UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

DEPARTAMENTO CIENCIAS DE LA VIDA Y LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
SANTO DOMINGO

PERÍODO : Octubre 2017 - Febrero 2018

ASIGNATURA : Poscosecha

ALUMNO : Kevin Meza. Roberto Muñoz, Jonathan Pacheco,

Daniel Viteri.

NIVEL : Séptimo

DOCENTE : Dr. Juan Neira

FECHA : 20 Noviembre 2017

Avance sobre el manejo de poscosecha del cultivo de tabaco (Nicotiana

tabacum L.)

SANTO DOMINGO - ECUADOR

2017
 I. INTRODUCCIÒN

El Tabaco es el nombre común de dos plantas de la familia de las Solanáceas cultivadas

por sus hojas que, una vez curadas, se fuman, se mascan o se aspiran en forma de rapé.
La especie más cultivada alcanza entre 1 y 3 m de altura y produce de 10 a 20 hojas
anchas alternas que brotan de un tallo central. Contiene un alcaloide, la nicotina. Es
tóxica y puede producir alteraciones en el aparato circulatorio y los pulmones del ser
humano. En ocasiones, se ha utilizado como insecticida (Pinargote, 2010).

El tabaco es uno de los principales productos agrícolas no alimenticios del mundo. La

planta madura mide de 1 a 3 m de altura y produce entre 10 y 20 hojas grandes. Éstas se
secan, curan y utilizan para fabricar cigarrillos, puros y tabaco de pipa y de mascar
(Pinargote, 2010).

II. OBJETIVOS

2.1.Objetivo general

 Investigar el manejo del cultivo de tabaco (Nicotiana tabacum L.) hasta

su proceso de poscosecha en la empresa Tabacanesha.

2.2.Objetivo especifico

 Conocer el manejo del cultivo de tabaco (Nicotiana tabacum L.)

 Identificar las actividades a realizar en la poscosecha del cultivo de
tabaco
 Establecer métodos de mejoramiento en el cultivo de tabaco
III. MARCO TEORICO

Características taxonómicas

 División: Spermatophyta
 Subdivisión: Angiospermae
 Clase: Dicotiledonea
 Orden: Scruphulariales
 Familia: Solanácea
 Género: Nicotiana
 Especie: Nicotiana tabacum L

El género Nicotiana se clasifica en 3géneros, 14 secciones y 64 especies, de

estas especies, 45 son de América y 15 de Australia. Los tres géneros son:
rustica, tabacum y petunoides (Cheverri, 1995).

Supresión de hojas.

Las dos o tres hojas que se desarrollan en la parte más baja del tallo suelen
quedar vacías y deterioradas por el contacto con las aguas de riego y con el
suelo. Y a la hora de cosechar no van a dar ningún rendimiento apreciable, pero
si contribuyen para albergar y alimentar insectos plagas y enfermedades. Por lo
tanto resulta conveniente suprimirlas y destruirlas en la primera parte del ciclo
vegetativo que sigue al trasplante (Infoagro, 2011).

Despunte y descope.

Cuando las plantas están próximas a alcanzar su máximo desarrollo en altura se

inicia la formación de la inflorescencia en el extremo superior del tallo, esta
función reproductora tiene lugar a expensas de la calidad y el rendimiento de sus
hojas. Por tanto se debe eliminar la inflorescencia mucho antes de la recolección.
Con el despunte se suprimen varias hojas que salen justo debajo de la
inflorescencia. De la altura a que despunta depende el rendimiento en peso y la
calidad de la cosecha. Después del despuntado la planta reacciona produciendo
yemas o brotes laterales.

Para evitar que el desarrollo de los brotes florales laterales perjudique el

rendimiento de la cosecha, después de despuntar, se procederá a la eliminación
cuando se inicia su crecimiento o inhibir su desarrollo.

