Ciencias Básicas y Aplicadas Tecsup – P.F.R.

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 06

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS.

1. OBJETIVOS

1) Determinar el calor específico de un cuerpo sólido por el método de las mezclas.

2) Ser capaz de configurar e implementar equipos para toma de datos experimentales y

realizar un análisis gráfico utilizando como herramienta el software CapstoneTM.

3) Utilizar el software CapstoneTM para verificación de parámetros estadísticos respecto a

la información registrada.

2. MATERIALES

o Computador con programa PASCO Capstone instalado

o Mordaza de mesa
o Nuez Doble
o Pinza Universal
o Varilla de 60 cm
o Cocina eléctrica
o USB Link
o Sensor de temperatura
o Vaso calorímetro
o Cuerpos metálicos 3 piezas

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

3.1. Calor específico.

El calor específico (c) de una sustancia, es la cantidad de calor

(medido en calorías) requerido para que un gramo de dicha sustancia,
eleve su temperatura en 1 °C.

El calor ganado o perdido por un cuerpo es igual al producto de sus

masas, su calor específico y el cambio de temperatura.

ΔQ = m c (Tf – Ti) (1)

El método más común usado en la determinación de cambios de calor es

el método de las mezclas, basado en el principio de la conservación de la energía,
en el cual dos o más sistemas que tienen temperaturas diferentes son puestos en
contacto, de tal forma que intercambien calor hasta que todos ellos adquieren la
misma temperatura (temperatura de equilibrio). Como un resultado del
intercambio, los cuerpos de más alta temperatura cederán calor a los cuerpos de
temperatura mas baja, de manera que la cantidad de calor perdido por algunos
cuerpos es igual a la cantidad de calor ganado por los otros.

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Un cuerpo de masa M, cuyo calor especifico c se desea determinar es

calentado hasta alcanzar una temperatura T y luego introducido rápidamente a un
calorímetro de masa Mc, y cuyo calor especifico cc el cual contiene en su interior
una masa de agua MA, todos estos a una temperatura inicial Ti. La mezcla
alcanzara una temperatura intermedia de equilibrio TEq.

Aplicando el principio de conservación de la energía tendremos que el

calor perdido por el cuerpo debe ser igual al calor absorbido por el agua, el
calorímetro y el termómetro.

Esto es:

M csólido (T – TEq) = MAgua cAgua (TEq – Ti) + Ccalorimetro (TEq – Ti) (2)

De donde:

csólido M AcA T T
E
q
C
Que nos determina el calor específico c del cuerpo. Este es el fundamento
del método de las mezclas. Es necesario observar que este método solo conduce a
la determinación del calor específico promedio en un intervalo de temperaturas un
poco amplio.

El calorímetro que usaremos esta cubierto de una envoltura de material

térmicamente aislante para minimizar tanto la perdida como la absorción de calor,
pero no elimina este factor completamente ya que es prácticamente imposible
aislar cualquier sistema del medio que lo rodea y eliminar un intercambio de calor.

El equivalente en agua es un término frecuentemente en calorimetría. Es

la masa de agua que requiere la misma cantidad de calor para aumentar su
temperatura en un grado como el que se requiere para aumentar la temperatura del
cuerpo en un grado. El equivalente del agua es el producto de la masa de un cuerpo
y la capacidad térmica del material del cuerpo

4. PROCEDIMIENTO

4.1 Experiencia del calor especifico de sólidos.

Ingrese al programa PASCO CapstoneTM, haga clic sobre el icono tabla

y gráfica y seguidamente reconocerá el sensor de temperatura previamente
insertado a la interfase USB Link.

Seguidamente procedemos a configurar dicho sensor, para lo cual hacemos

doble clic sobre el icono CONFIGURACION y lo configuramos para que
registre un periodo de muestreo de 10 Hz en ºC.

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Luego presione el icono del SENSOR DE TEMPERATURA luego

seleccione numérico y cambie a 2 cifras después de la coma decimal, según datos
proporcionados por el fabricante el sensor mide en el rango de -35 ºC a 135 ºC
con un paso de 0.01 ºC.

Una vez calibrado el sensor arrastramos el icono Gráfico sobre el icono

sensor de temperatura y seleccionamos la gráfica temperatura vs tiempo, luego
hacemos el montaje de la figura 4.1.

Figura. 4.1. Primer montaje

Inicie la toma de datos introduciendo 200 ml de agua en el calorímetro y

oprimiendo el botón inicio en la barra de configuración principal de PASCO
CapstoneTM. Utilice las herramientas de análisis del programa para determinar la
temperatura inicial Ti del sistema calorímetro, agitador y agua.

Al momento de medir la masa de agua que introducirá en el matraz

cuide de no mojar la balanza.

Coloque en el vaso precipitado 200 ml de agua, conjuntamente con el

cuerpo y usando el mechero caliéntelo hasta que el agua hierva, de esta forma la
temperatura T del cuerpo será la misma que la del agua hirviendo (100 °C
aproximadamente).

