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Código. 1039761533
Grupo. 201710A_474:
Tutor del curso
MARÍA ALEJANDRA ANDRADE
ECAPMA
Medellín, Antioquia.
Botánica económica
Diciembre de 2018.
Nombre completo del Eliana Andrea Agudelo Galeano
estudiante:
Código del estudiante 1039761533
Programa académico Para mí la botánica económica asía el área de la agropecuaria, es muy importante. El área
-Agronomía agropecuaria en la Botánica juega un papel muy importante debido a que es una
herramienta de trabajo, con esta podemos identificar una planta conocer acerca de su
taxonomía fisiología morfología en general para obtener resultados más precisos al
momento. Todos dos son un complemento para el mejoramiento y dar una buena calidad a
todos los alimentos para el humano.
Información botánica preliminar del municipio donde reside
(basados en la información consultada en entidades públicas)
Nombre de municipio: Salgar-Antioquia
Ficha No 2: CLASIFICACIÓN BOTÁNICA TAXONÓMICA (Nombre común, División, Clase, Orden, Familia, Género y
Especie.
Especies agrícolas cultivadas
Cuadro realizado por: Eliana Andrea Agudelo Galeano
Nombre común o Café
vulgar
Nombre científico Coffea
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden taxonómico Gentianales
Familia botánica Rubiáceas
Género Coffea
Especie Castilla rosario
Origen Aun cuando hay quien cree que el café proviene de Arabia, la verdad es muy diferente, puesto
que las primeras plantas de café de que se tiene noticia se sitúan a Etiopía.
Existen varias leyendas sobre el descubrimiento de esta bebida, e incluso varias versiones de
cada una de ellas, aun cuando una de las más recurrentes, es que los responsables de esta
bebida son a partes iguales un rebaño de cabras, un pastor y un Abad, es una historia harto
divertida, y sin dejar de ser leyenda, vale la pena conocerla:
Hacia el año 300 D.C.Un pastor denominado Kaldi, se dio cuenta de que sus ovejas, tras
comerse el fruto y las hojas de un arbusto se mostraban mucho más vitales, saltaban y corrían
alegremente hasta negra noche, y delante de esta situación, decidió probar el fruto de aquella
planta que tanto animaba su rebaño.
En hacerlo, se sintió lleno de vitalidad, hasta el punto que decidió coger unas cuántas ramas
de aquel arbusto maravilloso, e irle a enseñar al Abad del monasterio para comentar las
propiedades de aquella planta. El Abad, cocinó la mezcla, pero el resultado fue una bebida tan
amarga que acabó a las brasas.
Al cabo de un momento, empezaron a sentir el aroma del café tostado que hizo pensar el
Abad al tostar aquella fruta, y el resto de la historia ya es conocida por todo el mundo.
Suelo El suelo es la capa superior de la tierra donde se desarrollan las raíces de las plantas.
El suelo es esencial para el cafeto porque le facilita el anclaje y le proporciona el agua y los
nutrimentos necesarios para su crecimiento, desarrollo y producción.
Tiene su origen en la desintegración y descomposición lenta de las rocas, causada
principalmente por la acción del agua, la temperatura y los vientos. En algunas regiones estos
procesos se acompañan de cenizas provenientes de los volcanes. Con el paso del tiempo las
partículas formadas se mezclan con los residuos de animales y vegetales en descomposición,
dando origen al suelo o capa vegetal.
El suelo está compuesto por sustancias sólidas (orgánicas e inorgánicas), agua y aire.
Propiedades físicas del Suelo
Las principales son: color, textura, estructura, porosidad, permeabilidad, profundidad efectiva
Método de El café se propaga en gran escala por medio de plantas obtenidas de semilla, o
propagación vegetativamente, por medio de injertos o estacas
Condiciones climáticas Temperatura: La zona óptima para el cultivo del café arabico se encuentra entre 19 y 21.5
grados centígrados.
En climas fríos, donde la temperatura media es menor de 19 grados centígrados, las
variedades de café se desarrollan menos, su producción es menor y la cosecha se distribuye a
lo largo del año.
