INVESTIGACION DE MERCADEO

MICROEMPRESA DE LACTEOS CAM

ESP: RODOLFO SIERRA MERLANO

ANIBETH BETIN URDA

UNVERSIDAD DE CARTAGENA
CREAD- SAN MARCOS
VII SEMESTRE
09/03/18
 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………….
1.1 Justificación y problema………………………….………………………………………
1.2 Objetivos de la investigación……...…………………………………………………...
1.2.1 Objetivo General……………………………………………………………………….
1.2.2 Objetivos Específicos…………………………………………………………………
1.3 Definición del negocio…………………………………………………………………….
1.3.1 Misión y Visión……………………………………………………………………………
1.3.2 Estructura Organizacional…………………………………………………………….
1.3.3 Marketing Mix…………………………………………………………………………….

2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN…………………………………………………………….
2.1 Análisis del macroentorno …………………………………………………
2.2 Análisis de la competencia……………………………………………………………..
2.2.1 Competencia / Competidores……………………………………………………
2.2.2 Análisis 5 fuerzas de Porter……………………………………………………….
2.3 Análisis del microentorno………………………………………………………………
2.3.1 Análisis DOFA………………………………………………………………………..

3. PLAN DE ACCIÓN…………………………………………………………………………….
3.1 Público objetivo………………………………………………………………………………….
3.3 Cuadro Resumen Estrategia ………………………………………………………………..
3.4 Objetivos de Marketing, Estrategias y tácticas…………………..………………….

4. CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………
 1. INTRODUCCION

La competitividad a la que se enfrentan las empresas hoy en día, hace evolucionar la

implementación de estrategias mercadológicas, administración de personal,
adquisición de nuevas tecnologías, administración, planes de ventas, mejora en los
procesos productivos, mejora en la calidad de los productos e investigaciones de
mercado para la expansión del producto entre otros aspectos indispensables para la
sobrevivencia de los productos en el mercado y que a nivel mundial ha hecho exitoso
este sector.

Uno de los principales desafíos en las pequeñas empresas es la alta competitividad

que se presenta a su alrededor. Muchas empresas realizan sus operaciones de forma
empírica, dado que no utilizan ni ejecutan procesos de investigación de mercado que
sean sistemáticos y eficientes, lo que repercute en la poca e inexistente preparación y
ejecución de estrategias de marketing que lleven a tener productos de las siguientes
características:

 Que sea deseado

 Que tenga un beneficio
 Que tenga una marca definida
 Que alcance un reconocimiento en el mercado.

He aquí la importancia de llevar a cabo un estudio para diagnosticar un

posicionamiento de marca, el comportamiento del mercado actual, la aceptación de un
nuevo producto entre otras cosas.

Todo esto trajo consigo la necesidad de hacer una investigación de mercadeo a la

empresa comercializadora y productora de lácteos CAM. En este proceso nos
concentraremos en la mente de los consumidores actuales, para saber lo que piensan
y sienten, observando sus gustos preferencias y necesidades, apoyándonos con datos
cualitativos y cuantitativos, y así saber cómo atraer a nuevos consumidores y
haciendo también que estos se sientan a gusto con nuestro producto.
La presente investigación estará dirigida a la empresa lácteos SAMY, la cual lanzara al
mercado un producto sano, bueno y que esté al alcance del consumidor.

Los resultados y hallazgos que se encontraran en el presente proyecto estarán

basados en las encuestas y entrevistas que se realizaran más adelante, todo esto se
llevar a cabo en el municipio de Caimito Sucre y sus alrededores, donde se encuentran
ubicados sus principales consumidores.

