden
formar gotas de rocío (condensación de la humedad del aire en el aparato), cuando
se coloque un aparato frío en un entorno mucho más caliente. En este caso hay que
dejar que el aparato se aclimatice a la temperatura ambiente durante aprox. unas dos
horas sin conectarlo a la red.
 Evitar la carga electroestática del material y del recipiente de pesaje. (KERN, 2007)
Operaciones de pesaje
Abra la puerta de la balanza analítica usando guantes y pinzas porque las huellas dactilares
añaden masa. Coloque el contenedor de pesaje o el papel de pesaje en la balanza, cierre la
puerta y espere unos segundos hasta que la unidad se estabilice. Es una buena práctica
apuntar el peso del envase o papel ya que para obtener una lectura exacta de la sustancia
que se está pesando usted debe restar el peso del envase o papel. (Salvatierra, 2008)
Pesar un líquido, polvo o gránulos
Estas sustancias siempre deben pesarse con un recipiente de pesaje apropiado. Coloque el
contenedor en la bandeja de compensación y cierre las puertas. Tarar el contenedor pulsando
brevemente la barra de control. La lectura leerá cero con el recipiente apoyado permitiendo
que la masa de la muestra sea leída directamente.
Añada la sustancia a pesar teniendo cuidado de no derramar sustancias químicas en la
balanza. Si es necesario, puede retirar el recipiente de la cámara de pesaje mientras añade
la muestra, siempre y cuando nadie presione la barra de control antes de pesar su muestra.
(Salvatierra, 2008)
Pesar un objeto sólido
Sitúe directamente en la balanza si el objeto que usted necesita pesar es un objeto sólido
asegurándose de que esté en cero. Abra las puertas de la cámara, coloque cuidadosamente
el objeto en la bandeja de equilibrio, cierre las puertas y lea la masa de su objeto.
Haga esto pulsando el botón TARE hasta que la pantalla muestre 0,0000 g. La función de
TARE debe realizarse sin importar la cantidad de sustancia que deba pesarse. Abra la puerta
y añada con cuidado la sustancia que se está pesando hasta que la pantalla muestre el peso
deseado, luego cierre la puerta y espere de nuevo hasta que la balanza se estabilice.
(Salvatierra, 2008)
Consejos para utilizar la balanza analítica
Apunte el peso manualmente, una impresora de estadísticas o una impresora estándar en
función del modelo de balanza analítica que se esté utilizando.
Debido a que los materiales higroscópicos absorben la humedad deben pesarse rápidamente.
Si las sustancias que deben pesarse están calientes, primero permita que se enfríen en un
ambiente seco para evitar la absorción de humedad. Esto es particularmente importante
cuando se pesan muestras que acaban de salir de los hornos de secado.
Cuando se haya completado el pesaje, devuelva la balanza al modo standby. (Salvatierra,
2008)
Limpieza de la balanza analítica
Utilice un cepillo suave para limpiar la bandeja de pesaje y retirar los materiales derramados.
Limpie y cierre la balanza cuando haya terminado asegurándose de haber limpiado
adecuadamente cualquier producto químico que pueda haberse derramado. Al final del día
puede desactivarse levantando suavemente la barra de control.
Para una limpieza más extensa es recomendable desenchufar la unidad y utilizar un paño
humedecido con una solución jabonosa suave evitando que penetre humedad en el aparato.
Seque bien la unidad con un paño suave y asegúrese de que la puerta esté cerrada. Si la
unidad está desenchufada, tendrá que volver a calentarse antes de que pueda comenzar a
pesar. (Salvatierra, 2008)
Pipeta volumétricas
La pipeta volumétrica o pipeta aforada es un tipo de pipeta específica para la medición más
exacta y precisa de líquidos en un laboratorio. Una pipeta no es más que un cilindro de vidrio
transparente de borosilicato, que es un elemento de fácil limpieza, químicamente es un
material inerte y sufre poca deformación.
La pipeta volumétrica se utiliza fundamentalmente para transferir líquidos de un recipiente a
otro en cantidades exactas y precisas, pero solo permite la transferencia de pequeñas
cantidades de líquido; usualmente se usan para volúmenes entre 1 y 100 mililitros.
La pipeta volumétrica también es llamada pipeta aforada, dado que presenta aforos o
medidas que establecen la cantidad de líquido contenido y se recomienda su uso cuando la
exactitud y reproducibilidad sean cruciales.
Pueden ser clasificadas según su grado de precisión, siendo las pipetas volumétricas de clase
A las de mayor calidad en cuanto a precisión. Es la mayormente utilizada en química analítica
para soluciones estandarizadas.
A las pipetas volumétricas de clase B se le permite el doble de error máximo que a las de
clase A. Se usan para soluciones no estandarizadas de uso diario en laboratorio. (Acebedo,
2011)
Calibración de la pipeta volumétrica
La calibración es el proceso mediante el cual se establece la precisión de la pipeta. Es el
grado de correspondencia entre el valor que el instrumento indica que está transfiriendo, con
el valor verdaderamente transferido.
El material volumétrico se calibra para transferir un volumen determinado a una temperatura
determinada, que normalmente se estandariza en 20 °C. (Acebedo, 2011)
Para calibrar una pipeta se necesita de una técnica muy limpia y minuciosa.
1- Se limpia y se seca minuciosamente la pipeta para evitar errores en las lecturas.
2- Se coloca agua destilada en un Erlenmeyer y se deja 15 minutos a temperatura
ambiente. Luego se mide la temperatura del agua.
3- Se pesa un vaso de precipitado en una balanza y se apunta el peso, con un error de
una décima de mg.
4- Con la utilización de una propipeta, se llena la pipeta con el agua contenida en el
Erlenmeyer y se transfiere el agua al vaso de precipitado. Posteriormente se pesa
nuevamente el vaso y se calcula la masa del agua transferida.
5- Se repite el proceso 3 veces.
6- Se calcula y determina la media de las cuatro mediciones de pipeta.
7- Se calcula la densidad del agua a la temperatura de las primeras mediciones, así como
la media del volumen del agua.
Tipos de calibraciones
El material volumétrico puede encontrarse con dos tipos de calibraciones:
Calibrado para verter
Están señaladas con las palabras “TD”, “vert” o “ex”. Quiere decir que el volumen indicado en
la pipeta se corresponde con exactitud con el volumen que vierte la pipeta. El líquido que
queda adherido a las paredes ya fue tomado en consideración al realizar la calibración.
Calibrado para contener
Están señaladas con las palabras “TC”, “cont” o “in”. Quiere decir que el volumen indicado en
la pipeta se corresponde con exactitud con el volumen de líquido que contiene la pipeta; es
decir, antes de vaciarse. (Acebedo, 2011)
Errores por capacidad
El error por capacidad se refiere al “error límite” conocido según la capacidad de volumen de
la pipeta que se utilice. (Acebedo, 2011)
Los datos de error por capacidad están tabulados de la siguiente manera:
Esto quiere decir que en una pipeta cuya capacidad volumétrica sea de 2ml el límite esperado
de error es de 0,01 ml en pipetas de clase A y 0,02 ml en pipetas volumétricas de clase B.
Media aritmética
La media de un conjunto de números, algunas ocasiones simplemente llamada el promedio,
es la suma de los datos dividida entre el número total de datos. (Varela, 2015)
Desviación estándar
La desviación estándar es la medida de dispersión más común, que indica qué tan dispersos
están los datos con respecto a la media. Mientras mayor sea la desviación estándar, mayor
será la dispersión de los datos.
El símbolo σ (sigma) se utiliza frecuentemente para representar la desviación estándar de
una población, mientras que s se utiliza para representar la desviación estándar de una
muestra. La variación que es aleatoria o natural de un proceso se conoce comúnmente como
ruido.
La desviación estándar se puede utilizar para establecer un valor de referencia para estimar
la variación general de un proceso. (Minitab, 2015)
Coeficiente de variación estándar
El coeficiente de variación es la relación entre la desviación típica de una muestra y su media.
Se suele expresar en porcentajes. El coeficiente de variación permite comparar las
dispersiones de dos distribuciones distintas, siempre que sus medias sean positivas.
Se calcula para cada una de las distribuciones y los valores que se obtienen se comparan
entre sí.
La mayor dispersión corresponderá al valor del coeficiente de variación mayor. (Vitutor, .)
Reactivos de laboratorio: NO APLICA
Materiales de laboratorio

