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RECOMENDACIONES ALIMENTARIAS
NUTRICIONISTA UCSC
sudillems@gmail.com
Nombre: Jorge Paredes
Cel. 81892854
Fecha: 04.Enero.2017
Porciones de Alimentos:
Carbohidratos: 1 taza Proteínas: Lácteos descremados:
Arroz integral, tallarines integrales o pro slow, Pollo, pavo, pescado vacuno, carne de cerdo Leche descremada: 1 taza 200 cc
puré, quinoa, sémola extra magro: porte de la palma de la mano Yogurt descremado: 150 gr
1 papa tamaño regular Huevo: 1 unidad Leche cultivada: 200 cc
Atún o jurel al agua: 1 unidad Quesillo: porte de 1 caja de fósforo
Legumbres + cereal: 1 taza (medir sin caldo,
Verduras según contenido de azúcar: luego agregarlo según gusto) Frutas:
• VERDURA LIBRE CONSUMO: Acelga, apio, •1 unidad: manzana, naranja, pera,
achicoria, pepino, esparrago, lechuga, espinaca, Frutos secos y semillas: durazno,
repollo. 26 almendras •½ unidad: plátano
• VERDURA TIPO 1: 1 taza: coliflor, tomate, zapallo, 30 avellanas •1 taza: melón, sandia, frambuesas,
brócoli, porotos verdes, choclo. 30 maní sin sal frutillas
• VERDURA TIPO 2: ½ taza: habas, betarraga, 5 nueces • ½ taza: arándanos.
zanahoria, arvejas. 35 pistachos •2 unidades: kiwi, mandarinas
Recomendaciones:
Elija productos con descriptores como: 0% Azúcar ; Bajo en Sodio ; Bajo en Grasas Trans
Acompañamientos del pan: palta, quesillo, pechuga de pavo cocida, mermelada sin azúcar (regimel o watt’s sin azúcar), tomate, huevo en agua.
ALMUERZOS: Sin pan y sin bebidas.
Cocinar y aliñar las ensaladas con aceite de oliva.
Cocinar con poca sal y no colocar salero en mesa.
Líquido: jugos VIVO, LIVEAN o cualquiera sin azúcar, cachantun con sabores,
RECOMENDACIONES ALIMENTARIAS SUSANA DILLEMS TAPIA
NUTRICIONISTA UCSC
Nombre: Jorge Paredes
sudillems@gmail.com
Fecha: 04.Enero.2017 Cel. 81892854