HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS.

OBJETIVOS.
OBJETIVO GENERAL.
-Observar el color de las reacciones de los hidrocarburos alifáticos, con soluciones diversas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
-Preparar etileno a partir del etanol y acetileno a partir del carburo de calcio.
-Preparar soluciones con permanganato de potasio y dicromato de potasio.
-Preparar soluciones de permanganato de potasio con ácido sulfúrico concentrado y con hidróxido
de sodio.

FUNDAMENTO TEÓRICO.
Se denominan hidrocarburos, son compuestos orgánicos que contienen únicamente carbono e
hidrógeno en sus moléculas.
Clasificación.
Los hidrocarburos se clasifican en dos clases principales:
-Hidrocarburos aromáticos.- Los cuales tienen al menos un anillo aromático.
-Hidrocarburos alifáticos.- Se unen en cadenas abiertas ya sean lineales o ramificadas. Se
clasifican en:
*Hidrocarburos saturados.- Conocidos como alcanos, los cuales no tiene ningún enlace doble o
triple los átomos de carbono entre los átomos de carbono.
*Hidrocarburos no saturados.- Tienen uno o más enlaces dobles o triples, entre los átomos de
carbono. Se clasifican en:
. . . Alquenos.- Contienen uno o más enlaces dobles.
. . . Alquinos.- Contienen uno o más enlaces triples.
Alcanos.
Los alcanos presentan hibridación sp3.
Debido a su estructura simétrica, estos son apolares.
Son volátiles, tienen fuerzas de interacción muy pequeñas debido a la gran estabilidad de sus
enlaces.
Los alcanos son poco reactivos, por lo cual se los denomina parafina.
Se obtienen principalmente del petróleo y del gas natural.
Los alcanos se pueden obtener mediante las siguientes reacciones:
Reducción de halogenuros de alquilo.
R-X + H-X (Zn, Cu)R-H + ZnX2
Reactivo de Grignard.
R-X + Mg (éter anhidro)R-Mg-X
R-Mg-X + H-ClR-H + Mg-X2
Reducción de alquenos y alquinos.
R-CH=CH-R’ + H2(Pt, Pd)R-CH2-CH2-R’
R-C≡C-R’ + 2H2(Pt, Pd) R-CH2-CH2-R’
Sus principales reacciones son:
Halogenación.
R-C + X2R-X + H-X
Combustión.
CH4 + 2O2CO2 + 2H2O + Calor (213 kcal/mol)
Alquenos.
Los alquenos son hidrocarburos insaturados, suelen ser más reactivos que los alcanos.
Presentan hibridación sp2, tienen dos tipos de enlace Pi y Sigma.
Son apolares y por lo tanto son insolubles en el agua.
Sus propiedades físicas son menores al de los alcanos.
Se los conoce con el nombre de olefinas o compuestos etilenicos.
Los alquenos se pueden obtener mediante las siguientes reacciones:
Deshidrohalogenación.
R-CH2-CH(X)-R’ + KOHR-CH=CH-R’
Deshalogenación.
R-CH(X)-CH(X)-R’ + Zn°R-CH=CH-R’
Deshidratación de alcoholes.
R-CH2-CH(OH)-R’ + H°R-CH=CH-R’
Sus principales reacciones son:
Adición de halogenuros de alquilo.
R-CH=CH2 + HXR-CH(X)-CH3
Reducción.
R-CH=CH-R’ + H2(Pt, Pd)R-CH2-CH2-R’
Reacción de Bayern.
R-CH=CH-R’ + KMnO4R-CH(OH)-CH(OH)-R’
Alquinos.
Los alquinos son hidrocarburos insaturados, suelen ser más reactivos que los alquenos y los
alcanos.
Presentan hibridación sp, son compuestos acídicos.
Son apolares, sus propiedades físicas son menores que de los alcanos y que de los alquenos. El
compuesto más común es el acetileno o etino.
Los alquinos se pueden obtener mediante las siguientes reacciones:
Deshidrogenización.
R-(X)C(X)-CH2-R’ + 2KOH R-C≡C-R’ + 2KX + H2O
R-(X)CH-CH(X)-R’ + 2KOH R-C≡C-R’ + 2KX + H2O
Deshalogenación.
R-(X)C(X)-(X)C(X)-R’ + 2Zn R-C≡C-R’ + 2ZnX2
Sus principales reacciones son:
Hidrogenación.
R-C≡C-R’ + H2(Pt(BaSO4)) R-CH=CH-R’
Halogenación.
R-C≡C-R’ + X2(CCl4)) R-C(X)=CH(X)-R’
Oxidación.
R-C≡C-R’ + KMnO4(H°/O3) R-C(O)-OH + OH-(O)C-R

