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UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS

DEPARTAMENTO CIENCIAS BÁSICAS

LABORATORIO N° 2

MANEJO DE MATERIAL DE LABORATORIO


OBJETIVOS:

Conocer e identificar cada uno de los materiales laboratorio y algunas de las técnicas básicas
de su uso en los prácticos.

INTRODUCCIÓN:

Para una correcta realización del trabajo práctico en laboratorio es necesario familiarizarse con
los nombres, manejo, aplicaciones, precisión del material de laboratorio, etc.

En un laboratorio de química se trabaja con compuestos que pueden ser inocuos o corrosivos,
por lo que el uso correcto del material es fundamental. Dependiendo de las necesidades, el
material debe cumplir con ciertas características, ser de vidrio, resistentes a altas
temperaturas, estar calibrado, graduado, medir volumen o masa exacta, etc.

En general, todo análisis requiere de pesadas exactas o semi exactas. Por lo tanto, es
indispensable conocer y dominar el uso de la balanza analítica y granataria. Actualmente, las
balanzas usadas en los laboratorios son eléctricas de un solo platillo fijo. La sensibilidad de las
balanzas puede variar desde una a cuatro cifras decimales y por esto pueden clasificadas en
balanzas de precisión o en balanzas analíticas. La balanza analítica se usa cuando se quiere
obtener datos de alta exactitud y precisión, en cambio la balanza granataria se utiliza cuando
se quiere conocer la masa aproximada siendo está de menor precisión. La precisión se refiere a
cuánto concuerdan dos o más mediciones de una misma cantidad y la exactitud indica cuán
cerca está una medición del valor real de la cantidad medida.

Material e instrumentación básica de Laboratorio

Tanto el material como las técnicas utilizadas en el laboratorio son variados y numerosos, por
lo que se hace indispensable que todos los estudiantes adquieran un conocimiento básico
previo acerca de estas técnicas y del material que se utilizará.

1- Sistemas de calefacción

Existen varios tipos de calefacción, entre ellos mantos calefactores, mecheros, estufas
eléctricas, muflas, etc. la elección del sistema calefactor dependerá del tipo de procedimiento
que se efectuará y de la naturaleza del compuesto a calentar.

Mufla: horno recubierto de material refractario, capaz de


soportar elevadas temperaturas (400-1200ºC). Se utiliza para
calcinar compuestos químicos.

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Estufa: se utiliza para secar material de vidrio y compuestos sólidos que requieren
temperaturas relativamente bajas (menores a 150 ºC).

Manto calefactor: calienta mediante una resistencia eléctrica protegida y está provisto de un
sistema para regulación de la temperatura. Se utiliza con balones de fondo redondo, para
calentamiento uniforme y/o prolongado de productos inflamables.

Placa calefactora: consiste en una placa metálica con


temperatura regulable. Puede estar provista de un agitador magnético. Se
usa para calentar en forma directa material de fondo plano y/o que
requiera agitación simultánea.

Mechero: es el método más común para calentar compuestos que no


son inflamables (disoluciones acuosas). El más utilizado es el
mechero Bunsen, que consta de una entrada de gas regulable
directamente desde de la llave adosada a la cañería. Este mechero
posee una chimenea con un orificio en la base, para la entrada del
aire. La cantidad de aire a mezclar con el gas se regula girando el
anillo metálico que cubre el orificio. Funciona correctamente si el gas
y el aire se mezclan en proporciones adecuadas.

Al cerrar totalmente el paso del aire, se obtiene una llama reductora, que se caracteriza por un
color amarillo-anaranjado y la presencia de gran cantidad de gases a media combustión, como
por ejemplo, monóxido de carbono (CO).

Al abrir el paso de aire, se logra una llama oxidante, que posee un cono interno de color
azulado y sobre él un manto de llama azul-rojiza, de gran poder calorífico.

