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Análisis de Actividad Antimicrobiana

Resumen

En la práctica realizada en el laboratorio de Biología de la Universidad de la Amazonía, sede


porvenir, ser determinó la actividad antimicrobiana del extracto vegetal de estudio del
semestre (extracto de semillas de café), utilizando el método de difusión en agar con discos
impregnados basada en el método de Kirby Bauer.

Los resultados obtenidos en la prueba con la bacteria ECHERICHIA COLI. Fueron


negativos para el extracto de estudio y negativo para los discos control (penicilina,
ampicilina y solución etanoica).

Resultados y discusión

Fotografía tomada de la placa con extracto, disco con etanol y disco de penicilina
(enumerados 1,2 y 3 respectivamente.)
En la caja de Petri usada para ver la actividad antimicrobiana del extracto de estudio,
no se observaron halos de inhibición, por lo cual se concluye que el café no tiene
dicha propiedad, por lo menos para bacterias del género gramnegativas. De acuerdo
con “Nerina Mesa. et all 2017” el café posee propiedades antibacterianas bucales, ya
que ayuda a reducir la caries dental. La caries dental es generada por la especie
Streptococcus mutans es una bacteria Gram positiva, probablemente el extracto
tenga efecto sobre algunos de los géneros grampisitivos.

De acuerdo con “J.M Sanchez, 2003”la bacteria Escherichia coli ha mostrado una baja
sensibilidad a cotrimoxazol y ampicilina, que viéndolo desde otro punto de vista la E. coli tiene
resistencia antibiótica frente a la ampicilina, por lo que es coherente con los resultados obtenidos en
la práctica, ya que al no haber halo de inhibición alrededor del disco con penicilina corrobora la
afirmación de que E. coli no es sensible a este antibiótico.
Fotografía tomada de la placa con E. Coli y los discos de extracto, penicilina y
etanol.
Como se observa en la fotografía tampoco se observaron halos de inhibición, ni el
extracto ni en el antibiótico (penicilina). De acuerdo con “Sonia Junquera 2005” las
penicilinas con antibióticos poco activos frente a E. Coli. Este estudio corrobora el
resultado obtenido en la práctica, donde el antibiótico no presento actividad positiva
frente a la bacteria.

Referencia

ccm vol.21 no.3 Holguín jul.-set. 2017; Efecto anticariogénico del café; ARTÍCULO
DE REVISIÓN;Nerina Yadira Mesa Rodríguez 1, Jacqueline Medrano Montero 2,
Maricelys Leonor Martínez Pérez 3, Mariela Grave de Peralta 1, Yunia Cabrera
Hechavarria 4

Actas Urol Esp vol.27 no.10 nov./dic. 2003;ORIGINAL;SENSIBILIDAD MICROBIANA


DE ESCHERICHIA COLI EN INFECCIONES URINARIAS EXTRAHOSPITALARIAS
J.M. SÁNCHEZ MERINO, C. GUILLÁN MAQUIEIRA*, C. FUSTER FOZ**,
F.J. MADRID GARCÍA, M. JIMÉNEZ RODRÍGUEZ***, J. GARCÍA ALONSO Servicio
de Urología. *Servicio de Ginecología. **Servicio de Microbiología. ***Medicina
Preventiva. Hospital del Bierzo. Ponferrada. León.

Vol. 23. Núm. 4.Abril 2005;páginas 183-250;DOI: 10.1157/13073144;Acceso a texto


completo; Evolución del patrón de sensibilidad de aislados de Escherichia coli en urocultivos
procedentes del medio hospitalario y extrahospitalario ;Changes in the antimicrobial
susceptibility of Escherichia coli isolates from nosocomial versus community acquired
urinary tract infections; Sonia Junqueraa, Elena Lozaa, Fernando Baqueroa

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