AVE SISTEMA DIGESTIVO E INMUNE

Glándula de Harder

La glándula de Harder es una glándula túbulo-alveolar localizada en la parte posterior de la

órbita ocular función es de síntesis y liberación de ferhormonas, fotoprotección y
termorregulación, osmoproteccion y se le ha propuesto además un papel inmuno endocrino
La glándula de Harder se encuentra detrás del globo ocular, dentro de la órbita. Contiene
células plasmáticas. El conducto de la glándula de Harder contiene un infiltrado de células
linfoides subepiteliales y parece desempeñar un papel de gran importancia en el estímulo
antigénico.

Timo

Órgano linfoide primario, se encuentra paralelo a la vena Yugular, a lo largo del nervio vago,
desde la entrada a la cavidad torácica hasta la 3º vértebra cervical. rellena de células linfoides,
denominadas timocitos, Timo sintetizan varios péptidos considerados como hormonas tímicas
(timulina, timopoyetina y timosina)

La bolsa de Fabricio es un órgano exclusivo de las aves y es el único sitio de maduración y

diferenciación de las células B es un saco ciego que se encuentra en la cara dorsal de la
cloaca. Son de 8,000 a 12,000 Una vez maduros, los linfocitos B pasan al sistema circulatorio y
a los órganos linfoides periféricos, mantiene su capacidad de responder a los antígenos y
producir la inmunidad humoral, la bolsa de Fabricio sufre regresión naturalmente alrededor
de las 14 a 20 semanas. s fundamental para el desarrollo normal de los LB en las aves.
pertenece al grupo de órganos linfopoyéticos, es un órgano linfoepitelial situado encima de la
cloaca, en la línea media entre la pared dorsal de la cloaca y el raquis, en posición
retroperitoneal. Desemboca en el proctodeo por un corto conducto. Los folículos de la bolsa
de Fabricio, que son en total aproximadamente de 8,000 a 12,000

El bazo es el órgano donde predominan los linfocitos, es un sitio importante de procesamiento

de antígenos y producción de anticuerpos en las aves maduras, En el embrión en desarrollo,
este órgano es donde principalmente se producen los granulocitos para luego convertirse en
un órgano de defensa

Tonsilas Cecales

Las tonsilas cecales (TC) ubicadas en la base de cada ciego, contienen tanto linfocitos T como
linfocitos B. Estas tonsilas funcionan como localización alterna para la diferenciación de LB y
desempeñan un papel importante en la producción de anticuerpos y en las funciones de la
inmunidad mediada por células. desempeñan un papel importante para la producción de
anticuerpos y en las funciones de la inmunidad mediada por células

Las Placas de Peyer (PP) parecen ser el principal sitio de inducción de las respuestas con Ig A.
El comportamiento de las células de las PP se asemeja al de la BF. Los folículos linfoides de las
PP están compuestos por LB rodeados por una región más laxa de LT y numerosas células
presentadoras de antígenos. parecen ser el principal sitio de inducción de las respuestas con
IgA contra los patógenos y los antígenos sin digerir
Divertículo de Meckel

Remanente del saco vitelino en el intestino delgado, se transforma en un tejido linfoide

altamente desarrollado con LB y macrófagos. Está constituido por un tallo y un saco. En aves
de dos semanas de edad existe una comunicación entre la luz del intestino y el DM. En aves
entre dos y siete semanas de edad llevaría a cabo funciones de mielopoyesis.

Bazo

Es un sitio importante de procesamiento de antígenos y producción de anticuerpos en las aves

maduras. En el embrión en desarrollo, en este órgano es donde principalmente se producen
los granulocitos para luego convertirse en un órgano de defensa.

Asociadas a la mucosa del intestino (TLAI)

Incluye las tonsilas cecales y el divertículo de Meckel y las placas de Peyer.

En los órganos linfoides primarios se produce la linfopoyesis y diferencian los linfocitos,

adquiriendo receptores específicos para cada Ag, en el ave son la Bolsa de Fabricio y Timo.

Los órganos linfoides secundarios son los encargados de hospedar a las células capacitadas
funcionalmente para interactuar con microorganismos o antígenos atrapados por éstos, son
responsables de la captación y del procesamiento de los antígenos. Componen este grupo, el
Bazo, la glándula de Harder, las Placas de Peyer, el divertículo de Meckel, las Tonsilas cecales, a

SISTEMA Respiratorio

Narina localizada en la base superior del pico

El aire pasa por las cavidades y entra en a la faringe por la coana que pasara a la laringe a
través de la glotis la laringe tiene solo los cartílagos cricoides y los 2 aritenoides la glotis va
cerrar la entrada de la laringe impidiendo q pasen partículas alimentarias x acción muscular
refleja, no tiene cuerdas vocales.

Traquea

Compuesta por anillos cartilaginosos va hasta la siringe lleva el aire hasta esta estructura de
100 a 130 anillos cartilaginosos que suelen osificarse.

Siringe

Formada x la porción terminal de la tráquea va hasta bifurcación de los bronquios principales

aquí es donde se va a producir la voz x medio de la vibración de una membranas llamadas
timpaniformes

Bronquios Primarios se dividen cada uno a su pulmón

Pulmón van a estar alojados contra la pared dorsal del cuerpo son rosados no se expanden
durante la inspiración formado por un tejido esponjoso
Bronquios secundarios

Son de entre 40 a 50 son esenciales para el paso del aire a través de los pulmones.

Parabronquiales o bronquios terciarios

Son de 400 a 500 se van a encontrar donde se va a dar el intercambio gaseoso x los
neumositos.