La importancia de llevar un proceso de plan de marketing es permitir a la empresa

obtener información de la aceptación de un nuevo producto en el mercado de la
empresa de lácteos CAMen la mente de los consumidores y analizar la posibilidad de
establecer alianzas estratégicas en un largo plazo y así crecer como una organización
reconocida en el sector alimenticio del país.
 1.1 JUSTIFICACIÓN Y PROBLEMA

El principal error que comete una empresa cuando nace empíricamente, es la de no

hacer estudios de mercadeos anticipados al producto o marca que quieren lanzar al
mercado. Esto de una manera u otra afecta en forma negativa a la empresa, ya que por
muy pequeña que esta sea tiene que haber un plan de estudio que le permita a la
empresa saber quiénes son sus más grandes consumidores, que demanda tiene el
producto en el mercado, y quienes son sus más altas competencias. Tal es el caso de la
microempresa de lácteos CAMnunca ha realizado investigaciones de mercado que
analicen si sus productos cumplen con las características antes mencionadas y que les
proporcione información de ¿quiénes son sus clientes? ¿Por qué lo prefieren? ¿Qué
piensan del queso CAM? ¿Cuáles deben ser las estrategias necesarias para fidelizar a
sus clientes y captar nuevos?

CAMya tiene en el mercado el queso costeño, producto único en la empresa, debido a

la aceptación que este ha tenido en el mercado actual, se vio la necesidad de introducir
un nuevo producto derivado de la leche como lo es el dulce de leche CAM, este nuevo
producto no se quiere lanzar empíricamente, por lo cual se vio la necesidad de hacer
un estudio de mercadeo para saber cómo y cuál será la aceptación del público a este
producto.

Un buen estudio de mercadeo le permite a la empresa crear estrategias y verificar si

las que tiene en marcha están funcionando como deben ser. Con el método de
observación se podrá identificar algunos problemas como atención al cliente,
comunicación, imagen de la microempresa entre otros.

En mercados altamente competitivos como los actuales una empresa hace dinero
satisfaciendo las necesidades de sus clientes mejor quela competencia, la
Investigación de Mercados le permite entender de manera científica que esta
pensando el cliente acerca de los productos de su compañía y de la competencia, como
mejorarlos o sacarlos del mercado si es necesario., debido a que el poder lo tiene
ahora el consumidor. Debemos entender entonces que la única manera de
comprender al cliente es investigándolo en el campo y la investigación de mercados es
la herramienta necesaria y apropiado para ello, permitiendo identificar las
oportunidades y amenazas que se aproximan a las organizaciones.

Por estos motivos se hace necesario hacer un estudio de plan de marketing a la

microempresa de queso costeño CAM que le permitirá medir lo antes expuesto y de
esta maneracrear estrategias para el lanzamiento del nuevo producto y la continuidad
del que ya está en el mercado.

1.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

1.2.1. OBJETIVO GENERAL

 Crear estrategias de marketing para facilitar de un nuevo producto en la
microempresa de lácteos CAMpor medio de una investigación de mercado.

1.2.2. OBJETIVIOS ESPECIFICOS

 Realizar un estudio de mercados en el que se pueda identificar claramente
la oferta y demanda de los lácteos.
 diseñar un estudio para identificar la competencia y los clientes
potenciales que permita la elaboración del marketing mix de la empresa.
 Analizar el entorno para trazar planes y proyecto de negocio.
 Interpretar las fuentes financieras dinámicas del ejercicio para la correcta
formulación de los procedimientos.

1.3. DEFINICION DEL NEGOCIO

Lácteos CAMelabora queso costeño, en una presentación de queso fresco bajo en sal y
de pasta blanda, rectangulares con un peso aproximado de 5 lb empacado al vacío y
etiquetado en la parte superior con los datos específicos del producto: fecha de
elaboración, fecha de vencimiento, contenido, ingredientes, registro sanitario y demás
datos requeridos. El empaque es muy importante para este producto ya que no solo
debe ser funcional si no que debe también causar impacto en los consumidores
(diseño atractivo), ser amigable con el medio ambiente y de bajo costo. Es un producto
de calidad en el que cada proceso, materia prima e insumos es revisado
minuciosamente para garantizar su consumo. Ofrece un producto diferenciado sin
embargo su precio será muy competitivo, el producto terminado tendrá un valor de $
9.000 pesos kilo de queso costeño bajo en sal, sujeto al cambio de la oferta y la
demanda de la materia prima.