En climas calientes, donde la temperatura media es mayor de 21.5 grados centígrados, la vida
productiva del cafeto es más corta, la cosecha más temprana y más concentrada. El ataque de
la roya es más severo y se incrementan plagas como la broca y el minador.
Agua: Se considera apropiada para el cultivo una cantidad de lluvia comprendida entre los
1.800 y los 2.800 milímetros anuales, con una buena distribución en los diferentes meses del
año. Se requieren por lo menos 120 milímetros al mes.
Periodos de mucha lluvia favorecen la presencia de enfermedades como el mal rosado y la
gotera.
El exceso de lluvias también puede afectar la floración del cafetal, disminuyéndola o
dañándola.
Si se presentan sequías excesivas, las hojas del cafeto pueden caerse por falta de agua y se
puede incrementar el ataque de plagas como la arañita roja, el minador y la broca
Viento: Son los encargados de transportar el vapor de agua y las nubes, haciendo variar
algunos componentes del clima como las lluvias, la temperatura y el brillo solar.
En general, las zonas más adecuadas para el cultivo del cafeto se caracterizan por presentar
vientos de poca fuerza.
Humedad del aire o humedad relativa
Este componente del clima presenta altas variaciones entre el día y la noche. En la zona
cafetera el aire es normalmente húmedo.
Siembra Variedad Distancia de siembra Cafetos/manzana
Porte alto 2.40 x 1.20 metros 2.50 x 1.25 metros 2,430 2,240
Pote bajo 2.00 x 1.00 metros 2.00 x 1.25 metros 3,500 2,800
Usos y aplicaciones Café en polvo y granulado, mermelada, dulce, remedios
Bibliografia http://www.cafearabo.com/cafe-historia/origen-cafe
http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/el_cafe/el_arbol_y_el_entorno/
Suelo Tierra siempre húmeda, pulverizo mucho para que no me baje la humedad
Método de Vegetativa
propagación
Condiciones climáticas - temperatura nunca inferior a 15 grados
- Humedad la mínima es de 50 (la tengo entre muchas otras plantas y vasitos con agua) y en
general ronda el 60%.
- Luz indirecta, hoy la puse pegada a una ventana con cortina de por medio para probar xq me
dijeron q necesitaba mucha luz, pero no sé si éso le hizo mal o fue el cambio de maceta (que
igual no le toqué las raíces)
Siembra No tiene sistema de siembra
Usos y aplicaciones Ornamentales
Bibliografia http://www.biovirtual.unal.edu.co/es/colecciones/detail/116504/
Características de la Estas plantas forman una gran roseta de hojas gruesas y carnosas, generalmente terminadas en
planta una afilada aguja en el ápice y, a menudo, también con márgenes espinosos. El robusto tallo
leñoso suele ser muy corto, por lo que las hojas aparentan surgir de la raíz.
Suelo Los mejores suelos para el cultivo son los sílico-arcillosos y afines, es decir, de
texturasmedianas
Método de Semilla
propagación
Condiciones climáticas cultivo es óptimo en climas templados y secos, en temperaturas que oscilan entre los 19º y 32º
centígrados con una humedad relativa entre el 70 y 90%, y una pluviosidad de 300 a 1.600
mm anuales, a una altitud entre 1.300 y 2.800 metros sobre el nivel del mar
Siembra ETAPAS DEL CULTIVO
Desarrollo de la plantación: 36 meses.Inicio de la cosecha: 36 mesesVida económica: Perenne
Material de siembra:
Hijuelos o bulbillos, que se localizarán cuidadosamente.
Distancia de siembra:
1.5 y 1.5 m entre plantas y de 3 a 4 m para las calles.
Densidad de siembra:
800 plantas/has
Bibliografia https://es.scribd.com/doc/177404034/Fique
Características de la El oso de anteojos, sin duda tiene un nombre interesante, sin embargo, cuando nos fijamos en
planta uno, sin duda veremos de donde proviene el nombre. Tienen anillos de color blanco o dorado
alrededor de los ojos, lo que hace que parezca que usan gafas, el resto de su pelaje es negro
oscuro. Estos osos tienden a tener la piel delgada en comparación con otros osos, debido a las
temperaturas más cálidas en esa zona
Suelo Son osos muy tímidos, por lo que no es común la iteración con humanos. Sus hábitos son
principalmente diurnos o mixtos, diurno y nocturno, de acuerdo con el lugar donde viven.
