GESTIÓN DE LAS OPERACIONES

Unidad 1,2 y 3: Fase 6 - Proyecto final

Presentado Por:
WILSON RINCÓN C COD: 74182733
CARLOS ARTURO ROJAS COD 74186985
JORGE ANDRES GRANADOS COD. 1118121014
NANCY ORDUZ COD. 1057583233
DIEGO FRANCISCO CALDERON COD. 80833661

Grupo Colaborativo 212028_7

Tutor
INGRID TATIANA GOMÉZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD).

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERA
INGENIERIA INDUSTRIAL
2017
 INTRODUCCION

En la elaboración de este trabajo encontraran el desarrollo de la actividad Evaluativa de

la fase 6 del curso de Gestión de Operaciones, en donde se seleccionó la empresa
Industrias Erlan SAS, con su producto Tanque Cyco; teniendo en cuenta la Matriz
DOFA presentada en la actividad anterior y con datos de la empresa se realizara un
plan de mejora yla estructura de proceso con base en la metodología IDEF-0 y el
software RamusEducationa.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Seleccionar la mejor propuesta de empresa, realizada por los integrantes del grupo,
explicando las razones por las cuales realiza esta postulación. Esta selección tiene
como objetivo establecer un plan de mejora y la estructura de procesos de la compañía
seleccionada.

OJETIVOS ESPECIFICOS

 Seleccionar una empresa propuesta por un integrante del grupo para la

realización de un plan de mejora y estructura de procesos.
 Realizar aportes para el plan de mejoras sobre la compañía seleccionada
 Presentar la estructura de procesos seleccionada por el grupo y desarrollada en
la metodología IDEF-0 y el software RamusEducational
 ACTIVIDAD

Paso 1.

Actividad 1: Cuadro donde se relacione el nombre del estudiante, empresa y producto

seleccionado y las razones de su selección.

ESTUDIANTE EMPRESA PRODUCTO RAZONES DE LA PROPUESTA

Se requiere un plan de mejora para satisfacer
las necesidades de demanda de la empresa.
Se evidencia perdida económica en las ventas
CARLOS por el retraso en el proceso de construcción
ENSAMBLE
ARTURO del producto.
DE UNA
ROJAS MADELUNA Otro problema que se observa es la
SILLA
CASTIBLANCO generación de desperdicios en los materiales.
Modificar el volumen de mano de obra,
Verificar las horas trabajadores en la
elaboración del producto
1. Falta expandir el nicho del mercado.
2. Poco Espacio para el almacenamiento de
DIEGO INDUSTRIAS TANQUE
producto terminado.
CALDERON ERLAN SAS CYCO
3. Insuficiente mano de obra especializada.
ALFONSO
4. Baja capacidad instalada frente a la
demanda, Altos costos x horas extras.
Implementación de nuevas estrategias para
ofrecer precios más competitivos.
Adquirir predio de fabricación que brinde
confianza a los clientes y comodidad en la
WILSON ARGA S.A. CHASIS fabricación.
RINCÓN C.
Implementación de plan de mejora continua
con la innovación tecnológica actual
Estrategia de mercadeo para competir con
nuevos fabricantes en la región.
 Se tiene un problema, que el producto cuando
es requerido en zonas muy alejadas se
obtiene perdidas económicas o de clientes que
no terminan de adquirir el producto por su
elevación el costo por transporte
Se genera bastante mal uso del material, lo
NANCY TALLER DE CABAÑA
cual se desperdicia en malos procedimientos
ORDUZ ENSAMBLE
por trabajadores sin la capacitación necesaria
Trabajadores que doblan turno superando las
8 del turno
Falta de comunicación administrador
trabajadores para el buen desempeño del
trabajo para os requisitos exigidos según el
cliente

Empresa seleccionada: INDUSTRIA ERLAN SAS Producto TANQUE CYCO

La razón por la que se escogió esta IndustriaErlanSas, es porque cumple con todo lo
de la guía y esto nos facilitara el desarrollo del resto de actividades.
Paso 2.
Actividad 1: Información de la empresa seleccionada y presentación del plan de mejora
sobre el proceso actual de planeación de la producción de la empresa seleccionada (se
debe presentar un solo plan que represente los aportes de cada estudiante del grupo).

