UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

Participante Matricula

Claudia Matos 16-4136

************ **-****

********** **-****

************ **-****

Facilitador/a

Manuel Cuevas

Materia

Administración de los recursos productivos

Tema

Informe Final

1
THE COCA-COLA COMPANY

2
 INTRODUCCIÓN

A continuación hablaremos sobre la productividad, la cual es la relación entre el

resultado de una actividad productiva y los medios que han sido necesarios para
obtener dicha producción. En el campo empresarial se define la productividad
empresarial como el resultado de las acciones que se deben llevar a término para
conseguir los objetivos de la empresa y un buen clima laboral, teniendo en cuenta
la relación entre los recursos que se invierten para alcanzar los objetivos y los
resultados de los mismos.

La mejora de la productividad también es de vital importancia para la calidad de

vida de un país ya que repercute en el incremento de salarios y logra hacer
rentable el capital invertido lo que incentiva cada vez más la inversión, el aumento
de empleo y el crecimiento de la economía. El aumento de la productividad
impulsa el crecimiento de la economía y la competitividad.

3
 VARIABLES PARA MEDIR LA PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA

La productividad en una empresa se logra cuando se ha podido optimizar el uso

de los recursos. Medir esta productividad es una de las actividades frecuentes de
las empresas para saber cómo les ha ido, pero cometen el error de hacerlo de
manera segmentada.

Por ejemplo, al medir sólo el área de Ventas, el directivo tendrá información sobre
la las transacciones y el costo de lograrlas, pero ésta será limitada si el objetivo es
mejorar otras actividades y no sólo se trata de ingresos. Si el área de Operaciones
mide sólo la producción, los resultados no estarán vinculados con otras áreas de
la firma, como mercadotecnia.

La empresa Coca Cola Company, alegó causas productivas y organizativas al

presentar el expediente, argumentó también una caída de los beneficios del 29,7%
en el periodo 2010-2012 y un descenso significativo de la producción tanto en
número de cajas -con un desplome del 14% entre 2008 y 2013- como de litros,
con una reducción del 4,3% desde 2011.

La función productiva se ha de convertido en una variable competitiva

fundamental para las organizaciones empresariales, al menos en igualdad
de condiciones con las otras actividades funcionales de la misma, en razón
que representa la cantidad máxima de producción que se puede obtener
aplicando eficientemente una cantidad dada de factores. Dentro este contexto, el
concepto de productividad se encuentra íntimamente relacionado con el de
producción. Son conceptos paralelos entre los que se pueden establecer
similitudes y diferencias. Específicamente, el concepto de productividad, sus
métodos y utilidad práctica han cobrado gran significancia interdisciplinaria en los
procesos productivos, especialmente, en la función de producción, como
elementos generadores de ventajas competitivas. Pocas áreas de las ciencias
económicas son tan relevantes y complejas como la medición de la
productividad. La importancia radica en el uso más eficiente y racional
posible de los recursos productivos y en la relación que guarda con el
bienestar de la población, en particular con los niveles de ingreso real y empleo.

Aumento de la productividad

 Índice de contratación de empleados por departamento.

 Numero de adquisiciones de inmovilizado por año y país.

 Porcentaje de aumento de recursos empleados

4
 ESTRATEGIAS DE ABASTECIMIENTO (COMPRAS)

Hoy en día es frecuente que las nuevas empresas comiencen a ofrecer a un

servicio de forma gratuita y que poco después comiencen a cobrar un precio más
alto a los consumidores y anunciantes una vez que se han convertido en fieles
clientes. Se puede decir que Coca-Cola hizo lo mismo para ascender en Estados
Unidos y en el resto del mundo, solo que ellos tardaron más de 70 años en subir el
precio: de 1886 a 1959 una botella de Coca-Cola sólo costaba cinco centavos.

Una de las metas es maximizar el crecimiento y la rentabilidad con el fin de crear

valor para los accionistas. Los esfuerzos para alcanzar esta meta se basan en:

 La transformación de nuestros modelos comerciales para enfocarnos en el

potencial de valor de nuestros clientes y el uso de un enfoque de segmentación
basado en el valor para capturar el potencial de la industria.
 La implementación de estrategias de multi-segmentación en nuestros
principales mercados para identificar distintos grupos de mercado, divididos por
ocasión de consumo, intensidad competitiva y nivel socioeconómico.
 La implementación de estrategias de producto, empaque y precios a través de
diferentes canales de distribución.
 Impulsar la innovación a lo largo de nuestras distintas categorías de productos,
y
 Alcanzar el más alto potencial operativo de nuestro modelo comercial y de
procesos para impulsar mejoras operativas a lo largo de nuestras operaciones.

