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INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO

PRIVADO “MARIA MONTESORI”

“ELABORACION DE GEL DE PAPAYA AREQUIPEÑA PARA


EL TRATMIENTO DE ACNE EN ADOLECENTES DE
CERCADO DE AREQUIPA”

TESIS PRESENTADA POR:

Yanet Aparicio Quispe

PARA OPTAR EL TÍTULO


PROFESIONAL EN LA
ESPECIALIDAD DE:

TECNICO EN FARMACIA

AREQUIPA-PERÚ

2018

1
“No importa cuántas veces te derriben. Todo lo que importa es que te levantes una
vez más y lo sigas intentando”.
Yanet

2
INDICE

RESUMEN
ABSTRACT
RESUMEN ........................................................................................... 3
CAPITULO I ........................................................................................ 7
INTERROGANTES .................................................................................... 8
1.1.1 INTERROGANTE GENERAL ............................................... 8
1.1.2 INTERROGANTE ESPECÍFICA ............................................ 8
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN..................................................... 8
1.2.1 OBJETIVO GENERAL.......................................................... 8
1.2.2 OBJETIVO ESPECÍFICOS .................................................... 8
JUSTIFICACIÓN ....................................................................................... 8
BASES TEORICAS..................................................................................... 8
1.4.1 ANTECENDENTES DE LA ENVISTIGACION ...................... 8
MARCO TEÓRICO .................................................................................... 8
1.5.1 ACNE .................................................................................. 9
1.5.2. ETIOLOGIA Y FACTORES DE RIESGO ............................................... 9
1.5.2 FISIOPATOLOGIA ............................................................... 9
1.5.3 CLASIFICAION ................................................................... 9
1.5.4 TIPOS DEL ACNE .............................................................. 10
1.5.5.1. .......................................................................................... 10
1.5.5 CAUSAS DEL ACNÉ.......................................................... 10
1.5.6 Síntomas del acné ................................................................ 11
1.5.7 ALIMENTOS PERMITIDOS ............................................... 12
1.5.8 ALIMENTOS PROHIBIDOS ............................................... 12
1.5.9 ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE PAPAYA AREQUIPEÑA
13
1.5.10 PROPIEDADES CURATIVAS DE PAPAYA AREQUIPEÑA 13
1.5.11 TRATAMIENTOS PARA EL ACNÉ .................................... 14
1.5.12 LA PAYA AREQUIPEÑA. CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA . 14
CONCEPTOS BASICOS .......................................................................... 16
1.6.1 GEL: se le llama gel al estado de una sustancia que, en
dispersión coloidal, se espesa o solidifica tras un proceso de coagulación.
Mientras que la densidad de un gel es semejante a la de un líquido, su
estructura resulta similar a la de un sólido. ........................................ 16

3
1.6.2 PIEL: la piel es el órgano de mayor tamaño de la especie humana.
Su grosor varía según la localización, tiene la máxima delgadez en los
parpados y el mayor grosor en la planta de los pies y la palma de las
manos. Es un órgano complejo y heterogéneo que interviene en distintas
actividades fisiológicas que tienden a mantener la homeóstasis. La
homeostasis es el estado de equilibrio del cuerpo respecto a diversas
funciones y composiciones químicas de los líquidos y los tejidos. ....... 17
1.6.3 MEDINA TRADICIONAL................................................... 17
1.6.4 MEDICAMENTOS HERBARIOS ........................................ 17
1.6.5 MEDICINA COMPLEMENTARIA/ALTERNATIVA ............ 17
1.6.6 Técnico en Farmacia ............................................................ 17
1.6.7 Descripción de la carrera ...................................................... 17
1.6.8 Fundamentación de la Carrera ............................................... 17
1.6.9 Desarrollo Profesional .......................................................... 17
1.6.10 Campo laboral ..................................................................... 17
1.6.11 Boticas y Farmacias del Cercado de Arequipa ......................... 17
1.6.12 Cercado .............................................................................. 17
PLANTEAMINETO DE HIPOTESIS ....................................................... 17
HIPOTESIS GENERAL ............................................................... 17
2 CAPITULO II .............................................................................. 18
TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN ............................................ 18
POBLACIÓN Y MUESTRA ..................................................................... 18
2.2.1 POBLACIÓN ...................................................................... 18
2.2.2 Muestra .............................................................................. 18
TÉCNICA E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATO ........... 19
TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO ESTADÍSTICO DE LA INFORMACIÓN
19
3 CAPITULO III............................................................................. 20
ENCUESTAS APLICADAS A LOS TÉCNICOS EN FARMACIA QUE LABORAN
EN LAS BOTICAS Y FARMACIAS DEL CERCADO DE AREQUIPA .......... 20
CAPITULO VI ................................................................................... 20
CONCLUSIONES .................................................................................... 21
RECOMENDACIONES ........................................................................... 21
4 Bibliografía ................................................................................. 21

