Tugas
Review Books
Avertebrata Air. 09/10/2018, pp. 1-3
FILLUM LOLIGINIDAE
Adelia Margareta ( 17060150990), M.
Amin Firdaus (1706015017), Alief
Ramadani (1706015052), Rangga R Insani
(1706015089), Misrani (1706015092),
Hendri Rizal Saputra (1706015015).
Kata kunci : Habitat, Morfologi,
Pencernaan, Reproduksi & Manfaat.
Cephalopoda merupakan salah satu
kelompok binatang lunak yang tidak
memiliki tulang belakang (Avertebrata).
Beberapa jenis Cephalopoda memiliki nilai
komersial dan merupakan salah satu
sumberdaya hayati yang penting dalam
sektor perikanan laut (Roper et al., 1984).
Sudjoko (1988) menyatakan bahwa
didalam dunia perdagangan, sebagian besar
Cephalopoda dibedakan menjadi 3 (tiga)
kelompok yaitu cumi-cumi (squid), sotong
(cuttlefish), dan gurita (octopus). Setiap
kelompok dapat terdiri dari satu suku
(famili) atau lebih yang mempunyai arti
ekonomi penting. Loliginidae,
Onychoeteuthidae, dan Ommastrephidae,
adalah suku-suku yang mendukung
kelompok cumi-cumi. Adapun Sepiidae dan
Octopodidae adalah suku-suku yang secara
berurutan mendukung kelompok sotong
(cuttlefish) dan gurita (octopus)
(Djajasasmita et al., 1993).
Menurut Jereb dan Roper (2010), sekitar
30% dari total penangkapan cumi-cumi
global dilakukan didaerah barat daya
Samudra Atlantik, kemudian 20% berasal
dari timur Pasifik dan 13% berasal dari
barat laut, Samudra Pasifik.
Menurut
Boyle dan Rodhouse (2005), permintaan
global terhadap hasil perikanan
Cephalopoda telah mengakibatkan terus
meningkatnya pendaratan sebagian besar
cumi-cumi menjadi lebih dari 3 juta ton per
tahun sehingga merupakan sektor perikanan
komersial diberbagai negara. Sejumlah
besar cumi beku disimpan dan dipindahkan
menjadi bagian dari perdagangan
internasional produk kelautan. Negara
negara Eropa seperti Portugal, Spanyol,
Italia, dan Yunani merupakan konsumen
besar Cephalopoda yang memiliki menu
masakan olahan Cephalopoda pada menu
makanan mereka. Sebaliknya, sebagian
besar negara di Eropa Utara, Amerika dan
Afrika hanya mengkonsumsi sedikit
Cephalopoda setiap orangnya. Saat ini,
meningkatnya permintaan terhadap
masakan Oriental di antara populasi yang
besar ini berperan besar bagi pasar
permintaan dunia terhadapproduk
Cephalopoda
.
A. MORFOLOGI
Menurut Nontji (1997), kelas Cepalopoda
umumnya tidak mempunyai cangkang luar,
pada cumi-cumi cangkang terletak didalam
rongga mantel yang berwana putih
trasparan. Tubuh cumi-cumi tertutup oleh
mantel tebal yang diselubungi oleh selaput
tipis berlendir, pada bagian bawah mantel
terdapat lubang seperti corong yang
berguna untuk mengeluarkan air dari ruang
mantel (Barnes, 1974 dalam Nurcaya,
2004). Cephalophoda adalah kelompok
yang mempunyai cangkang di dalam yaitu
cumi-cumi, sotong dan gurita.Cumi-cumi
dan sotong akan mengeluarkan alat bela diri
yang berupa cairan hitam seperti tinta,
apabila dalam keadaan bahaya. Sedangkan
yang memiliki cangkang di luar dalam kelas
ini adalah Nautilus. Nautilus memiliki
kemampuan berubah warna sesuai dengan
kondisi lingkunganya, sehingga tidak
terlihat oleh pemangsanya. Hal ini
disebabkan karena Nautilus mempunyai
kemampuan mimikri (ROMIMOHTARTO
& YUWANA, 1999).

