EJEMPLO DE PLAN DE MARKETING: MANJAR BLANCO “DULCE MANJAR”

1. Resumen ejecutivo

Pendiente…

2. Análisis previo

a) Resumen del mercado:

El modelo de negocio del manjar blanco en Tarma se ubica en la industria de alimentos; en la

industria de productos típicos peruanos. En los últimos años ha tenido un crecimiento, teniendo un
importante beneficio para nuestro sector del mercado en buscar desarrollar en cercanía entre los
distritos y Tarma.

a) Mercados objetivos:

 Geográfico: Nuestra empresa comprende en Tarma y sus distritos. Contamos con una tienda
propia para así poder ofrecer nuestros productos a los turistas de diferentes sitios, ya sean
nacionales o internacionales.

 Demográfico: Nuestro principal target son las familias de Tarma, turistas nacionales e
internacionales, y comerciales.

 Factores de Conducta: Nuestro producto principal es un motivo de compra es: que no es

necesario venir a Tarma sino también poder adquirirlo en cualquier distrito dado que podrá
compartir en nuestro local principal con un ambiente acogedor al estilo tarmeño.

b) Necesidades del mercado:

 Productos al alcance de todos: La posibilidad de adquirir en cualquier parte de Tarma y distritos.

 Diseño exclusivo: Un producto natural exclusivo en sabor y contextura.

 Calidad del producto: Por un sabor exclusivo para diferentes consumidores.

 Atención al cliente: Teniendo un trato acogedor al cliente que se sienta como en casa.

 Marca: Empresa llamada dulce manjar dado por las familias.

c) Tendencia del mercado:

b) Análisis DAFO:

a) Fortalezas de la empresa:

i. Brindamos un producto de calidad.

ii. Los precios son competitivos pero nos prefieren por la calidad, promociones y buen trato.

iii. Los insumos que utilizamos son a partir de recursos naturales.

iv. Bajo costo en la adquisición de los insumos (leche).

v. Producto saludable y novedoso.

b) Debilidades:

i. Poca publicidad debido a que ofrecemos nuestro producto solo a los distritos de Tarma.

ii. Somos nuevos en el mercado.

iii. Tenemos poca experiencia en el negocio.

iv. Es necesario lograr una aceptación de la sociedad.

v. Poco reconocimiento de nuestros clientes.

c) Oportunidades:

i. Incursionar en nuevos sabores de manjares en el mercado.

ii. El consumo de manjar base de insumos naturales puede aumentar la demanda.

iii. Ofrecer productos de calidad a nuestros clientes.

iv. Aceptamos las opiniones de nuestros consumidores con respecto a los sabores del producto.

d) Amenazas:

i. Hay una amplia competencia en el mercado.

ii. Entrada de nuevas empresas productoras de manjar en el mercado.

iii. Factores ambientales que pueden provocar que los precios de los insumos aumenten.
c) Análisis de la competencia

Venta: En Tarma y sus distritos

Identificación de la competencia:
 Manjar Blanco “El Tarmeñito”
 Manjar Blanco “La Tarmeña”

Cómo competir:
 Presentación:
o Sachet:
 Porque es portable y fácil de llevar a donde se quiera.
 Porque no se necesita de un instrumento adicional (cuchillo) para poder
consumirlo.
o Taper: Para mayor cantidad.
 Diferenciación:
o Sabores: Leche, Fresa, Chocolate, Café, Guindas, Durazno y Maca.
 Precio:
o Desde S/.1.00 (100 gr.)
o Hasta S/.10.00 (1 lt.)
 Calidad: Productos naturales de la zona.

d) Descripción de la oferta:

 Comercialización a través de mensajes radiales para el producto y promoción de ediciones limitadas.

 Ofertas de tiempo limitado.

 Condiciones de pago efectivo y tarjeta electrónica.

e) Claves del éxito:

Éxito = Innovación + Calidad + Variedad

Sacar productos de edición limitada, de mayor costo pero con características especiales.

f) Puntos críticos:

a) Controles de calidad y salubridad.

b) Evitar la acumulación de stocks.

c) Desconexión de flujo de suministros.

d) Baja captación inicial de clientes.

e) Inadecuada implementación del proceso de producción.

3. Estrategia de Marketing

La clave de la estrategia será dirigir todos los esfuerzos en conseguir la adquisición de nuestra línea de
productos mediante los empaques innovadores. Dirigido a nuestro público objetivo: familia,
comerciantes, turistas.
a) Mision:

Dulce manjar tiene como misión generar nuevas experiencias en nuestros consumidores. Buscamos
innovar constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad.

b) Objetivos:

Añadir valor agregado a la línea de productos, para así generar un consumo mayor y satisfacer de algún
modo las necesidades de nuestro público objetivo.

Objetivos de comunicación:

 Ganar presencia en la red social facebook (publicidad)

 A través de las radios

c) Mercados objetivos:

Como consumidores de nuestros productos “Dulce Manjar” se tiene a:

 Como distribuidores se proveerá el producto a los comerciantes que venden en los terminales y en
distritos de Tarma.

 Como consumidores directos se tiene a los turistas nacionales y extranjeros, con una característica
especial que gusten consumir productos típicos de la zona, en este caso la provincia de Tarma.

 Como consumidores directos se tiene a la población tarmeña que les guste los productos dulces.

d) Posicionamiento

Variables:

 Sabor: natural, fresa, chocolate, ediciones limitadas por temporadas.

 Precio:

 Presentación: 100 gr., ¼ kg., ½ kg. Y 1 kg.

 Diferenciación: se ofrece un producto 100% natural, libre de conservantes.

 Publicidad: redes sociales y radio.

 Atención al cliente: distribución a todos los distritos (minoristas).

Competencia:

 El tarmeñito (producto local)

 Gloria, Bonlé, Nestlé. (Producto industrial)

Productos sustitutos:

Mermelada, mantequilla y fudge.

e) Estrategia:

Dulce manjar está orientado a satisfacer las necesidades de los clientes con un valor agregado teniendo
como objetivo principal diferenciarnos de la competencia. Asimismo, la diversidad de sabores de
nuestro producto nos diferenciará, entre ellos tenemos:
 Manjar blanco semi descremado
 Manjar blanco sabor a vainilla
 Manjar blanco sabor a chocolate
 Manjar blanco sabor a ………….
 Manjar blanco sabor a fresa

En presentaciones de: 1 kg, ½ kg., 100 kg. y ¼ kg.

Nos diferenciamos por emplear un 30% de leche en la preparación que a diferencia de los otros, es
mayor el porcentaje y la calidad.

f) Marketing Mix:

 Precio: 1 kg = S/.20.00, ½ kg. = S/.10.00, ¼ kg. = S/.5.00 y 100 gr. = S/.2.50.

 Distribución: La clave del negocio.

Lugar Tiempo máximo de entrega

Huaricolca 2 horas
Huasahuasi 2 horas
La Unión 2 horas
Palca 2 horas
Palcamayo 2 horas
Tapo 2 horas
Acobamba 2 horas
San Pedro 2 horas

 Publicidad: Difusión de nuestro producto por medios radiales, promoviendo la compra al cliente.

 Producto (Servicio): Brindamos promociones por la compra de cualquier variedad de nuestro

producto.