Para despuntar mediante la aplicación de productos químicos (como la hidracida

maleica u otros más complejos), se utilizan pulverizadores con tres boquillas,
una central y dos laterales inclinadas 45º a unos 20 – 25 cm. de la parte superior
de la planta y a presiones relativamente bajas (1 – 1.7 bar), para que existan un
tamaño de gotas grande que escurran desde las hojas superiores al tallo de la
planta.

Al emplearse una máquina despuntadora mecánica con equipo de tratamiento

simultáneo con desbrotadotes químicos para cuatro hileras de plantas, el
rendimiento es 3,5 – 4 ha/hora y un solo operario, comparado con 150 horas
necesarias para un despunte manual seguido de tres o cuatro desbrotes (Infoagro,
2011).

Principales plagas del cultivo de tabaco

Gusano cortador (Agrotis ypsilon)

Gusano de color oscuro, el adulto es una polilla de color gris a castaño, vive y
deposita sus huevos en el suelo, troza las plántulas por la base del tallo, también
se alimenta del follaje y son de hábitos nocturnos (Ramón & Rodas, 2007).

Pulgón verde (Myzus persicae)

Son insectos de apariencia delicada de 1,3 –2,00 mm. La forma sin alas de
Myzus, es de color verde claro y de alas verdes, con la cabeza, tórax y antenas
negras. Aphis presenta una coloración variable de amarillo a verde oscuro.
Causan deformaciones foliares al succionar savia, pero su principal importancia
es que actúan como vectores de virosis, como el virus del endurecimiento de los
frutos (Ramón & Rodas, 2007).

Gusano cogollero (Heliothis virescens)

Las larvas después de emerger se alimentan del corion del huevo. Actúan como
“trozadores” o “tierreros” en muchos cultivos permanecen ocultos bajo el suelo
durante el día, cerca de las plantas que atacan, y durante la noche trozan las
plántulas. Cuando las larvas buscan las plantas y penetran verticalmente el
cogollero, donde permanecen ocultas hasta que bajan al suelo para empupar.
Este daño es muy notorio ya que las hojas se observan rasgadas y con
abundantes excrementos. También pueden hacer daño como polífagas (Ramón
& Rodas, 2007)

Gusano cachudo (Manduca sexta)

El adulto del gusano cuerno del tabaco, como suelen llamarle a Manduca sexta
L. tiene una extensión alar de 10 a 12 cm., alas anteriores mucho más grandes
que las posteriores, con el cuerpo robusto en forma de huso y cilíndrico,
proboscis muy larga y enrollada, antenas con su parte distal en forma de gancho,
la coloración es grisácea con seis manchas anaranjadas a los lados del abdomen.
Las hembras ovipositan en el envés de las hojas o sobre los frutos situados en la
parte media de la planta, el período de incubación es de cuatro a seis días, el
estado larval dura tres a cuatro semanas y pasa por cinco instares, es de color
verde claro a verde oscuro, mide de 7.5 a 10 cm de longitud con siete líneas
blancas oblicuas en cada lado y con puntuaciones negras en el borde anterior de
tales líneas, poseen un cuerno en el octavo segmento abdominal. Las larvas se
alimentan del follaje, tanto en almácigos como en terrenos de cultivo; cuando las
infestaciones son elevadas pueden ocasionar fuertes daños al fruto follaje, tanto
en almácigos como en terrenos de cultivo; cuando las infestaciones son elevadas
pueden ocasionar fuertes daños al fruto (Ramón & Rodas, 2007).
Mosca blanca ( Bemisia tabaci)

Las ninfas y adultos succionan la savia del follaje y provocan

amarillamiento de las mismas, si hay altas poblaciones, el follaje se cubre
de un capa negra que se llama fumagina, la misma que altera el proceso
fotosintético y afecta la calidad de los frutos (Ramón & Rodas, 2007).

