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PREGUNTA NRO 1
La Compañía Cervecera Ambev Perú, tiene como principal problema en su
cadena de suministro, la rotura de inventario, principal indicador de
disponibilidad del producto en el mercado, que oscila entre 0.45% y 2.26%
teniendo picos más altos a finales de los meses de diciembre y febrero.
El costo estimado por tener roturas de 1.24% en promedio con respecto a la
venta mensual, representa una pérdida de más de 6 millones de soles.
Conociendo los efectos negativos en los costos por no satisfacer a la demanda,
se procederá a realizar un análisis profundo. Siendo las principales causas de
rotura de inventario:
N° Causa Frecuencia
1 Demoras en las entregas de insumos 1
2 Errores en la planificación 11
3 Falta de transporte 6
4 Falta de envases 8
5 Fallas en las líneas de envasado 2
6 Falta de capacidad en los centros de 2
distribución
7 Pronósticos menores a la venta 19
8 Factores externos 2
Causas:
Viendo este análisis con respecto a los problemas que llevan a un mal
funcionamiento de la empresa, se observó que la empresa no ve a gran
escala su producción y pues al parecer su intención es vender a minoristas.
Segundo contratar a un buen analista, ya que los valores que fluctúan del
mercado, mejor dicho como el producto está saliendo a la venta las
ganancias, costos, gastos, etc.
PREGUNTA NRO 2
Conclusión