REGISTRO DE DATOS.
Alcanos.
CH3-(CH2)4-CH3 + KMnO4 NO REACCIONA.
CH3-(CH2)4-CH3 + K2Cr2O7 NO REACCIONA.
CH3-(CH2)4-CH3 + I2 CH3-(CH2)4-CH2(I) + HI

Alquenos.
CH2=CH2 + KMnO4 + H2SO4 INCOLORO
CH2=CH2 + KMnO4 + H2OCAFÉ
CH2=CH2 + KMnO4 + KOHVERDE
CH2=CH2 + I2INCOLORO
CH2=CH2 + K2Cr2O7 + H2SO4VERDE
Alquinos.
HC≡C-H + KMnO4 + H2SO4 INCOLORO
HC≡C-H + KMnO4 + H2OCAFÉ
HC≡C-H + KMnO4 + KOHVERDE
HC≡C-H + I2INCOLORO
HC≡C-H + K2Cr2O7 + H2SO4VERDE
REACCIONES QUÍMICAS.
Preparación del etileno.
CH3-CH2-OH(H2SO4)CH2=CH2 + H2O
Preparación del acetileno.
CaC2 + 2H2OHC≡C-H + Ca(OH)2
Alcanos.
CH3-(CH2)4-CH3 + KMnO4 NO REACCIONA.
CH3-(CH2)4-CH3 + K2Cr2O7 NO REACCIONA.
CH3-(CH2)4-CH3 + I2 CH3-(CH2)4-CH2(I) + HI
Alquenos.
CH2=CH2 + KMnO4 + H2SO4 INCOLORO
5e- + 8H+ + MnO4- Mn++ + 4H2O (REDUCE)
4H2O + CH2=CH2 2CO2 +12H+ + 12e- (OXIDA)
El Mn++ es incoloro.
CH2=CH2 + KMnO4 + H2OCAFÉ
12e- + 4H+ + MnO4- MnO2- + 2H2O (REDUCE)
4H2O + CH2=CH2 2CO2 +12H + 12 e- (OXIDA)
El MnO2- es de color café.
CH2=CH2 + KMnO4 + KOHVERDE
1e- + MnO4- MnO4= + 4H2O (REDUCE)
4H2O + CH2=CH2 2CO2 +12H+ + 12e- (OXIDA)
El MnO4= es de color verde.
CH2=CH2 + I2INCOLORO
2e- + I2 2I- (REDUCE)
 4H2O + CH2=CH2 2CO2 +12H + 12 e- (OXIDA)
Se forma de un color incoloro.
CH2=CH2 + K2Cr2O7 + H2SO4VERDE
6e- + 14H+ + Cr2O7= 2Cr+++ + 7H2O (REDUCE)
4H2O + CH2=CH2 2CO2 +12H + 12 e- (OXIDA)
El Cr+++ es de color verde.
Alquinos.
HC≡C-H + KMnO4 + H2SO4 INCOLORO
5e- + 8H+ + MnO4- Mn++ + 4H2O (REDUCE)
4H2O + CH≡CH 2CO2 +10H+ + 10e- (OXIDA)
El Mn++ es incoloro.
HC≡C-H + KMnO4 + H2OCAFÉ
12e- + 4H+ + MnO4- MnO2- + 2H2O (REDUCE)
4H2O + CH≡CH 2CO2 +10H+ + 10e- (OXIDA)
El MnO2- es de color café.
HC≡C-H + KMnO4 + KOHVERDE
1e- + MnO4- MnO4= + 4H2O (REDUCE)
4H2O + CH≡CH 2CO2 +10H+ + 10e- (OXIDA)
El MnO4= es de color verde.
HC≡C-H + I2INCOLORO
2e- + I2 2I- (REDUCE)
4H2O + CH≡CH 2CO2 +10H+ + 10e- (OXIDA)
Se forma de un color incoloro.

