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Caracterización agroecológica y resiliencia de sistemas citrícolas en el departamento del Meta, Colombia
Caracterización agroecológica y resiliencia de sistemas citrícolas en el departamento del Meta, Colombia
Caracterización agroecológica y resiliencia de sistemas citrícolas en el departamento del Meta, Colombia
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Caracterización agroecológica y resiliencia de sistemas citrícolas en el departamento del Meta, Colombia

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About this ebook

 Cada vez son más evidentes el aumento en la recurrencia e intensidad de los fenómenos ambientales asociados a la variabilidad y cambio climático, provocando graves repercusiones en las actividades desarrolladas por los seres humanos, con especial énfasis en la agricultura. 
 En la literatura científica especializada se reportan numerosas metodologías para evaluar la resiliencia de los sistemas agrícolas ante el accionar de disturbios ambientales o antrópicos; sin embargo, por primera vez se aborda el análisis desde una mirada compleja tanto de los componentes ecosistémicos como culturales. A partir de consultas realizadas con cultivadores especialistas, se avanzó en la ponderación de las categorías, componentes y parámetros, en el entendido de que las variables constitutivas de los sistemas no expresan idéntico comportamiento ante la ocurrencia, intensidad e incidencia de perturbaciones, según los factores biológicos, socioeconómicos y ambientales a los que se encuentran expuestos. 
 Este libro brinda la oportunidad a sus lectores de conocer desde la perspectiva ecologista y ambiental, como el índice de resiliencia agroecosistémico (IRAg) es aplicable a aquella habilidad que los agroecosistemas activan para hacer frente a las perturbaciones y tensiones que deben enfrentar por su carácter dinámico y cambiante. 
LanguageEspañol
Release dateFeb 1, 2022
ISBN9789587947212
Caracterización agroecológica y resiliencia de sistemas citrícolas en el departamento del Meta, Colombia

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    Caracterización agroecológica y resiliencia de sistemas citrícolas en el departamento del Meta, Colombia - José Alejandro Cleves-Leguízamo

    © Universidad Nacional de Colombia

    © Editorial Universidad Nacional de Colombia

    © José Alejandro Cleves-Leguízamo

    Editorial Universidad Nacional de Colombia

    Gustavo Adolfo Silva Carrero

    Director

    Comité editorial

    Gustavo Adolfo Silva Carrero

    Ana Patricia Noguera de Echeverry

    Fabio Andrés Pavas Martínez

    Veronique Claudine Bellanger

    Fredy Fernando Chaparro Sanabria

    Jairo Iván Peña Ayazo

    Pedro Nel Benjumea Hernández

    Primera edición, febrero de 2022

    ISBN 978-958-761-794-720-5 (rústico)

    ISBN 978-958-761-794-721-2 (e-book)

    Edición

    Editorial Universidad Nacional de Colombia

    direditorial@unal.edu.co

    www.editorial.unal.edu.co

    Colección Techné

    Diseño de la colección: Andrea Kratzer M.

    Coordinación editorial: Liliana C. Guzmán Rios

    Diagramación: Henry Ramírez Fajardo

    Corrección de estilo: Felipe Chavarro

    Conversión a epub

    Mákina Editorial

    https://makinaeditorial.com

    Bogotá, D. C., Colombia, 2022

    Prohibida la reproducción total o parcial por cualquier medio sin la autorización escrita del titular de los derechos patrimoniales.

    Impreso y hecho en Bogotá, D. C., Colombia


    Catalogación en la publicación Universidad Nacional de Colombia

    Cleves Leguízamo, José Alejandro, 1962-

    Caracterización agroecológica y resiliencia de sistemas citrícolas en el departamento del Meta, Colombia / José Alejandro Cleves-Leguízamo. -- Primera edición. -- Bogotá : Editorial Universidad Nacional de Colombia, 2022

    1 CD-ROM (254 páginas) : ilustraciones (principalmente a color), diagramas, formas, fotografías, mapas. -- (Colección Techné)

    Incluye referencias bibliográficas e índice temático

    ISBN 978-958-794-721-2 (e-pub)

