UNIVERZITET

FAKULTET

SEMINARSKI RAD IZ PREDMETA:

TEMA: AMBALAŽA – SVOJSTVA I ULOGA

PROFESOR: STUDENT:

NOVI SAD, FEBRUAR 2015.

SADRŽAJ

UVOD..................................................................................................................3

1. PODELA AMBALAŽE.....................................................................................4

2. FUNKCIJE AMBALAŽE....................................................................................5

3. SISTEMI KREIRANJA AMBALAŽE I OZNAKE NA AMBALAŽI............................7

4. USKLAĐENOST AMBALAŽE I ROBE................................................................8

5. SISTEMI KOMERCIJALNOG PAKOVANJA........................................................9

ZAKLJUČAK......................................................................................................13

LITERATURA.....................................................................................................14

2
UVOD

Ambalaža je materijal u koji se proizvod pakuje. Sam process stavljanja

proizvoda u ambalažu, zatvaranje i označavanje naziva se pakovanje robe.
Osnovna funkcija ambalaže je zaštita i držanje upakovanog proizvoda.
Ambalaža štiti robu od raznih mehaničkih naprezanja, fizičkih, hemijskih i
atmosferskih uticaja, od delovanja mikroorganizama, insekata glodara i
slično.

Materijal za izradu ambalaže treba da poseduje dobra mehanička svojstva,

hemijsku otpornost prema unutrašnjem sadržaju, otpornost prema
koroziji, organoleptičku neutralnost, nepropustljivost za gasove, tečnosti i
masnoće.

3
 1. PODELA AMBALAŽE

Najvažnije podele su prema materijalu od kog je ambalaža izrađena, prema

njenoj osnovnoj funkciji, prema trajnosti, kao i podela s obzirom na

spojivost s robom.

Prema materijalu izrade ambalaža se deli na:

- Papirnu

- Kartonsku

- Metalnu

- Staklenu

- Drvenu

- Tekstilnu

- Plastičnu

-Kompleksnu

4
2. FUNKCIJE AMBALAŽE

Prema osnovnoj funkciji koju ima u prometu robe, ambalaža može biti
prodajna, transportna i zbirna. Prodajna ambalaža služi za pakovanje robe
široke potrošnje dok transportna ambalaža služi za zajedničko pakovanje
više prodajnih jedinica. Zbirna ambalaža racionalizuje pakovanje robe u
transportnu ambalažu i rukovanje robom u maloprodajnoj trgovini.
Ambalaža se takođe deli na povratnu i nepovratnu pri čemu je povratna
ambalaža trajna i može se više puta upotrebiti za pakovanje robe.

S obzirom na spojivost ambalaže sa robom, ambalaže se mogu podeliti na

odvojivu i neodvojivu. Neodvojiva ambalaža je sastavni deo robe uz koju se
prodaje , a pakovanje u ovu vrstu ambalaže je deo tehnološkog procesa
proizvodnje robe. Odvojiva ambalaža nije sastavni deo robe u nju se obično
roba pakuje u toku priprema za transport.

S gledišta skladišnotransportne funkcije, ambalaža mora da omogući

racionalno korišćenje skladišnog i transportnog prostora. Roba u takvoj
ambalaži ima malu bruto masu, dopušta dobro organizovan i racionalno
vođen unutrašnji transport i osigurava dobro i racionalno skladišno I transportno
poslovanje.

U okviru prodajne funkcije ambalaže možemo izdvojiti četiri njena

zadatka:

- pakovanje količine robe adekvatne potrebama kupca

- racionalizacija prodaje

- povećanje obima prodaje

5
- garancija kvaliteta robe

Upotrebna funkcija ambalaže mora zadovoljiti sledeće zahteve:

- zahtevu za lakoćom upotrebe

- zahtevu za delovanjem kao ukras

- da ima upotrebu kada se izprazni

Ekonomska funkcija ambalaže zahteva proizvodnju ambalaže uz što

niže troškove a oni su:

- troškovi ambalažnog materjala

- troškovi prostornog oblikovanja

- troškovi grafičkog oblikovanja

6
3. SISTEMI KREIRANJA AMBALAŽE I OZNAKE NA AMBALAŽI

Kako će ambalaža izgledati I kako će obavljati svoje funkcije, zavisi od elemenata

njenog kreiranja a to su:

- ambalažni materijali

- oblik ambalaže

- grafička obrada ambalaže

Ambalažni materijal mora imati sledeća svojstva:

- postojanost

- nepropustljivost

- provodljivost

- sposobnost prerade

- gustina

Propustljivost ambalažnog materijala može biti mehanička i optička dok oblik

ambalaže utiče na mehaničku otpornost, na nepropusnost njenih šavova, masu i
na troškove njenog oblikovanja. Sposobnost grafičke obrade se ogleda u
sposobnosti ambalažnog materijala da primi štampu. Plastične mase, staklo I
metali imaju vrlo glatku i homogenu površinu koja ima malu moć upijanja boja.