Principales enfermedades del cultivo de tabaco

Cercospora (Cercospora nicotianae)

Primero aparecen manchas pequeñas, marrón rojizas, en forma circular o

angular, en la superficie superior de la hoja. A medida que las lesiones se
agrandan y envejecen, el área central se torna gris oliva o gris ceniza y es
rodeada por un borde angosto color marrón rojizo oscuro. En< la superficie
inferior de la hoja, las manchas son marrón más oscuro a gris. Según la
clasificación de enfermedades, es una enfermedad policíclica, ya que tiene más
de una generación del patógeno durante el ciclo del cultivo. Los primeros
síntomas aparecen en las hojas más jóvenes y son manchas pequeñas circulares
con centros marrón claro. Gradualmente, estas manchas se agrandan y cubren
toda la hoja. En infecciones severas causa defoliación lo que resulta en una
reducción en el tamaño y calidad del fruto (Agriculturers, 2015).

Pata prieta (Phytopthora nicotianae)

La enfermedad se caracteriza por la presencia de manchas grandes de color

negro y aspecto grasiento en las hojas, las cuales van secando progresivamente
desde la zona central. En el haz de las hojas, se encuentran de una a dos manchas
por cada foliolo y en el envés se encuentran fructificaciones de tipo fúngica en
forma de vellosidades blanquecinas. En los pecíolos de las hojas aparecen
manchas grandes que se vuelven quebradizas, específicamente en las zonas
afectadas. En los frutos, las manchas del patógeno son grandes de color grisáceo
y de contextura lisa, la cual a medida del avance de la infección, se tornan de
color marrón y de aspecto rugoso (Agriculturers, 2015).
Fusarium (Fusarium oxisporum)

Independiente del agente etiológico que le genere o de la planta

afectada, los marchitamientos presentan un grupo común de síntomas; en
principio, las hojas pierden su turgencia, se debilitan y adquieren una tonalidad
que va de verde claro a amarillo verdoso, decaen y finalmente se marchitan,
tomando una coloración amarillenta, luego se necrosan y mueren; estas hojas
pueden enrollarse o permanecer extendidas (Agriculturers, 2015).

Recolección del tabaco

La cosecha del tabaco se realiza por dos sistemas: cosecha por hojas y cosecha
por plantas. La recolección de las hojas debe hacerse una vez que las mismas
hayan alcanzado una adecuada madurez, lo que se reconoce por la coloración
amarillenta que toma la lámina extendiéndose desde los bordes hacia la
nervadura principal, aunque esta última mantenga aún un tono verdoso o verde
limón. Las hojas sazonadas se reconocen también al tacto por su mayor
gomosidad y grosor, así como por volverse más lisas por la pérdida de
vellosidad. Otro indicador de la buena maduración de las hojas es el tiempo que
tarda en amarillearse por completo en el galpón, después de la cosecha, que
deben ser unas 36 a 48 horas. Luego se realizarán las operaciones de curado y
secado (Florentín, 2006).

Esto es importante desde el punto de vista de las condiciones diferenciales para

la obtención de distintos tipos de tabaco, según la composición química
requerida por la calidad industrial

Se hará por hojas, cortándolas de la planta cuando empiecen a estar maduras. Es

preciso hacer la recolección escalonada, para cosecharlas sin que se pasen o no
lleguen a madurez.

 Las hojas del tercio interior se cosecharán cuando se vean las primeras
manchas y abultamientos que con el brillo característico denota el
comienzo de madurez. Nunca se dejará que se pasen de maduras, lo que
 se aprecia por el color amarillento que toman las hojas. Es preferible que
se coseche sin llegar a total madurez que hacerlo cuando están pasadas
de maduras.

 Das después se recogerán las hojas del tercio medio, cuando comiencen
también a estar maduras.

 Las hojas superiores, de la misma forma

 La recolección puede, por tanto, llegar a ocupar un período total de un

mes. . A partir del momento en que las plantas alcanzan su total
desarrollo deben observarse las hojas bajas, para empezar la recolección
oportunamente.

