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PROTOCOLO DE BUENAS
PRACTICAS AGRICOLAS
EN PROYECTO DEMOSTRATIVO
DE PALMA AFRICANA
ANTECEDENTES DEL PROYECTO
• En el marco del proyecto regional REPCar está contemplado el desarrollo de proyectos
demostrativos en fincas productoras con el objetivo de promover la implementación de
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Mejores Prácticas de Manejo de plaguicidas en los
cultivos y regiones seleccionados, dentro de Colombia, Costa Rica y Nicaragua.
• A la vez se propone evaluar el beneficio ambiental y socio-económico generado por la
implementación de las BPA y el MIP en la zona. De este modo se pretende realizar un aporte
a la disminución del impacto ambiental de la producción agrícola, específicamente a la
reducción del escurrimiento de plaguicidas al mar Caribe.
• El impacto ambiental (escurrimiento de plaguicidas) de los cultivos es función del tamaño del
subsector (ha cultivadas por año); del consumo de plaguicidas (kg·ha-1 de ingrediente activo
de herbicidas, insecticidas y acaricidas, fungicidas por ciclo productivo); de la fracción
escurrida a fuentes de aguas y de ésta, la fracción que llega al mar. Estos últimos parámetros
son difíciles de estimar y serán objeto del monitoreo en los proyectos demostrativos.
ANTECEDENTES DEL PROYECTO
En Nicaragua se cultivan oleaginosas como soya, ajonjolí, maní y palma africana, de los cuales los que
mas contaminan el medio ambiente son los dos últimos. Sin embargo, vamos a centrar la atención en
Palma Africana debido a que sus plantaciones ocupan la mayor área y por lo mismo la aplicación de
pesticidas en ellas intoxican en alto grado la región Caribe.
• Actualmente, se estima que existen alrededor de 2000 hectáreas de palma aceitera en producción en manos de dos empresas
que operan en la zona del Castillo, departamento de Rio San Juan, y un vivero para el establecimiento de 1,200 hectareas
adicionales.
• En el municipio de Cukra Hill, de la RAAS, la Empresa Cukra Development maneja 6,500 hectáreas en producción y 1500
en desarrollo, pero tambien posee un vivero para el establecimiento de 300 hectáreas más en el proximo invierno. Además
existen un total de 1,200 hectáreas pertenecientes a productores individuales (colonos) a quienes la empresa les compra su
producción. Esto suma un total de 9,500 hectáreas en la RAAS.
•
• Número de Pequeños y Medianos Productores en la Región:
• Además de las plantaciones establecidas por la Empresa de Palma Africana, en la RAAS existen actualmente 65 propietarios
de fincas. Cada propietario labora en promedio un total de 7 miembros de la familia, incluyendo al propietario lo cual es
equivalente a 455 productores quienes serán los beneficiarios directos del proyecto..
• El mandatario también firmó un decreto a través del cual instruye al Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR) a
formular un Programa Nacional de Biodiversidad y Bioenergía que promueva la inversión y conforme una alianza entre los
pequeños, medianos y grandes productores, con los industrializadores del producto. La propuesta inicial de lo que será un
Programa Nacional de Biocombustible contempla el cultivo de 200 mil has de palma africana en zonas deforestadas del
Atlántico, la instalación de industrias extractoras, refinadoras y transformadoras de aceites vegetales y animales, inversiones
públicas y privadas.
ENFERMEDAD DE FLECHA SECA CIRUGIA PARA CONTROLAR LA ENFERMEDAD CIRUGIA PARA CONTROLAR LA ENFERMEDAD
Objetivos Específicos:
• Establecer acuerdos entre la entidad implementadora y los socios (fincas, entidades de investigación,
capacitación u otros) para ejecutar las actividades del Proyecto Demostrativo.
• Desarrollar un plan de trabajo, liderada por la entidad implementadora. Gestionar un contrato entre el
PNUMA-UCR/CAR y la entidad implementadora con base en el plan de trabajo.
• Establecer una metodología y un plan de trabajo detallado, incluyendo los protocolos de monitoreo en
parcela, y un plan de capacitación.
ESTRATEGIA METODOLOGIA:
BPA:
Siembra tradicional Se continuará aplicando lo mismo, sin implementar
ninguna buena práctica. Esta sub parcela será el testigo
Siembra con En cada sub parcela restante se aplicarán los
tratamientos tratamientos de BPA
nuevos.
ESTRATEGIAS MIP / METODOLOGIA EN PARCELAS
DEMOSTRATIVAS:
ESTRATEGIA MIP: METODOLOGIA:
Manejo de Monitoreo:
Plagas -Identificación de plagas (monitoreo, determinación de
Insectiles: poblaciones, monitoreo de umbrales críticos y económicos)
Manejo de Plagas:
-Establecimiento de trampas guarapo+carbaril y Ferromona
para picudo (estas trampas se establecerán en las sub-
parcelas)
LABORES AGRICOLAS A DESARROLLAR:
Descripción: Actividades:
Pre-Vivero Selección de semilla, preparación de bolsas con la tierra
adecuada, siembra de semilla, cuido y manejo durante 2
meses
Vivero Las plantitas de palma del pre- vivero se pasan a un área
donde se colocan a distancia de un metro, allí reciben manejo
con riego, fertilizacion y control de plagas durante 10 meses.