7
4. USKLAĐENOST AMBALAŽE I ROBE

Ambalaža mora biti usklađena sa:

- vrstom robe

- sa svojstvima materijala od kojig je izrađena roba

- s pojavnim oblicima robe i njihovim svojstvima

Kod robe široke potrošnje razlikujemo robu kratkotrajnog karaktera i robu

trajnog karaktera. S aspekta ambalaže je posebno značajna i podela robe široke
potrošnje na superiornu i inferiornu. Superiornu robu treba pakovati u bolju,
lepšu ukrašeniju ambalažu. Na ambalaži se nalaze brojne oznake koje mogu
sadržavati sledeća značenja: lomljivo, osetljjivo na vlagu, osetljivo na toplotu,
čuvati od zračenja itd.

8
5. SISTEMI KOMERCIJALNOG PAKOVANJA

Sistem komercijalnog pakovanja obuhvata tehnologiju pakovanja I savremene

oblike ambalaže koji se formiraju u samom procesu pakovanja. Među
poznate sisteme komercijalnog pakovanja za
tečnosti, čvrste i polučvrste proizvode spadaju:

Šrinpak je sistem pakovanja tableta i dražeja u aluminijumske folije koje se

međusobno termički zatvaraju.

9
Pakform je ambalaža od sintetičke mase, formirana vakuumiranjem
kalupima: sintetička folije se zagreva na temperature od 120-140c formiraju
se posude u kalupima i puni se proizvodom iz dozatora a zatim se zatvara.

Renopak je po tehnologiji sličan pakformu i služi za pakovanje tečnosti, ulja,

sirćeta, deterdženta itd.

10
Tetrapak. To je sistem pakovanja tečnosti u kartonsku ambalažu koja ima oblik
tetraedra. Karton može biti oplemenjen voskom, polietilenom ili
aluminijumskom folijom. Tetrapak se koristi za pakovanje mleka, jogurta,
voćnih sokova i drugih tečnosti.

Tetrabrik je kartonska ambalaža u obliku paralelopipeda. Karton za izradu ove

ambalaže oplemenjen je polietilenom i voskom kako bi udovoljio uslovima
pakovanja tečnosti.

11
Aerosol- je specifičan sistem pakovanja. Ambalaža se izrađuje od stakla,
plastičnih masa, aluminijuma ili čeličnog lima. Služi za pakovanje
kozmetičkih proizvoda, insekticida, autokozmetike, farmaceutskih I drugih
proizvoda.

12
ZAKLJUČAK

Ambalaža je sastavni deo svakog proizvoda, zapravo to je materijal u koji

se proizvod pakuje na kraju proizvodnog procesa. Sam process stavljanja
proizvoda u ambalažu, zatvaranje i označavanje naziva se pakovanje
proizvoda. Najvažnija funkcija ambalaže svakako je zaštita i čuvanje
proizvoda. Ambalaža ima ulogu da štiti robu od raznih mehaničkih
oštećenja, fizičkih, hemijskih i atmosferskih uticaja, od dejstva različitih
mikroorganizama, insekata, glodara i slično.

Materijal za izradu ambalaže treba pažljivo birati, kako bi odgovarao

proizvodu kom je namenjena ambalaža. On treba da poseduje dobra
mehanička svojstva, hemijsku otpornost prema unutrašnjem sadržaju,
otpornost na koroziju, organoleptičku neutralnost, nepropustljivost za
gasove, tečnosti i masnoće, kako bi se proizvod na pravi način očuvao.
Ambalaža mora biti usklađena sa vrstom robe koja se u nju pakuje.

13
LITERATURA

1. Đorđević B.:Ekološki menadžment, Priručnik, Beograd 2006.

2. Nikolić, M., Mikijelj, V., Komercijalno poznavanje robe, LAVALU,
Beograd 2004.
3. Vlahović. M., Poznavanje robe, IP “VAŠA KNJIGA” d.o.o. Beograd
2003.

14