No conviene cosechar después de lluvia (dejar pasar unos días), ni cortar más de
lo que pueda ensartarse en el día. No se dejarán las hojas amontonadas al sol, ni
conviene transportarla^ al secadero hacinadas, sino extendidas en paquetes no
muy espesos, para que su mismo peso no las dañe ni se recalienten, procurando
siempre no romperlas y dejándolas bien extendidas sobre harpillera, tela,
plástico o madera, mejor que sobre piedra, cemento o superficie fría o húmeda
(Llanos, 2000).

Tipos de recolección

 Manual: se han diseñado carretillas que circulan entre las hileras y

también cintas trasportadoras desplazables que funcionan con un motor
hidráulico. Existen máquinas auxiliares de la recolección que son
autopropulsadas, donde el recolectador va sentado mientras trabaja,
recolectando las dos hileras en las que recorre y mediante cintas
trasportadoras se van cargando los contenedores.
 Mecanizada: suele emplearse una cosechadora autopropulsada de dos
hileras: Esta realiza el repelado mediante unas paletas de goma, que
trabajan en sentido vertical de abajo hacia arriba, consiguiendo una
buena separación del producto. Las hojas separadas se trasportan por una
 banda al contenedor elevado situado en la parte trasera de la máquina
(Infoagro, 2011).

Cuelgue

Las hojas bajas y medias se colgarán separadas de las del tercio superior para
distinguirlas al hacer las manillas, ya que solamente aquéllas pueden alcanzar la
calidad que se precisa para optar a la clasificación de «tabaco de capa. Antes de
colgar puede ya hacerse una primera clasificación de las hojas por tamaño,
sanidad e integridad, confeccionando guirnaldas con cuerda fina (liza), hiladas
verticales o anillas de alambre fino y manejable con las diferentes clases de hoja.
El trabajo invertido en esta clasificación previa se ahorra al hacer la clasificación
definitiva después del curado. La cuerda o el alambre se pasan atravesando el
extremo del pecíolo de la hoja, por donde estaba unida a la planta. Las hojas se
ensartarán no muy juntas, dejando entre ellas espacio como para que pueda
meterse otra, y de forma que queden enfrente el haz de una hoja con el envés de
la siguiente. Si se cuelgan en cordones horizontales hay que procurar que no se
comben, para que no se junten en el centro (Llanos, 2000).

Curado

El curado es un proceso de secado o pérdida de agua en condiciones controladas,

para que las plantas o las hojas de las plantas, mantengan el mayor tiempo
posible su actividad biológica, para que los cambios químicos y bioquímicos se
produzcan del modo más adecuado para conseguir un producto de alta calidad.

Según el mecanismo de extracción del agua de la hoja, se pueden distinguir las

siguientes modalidades de curado:

 Curado al aire.
 Curado al sol.
 Curado al suelo.
 Curado por calor artificial.
Cada una de las formas de curado requiere un tipo de tabaco sobre el que actuar
y da un producto adecuado con una calidad industrial propia del proceso
seguido. El grado de humedad óptimo en la hoja varía con la variedad y tipo de
tabaco, pero suele oscilar entre 18-26%. Una vez curado el tabaco, debe contener
un grado de humedad mínimo para que la hoja pueda manejarse sin romperse y
máximo para que una vez empaquetado no se fermente rápidamente (Infoagro,
2011).

Descuelgue

Se hará cuando las hojas no estén ni muy secas ni excesivamente húmedas, de

forma que al apretarlas en la mano ni se rompan ni se noten húmedas; con la
vena crujiente (seca).

Si el tabaco está muy seco no debe tocarse ni descolgarse, para evitar roturas y
pérdidas. Hay que esperar a que el tiempo se vuelva húmedo o y entonces dejar
que la humedad entre en el local (abrir las ventanas). En unos días el tabaco
estará manejable.

Una vez que la hoja está curada conviene, por tanto, esperar a que el tiempo
cambie de seco a lluvioso y que la hoja tome la humedad precisa para que se
note flexible al tacto, para descolgar.