INFORMACION DE LA EMPRESA

INDUSTRIAS ERLAN SAS

Industrias Erlan es una empresa PYME fundada en el año 2001 bajo el nombre de
Talleres HL Ltda. por Germán Lara y José Hernández, cambia su nombre en el año
2010 por la salida de uno de sus fundadores José Hernández para convertirse en una
empresa tipo S.A.S. La planta funciona en el barrio Ricarte en la calle 8 No. 29 – 62,
sector que ha estado enfocado en el sector metalmecánico en Bogotá desde ya hace
varias décadas. Constituida a partir de un capital básico que fue orientado a adquirir la
máquina cortadora que aún hoy reposa en las instalaciones del barrio Ricaurte y
posteriormente y luego de hacer efectivos varios negocios de consideración se logra
generar la zona de soldadura, adquiriendo equipos de soldadura MIG y TIG y la
máquina dobladora que permitieron a sus fundadores ampliar la gama de productos y
servicios. Con esto y luego de un proceso de crecimiento paulatino se ha consolidado
como un taller metalmecánico dedicado a fabricar y generar piezas de tipo industrial
con múltiples aplicaciones entre los cuales se destacan principalmente estructuras en
acero, platinas, ángulos, canales, perfiles, discos, tanques, prensas, vigas entre otros.
INVENTARIO
INVENTARIO DE LOS
ARGUMENTO DE LA ESTRATEGIA CONTROL TANQUES COSTO DEL INVENTARIO

El costo del inventario para el caso

Por la naturaleza del producto y
Los insumos se de nuestro producto, se limita
teniendo en cuenta que la obtención
mantienen almacenados Teniendo en cuenta que los únicamente al costo de los
de la materia prima se realiza de
en bodega y controlados tanques se elaboran y insumos en bodega que permitan
acuerdo a los requerimientos y
físicamente por los ensamblan según previo la elaboración y ensamble de 16
solicitudes de los clientes, las
operadores, el control se pedido, a medida que salen tanques que esta dado según
cantidades tanto de láminas de metal
hace igualmente desde de la planta de pulido y promedio histórico.
como de soldadura que son los
la secretaría general en quedan listos para la
insumos principales para el proceso
archivos digitales que se entrega final, se almacenan
de producción se realizan según la COSTO TOTAL
contrastan en la bodega de productos COSTO
demanda y teniendo en cuenta el DE LOS
mensualmente con la en alistamiento para UNITARIO DE
histórico de ventas de los últimos tres
existencia en físico para entrega o envío según sea INSUMOS EN
años, se realiza un pedido que supla INSUMOS
las necesidades para la elaboración
verificar las existencias el caso BODEGA
y perdidas de insumos (PESOS)
PRODUCTO de 16 tanques (PESOS)
TANQUE
1086929 17390864
METODO DE PREVISION DE LA DEMANDA
Para evaluar la demanda del producto se realizo un análisis historico de las ventas de los últimos 3 años según datos
suministrados por la compañía hasta el cierre del año contable de la empresa, años 2014, 2015, 2016 y los dos primeros meses
de 2017
PROYECCIÓN DE VENTAS
SEGÚN CRECIMIENTO
(Teniendo en cuenta que la
CANTIDAD DE PROMEDIO MENSUAL DE
AÑO demanda se ha visto afectada
TANQUES VENDIDOS TANQUES VENDIDOS
por el estado petrolero del país
en el sector de exploración y
minería)
2014 111 AÑO 2017 AÑO 2018
2015 186
16,73684211
2016 299 380 415
2017(SOLO ENERO Y FEBRERO) 40
PLAN DE MEJORA