    1. Fruticultura -- Ecología -- Meta -- Colombia 2. Frutas cítricas 3. Cítricos sinensis 4. Naranja dulce 5. Agroecología 6. Agroecosistemas 7. Resiliencia de los ecosistemas 8. Cambio climático 9. Producción ecológica I. Título II. Serie

    CDD-23 634.3048 / 2022

    Contenido

    Presentación

    Agradecimientos

    Introducción

    Capítulo 1.Sustento conceptual

    Pensamiento ambiental y agroecología

    El clima

    Estructura agroecológica principal (

    EAP

    ) de los agroecosistemas

    Capítulo 2.Caracterización, tipificación y clasificación de los sistemas de producción citrícola

    Metodología

    Resultados y discusión

    Conclusiones

    Capítulo 3.Caracterización de la variabilidad climática en el departamento del Meta

    Introducción

    Metodología

    Resultados y discusión

    Incidencia de la temperatura y precipitación en los sistemas citrícolas localizados en el trópico bajo

    Conclusiones

    Capítulo 4.Determinación de la

    EAP

    en sistemas productivos de naranja var. Valencia (Citrus sinensis L. Osbeck) tipificados en el departamento del Meta

    Introducción

    Caracterización de la zona de estudio

    Metodología

    Resultados y discusión

    Conclusiones

    Capítulo 5.Resiliencia de sistemas productivos de naranja var. Valencia (Citrus sinensis L. Osbeck) tipificados en el departamento del Meta

    Introducción

    Resiliencia de los agroecosistemas

    Metodología propuesta para evaluar la resiliencia de los agroecosistemas

    Discusión de resultados

    Conclusiones

    Conclusiones generales

    Referencias

    Anexos

    Anexo 1. Formato de la encuesta

    Anexo 2. Localización de las fincas

    Anexo 3. Unidades de paisaje y suelos

    Anexo 4. Unidades de paisaje y suelos

    Anexo 5. Descripción de los perfiles de los suelos de las fincas estudiadas

    Anexo 6. Insumos utilizados para el control de patógenos en el cultivo de cítricos

    Índice temático

    Lista de figuras

    Figura 1.Esquema del concepto de agroecología

    Figura 2.Esquema del concepto de clima

    Figura 3.Relación entre vulnerabilidad y resiliencia

    Figura 4.Regiones naturales de Colombia

    Figura 5.Ubicación departamental y municipal del área de estudio

    Figura 6.Dendrograma de los sistemas de producción citrícola en el departamento del Meta

    Figura 7.Fases del fenómeno El Niño Oscilación Sur (

    ENOS

    )

    Figura 8.Zonas de monitoreo de la temperatura superficial del mar (

    TSM

    )

    Figura 9.Precipitación mensual-multianual en el departamento de Meta

    Figura 10.Distribución mensual de la precipitación (series multianuales 1968-2013). Estación La Libertad

    Figura 11.Distribución mensual de la precipitación (series multianuales 1979-2013). Estación Guamal

    Figura 12.Distribución mensual de la precipitación (series multianuales 1985-2013). Estación La Holanda

    Figura 13.Distribución mensual de la precipitación (series multianuales 1968-2013). Estaciones La Libertad, La Holanda y Lejanías

    Figura 14.Anomalías de lluvias acumuladas anual. Estación La Libertad (1973-2015)

    Figura 15.Anomalías de lluvias acumuladas anual. Estación La Holanda (1979-2015)

    Figura 16.Anomalías de lluvias acumuladas anual. Estación Lejanía (1989-2015)

    Figura 17.Promedios mensuales multianuales de las temperaturas (1981-2010). Estación La Libertad

    Figura 18.Promedios mensuales multianuales de las temperaturas (1981-2010). Estación La Holanda

    Figura 19.Regresión lineal entre las variables precipitación y producción de naranja var. Valencia (2004-2013). Estación Corpoica - La Libertad

    Figura 20.Balance hídrico agrícola en cultivo de naranja var. Valencia (2008). Estación la Libertad

    Figura 21.Balance hídrico agrícola en cultivo de naranja var. Valencia (2009). Estación la Libertad