Review Books
B. HABITAT
Cumi-cumi merupakan penghuni perairan
meritik yang hidup bergerombol dengan
kosentrasi mulai dari lapisan permukaan
sampai kedalaman 100m. hewan ini ditemui
di perairan Indo-Pasifik, termasuk Laut
Merah, Laut Arab kearah Timur sampai
160o Bujur Timur hingga kebagian Untara
Australia (Roper et.al, 1984). Cumi-cumi
tertarik oleh cahaya pada malam hari dan
digolongkan sebagai organisme pelagis
tetapi kadang-kadang digolongkan sebagai
organism domersal karena sering terdapat
didasar (Barnes, 1963 dalam Sappe, 1991).
C. PENCERNAAN
Saluran pencernaan cumi terdiri dari
struktur tubular, dengan berlalunya
makanan secara langsung melalui tabung
dari mulut ke anus. Untuk alasan ini,
kadang-kadang disebut sistem pencernaan
pass-through. Bagian dari tabung diperluas
ke kantong atau kantung, dan organ-organ
pencernaan aksesori terjadi sepanjang
tabung untuk membantu pencernaan dan
menyerap nutrisi. Sebuah sistem yang luas
dengan katup dan saluran yang mengatur
aliran dan penyerapan cairan pencernaan
dan nutrisi yang dilepaskan selama proses
pencernaan. Gurita menangkap dan
meremukkan mangsa dengan lengan
berpenghisapnya. Mereka juga memiliki
paruh untuk mengunyah mangsanya
sehingga lebih mudah dicerna.
D. REPRODUKSI
Menurut Segawa (1993 dalam Andy Omar,
2002) bahwa S. lessoniana bersifat
semelparous yaitu hewan yang memijah
sekali dalam selama hidupnya kemudian
mati, baik pada saat mereka mengeluarkan
telur atau sesudahnya tetapi kadang-kadang
ditemukan memijah beberapa kali dalam
suatu selang waktu tertentu. Danukusuma
(1995 dalam Andy Omar, 2002)
Tugas
menemukan cumi-cumi ini juga memijah
dua sampai tiga kali sebelum mati, dengan
selang waktu tiga sampai empat hari antara
pemijahan yang pertama dan berikutnya.
E. MANFAAT
Daging mengandung hampir semua jenis
asam-asam aniino essensial yang sangat
dibutuhkan oleh manusia. Kandungan
asam- asam lemak tidak jenuh
(polyunsaturated fatty acid) yang sangat
kita butuhkan terutama di dalam mengatasi
penyakit arterio sclerosis, terdapat di dalam
daging cumi-cumi ini dalam jumlah yang
relatif tinggi (KREUZER 1986). Selain itu
dipandang dari segi kesehatan yangjuga
cukup menarik perhatian adalah adanya
kandungan beberapa mineral di dalam
daging cumi-cumi, antara lain fosfor yang
berguna bagi pertumbuhan/pembangunan
tulang bagi anak- anak (ZAITSEV 1969).
Tidak adanya tulang pada daging cumi-
cumi membuat aman untuk kita makan.
Terdapatnya rasa serta aroma yang khas
dari daging tersebut, lagi pula empuk dan
bersih membuat disenangi oleh para
peminat. Tingginya kandungan protein serta
rendahnya kandungan lemak menyebabkan
daging ini cocok sekali untuk menjaga agar
berat badan tetap stabil. Daging hewan ini
diutamakan sekali bagi mereka yang sudah
menginjak usia lanjut, di mana proses-
proses metabolisme dalam tubuh cenderung
mengalami gangguan; pencernaan makanan
kurang berfungsi dengan baik, penyakit-
penyakit pada pembuluh darah jantung
(cardiovasculer) serta penyumbatan
pembuluh darah dan sebagainya (PAG
1972; KREUZER 1986). Akan tetapi tidak
kalah pentingnya pula penggunaan daging
ini bagi anak-anak, sebab dengan terdapat
semua asam amino essensial di dalam
proteinnya, terutama lysine adalah sangat
vital bagi pertumbuhan mereka. Kandungan
lysine yang terdapat pada protein daging
cumi-cumi dibandingkan dengan beberapa
jenis makanan yang lain, dapat dilihat pada
Tabel 1. Kandungan lysine pada beberapa
jenis cumi-cumi (KREUZER 1986) adalah
sebagai berikut : Todarodes pacificus : 8-12
mg lysine/100 gram daging. Ommastrephes