4
RESUMEN

La investigación GEL DE PAPAYA AREQUIPEÑA PARA EL TRATMIENTO DE


ACNE EN LOS ADOLECENTES DE CERCADO DE AREQUIPA 2018 tiene por
objetivo primordial determinar el nivel del conocimiento de la papaína como
tratamiento alternativo en las úlcer<as en los pacientes del Hospital Goyeneche de
Arequipa-2012, para ello se utilizó como técnica para obtener datos la encuesta y como
instrumento el cuestionario.
La hipótesis que se deseó comprobar fue: los pacientes del hospital Goyeneche de la
ciudad de Arequipa tienen un conocimiento alto sobre las propiedades terapéuticas de
la papaína.. El tipo de investigación es descriptiva y de diseño experimental.Se utilizó
la estadística descriptiva a través de frecuencias absolutas y relativas y llegándose a
concluir y comprobar la hipótesis de investigación de que los adultos mayores se auto
medican debido a las causas antes mencionadas.
Al final de la investigación se llegó a la conclusión siguiente: En lo referente a las
características sociodemográficas de los pacientes encuestados y que presentan úlceras
en el Hospital III Goyeneche de la ciudad de Arequipa, se concluye que la edad
mayoritaria se encuentra comprendida entre los rangos de 40 a 45 años con un 25.84%,
el sexo predominante es el masculino con un 51.7% y el nivel de instrucción
predominante es el nivel secundario con un 40.00%. y que el nivel de conocimiento
sobre la papaína por parte de los pacientes con úlcera en el hospital III Goyeneche es
medio con un 51.39% y alto con un 45.83% .

5
Palabras claves: ,

ABSTRACT

Key words:

6
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO TEÓRICO
1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA

Actualmente la mayor parte de las escuelas dermatológicas utilizan este término para
asignar todas aquellas lesiones del folículo pilo sebáceo que asocian factores de retención
de la secreción sebácea con inflación del conducto, de los cuales la más representativa en
el acné polimorfo, o acné vulgar.
Siendo una de las enfermedades más frecuentes, en personas de todas las edades, tres
décadas adolecentes presentan acné hasta cierto grado, causando probablemente por
cambios hormonales que estimulan las glándulas sebáceas de la piel (productoras de
grasa). Las características propias del acné depende de la edad de presentación, pero todas
tiene en común, como alteración fundamental, la obstrucción y taponamiento del aparato
pilo sebáceo.
El acné vulgar tiene una etiología compleja multifactorial que involucra una hiperplasia
sebácea con seborrea, alteración y crecimiento y diferenciación folicular, colonización
secundaria con propionibacteriumcnes y una respuesta de hipersensibilidad inmunitaria.
La unidad pilo sebácea es el órgano blanco, por tanto las lesiones ocurren en zonas de
mayor concentración como cara, pecho y espalda donde las glándulas sebáceas son
particularmente activas.
El acné es una enfermedad de gran impacto psicológico y emocional desencadenado
muchas veces alteraciones conductuales que se ven con mayor frecuencia en el género
femenino y que correlacionan con la severidad del cuadro clínico.
Los antibióticos tópicos y sistémicos según correspondan por el grado y tipo acné han
sido utilizado por muchos años incorporando cada vez generaciones más modernas de los
mismos, por otro lado los productos queratoliticos y antiinflamatorio, las sulfas, terapia
hormonal entre otros han sido ampliamente utilizados en el acné. El uso de los retinoides
tanto tópico como sistémico es una opción terapéutica en el tratamiento del acné de mucha
aplicación en los últimos años. También el empleo de la medicina natural como opción
terapéutica en el acné ha sido empleado en las últimas décadas.