Se recomienda dejar las sartas o hiladas unos días después de descolgadas antes
de proceder a seleccionar para hacer las manillas (Llanos, 2000).

Enmanillado

Las manillas se hacen de unas 20 hojas, aproximadamente, atándolas fuerte con

otra y dejando libres unos tres centímetros desde el extremo de las hojas atadas
hasta la que se emplea para atarlas.

Antes del enmanillado se hará una selección cuidadosa de las hojas, poniendo en
la misma manilla hojas de igual tamaño, color e integridad, separando las rotas o
manchadas para hacer otras manillas. Luego se harán paquetes o fardos sin
mucha presión, procurando siempre no dañar las hojas; en ellos se pondrán
separadamente las manilla de hojas medias y bajas de las del tercio superior,
separando también en paquetes o fardos distintos las manillas de hojas grandes
de las medianas o pequeñas y teniendo en cuenta también el color.

Una vez enmanillado y enfardado el tabaco, conviene enviarlo cuanto antes al

Centro de fermentación. Si se deja en lugar seco o con calefacción, pierde peso y
puede llegar a deteriorarse por quedar excesivamente seco. Si queda en lugar
muy húmedo o frío, puede estropearse y entrar en fermentación, pasándose y
perdiendo calidad (Llanos, 2000).

Secaderos

El diseño y construcción de los secaderos se realiza pensando en las

peculiaridades de su posterior utilización, en especial a poderlo aislar de las
condiciones exteriores (humedad y temperatura) cuando sea preciso.

Los secaderos en masa o "Bulk-Curing", son sistemas de curado que ahorran

hasta un 50% de jornadas en recolección y preparación de cajas,
fundamentalmente por ahorro en personal de secaderos. Las hojas se disponen
apiladas unas sobre otras en un contenedor que podría ser el mismo de la
máquina cosechadora. Se le aplica una ventilación forzada de aire vertical, que
se puede controlar automáticamente, además de un control de temperatura y
humedad, según la etapa de curado en que se encuentre (Infoagro, 2011).

Fermentación.

La fermentación del tabaco sirve para mejorar la calidad, especialmente para

tabacos destinados para la fabricación de cigarros. para el proceso de
fermentación, las hojas se arreglan en pilas no más altas de dos metros. las
láminas de las hojas y de las nervaduras principales deben de ser flexibles. se
colocan pesos sobre los montones, para facilitar la compactación de las hojas. de
esta manera permanecen durante cuatro semanas.

Clasificación

En el proceso de clasificación se toma en cuenta la textura y el color de la hoja.

 Primero se las remoja rociándolas con agua. Se dejan de 12 a 24 horas. Luego se
colocan en las mesas de clasificación.

La clasificación se hace, en primer lugar, teniendo en cuenta el tamaño de las

hojas, en hojas grandes y bajeras, hojas medianas y hojas pequeñas o de corona.
En cada tamaño se seleccionan las hojas teniendo en cuenta hojas enteras, sanas,
de color uniforme, hojas rotas, enlodadas, manchadas y de buen cuerpo.

Se hacen paquetes de 25 a 30 hojas clasificadas de acuerdo con su tamaño, color,

textura, y otros aspectos de calidad. Los paquetes de hojas se prensan en pacas
con peso de forma que varía con las regiones. Si es muy fino se embala en cajas
de madera para evitar su deterioro. Los tabacos tipo claro, que no sufren
fermentación, se embalan en barriles, previa desecación. En ellos sufren una
fermentación lenta (Infoagro, 2011).

IV. VISITA

En la hacienda TABAGANESHA se realiza la siembra de tabaco una vez al año,

este cultivo tiene 3 etapas pos siembra que son las siguientes.

