R-RS-01-25-03

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS

NOMBRE DE LA FACULTAD O UNIDAD ACADEMICA

NOMBRE DE LA CARRERA

INGENIERO QUIMICO

NOMBRE DE LA ASIGNATURA

QUIMICA ORGANICA I

PROGRAMA DE ESTUDIOS

LUGAR Y FECHA
CD. REYNOSA, TAM. 2005
 DATOS REFERENCIALES
NUCLEO DE PERIODO CLAVE CREDITOS CARGA HOR AS
FORMACION HORARIA CONDUCIDAS DE TRABAJO
POR INDEPENDIENTES
PROFESOR DEL ALUMNO
BASICA 3 M.EN09.076 6 6 4 2
ANTECEDENTE CONSECUENTE
MATERIAS QUIMICA ORGANICA II

DESCRIPCION GENERAL DE LA ASIGNATURA

La Química Orgánica es una materia fundamental en la carrera del Ingeniero Químico, debido a las necesidades teórico-
práctico exigida por el perfil propio de los profesionales de la Química.
El conocimiento de la química Orgánica es indispensable para el Ingeniero Químico, ya que le proporciona las bases
necesarias para entender, mejorar, actualizar, diseñar operar y administrar muchos procesos químicos de la industria del
petróleo, plásticos, agroquímicos, etc. para las transformaciones de las materias primas en la obtención de productos útiles a
la sociedad, sin que esto implique el deterioro del medio ambiente.

INTENCION EDUCATIVA

El Ingeniero Químico es el profesional que ejerce su práctica con responsabilidad y ética y que posee conocimientos básicos
de matemáticas , fisicoquímica, mecánica de fluidos, operaciones unitarias , diseño de equipo y de plantas , investigación ,
desarrollo y control de procesos través de los cuáles diseña , maneja, controla, optimiza y administra los procesos industriales,
para las transformaciones físicas y químicas de las materias primas en la obtención de productos útiles de la sociedad.
La Química Orgánica le proporciona los conocimientos necesarios para que el alumno pueda conocer, entender, identificar y
comprender los compuestos orgánicos, principalmente los hidrocarburos, benceno, compuestos aromáticos y derivados
halogenados, sus propiedades físicas, reacciones químicas, beneficios a la sociedad y daños al ambiente.

OBJETIVO(S) GENERAL (ES)

El Ingeniero Químico es el profesional capaz de :

 -Analizar y evaluar las transformaciones físicas y químicas de los materiales en la obtención de productos.
 -Conocer los diferentes tipos de enlaces covalentes, representación de moléculas orgánicas ,orbitales atómicos,
moleculares e híbridos y la relación entre estructuras y propiedades físicas
 -Aprender la nomenclatura, síntesis, estereoquímica, análisis conformaciones isomería Cis-Trans, actividad óptica,
configuración absoluta y reacciones químicas de los Hidrocarburos (Alcanos, Alquenos y Alquinos). Del Benceno y
los Derivados Halogenados
 UNIDADES # SESIONES CONTENIDOS TEMATICOS OBJETIVOS PARTICULARES
1.-Introducción 7 1.1 Introducción General -Conocer la importancia de la química orgánica
General y Enlace 1.2 La Teoría Estructural -Identificar los tipos de enlaces químicos
Químico. 1.3 Enlaces Químicos -Ejercitar la representación de formulas estructurales
a)Enlace iónico orgánicas
b)Enlace covalente -Conocer la relación entre las estructuras y propiedades
1.4 Formulas estructurales de las moléculas orgánicas físicas
a) Fórmulas orgánicas bidimensionales
b) Isómeros estructurales
c) Representaciones estructurales comunes
d)Notación de enlaces mediante líneas
1.5 Orbitales atómicos s,p, d,f y configuración electrónica
1.6 Orbitales sigma y pi
1.7 Orbitales atómicos híbridos sp3,sp2 y sp
1.8 Ángulos de enlace e y longitudes de enlace
1.9 Relación entre estructuras y propiedades físicas