7
INTERROGANTES

1.1.1 INTERROGANTE GENERAL


¿Cuál es la actividad de gel de papaya arequipeña en tratamiento de acné en adolecente
de cercado de Arequipa?.

1.1.2 INTERROGANTE ESPECÍFICA

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
1.2.1 OBJETIVO GENERAL
-Elaborar gel con acción efectiva para el tratamiento del acné dirigido principalmente
a la población adolecente cercado de Arequipa

1.2.2 OBJETIVO ESPECÍFICOS


- Establecer la concentración de gel de papaya Arequipeña que tuvo el mejor
efecto para el tratamiento de acné
-

JUSTIFICACIÓN
Al realizar el presente trabajo se conocerá más de este producto como es el gel en base de
papaya Arequipeña para el control y tratamiento del acné, además de los aspectos
teóricos, las técnicas y los procedimientos de elaboración de formas farmacéuticas
semisólidas en particular geles, es importante conocer, estudiar e investigar acerca dela s
propiedades de la papaya Arequipeña. Además de indagar sobre especialidades
farmacéuticas como son los geles presentes en establecimientos farmacéuticos. Todo
estos conocimientos sin duda contribuyen a la formación integral del técnico en farmacia
para bien de nuestra sociedad.
Miente la elaboración y posterior distribución se genera en los autores del proyecto un
espirito emprendedor e innovador, que permita constituir una empresa, fin primordial y
ultimo para el crecimiento económico social y personal. Finalmente la población contara
con otro producto como alternativa para el control de acné.

BASES TEORICAS

1.4.1 ANTECENDENTES DE LA ENVISTIGACION

ANTECENDENTES INTERNACIONALES

MARCO TEÓRICO

8
1.5.1 ACNE

El acné es la inflación de las glándulas poli sebáceas de la piel que cursa con la obstrucción de sus
poros y la aparición de diferentes lesiones en la piel.

1.5.2. ETIOLOGIA Y FACTORES DE RIESGO

La patogénesis del acné es multifactorial. Un factor clave es el genético, lo que se hereda


es la propensión a la híper proliferación folicular con la subsecuente obstrucción del
folículo. Los andrógenos estimulan la producción de sebo que, a su vez, determina que
prolifere un germen anaerobio que forma parte de la flora normal: el
propionibacteriumacnes. Este es el responsable de la híper queratinización (sobre
crecimiento de la epidermis) y del impedimento de la descamación del epitelio folicular.
Este proceso lleva a la formación de tapones y la inflamación, representados clínicamente
por comedones y pápulas eritematosas. El acné pude causar una respuesta inflamatoria
que lleva a la formación de pústulas y, si se produce una respuesta exagerada, de quistes
y nódulos.

1.5.2 FISIOPATOLOGIA
Se cree que el acné surge de la interacción de cuatro factores.
 El aumento en la producción de sebo en las glándulas sebáceas en respuesta s la
estimulación androgénica.
 La formación de comedones por obstrucción del folículo sebáceo, debido al
exceso de producción de queratinocitos.
 La colonización de la bacteria P. acnés que normalmente vive en el folículo
sebáceo.
 La inflación causada por la liberación de sebo en la piel que rodea la lesión.
Además se cree que pueda haber un factor genético asociado a la enfermedad que
influye su desarrollo.