2- Balanzas

En el trabajo científico, a menudo se estudian las propiedades y transformaciones de la


materia, entendiéndose por materia todo aquello que ocupa espacio y posee masa.

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La masa de una sustancia es una medida de la cantidad de materia que contiene, mientras que
el peso de una sustancia es la fuerza de atracción que ejerce la tierra sobre ella. Por lo tanto,
peso y masa se relacionan por la ecuación:

PESO = MASA X GRAVEDAD

Como la gravedad varía, conviene expresar la cantidad de materia en términos de masa. La


determinación de la masa, operación que se denomina pesada, se realiza por comparación del
peso de dos objetos, uno de masa conocida y el otro de masa que se desea conocer. El
instrumento para pesar es la balanza.

Existen diferentes tipos de balanzas y la elección de una u otra debe hacerse teniendo en
cuenta la cantidad a pesar y la precisión que se requiere en el resultado.

Cuando se necesita pesar una cantidad considerable de sustancia, o cuando no se


requiere de mayor precisión en el resultado, se utiliza una balanza granataria, éstas
entregan incertezas de hasta 10-2 g.

Balanzas Granatarias

Cuando se realiza un análisis cuantitativo, en el que se requiere conocer con gran precisión la
masa de una sustancia, se utiliza una balanza de precisión o analítica, que entrega incertezas
de hasta 10-4 o 10-5 g.

Balanza Analítica

Estas balanzas son instrumentos muy delicados y deben instalarse en


lugares protegidos de la humedad, cambios de temperatura y vibraciones.
Al manipular una balanza analítica se deben seguir rigurosamente las
instrucciones dadas por el profesor.

3- Material Volumétrico

La superficie de los líquidos no es plana y forma una superficie curva llamada menisco. El
menisco es cóncavo si el líquido moja las paredes del tubo, y es convexo si no las moja. La
lectura en un menisco cóncavo, siempre es el punto más bajo y en un menisco convexo es el
punto más alto, esto se hace situando el menisco a la altura de los ojos, horizontalmente,
como en la figura.

Menisco cóncavo Menisco convexo

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Bureta: Aparato de vidrio para la medida de volúmenes variables


de líquidos con precisión. Se emplea para valoraciones, debiendo
evitarse líquidos que puedan deteriorar el vidrio. La llave se
utiliza para regular el caudal de salida. En su manejo es preciso
tener en cuenta las siguientes precauciones: los líquidos deben
hallarse a la temperatura ambiente, en ningún caso deben
verterse líquidos calientes; la zona entre la llave y la boca de
salida debe hallarse completamente llena de líquido, sin
burbujas, el enrase ha de hacerse tomando como indicador la
parte baja del menisco, si bien algunas buretas poseen una
franja, denominada de Schellbach, como auxiliar de lectura. El
líquido no debe evacuarse demasiado deprisa para evitar un exceso adherido a las paredes. La
precisión de una bureta de 50 mL es de 0,1 mL.

Pipeta graduada: Sirve para medir volúmenes variables con precisión.


Son frecuentes las de 10 mL con un límite de error de 0,03 mL. Se llena
de líquido por succión con un dispositivo apropiado llamado pro pipeta
hasta un nivel superior al enrase deseado, se evacua el exceso y se
vacía en el recipiente requerido. La última gota retenida no debe
recogerse.

Pipeta aforada (de aforo): Sólo sirve para medir un volumen fijo, entre el
aforo y el extremo inferior de la pipeta. La última gota no debe recogerse. Se
obtiene una precisión mayor comparada con la pipeta graduada. Se llena de
líquido por succión con un dispositivo apropiado llamado pro pipeta hasta un
nivel superior al enrase deseado, se evacua el exceso y se vacía en el
recipiente requerido.

Probeta: Recipiente de vidrio para la medida de volúmenes aproximados y


generalmente variables. No debe utilizarse para preparar disoluciones.

