Cadena de Valor

1.0 QUE ES LA CADENA DE VALOR

1.1 DEFINICIÓN DE CADENA DE VALOR

• Concepto teórico que describe el modo en que se desarrollan las

acciones y actividades de una empresa.

• Similar a una cadena, encontramos eslabones que intervienen en

un proceso económico: se inicia con la materia prima y llega hasta
la distribución del producto terminado.

• Cada eslabón, añade valor. En términos competitivos, se entiende

como la cantidad que los consumidores están dispuestos a abonar
por un determinado producto o servicio.
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1.2 IMPORTANCIA DE LA CADENA DE VALOR

El análisis de la cadena de valor permite:

• Optimizar el proceso productivo, ya que puede apreciarse, al
detalle y en cada paso, el funcionamiento de la compañía.

• La reducción de costos y la búsqueda de eficiencia en el

aprovechamiento de los recursos

• Consigue ampliar el margen (resultado de la diferencia que

se obtiene al comparar el valor total con el costo de las
actividades).
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1.2 IMPORTANCIA DE LA CADENA DE VALOR

Por otra parte, el estudio de la cadena de valor:

 Posibilita lograr una ventaja estratégica, ya que existe la

oportunidad de generar una propuesta de valor que resulte
única en el mercado.

 En economía, la configuración de la cadena de valor es

importante para el panorama competitivo, tanto en industria
y servicios; para generar ventajas competitivas, que puedan
generar recursos y oportunidades sociales a los
beneficiarios.
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1.3 LA ECONOMÍA Y LA CADENA DE VALOR

Se establece un total de cuatro aspectos que influyen de manera
contundente en la cadena que nos ocupa:

1ro) El grado de integración, son todas aquellas actividades que se

realizan en la propia casa o empresa y no en otras compañías
independientes.

2do) El panorama industrial, el conjunto de sectores industriales

relacionados entre sí y que son en los que compite nuestra empresa
gracias a una estrategia delimitada y coordinada con el objetivo de
conseguir las metas que se ha marcado.
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1.3 LA ECONOMÍA Y LA CADENA DE VALOR

Se establece un total de cuatro aspectos que influyen de manera contundente en la
cadena que nos ocupa:

3ro) El panorama de segmento. Más exactamente con él se hace referencia a las

variaciones a las que se pueden ver afectados tanto lo que es el producto en concreto
como los compradores del mismo.

Es posible diferenciar entre 2 tipos de actividades de valor.

• Las relacionadas a las actividades enfocadas en la elaboración física de cada
producto y su transferencia al comprador (actividades primarias).
• Y las actividades de asistencia que apoyan a las primarias y suponen la
participación de los recursos humanos, los insumos y la tecnología, por ejemplo.

4to) El panorama geográfico. Engloban lo que son los países, los condados o las
regiones donde compite la empresa basándose en una estrategia coordinada.
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1.4 ORIGENES DEL CONCEPTO CADENA DE VALOR
 Cadena de Valor
1.4 ORIGENES DEL CONCEPTO CADENA DE VALOR
En 1985 se publica el libro:
The Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance,
del profesor Michael Porter.

Porter se basó en la idea de los sistemas empresariales, desarrollada por la

firma McKinsey & Co. a comienzos de los 80’s.

La propuesta de McKinsey consideraba a la empresa como una serie de

funciones, marketing, recursos humanos, producción, etc., que se debían
analizar en relación a las mismas funciones de las firmas competidoras, si se
quería entender su estrategia y conocer su posición en el mercado.
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1.4 ORIGENES DEL CONCEPTO CADENA DE VALOR

Porter amplio el concepto de niveles funcionales

descomponiéndolos en actividades individuales, agregando
además que las fuentes de ventaja competitiva, liderazgo en
bajo costo y diferenciación, propuestas en Competitive
Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors
(1980), dependían de dichas actividades individuales.

Mediante esta desagregación, la cadena de valor proveía a la

firma con las capacidades de entender sus costos y de
identificar sus fuentes de diferenciación existentes o
potenciales.
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2.0 QUE ES EL VALOR

La cadena de valor parte

del concepto de que la
empresa debe crear valor
en los productos y
servicios que ofrece a sus
clientes, así que cabe
preguntarse de qué se
trata o a qué se refiere ese
valor.
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2.1 EL COSTO, EL MARGEN Y EL
VALOR DE LOS PRODUCTOS Y
SERVICIOS
Un concepto fundamental de la teoría de
Porter es el de margen. El margen es el
valor que los productos y servicios de la
compañía tienen desde el punto de vista
de los clientes, menos los costos.

Porter indica que desde el punto de vista

de la competencia, el valor es lo que la
gente está dispuesta a pagar por lo que
se le ofrece.
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2.1 EL COSTO, EL MARGEN Y EL
VALOR DE LOS PRODUCTOS Y
SERVICIOS
El valor se mide por los ingresos totales,
reflejo del precio que se cobra por el producto
y de las unidades que logra vender.