1.5.3 CLASIFICAION
El diagnóstico del acné es científico. Existen múltiples clasificaciones de este. Siendo una
de las más simples la siguiente:
a. Acné leve: solo hay comedones
b. Acné moderado: hay comedones y escasa cantidad de pápulas y pústulas.
c. Acné moderado-severo: hay comedones y escasa de pápulas y pústulas,
algún quiste.
d. Grado severo: aparecen además, nódulos o quistes.
En el intento de unificar conceptos y clasificaciones, el acné comedón no se
considera no inflamatorio, mientras que cuando aparecen lesiones como pápulas
pústulas o quistes, se considera inflamatorio

9
1.5.4 TIPOS DEL ACNE
El tipo más común de acné es el acné vulgaris que significa literalmente “acné común,
polimorfo juvenil” este tipo de acné puede causar espinillas, puntos blancos, brotes,
pústulas, nódulos y quistes.

1.5.5.1. Las espinillas: se producen porque hay poros parcialmente bloqueados. Las
células muertas y las bacterias afloran lentamente a la superficie de la piel y el color negro
es causado por los pigmentos que existen en la piel y que son expuestos al florar de la
espinilla.
Conseguir que las espinillas desaparezcan por completo puede tomar mucho tiempo.

1.5.5.2. Puntos blancos; a diferencia de las espinillas, se producen por poro bloqueados
al completo, y son lesiones que se encuentran bajo la piel. Estos poros completamente
bloqueados atrapan el sebo, que como ya sabemos, se unen a las células muertas de la piel
y a las bacterias para generar la infección y con ello las lesiones.

1.5.5.3. Las pústulas: las pústulas son las lesiones que la mayoría de la gente granos.
Aparecen como un círculo rojo con un centro blanco o amarillo.

1.5.5.4. Los nódulos: esta es una forma de acné mucho más grande. De actos duro, suelen
amontonarse debajo de la superficie de la piel y es una lesión que puede ser dolorosa y
durar por varios meses. Este tipo del acné es especialmente vulnerable a los tocamientos
y manipulaciones pues puede dejar marcas, de ahí que sea muy recomendable tratarlo con
un dermatólogo.

1.5.5.5. los quistes: los quistes son semejantes a los nódulos, pero se diferencian en que
se llaman de pus. Es también una lesión dolorosa y es probable que deje marcas si no es
tratada. Los nódulos siempre deben ser tratados por parte del médico especialista, es decir
por el dermatólogo.

1.5.5 CAUSAS DEL ACNÉ


La causa más importante del acné o de las espinillas es infección de los folículos de pelo.
Pues un niño logra pubertad los niveles de hormonas de sexo comienzan a subir. las
hormonas también traen cambios alrededor de importantes en la piel. Estas hormonas
estimulan varias casquillos del prensaestopas en la piel llamada las casquillos del
prensaestopas sebáceas para producir más aceite, también llamado sebo. El Sebo
release/versión sobre todo a través del árbol del pelo sobre la piel. Su función principal
es lubricar y proteger la piel.

Unidad Pilosebácea Normal

10
Los folículos de la piel y de pelo contienen varias bacterias inofensivas. Éstos
generalmente se llaman los organismos comensales. Su presencia no es contagiosa en una
persona normalmente sana. Cuando hay producción excesiva de sebo, combina con las
células muertas que se vierten regularmente de la capa superior de la piel. Esta
combinación forma un enchufe en el poro de la piel llamado un comedón.

Un comedón o rupturas tapadas del folículo eventual. Esto lleva al fuga del sebo en la
piel circundante que causa la inflamación. Las bacterias comensales en la piel pueden
analizar las partes grasas del sebo en substancias del ácido graso. Éstos también se
escapan en la piel circundante que causa la inflamación.

El resultado de este proceso patológico es formación de un topetón sólido o de una pústula


sobre la superficie de la piel o de la formación de un quiste (saco lleno de fluido) dentro
de la piel. El topetón sólido sobre la piel se llama un whitehead.

https://www.news-medical.net/health/Acne-Causes-(Spanish).aspx

1.5.6 Síntomas del acné

Los signos y síntomas del acné varían según la intensidad del trastorno:

 Comedones cerrados (poros tapados)

 Comedones abiertos (poros abiertos)

 Irregularidades sensibles rojas y pequeñas (pápulas)

 Granos (pústulas) que son pápulas con pus en la punta

 Bultos grandes, sólidos y dolorosos que están debajo de la superficie de la piel


(nódulos)

 Bultos dolorosos, llenos de pus que están debajo de la superficie de la piel


(lesiones císticas) 1998-2018 Mayo Foundation for Medical Education and Research. All rights
reserved.