El dulce de leche CAMtendrá un sabor dulce y original al paladar del consumidor, se

dará a conocer principalmente en la presentación individual, su empaque será en
vasitos pequeños desechables y será etiquetado en la parte superior del empaque, con
los datos específicos del producto; fecha de elaboración fecha de expedición, registros
sanitarios y demás requerimientos. Se estudiara la posibilidad de hacer un nuevo
empaque que cumpla con las expectativas del cliente y así atraer a muchos más a este
nuevo producto.
Será una empresa constituida legalmente como sociedad de ACCIONES
SIMPLIFICADAS y tendrá como objeto la producción y comercialización de productos
lácteos específicamente queso costeño, el número de socios a integrarla serán 2 los
cuales realizaran sus aportes en el momento de realizarse el acta.
Lácteos “CAM”, expresa en su misión la importancia de la calidad tanto en los
procesos como en el producto, y enfatiza en su visión que su meta será llegar al
mercado internacional, la empresa tendrá como mínimo un numero de 3
colaboradores distribuidos de la siguiente manera , un administrador general, dos
operarios y un administrador, que estarán dispuestos a leer y aplicar el manual de
funciones elaborado por la empresa así como la misión, visión, objetivos y principios
de la empresa con la finalidad de que todos conozcan la organización y sus metas
El propósito esencial de esta empresa será ofrecer un producto con estándares de
calidad altos para así tener exclusividad en los mercados.

1.3.1. MISION Y VISION

MISION

Quesos “CAM” será una empresa líder del sector de sucre y la mojana sucreña en
la producción de queso costeño semiduro y el dulce de leche que posibilitara el
desarrollo y bienestar de los asociados productores y trabajadores, a través de una
oferta integral y oportuna de productos y servicios, como la mejor opción en la
relación calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los clientes en el contexto
nacional, Para ello contamos con la tecnología apropiada y un talento humano
visionario, comprometido con los valores corporativos, la preservación del medio
ambiente y la construcción de un mejor país.
 VISIÓN

Quesos “CAM” se proyecta ser en los próximos cinco años la empresa más reconocida
y certificada por su excelente calidad en la producción y comercialización de queso
costeño semiduro y el dulce de leche como producto originario dela costa atlántica,
posicionándonos en todas las cadenas de supermercados del país e incursionando en
nuevos mercados internacionales como un producto innovador hecho en Caimito-
Sucre .Teniendo siempre en cuenta el cuidado y la conservación del Medio Ambiente.