Oprima el botón inicio en la barra de configuración principal de

CapstoneTM

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Rápida y cuidadosamente introduce el cuerpo dentro del calorímetro,

agite el agua con el fin de crear corrientes de convección y distribuir el
aumento de temperatura a todo el recipiente.

Utilice las herramientas de análisis del programa para determinar la

temperatura más alta registrada. Esta será la temperatura de equilibrio TEq.

Repita el proceso hasta completar 2 mediciones, con 3 cuerpos metálicos

diferentes y llene las tablas 4.1 y 4.2.

Datos teóricos útiles:

cAl = 0.2250 cal/gr ºC Aluminio cCu = 0.0931 cal/gr ºC Cobre

cFe = 0.1146 cal/gr ºC Hierro cPb = 0.0320 cal/gr ºC Plomo
cCb = 0.0577 cal/gr ºC Estaño cZn = 0.0925 cal/gr ºC Zinc
cACE = 0,106 cal/gr ºC Acero

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TABLA 4.1. Calor específico de Hierro

Calor especifico
Clase de metal usado teórico
Hierro, Fe
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del
calorímetro C
Masa del cuerpo metálico M
Masa de agua

Temperatura inicial del

sistema Ti
Temperatura inicial del
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio
TEq
Calor especifico
experimental
Error porcentual
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

TABLA 4.2. Calor específico de Latón (Cu-Zn)

Calor especifico
Clase de metal usado latón teórico
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del
calorímetro C
Masa del cuerpo metálico M
Masa de agua

Temperatura inicial del

sistema Ti
Temperatura inicial del
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio
TEq
Calor especifico
experimental
Error porcentual
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

TABLA 4.3. Calor específico de Aluminio

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Calor especifico
Clase de metal usado Aluminio, Al teórico
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del
calorímetro (C cal/°C)
Masa del cuerpo metálico M
(g)
Masa de agua
(g)
Temperatura inicial del
sistema Ti (°C)
Temperatura inicial del
cuerpo caliente T (°C)
Temperatura de equilibrio
TEq (°C)
Calor especifico
experimental (Cal/g°C)
Error porcentual
Vbibliografico Vexp erimental
100%
Vbibliografico
E(%)

5. CUESTIONARIO

5. 1 Sobre la Experiencia del calor especifico de sólidos.

5.1.1. ¿Podrías determinar el calor específico de las muestras usadas en este

experimento enfriando el metal a la temperatura del hielo en vez de calentarlo
como se hizo en la experiencia? Explica

No, ya que el calor específico es la cantidad de calor que se necesita para elevar un
grado centígrado a un determinado cuerpo, si se enfría dicho cuerpo a cero grados
centígrados no existiría calor.
5.1.2. ¿Podrías determinar el calor específico de una sustancia desconocida sin
necesidad de hacer uso de una sustancia de referencia como el agua? Explica.
Sí, siempre y cuando sabiendo su masa, su diferencia de temperatura y la energía
inerte que posee un cuerpo (calor)

5.1.3. Si se triplicara el espesor de las paredes del calorímetro ¿Variaría el

intercambio de calor?, explique su respuesta.

Si porque el espacio del calorímetro seria el triple de lo que era y habría menos
transferencia de calor del exterior para que pueda entrar calor o también pudiera
salir al menos se puede decir que a mayor espacio de las paredes del calorímetro
el sistema se vuelve más hermético.
5.1.4. ¿Qué viene a ser la energía calorífica absorbida por una sustancia cuando la
temperatura es incrementada?

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El aumento de la energía interna y la disminución de la entropía, ya que al

aumentar la temperatura de un sistema, aumentan su energía interna reflejada en
el aumento del calor del sistema completo o de la sustancia
5.1.5. ¿Cuánto es el equivalente en agua del calorímetro?

C = 20 cal/grºc
5.1.6. ¿Qué evidencia dan los resultados de esta experiencia para justificar que el
agua tiene un calor específico más alto que los materiales considerados?

La evidencia son los resultados obtenidos, donde se demuestran que sus calores
son menores a uno, por lo tanto el agua cuyo calor especifico es uno es el mas alto.
5.1.7. Si la temperatura del rollo de cobre hubiera sido 800 ºC ¿Cuál hubiera sido la
temperatura de equilibrio de la mezcla?

5.1.8. ¿Qué porcentaje de error has introducido al despreciar el equivalente en agua

del termómetro? El calor específico hallado tendría un valor mayor o menor
al considerar el calor absorbido por el termómetro. Demuestra tu respuesta

5.1.9. La temperatura muy alta en la atmosfera puede ser de 700 oC. Sim embargo,
un animal ahí se podría congelar y morir en vez de asarse. Explique

6. Aplicación a la especialidad.

Se presentarán un mínimo de 2 aplicaciones del tema del laboratorio referido a su

especialidad.

7. OBSERVACIONES

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

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7.1. ______________________________________________________________

________________________________________________________________

____________________________________________________________

7.2. ______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

7.3. ______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

8. CONCLUSIONES

7
8

8.
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

8.1 ______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

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8.2 ______________________________________________________________

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______________________________________________________________

8.3 ______________________________________________________________

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9. BIBLIOGRAFIA (según formato de la APA)

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