PLAN DE MEJORA EMPRESA ERLAN SAS

COMPONENTES DE LA GESTION DEL INVENTARIO APLICACIÓN DE MÉTODOS DE PREVISIÓN DE LA DEMANDA COMPONENTES DEL PROCESO DE PLANECIÓN DE LA PRODUCCIÓN

SISTEMA DE
ADMINISTRACIÓN Y ESTRATEGIAS COSTOS CARACTERÍSTICAS Y MÉTODO PLAN DE PRODUCCIÓN PLANEACIÓN AGREGADA PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIÓN (2018)
CONTROL

Teniendo en cuenta que los tanques

se elaboran y ensamblan según
previo pedido, a medida que salen
de la planta de pulido y quedan
listos para la entrega final, se
Los insumos se mantienen
almacenan en la bodega de
almacenados en bodega y
productos en alistamiento para
controlados físicamente
entrega o envío según sea el caso;
por los operadores, el
Por la naturaleza del producto y
control se hace
teniendo en cuenta que la obtención
igualmente desde la
de la materia prima se realiza de
secretaría general en
acuerdo a los requerimientos y
archivos digitales que se
solicitudes de los clientes, las
contrastan
cantidades tanto de láminas de
mensualmente con la
metal como de soldadura que son
existencia en físico para
los insumos principales para el
verificar las existencias y
proceso de producción se realizan
perdidas de insumos
según la demanda y teniendo en
cuenta el histórico de ventas de los
últimos tres años, se realiza un
pedido que supla las necesidades
para la elaboración de 16 tanques
El plan maestro de producción se utiliza para planificar
El plan de producción esta basado en la Teniendo en cuenta que la planeación agregada se refiere a un plan de producción
partes o productos que tienen una gran influencia en
demanda realizada en el periodo de con una proyección a mediano plazo (6 a 18 meses) y basándonos en los resultados
los beneficios de la empresa o que asumen recursos
marzo de 2016 a febrero de 2017, una vez obtenidos según nuestro método de previsión de la demanda para el año 2018, el
críticos y que, por tanto, deben planificarse con
El costo del inventario para el caso de nuestro establecido el estudio de costos para el cuál indica que la demanda proyectada para 2018 será de aproximandamente 415
especial atención.El plan maestro de producción debe
producto, se limita únicamente al costo de los Para evaluar la demanda del producto se realizo un análisis historico de las ventas de los últimos 3 años según datos último año registrado y valorada la unidades. Si la fuerza laboral y maquinaria existente trabajan de manera óptima, la
indicar qué productos deben fabricarse y sobre todo
insumos en bodega que permitan la elaboración y suministrados por la compañía hasta el cierre del año contable de la empresa, años 2014, 2015, 2016 y los dos primeros meses de producción en tiempo normal y de igual producción del tanque se mantendra estable en 32 unidades por mes, lo cual indica
cuándo deben de estar disponibles.El P.M.P fija la
ensamble de 16 tanques que esta dado según 2017 manera en tiempo extra con el personal que en tiempo normal se produciran 384 tanques en el año 2018, y teniendo en
cantidad de cada uno de los artículos que se
promedio histórico. humano descrito y la maquinaria y cuenta que la demanda será aproximadamente de 415 unidades, solo se tendria
producirán, para ser completada cada semana en un
estaciones de trabajo actuales que operar en tiempo extra para suplir la producción de 31 tanques en el año, lo
horizonte corto de planeación de la gama deartículos,
obtubimos los siguientes datos generales cuál implica una mejora considerable en el proceso de producción y la utilidad de la
para que al terminar los articulos puedan ser enviados
de producción: empresa.
al cliente o al almacén de producto terminado.
PROYECCIÓN DE VENTAS SEGÚN CRECIMIENTO
COSTO TOTAL DE LOS
COSTO UNITARIO DE CANTIDAD DE TANQUES PROMEDIO MENSUAL DE (Teniendo en cuenta que la demanda se ha visto (Marzo 2016-
INSUMOS EN BODEGA AÑO PERIODO PERIODO (Enero 2018-Diciembre 2018) Previsión de ventas 35 unidades/mes
INSUMOS (PESOS) VENDIDOS TANQUES VENDIDOS afectada por el estado petrolero del país en el Febrero 2017)
(PESOS)
sector de exploración y minería)