1.3.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

JUNTA DIRECTIVA

JEFE DE PERSONAL

OPERARIO 1 OPERARIO 2

1.3.3. MARKETING MIX

 El producto de la empresa es el queso costeño semiduro bajo en sal y el dulce
de leche.
 El precio del queso en su única presentación rectangular de 5 lb es de $9.000 el
kilo y el del dulce de leche en presentación familiar será de
 La plaza de la comercialización del lácteosCAMserán las pequeñas y grandes
tiendas, los supermercados que están ubicados especialmente en la mojana
sucreña, con aspiraciones de llegar a otros puntos importantes del país como lo
son las grandes ciudades de Medellín, Cartagena entre otras.
 Las estrategias de la empresa para comunicar son actualmente los folletos, las
carteleras y vallas, proyectando utilizar más adelante la televisión, la radio, el
internet y los periódicos.
 2. ANALISIS DE LA SITUACION
La empresa productora y comercializadora de queso costeño y dulce de leche CAM
hará un análisis de la situación tanto interna como externa para la determinación de
estrategias; a nivel interno la empresa deben disponer de datos relativos a sus
recursos y capacidades: capacidad productiva, calidad objetiva de los productos,
recursos humanos, recursos financieros, imagen del producto dentro del mercado etc.
El análisis externo tiene que proporcionar información tanto del macroentorno:
político, social, económico, tecnológico, y ambiental. Como aspectos más cercanos y de
influencia directa sobre la propia organización como consumidores, competidores e
intermediarios. Una vez realizado el análisis externo, la empresa estará en condiciones
de determinar cuáles son las amenazas próximas y cuáles son las oportunidades que
el entorno le brinda.
2.1. ANALISIS MACROENTORNO.
 POLITICO: al ser esta una empresa familiar tanto su rentabilidad como su
responsabilidad social se ven afectadas cuando los gobiernos cambian sus
políticas económicas con el afán de nacionalizar empresas, o cuando las
economías empiezan a mostrar inestabilidad y no hay reglas de juego claras
para su desarrollo y continuidad.
 ECONOMICO: el precio de la materia prima, el bajo poder adquisitivo de los
principales consumidores, el grado de desarrollo económico de la región, y la
poca actividad económica son unos de los principales factores que influyen en
el funcionamiento económico de la empresa.
 SOCIAL: la sociedad va creciendo con grandes marcas en su cabeza
posesionadas altamente en el mercado como Colanta, Parmalat, esto hace que
pequeñas empresas en proceso de formación como lácteosCAMvea la
posibilidad de seguir creciendo, como un proceso muy lento, pero progresivo a
la vez.
 TECNOLOGICO: es relevante conocer si existen nuevas tecnologías para
añadir, potenciar, reducir o eliminar sustancias al producto, de forma que lo
hagan más saludable y lo transformen en un alimento funcional, o si existen
innovaciones que permitan producir el alimento con una nueva forma o
tamaño.
 AMBIENTAL: las diferentes temporadas ambientales que se dan en la región
donde se encuentra ubicada la empresa, la intensidad de lluvias que se dan en
un determinado tiempo es una de las principales amenazas de la empresa de
lácteosCAM, afectando al ganado y por ende la leche, principal elemento de la
empresa.
2.2. ANALISIS DE LA COMPETENCIA.
En un mercado tan cambiante donde las empresas cada vez se enfrentan a una mayor
competencia, toda compañía debe invertir y dedicar tiempo para llevar a cabo un
exhaustivo análisis de la competencia, que le permita conocer el mercado en el que
van a competir y a sus competidores. Hay que conocer qué productos ofrecen, sus
precios, tipología y perfil de sus clientes, los canales de distribución que utilizan y las
acciones de comunicación que llevan a cabo.
2.2.1. COMPETENCIA/COMPETIDORES.

EMPRESA UBICACIÓN PRODUCTOS

Alpina Cundinamarca Quesos, mantequillas, kumis, yogurt, crema de
leche, dulces…
Colanta Bogotá d.c. Leche, quesos, leche en polvo…
Parmalat Bogotá d.c. Quesos, mantequillas, yogurt, dulce de leche…
Ore Sincelejo Quesos.

Las empresas competidoras fuertes a nivel nacional son las tres primeras, por otro
lado está la empresa de queso Ore es una empresa que ha venido posesionándose
poco a poco en la región sucreña, como su único producto es el queso costeño
semiduro, es la principal competencia para quesos de la empresa CAMya que ha
venido exportando su queso hacia las partes donde también se comercializa nuestro
producto. El precio de nuestros productos está por debajo del promedio de los precios
de los productos de las otras empresas, esto se hace con el fin de penetrar el mercado
con una estrategia de precio bajo y buena calidad para así dar a conocer nuestro queso
al mercado y ganar cierta aprobación del público.

