1

Administración Salud Ocupacional

Julian Nicole Rodríguez Ramírez

Ney la Sthefany Granja Portocarrero
Kevin Yadir Martínez

Norte de Santander
Cúcuta
2019
 2

Administración Salud Ocupacional

PROCESOS ADMINISTRATIVOS

Julian Nicole Rodríguez Ramírez ID:000669155

Ney la Sthefany Granja Portocarrero ID:000678471
Kevin Yadir Martínez Ramon ID:000675812

William Fabian Espinel Gómez

NCR 43573

Norte de Santander
Cúcuta
2019
 3

INTRODUCCIÓN

Toda compañía debe poseer una estructura organizacional basada en la jerarquía de autoridad
y departamentalización, en donde los empleados sean divididos teniendo en cuenta la
capacidad para desempeñar una actividad y el nivel de experiencia que este posea, cabe
recalcar que la jerarquización están divididas por líneas de autoridad o cadenas de mando
,entendidas como las relaciones de autoridad y dependencia que se establecen para la relación
entre los cargos de un nivel jerárquico y otro de menor nivel .cada quien posee su respectiva
función y debe mantener efectivas relaciones con los de un alto rango de jerarquía después
de todo los de un mayor nivel poseen la facultad de tomar decisiones que no solo afectan al
empleado como tal, sino también a la organización.
Dicha organización debe estar preparada si en algún momento sufra de un desequilibrio
originado por algún factor, ya sea interno o externo que afecte de forma directa la estructura
organizacional de esta. También debe implementar estrategias para cumplir los objetivos
propuestos por que esta es una de las múltiples razones por la cual está constituida una
compañía.
 4

Análisis de caso sobre la estructura organizacional

1. Descripción y definición de la estructura organizacional que proponen.

La estructura organizacional que proponemos para el caso Industrias Alimenticias Salsalito
S.A, es una estructura de departamentalización funcional. Esta es la estructura más común
para las organizaciones de las actividades de las empresas ya que consiste en agrupar los
cargos o puestos de trabajo en departamentos en criterios de funciones, competencias y
recursos similares, en donde sobresale la jerarquización y el respeto en cada área de trabajo;
teniendo en cuenta que es una empresa con más de 75 años de trayectoria , con una nómina
de más de 320 trabajadores y que su actividad económica es la producción de productos de
consumo masivo todos los días surge la necesidad de un cambio en su estructura
organizacional que permita mejorar el desempeño y excelencia en todos los procesos y
productos que realiza la compañía, de esta manera podrán alcanzar los objetivos propuestos
a corto, mediano y largo plazo. En primer lugar la compañía debe establecer los niveles
jerárquicos que se requieren para la administración de la compañía, la respectiva relación de
autoridad y toma de decisiones que hay entre los niveles, con la finalidad de que los
trabajadores tengan claro quién es el o (la) responsable de las decisiones y funciones, esto
debe ir de la mano de un nivel jerárquico mayor, donde cada persona con un cargo jerárquico
ejerce una autoridad sobre un grupo de personas que estarán bajo su responsabilidad
buscando primeramente el cumplimento de los objetivos. se debe implementar una
descentralización en la toma de decisiones, así se establece la autoridad según el nivel
jerárquico o según el cargo dependiendo de la clase de decisión que se debe tomar en el
momento, con el propósito de que haya una mayor flexibilidad y participación de los
trabajadores en los procesos de la compañía. Teniendo en cuenta que la Empresa tiene
muchas actividades y maneja una gran variedad de productos también es necesario identificar
y agrupar los productos por unidades de negocio, donde cada unidad de negocio sería un
departamento que tendría las diferentes áreas que se requieran como área financiera, área
administrativa, área operacional o de producción, área comercial y área de desarrollo
humano. Esta clase de estructura permitiría que cada departamento se encargue de la
elaboración de ciertos productos, haciendo más eficiente la labor de producción generando
productos de mejor calidad
DEPARTAMENTALIZACION
*Junta directiva: Encargada de coordinar el funcionamiento de la organización
*presidente: Encargado de hacer cumplir las decisiones emitidas por la junta directiva
*Gerente de lácteos encargado de dirigir el director financiero, el comercial, el operacional,
y el de recursos humanos.
*Gerente de enlatados: encargado de dirigir el director financiero, el comercial, el
operacional, y el de recursos humanos.
 5