Matraz aforado: Es un recipiente de vidrio utilizado para medir volúmenes


fijos con gran precisión. Sólo posee un enrase o aforo, calibrado a la
temperatura estándar. No debe calentarse, ni verterse en él líquidos
calientes. Cuando se prepara una disolución de un sólido, se introduce la
cantidad pesada adecuada y se disuelve en una porción del disolvente por
agitación. Finalmente, se enrasa por adición de la cantidad restante de
disolvente hasta la señal del aforo. Si la reacción de disolución es
apreciablemente exotérmica, debe disolverse el soluto previamente en un

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vaso de precipitado y aguardar antes del enrase a que la temperatura se iguale con la
ambiental.

4- Material No Volumétrico

Vaso de precipitado: construido de vidrio, es el recipiente más utilizado


en el laboratorio. Se pueden calentar con precaución. Se usa para disolver
sustancias y para hacer reacciones que no requieren calentamiento
prolongado y que por supuesto no desprendan vapores tóxicos o
corrosivos, algunos poseen una escala graduada que permite medir
volúmenes aproximados.

Matraz Erlenmeyer: Matraz troncocónico de vidrio que permite disolver


solutos y calentar. En las valoraciones suele ser el recipiente sobre el cual
se vierte la disolución contenida en la bureta. Puede estar graduado para
contener un volumen aproximado de líquido, es muy útil cuando se
necesita tener un volumen de líquido en constante agitación, esto debido a
su forma que evita salpicaduras fuera del matraz

Matraz kitazato: Matraz troncocónico de vidrio que presenta una salida


lateral para ejercer vacío. Este tipo de matraz se utiliza para filtrar
disoluciones saturadas rápidamente y aprovechar a su vez todo el líquido
posible.

Tubo de ensayo: Es un recipiente de vidrio cilíndrico, cerrado por


un extremo, útil para realizar ensayos muy diversos en el
laboratorio. Se pueden calentar directamente, con cuidado, a la
llama de un mechero. Cuando no se usan, es conveniente
depositarlos en una gradilla, en posición invertida para que
escurran una vez enjuagados. Algunos tubos de ensayo se hallan graduados.

5- Material de laboratorio complementario

Pro pipeta: se utiliza junto con la pipeta para trasvasar líquidos de un


recipiente a otro.

Piseta: recipiente de plástico, útil para contener


solventes de uso común, como agua destilada, etanol, acetona, etc.

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Embudo cónico de vidrio.- Se emplea para trasvasar líquidos y para filtrar, en cuyo caso se le
adapta un cono hecho con papel de filtro. En ocasiones puede utilizarse otro tipo de material
filtrante, tal como lana de vidrio.

Embudo de decantación: instrumento utilizado principalmente para


separar líquidos inmiscibles (no se mezclan), por diferencia de densidades
y propiedades moleculares que poseen, la cual mediante un tiempo se
apartan en dos o más fracciones dependiendo de la cantidad de productos
contenidos al interior del recipiente. Recipiente de vidrio de forma cónica.
Presenta un desagüe o salida del líquido a separar en la zona inferior, cuyo
flujo puede ser maniobrado mediante el uso de una válvula. En la parte
superior presenta una embocadura taponable por la que se procede a cargar su interior

Embudo Büchner: son embudos de porcelana o cerámica de diferentes diámetros. Se utiliza


para realizar filtraciones al vacío.

Pinza de madera: se emplea para sostener los tubos


de ensayos, mientras se calientan o se trabajan con ellos.

Gradilla: es una pieza metálica, plástica o de madera con agujeros,


en los cuales pueden alojarse tubos de ensayos.

Vidrio de reloj: se trata de una lámina de vidrio de forma cóncava-


convexa, útil, entre otras aplicaciones, para pesar sólidos, ó bien
recogerlos húmedos y pesarlos después de haber llevado a cabo una
filtración.

Espátula: utilizada principalmente para tomar pequeñas cantidades de


compuestos o sustancias sólidas.