2.2.2. ANALISIS 5 FUERZAS.

1. PODER NEGOCIADOR DE LOS PROVEEDORES: Las empresas son
interdependientes en tanto sigan operando en la sociedad, en el caso del sector
lácteo, se sabe que los principales proveedores son los ganaderos, por tanto,
serán los más estudiados para este análisis.
Asimismo, actualmente el acopio de la leche se ha extendido a casi toda la costa
y una parte importante de la sierra. Sin embargo, a pesar del esfuerzo de la
industria láctea por expandir su red de acopio, existe cierta rivalidad entre las
empresas por incrementar su participación en el aprovisionamiento local de
leche, debido al déficit de producción. Esto podría suponer cierto poder de
negociación por parte de los proveedores para fijar sus precios, los que,
sin embargo, se han mantenido relativamente estables, de forma similar al de
 los productos terminados. Por lo tanto, esta fuerza puede ser considerada
como “media”.
2. PODER NEGOCIADOR DE LOS COMPRADORES: Los productos del sector
lácteo, al ser bienes de consumo masivo, tienen una amplia gama declientes,
tanto minoristas como mayoristas, lo que hace poco probable que estos
puedanejercer un gran poder de negociación sobre la industria. La distribución
de sus productos en elmercado es variada, pero, en general, está la realizan las
mismas empresas productoras, lo quereduce aún más la importancia que
podría tener esta fuerza. Adicionalmente, existenempresas importadoras de
lácteos y derivados de menor tamaño que son básicamentecomercializadores.
3. COMPETIDORES POTENCIALES: La más grandes y directas competencias de
productos lácteos son Colanta, Parmalat y Proleche, ya que estas compiten no
solo con precios sino también al público cual van dirigidos susproductos. Estas
empresas tiene precios más bajos y están dirigidos a un estratosocio-
económico similar al de la empresa de queso CAM, y en otras líneas de
producto encontramosa Danone y Alpina.Los productos que ofrece Proleche
son más económicos y están dirigidos a unpúblico de estratos más bajos,
viendo la realidad Colombiana encontramos quegran parte de las personas
pertenecen a estratos bajos lo cual hace unadiferencia considerable en ventas,
sin embargo es de resaltar que Colanta es lamarca más posicionada del
mercado en el momento y la que lleva mástrayectoria lo cual genera que tenga
muchos más consumidores de su lado
4. RIVALIDAD INTERNA: El mercado lácteo se caracteriza por ser un mercado
muy competitivo pero con pocospartícipes. Los principales participantes de la
industria láctea son: Colanta, Parmalat y Alpina elresto lo cubre un gran
número de pequeños productores que conforman la "industriaartesanal",
dedicados a la elaboración de quesos y otros derivados lácteos.Alpina y Colanta
también mantienen una participación en el mercado pues logran abastecer
aparte de la población con una línea de productos considerados por los
consumidores como debuena calidad.
 PRODUCTOS SUSTITUTOS: Los productos sustitutos del queso y el
dulce de leche son:
 Yogurt.
 bocadillo.
 Leche en polvo
 Por otra parte están también el queso pera, el queso de cabra, que ya
son reconocidos en el mercado nacional.
 2.3. ANALISIS MICROENTORNO.

2.3.1. ANALISIS DOFA:

MATRIZ DOFA QUESOS CAM

 Conocimiento y visión empresarial.

 Capacidad de resistencia deseo de mantener la empresa.
 Liderazgo y facilidad de trabajo en equipo.
FORTALEZAS  Iniciativa y amor por la actividad.
 Emprendimiento y creatividad.
 Buen clima organizacional.
 Recursos económicos propios.
 Disponibilidad de servicios públicos.
 Poco acceso a la tecnología.
DEBILIDADES  Falta de más proveedores de materia prima.
 falta de experiencia en la parte productiva.
 Falta de un punto de venta para atraer más
consumidores
 Buenas vías de acceso y cercanía a los puntos de
comercialización.
OPORTUNIDADES  Ausencia de competencia directa.
 Bajo costo de la materia prima e insumos.
 Nuevas tendencias y preferencias de consumo.
 Seguridad social.

