ETERES

Son compuestos oxigenados que teóricamente derivan del agua donde se reemplazan sus
hidrógenos por radicales alquil. Si estos son iguales, forma éteres simétricos y si son diferentes
forman éteres asimétricos.

O ALQUIL
H H
1. NOMENCLATURA IUPAC. Utilizando la nomenclatura IUPAC los éteres se consideran
con sustituyentes R-O. que se le llama grupo alcoxi así, por ejemplo:

2 4
ETOXI BUTANO
O 3

2. NOMENCLATURA COMUN. Se dan los nombres de las radicales alquilo con dos
palabras separadas seguido de la palabra éter.

CH3 O CH2 CH3 METIL-ETIL

METOXI ETANO
DIETIL-ETER
CH3 CH2 O CH2 CH3 ETOXI ETANO

3. PROPIEDADES FISICAS.
- Son compuestos con polaridad muy débil soluble en compuestos orgánicos poco
polares, su solubilidad en agua disminuye al aumentar el peso polar.
- Sus puntos de ebullición y función son mucho más bajos que los alcoholes
referibles.
- Son compuestos de gran estabilidad, son muy pocos reactivos por lo que se los
utiliza como disolventes inertes.

ALDEHIDOS

Son compuestos que contienen el grupo funcional carbonilo, pueden ser alifáticos o
aromáticos. Los aldehídos se caracterizan por llevar su grupo funcional en los extremos de las
cadenas carbonadas.

R C H

O
1. NOMENCLATURA IUPAC.
a) Se remplaza la opinal del nombre del alcano por área.

CH3 CHO ETANAL

b) El grupo aldehído si está unido a un anillo o molécula grande se usa el sufijo

carbandeido. Así, por ejemplo:

CHO

CICLOHEXANO CARBALDEHIDO

c) A un grupo carbonilo se le puede nombrar como grupo sustituyente con el nombre

de formil o formilio.

4 3 2 1
CHO CH2 CH2 COOH
ACIDO 4 FORMIL BUTANOICO

d) Si hay dos grupos aldehídos se utiliza la terminación dial.

CHO CH2 CH2 CHO

BUTANO DIAL

e) Si se tiene tres o más grupos aldehídos se utiliza el grupo formil para nombrar los
grupos laterales así, por ejemplo:

1 2 3 4 5 6 7
CHO – CH2 – CH – CH2 - CH2 - CH2 - CHO

CHO
3 FORMIL – 1,7 HEPTANO DIAL

2. NOMENCLATURA COMUN.
Se utilizan nombres ordinarios de ácidos carboxílicos correspondientes anteponiendo
la palabra aldehído al nombre terminado en “ico” así, por ejemplo:

CHO3 – CHO
ALDEHIDO ACETICO

3. PROPIEDADES FISICAS.
- El metanal es gaseoso los aldehídos hasta el carbono 12 son líquidos y los últimos
son sólidos.
 - Los 5 primeros son solubles en agua y volátiles. Su hidrógeno porque su
temperatura de ebullición es menor en comparación a los hidrocarburos o éteres
de peso molecular semejantes y son buenas solventes de sustancias polares.

4. PROPIEDADES QUIMICAS
a) ADICION DEL ACIDO AL ANIHIDRICO.
H

CH3 – CHO + HNC CH3 C OH

ETANAL A. CIANHIDRICO
CN
ETANAL CIANHIDRICA

b) ADICION DE ALCOHOL.

OC2H5

CH3 – CHO + C2H5OH CH3 C H

ETANAL ETANOL
OH
HEMIACETAL

c) ADICION DE BISULFITO SODICO.

OH

CH3 – CHO + NaHSO3 CH3 C H

ETANAL BISULFITO SODICO
O - SO2 H
ETANAL BISULFITO DE SODIO

d) OXIDACION.

CH3 – CHO + O CH3 COOH

ETANAL ACIDO ACETICO

e) OBTENCION DE LOS ALDEHIDOS.

Estos se obtienen por oxidación de un alcohol primario.

R-CH2OH + O R-CHO COOH

 CETONAS

Son compuestos que contienen el grupo funcional carbonilo –CO- el cual se encuentra del
segundo al penúltimo carbono.

1. NOMENCLATURA IUPAC.
a) Se sustituye la terminación “O” del alcano por “ONA”.

CH3 – CO – CH3 PROPANONA

b) Se enumera la cadena carbonada partiendo del extremo más cercano al grupo

carbonilo y la posición de este se indica mediante un número.

CH3
9 8 7 6 5 4 3 2 1
CH3 – CHO – CH2 - CH2 – CO – C – CH2 – CH2 – CH3

CH3 CH3

c) En cetonas cíclicas el átomo de carbono que contiene el grupo carbonilo le

corresponde el número uno.

2 METIL CICLOPENTANONA

d) A un grupo carbonilo cuando se le nombra como grupo sustituyente se le designa

con el prefijo “oxo”.

CH3 – C – CH2 - COOH

ACIDO 3 OXO BUTANOICO

e) Cuando existen dos o más grupos carbonilo se reemplaza la terminación “ona” por
“diona” así, por ejemplo:
8 7 6 5 4 3 2 1
CH3 – CH2 – CO – CH2 – CO – CH = CH – CH3
6 OCTEN – 3,5 DIONA

NOMENCLATURA COMUN.

a) Se forma mencionando los dos grupos alquil enlazando al grupo carbonilo seguido
de la palabra cetona.

CH3 – CO – CH2 – CH3 METILETIL CETONA

b) Se le nombra como grupo asilo seguido del sufijo fenona. Así, por ejemplo:

CO – CH3 ACETO FENONA

PROPIEDADES FISICAS

- Desde la propanona hasta la decanona son líquidos volátiles y a partir del carbono
11 son sólidos.
- Las primeras son solubles en agua su densidad es inferior a la del agua, su punto
de ebullición es inferior al de los alcoholes correspondientes.
- Son buenas solventes de sustancias polares.

PROPIEDADES QUIMICAS

a) ADICION DE ACIDO CIANHIDRICO

O-H

CH3 – CH2 – CO – CH3 + H - CN CH3 – CH2 – C – CH3

2 BUTANONA A. CIANHIDRICO
CN
2 BUTANONA CIANHIDRICO

b) ADICION DE DISULFITO SODICO

OH

CH3 – CO – CH3 + NaHSO3 CH3 – CH2 – C – CH3

PROPANONA DISULFITO DE
CN
SODIO
PROPANONA DISULFITO DE SODIO

c) APLICACIÓN DE ACOHOLES
O-H

R – CO – R’ + R’’ - OH R–C–R
CENONA ALCOHOL OH
HEMIACETAL

d) OXIDACION
O CH3 – COOH + CH3 – CH2 - COOH
CH3 – CH2 – CO – CH2 – CH3
P ACIDO ACETICO A. PROPIONICO
3 PENTANONA

e) OBTENCION

R – CHOH – R’ + O
R – CO – R’ + H2O