Salata de varza data prin razatoare

Este o salata la care toate ingredientele folosite se dau prin razatoare.

Poti folosi:

 1-2 cani de varza (alba sau rosie)

 1 morcov
 1 bucata de telina
 1 gogosar in otet
 2 linguri de ulei de masline
 4-5 ridichi
 Zeama de lamaie
 2 linguri de otet
 Salata mexicana cu sos de lamaie sau lime
Ingrediente:

 1 conserva de porumb
 1 conserva de fasole rosie
 3 rosii medii
 2 castraveti sau dovlecei cruzi
 1 avocado semi-copt – se taie felii
 1 ardei gras rosu
 1 ardei iute, dar fara samburi
 1 jumatate de conserva de rofu sau ciuperci
 Sos de lamaie (3 linguri de iaurt grecesc, zeama de la o lamaie mare sau
lime, 2 legaturi de patrunjel proaspat, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura
de usturoi pudra, 2 linguri de otet) – se pregateste la blender
 Salata de cartofi light

Ingrediente:

 1 kg de cartofi noi sau de care gasesti – se fierb sau se rumenesc la

cuptor sau grill
 Cativa fulgi de chilli
 Sos de usturoi natural (3-4 linguri de iaurt grecesc, marar, patrunjel,
ceapa verde, 2 linguri de ulei de masline, 2 linguri de otet, sare si piper
dupa gust, zeama de la o lamaie, 1 lingura plina varf de usturoi pudra)
 Salata de avocado cu masline si rosii

Ingrediente:

 3-4 rosii medii

 1 legatura de patrunjel
 5-6 masline fara samburi, faramitate
 1-2 avocado semi-copti - iata si 5 creme de avocado aici
 3 castraveti
 2 linguri de ulei de masline
 Zeama de lamaie
 Cremele tartinabile din avocado sunt
geniale - 5 propuneri

1.Guacamole clasic

Clasic si bun. Asta este tot ce conteaza! Ingrediente:

 2 avocado medii – poti folosi mai multi avocado in functie de cantitatea

dorita si numarul membrilor familiei
 Zeama de la un lime
 1 ceapa rosie faramitata
 Coriandru proaspat sau condiment
 1 ardei verde iute si fara samburi
 1 ardei gras rosu
 Sare si piper dupa gust
 Jumatate de conserva de porumb
 Fulgi de chilli – optional pentru un gust si mai picant

Avocado se curata si se faramiteaza cu o furculita intr-un bol si se

adauga pe rand ingredientele faramitate. Se amesteca bine!
Citeste si 4 Tipuri de humus deosebite pe care le poti prepara acasa - sunt hipocalorice
 2.Guacamole cu busuioc

Inspirat din mancarurile mediteraneene si vei folosi:

 2 avocado
 Zeama de la o lamaie
 1 ceapa rosie
 7-8 rosii cherry
 1 lingura de ulei de masline
 2-3 catei cruzi de usturoi si faramitati sau 1 lingura de usturoi pudra
(condiment)
 Frunze de busuioc faramitate
 Sare si piper dupa gust
 1 lingura de otet

Se prepara dupa pasii anteriori.

 3.Guacamole foarte consistent

A se consuma la micul dejun sau pranz sau la cina intr-o cantitate foarte
bine, fara paine. Ingrediente:

 2 avocado
 Zeama de la un lime
 1 legatura de ceapa verde taiata marunt
 2-3 rosii medii taiate marunt – poti lasa zeama
 2-3 linguri de branza feta faramitata, branza de vaci sau perlute de
branza
 2-3 felii de bacon slab faramitat
 Sare si piper dupa gust
 1 ardei rosu, iute fara samburi
 2-3 catei cruzi de usturoi, faramitati sau 1 lingura usturoi pudra
 1 lingura de ulei de masline
 4.Guacamole cremos si grecesc

Plin de culoare si vei folosi:

 2 avocado
 Zeama de la 1 lime
 1 ceapa rosie
 3 rosii medii taiate cuburi
 2-3 linguri de iaurt grecesc degresat sau cu putine grasimi
 Coriandru
 2 castraveti taiati marunt
 Ardei iute fara samburi, faramitat (Talapeno)
 1 lingura ulei de masline
 Menta

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
 5.Capresse guacamole

In stil italian si vei folosi:

 2 avocado
 1 ceapa rosie
 Bucati de Mozarella
 8 rosii cherry taiate pe jumatate
 Zeama de lamaie
 1 lingura de patrunjel proaspat tocat
 Busuioc si menta
 Sare si piper dupa gust
 1 lingura de ulei de masline

Atunci cand alegi avocado, verifica sa fie semi-moale. Asa stii ca este copt, dulce si gustos.