Siembra Preparacion del terreno de la futura plantacion, estaquillado y
Georeferenciacion, hoyado, siembra definitiva
Mantenimiento Control de plagas y enfermedades, riego, fertilización,etc
del Cultivo
Cosecha Monitoreo frecuente de la plantación para ver y cortar los
racimos maduros
Post-Cosecha Acarreo y transporte de las frutas hasta la planta procesadora
Cobertura TRATAMIENTO A IMPLEMENTARSE EN CADA SUB-
Metodologia SUB-PARCELA:
Cobertura Verde
(frijol común) Seleccionar y sembrar la leguminosa que debe ir en las interlineas
Trampa con Se usan cajas con dos ventanas, una ventana se coloca adherida a la
planta y la otra en sentido opuesto, en el fondo de la caja se pone guarapo
Feromonas y en la parte superior de la caja las feromonas. Estas se distribuyen una
por hectárea.
Cobertura Muerta Todo desecho vegetal de la plantación como hojas, tallos, rastrojos, etc.,
se coloca en los callejones para proteger el suelo y a la vez incorpora
materia orgánica.
Abono Orgânico Se obtiene de la compostera y proviene principalmente de racimos de
frutas cosechadas.
Trampa con
Esta prática es la misma anterior, pero se le agrega insecticida.
Feromonas mas Actualmente, esta prática siendo descontinuada.
insecticida
Testigo No lleva ningún tratamiento especifico o sea que se hace lo tradicional
LABORES PRE-
PRE-SIEMBRA:
Escarabajo Grande 1- 1-
(Strategus aloeus)
Salagassa Valida
Zompopo
SEGUIMIENTO BPA:
• Para una buena implementación de BPA se pondrán en practica acciones que conlleven a una
exitosa producción de las parcelas a establecerse en las cuatro comunidades de Cukra Hill, se
llevará un control estricto de las actividades dentro de las normas que se exigen .
• Se establecerá un sistema de registro para cada lote para obtener información de todas la
labores involucradas en la producción y estos registros serán la única forma de demostrar que
se da un seguimiento tanto del técnico de campo como del productor beneficiario.
• Se identificara cada sub parcela , con numero , las variedades o material establecido,
números de plantas y las fechas de siembra, además estas parcelas serán georeferenciadas.
• El productor con asesoría del técnico deberá llevar los registros de manera sistemática de las
actividades con respecto a la producción con BPA, al crecimiento del cultivo en todo su ciclo
fenológico ,hasta la cosecha.
• Se contratara especialista en suelo par llevar acabo los análisis de muestras de suelo .
SEGUIMIENTO BPA:
• El proyecto contratara un especialista que haga los muestreos de suelo y haga análisis de suelo
de cada parcela con el fin de proporcionar información con respecto al potencial de uso del
suelo y la cantidad de nutrientes presentes, cantidad de sustancias tóxicas o la no presencia de
la misma.
• Los tratamientos a utilizar en cada bloque o sub parcela deberán en primer lugar minimizar el
uso de plaguicidas y evitar la erosión del suelo.
• El productor deberá de conocer el uso , manejo y los peligros que implica la utilización de
químicos .
• Objetivos Específicos:
• Establecer la coordinación del proyecto dentro de las estructuras de la BICU para la implementación del proyecto.
• Diagnostico y seguimiento a la implementación de BPA en el territorio de incidencia del Proyecto.
• Establecer Parcelas Demostrativas del cultivo de Palma Africana tanto en plantaciones de la empresa como en las de los
productores individuales.
• Implementar un Plan de Monitoreo para la generación de información agro-socio-económica y ambiental de los sistemas
productivos atendidos que facilite el análisis de información ambiental y los efectos sobre salud humana de las parcelas
demostrativas establecidas.
• Implementar un Plan de Capacitaciones que facilite la adopción de BPA, MIP Y MPMP que beneficie a todos los productores
de palma en Kukra Hill.
• Realizar una campaña de divulgación para la reducción de la contaminación por plaguicidas al mar caribe.
• Mejorar el manejo de plaguicidas en los sitios de distribución: transporte, almacenamiento, manejo de residuos, envases e
inventario vencido.
ESTRATEGIAS DE B.P.A. EN LAS
PARCELAS DEMOSTRATIVAS
» Las estrategias de BPA que se implementarán en las Parcelas Demostrativas serán:
• Manejo de Malezas:
• Cobertura Verde: Se establecerá frijol común en época de primera como una forma de crear cobertura verde y disminuir así la densidad poblacional de las malezas.
Con esta estrategia se reducirá el uso de herbicidas y la aplicación de fertilizantes ya que el frijol es un excelente fijador de nitrógeno al suelo. Además, se realizarán
análisis a los granos de frijol cosechados para determinar si pueden ser utilizados para el autoconsumo de los productores.
• Cobertura Muerta: Se triturará residuos vegetales de palma africana y se creará una cobertura entre surcos para el control de malezas, evitando así el uso de herbicidas.
