Amaretto casero

Ingredientes
2 raciones

1. 1/2 litro agua

2. 1/2 kg azúcar
3. 1/2 litro vodka
4. 1/2 brandy
5. 2 cdtas extracto de almendras
6. esencia de vainilla unas 15 gotas
1. Se prepara un almíbar con el azúcar y el agua que tenga un hervor sostenido
de unos 5 minutos o hasta que tenga consistencia de jarabe
2. Se espera que se enfrié el almíbar y se añaden los licores y el extracto de
almendras y las gotas de vainilla
3. Se esteriliza una botella y se reserva unos 8 días para que los sabores se
incorporen.
4. Rinde 2 botellas de 1 litro.