Receta de multivitamínico

con plantas
medicinales
La siguiente receta incluye diversos alimentos que nos ayudan a tener una
mezcla de varios nutrimentos. Es recomendable que todos los ingredientes
sean orgánicos.

Ingredientes:
 2 cucharadas de alfalfa orgánica en polvo
 2 cucharadas de astrágalo en polvo
 2 cucharadas de polvo de hierba de trigo
 2 cucharadas de cebada en polvo orgánica
 2 cucharadas de escaramujo en polvo
 2 cucharadas de remolacha en polvo
 2 cucharadas de polvo de espinaca deshidratada
 2 cucharadas de cáscara de limón en polvo
 2 cucharadas de alga chlorella en polvo
 2 cucharadas de cáscara de naranja en polvo
 3 cucharadas de alga espirulina en polvo
 10 cucharadas de levadura en copos
 10 cucharadas de levadura en polvo
Estos productos son una excelente fuente de vitaminas y minerales que
pueden ser deficientes en nuestra dieta, y además al ser de fuentes naturales
se absorben con más facilidad que la mayoría de los suplementos
convencionales.

Se recomienda mezclar los ingredientes agitándolos en un recipiente cerrado, o

bien con ayuda de una cuchara, pero tratando de cubrir nuestra nariz con una
máscara para evitar su inhalación accidental, que puede provocar irritación de la
mucosa nasal y garganta.
La cantidad del multivitamínico que desees preparar dependerá de tu elección,
puedes duplicar las cantidades para obtener más del suplemento.
Dosis:
Se recomienda entre una cucharadita diaria a dos, dependiendo de las
necesidades nutricionales, mezclándola en agua o un vaso de jugo natural.
Si padeces de alguna condición médica o te encuentras bajo un tratamiento
médico, no dejes de consultar a tu médico antes de incluir este suplemento en tu
alimentación, ya que si bien son fuentes naturales de nutrimentos, algunas
plantas pueden tener interacciones con ciertos medicamentos.
Nutrimentos de alimentos
Cada uno de estos alimentos son fuente de nutrimentos específicos y cabe la
pena conocerlos
Espirulina: Se trata de un alga, que se considera una excelente fuente de
proteína vegetal muy completa y además, es rica en minerales por lo que es un
alimento muy nutritivo, con frecuencia se utiliza como suplemento.
Chlorella: Es otra nutritiva alga rica en minerales y proteínas vegetales que
incluyen aminoácidos esenciales. Se sabe que tiene propiedades de
desintoxicación especialmente contra metales pesados tales como el mercurio.
Levadura: Apreciada por su calidad nutricional, la levadura se emplea
frecuentemente como un suplemento, es fuente de vitaminas y minerales,
incluyendo las vitaminas del complejo B, como la vitamina B12.
Astragalo: se trata de una hierba originaria del norte de China a la que se le
han atribuido propiedades beneficiosas para diabéticos ya que ayuda a
descender los niveles de glucosa en sangre. Además, el astrágalo puede
favorecer un metabolismo óptimo y se ha relacionado con el control del peso
corporal, cabe mencionar que también ayuda a mejorar nuestra inmunológico y
el equilibrio hormonal.
Naranja: Se trata de una fruta fuente de vitamina C, su cáscara también
contiene pectina que se ha demostrado útil para desintoxicar al cuerpo de
metales pesados, es recomendable añadirla a los suplementos y además es de
fácil obtención.
Limón: Otro cítrico que también concentra vitamina C, al igual que la cáscara
de naranja es fuente de pectina que favorece la desintoxicación.
Remolacha: Las remolachas son ricas en hierro de origen vegetal, además es
rica en minerales y vitaminas, conviene añadirla en nuestra alimentación de
forma regular, o bien en el caso de este suplemento.
Espinacas: Las espinacas son fuente de diversas vitaminas, tales como la A,
C y K, pero además posé vitaminas del complejo B. Por otro lado las
espinacas son ricas en antioxidantes naturales.
Escaramujo: Es una excelente fuente de vitamina C, así como otras vitaminas
como la A, D y E. Además, el escaramujo, es antioxidante y posé propiedades
diuréticas.
Hierba de trigo: Es rica en minerales como el potasio, calcio y magnesio que
pueden ayudar a nivelar el Ph sanguíneo que hoy en día tiende a ser ácido por
la alimentación, además, contiene vitaminas como la A y C.
Nutrición adecuada
Recuerda que los multivitamínicos son ideales cuando nuestra alimentación no
es adecuada, sin embargo, no es conveniente consumirlos en exceso porque
incluso el exceso de vitaminas y minerales. Pero recuerda que llevar una
nutrición adecuada es más recomendable que depender de multivitamínicos.
Se recomienda una dieta variada y equilibrada, rica en alimentos vegetales que son
fuentes naturales de vitaminas y minerales, siempre procura cuidar de tu
alimentación, pero si no puedes hacerlo, puedes utilizar estas fuentes de
nutrimentos que son más naturales y con frecuencia se absorben mejor que
muchos de los multivitamínicos convencionales.
 10 vitaminas, plantas y alimentos que
favorecen tus defensas
El organismo dispone de un complejo mecanismo de
defensa: el sistema inmunitario. Garantizar su buen
funcionamiento permite mantenerse sanos
Jaume Serra