 Falta de asistencia técnica y apoyo institucional para el

fomento de la explotación bovina
 Falta de recurso humano en la región.
 Falta de campañas de penetración en el mercado para los
productos de otras ciudades que permitan demostrar sus
AMENAZAS bondades y ayuden a destruir ciertos mitos.
 Falta de esfuerzos asociados para realizar labores de
beneficio mutuo.
 Competencia desleal.
 El invierno

2.3.2 FORMULARIO DE ENCUESTA.

ENCUESTA DIRIGIDA A CLIENTES POTENCIALES.
Indicaciones: Con el fin de conocer las oportunidades de mercado para la venta
de nuestros servicios solicitamos su colaboración para el llenado de la siguiente
encuesta marcando con una “X” la respuesta de su elección, en preguntas con
respuestas de múltiples opciones pueden ser marcadas más de una opción.
De antemano muchas gracias por su ayuda.
Datos Generales
Género: Femenino _________ Masculino______

Cuestionario
1. ¿consume usted con frecuencia ?
Si _____ No______

2. ¿Has escuchado hablar sobre lácteos CAM?

Si _____ no ______

3. Si saliera al mercado una nueva opción de (producto y servicio) a menor

Precio y mejor calidad que las que consume actualmente
¿Compraría el producto?
Si _______ No_______
4. ¿Cuál es el medio de comunicación por el que usted se entera del producto
que ofrece LACTEOS CAM?
Periódicos ____ Internet _____ Radio ____ perifoneo____ Ninguna ______

Nombre de encuestador: ____________________________________.

Lugar: ______________________________________________.
Hora: ___________________________________.
Fecha: __________________________________.
3. PLAN DE ACCION.
3.1 PUBLICO OBJETIVO
CLIENTE

El público objetivo es muy amplio ya que es un producto que va dirigido al familia

atraves de la publicidad busca cautivar a todas las edades especialmente a los
adultos a quienes tienen el poder adquisitivo para poder incluir es su canasta
familiar el producto

CONSUMIDORES

El arequipe de lácteos CAM tendrá variadas ocasiones de consumó entre las más
relevantes se encuentra las loncheras de los niños presentación 50gr, quienes
representa nuestros consumidores objetivo, y para las amas de casa que en fechas
especiales o fiestas son quienes deciden dar a degustar el producto.

3.2 CUADRO DE RESUME DE ESTRATEGIAS

Una estrategia de mercadeo es la creación de acciones o

ESTRATEGIAS tácticas que lleven al objetivo fundamental de incrementar
las ventas y lograr una ventaja competitiva sostenible.

LACTEOS CAM optará por introducir el dulce de leche,

en diciembre del año en curso se ha determinado este
periodo de lanzamiento analizando el entorno interno y
externo así como también las tendencias de la
economía y de la sociedad.

Inicialmente se espera dar a conocer la estrategia de

introducción al mercado, con los beneficios que ésta
posee y a un precio definido así
INTRODUCCION AL MERCADO
El arequipe de 50gr = 500 500gr =4.500
 La cual se ha fijado de acuerdo con el análisis realizado
en la sección de estrategia de precios, se cree que
tanto la fecha como el precio están acordes con las
necesidades y requerimientos de los clientes.

El lanzamiento del producto se realizara durante 3 días

en donde se realizaran eventos que atraigan personas
y también se lanzaran promociones.

LACTEOS CAM ha identificado como posibles

compradores los siguientes clientes:

 cafeterías
 panaderías
 Clientes en general

DE VENTAS Selección del medio de ventas

La empresa ha seleccionado la publicidad por radio y

establecimientos comerciales y volantes como el medio
más adecuado para dar a conocer el producto. Se
piensa que con la utilización de esta herramienta se
obtendrán ventajas en el mercado tales como: mayor
atracción de clientes.

LACTEOS CAM ha determinado los siguientes objetivos de

precios para el producto(s):

Los precios se estimaron según análisis de la elaboración

de los productos para lograr un buen porcentaje de
ganancias y así mantener la empresa dentro del mercado
durante tiempo.Algunas de las estimaciones del precio

DE PRECIOS pueden ser es estable por que se generan ganancias.