11
https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/acne/symptoms-causes/syc-
20368047

1.5.7 ALIMENTOS PERMITIDOS


 Pescados grasos: el pescado es un excelente fuente de ácidos grasos esenciales
como el omega-3 y omega-6, estos ácidos ayudan a reducir la inflamación en el
cuerpo que pueden desencadenar que las células obstruyan los poros y causar el
acné. En este sentido se recomienda comer pescados como el Salmon caballa y
sardinas.
 Nueces: las diferencias en minerales como el zinc y el selenio se han relacionado
con el acné en algunas personas que lo sufren. La mayoría de los frutos secos
contienen selenio, vitamina E, cobre, magnesio, manganeso, potasio, calcio y
hierro, que son esenciales para una piel sana.
 aguacate Esta sabrosa fruta verde, rica en vitamina E, También puede aumentar
la vitalidad de tu piel. El aguacate es también una buena fuente de vitamina C, que
puede reducir la inflamación de la piel e hidratar la piel naturalmente.
 Uvas rojas El fruto y la semilla contienen poderosas sustancias químicas
naturales y antioxidantes que han demostrado ser eficaces para tratar afecciones
inflamatorias de la piel como la psoriasis y el eczema. Las uvas también pueden
ayudar a controlar los efectos secundarios de las reacciones alérgicas de la piel.
 Hinojo: Esta verdura puede mejorar la digestión, reducir la inflamación y ayudar
a eliminar el exceso de líquidos y toxinas de tu piel.
 Alcachofa: La alcachofa es una buena fuente de antioxidantes y está llena de
vitamina C. ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, por lo que es ideal para una
dieta saludable para la piel.
 Arroz integral: El arroz integral es una rica fuente de vitamina B, proteínas,
magnesio y varios antioxidantes. Para el acné, la vitamina B actúa como luchador
del estrés de nuestra piel. A lo que ayuda a regular los niveles de hormonas y
evitar la probabilidad de brotes de acné.
 Ajo: el ajo es otro súper alimento que ayuda a combatir la inflación El ajo está
lleno de una sustancia química natural llamada alicina, que mata a muchas
bacterias y virus dañinos que nuestro cuerpo podría estar luchando.
 Germen de alfalfa: este germen o brote está lleno de valiosos nutrientes para la
limpieza de la piel. Los brotes de alfalfa contienen enzimas vivas que ayudan a
combatir la inflamación.
 BRÓCOLI: el brócoli es el alimento para una piel perfecta. Contiene propiedades
como las vitaminas A, complejo B, C, E, y K, antioxidantes que combaten los
radicales que ayudan con la luminosidad de la piel.

1.5.8 ALIMENTOS PROHIBIDOS


 Los chocolates por tener
 Las bebidas cola
 Los alimentos con mucha sal( como las papas fritas y otros snacks)

12
 Evitar los productos lácteos
 Los carbohidratos refinados( )
 Eliminar la cafeína de la dieta ( ya que nos hace liberar adrenalina, que cusa
síntomas de estrés y también la cafeína no nos deja dormir bien, lo que hace que
se anule la etapa de desintoxicación de la piel.)

1.5.9 ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE PAPAYA AREQUIPEÑA


Su vitamina B ayuda a nuestro sistema, y el licopeno impide la oxidación del colesterol,
útil para evitar ataques cardiacos.
Por su contenido en vitaminas y antioxidantes combate la aparición de manchas en
nuestro cuerpo:
la paya arequipeña cuenta con licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir el
envejecimiento prematuro, también es ideal como alternativa para tratar eccemas y el
acné.
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1.5.10 PROPIEDADES CURATIVAS DE PAPAYA AREQUIPEÑA