Campo

 La siembra se realiza por medio del uso de máquinas sembradoras en

bloques de 12 hileras.
 El distanciamiento que se utiliza es 100 cm x 35 cm entre planta.
 Cuenta con un callejón de 3,80 m a 4 m
 La empresa Brenta quien es encargada de realizar el análisis de suelo
cada año manda la mezcla de fertilizante indicada.
 A los 5 días de sembrado se realiza el primer aporque y ahí se realiza a
los 15 días un aporque más formal queda más grande el muro y en cada
aporque se realiza fertilización los siguientes aporques se realizan 22 y
28 días posterior a la siembra.
 En el control de malezas se aplica clomazone que es un herbicida
sistémico antes de la siembra para control de gramíneas
 En el control de enfermedades como Cercospora y Alternaria se utilizada
albendazol cada 6 días
 Se están implementan nuevos métodos menos contaminantes para el
control de enfermedades como el uso de Ausoil con aplicación cada 3
días
 En el control de insectos que más afecta es la langosta aquí se usa
proclaim y cemacmactin en dosis de 300 g / 600 litros de agua.
 Para el control de mosca blanca se utilizan Trampas foto cromáticas con
producto amarillo
 Las fumigaciones se realizan con aguilones a la altura de 3,80m que llega
a cubrir 2 camas.
 Al momento de la cosecha se realiza con la selección de dos hojas cada 3
días llamado piso foliar.
 Cuando ya se ha cosechado toda la planta sobra el pele que es la parte
final y se selecciona las hojas más grandes
 Selecciona semillas de lotes específicos de la misma hacienda
 La hacienda cuenta con 100 ha y estas se siembran en 3 etapas la primera
de 40 hectáreas que se subdivide la siembra en 10 hectáreas y se siembra
cada 22 días. Para evitar sobre producción así mismo se siembras las 60
ha siguientes y se subdivide en 30 ha y 30 ha
 En cuanto al riego se realiza por 1 hora midiendo por humedad al tacto

Entre los principales síntomas presentados de elementos nutricionales en

el cultivo de tabaco en la hacienda Tabaganesha:
Deficiencias nutricionales en el cultivo de tabaco que afecta a la hoja:
Nitrógeno
Para este cultivo este elemento es de vital importancia en la nutrición
debido a que forma parte de las proteínas y contribuye al desarrollo de las
plantas. Este elemento determina el crecimiento de hojas que es el
producto que se necesita para su posterior uso en la industria, seguido
ayuda en desarrollo de raíces, tallos y flores, también en la producción y la
calidad de la hoja curada.
El contenido de nitrógeno en hojas aumenta de abajo hacia arriba, pero un
exceso de dicho elemento produce hojas oscuras, de gran crecimiento,
nervadura central muy prominente y demora la floración y madurez de las
hojas.
Su principal síntoma de deficiencia es la presencia de hojas pálidas y
pequeñas con crecimiento erecto con el tallo delgado, las hojas cosechadas
serán pálidas y delgadas, suaves, con mala textura y calidad después del
curado.

Fosforo

Este elemento contribuye al metabolismo de la planta, como función primordial es

el desarrollo de raíces y promover la madurez, además de otras funciones al
aumentar el grosor de tallo, número de rebrotes (hijos) y en la calidad del tabaco.

El principal síntoma de deficiencia de este elemento es el crecimiento lento del

cultivo y tienden a formar una roseta (conjunto de hojas pequeñas hojas
aglomeradas que crecen acinadas y deformes), también afecta a la madurez
retrasándola con cosechas prematuras y hojas curadas de color verde o café
oscuro.

Potasio

Este elemento al igual que el nitrógeno es considerado esencial en el cultivo, ya

que contribuye con la síntesis proteica que es básica para obtener hojas de buena
calidad.

El tabaco requiere el potasio en grandes cantidades y tiene influencia en la

combustibilidad y en las propiedades higroscópicas de la hoja
El exceso de potasio se acumula en las hojas inferiores como consumo de lujo las
cuales se utilizan poco para el curado.

El principal síntoma de deficiencia es el poco desarrollo en achaparramiento de la

planta, iniciando con una clorosis inicial en puntas de las hojas que progresa de los
bordes hacia el interior formando después manchas necróticas. Cuando se curan
hojas deficientes de este elemento son de poca consistencia, frágiles y de mala
combustión.