    Figura 22.Perfil geomorfológico y estructural de los paisajes en el departamento del Meta y de las tierras adyacentes

    Figura 23.Perfil de suelo Aquic Tropaquept. Hacienda El Refugio

    Figura 24.Perfil del suelo Typic Dystrudepts. Finca El Caimito

    Figura 25.Perfil del suelo Typic Fluvaquents. Finca Villa Morales

    Figura 26.Perfil del suelo Oxic Dystrudepts. Finca Villa Alicia

    Figura 27.Conectividad con la

    CEEP

    . Agrícola El Naranjal

    Figura 28.Conectividad con la

    EEP

    . Finca La Alcancía

    Figura 29.Finca Cítricos del Milenio

    Figura 30.Finca El Porvenir 1

    Figura 31.Uso del suelo (

    US

    ). Finca El Recuerdo

    Figura 32.Finca hacienda El Refugio

    Figura 33.Grupo 3: sin cuerpos de agua y pocos conectores externos (

    CE

    ). Finca Los Guásimos

    Figura 34.Diversidad de sus conectores externos (

    DCE

    ) en el límite superior. Finca El Cortijo

    Figura 35.Diversidad de conectores internos (

    DCI

    ). Finca El Caimito

    Figura 36.Sin conectores internos. Finca Villa Morales

    Figura 37.Relación

    EAP

    y

    PD

    en seis grupos o dominios de recomendación en agroecosistemas citrícolas del departamento del Meta

    Figura 38.

    EAP

    y

    NCF

    en seis grupos o dominios de recomendación de agroecosistemas citrícolas tipificados en el departamento del Meta

    Figura 39.Correlación

    EAP

    -

    NCF

    en seis grupos o dominios de recomendación de agroecosistemas citrícolas tipificados en el departamento del Meta

    Figura 40.Correlación

    NCF

    -

    PD

    (sin control) en 18 agroecosistemas citrícolas tipificados en el departamento del Meta

    Figura 41.Etimología de la palabra resiliencia

    Figura 42.Índice de resiliencia agroecosistémico (

    IRA

    g)/grupo

    Lista de tablas

    Tabla 1.Relación entre unidades de calor y altura

    Tabla 2.Criterios de diferenciación y variables evaluadas

    Tabla 3.Varianzas acumuladas de las variables sintéticas del análisis multivariado

    Tabla 4.Variables extraídas por vector

    Tabla 5.Características de los dominios de recomendación

    Tabla 6.Estaciones climáticas con series de precipitación incluidas en el estudio

    Tabla 7.Estaciones climáticas con series de temperatura incluidas en el estudio

    Tabla 8.Promedios multianuales (mm), desviación estándar (

    DE

    en mm) y coeficiente de variación (

    CV

    en %) de las series de precipitación (

    PPT

    )

    Tabla 9.Estadísticos de dispersión de la precipitación (series mensuales multianuales 1968-2013). Estaciones La Libertad, Guamal y La Holanda

    Tabla 10.Matriz de correlación cruzada (Pearson) de las series mensuales multianuales de precipitación y los índices oceánico-atmosféricos

    Tabla 11.Estadísticos de tendencias de Sen de las series anuales de precipitación

    Tabla 12.Promedios y estadísticos de variabilidad de los valores anuales de temperatura (1981-2010)

    Tabla 13.Matriz de correlación cruzada (Pearson) de las series mensuales multianuales de la temperatura del aire y los índices oceánico-atmosféricos

    Tabla 14.Estadísticos de las tendencias de Sen de las series multianuales de temperatura del aire. Estaciones la Holanda y La Libertad

    Tabla 15.Gradiente térmico. Estación La Libertad

    Tabla 16.Gradiente térmico. Estación La Holanda

    Tabla 17.Precipitación (mm/año) y producción de naranja var. Valencia (kg/árbol), periodo 2004-2013. Estación Corpoica - La Libertad

    Tabla 18.Correlación entre las variables precipitación (mm/año) y producción de naranja var. Valencia (kg/árbol), periodo 2004-2013. Estación Corpoica - La Libertad

