1.1.

Materi Hidrolisis garam

Garam merupakan senyawa hasil reaksi penetralan antara asam dengan basa. Garam

dapat dihasilakan dari basa kuat,atau asam lemah dan basa lemah. Didalam air, garam dapat

terurai menjadi ion-ionnya (terionisasi). Ion-ion itu ada yang bereaksi dengan air, yaitu ion- ion

yang berasal dari asam lemah atau basa lemah. Reaksi antara air dengan ion-ion yang berasal

dari asam lemah atau basa lemah disebut hidrolisis. Hidrolisis garam adalah penguraian

suatugaram oleh air sehingga menghasilkan larutan yang bersifat asam atau absa

(Komaruddin,2015). Untuk mengetahui sifat garam hasil reaksi asam dan basa, perhatikan tabel.

Tabel 2.1 Sifat larutan Garam

Asam Basa Sifat Larutan Contoh

Pembentuk Pembentuk Garan

Kuat Kuat Netral NaCl dan Na2SO4

Kuat Lemah Asam AlCl3 dan

(NH4)2SO4

Lemah Kuat Basa CH3COONa

Lemah Lemah Relative* (NH4)2CO3

Hidrolisis garam dapat dipandang sebagai reaksi asam-basa Bronsted- Lowry. Asam

pembentuk dan basa pembentuk garam dapat dipandang sebagai pasangan asam-basa konjugasi.

Garam yang berasal dari asam lemah atau basa lemah dapat dipandang sebagai pasangan asam-

basa yang lebih kuat dari pada air, sedangkan garan yang berasal dari asam atau basa kuat

dipandang sebagai pasangan asam-basa yang relative lemah sehingga tidak bereaksi dengan air.

 Jenis-jenis Garam yang Terhidrolisis

 o Hidrolisis parsial/sebagian

Karena yang bereaksi dengan air hanya anion saja/kation saja yang berasal dari asam lemah.

1. Garam yang Berasal dari Basa Lemah dan Asam Kuat

Asam Kuat + Basa Lemah → menghasilkan garam yang bersifat asam

Contoh:

NH4Cl(aq) ↔ NH4+(aq) + Cl- (aq)

Kation NH4+ akan bereaksi dengan air ( terhidrolisis) :

NH4+ (aq) + H2O (l) ↔ NH4OH (ag) + H+(aq)

Adanya ion H+ dalam hasil reaksi menunjukkan bahwa larutan garam tersebut bersifat asam. Ion

Cl- tidal bereaksi dengan air, sehingga ion ini tidak mengalami hidrolisis.

2. Garam yang Berasal dari Asam Lemah dan Basa Kuat

Garam yang berasal asam lemah dan basa kuat mengalami hidrolisis sebagian dalam air.

Contoh garam yang berasal dari asam lemah dan absa kuat adalah natrium asetat ( CH3COONa).

Dalam air, CH3COONa terionisasi sempurna membentuk ion CH3COO- da ion Na+ .

CH3COONa(aq) ↔ CH3COO-(aq) + Na+(aq)

Hidrolisis merupakan reaksi kesetimbangan. Tetapan kesetimbangan pada reaksi

hidrolisis disebut dengan tetapan kesetimbangan yang bias dilambangkan Kh+. Walaupun hanya

sebagian kecil yang mengalami hidrolisis , reaksi itu mampu mengubah pH larutan.

CH3COO-(aq) + H2O(l) ↔ CH3COOH(aq) + OH-(aq)

 Berdasarkan reaksi diatas, kosentrasi CH3COOH sama dengan konsentrasi ion OH-.

Konsentrasi ion CH3COO- dapat dianggap sama dengan konsentrasi garam (karena yang sedikit,

sehingga jumlah ion CH3COO- dapat diabaikan ).

o Hidrolisis Sempurna/ Total

Karena kation dan anion yang dihasilkan berasal dari asam lemah dan basa lemah, maka kedua

ion tersebut mengalami hidrolisis sempurna/hidrolisis total.

1. Garam yang Berasal dari Asam Lemah dan Basa Lemah

Asam Lemah + Basa Lemah

Contoh :

HCOONH4 (aq) ↔ HCOO- + NH4+(aq)

Karena kedua ion tersebut berasal dari asam lemah dan basa lemah, maka keduanya mengalami

hidrolisis:

HCOO-(aq) + H2O(l) ↔ HCOOH (aq) + OH-(aq)

NH4+(aq) + H2O(l) ↔ NH4OH (aq) + H+ (aq)

Karena garam tersebut berasal dari asam lemah atau basa lemah, maka sifat keasamannya

tergantung pada harga Ka atau Kb

1. Juka harga Ka lebih besar daripada harga Kb, sehingga garam tersebut bersifat asam.

2. Jika harga Ka lebih kecil daripada harga Kb, berarti konsentrasi ion H+ yang dihasilkan

lebih sedikit dari pada ion OH-, sehingga garam tersebut bersifat basa.
 3. Jika harga Ka sama dengan Kb berarti konsentrasi ion H+ dan ion OH- yang dihasilkan

sama, sehingga garam tersebut bersifat netral.

Garam yang berasal dari asam kuat atau basa kuat

Ion-ion yang dihasilkan dari ionisasi garam yang anionnya berasal dari asam kuat dan

kationnya berasal dari basa kuat tidak adad yang bereaksi yang bereaksi dengan air, sebab jika

ion-ion tersebut bereaksi, akan segera terionisasi kembali secara sempurna membentuk ion-ion

tersebut bereaksi, akan segera terionisasi kembali secara sempurna membentuk ion-ion semula.