Bagueta: Varilla de Vidrio utilizada para agitar soluciones o líquidos, con el


fin de homogeneizar

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Pipeta Pasteur: es una pipeta de plástico no calibrada pero si graduada, que


se utiliza apretando la boquilla para poder sacar el líquido, también se
encuentran de vidrio. Son desechables.

Trípode: es un armazón metálico de tres pies, en el que se apoya la rejilla para permitir
que el fuego proveniente del mechero llegue con menos intensidad al balón de destilación.

Rejilla: tejida en forma de red, está constituida por un conjunto de


varillas metálicas, de poco grosor, y colocadas con escasa separación
entre sí. Se apoya sobre el trípode para que la llama, llegue
uniformemente a toda la superficie.

Triangulo de porcelana: armazón utilizado para calentar crisoles.

Soporte universal: Caño de metal con pie, se emplean como soporte de otros
elementos, utilizando distintas pinzas.

Nuez: se utiliza para afirmar instrumentos de pequeño diámetro, como


termómetros y tubos.

Mortero: material de porcelana, utilizado para triturar sustancias sólidas.

Crisol: material de porcelana, utilizado principalmente para calentar, fundir, quemar, y calcinar
sustancias.

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Termómetro: instrumento de vidrio con una columna interior de


mercurio dilatable para medir temperaturas moderadas. Debe ponerse
en contacto el bulbo del termómetro con el cuerpo cuya temperatura se
desea medir hasta que la altura alcanzada por el mercurio sea
constante, leyéndose aquélla en una escala calibrada. Es frágil y no
debe emplearse para ninguna otra función.

6.- Equipos

Agitador de tubos (Vortex): equipo utilizado para mezclar soluciones en


un tubo de ensayo.

Baño termorregulador: equipo utilizado para mantener la


temperatura constante de las muestras.

Bomba de vacío: equipo utilizado para generar un vacío, se utiliza


principalmente en filtración junto a un embudo Büchner y un
matraz kitazato.

ACTIVIDAD

Materiales y reactivos
Tubos de ensayo
Buretas
Gradilla
Probetas
Pipetas totales y parciales
Vasos PP.
Embudos de decantación
Vidrios reloj
Matraz Erlenmeyer y aforado
Baguetas
Agitadores magnéticos
Mechero
Balanza analítica.

Procedimiento:

1. Manejo y uso correcto del mechero:


- Examine el mechero antes de encenderlo

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- Cierre la entrada de aire y enciéndalo con fósforos, no use encendedor


- Observe y anote el tipo de llama que se obtiene al ir variando la entrada de gas
en el mechero
- Interponga un trozo de porcelana fría en la llama ayudándose de pinzas y
observe lo que ocurre cuando calienta con y sin entrada de aire en el mechero.
2.- Dibuje y verifique el uso de los tubos de ensayo

3.- Dibuje y verifique el uso de probetas y pipetas tanto parcial como total

4.- Dibuje y verifique el uso de los vasos precipitados

5.- Dibuje y verifique el uso de los matraces aforados y de Erlenmeyer

6.- Manejo y uso correcto de técnicas de volumetría:

- Mida exactamente 5 mL de agua destilada y vacíela a un matraz


Erlenmeyer.

- Mida 10 mL de agua destilada y vacíela al matraz Erlenmeyer


anterior.

- Mida 55 mL de agua destilada y vacíela al matraz Erlenmeyer

- Con el agua acumulada en el matraz Erlenmeyer, arme un equipo para hervirla


y dibújelo.

- Mida 4 mL de una sustancia reactiva (en adelante S.R) y dilúyala a 50 ml.

7.- Arme y dibuje un equipo de titulación ácido-base completo, identifique cada una de sus
partes
8.- Anote las últimas observaciones, pregunte a su profesor en caso de que tenga dudas.

Trabajo previo

1.- De los materiales e instrumentos mencionados en la guía. Nombre a lo menos 5 que se


usen en el área médica y cuáles son sus usos.