Te ofrecemos una lista con vitaminas, plantas y alimentos que te ayudarán a mantener tu sistema inmunitario activo y en forma.

1. Vitamina A
Su déficit implica una alteración de la inmunidad innata mediada por células y de la secreción de anticuerpos. Además es esencial para la
integridad de las mucosas implicadas en el sistema defensivo de barrera que evita la entrada de agentes patógenos. Se encuentra en grasas
lácteas, yema de huevo, hígado y carne de animales. Como provitamina A abunda en la zanahoria, la calabaza, el boniato y el albaricoque.

2. Vitamina C
Es quizá la vitamina más conocida para incrementar la inmunidad. Es importante en la síntesis del colágeno que sirve de estructura y soporte
de la piel y en elementos implicados en las barreras físicas de protección del organismo. Comer a diario al menos cinco raciones entre frutas
y hortalizas asegura el aporte adecuado de vitamina C. Abunda en frutas como el kiwi o los cítricos y en verduras como el pimiento, la col o
el tomate.
CROMOTERAPIA NUTRITIVA

5 colores que deberías comer según la medicina oriental

3. Vitamina E
Es un potente antioxidante que actúa protegiendo las membranas biológicas. Así pues, contrarresta las acciones inmunosupresoras de los
radicales libres. Sus principales fuentes alimentarias son los aceites vegetales de primera presión en frío, en especial el de germen de trigo,
verduras de hoja verde, frutos secos, aguacate y las grasas de carne y pescado.

4. Vitamina D
Estimula la inmunidad innata con una acción antiinfecciosa que favorece la participación de los macrófagos en la lucha contra los
microorganismos. Se ha descrito un efecto protector de inhibición de la inmunidad adquirida, beneficioso en enfermedades autoinmunes.

5. Los metabolitos de las plantas

Pueden aportar compuestos inmunomoduladores, lo que constituye la base para los tratamientos con fitoterapia. Por ejemplo, la Uncaria
tomentosa, planta originaria de la amazonia peruana conocida como uña de gato, en cuya corteza se ha encontrado presencia de alcaloides a
los que se atribuye la capacidad de aumentar la fagocitosis. Se han estudiado también sus propiedades antitumorales y antiinflamatorias.

6. Los compuestos fenólicos

Pueden actuar como antioxidantes e inmuno-moduladores, propiedad que presentan los flavonoides. Plantas inmuno-moduladoras son la
equinácea, el ajo, la rodiola, la espirulina, el astrágalo y el arándano.

7. Setas
El shiitake, el maitake y el reishi aumentan el número y la actividad de las células inmunitarias. El champiñón también estimula la
inmunidad.

8. Ajo
La alicina que contiene el ajo una vez cortado o machacado se comporta como un factor antimicrobiano y estimulante del sistema inmune.

9. Crucíferas
Brécol, coles de Bruselas o coliflor poseen sustancias antioxidantes, como las cumarinas o lactonas, que fomentan los mecanismos de
detoxificación.

10. Cítricos
La ingesta regular de alimentos ricos en vitamina C estimula la actividad de los linfocitos T, decisivos en la lucha contra las infecciones.