2.-El Petróleo 2.1 El Petróleo como mezcla; separación de compuestos -Conocer la composición el petróleo, la gran variedad de
3 2.2 Los Hidrocarburos productos petroquímicos y su visión a largo plazo.
2.3La industria petroquímica ; su desarrollo y sus efecto tos en el futuro

3.-Los Alcanos 3.1 Introducción -Conocer la nomenclatura , estructuras, propiedades físicas y

10 3.2Radicales químicas
3.3 Nomenclatura Reacciones químicas y la estereoquímica de los alcanos.
3.4Reacciones de síntesis de alcanos
3.5 Reacciones químicas de alcanos
3.6 Estereoquímica .
a) Modelos moleculares b) Rotación restringida del enlace sencillo,
c)Análisis conformacional para moléculas acíclicas d) Análisis
conformacional para moléculas cíclicas e)Compuestos biciclitos
f)Configuración absoluta g) Actividad óptica h)Configuración absoluta
i) Fórmulas de proyección Fischer j) Resolución racémica.

4.-Los Alquenos 4.1.-Nomenclatura Conocer la nomenclatura, estructuras, propiedades físicas,

10 4.2.-Propiedades Físicas síntesis, reacciones químicas y polimerización de los
4.3.-Isomería Cis-Trans Alquenos
4.4.-Isomería Z y E
4.5.-Polienos y Dienos
4.6.-Reacciones de Adición a carbono insaturado y dienos conjugados,
a)Hidrogenación, b)Halogenación, c)Ácidos Halogenados,
d)Hidrólisis, e)Mecanismo de reacción, f)Regla de Markovnikov,
 g)Oxidación, h)Epoxidación, i)Hidroboración-oxidación, j)Halohidrinas
4.7.-Reacciones de adición a dienos conjugados; reacciones de diels-alder
4.8.-Polimerización de alquenos

5.1.-Nomenclatura
5.-Alquinos 5.2.-Propiedades Físicas Conocer la nomenclatura, estructuras, síntesis , reacciones
10 5.3.-Reacciones de síntesis de alquinos químicas y propiedades físicas de los Alquinos
5.4.-Reacciones Químicas

6.1.-Conjugación Aromaticidad y regla de Huckel

6.-Benceno y 6.2.-El Benceno Conocer la nomenclatura, estructuras, síntesis , reacciones
Aromaticidad 10 6.3.-Derivados del Benceno químicas y propiedades físicas de los hidrocarburos
6.4.-Nomenclatura aromáticos, principalmente el benceno
6.5.-Sistemas condensados del benceno
6.6.-Resonancia del benceno, anilina y fenol.
6.7.-Propiedades de hidrocarburos aromáticos
6.8.-Métodos de preparación del benceno.

7.1.-Reacciones Químicas del benceno

7.-Sustitución a) Halogenación, b) Nitración, c) Sulfonación, d) Alquilación de Friedel
Aromática 10 crafts. Entender y ejercitar los mecanismos de sustitución aromática
7.2.-Mecanismode reacciones de sustitución aromática electrofílica.
7.3.-Reglas para la sustitución del anillo bencénico
7.4.-Grupos orto-para director
7.5.-Grupos meta- director

8.1.-Introducción
8.-Derivados 8.2.-Propiedades Físicas Conocer la nomenclatura, estructuras, síntesis , reacciones
Halogenados 10 8.3.-Nomenclatura químicas y propiedades físicas de los Derivados Halogenados
8.4.-Claasificación
8.5.-Métodos de preparación .
8.6.-Reacciones de derivados halogenados
8.7.-Compuestos importantes
 UNIDADES ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL TRABAJO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL TRABAJO
CONDUCIDO POR EL PROFESOR INDEPENDIENTE DEL ALUMNO

1 Exposición de clase de interrogatorio directo, trabajo de equipo, Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios
ejercicios
2 Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios
Exposición de clase de interrogatorio directo, trabajo de equipo,
ejercicios
3 Investigación sobre los principales alcanos.

