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icontec
NORMA TECNICA NTC
COLOMBIANA 236
2011-08-17
GRASAS Y ACEITES VEGETALE S Y ANIMALES.
DETERMINACION DEL INDICE DE PEROXIDO
E ANIMA. AND VEGETABLE FATS AND OLS.
CETERMINAT ION OF PERGKIDE VALUE
CORRESPONDENCIA esa norma es
DESCRIPTORES: (prsess; Simentesdn; sccite comestble
aceite vegeml: grasas vegetaies
gasts srimaies; indive pernda,
Les: 6720010
‘Sind a Satie Cvtoriibes de Rermms Tene 1 Commie (OONTED)
fewiac “ArsT gs OG Te (sis) ecSee = Fee (S71) STTTaaSPROLOGO:
E! Instituto Colombiana de Normas Técnicas y Cerlificacién, ICONTEC, 5 el orgsnismo
nacional de normmaiizeciin, segin el Decreto 2205 de 1983.
ICONTEC es une entidad de cardcter privedo, sin anime de luo, cuya Misién es fundsmental
pera brindsr soporte y desarrollo al productor y oroteccién al consumider. Colabora oon el
sector gubernamental y spoya al sector privado del pais, pare lograr ventsjas compettvas en
los mercades nemo y acer.
La representadén de todes los seciores involucrades en el proceso de Normalizaciin Téenica
esi garantizada por los Comités Técnicos y of periado de Consults Publics, este ultima
caracterizade por Is participscién del publico en general.
LaNTG 236 (Segunds adusizeciin) fue ratificada por el Consejo U rective de 2017-08-17,
Esta norma esta sujete o ser sotualizeda permanenterente con el objeto de que responda en
todo momento las necesidades y exigencias actuales
A continuacién se] relacionsn les empresas que colsboraron en 2! estudio de esis noms 3
través de su participacién en ci Comité Técnico 99. Acettes y grass animales y vegetoics
comestibles,
ACEITES Y GRASAS VEGETALES SA. DUQUESA S.A.
-ACEGRASAS- FEDERACION NACIONAL DE CULTIVADORES
CL SACEITES SA DEFALMA DE ACEITE-FEDEFALMA-
Cl SIGRASA GRASCO LTDA.
CENTRO DF INVESTIGACION EN PALMA GRUPOEXITO
DE ACEITE -CENIFALMA- NULAB
COMESTIALES RICO PAP. FROCESANORA DE MATERIAS FRIMAS:
CONACEITES SA. TEAMFGODS COLOMBIA
DELLLANO SA,
DIRECCIGN DE |MPUESTOS Y ADUANAS
NACIONALES DE COLOMBIA -DIAN-
Ademés de las snteiores, en Consults Publics e! Proyeco se puso 9 consideracin de les
siguientes empresas:
ACEGRAL COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL
ACEITES SA. - SANTANDEREANA DE ACEITES S.A -C.1.
AUIMENTOS NUTRION SA. SACEITES S.A-
ALPINA PRODUCTOS ALIMENTIGIOS S.A. ‘CONPANIA NACIONAL DE CHOCOLATESS.A,
ASINAL LTDA, COMPANIA NACIONAL DE LEVADURAS
ASOCIACION NAGIONAL DE INDUSTRIALES ‘CORN PRODUCTS ANDINA
ASOCOINGRA ‘CORN PRODUCTS INTERNATIONAL,
GL. FAMAR BRIGA COLOMBIANA DE EXTINTORES
CCLOMBINA S.A. - MORENO ¥ ASOCIADOS LTDA.
COMERCIALIZADORA CARIBBEAN SESAME. FANAGRA S.A
SA FECOLGRASAS.FIRMENICH S.A
FRUGALS.A.
GRASAS SA.
HARINERA DEL VALLE S.A,
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS NOEL ZENU S.A-
INDUSTRIAS DEL MAIZ S.A
INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA Y
CONTROL DE WMEDICAMENTOS Y
ALIMENTOS -INVIMA-
IVONNE BERNIER LABORATORIG LTDA
LABORATORIO DE SALUD PUBLICA DE
‘CUNDINAMARCA,
LUCTA GRANCOLOMBIANA LTDA,
LLOREDA SA.
MANUELITA S.A. DIVISION ACEITES ¥
GRASAS
MERCADEO DE ALIMENTOS 0& COLOMBIA,
SA
MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA,
°Y TURISD
MINISTERIO DE FROTECCION SOCIAL,
MULTIMARCAS MAPLE 5.4
NESTLEDE COLOMBIA S.A.
PORTLAND COMERCIAL
PROOUCTORA DEACEITESRENOVABLES
PROPALMA S.A
SGS.0F COLOMBIA
SUPSRINTENDENCIA DE INDUSTRIA ¥
COMERCIO.
UNILEVER ANDINA COLOMBIALTDA.
UNILEVER DE CENTRO AMERICA SA
UNIVERSIDAD DEL VALLE
UNIVERSIDAD JORGE TADES LOZANO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONAL,
ICONTEC cuerts con un Centro de Informacién que cone = disposicién de los interesadios
narmas internacionales, regionales y naconales y otros documentos relacionados
DIRECCION DE NORMALIZACION