DESTILACION BINARIA DE MEZCLA ETANOL-AGUA

Profesor: Ing. Carlos Alejos Altamirano.

1. Variables en el proceso de destilación:

La Figura 1, esquematiza el proceso de destilación continua y las variables que involucradas en

el proceso. A, es la alimentación de una mezcla de componentes, D es el destilado rico en el
componentes más volátil de la mezcla “A”, R es la recirculación que constituye un porcentaje del
destilado “D” que retorna a algún plato de la columna, ya sea para el control de pureza del
destilado o para el control del perfil de temperaturas en la columna. F, es el flujo de fondo de la
columna pobre en el componente más volátil de la mezcla “A”.

Figura 1. Proceso de destilación continua (elaboración propia)

El grado de separación, eficiencia de recuperación del componente más volátil depende de la

composición de “A” en el componente más volátil, la relación de reflujo en la columna y las
temperaturas de fondo y tope.

2. Estimación del número de etapas:

La estimación del número de etapas ideales necesarias para alcanzar determinado grado de
separación puede realizarse el grafico 2.

1
 Figura 2. Diagrama de equilibrio Liquido-Vapor (elaboración propia)

XD, es la composición molar del componente más volátil en el destilado “D”, XF es la

composición molar del componente más volátil en el fondo “F”. El eje X es la composición de
molar del componente más volátil en la fase liquido e Y es la composición molar en la fase
vapor.

3. Procedimiento

El equipo de laboratorio está diseñado para destilación batch, no hay forma de alimentar
continuamente, y es de reflujo total. El objetivo de la práctica es entender el proceso de
destilación, saber aplicar balances de energía en una torre de destilación y usar las gráficas
de equilibrio.

a) Identifique el equipo donde se realizará la práctica, identifique elementos como:

rehervidor, condensador, líneas de vapor, puntos de medición de temperatura, línea de
agua de enfriamiento, línea de condesado, empaque de la columna. Tome algunas
medidas.
b) Prepare un determinado volumen de alcohol-agua a cierta concentración que será cargado
al rehervidor. Mida la concentración preparada por dos formas: 1) con alcoholímetro y 2)
midiendo la densidad. Coloque la preparación en el rehervidor. Antes de ello determine la
concentración del etanol a usar.
c) Abra la válvula de entrada de agua de enfriamiento a una determinada presión, mida el
caudal (F1) y la temperatura (T4).
d) Abrir la válvula de vapor para comenzar el proceso de destilación. Anote la presión de
vapor que calienta el rehervidor.
e) Una vez que comienza a calentar el rehervidor anote las temperaturas de tope (T3) y
fondo de la columna en función del tiempo. En el fondo hay dos termómetros (mercurio
T1, termocupla T2). Anote las temperaturas hasta que permanezcan estables. Anote la
temperatura a la cual comienza a aparecer condensado en el condensador.
f) Luego que aparece condensado anote la temperatura de agua de enfriamiento T5.
g) Medir el flujo de condensado que sale de la trampa de vapor. (F2)

2
 h) Luego de determinado tiempo de estabilización de la columna, mida el caudal de
condesado de tope etanol-agua (F3), haciendo algunas maniobras en la válvulas,
determine la temperatura de este flujo (T6), esta muestra colóquela en un frasco hasta que
se enfrié a temperatura ambiente. Una vez fría mida su concentración con alcoholímetro
y densidad. Retire una muestra del fondo y haga lo mismo, mida la temperatura (T7) y su
concentración.
i) Repita el procedimiento dos veces más.
j) Anote la temperatura de los alrededores del área de trabajo.

4. Tabulación de resultados:

Identificación del equipo:

Parámetros Resultados
Altura de empaque
Tipo de empaque
Tipo de condensador, y área estimada
Dimensiones del rehervidor, área estimada
Diámetro de la columna
Espesor de aislamiento

Preparación de alimentación:

Componentes Resultados
Etanol de °X grados
Concentración con alcalímetro:
Densidad a @T°C
Concentración con densidad @T°C
Agua (litros)
Etanol (litros) de X°
Volumen preparado

Agua de enfriamiento y vapor:

Agua de enfriamiento Resultado

Presión
Caudal F1
Temperatura
Presión de vapor

3
Temperaturas de la columna:

Tiempo T1 T2 T3 Tiempo T1 T2 T3

Resultados primera corrida:

Parámetros Resultados
T de salida de agua de enfriamiento T5
Flujo de vapor de trampa de vapor F2
Flujo de condensado de tope F3
Temperatura de condensado de tope T6
Concentración alcoholímetro tope
Densidad a °T de tope
Concentración alcoholímetro fondo
Densidad a °T de fondo
Temperatura de fondo T7

Resultados segunda corrida:

Parámetros Resultados
T1
T2
T3
T de salida de agua de enfriamiento T5
Flujo de vapor de trampa de vapor F2
Flujo de condensado de tope F3
Temperatura de condensado de tope T6
Concentración alcoholímetro tope
Densidad a °T de tope
Concentración alcoholímetro fondo
Densidad a °T de fondo
Temperatura de fondo

4
 Resultados tercera corrida:

Parámetros Resultados
T1
T2
T3
T de salida de agua de enfriamiento T5
Flujo de vapor de trampa de vapor F2
Flujo de condensado de tope F3
Temperatura de condensado de tope T6
Concentración alcoholímetro tope
Densidad a °T de tope
Concentración alcoholímetro fondo
Densidad a °T de fondo
Temperatura de fondo

5. Determine lo siguiente:

5.1. Construya la gráfica Temperatura de tope y fondo vs. Tiempo e identifique la

temperatura a la que aparece el condensado. Comente. (1pto).
5.2. Realizando un balance de energía en el rehervidor, determinar si el calor ofrecido
por el vapor es totalmente aprovechado por el rehervidor. (2ptos).
5.3. Realice un balance de energía en el condensador y opine sobre el flujo de agua
necesario para la condensación del vapor etanol-agua. (2ptos)
5.4. Estime el flujo de masa de fase vapor que abandona el rehervidor y asciende a la
columna. ¿coincide con el flujo condensado medido? (1pto)
5.5. Calcule el número de etapas teóricas necesarias por el método Fenske, para todas
las corridas realizadas. Opine. (1pto)
5.6. Opine sobre las temperaturas experimentales de burbuja en el fondo y roció en el
tope de la columna respecto a las temperaturas teóricas obtenidas gráficamente
por el grafico T vs X, para todas las corridas. (2ptos)
5.7. ¿Qué altura de empaque de requiere para alcanzar la composición azeotropica de
la columna? ¿Es posible alcanzar el punto azeotrópico en la columna? ¿a qué
condiciones? (1pto).
5.8. Evalué si esta columna podría ser usada para una práctica con una mezcla de
agua-acetona, y que composición debería tener esta alimentación. ¿De no ser
posible que sugerencias realizaría? (2ptos)
5.9. Establezca algún modelo matemático en Excel o simulación Chemcad para
estimar la composición de destilado en esta columna para cualquier composición
en la alimentación. (2ptos).
5.10. Estime el área de transferencia de calor del condensador y compárela con la real
(2ptos).
5.11. Estime el área de transferencia de calor del rehervidor y compárela con la real
(2ptos).
5.12. ¿Cómo calcularía la caída de presión en la columna? Como influye la caída de
presión en la eficiencia de la columna? (2ptos)

Actualizado a Setiembre de 2016