Ion Na+ dan Cl- didalam larutan tidak mengalamireaksi dengan air, sebab jika dianggap dengan

air maka ion Na+ akan menghasilkan NaOH yang akan segera terionisasi kembali menjai ion

Na+. hal ini disebabkan NaOH merupakan basa kuat yang terionisasi sempurna. Demikian juga

pula jika ion Cl- dianggap bereaksi dengan air, maka HCL yang terbentuk akan segera terionisasi

sempurna menjadi ion Cl- kembali. Hal ini disebabkan merupakan asam kuat yang akan

terionisasi sempurna. Kesimpulannya, garam yang anionnya berasal dari asam kuat dan

kationnya yang berasal dari basa kuat tidak memengaruhi konsentrasi ion H+ dan OH- dalam air

sehingga larutan bersifat netral (Sudarmo dan Mitayani, 2014).

Penentuan tetapan hidrolisis (pH) dan pH larutan garam

Reaksi hidrolisis merupakan hasil kesetimbangan. Meskipun hanya sebagian kecil dari

garam yang mengalami hidrolisis, tetapi cukup untuk mengubah pH larutan. Tetapan

kesetimangan dari reaksi hidrolisis disebut dengan tetapan hidrolisis dan dinyatakan dengan

lambing Kh.

a) Garam dari Asam Kuat dan Basa Kuat

 Garam yang berasal dari asam kuat dan basa kuatb tidak mengalami hidrolisis, sehingga

larutannya bersifat netral(pH=7).

b) Garam dari Basa Kuat dan Asam Lemah

Garam yang berasal dari basa kuat dan asam lemah mengalami hidrolisis parsial, yaitu

hidrolisis anion. Misal, rumus kimia garam adalah LA, maka Hidtrolisis anionnya adalah

A-(aq) + H2O ↔HA(aq) + OH-(aq)

tetapan reaksi untyk reaksi diatas ialah:

[𝐻𝐴][𝑂𝐻−]
Kh = [A−]

Konsentrasi ion OH- sama dengan konsentrasi HA, sedangkan konsentrasi ion A- dapat

dianggap sama dengan konsentrasi ion A- yang berasal dari garam (jumlah ion A- yang

terhidrolisis diabaikan). Jika konsentarasi ion A- itu misalkan M, maka :

Kh =

Selanjutnya, harga tetapan Kh dapat dikaitkan dengan tetapan asam lemah (Ka) dan

tetapan kesetimbnagan (Kw).

𝐾𝑤
Ka x Kh = Kw atau Kh = 𝐾𝑎

Dimana;

Kw : tetapan kesetimbangan air

Ka : tetapan ionisasi asam lemah

M : konsentrasi anion yang terhidrolisis

Garam dari Asam Kuat dan Basa Lemah

 Garam yang berasal dari asam kuat dan basa lemah mengalami hidrolisis kation. Jika

kation yang terhidrolisis itu dimisalkan sebagai BH+, maka reaksi hidrolisis serta persamaan

tetapan hidrolisisnya sebagai berikut.

Dimana;

Kw : tetapan kesetimbangan air

Kb : tetapan ionisasi basa lemah

M : konsentrasi nion yang terhidrolisis

c) Garam dari Asam Lemah dan Basa Lemah

Garam yang berasal dari asam lemah dan basa lemah mengalami hidrolisis total( kation

dan anion mengalami hidrolisis). Adapun ph larutan, secara kuantitatif sukar dikaitkan

denganharga Ka dan Kb maupun dengan konsentrasi garam, pH larutan yang tepat hanya dapat

ditentukan melalui pengukuran pH larutan dapat diperkirakan dengan rumus;

Sifat larutan bergantung pada kekuatan relatif dari asam dan basa yang bersangkutan.

Jika asam lenih lemah daripada basa (Ka< Kb), maka anion akan terhidrolisis lebih banyak dan

larutan akan bersifat basa ataupun sebaliknya. Sedangkan, jika asam dan basa sama lemahnya

(Ka = Kb) , maka larutan akan bersifat netral.

Contoh kasus khusus ammonium asetat, NH4C2H3O2 yang dalam air sebagian besar berupaion

NH4+ (Ka = 5,6 x 10-10)merupakan asam yang lebih kuat daro pada air, maka ion-ion cenderung

bereakksi satu sama lain lebih banyak daripada masing-masing bereaksi dengan air. Reaksi

asam-basa lebih banyak daripada masing-masing vereaksi dengan air. Reaksi asam-basa utama

yang terjadi antara ion ammonium yang sama dan ion asetat yang basa:

NH4+ + C2H3O2 ↔ NH3 + HC2H3O2

Karena baik Ka untuk NH4+ maupun Kb untuk C2H3O2- mempunyai harga sebesar 5,6 x 10-10,

relatif kuat, masing-masing sebagai suatu asam dan suatu basa saling meniadakan. Oleh karena

itu, suatu larutan ammonium asetat bersifat netral. Untuk larutan ammonium karbonat bersifat

basa, karena harga Kb untuk ion karbonat, CO32- lebih besar daripada harga Ka untuk ion

amonium; artinya, Kb untuk CO32- = 1,8 x 10-4 > Ka untuk NH4+ = 5,6 x 10-10(Keenan, 1984).