Calcio

Este elemento se necesita en mayor cantidad y junto con el potasio constituye en

uno de lso principales componentes de la ceniza del cigarrillo.

El principal síntoma de deficiencia se liga al pH del suelo cuando está muy bajo,
por lo que se debe encalar, lo que conlleva a un pobre crecimiento de plantas por
el tipo de suelo por el pH y la toxicidad del aluminio.

Magnesio

Este elemento constituyente central de la molécula de clorofila, de ahí su

importancia en la fotosíntesis.
 Su principal síntoma de deficiencia es que su contenido disminuye de arriba hacia
abajo, iniciando con una clorosis en la lámina foliar que avanza hasta la nervadura
central y queda un color verde a los lados de ella y de la nervadura secundaria.

Casona
 Cuenta con Ventanas que sirven para la entrada de humedad puertas y
ventoleras que uso es para la salida sale humedad.
 Dentro de la casona se pueden presentar problemas como vena roja que
es causada por el exceso de humedad.
 Aquí pasa secándose entre 24 a 28 días.
 Para darles temperatura a las hojas se utilizan hornillas que se prenden
individualmente y katucas que se prenden en filas de 6.
 La temperatura manejada dentro de la casona varía desde el inicio se
empieza con 26 °C y se termina en 30°C
 También se cuenta con hidrómetro el cual sirve para medir la
temperatura y humedad
 Cuenta 26 aposentos. Cada aposento tienen 378 cujes de los cuales cada
queje da un promedio de 2 libras

Fermentación
 Esta etapa cuenta con una sala de selección para clasificar las hojas en
pulgadas de 12 - 14 – 16 – 21.
 Dura de 15 a 22 días
 Una vez seleccionados por tamaños se empacan en cajas que son 100
libras de tabaco y 12 de cartón.
  Cuando el tabaco llega con humedad de más del 18% se lo coloca en
burros secos de 2 a 3 días. En un cuarto las paredes de estos cuartos
cuentan poliuretano que son los que mantienen la temperatura.
 Cuando se pasa de la etapa de clasificado se van a colocar a gavillas
fermentadoras donde se quedan 15 días.
 Y después de este tiempo se llevan el tabaco a cajas de 65 libras a la
siguiente sala fermentadora donde pasa un mes y se remueven
constantemente de una caja a otra.
 Una vez acabado todo el proceso se colocan ya en los contenedores y el
peso en cada uno es de 25000 Libras.
 Los proveedores a donde es entregada la producción son La aurora y El
artista.

