CEBA Nº 6039

“FERNANDO CARBAJAL SEGURA”

UGEL 06 – ATE VITARTE
FICHA DE LECTURA N° 04
Área: Educación para el Trabajo
Apellidos y Nombres: ___________________________ Grado: 3° “____”
Ciclo: Avanzado Fecha: ________
COSTO, VALOR Y PRECIO
Los términos costo y precio a menudo son considerados sinónimos. Aunque
estas dos palabras se refieran a medidas de valor monetario o económico, son
sustanciales sus diferencias; las cuales se explican a continuación.
El costo engloba el esfuerzo económico o desembolso dinerario en el que incurre
un empresario para producir sus bienes o servicios.
Los costos de producción se generan mediante la sumatoria de gastos
corporativos como materias primas, estructura (local, nave industrial), mano de
obra, otros materiales (como los gastables de administración), servicios básicos
(electricidad, agua), entre otros que se puedan añadir (amortizaciones,
intereses de deuda).
Por ejemplo: se parte del simple supuesto de que producir un plato de yuca con
pollo se componga de media libra de pollo, que cuenta 20 pesos, media libra de
yuca, que vale 8 pesos, el plato desechable, que se consigue en 0.50 centavos
de peso y que los gastos de cocinarlo alcanzan los 5 pesos. En estas
circunstancias, el referido platillo tiene un costo para el empresario de 33.50
pesos.
La economía de mercado, en teoría, fija el valor de los insumos por medio de
las presiones que ejercen los que ofertan y los que demandan. Esto indica que
si coexiste una cantidad considerable de demandantes y pocos ofertantes, el
valor del bien/servicio sube, en caso contrario, el valor del bien/servicio
disminuye.
Pues a este valor resultante de las presiones del mercado abierto (donde hay
oferta y demanda) se le conoce como precio. Un producto/servicio vale en el
mercado en proporción a su escasez o disponibilidad y en función a qué tan
necesitado/deseado es.
Volvamos al ejemplo del plato de yuca y pollo con un costo de 33.50 pesos. Con
fines de operar, el empresario procura vender el alimento a un precio por encima
del costo señalado. Sin embargo, quizás no pueda comercializarlo a más de 38
pesos, porque a su alrededor a otras opciones para almorzar, lo que le obliga a
mantener “un precio competitivo”.
Por otro lado, probablemente no haya otro sitio para almorzar a varios
kilómetros a la redonda, lo que le permita al empresario en cuestión vender el
platillo a 50 pesos. En el primer caso, aumentar el precio de forma desorbitada
le pudo alejar a los clientes, en el segundo caso, hubo una clientela más cautiva
que adquirió el bien con un “sobreprecio” de 12 pesos en comparación con la
primera situación.
De allí es posible definir el precio como el valor en el que acuerdan los que
ofertan y los que demandan para asignar a un bien/servicio. Esto se plantea de
tal manera, contando con una situación de competencia perfecta, de modo que
se simplifique el ejemplo.
El margen sobre el producto es lo que queda cuando se restan el precio y el
costo, el éxito de un empresario será mayor, cuanto más grande sea esta resta.
Continuando con el ejemplo del plato de yuca y pollo, suponiendo que el costo
de ambos sea 33.50 pesos, en el caso de que el precio sea de 38 pesos, la
compañía maneja un margen de 4.50 pesos. Del mismo lado, el margen es de
16.50 pesos, cuando el precio es de 50 pesos. Esto indica que, en apariencia, el
segundo empresario es más exitoso que el primero.
Muchos podrían pensar que estos tres elementos son iguales, pero son distintos,
así que recuerda los tres conceptos.
Costo: es lo que te cuesta a ti elaborar o realizar el producto o servicio
Valor: Es aquel que se le da dentro del mercado según las necesidades de los
clientes.
Precio: es la cantidad a la que pones tu producto o servicio al mercado, aquí
incluyes tu costo y la ganancia que deseas tener.
Queda explicada la diferencia entre costo y precio.
Ahora veamos cómo resolvemos este ejercicio sobre costos:
Maruja desde hace un año alquila un local en una galería del centro de Lima,
donde ofrece adornos de mesa por el precio de S/.10. Maruja al mes vende
3,000 adornos en promedio, cuyo costo de producción unitario es de S/.5 y al
mes entre alquileres y pago de servicios suma costos fijos por S/.5 000.
En la galería vecina a su establecimiento se ha instalado una tienda que está
vendiendo adornos similares al mismo precio, pero Maruja teme que su
competidora en cualquier momento reduzca sus precios.
Frente a este nuevo reto, nuestra amiga decidió lanzar un nuevo producto a un
precio menor, considerando un costo de producción unitario es S/.2.5 y está en
capacidad de elaborar 2,000 unidades de este nuevo adorno al mes. ¿A qué
precio debe lanzar este nuevo producto?, ¿cuál es la mejor estrategia de precios
para Maruja?
Enfoque de costos Pero Maruja tiene la certeza que su competencia bajará sus precios, por lo que
es muy probable que sus ventas del producto inicial sean menores a las 3,000
Lo primero que debemos determinar es cómo cambian los costos con el ingreso
unidades en el siguiente mes. En el escenario que las ventas caen en 25%
de este nuevo producto. El punto de equilibrio inicial de Maruja es de 1,000
durante el próximo mes y no vende nada del producto nuevo, Maruja reportaría
unidades (ver cuadros), con lo cual no obtendría utilidades operativas, pero
una pérdida de S/.2,500.
tampoco pérdidas. Considerando que actualmente está vendiendo 3,000
unidades, las utilidades operativas alcanzan los S/.10,000 por mes. Ventas totales S/.22,500
Ventas totales S/.30,000 Costo de producción S/.20,000
Costo de producción S/.15,000 Costos fijos S/.5,000
Costos fijos S/.5,000 Utilidad operativa -S/.2,500
Utilidad operativa S/.10,000 Enfoque de demanda
Frente a este dilema, Maruja consultó la página del chanchito Mass y
siguió algunas recomendaciones:
Precio unitario S/.10
Investigó otros mercados y encontró que productos similares al que oferta
Costo variable unitario S/.5
actualmente, dependiendo de su calidad y el nivel socioeconómico de los
Unidades vendidas 3,000 clientes, tienen precios entre S/.8 y S/.15.