DEMANDA (tanque
1086929 17390864 2015 186 385 DEMANDA (tanque cyco) 415 Inventario Inicial 0
cyco)

Según planeación agregada

el requerimiento por parte
2016 299 PRODUCCION EN TN 280 PRODUCCION EN TN 382 Pedidos de Clientes
de los clientes es constante
16,73684211 380 415
(35 unidades/mes)

La infraestructura de la
COSTO DE
2017(SOLO ENERO Y Restricciones de empresa es adecuada para
40 PRODUCCION EN TN 377788,32 COSTO DE PRODUCCION EN TN (pesos) 515411,2
FEBRERO) Capacidad suplir la demanda
(pesos)
proyectada para 2018
Los productos tienen un
plazo de entrega en tiempo
normal y crítico que permite
Restricciones de Plazos y
PRODUCCION EN TE 105 PRODUCCION EN TE 31 subsanar imprevistos en la
Fabricación
fabricación y entrega de los
productos (30 días
calendario)

35 tanques producidos por

COSTO DE Temporalidad de
147000,3 COSTO DE PRODUCCION EN TE 43401,86 mes (aprox. 32 en TN y
PRODUCCION EN TE Producción
aprox. 3 en TE)
415 Tanques Cyco para el
año 2018 en condiciones
TOTAL COSTO 607294,62 TOTAL COSTO 558813,06 Cantidad de Producción
optimas de producción y
con apoyo de TE
INGRESOS 693000 INGRESOS 747000
UTILIDAD 85705,38 UTILIDAD 188186,94
AREA PROBLEMA
Se observa un bajo rendimiento
en el desempeño del Producto
de los tanques debido a que las
PERSONAL cargas de trabajo asignada no
están eficazmente distribuidas.
DOCUMENTACION Falta de documentación
ADMINISTRATIVO
Fuerza laborar calificada
ESTRATEGIA
Realizar un estudio para
verificar si se requiere
más personal para
laborar en doble jornada
dividiendo al personal
para así poder cumplir
con la demanda.
Contratar a personal
especializado con la
suficiente experiencia en
el manejo y evaluación
del personal a contratar.
Diseño de manuales de
aprendizaje o estándar
en donde se instruya al
operario de cómo realizar
laborar paso a paso y así
poder capacitar mejor.
Implementar un sistema
de gestión de
documentos para llevar
un control adecuado
tanto operativo como
administrativo en el
manejo de entrada y
salidas del producto y así
facilitar la toma de
decisiones de la
dirección de la empresa
para asegurar el
mejoramiento de la
misma.
Actividad 2: Presentación de la estructura de procesos seleccionada por el grupo y desarrollada en la
metodología IDEF-0 y el software RamusEducational (Solo se incluye una propuesta).
 CONCLUSIONES

Con la elaboración de este trabajo se tomó como base la matriz DOFA de la empresa

seleccionada que fue Industrias ERLAN SAS, y asírealizar el plan de mejora

realizando estrategias para que la empresa tenga en cuenta para poder cumplir con la

demanda de sus producto y así poder cumplir con los objetivos de la empresa.

Se hace uso del software ramuseducational para la realización del diagrama IDEF-0.

Este trabajo tenía como fin el desarrollo de las actividades que se han venido
realizando en el transcurso de las unidades 1, 2 y 3, dando la finalización con el plan
de mejora.
 BIBLIOGRAFIA

ESTUDIO SECTOR METALMECANICO – ÁREA METROPOLITANA DE

BUCARAMANGA, La Industria metalmecánica en Colombia p 14, Diciembre de
2010,Consultado[Enlínea]de:http://www.imebu.gov.co/documentos/observatorio/mercad
o_trabajo/Estudio%20Sector%20Metalmecanico.pdf>

Guía de actividades Evaluación Fase 6, Asignatura Gestión de Operaciones.