V. CONCLUSIONES
 Se concluye que los 90 días más o menos se puede comenzar el corte de la hoja.
La recolección se hace en algunos países cortando las hojas y colocándolas
unidas por un hilo, en parejas, sobre un "cuje" o listón, el cual luego se
acomoda, con su carga de hojas, en la casa de curar el tabaco, que es un local
fresco, generalmente de techo de palma, con numerosas ventanas
estratégicamente abiertas para facilitar el aireamiento necesario, de acuerdo con
la experiencia en los procesos de curación o secado.
 De este proceso, y del calor y la humedad del ambiente depende en gran parte la
elasticidad y aroma de la hoja. En muchos países en que la preocupación
económica es más de volumen que de calidad, el secamiento del tabaco se
realiza artificialmente, por medio del calor, en hornos eléctricos o corrientes de
vapor. Este proceso, donde el tabaco no puede conservar sus jugos, se
complementa con una operación de embetunado, que proporciona al tabaco
aromas también artificiales.
 El resultado de un buen material de exportación como es la hoja para envoltura
del abanó depende mucho del manejo que se le preste a la plantación ya que son
cortos procesos que cada uno tiene y con un alto nivel de importancia.
 Las capacitaciones del personal son de vital importancia en esta plantación de
tabaco para tener óptimos resultados en la calidad de producto.
  La realización de ensayos en pequeñas parcelas benéfica mucho a la empresa ya
que mediante estos se realiza el estudio de productos nuevos y menos tóxicos
que vayan afectar la biodiversidad y la salud humana.
VI. RECOMENDACIONES
 Después de un curado total, las hojas son quebradizas y se estropean con
facilidad, por lo que, antes de manejarlas, es preciso exponerlas a la atmósfera o
al vapor, a fin de que se humedezcan, proceso que se llama acondicionamiento.
Cuando las hojas están acondicionadas y han recuperado su flexibilidad, se
seleccionan y preparan para la venta.
 Después de un curado total, las hojas son quebradizas y se estropean con
facilidad, por lo que, antes de manejarlas, es preciso exponerlas a la atmósfera o
al vapor, a fin de que se humedezcan, proceso que se llama acondicionamiento.
Cuando las hojas están acondicionadas y han recuperado su flexibilidad, se
seleccionan y preparan para la venta. Los sistemas comerciales varían en los
diferentes países, y así Grecia vende su tabaco por tratados comerciales, pero en
Rodesia y los Estados Unidos, entre otros, el tabaco se vende en subasta pública.
El tabaco, una vez vendido, se seca de nuevo y se acondiciona para su envío al
país comprador, donde se elabora para el consumo.
 Para una buena selección de semilla el uso de semilla de calidad certificada es lo
más adecuado seleccionar materiales resistentes a principales
plagas/enfermedades como por ejemplo PVY (virus Y de la papa), TMV
(mosaico del tabaco), Black Shank (canilla negra), Alternaría Tenuis (mancha
castaña), etc.
 Para la fecha de siembra tanto en la preparación del almácigo como el
transplante posterior se basarán en la elección de los lotes (fertilidad),
disponibilidad de riego, etc. La fecha de siembra (temprana, intermedia, tardía)
dependerá del material genético utilizado, del total de transplante, un 90% se
realiza en forma manual y el restante 10% en forma mecánica. El 90% de los
plantines utilizados son convencionales y 10% son almácigos flotantes.
 Para los almácigos flotantes son bandejas de poliestireno con número variables
de celdas y sustratos estériles en su interior, ya que estos permiten optimizar y
prevenir problemas fitosanitarios.
  Para el manejo fitosanitario en el manejo del cultivo, ya sea en almácigo o en la
etapa de plantación podrían generar lesiones mecánicas que deben ser
protegidas. Se recomienda el uso de detergentes o amonios cuaternarios con
fines preventivos.

VII. BIBLIOGRAFÍA

Agriculturers. (20 de Mayo de 2015). Obtenido de http://agriculturers.com/plagas-y-

enfermedades-del-cultivo-del-tabaco/

Cheverri, G. (1995). El cultivo del tabaco. EUNED.

Florentín, M. (08 de Marzo de 2006). Abc digital. Obtenido de

http://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/abc-rural/tabaco-890180.html

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Ramón, L., & Rodas. (2007). El control orgánico de las plagas y enfermedades de los cultivos .
Perú.
VIII. ANEXOS

Aguilón para las fumigaciones Sembradora manual de tabaco

Carretón de transportar las hojas Gas para abastecer las hornillas

cosechadas de tabaco

Terreno en descanso para cultivar Casa de almacenamiento para la

deshidratación de las hojas de tabaco
 Cultivo de tabaco en cosecha Cojinete floral del tabaco

Hojas secas listo para pasar a

Casa secadora de las hojas con fermentación
hornillas

Vivero del tabaco Semilleros

 Banco semillero de tabaco
Semillas de tabaco

Ventoleras para la aireación Ventoleras para expulsar la

humedad

Termómetro ambiental Registro de secado

Tina caliente que genera calor
para la fermentación Hoja de tabaco seleccionada para
empacar

Área de clasificación de las

Medidas para hojas de tabaco
mejores hojas

Producto empacado para la La hacienda TABAGANESHA

exportación a Costa Rica