Elementos de la Infografía

Titular: Resume la información visual y textual que se presenta en la infografía. Es directo, breve y
expreso. Si se considera conveniente puede acompañarse de una bajada o subtítulo en el que se
indique el tema a tratar, pero es opcional.

Texto: Proporciona al lector en forma breve toda la explicación necesaria para comprender lo que
la imagen no puede expresar.

Cuerpo: Contiene la información visual que puede presentarse a través de gráficos, mapas,
cuadros estadísticos, diagramas, imágenes, tablas, etc. También, se considera la información
tipográfica explicativa que se coloca a manera de etiquetas y que pueden ser números, fechas o
palabras descriptivas. Dentro de la información visual siempre hay una imagen central que
prevalece por su ubicación o tamaño sobre las demás y de la cual se desprenden otros gráficos o
textos.

Fuente: Indica de dónde se ha obtenido la información que se presenta en la infografía.

Crédito: Señala el nombre del autor o autores de la infografía, tanto del diseño como de la
investigación. Nota: Es recomendable indicar la fuente y crédito con una tipografía de menor
tamaño y en una ubicación que no distraiga la atención del lector.

Título simple y breve

Una infografía necesita tener un título llamativo e ingenioso que logre atrapar la atención
del lector. La brevedad es también una de las cualidades necesarias en este punto, no te
olvides que todo este documento juega con la síntesis.

Texto con lenguaje sencillo

Entre los contenidos más socorridos en las infografías tenemos que mencionar las cifras y
los datos duros. Para explicar e interpretar estos tópicos es necesario un lenguaje breve y
conciso que resulte de fácil comprensión. Otra por la cual el texto requiere se breve es
porque este va a convivir con una gran cantidad de imágenes y diseños.

Imágenes
Ya sea que tú las elabores o que las retomes de alguna fuente calificada, las imágenes son
parte esencial de este documento que privilegia la fácil comprensión de los conceptos y
apela a lo visual y a lo preciso para generar información que se pueda quedar grabada en la
mente del lector.

Trayectoria discursiva
Unas Imágenes llamativas y texto perfectamente bien redactado son los elementos
protagónicos de una traza informativa que debe ser premeditada y seguir una trayectoria
lógica. Sólo la planeación y tener muy claro cuáles son las conclusiones a las que quieres
llegar te permitirán realizar un documento valioso informativamente.

Fuentes
Realizar una infografía es un ejercicio de síntesis e gran importancia y para elaborarla es
necesario que acudas a diversas fuentes documentales: libros, diarios, revistas, web, cine,
etcétera. Una vez que concluyas tu labor de investigación, anota tus fuentes e inclúyelas en
la parte final de tu documento informativo.

Tipos de infografías que puedes hacer

 Funciones de los hidratos de carbono:
Diferenciamos entre hidratos de carbono simples (o de absorción
rápida) e hidratos de carbono complejos (o de absorción lenta), y podemos decir
que su función principal es la de aportar energía para las células.

 Los hidratos de carbono simples se encuentran en las frutas, la leche, la miel y el

azúcar y sus derivados. Las formas más habituales son la glucosa, la galactosa, la
sacarosa y la lactosa.
 Los hidratos de carbono complejos están presentes en las legumbres, la pasta, el
pan, los cereales, las harinas, el arroz, las patatas, los boniatos,… y en los alimentos
ricos en fibras vegetales.

El diccionario médico de Stedman define los nutrientes como componentes de los alimentos
esenciales para el crecimiento, funcionamiento y mantenimiento del cuerpo.

Una dieta saludable debe contener varios nutrientes. Los 7 nutrientes principales son laproteína,
carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, agua y antioxidantes.

La proteína, carbohidratos y grasas proveen calorías y también realizan otras funciones. El cuerpo
las utiliza en grandes cantidades. Aunque las vitaminas, minerales y antioxidantes no proveen
ninguna caloría, son esenciales para la buena salud.

Proteína

Las proteínas son bloques constructores de todos los órganos y sistemas en el cuerpo humano.
Esto incluye los músculos, los principales órganos vitales como el corazón e hígado, la sangre, la
piel y sistema inmunológico y hormonal.

Carbohidratos

Los carbohidratos suministran todas las células del cuerpo con energía y son una parte importante
de una dieta saludable. Los carbohidratos complejos son más nutricionales que los simples y
refinados. Además de energía, los carbohidratos complejos proveen fibra, vitaminas, minerales y
antioxidantes.

Grasas

Aunque algunas grasas contribuyen al colesterol alto, ciertas grasas son necesarias para la función
normal del cuerpo. La Guía Dietética del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
recomienda reemplazar los ácidos grasos saturados y trans, con grasas mono y poliinsaturadas
para una salud óptima. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas especialmente el omega-3,
ofrecen beneficios considerables para la salud. Además, las grasas ayudan con la absorción de
ciertas vitaminas, minerales y antioxidantes.
Vitaminas

Todas las vitaminas caen en dos grupos: solubles en grasa y solubles en agua. Hay cuatro vitaminas
solubles en grasa: A, D, E y K, las cuales aparecen principalmente en las grasas y aceites de las
comidas. Las funciones de las vitaminas solubles en grasa en el cuerpo son diversas. La vitamina E
apoya el crecimiento, la vitamina A ayuda con la vista, la vitamina K ayuda con la coagulación de la
sangre, y las vitaminas D y K son esenciales para el desarrollo óseo correcto. Todas las demás
vitaminas son solubles en agua. Todas las vitaminas B son esenciales para el metabolismo de los
carbohidratos, proteínas y grasas. La vitamina C actúa principalmente como un antioxidante
protegiendo el cuerpo de sustancias peligrosas llamadas oxidantes.

Minerales

Entre los principales minerales están el calcio, el potasio, el sodio y el hierro. Además de los
principales nutrientes, el cuerpo necesita varios minerales en trazas, como el zinc y el selenio.
Aunque el cuerpo utiliza los minerales en pequeñas cantidades, la deficiencia de cualquiera de los
minerales puede causar serios problemas a la salud.

Agua

El agua es uno de los elementos más esenciales de la dieta humana. El cuerpo humano consiste en
cerca del 60 por ciento de agua. Cada día, el adulto promedio pierde más de 8 vasos de agua
simplemente con vivir. El cuerpo necesita reponer esta pérdida para evitar la deshidratación.
Además, algunas vitaminas, minerales y antioxidantes necesitan agua para su absorción y acción.

Antioxidantes

Los antioxidantes son pequeñas moléculas que contrarrestan el estrés oxidativo y ayudan a
mantener el cuerpo sano. La mayoría de antioxidantes vienen del origen vegetal: frutas, vegetales
y granos enteros. Los ejemplos de antioxidantes son los polifenoles del té verde, antocianinas en
las bayas moradas, resveratrol en el vino tinto y licopeno en los tomates. Algunas vitaminas como
la C, A y E, así como los minerales como el selenio y el zinc también son antioxidantes poderosos