UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

DPTO. DE TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

EXPOSICIÓN Nº2:
FLUIDOS NEWTONIANOS Y FLUIDOS NO NEWTONIANOS

INTEGRANTES
 Ramos Falcón Jairo
 Trujillo Cayllahua Luis Franco

CURSO: Maquinaria e Instrumentación Industrial

PROFESOR: Ing. Guillermo R. Cruz Figueroa

FECHA DE ENTREGA: 20-11-18

2018 – II
Fluido newtoniano

Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La curva

que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformación es
lineal.

Fue denominado por Isaac Newton desde que lo describiera como flujo viscoso. En
este tipo de fluido la viscosidad puede considerarse constante en el tiempo y sólo
depende de la temperatura.

Clasificación

Los fluidos se pueden clasificar atendiendo a la relación que existe entre el esfuerzo
cortante aplicado y la rapidez de deformación resultante. Aquellos fluidos donde el
esfuerzo cortante es directamente proporcional a la rapidez de deformación se
denominan fluidos newtonianos.

Características

El fluido newtoniano carece de propiedades elásticas, es incompresible, isotrópico

e irreal; aunque muchos fluidos reales ofrecen un comportamiento similar al
newtoniano dentro de un rango de gradientes.

Cumplen con la ley de Newton de la viscosidad, por lo tanto, la relación entre el

esfuerzo cortante y la velocidad de deformación es lineal.

Viscosidad y temperatura

Para un fluido newtoniano, la viscosidad sólo depende de la temperatura. A medida

que aumenta la temperatura disminuye su viscosidad. Esto quiere decir que la
viscosidad es inversamente proporcional al aumento de la temperatura. La ecuación
de Arrhenius predice de manera aproximada su viscosidad.

La viscosidad de un fluido newtoniano no depende del tiempo de aplicación del

esfuerzo, aunque sí puede depender tanto de la temperatura como de la presión a
la que se encuentre.
Ejemplos de fluidos newtonianos

Un buen número de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo

condiciones normales de presión y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino
y algunos aceites minerales.

Fluido no newtoniano

Los fluidos no newtonianos cambian su viscosidad o comportamiento de flujo

cuando se encuentra bajo algún tipo de estrés. Si se aplica una fuerza a esos fluidos,
por ejemplo, si los golpeas, los agitas o si saltas sobre ellos, la aplicación repentina
de este tipo de fuerza o estrés puede hacer que se vuelvan más gruesos y actúen
como un sólido, o en algunos casos resulta en un comportamiento opuesto y pueden
volverse más veloces de lo que eran antes. En el momento en que se elimine la
tensión que se ha ejercido sobre ellos, los fluidos volverán a su estado anterior.

Características del fluido no newtoniano

Es una sustancia de consistencia homogénea, tiene resistencia a fluir, los líquidos

tienen la capacidad de variar dependiendo de la tensión que se le aplica, no tienen
un valor de viscosidad definido o que sea constante, cuando estos líquidos se
encuentran en estado de reposo se comportan como un líquido y cuando se les
aplica una fuerza aumentan su viscosidad, la viscosidad de los fluidos no
newtonianos depende totalmente del tiempo.

Viscosidad del fluido no newtoniano

La viscosidad de los fluidos no newtonianos es el tipo de viscosidad que puede

llegar a variar con la temperatura y con la presión, pero no lo hace por medio de la
variación de la velocidad.

Temperatura

En los fluidos no newtonianos, la temperatura es la encargada de hacer variaciones

en la viscosidad de los fluidos.
Clasificación de los fluidos no newtonianos

Fluidos no newtonianos independientes del tiempo: Este tipo de fluido no

newtoniano se subdivide a su vez en dos grupos: los que tienen umbral y los que
no tienen umbral. Cuando hablamos de umbral nos referimos a la necesidad mínima
de valor de esfuerzo cortante que tienen estos fluidos para lograr ponerse en
movimiento, por lo tanto, tiene una viscosidad que a cualquier tensión de corte no
varía con el tiempo.

Los fluidos no newtonianos sin esfuerzo umbral se dividen en varios grupos: los
pseudoplásticos que se caracterizan por presentar una viscosidad que disminuye
con el aumento de la velocidad de deformación por lo que su esfuerzo cortante
también se verá afectada; los dilatantes que son las suspensiones en las cuales la
viscosidad aumenta con el incremento de la velocidad que tienen de deformación
por el esfuerzo.

Los fluidos no newtonianos con esfuerzo umbral pueden ser también de diferentes
clases, por ejemplo, los plásticos ideales que se caracterizan principalmente porque
permanecen en una forma rígida o sólida hasta que se excede el esfuerzo de
deformación. También encontramos los fluidos tixotrópicos y reopécticos.

Ejemplos

Jabones y pasta de dientes, alimentos como la mantequilla, queso, mermelada, la

salsa de tomate, mayonesa, caramelo masticable y yogur; sustancias que podemos
encontrar en la naturaleza como el magma y la lava; fluidos biológicos como la
sangre, la saliva, la mucosa, el líquido sinovial y los aceites de lubricación.

Aceite lubricación

Los aceites lubricantes se definen como semifluidos o sólidos resultantes de la

dispersión de un agente espeso en un líquido que sea lubricante. Sus características
van del 65 al 95 % en peso de aceite lubricante y el resto son agentes espesos y
aditivos. El resultado es un tipo de aceite lubricante destinado a procesos
industriales.

La finalidad de la lubricación dentro de la industria es mantener dos superficies

separadas de manera completa o parcial y, de esta manera, aminorar el rozamiento
o fricción entre las partes de una máquina.

El funcionamiento de una máquina sin lubricar implica una considerable resistencia

al movimiento, la cual demanda un gasto elevado de energía para superar la
fricción, lo que además produce el desgaste de las partes móviles.

Beneficios de los aceites lubricantes:

 Excelente protección contra la abrasión ya que ayuda a evitar el desgaste de

las piezas.
 Gran capacidad de adherencia a todo tipo de superficies.
 Aislamiento del medio y alta capacidad de sellado.
 Evita el óxido y el daño térmico.
 Capacidad de trabajar en todo tipo de ambientes y temperaturas; bajas, altas
y extremas. Por ejemplo, desde -180 °C hasta 1200 °C.
 Absorción de vibraciones y ruidos.
 Mayor producción al alargar la vida del motor.