Punto de equilibrio 1,000
Si agrega el nuevo producto, sus costos totales pasarían de S/.20,000 a
S/.25,000. En el supuesto que su producto nuevo fuera un total fracaso –
independientemente del precio que le asigne– y solo vendiera las 3,000
unidades del producto inicial, la utilidad de Maruja caería a la mitad (hasta S/.5
000).
También buscó productos similares al que pretende lanzar en otros mercados y
descubrió que se ofertan entre S/.5 y S/.10.
Con un prototipo o muestra del nuevo producto, entre familiares, amigas y
clientes ya fidelizados, preguntó cuál es el precio al que estarían dispuestos a
pagar por el nuevo producto. Se sorprendió cuando algunos clientes le dijeron
que podrían pagar más de S/.10, inclusive.

Ventas totales S/.30,000 En la investigación de lo que ofrece la competencia en otros mercados y las
consultas de clientes, Maruja observó algunas estrategias de promoción y ventas
Costo de producción S/.20,000 que le permitirían asegurar que el lanzamiento de su producto sea exitoso e
Costos fijos S/.5,000 inclusive descubrió otros materiales que le permitirían bajar más sus costos.

Utilidad operativa S/.5,000 ¿Qué estrategia seguir?

Por otro lado, en el caso del primer producto, el margen de ganancia por cada
producto respecto al costo total es de 33% y sobre el costo de producción
(variable) el 50%. Si nuestra amiga sigue el mismo criterio del producto inicial,
el nuevo adorno sería ofertado a S/.5.
En un escenario optimista, venderá las 3,000 unidades del adorno inicial y las
2,000 del producto nuevo, con lo que sus ventas totales alcanzarían los S/.
40,000 y su utilidad operativa se elevaría de S/.10 000 a S/.15 000.
Ventas totales S/.40,000
Costo de producción S/.20,000
Con la información recabada, lo primero que hizo Maruja fue adecuar sus costos,
adicionando el factor depublicidad que se financiará con los ahorros obtenidos
por la compra de insumos a precios más baratos. En el balance sus costos
operativos no cambiaron, pero cuenta con mayores herramientas para propiciar
mejores ventas.
Con esta premisa veamos tres escenarios para la caso de Maruja
Escenario 1:
Reduce el precio del producto inicial de S/.10 a S/.8, adelantándose a lo que
pueda hacer su competencia y el producto nuevo lo lanza con un precio de S/.5.

Costos fijos S/.5,000 Ventas totales S/.34,000

Utilidad operativa S/.15,000 Costo de producción S/.20,000

 Costos fijos S/.5,000
Utilidad operativa S/.9,000
La utilidad operativa se reduce de S/.10,000 a S/.9,000 por mes, pero continúan
siendo significativos los márgenes de ganancias frente a los costos.
Escenario 2
Reduce el precio del producto inicial de S/.10 a S/.8 y lanza el nuevo producto
a S/.8
Ventas totales S/.40,000
Costo de producción S/.20,000
Costos fijos S/.5,000
Utilidad operativa S/.15,000
En este caso la utilidad operativo aumenta a S/.15,000
Escenario 3
Reduce el precio del producto inicial a S/.8 y lanza el nuevo producto a S/.5,
pero solo vende 200 unidades de las 2,000 que produjo en el mes
Ventas totales S/.25,000
Costo de producción S/.20,000
Costos fijos S/.5,000
Utilidad operativa S/.0
Si Maruja tiene la seguridad que el producto nuevo va a tener una buena
aceptación, podría optar por los precios planteados en el escenario 2 y unir la
oferta de los dos adornos en una colección (con similares características de
calidad al mismo precio). Finalmente, nótese que por lo menos tendría que
vender 200 unidades del nuevo producto al mes, para evitar tener pérdidas
operativas.