    Tabla 19.Localización de las fincas por dominio de recomendación

    Tabla 20.Ubicación de las fincas donde se realizó chequeo de suelos

    Tabla 21.Métricas y criterios de valorización utilizados para calcular la conexión de las fincas con la estructura ecológica principal del paisaje (

    CEEP

    )

    Tabla 22.Criterios utilizados para calcular la extensión de conectores externos (

    ECE

    ) de los agroecosistemas

    Tabla 23.Criterios para evaluar la extensión de conectores internos (

    ECI

    ) de los agroecosistemas

    Tabla 24.Criterios para evaluar la diversidad de los conectores externos (

    DCE

    ) de las fincas

    Tabla 25.Criterios para evaluar la diversidad de conectores internos (

    DCI

    ) de las fincas

    Tabla 26.Criterios para evaluar los usos del suelo (

    US

    ) en las fincas

    Tabla 27.Criterios para evaluar el manejo de arvenses (

    MA

    ) en las fincas

    Tabla 28.Criterios para evaluar otras prácticas de manejo (

    OP

    ) en las fincas

    Tabla 29.Criterios para evaluar la percepción-conciencia de los agricultores

    Tabla 30.Criterios para evaluar el nivel de capacidad para la acción (

    CA

    ) de los agricultores

    Tabla 31.Interpretación de las escalas de valoración de la

    EAP

    Tabla 32.Métricas del paisaje asociadas a la conectividad con la estructura ecológica principal del paisaje (

    EEP

    ) de 18 agroecosistemas citrícolas del departamento del Meta

    Tabla 33.Conexión con la estructura ecológica principal del paisaje (

    CEEP

    ) en 18 agroecosistemas citrícolas del departamento del Meta

    Tabla 34.Extensión de conectores externos (

    ECE

    ) en 18 agroecosistemas citrícolas del departamento del Meta

    Tabla 35.Especies y número de individuos de porte arbustivo y arbóreo

    Tabla 36.Usos del suelo (

    US

    ), en 18 agroecosistemas citrícolas del departamento del Meta

    Tabla 37.Cobertura de las especies arvenses

    Tabla 38.Valoración de los distintos parámetros de la capacidad para la acción (

    CA

    ) en 18 agroecosistemas citrícolas del departamento del Meta

    Tabla 39.Evaluación de la

    EAP

    para 18 agroecosistemas citrícolas en el departamento del Meta

    Tabla 40.Prueba de comparación entre de medias de Tukey para la variable

    EAP

    , a (p ≤ 0.05)

    Tabla 41.Análisis de componentes principales de la

    EAP

    en 18 agroecosistemas citrícolas del departamento del Meta

    Tabla 42.Varianza acumulada de los componentes principales de la

    EAP

    en 18 agroecosistemas citrícolas del departamento del Meta

    Tabla 43.Prueba de comparación entre de medias de Tukey para la variable productividad (

    PD

    ), a (p ≤ 0.05)

    Tabla 44.Comparativo de las metodologías analizadas para evaluar la resiliencia

    Tabla 45.Ponderación de las categorías

    Tabla 46.Ponderación de los componentes y parámetros por categoría

    Tabla 47.Escalas interpretativas de los parámetros

    Tabla 48.Interpretación del índice de resiliencia agroecosistémico (

    IRA

    g)

    Tabla 49.Principales atributos de las fincas citrícolas, agrupados en dominios de recomendación

    Tabla 50.Resultados del índice de resiliencia agroecosistémico (

    IRA

    g) en seis grupos de agroecosistemas citrícolas (18 fincas)

    Lista de siglas

    Presentación

    Esta obra académica participó en la Convocatoria 2020 de la Editorial de la Universidad Nacional de Colombia, fue sometida a la evaluación de pares externos y posteriormente seleccionada; surge de una tesis que recibió distinción académica del Doctorado de Agroecología de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia.

