ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

ESCUELA: CIENCIAS QUÍMICAS

FACULTAD: CIENCIAS
CARRERA: INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL

LABORATORIO DE TÉCNICAS DE BIORREMEDIACIÓN

CONTEO DE POBLACIONES MICROBIANAS EN COMPOST DE RESIDUOS ORGÁNICOS

GRUPO 8

DATOS GENERALES:

NOMBRE: CÓDIGOS:
 Patarón Liliana 2581
 Silva Karen 25
 Changalombo Adrián 25

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

11-01-2019 28-01-2019

1. Objetivos:
1.1. General:

1.2. Específicos:

2. Marco Teórico
3. Parte Experimental:
3.1. Materiales y Equipos:
a. Para la realización del compostaje
 Restos vegetales de cocina
 Muestra de agua del Rio Chibunga
 Trituradora
 Cajas de madera de 50 cm x 30 cm
 Fundas plásticas
 Aserrín
 Termómetro
b. Para la evaluación microbiológica del compostaje
 7 cajas Petri
 Agar Sabouraud
 2 matraz de Erlenmeyer
 7 tubos de ensayo
 Pipetas de 10 mL, 5mL y 1 mL
 Mechero
 Espátula Drigalsky
 Balanza analítica

3.2. Desarrollo experimental

a. Para la realización del compostaje

Triturarlos para la Realizar una mezcla

Recolectar 6 kg de
obtención de de dos partes de
residuos vegetales
material de 1 cm de residuos y una de
de cocina
diámetro aserrín

Realizar mediciones de Incorporar a la

temperatura diarias en todo Mezclar diariamente mezcla 50 mL de una
el proceso del compostaje
(aproximadamente dos el compost muestra de agua del
meses). Rio Chibunga.
 b. Para la evaluación microbiológica del compostaje
Para la preparación de
medios:
Autoclavar 9 mL de
agua destilada en
diferentes tubos de
ensayos (7 en total)
Tomar 5g de compost y
disolverlos en 45 mL de
agua destilada,
(solución 10−1 )
Realizar el conteo
microbiano y anotar las
principales
caracteristicas
4. Resultados:
4.1. Resultados
4.1.1. Datos de la variación de la temperatura en el proceso de
compostaje en función del tiempo
Autoclavar 105 mL de
agua en un matraz de
Erlenmeyer junto con
6.83g de Agar
Sabouraud.
Autoclavar 45 mL de
agua destilada en un
matraz de Erlenmeyer
Tomar 1 mL de la
solución madre y
diluirla en el tubo 1 con
9mL de agua destilada
(dilución 10−2 )
Repetir este paso para
las siguientes cajas
Petri, sumergiendo cada
vez la espátula en
alcohol y con diferentes
pipetas
Añadir la solución
equitativamente
(15mL), en 7 cajas Petri
y esperar a que se
solidifique
Para la realización de
diluciones:
Repetir este paso con
los siguientes tubos de
ensayo (dilución 10−3 ,
10−4 ,
10−5 , 10−6 𝑦 10−7
En presencia de un
mechero tomar 0,1mL
de la solución del tubo
1 y esparcirla con ayuda
de una espátula
Drigalsky
 Fecha Temperatura Fecha Temperatura Fecha Temperatura
ºC ºC ºC
26/11/2018 18 12/12/2018 18 11/1/2019 18
27/11/2018 17 13/12/2018 18 14/1/2019 18
28/11/2018 18 14/12/2018 19 15/1/2019 19
29/11/2018 19 17/12/2018 19 16/1/2019 18
30/11/2018 19 18/12/2018 20 17/1/2019 18
3/12/2018 19 19/12/2018 20 18/1/2019 18
4/12/2018 18 20/12/2018 19 21/1/2019 19
5/12/2018 17 21/12/2018 18 22/1/2019 19
6/12/2018 17 7/1/2019 17 23/1/2019 19
7/12/2018 16 8/1/2019 17 24/1/2019 18
10/12/2018 18 9/1/2019 18 25/1/2019 19
11/12/2018 17 10/1/2019 19
Tabla 1. Datos de la variación de la temperatura en el proceso de compostaje en
función del tiempo. Desde el 26 de noviembre del 2018 al 25 de Enero del 2019.

4.1.2. Gráfica de la variación de la temperatura en el proceso de

compostaje en función del tiempo

Gráfica de la variación de la temperatura en función del tiempo

25

20
Temperatura ºC

15

10

0
30/11/2018

11/1/2019

22/1/2019
26/11/2018
27/11/2018
28/11/2018
29/11/2018

3/12/2018
4/12/2018
5/12/2018
6/12/2018
7/12/2018
10/12/2018
11/12/2018
12/12/2018
13/12/2018
14/12/2018
17/12/2018
18/12/2018
19/12/2018
20/12/2018
21/12/2018
7/1/2019
8/1/2019
9/1/2019
10/1/2019

14/1/2019
15/1/2019
16/1/2019
17/1/2019
18/1/2019
21/1/2019

23/1/2019
24/1/2019
25/1/2019

Día
 4.1.3. Conteo Microbiológico

Diluciones Colonias contadas Promedio Dentro/fuera del Volumen de la Resultados

A B rango de sensibilidad muestra (mL) 𝑼𝑭𝑪 𝑩
Placa 1 Placa 2 =
de 25 a 250 colonias C 𝒈 𝒐 𝒎𝑳 𝑨 ∗ 𝑪
𝟏𝟎−𝟏 532 ---------- ---------- Dentro 0.1 ----------------
𝟏𝟎−𝟑 340 516 428 Descartado 0.1 ---------------
𝟏𝟎−𝟓 216 244 230 Aceptable 0.1 230 000 000
𝟏𝟎−𝟕 36 28 32 Aceptable 0.1 3 200 000 000
Tabla 2. Determinación de UFC/g o mL de muestras tomadas del compost

4.1.4. Discusión de Resultados:

5. Conclusiones y Recomendaciones:

5.1. Conclusiones:
5.2. Recomendaciones:

6. Referencias Bibliográficas:

7. Anexos: