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El nombre de esta vitamina proviene del griego "piros" que significa fuego. La
razón de este nombre se debe a que es sintetizada por la piridina, un líquido
incoloro de mal olor, del que se extraen numerosas medicinas y que resulta
ser inflamable. (5)
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II- JUSTIFICACIÓN.
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III- IMPORTANCIA
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IV- OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Vitamina B6 y Vitamina B12
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Definir la Vitamina B6.
Explicar el metabolismo de la Vitamina B6.
Desarrollar la Cobalamina o Vitamina B12
Hablar de la deficiencia de Vitamina B12.
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CAPITULO II
MARCO TEORICO
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1. VITAMINA B6
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1.1. METABOLISMO DE LA PIRIDOXINA
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1.2.1. FUNCIÓN DE LA VITAMINA B6 EN LA SÍNTESIS DE LA
HEMOGLOBINA
La piridoxina está involucrada en la síntesis del grupo hemo, un componente
de la hemoglobina que contiene hierro. La hemoglobina se encuentra en los
eritrocitos y es fundamental en su capacidad para transportar oxígeno a lo
largo del cuerpo. La piridoxal-5-fosfato es capaz de unirse a la molécula de
hemoglobina e intervenir en su capacidad para captar y liberar el oxígeno. La
deficiencia de vitamina B6 podría perjudicar la síntesis de la hemoglobina y
conducir a una anemia microcítica. (7)
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1.4. DEFICIENCIA DE VITAMINA B6
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1.5. VITAMINA B6: REQUERMIENTOS DIARIOS.
2. COBALAMINA
Hay diversas formas químicas de cobalamina (vitamina B12), pero todas
poseen un átomo de cobalto en el centro de un anillo de corrina. En la
naturaleza, la vitamina se encuentra sobre todo en la forma de 2-
desoxiadenosil (ado), situado en las mitocondrias. Es el cofactor para la
enzima metilmalonil-CoA mutasa. La otra cobalamina natural importante es
la metilcobalamina, que es la forma localizada en el plasma humano y el
citoplasma celular. Es el cofactor para la metionina sintasa. También existen
cantidades menores de hidroxocobalamina, que es en lo que se convierten
con rapidez la metilcobalamina y adocobalamina al exponerse a la luz solar.
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2.1. COBALAMINA: NUTRICIÓN.
Los alimentos que contienen cobalamina son los de origen animal como:
carne, hígado, pescados y mariscos, no se han encontrado cobalaminas en los
vegetales. Los requerimientos diarios son de 2 a 3 µg en el adulto. Una
comparación interesante es que esta cifra es sólo aproximadamente el 1% de
la cantidad de folatos requerido diariamente, aun cuando las reservas
corporales de las dos vitaminas son casi iguales. (3)
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2.3. DEFICIENCIA DE COBALAMINA, CONTINUACIÓN.
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2.4. DIAGNÓSTICO POR ESTUDIOS DE LABORATORIO
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CONCLUSIÓN
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BIBLIOGRAFÍA
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GLOSARIO
A
Acido gamma amino butírico (GABA)
Aminoácido que actúa como un neurotransmisor en el sistema nervioso
central.
Anemia microcítica
Se caracterizan por la producción de glóbulos rojos más pequeños de lo
normal.
Anemia sideroblástica
Trastorno en el que la médula ósea produce sideroblastos anillados en vez
de glóbulos rojos sanos.
D
Descarboxilación
Reacción química en la cual un grupo carboxilo es eliminado de un
compuesto en forma de dióxido de carbono
E
Enfermedad de Crohn
Proceso inflamatorio crónico del tracto intestinal principalmente, aunque
puede afectar desde la boca hasta el ano.
G
Gluconeogénesis
Vía metabólica que produce glucosa a partir de ciertos sustratos de carbono
sin hidratos de carbono.
H
Hidralazina
Relajante del músculo liso de acción directa indicado para el tratamiento de
la hipertensión arterial moderada o grave
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Hiperoxaluria
Se debe a un desorden metabólico hereditario autosómico recesivo, del
metabolismo del glioxalato, que causa una producción excesiva de oxalato.
Hipocromía
Se refiere a glóbulos rojos que contienen menos hemoglobina.
I
Isoniacida
Fármaco antituberculoso activo frente a Mycobacterium tuberculosis.
N
Neuritis periférica
Daño al sistema nervioso periférico
Neurotransmisores
Biomolécula que permite la transmisión de información desde una neurona
hacia otra neurona, una célula muscular o una glándula.
Niacina
Vitamina B3, juega un papel importante en nuestro organismo durante el
proceso de obtención de energía.
P
Prostaglandinas
Conjunto de sustancias de carácter lipídico derivadas de los ácidos grasos
Protoporfirina.
Se encuentra en pequeñas cantidades en los hematíes o eritrocitos, aunque
aumenta cuando una persona presenta una intoxicación por plomo o una
deficiencia de hierro.
Parestesia
Sensación o conjunto de sensaciones anormales de cosquilleo, calor o frío
que experimentan en la piel ciertos enfermos del sistema nervioso o
circulatorio.
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Paraplejia atáxica
Enfermedad por la cual la parte inferior del cuerpo queda paralizada y
carece de funcionalidad
R
Riboflavina
Vitamina B2, está implicada en las reacciones de producción de energía para
los procesos biológicos y favorece la formación de anticuerpos y glóbulos
rojos.
T
Timidilato
Nucleótido pirimidínico encontrado en la molécula de ADN.
Triptófano
Aminoácido esencial en la nutrición humana
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ANEXOS
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