Para lograrlo, tratamos de enfocar continuamente nuestros esfuerzos, entre

otras iniciativas, en lo siguiente

Trabajar con The Coca-Cola Company para desarrollar un modelo de negocios

para continuar explorando y participando en nuevas líneas de bebidas, ampliando
las líneas de productos actuales, así como promocionar y comercializar
efectivamente nuestros productos;

Desarrollar y expandir nuestro portafolio de bebidas no carbonatadas de forma

orgánica, a través de innovación, adquisiciones estratégicas y celebrando
acuerdos para adquirir compañías conjuntamente con The Coca-Cola Company;

Expandir nuestra estrategia para el agua embotellada, junto con The Coca-Cola
Company, a través de la innovación y de adquisiciones selectivas, para maximizar
su rentabilidad a través de nuestros territorios.

5
TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS Y O SELECCIÓN DE UN PROCESO DE
SERVICIOS EN LA EMPRESA

Podemos decir que la Coca-Cola es la chispa de la vida, el agua constituye el

elemento primordial para encender esa chispa vital. El agua es uno de los
ingredientes más importantes para Coca-Cola y nuestro recurso más preciado.
Procurar su calidad es un pilar básico en el que se construyen los demás matices
de sabor, aroma y textura a través del añadido de dióxido de carbono o azúcar,
ingredientes que también son sometidos a controles de calidad.

En coca-cola este proceso abarca el análisis de la necesidad, la definición del

perfil, la preselección, la entrevista, la evaluación psicológica, la elaboración del
ranking, la presentación final de candidatos más adecuados.

Las etapas iniciales tienen carácter exploratorio. Se exploran las características de

las tareas. Los intereses y las afinidades personales.

Procesos Productivos

1.- Tratamiento de Agua

2.- Elaboración de Jarabe simple

3.- Elaboración de Jarabe terminado

4.- Elaboración de la bebida terminada

5.- Proceso de envasado

6
 RELACIÓN ENTRE CAPACIDAD Y LA LOCALIZACIÓN

La primera decisión importante que debe tomar la empresa cuando decide fabricar
un nuevo producto o atender un mayor número de clientes con los productos
existentes es aumentar la capacidad. Por el contrario cuando la demanda de los
productos disminuye, es posible que tenga que disminuir la capacidad. En este
sentido, el objetivo de la capacidad de una fábrica es satisfacer de la forma más
eficiente y en el momento oportuno la cantidad de producto requerido por el
mercado.

Elementos que afectan a la localización.

A) Salidas del proceso:

- Productos perecederos.

- Cuando los costes de transporte suponen un porcentaje muy elevado del precio
final del producto.

- Productos frágiles.

- Producción bajo pedido y Productos que aumentan de tamaño.

B) Las entradas del proceso:

- Oferta de la mano de obra (cualificada, no cualificada).

- El acceso a materias primas.

- El acceso a tecnología.

- La conflictividad de la mano de obra.

C) Los requisitos del proceso productivo:

- Los servicios públicos: agua, gas, electricidad,...

- Contaminación, tanto acústica como medio ambiental.

D) Factores legales y tributarios:

- Impuestos

- Subvenciones.

E) La disponibilidad de locales, fábricas, terrenos, infraestructuras,...

F) Facilidades de la comunidad.

7
 LA ADMINISTRACIÓN DE LA FUERZA DE TRABAJO EN LAS EMPRESAS

La administración de la fuerza de trabajo es un tema importante en las

organizaciones industriales ayudara a identificar algunos de los problemas, como
en la productividad, que puede implicar una restructuración organizacional, para lo
cual se forman equipos de trabajo bien estructurados y con enfoques bien
dirigidos, también es importante considerar el tipo de organización (horizontal o
vertical).

El diseño del trabajo es muy importante ya que de este depende mucho la fuerza
del trabajo ya que si el puesto no está bien diseñado nosotros como
administradores podemos tener con frecuencia problemas en la productividad, en
el estudio de métodos nos enfocaremos principalmente en el estudio de los costos
de mano de obra que involucra la fuerza del trabajo el pionero en este es
Frederick Taylor con su estudio de tiempos y movimientos, con todo lo que
acabamos de mencionar podemos llegar a tener una manufactura esbelta, su
nombre viene del sistema Toyota que se define como la filosofía d excelencia en
manufactura eliminado todo tipo de desperdicio.