Estos osos no hibernan, pues el alimento está disponible durante todo el año en su hábitat.
Método de Apareamiento
propagación
Condiciones climáticas Cálido
Siembra Los machos adultos pueden variar en peso desde 220 a 440 libras, mientras que las hembras
de 77 a 181 libras. Su longitud puede variar desde 120 a 200 cm. Los machos son un tercio
más grandes que las hembras. Tienen las garras largas, diseñadas trepar en arboles altos.
Usos y aplicaciones Los osos de anteojos son omnívoros. Son capaces de comer con éxito plantas residentes en el
medio silvestre. Algunas de estas plantas incluyen palmeras, cactus, o bulbos de las
orquídeas. Su dieta se compone principalmente de plantas vivas, pero comerán carne de vez
en cuando también.
Bibliografia http://www.damisela.com/zoo/mam/carnivora/ursidae/ornatus/taxa.htm
http://www.osopedia.com/oso-de-anteojos/
Nombre común o Orquídea
vulgar
5 pinos pinus
6 ruda Ruta
ítem Características
a) Café: El municipio de salgar se caracteriza por ser el tercer municipio en Antioquia en el la implementación
Produ y producción del cultivo de café, por esto la principal actividad económica de la cual liberan su sustento el
cción del 80% de las familias salgareñas.Según el consenso municipal en la actualidad este cultivo cuenta con un área
cultivo en de 7769 ha de café en producción y 516 ha de café en desarrollo o levante las cuales pertenecen a 3300
cada región.
explotaciones agrícolas, beneficiando 4358 familias cafeteras directamente.
Área cosechada: 6878 ha
Plátano: La producción del plátano se da por pequeños productores del municipio para la realización de los
diferentes proyectos que se están realizando
Rendimiento estimado: 17
Rendimiento estimado: 12
Producción obtenida: 1,042
A.
F. Área
Área B. Área
sembr
sembr NUEVA I.
ada 31 H. Número
ada 31 sembr C. Área G. Área Produc
Variedad Área en de Rendimi de
Munici de ada 31 RENOV Cosech ción
Cultivo predomin DESARR Diciem ento explotaci
pio Diciem de ADA ada Obteni
ante OLLO bre Estimad ones
bre del Diciem (ha) (ha) da (t)
(ha) o (t/ha) agrícolas
año bre I=G x H
F=A+B-
anterio (ha)
D-E
r (ha)
AGUAC
ATE Salgar HASS 104,90 10,00 25,00 8,00 129.9 87,00 12,00 1044 19,00
HASS
Banano: al igual que el plátano se está produciendo por los pequeños productores para la diversificación de
los productos
Pinos: especie arbórea que se produce en barias hectáreas en esta región por los productores es una
actividad prioritaria para el incremento de la producción forestal; de esta manera se ha favorecido la
implementación de diversas estrategias que fomentan su desarrollo, como por ejemplo, el apoyo
económico y la integración de alianzas entre plantadores
Ruda: la producción es muy poca ya que solo se produce en los hogares o para mitigar algunas plagas y
enfermedades de algunos cultivos
Mandarina: En estas áreas la producción es estacional y la calidad del fruto para el consumo en fresco es
excelente. La producción de mandarinas muestra un ritmo creciente más acusado que el de las naranjas.
Rendimiento estimado: 34
Rendimiento estimado: 34
Área cosechada: 10 ha
Rendimiento estimado: 7
Producción obtenida: 70
Lulo: Los mayores productores de dichos productos son los pequeños campesinos los cuales en su mayoría
lo utilizan como seguridad alimentaria, y otros que productores en mayor escala lo cultivan para la
comercialización generando mayores ingresos en sus hogares
Área cosechada: 17 ha
Rendimiento estimado: 24
Producción obtenida: 698
Conclusiones