La papaya contiene una enzima llamada papaína, la cual ayuda a la digestión de
proteínas en el cuerpo. La papaya puede usarse para el tratamiento de la diarrea,
alergias, fiebre del heno e indigestión . (24,25) Dentro de otras propiedades tenemos:
 Protege al cuerpo de la oxidación, por lo tanto previene el cáncer
 Ayuda a regular los niveles de colesterol
 Fomenta la absorción de hierro Grasa 0.25 Ceniza 0.64 Fibra 1.20 Carbohidratos 4.68
Sólidos Solubles 6.00 Sólidos Insolubles 3.51 Sólidos Totales 9.51 Vitamina C
(mg/100g) 31.00 Ácidos reductores 1.78 Acidez titulable 0.37 pH 4.5 Densidad (mg/ml)
1.03 Vitamina E 167 Beta carotenos 0.72
 Ayuda a la elaboración y mantenimiento del colágeno, proteína, que es la base para la
unión de los tejidos
 Ayuda a aliviar la respiración asmática
 Ayuda a la recuperación rápida por padecimientos de neumonía, mononucleosis,
hepatitis y otras infecciones virales El suministro de papaína reduce significativamente
las poblaciones de patógenos facultativos como: Escherichia coli, Staphylococus albus,
Klebsiella pneumoniae y Enterobacter cloaceae. El bencil isotiocianato es un potente
antihelmíntico.(1,4,5)

Tiene buenos niveles de vitamina A, incluyendo luteína y zeaxantina, que pueden ayudar
a reducir la formación de cataratas y la degeneración macular. También contiene folato,
calcio, fosfato, magnesio y hierro, altos niveles de fibra y algo de vitamina C. Además,
cuenta con una enzima proteolítica, que tienen la propiedad de disolver las proteínas.
(consultafrutas.blogspot, 2012). 
Se ha demostrado la actividad bacteriana in vitro del bencil isothiocianato obtenido de
las semillas del chamburo frente al helicobacter pylori. (Basadrina, 2011, págs. 4-9)

13
1.5.11 TRATAMIENTOS PARA EL ACNÉ
Antes de indicar el tratamiento para el acné es importante educar a los pacientes en cuanto
a que el acné se debe al tipo de piel del paciente y a cambios hormonales que ocurren en
la adolescencia y que el tratamiento para el acné es largo, costoso y exige un compromiso
por parte del paciente.
El tratamiento para combatir el acné puede continuar por muchos años y modificarse en
base a la repuesta de cada paciente.

1.5.12 LA PAYA AREQUIPEÑA. CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA

La papaya de monte (Carica pubescens), es una especie de planta con flor de la familia
de las Caricaceae. Posee una sabrosa fruta; es nativa del noreste de Sudamérica, y es
cultivada desde Panamá hasta Bolivia, se encuentra en elevaciones sobre los 1000 metros
de altitud hasta los 3300 metros. (Neill, 2011)

Papaya de monte (Carica pubescens) Fuente:


http://www.fruitipedia.com/mountain_papaya.htm Autores: E. Bosmediano B., J.
Coronel C. Carica pubescens, llamada también papaya de la
De la sierra, papayita arequipeña o papaya de monte. Requiere de climas templado -
cálido. El fruto es una baya, de pericarpio delgado, jugoso, de color amarillo (pulpa y
piel), pasando por color verde durante la madurez. El centro es hueco y se encuentra
totalmente ocupado por las semillas envueltas en un tejido mucilaginoso; presenta una
forma oblongo - ovoide de 5 a 10 centímetros de largo por 3 a 6 1centímetros de ancho y
tiende a ser ovalada, con los extremos aguzados. (Ritva Repo de Craasco, 2008) 3,300
kg/ha en el primer año productivo hasta estabilizarse en 10,000 kg/ha a partir del segundo
o tercer año, el cultivo puede durar hasta 25 años. (agro informacion, 2010)

Carica pubescens, requiere de climas templado - cálido. El fruto es una baya, de pericarpio
delgado, jugoso, de color amarillo (pulpa y piel), pasando por color verde durante la
madurez. El centro es hueco y se encuentra totalmente ocupado por las semillas envueltas
en un tejido mucilaginoso; presenta una forma oblongo - ovoide de 5 a 10 centímetros de
largo por 3 a 6 centímetros de ancho y tiende a ser ovalada, con los extremos aguzados(4).
Arbusto de 1-2 m, tallo principal poco ramificado, base ancha con cicatrices foliares
conspicuas; apariencia de una pequeña palmera. Hojas pecioladas, peciolos de 17-34 cm
de longitud; lámina dentalobulada, de contorno pentagonal, de 20-26 cm de longitud y
34-40 cm de ancho. Lóbulo medio con 3-5 lobulillos laterales, oblongo-acuminados.