Sacos aéreos

Funcionan en la respiración y son requisito para la función pulmonar normal, son de aspecto
transparente y brillante y cada saco está conectado al pulmón x un bronquio el saco aéreo
abdominal es utilizado para ventilar los pulmones en caso de obstrucción de la vías
respiratorias altas, actúan moviendo el aire a través del pulmón

Son

Saco cervical-1

Saco clavicular-1

Saco torácico anterior-2

Saco torácico posterior-2

Saco abdominal -2

Funciones cavidad nasal son olfato, filtración del aire, conservación o perdida de calor x
evaporación, respiran x la acción de los músculos intercostales y abdominales, saco craneal
recibe aire q perdió oxígenos y los abdominales reciben aire fresco.

Inspiración :

Se contraen los músculos intercostales serrato y escaleno, las costillas se desplazan hacia
delante y el esternón hacia abajo.El aire pasa por la tráquea, luego a los bronquios primarios,
luego a los sacos aéreos caudales (torácicos caudales y abdominales). Al mismo tiempo, el aire
del ciclo respiratorio anterior pasa a los pulmones, luego a los sacos aéreos craneales (cervical,
interclavicular y torácicos craneales).

Espiración :

En esta segunda fase del ciclo respiratorio, se contraen los músculos abdominales, se
comprimen los sacos aéreos, los caudales pasan su aire a los pulmones para intercambio
gaseoso y el de los sacos craneales se expele a los bronquios primarios y tráquea. Por ello, la
ventilación pulmonar se ejecuta más libremente y a fondo que en los mamíferos. Al no existir
diafragma muscular, los movimientos inspira-torios y espiratorios de las aves dependen de los
músculos de la pared torácica.

Cavidad del Sistema Digestivo

Cavidad bucal compuesto por el pico que es hecho de queratina sirve para la prehension de
los alimentos y tiene un paladar en la parte dorsal y en el piso x la mandíbula, Coana es una
larga hendidura mediana en el paladar que comunica con las fosas nasales, tiene unas papilas
mecánicas que tienen dirección caudal que ayudan en el movimiento del bolo alimenticio hacia
el esófago, la lengua es en forma de flecha y no puede protruirse función de seleccionar y
deglutir los alimentos

No tiene labios carillos ni dientes.

Faringe por la ausencia del paladar blando resulta difícil establecer el límite entre la cavidad y
la faringe y ella se prologa con el esófago

Esófago es un tubo hueco contiene glándulas mucosas que lubrican el bolo y ayudan a su
transito

Buche Se considera un divertículo o una dilatación del esófago ubicado en el último tercio del
esófago actúa como un reservorio o depósito de los alimentos regulando la cantidad q pasa al
proventrículo

Proventrículo o estomago glandular poco dilatado situado al final del esófago que comunica
con la molleja está cubierta de papilas que es un poro excretor de enzimas como la pepsina y
lipasa que ayudan a desdoblar los alimentos y a través de las yemas glandulares secretan el
jugo gástrico.

Molleja o estomago muscular o mecánico

Se caracteriza por el espeso y grosor y consistencia de sus paredes musculares se encarga de

triturar el alimento, es un órgano grande Suele alojar granos de arena y piedras para favorecer
el triturado del alimento, lo que funcionalmente suple la carencia de dientes en las aves.

Duodeno

1° porción del intestino nace en el orificio pilórico de la molleja desembocan los conductos
pancreáticos y biliares finaliza cuando se acaba la asociación con el páncreas

Yeyuno

Empieza donde una de las ramas de la U del duodeno se separa de la otra y este se alarga
hasta el divertículo vitelino o divertículo de Meckel, es el resto del primitivo saco vitelino que
durante los primeros días de vida nutrirá al pollito recién eclosionado. Durante los primeros
días de vida contiene los restos de la yema y permite al animal sobrevivir sin necesidad de
obtener nutrientes de fuentes externas. Posteriormente, posee funciones inmunes.

ILEON

Absorción de nutrientes digeridos

Todo el intestino esta tapizado por una mucosa y vellosidades intestinales

Ciego

Aquí se produce la fermentación microbiana de la fibra, con la producción de vitaminas del

tipo B son 2 desembocan en el sector ileo-cecal

Colon

Desemboca en la cloaca es muy corto

Cloaca

Zona de encrucijada también para la desembocadura de los conductos genitales y urinarios,

digestivos.es una amplia cavidad.

Fisiológicamente se divide en tres compartimentos:

a) Coproceo: compartimento más craneal donde termina el recto y se acumulan las heces.

b) Uroceo: compartimento medio donde desembocan los conductos urogenitales.

c) Proctoceo: compartimento caudal, que comunica al exterior a través del orificio cloacal,
provisto de musculatura esfintérea.

Dorsalmente presenta la bolsa de Fabricio, pequeño saco impar de naturaleza linforreticular,

situado retroperitonealmente.

En la exploración del ave es interesante observar el estado de las plumas que rodean la cloaca.
En casos de diarrea estas plumas siempre estarán manchadas por heces.

Anexas

Hígado

Presenta dos lóbulos principales, derecho e izquierdo;

Del izquierdo surge el conducto hepatopancreático que drena la bilis directamente al

duodeno.

Del derecho parten dos cortos conductos hepatocísticos que llevan la bilis a la vesícula biliar
Desde aquí, la bilis será vertida al duodeno mediante el conducto císticoentérico.

Páncreas

Se describen tres lóbulos (dorsal, ventral y esplénico) y de cada uno de ellos arranca el
correspondiente conducto pancreático hacia el duodeno.
La forma del bazo es variable y queda situado entre la molleja, el proventrículo y la vesícula
biliar, no actuando como reservorio sanguíneo.