•
• 5.3.2.4.6.2 Manejo de Plagas:
• Trampas con Feromonas:
• Para el manejo de Rhynchophorus palmarum y M. hemipterus se utilizarán trampas con feromonas de agregación (Combolure).
• Estas trampas se construirán con tallos de palma los cuales se obtendrán de derribar palmas improductivas, muy altas o inútiles por cualquier otra razón. Se obtendrán
secciones de aproximadamente 40 centímetros, luego se hacen cortes longitudinales en cruz (4 pedazos) los cuales no quedarán separados, sino unidos en un extremo.
Una vez realizado el corte se aplica la feromona y se coloca en el suelo cubriendo el material con hojas de palma para hacerla mas atractiva al insecto. La utilidad de
estas trampas es de 6-8 días, luego de los cuales pueden ser rehabilitadas por unos días adicionales cortando con un machete las partes necrosadas de los antiguos cortes y
aplicando insecticida nuevamente. La intensidad del trampeo será de una trampa por hectárea.
• Trampas con Feromonas + Insecticida:
• Se implementará el establecimiento de trampas con uso de feromona de agregación producida por el macho para validar el incremento en el número de capturas por
trampa + aplicación de insecticida para bajar la población de R. palmarum. La intensidad del trampeo será de una trampa por hectárea. Este sistema ha sido
implementado. Se ha observado en revisiones quincenales de 2 a 6 picudos muertos por trampa.
•
• 5.3.2.4.6.3 Fertilización:
• Se preparará abono orgánico a partir de los residuos vegetales de las mismas plantaciones de Palma Africana. Con esta práctica se pretende contribuir a mejorar la
productividad del suelo al incorporar abono orgánico, además, al utilizarse como materia prima los residuos de palma africana se contribuye a retener los plaguicidas
que están incorporados en dicho material vegetativo evitando que el mismo posteriormente se escurra hacia el mar caribe.
• El establecimiento de frijol común además de contribuir al manejo de malezas también aportará nutrientes al suelo.
• Estas prácticas contribuyen a reducir la erosión de los suelos y disminuir la contaminación (de agroquímicos) por escurrimiento.
PLAN DE MONITOREO
• Implementar un Plan de Monitoreo para la generación de información agro-socio-económica
y ambiental de los sistemas productivos atendidos que facilite el análisis de información
ambiental y los efectos sobre salud humana de las parcelas demostrativas establecidas.
•
• Para el alcance de este Objetivo se realizarán Contratos de Servicio con el CIRA-UNAN para
el análisis de plaguicidas en muestras y con Laboratorios de Suelos y Aguas de la BICU para
análisis básicos de muestras (pH, nutrientes, erosión, etc.).
PLAN DE CAPACITACIÒN
• Para facilitar la adopción de B.P.A, M.I.P Y MPMP
• Se necesitan las Realizar las siguientes actividades:
• taller de capacitación al Equipo Técnico del Proyecto sobre metodología y objetivos del Proyecto
Demostrativo de Palma Africana.
• Implementar taller de capacitación para equipo técnico sobre Toma y Transporte de Muestras en Parcelas
Demostrativas y Ropa y sangre de Productores para análisis de laboratorio.
• Este taller se realizará en coordinación con el CIRA para unificar metodologías de recolección y transporte
de muestras de suelo, agua y ropa de productores.
• Elaborar Plan de Ejecución de Diplomado en BPA-MIP-MPMP
• Contratar consultores para elaboración de material educativo del Diplomado
• Elaborar material educativo
• Reproducción de material educativo
• Elaborar lista de participantes (Productores, Empresa Privada, Técnicos Gubernamentales y No
Gubernamentales, Universidades Regionales)
• Garantizar logística para los encuentros del Diplomado.
• Desarrollar 25 talleres de capacitación a pequeños, medianos y grandes productores de palma africana en
las comunidades seleccionadas, sobre las siguientes temáticas:
• Temáticas de los Talleres de capacitación a productores:
• Mejores Prácticas de Manejo de Plaguicidas (Tipos de Plaguicidas, Persistencia,
Toxicidad, Riesgos a la Salud Humana, Contaminación Ambiental, Manejo de Residuos,
Manejo de Envases, Manejo de Productos Vencidos).
• Elementos Básicos sobre Costos de Producción de Palma Africana
• Elaboración de Abonos Orgánicos
• Manejo Integrado de Plagas
• Elaboración y validación de Insecticidas Orgánicos.
• Manejo Integrado del Cultivo de Palma Africana
• Contratación de consultores para elaboración de material educativo para capacitación a
productores
• Elaboración de material educativo
• Reproducción de material educativo
• Adquisición de instrumentos de identificación de plagas y equipo de protección personal para
aplicación de plaguicidas.
• Entrega a productores de paquete de instrumentos de identificación de plagas y equipo de
protección personal para aplicación de plaguicidas.
CAMPAÑA DE DIVULGACION PARA LA REDUCCION DE LA
CONTAMINACION POR PLAGUICIDAS EN EL MAR CARIBE
• ACTIVIDADES