    En este documento se presenta en forma sistemática los resultados de tres proyectos de investigación titulados Situación actual y perspectivas de la citricultura en el departamento del Meta, Colombia, Evaluación de la metodología de Corine Land Cover en agroecosistemas citrícolas tipificados en el departamento del Meta, Colombia y "Análisis de la estructura agroecológica principal (

    EAP

    ) en agroecosistemas citrícolas tipificados en el departamento del Meta, Colombia", identificados con los códigos del Sistema de Gestión de Investigaciones (

    SGI

    ) 1372, 2227 y 1780 respectivamente, asignados por la Vicerrectoría de Investigación y Extensión de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.

    Nuestro país, por su posición geodésica, se encuentra expuesto en forma cada vez más recurrente y con mayor intensidad a las oscilaciones climáticas asociadas a la variabilidad y cambio climático, con amplias repercusiones en las poblaciones más vulnerables y con manifiesta incidencia en el sector productivo primario, como lo es el agropecuario.

    La implementación de procesos productivos bajo condiciones tropicales presenta grandes ventajas competitivas por la amplia oferta ambiental. En el caso específico de la fruticultura, se ha podido evidenciar un aumento sostenido en la tasa de crecimiento anual del consumo per capita, estimado en 24 kilogramos por habitante; ante este escenario, y para satisfacer la creciente demanda, se ha hecho necesario importar especies y variedades que nuestro país está en capacidad de ofertar.

    Como se refirió anteriormente, una de las limitaciones es la incidencia de los factores climáticos, la ausencia de programas eficientes de transferencia de tecnología, informalidad en la tenencia de la tierra y, por ende, desvinculación del sector financiero, entre muchos otros factores que limitan el establecimiento, desarrollo y producción de los cultivos, disminuyendo la renovación y área de siembra.

    En la Orinoquía colombiana, investigadores de Corpoica La Libertad han reportado la disponibilidad de 200 000 hectáreas con condiciones edafoclimáticas óptimas para el establecimiento de especies citrícolas, con especial énfasis en la naranja var. Valencia (Citrus sinensis L. Osbeck), especie que ha demostrado amplia adaptabilidad a las condiciones del trópico bajo colombiano.

    El presente trabajo aborda el análisis de la resiliencia a la variabilidad climática de agroecosistemas citrícolas ubicados en el departamento del Meta, evaluando inicialmente el concepto en evaluación de la estructura agroecológica principal (

    EAP

    ), para finalmente proponer la metodología denominada índice de resiliencia agroecosistémico (

    IRA

    g).

    El libro está dividido en cinco capítulos; en el primero se analizan los ejes conceptuales que sustentan la investigación, referidos específicamente al pensamiento ambiental y a la agroecología como ciencia. En el segundo se presenta la caracterización, tipificación y clasificación de los sistemas de producción citrícola. En el tercero se presenta la caracterización de la variabilidad climática. En el cuarto se determina la

    EAP

    de los sistemas productivos de naranja var. Valencia tipificados, relacionándolos con la productividad (t/ha-1) y con el número de controles fitosanitarios por unidad productiva (

    NCF/UP

    ). Finalmente, en el quinto y último capítulo se evalúa la resiliencia (ecosistémica y cultural) de los sistemas productivos de naranja var. Valencia.

    En los procesos de recopilación de la información en fuentes primarias y secundarias, se constató la ausencia de políticas públicas fehacientes, que condenan al abandono y al ostracismo los esfuerzos de los productores que, pese a tantas adversidades, suministran, con extremo heroísmo, productos para el beneficio de la población ubicada en los centros urbanos.

    Los resultados validaron la hipótesis planteada, en el sentido en que los agroecosistemas que presentaban mayor agrobiodiversidad son más resilientes ante la ocurrencia de fenómenos asociados a la variabilidad y cambio climático, presentan en forma simultánea mejor estado fitosanitario y requieren menor número de controles fitosanitarios, pudiéndose obtener mayor volumen de producción y de óptima calidad.

    Agradecimientos

    Quiero expresar mis agradecimientos a los funcionarios administrativos e investigadores del Instituto de Estudios Ambientales (

    IDEA

    ) de la Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, con especial reconocimiento a los profesores Tomás León Sicard y Javier Toro Calderón, igualmente al profesor Diego Miranda Lasprilla, adscrito a la Facultad de Ciencias Agrarias, y a la Vicerrectoría Académica de la Universidad Pedagógica y

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