HC≡C-H + K2Cr2O7 + H2SO4VERDE

6e- + 14H+ + Cr2O7= 2Cr+++ + 7H2O (REDUCE)
4H2O + CH≡CH 2CO2 +10H+ + 10e- (OXIDA)
El Cr+++ es de color verde.

RESULTADOS OBTENIDOS.
Alcanos.
CH3-(CH2)4-CH3 + KMnO4 NO REACCIONA.
No reacciona debido a que no hay presencia de luz.
CH3-(CH2)4-CH3 + K2Cr2O7 NO REACCIONA.
No reacciona debido a que no hay presencia de luz.
Alquenos.
CH2=CH2 + KMnO4 + H2SO4 INCOLORO
El Mn++ es incoloro.
CH2=CH2 + KMnO4 + H2OCAFÉ
El MnO2- es de color café.
CH2=CH2 + KMnO4 + KOHVERDE
El MnO4= es de color verde.
CH2=CH2 + I2INCOLORO
Se forma de un color incoloro.
CH2=CH2 + K2Cr2O7 + H2SO4VERDE
El Cr+++ es de color verde.
Alquinos.
HC≡C-H + KMnO4 + H2SO4 INCOLORO
El Mn++ es incoloro.
HC≡C-H + KMnO4 + H2OCAFÉ
El MnO2- es de color café.
El MnO4= es de color verde.
HC≡C-H + I2INCOLORO
Se forma de un color incoloro.
HC≡C-H + K2Cr2O7 + H2SO4VERDE
El Cr+++ es de color verde.

ANÁLISIS DE RESULTADOS.
Los alcanos reaccionan en presencia de luz, en caso de que no haya luz estos no reaccionaran.
Los alquenos y los alquinos cambiaron de color con presencia del permanganato y agua,
permanganato e hidróxido de potasio y dicromato de potasio y ácido sulfúrico, el cambio de color es
un buen indicio para verificar compuestos orgánicos.
Se formó el etino a partir del carburo de calcio en presencia de agua.
OBSERVACIONES.
Debemos de escuchar las recomendaciones del docente para realizar el laboratorio, ya que hay
reactivos muy tóxicos en él.
Debemos de tener mucho cuidado con los materiales de laboratorio ya que estos son muy delicados
y caros.
Debemos de observar muy bien la formación de un nuevo color, en los tubos de ensayo.

CONCLUSIONES.
Se observó el cambio de coloración del etileno y el acetileno a partir de soluciones diversas.
Se preparó etileno a partir del etanol con presencia de ácido sulfúrico, también se preparó acetileno
a partir del acetileno a partir de carburo de calcio en presencia de agua.
Preparamos satisfactoriamente soluciones con permanganato de potasio y dicromato de potasio y
también preparamos soluciones de permanganato de potasio con ácido sulfúrico y permanganato de
potasio con hidróxido de potasio.

BIBLIOGRAFÍA.
Guía de Laboratorio de Química Orgánica I – Fotocopiadora WAAB.
Fundamentos para el laboratorio de Química Orgánica – Lidia Galagovsky.
Guía laboratorio Química Orgánica – Ing. Marcos Chambi Yana.