Los precios se estimaran según el análisis de la elaboración

de los productos y todos los gastos que la empresa
consume

Al inicio de darán degustaciones, luego serán precios que

se acomoden tanto al cliente como a la empresa y por
compras a l por mayor se harán descuentos
3.3 OBJETIVO DE MARKETING, ESTRATEGIAS Y TACTICAS

OBJETIVOS DE MARKETING

 Posicionar la empresa láctea CAM con sus productos lácteos como una de
las mejores empresas procesadoras de la región y el departamento
 Tener una alta penetración en el mercado potencial del departamento.
 Que la empresa sea ejemplo de compromiso con el departamento de
SUCRE.
 Ser una de las mejores empresas del departamento con responsabilidad
social empresarial.
 Fomentar en el desarrollo y crecimiento integral de la empresa

ESTRATEGIAS:

 Mayor trabajo en equipo

 Agilidad en toma de decisiones
 Recomposición de portafolio de productos
 Mayor eficiencia logística

TACTICAS:

 Incentivar el talento humano que generen un espacio para la creatividad

empresarial.
 Incrementar procesos y equipos tecnológicos de punta que ayuden a
cumplir con las certificaciones comerciales, administrativas y demás a que
esto conlleve
 Fortalecer el equipo de trabajo a través de las capacitaciones que logren
aumentar sus habilidades de comercialización.
CONCLUSIONES

" lácteos CAM” es una empresa Láctea que presenta un alto riesgo comercial
porque concentra sus actividades comerciales en el mercado institucional con
clientes del sector público, lo cual le reporta unas bajas ganancias y le retarda su
cartera debido al loby que se maneja con estas entidades para que ejecuten los
pagos.

“lácteos CAM ". Cuenta con una infraestructura y un recurso humano que le
permite competir en el segmento de mercado masivo. Diversificando su negocio y
reportándole una mayor rotación de capital que le permita satisfacer sus
necesidades de flujo de caja.

El sector Lácteo está muy competido en el mercado, presenta mayores

importaciones que exportaciones de este producto, por lo que la rentabilidad de
este sector no es muy alta, y en este caso es conveniente competir con
diferenciación de productos o especialización de mercados.

A pesar de la alta oferta de lácteos en el país existe un bajo consumo de este

producto, que se explica especialmente por factores de tipo económico.
En el análisis externo se encontró que las variables más amenazantes para el
progreso de " lácteos CAM " son aquellos que tienen que ver con la desaceleración
económica actual, su fuerte competencia directa y las altas inversiones en
mercadeo para hacer conocer la marca.

En el análisis interno se encontró que la empresa maneja muy bien la parte

productiva pero carece de elementos de mercadeo y financieros que le permita
orientar de manera adecuada su negocio y sus recursos.

En la evaluación de direccionamiento estratégico se determinó que " lácteos CAM

". Tiene una posición estratégica agresiva y por tanto, era necesario que adoptara
estrategias intensivas, de diversificación y de integración para afrontar su
crecimiento.

" lácteos CAM ". Es una empresa que no tiene experiencia en el segmento de bajos
ingresos y es precisamente éste mercado el apropiado para ingresará allí, puesto
que se le facilita la distribución del producto y tendría la oportunidad de conocer
el hábito de consumo de las familias del sector.

En vista de que se requieren de cuantiosos recursos para posicionar la marca en el

sector lácteo se le recomendó apropiado adoptar en el plan de mercadeo el criterio
de responsabilidad social, a través de la generación de oportunidades de empleo
como enfoque de posicionamiento de la empresa.

Adicionalmente se prestará un servicio donde los clientes podrán adquirir el

producto sin moverse de sus residencias a un precio que se consigue en cualquier
tienda de la ciudad.

Lo novedoso de la estrategia propuesta en este plan es que se involucra a la

comunidad con el negocio con un producto que no es jalonado por una publicidad
masiva como normalmente lo hacen las principales empresas lácteas, sino con una
venta más personalizada que no solo hace más efectiva la comercialización del
producto, sino que facilita el conocimiento de las necesidades de los clientes al
instante. Ayudándole a la empresa a desarrollar nuevas alternativas de producto.