Review Books
bartrami : 16-26 mg lysine/100 gram
daging. Illex argentinus : 108 mg lysine per
100 gram daging. Tinta yang terdapat di
dalam kantong tinta cumi-cumi
dipergunakan sebagai pewama (cat atau
tinta) yang stabil (tidak luntur). Komponen
utama di dalam tinta ini adalah thymol-
alanine sebesar 74% sampai 76%. Berat
tinta setelah dikeringkan dapat mencapai
8% dari berat kantong- kantong itu sendiri
(kosong). Berat kantong tintanya sendiri
berkisar antara 6,3% sampai 10,6% dari
berat tubuh cumi-cumi ZAITSEV et al.
1969).
DAFTAR PUSTAKA
Sudjoko, Bambang. Cumi-cumi
(Cephalopoda, moluska) Sebagai salah satu
bahan makanan dari laut. Oseana
Pratiwi, Rianta. 2006. Biota Laut. Oseana
Kurniawan, Agus. Pendugaan Beberapa
Parameter Dinamika Populasi Cumi-cumi
yang Tertangkap di Perairan Kota
Makassar.
Cheng-Hsin, L., L. Tsung-Yu, H. Cheng-
Yi. 2010.
Morphometric Variation between the
Swordtip (Photololigo edulis) and Mitre
(P. chinensis) Squids in the Waters of
Taiwan.
Journal of Marine Science and
Technology., 18(3): 405-412. Clarke, M.R.
1996. Cephalopods as Prey. III.
Cetaceans. Philosophical Transactions of
the Royal Society London Series B (351):
1053-1065.FAO. 2010.
Cephalopods of the World: an Annotated
and Illustrated Catalogue of Cephalopod
Species Known to Date, Volume 2.
Myopsid and Oegopsid Squids. Rome,
Italy, 604 p.
Tugas
Hernandez-Garcia, V. 2003. Growth
and Pigmentation Process of the
Beaks of Todaropsis eblanae
(Cephalopoda: Ommastrephidae). Berliner
Palaobiol Abh., (3): 131-140.
Jereb, P. and C.F.E. Roper. 2006.
Cephalopods of the Indian Ocean. A
review. Part I. Inshore squids
(Loliginidae) Collected during The
International Indian Ocean Expedition.
Proceedings of the Biological Society of
Washington, 119(1):91-136.
Reiss, M.J. 1989.
The Allometry of Growth and
Reproduction. Cambridge University
Press,UK.Santos, M.B., M.R. Clarke
andG.J. Pierce. 2001.
Assessing the Importance of Cephalopods
in the Diets of
Marine Mammals and other Top Predators:
Problem and Solutions. Fisheries Research
52, 121-139.
Uyanto, S. 2009. Pedoman Analisis Data
dengan SPSS. Graha Ilmu. Yogyakarta. 321
hal.
Wolff, G.A. 1984.
Identification and Estimation of Size from
the Beaks of 18 Species of Cephalopods
from the Pacific Ocean.
 Tugas

Review Books

Texas A&M University, Environmental

Engineering Division, College Station.

Xavier, J.C and Y. Cherel. 2009.

Cephalopod Beak Guide for the Southern
Ocean. British Antartic Survey, UK, 116 p.