2. Explicación de las razones por las cuales escogieron esa estructura organizacional,
muestre 5 ventajas y 5 desventajas. (utilicen el sustento teórico visto con anterioridad).
Ventajas:
*cada departamento opera de acuerdo a sus funciones específicas. Los empleados que posee
una especialización en la función avanzan dentro de la jerarquía, convirtiéndose de esta
manera en expertos dentro de su área funcional, beneficiando así a la compañía con su
experiencia.
*Motivación de los empleados para que avancen en su carrera con la posibilidad de subir a
un rango más alto en la compañía, esto también los hace más productivos.
*Los trabajadores que conoce su actividad a desempeñar actúa con confianza, sin miedo a
cometer un mínimo error.
*se mejora la productividad, por que cuenta con trabajadores expertos en cada área. este
puede realizar actividades con un nivel mas alto de velocidad y eficiencia.
*tendrán mejor supervisión, generando productos de mejor calidad.
*aumentará de forma significativa las ventas.
Desventajas:
*Dificultad para mantener la armonía con otros departamentos, es decir. Si se requiere que
muchas unidades trabajen de forma colaborativa, las unidades se vuelven territoriales y poco
cooperativas entre ellas.
*Modificación en la infraestructura de la compañía.
*Existe la posibilidad de que falte direccionamiento más especializado en cada producto.
Debido a que se manejan variedad de productos.
*Como es descentralizado puede que las áreas no acaten las instrucciones dadas por gerencia,
perdiendo el rumbo de los objetivos.
*Por ser una empresa de gran tamaño se tendrá que analizar la adaptación de cada una de
estas áreas y analizar como funciona cada una.
*Si la compañía se expande en nuevas áreas geográficas, mantener el control y manejarlas
funciones separadas podría ser un desafío.
 6

3. Respondan las siguientes preguntas:

¿Cuál es la articulación de la estructura organizacional y la planeación, según lo visto
en la unidad anterior?
Cada vez es más necesario que las empresas organicen sus recursos, sus tareas o cargos y que
diseñen sus estructuras organizacionales para que el desarrollo de sus actividades responda
de forma competitiva a las exigencias del entorno que se caracteriza por sufrir rápidos y
complejos cambios. Por eso la estructura debe responder al proceso de planeación, es decir
se organiza para lograr lo planeado. En la planeación se definen los objetivos que se pretende
lograr en un periodo de tiempo la organización o la compañía, mientras que en el proceso de
organización se define la forma como se estructura las actividades y se dan las relaciones de
autoridad y responsabilidad,
¿Cuáles son los factores que determinan la estructura en una organización?
Considerando que las organizaciones son sistemas integrales, existe gran diversidad de
factores internos y externos que afectan de forma directa su estructura y sobre los cuales debe
tener el conocimiento su dirección para realizar los ajustes adecuados. Algunos de estos
factores son los siguientes:
*las estrategias que se definan en la planeación para el logro de los objetivos (la estructura
debe adecuarse a la estrategia).
*el tamaño de la propia organización, ya que, a diferentes tamaños, la empresa puede requerir
diferentes estructuras.
*la disponibilidad y el uso de las TIC (el grado de automatización y virtualización de los
procesos), que afectan la estructura.
*los cambios del entorno industrial o sectorial, en el entorno nacional o global.
*los mercados que atienden la organización y el tipo de actividad que esta realiza.
*el grado de calificación de las personas que laboran en la organización.
¿Quién define la estructura en la organización?
el equipo humano define la estructura en la organización, quienes en función de lograr los
objetivos establecidos ven la necesidad de crear una estructura que permita y organice la
división de todas las áreas de la empresa, estableciendo autoridad, y mediante la planeación,
organización, dirección y control. Implementar estrategias para alcanzar los logros
propuestos.
En una empresa donde se hace uso de la estructura, todas las partes se relacionan entre si de
tal forma que un cambio en uno de los elementos componentes afecta y genera cambios en
los demás, en las relaciones entre los mismos y en la conducta de toda la organización.
 7

CONCLUSION
El nuevo ambiente de las organizaciones exige una nueva forma de competir. Por ello,
tendrán éxito aquellas que adopten esas nuevas formas de competir y que superen las
diferentes barreras que hoy enfrentan muchas organizaciones que siguen haciendo las cosas
del mismo modo en que lo han hecho durante años, sin darse cuenta de los cambios que en
los últimos años han tenido que implementar las organizaciones modernas para ser
competitivas.

BIBLIOGRAFÍA
https://www-ebooks7-24-com.ezproxy.uniminuto.edu/?il=6926