 Pipetas volumétricas (1 y 2 ml)


 Vasos de precipitación
Equipos de laboratorio

 Balanza analítica
 Pipetas automáticas (100 – 1000 µL)

Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento

Realizar cada estudiante 3 mediciones de acuerdo al siguiente esquema:

Grupo 2: Pipeta automática 500 µL


Resultados

ESTUDIANTES MEDICIONES DE 500 µL – 0,5 g


0.5188 g
Jair Faubla 0.5050 g
0.5030 g
0.4975 g
Jonathan Chávez 0.5112 g
0,5034 g
0.4981 g
Evelyn Torres 0.5074 g
0.5034 g
0.5049 g
Diana Angulo 0.5026 g
0.5038 g

0.5049
𝐷𝑆 = 0.005679101
𝐶𝑣 = 1,12 %
Conclusiones
 Se recordó los métodos gravimétricos a través del uso de la balanza analítica y su
relación con el análisis químico instrumental.
 Se aplicó en el laboratorio el uso de la Estadística como herramienta primordial en el
análisis químico, realizando tres mediciones por cada alumno (integrantes del equipo)
y en base a estos datos obtenidos se realizó el trabajo estadístico; dando como
resultado una media de 0.5049, una desviación estándar de 0.005679101 y un
coeficiente de variación de 1,12% indicándonos este último valor que el ejercicio se
realizó de manera satisfactoria, debido a que el rango del coeficiente de variación debe
ser menor o igual al 10%.

Bibliografía
 Acebedo, R. d. (2011). liderfer.
 KERN. (10 de 2007). KERN-SOHN. Obtenido de http://www.kern-
sohn.com/manuals/files/Spanish/ALJ_ALS-BA-s-0722.pdf
 Minitab. (2015). Minitab 18.
 Salvatierra. (2008). Obtenido de Periodico de salud:
https://periodicosalud.com/balanza-analitica-que-es-usos-como-utilizar-comprar-
precio/