4 Evaluación diagnostica del tema, ejercicios Guía de estudios, resolución de ejercicios

5 Exposición en el aula, discusión grupal, ejercicios Resumen del tema

Evaluación diagnostica del tema, ejercicios

6 Investigación del Benceno

Exposición de clase. Interrogatorio directo, trabajo de equipo, ejercicios

7 Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios

8 Exposición en el aula, discusión grupal, ejercicios

Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios

Evaluación diagnostica del tema, ejercicios

SECUENCIA ESTRATEGIAS DE EVALUACION

EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
Es de suma importancia identificar aquellos conocimientos previos y habilidades obtenidas, ya que es indispensable conocer la anatomía y
fisiología del cuerpo humano por el Licenciado en Nutrición y Ciencias de los alimentos ya que es una carrera relacionada con las ciencias de
la salud y tienen que desarrollar la capacidad de prestar ayuda básica para mejorar la calidad de vida del ser humano.
El propósito del proceso de aprendizaje es de establecer el vínculo significativo entre lo que el estudiante sabe, piensa y siente, en el
momento de abordar los contenidos y la manera de explorar o recuperar el conocimiento que sirva de base para iniciar la unidad.

EVALUACIÓN FORMATIVA
Esta evaluación es cualitativa cuya función principal es de orientar al alumno en su aprendizaje y al profesor en su estrategia de enseñanza y
esta basada en criterios por lo que no se asigna calificación.
Se realiza con la autoevaluación y co evaluación entre los alumnos y le da la oportunidad al maestro de modificar la estrategia de enseñanza si
los objetivos no se han logrado.
Contenidos Declarativos.- Se evaluarán los conocimientos factuales y conceptuales de lo básico de los temas y se hicieron sugerencias de
estrategias de modalidad didácticas.
Contenidos procedimentales .- Se evaluará el proceso personal del alumno en la elaboración de cuadros sinópticos, su habilidad para
elaborar esquemas , resúmenes , mapas conceptuales ,glosarios , consulta documental, organizadores previos, elaboración de presentaciones
Contenidos actitudinales.-
Observar la forma sistemática y continúa del desempeño, tomando en cuenta: Participación, disponibilidad, interés en clase, actitud crítica y
respetuosa.
Asistencia a clase.
EVALUACIÓN SUMATIVA
Evaluación que se aplica al final de la unidad y termino del curso
Las evidencias se deberán presentar con un acuerdo de grupo así como la ponderación para la calificación con los instrumentos para
recolectarlas (instructivos, cuestionarios, pruebas objetivas).
Participación individual 20%
Exposición por equipo 10%
Tareas de Investigación 20%
Prueba objetiva de Unidad 20%
Evaluaciones parciales 30%
 B I B LI OG RAFIA
BASICA COMPLEMETARIA
1.-QUIMICA ORGANICA.
Ralph J. Fessenden y Joan S. Fessenden 1.-QUIMICA ORGANICA
Stanley H. Pine, James B. Hendrickson. Donald j. Cram, George S. Hammond.
Grupo Editorial Iberoamérica Editorial Mc. GraW Hill
2.- QUIMICA ORGANICA
T.W. G. Solomons
Editorial Limusa
3.- QUIMICA ORGANICA
Allinger, Cava de Jong, Jonhson Lebel y Stevens
Editorial reverté
 COMISION ELABORADORA
NOMBRE FACULTAD O UNIDAD DE ADSCRIPCION

MCA EFREN GARZA CANO

.
QUIMICO FARMACÉUTICO BIOLOGO
CON MAESTRIA EN COMUNICACIÓN ACADEMICA
UNIDAD ACADEMICA MULTIDISCIPLINARIA REYNOSA AZTLAN

NOMBRE DE MAESTRO QUE IMPARTE ASIGNATURA BREVE RESUMEN CURRICULAR DEL PERFIL ASOCIADO CON LA
ASIGNATURA

MCA EFREN GARZA CANO FARMACÉUTICO BIOLOGO

CON MAESTRIA EN COMUNICACIÓN ACADEMICA