Las curvas de aprendizaje también forman parte de la fuerza de trabajo ya que es

un estudio de cómo va aprendiendo y dominado sus funciones el empleado dentro
de la organización.

Pasos de la Administración de la fuerza de ventas

1.- Diseño de la estratégica y estructura de la fuerza de ventas.

2.- Reclutamiento y selección de vendedores.

3.- Capacitación de vendedores.

8
 SISTEMA DE INCENTIVOS Y RECOMPENSAS

Los sistemas de incentivos son una de las piezas clave de todo diseño
organizativo y por consiguiente, un elemento fundamental para el éxito de la
implantación del sistema de calidad. Se trata de una política de RRHH potente
cuando está ajustada con el entorno institucional, con el enfoque de calidad
adoptado y especialmente con las otras dimensiones de diseño organizativo.

La idea que subyace en todo sistema de incentivos es idéntica: retribuir a los

individuos por su aportación a la organización.

El diseño de un sistema de incentivos viene condicionado por dos factores: de un

lado, la complejidad de la tarea y las características del puesto de trabajo, y de
otro, el enfoque de calidad elegido por los directivos en cuanto a qué
comportamientos se quieren fomentar (fidelidad a la empresa, aprendizaje,
desarrollo personal, cooperación en el ámbito interno, etc.).

Incentivos a ejecutivos

El esfuerzo definitivamente rinde sus frutos. No importa lo difícil que pueda

resultar, la constancia, el empeño y el trabajo fuerte serán recompensados. Eso es
lo que ha motivado a Daniela Córdova en su vida.

Desde que era pequeña, sus buenas notas le han permitido acceder a becas para
estudiar en los mejores centros educativos, desde el colegio hasta la universidad.
Estudió Comunicación Publicitaria en la Universidad San Francisco de Quito y
obtuvo además una su especialización en Inglés, carreras que le abrieron las
puertas de grandes firmas.

Desde el 2004 trabaja en Coca-Cola y aunque empezó en el cargo de asistente de

marca, su esfuerzo y su gran trabajo le permitieron ascender rápidamente. Sus
jefes vieron en ella mucho potencial y en el 2007 fue promovida a Gerente de
Marketing de la marca Coca-Cola para Ecuador. Al inicio, cuando asumió el reto,
su mayor preocupación fue superar las expectativas que se habían centrado sobre
ella y que su juventud (tenía 26 años entonces) no sea un factor determinante
para alcanzar las metas propuestas.

“En algún momento yo misma me inventé que por ser tan joven cuando me
encargaron la marca Coca-Cola, debía esforzarme más para demostrar que
estaba lista para cumplir con el reto. Afortunadamente tuve el apoyo completo de
todas las personas con las que trabajo, y supe que no debía hacer más…
simplemente debía hacer mi trabajo, con la excelencia con la que hago todo lo que
me propongo”, contó Daniela.

9
 CONCLUSIÓN

Al abordar diferentes temas podemos concluir diciendo que Una estrategia es un

plan de acción que se lleva a cabo para lograr un determinado fin en una empresa
a largo plazo, la estrategia Empresarial Se refiere al diseño del plan de acción
dentro de una empresa para el logro de sus metas y objetivos.

En el campo de la administración, una estrategia, es el patrón o plan que integra

las principales metas y políticas de una organización, y a la vez, establece la
secuencia coherente de las acciones a realizar. Una estrategia adecuadamente
formulada ayuda a poner en orden y asignar, con base tanto en sus atributos
como en sus deficiencias internas, los recursos de una organización, con el fin de
lograr una situación viable y original, así como anticipar los posibles cambios en el
entorno y las acciones imprevistas de los oponentes inteligentes.

Las metas u objetivos establecen qué es lo que se va a lograr y cuándo serán

alcanzados los resultados, pero no establecen cómo serán logrados. Todas las
organizaciones poseen múltiples metas, pero las metas principales que son
aquellas que afectan a la dirección general y la viabilidad de la entidad se llaman
metas estratégicas.

10
 BIBLIOGRAFÍA

https://www.marketingdirecto.com/anunciantes-general/anunciantes/7-estrategias-
brillantes-coca-cola-la-llevado-convertirse-una-las-marcas-mas-reconocidas-del-
mundo

http://estrategiaaa.blogspot.com/

https://es.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola

https://prezi.com/qlemwihxurj3/direccion-de-ventas-coca-cola/

http://html.rincondelvago.com/organizacion-de-la-produccion_capacidad-y-
localizacion.html

11