Una empresa es rentable si su valor rebasa los

costos de crear su producto.

La meta de una estrategia genérica es generar

a los compradores un valor que supere su
costo.

El valor, y no el costo, debe utilizarse al

analizar la posición competitiva, pues a
menudo las empresas aumentan
intencionalmente el costo para obtener un
precio más alto a través de la diferenciación.
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2.2 EL CONCEPTO DE VALOR
El valor de un producto o
servicio se mide con base en la
cantidad que el comprador está
dispuesto a pagar, en otras
palabras, un precio.
• Porter llama cadena de
valor a la red de
actividades de la
empresa, porque esta
pretende transformar
insumos de bajo costo en
productos o servicios con
un precio superior a sus
costos.
• El excedente de los
precios sobre los costos
se llama margen.
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2.2 EL CONCEPTO DE VALOR

El precio es una variable que

permite tomar la decisión de
compra; sin embargo, muchas
veces el valor agregado que se
da a los productos o servicios
permite incrementarlo, de
modo que es elástico y flexible
para el consumidor.
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 Cadena de Valor
2.3 QUE ES CADENA DE VALOR
• Es la herramienta empresarial básica para analizar las fuentes de
ventaja competitiva, es un medio sistemático que permite examinar
todas las actividades que se realizan y sus interacciones.

• Permite dividir la compañía en sus actividades estratégicamente

relevantes a fin de entender el comportamiento de los costos, así
como las fuentes actuales y potenciales de diferenciación

• La cadena de valor es una herramienta de análisis estratégico que

ayuda a determinar los fundamentos de la ventaja competitiva de
una empresa, por medio de la desagregación ordenada del
conjunto de las actividades de la empresa.
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2.3 QUE ES CADENA DE VALOR
• La cadena de valor proporciona un modelo de aplicación general que
permite representar, de manera sistemática, las actividades de cualquier
organización, ya sea aislada o que forme parte de una corporación.

• Se basa en los conceptos de costo, valor y margen.

• La cadena de valor está conformada por una serie de etapas de agregación

de valía, de aplicación general en los procesos productivos.

• La cadena de valor proporciona un esquema coherente para diagnosticar

la posición de la empresa respecto de sus competidores y un
procedimiento para definir las acciones tendientes a desarrollar una
ventaja competitiva sostenible.
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LA CADENA DE VALOR DE PORTER
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2.3 QUE ES CADENA DE VALOR

El concepto de la cadena de valor consiste en la

fragmentación de las actividades de la empresa en
un conjunto de tareas diferenciadas, denominadas
actividades de agregación de valor.

Estas actividades pueden dividirse en dos grandes

grupos: actividades primarias y actividades de
apoyo.
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2.3 QUE ES CADENA DE VALOR

Las actividades primarias son aquellas que implican la

creación física del producto o servicio y su posterior venta o
traspaso al comprador.

Las actividades de apoyo sustentan a las actividades primarias

y se apoyan entre sí, proporcionando insumos comprados,
tecnología y recursos humanos.

Cada una de las actividades principales está comprendida por

categorías genéricas.
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3.0 COMO ESTÁ CONSTITUIDA UNA CADENA DE
VALOR GENÉRICA
Una cadena de valor está constituida por nueve categorías
genéricas de actividades que se integran en formas
características.

Con la cadena genérica se muestra cómo puede construirse

una cadena de valor, reflejando las actividades que lleva a
cabo.

Asimismo, muestra la forma en que las actividades de que

consta están conectadas entre sí y con las de los proveedores,
de los canales y compradores, indicando además cómo
repercuten estos eslabones en la ventaja competitiva
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3.1 DIAGRAMA EXPLICATIVO DE LA CADENA DE VALOR DE PORTER
Porter divide las bases del funcionamiento de la organización en dos tipos de
actividades: primarias y de apoyo.

Las actividades primarias son logística interna, operaciones, logística externa,

marketing y ventas y servicio.
Estas actividades son primarias porque agregan valor en forma directa, por ejemplo,
en razón de un producto de mejor calidad, de costos de producción más bajos, o
incluso de servicios posteriores a las ventas, induciendo a los compradores a pagar un
precio superior.

Las actividades de apoyo incluyen abastecimiento, desarrollo tecnológico,

administración de recursos humanos e infraestructura de la empresa.
A diferencia de las actividades primarias, las actividades de apoyo no agregan valor en
forma directa, sino que refuerzan la capacidad de las actividades primarias para
agregar valor
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3.2 COMO CREAR VALOR
Las actividades con valor se dividen en dos categorías principales:
primarias y de apoyo.
Las actividades con valor primarias son aquellas asociadas con la
producción y el ofrecimiento a sus clientes de un mayor valor que sus
competidores.

Se produce valor entregando bienes y servicios a los clientes y

proporcionando apoyo después de la venta.

Las actividades de manufactura y ventas son buenos ejemplos.