14
Frutos pequeños, de 10-15 cm, de color amarillo, con cinco lados. La mayoría de las
plantas son dioicas. (4,5)

1.5.12.1.1 CARACTERÍSTICAS DELA PAPAYA AREQUIPEÑA

 Hojas: perennes, atractivas, de apariencia tropical, largas (20-25 cm de longitud


y 35-40 cm de ancho), con lóbulos. El lóbulo principal tiene de 3 a 5 lóbulos
laterales, de forma variable. El envés está cubierto por finos pelos. Además, tienen
largos peciolos, entre 16 y 34 cm. Los tallos exudan látex cuando sufren heridas.
Hojas pecioladas, peciolos de 17-34 cm de longitud; lámina dentalobulada, de
contorno pentagonal, de 20-26 cm de longitud y 34-40 cm de ancho. Lóbulo medio
con 3-5 lobulillos laterales, oblongo-acuminados. Frutos pequeños, de 10-15 cm,
de color amarillo, con cinco lados. La mayoría de las plantas son dioicas. (4,

 Flores: Cerosas, discretas, con cinco pétalos carnosos y cubiertos de finos pelos;
de color verde amarillento, por la noche son fragantes. Nacen por debajo de las
hojas, en las axilas foliares del tallo principal. Las flores exudan un látex blanco
cuando todavía no están maduras. Muchas plantas son dioicas, y el sexo se
encuentra en plantas diferentes; algunas son monoicas y hermafroditas, y en la
misma flor se encuentran ambos sexos. Como en la papaya, las plantas pueden
cambiar el sexo de las flores durante el año, probablemente debido a los cambios
de temperatura.
 Fruto: En comparación con la papaya tropical, los frutos son pequeños (8-20 cm
de longitud), poseen cinco caras y son de color naranja-amarillo. Nacen en las
axilas de las hojas, directamente del tallo principal, desde primavera hasta otoño
en áreas frías y en regiones más cálidas durante todo el año. La carne es jugosa,
amarilla y con un sabor ácido, aunque esté madura. Los frutos tardan en madurar
entre 3 y 4 meses en las regiones frías, y después desarrollan un dulce aroma
afrutado. (consultafrutas blogspot, 2012)
Los frutos maduros son comidos por aves, las que al perforar el mesocarpo
provocan la caída de las semillas. Estas tienen gran capacidad de germinación, sin
necesidad de pasar por un período de dormición. Las semillas inician su
germinación a los 30 días, habiéndose comprobado un 60% de germinación.(4,5)
Las evaluaciones empíricas indican que las plantas obtenidas por semillas
alcanzan su edad de floración entre 10 y 12 meses y el ciclo biológico termina a
los cinco años. El crecimiento es lento y la emisión de follaje es continua, pero las
hojas inferiores van cayendo. Alcanzada la edad de floración, ésta es continua y
simultánea con la emisión de hojas . (4,5)
http://repositorio.unsa.edu.pe/bitstream/handle/UNSA/4050/MDcogonj.pdf?sequen
ce=1&isAllowed=y

15
1.5.12.1.2 Descripción botánica
REINO: VEGETAL

DIVISION: ANGIOSPERMA

CLASE: DICOTILDONEAS

SUBCLASE: ARCHYCLAMIDAE

ORDEN: VIOLARES

FAMILIA: CARICACEAE

GENERO: CARICA

ESPECIE: CARICA PUBESCENS L

NOMBRE CIENTIFICO: CHAMBURO

CONCEPTOS BASICOS
1.6.1 GEL: se le llama gel al estado de una sustancia que, en dispersión coloidal, se
espesa o solidifica tras un proceso de coagulación. Mientras que la densidad de
un gel es semejante a la de un líquido, su estructura resulta similar a la de un
sólido.
Un gel es un disolución coloidal: un compuesto que surge de la disolución de un coloide
en un fluido. Este sistema presenta una fase dispersa (liquida) y otra continua (solida)

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2018.


Definicion.de: Definición de gel (https://definicion.de/gel/)

16
1.6.2 PIEL: la piel es el órgano de mayor tamaño de la especie humana. Su grosor
varía según la localización, tiene la máxima delgadez en los parpados y el mayor
grosor en la planta de los pies y la palma de las manos. Es un órgano complejo y
heterogéneo que interviene en distintas actividades fisiológicas que tienden a
mantener la homeóstasis. La homeostasis es el estado de equilibrio del cuerpo
respecto a diversas funciones y composiciones químicas de los líquidos y los
tejidos.

1.6.3 MEDINA TRADICIONAL

Código de Ética Farmacéutica


1.6.4 MEDICAMENTOS HERBARIOS

1.6.5 MEDICINA COMPLEMENTARIA/ALTERNATIVA

1.6.6 Técnico en Farmacia

1.6.7 Descripción de la carrera

1.6.8 Fundamentación de la Carrera

1.6.9 Desarrollo Profesional

1.6.10 Campo laboral

1.6.11 Boticas y Farmacias del Cercado de Arequipa

1.6.12 Cercado

PLANTEAMINETO DE HIPOTESIS

HIPOTESIS GENERAL
 Si se aplica el gel papaya arequipeña a los adolescentes entonces disminuirá los
síntomas característicos del acné

HIPOTESIS ESPECÍFICA

 La administración del gel de papaya a los adolecentes

17
 Existe una disminución de la aparición de los signos y síntomas del acné
después de la aplicación del gel de papaya Arequipeña

HIPOTESIS NULA

si se aplica el de papaya arequipeña a los adolescentes entonces no disminuirá


signos y síntomas característicos del acné

2 CAPITULO II
MARCO METODOLÓGICO

TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN


El tipo de investigación corresponde al método experimental, al enfoque cuantitativo y
al paradigma diapositiva.
 Según el número de variable será un estudio bi-variable
 Según el número de ediciones el estudio será longitudinal porque se realizara
varias mediciones por cada uno de las concentraciones.
 Según la temporalidad el estudio de la investigación será prospectivo ya que se
pretende control y tratamiento del acné en 24 días
 Según el lugar donde se realiza la investigación el estudio será de pueblo o
campo

POBLACIÓN Y MUESTRA

2.2.1 POBLACIÓN
Para la elaboración de la presente investigación se trabajó con personas adolescentes y
jóvenes del distrito cercado Arequipa

2.2.2 Muestra
Para la ejecución del presente trabajo se ha incluido a 6 pacientes voluntarios que han
dado su consentimiento informado

18
TÉCNICA E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATO

MODALIDAD TECNICA INSTRUMENTO FINALIDAD

Expresiones observación Pre-prueba: ficha Para ver el estado


verdaderas de observación del acné antes del
aplicación de gel
de papaya
Arequipeña

Expresiones observación Pre-prueba: ficha Para ver el estado


verdaderas de observación del acné después
del aplicación de
gel de papaya
Arequipeña

TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO ESTADÍSTICO DE LA


INFORMACIÓN

19
3 CAPITULO III
7. ANÁLISIS, TABULACIÓN E INTERPRETACIÓN DE LOS
RESULTADOS

ENCUESTAS APLICADAS A LOS TÉCNICOS EN FARMACIA QUE LABORAN


EN LAS BOTICAS Y FARMACIAS DEL CERCADO DE AREQUIPA

CAPITULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

20
CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

4 Bibliografía
(2018). Obtenido de MORAL: https://es.wikipedia.org/wiki/Moral
Badiou, A. (2004). La ética. México: Herder.

21
ANEXOS

22

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