Las actividades con valor de apoyo proporcionan las entradas y la

infraestructura que permiten realizar las actividades primarias.

El grupo de investigación de mercados y el departamento de

contabilidad son ejemplos de unidades organizacionales que realizan
tales actividades de apoyo.
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3.2 COMO CREAR VALOR

Las actividades con valor primarias y de apoyo se integran mediante

eslabones para formar una cadena de valor, como se ilustra en la figura.
La cadena tiene forma de flecha, con el margen en su punta.

Las actividades primarias aparecen en la capa inferior y en ellas se incluye:

1. la logística de entrada (interna), que obtiene materias primas y

suministros de los proveedores
2. las operaciones de la compañía, que transforman las materias primas en
productos terminados
3. la logística de salida (externa) que transporta los productos a los clientes
4. las operaciones de mercadotecnia y ventas con que se detectan las
necesidades de los clientes y se obtienen pedidos
5. las actividades de servicio, que mantienen buenas relaciones los clientes
después de la venta.
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3.2 COMO CREAR VALOR

Las actividades con valor de apoyo aparecen en la capa superior donde se

encuentra
1. la infraestructura de la empresa: el marco organizacional que influye en
todas las actividades primarias de forma general. Además. hay tres
actividades que pueden influir en las actividades primarias
individualmente o en combinación.
2. La administración de recursos humanos consiste en actividades
relacionadas con el control del personal de la compañía, incluidas las
funciones que los gerentes realizan y los papeles que desempeñan.
3. El desarrollo tecnológico se refiere a todas las actividades en las que
interviene la tecnología, incluida la aplicación de esta misma tecnología
de manera eficaz. La creación de sistemas de información basados en
computadoras es un ejemplo.
4. La adquisición (abastecimiento) se ocupa de obtener recursos como
material y equipo, y las que las actividades primarias usan. El
departamento de compras de la empresa realiza muchas de estas
actividades de adquisición.
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Actividades de apoyo
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3.2 COMO CREAR VALOR

Cada actividad con valor, sea primaria o de apoyo,

contiene tres ingredientes esenciales:
a) las entradas adquiridas.
b) los recursos humanos y
c) la tecnología.

También, cada actividad usa y crea información.

Por ejemplo, los especialistas en información de la unidad
de servicios de información combinan bases de datos
comerciales compradas, equipo de cómputo arrendado y
programas escritos a la medida para producir información
de apoyo a decisiones para los ejecutivos de la empresa.
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3.5 CONSIDERACIONES DE LA CADENA DE VALOR POR MICHAEL PORTER

Toda actividad de valor utiliza insumos adquiridos, recursos humanos (mano de obra y administradores) y
alguna clase de tecnología para cumplir su función. También usa y genera información: datos referentes al
cliente (recepción de pedidos), parámetros del desempeño (pruebas) y estadísticas de fracasos de productos.
También puede originar activos financieros (como inventario y cuentas por cobrar) o pasivo (como las
cuentas por pagar).

Las actividades de valor se dividen en dos grandes grupos: primarias y de apoyo. Las primeras, que aparecen
en la parte inferior de la figura, son las que intervienen en la creación física del producto, en su venta y
transferencia al cliente, así como en la asistencia posterior a la venta.

En una firma, pueden dividirse en las cinco categorías genéricas de la figura. Las actividades de apoyo
respaldan a las primarias y viceversa, al ofrecer insumos, tecnología, recursos humanos y diversas funciones
globales.
Las líneas punteadas indican que las adquisiciones, el desarrollo de tecnología y la administración de recursos
humanos pueden asociarse a ciertas actividades primadas y al mismo tiempo apoyar la cadena entera. La
infraestructura no se relaciona con ninguna actividad primaria, sino que le brinda soporte.

Así pues, las actividades de valor son las estructuras discretas de la ventaja competitiva. La forma en que se
realizan, junto con su economía, determinarán si una firma tiene costos altos o bajos frente a la competencia.
Las diferencias que rigen la ventaja competitiva quedan al descubierto cuando se comparan las cadenas de
valores de los rivales.
Cadena de Valor
Cadena de Valor
Mapa Cadena de Valor / VSM (Value Stream Map)
 Cadena de Valor
4.0 RELACIÓN ENTRE LA CADENA DE VALOR Y LA VENTAJA COMPETITIVA

Como cada actividad es desempeñada en combinación con su economía, esto

determinará si una empresa tiene un costo alto o bajo en relación con sus
competidores.

La forma como se desempeña cada actividad de valor también determinará la

contribución a las necesidades del comprador y por lo mismo, a la
diferenciación.

Al comparar las cadenas de valor de los competidores se exponen diferencias

que determinan la ventaja competitiva.
La cadena de valor en términos estratégicos es una poderosa herramienta
que debe ser usada por cualquier estratega.

La ventaja competitiva puede ser alcanzada de dos formas:

• A través de una optimización de los eslabones
• A través de una mejora en la coordinación de los eslabones