Principios de calidad

Juan Manuel Saa Inostroza

Gestión de Calidad

Instituto IACC

11 de marzo de 2019
Instrucciones.
Las respuestas a las preguntas del control deben ser una elaboración propia. Usted se
apoyará en los contenidos de la semana y también puede hacerlo en otros textos, pero
siempre debe identificar los autores y citar las fuentes. Recuerde agregar la bibliografía
al final del control en formato APA. Cuide su redacción y ortografía. Puede consultar en
el Foro Novedades el documento de Normas APA. El cumplimiento con las
formalidades del trabajo tiene un valor de 1 punto.

Utilizando los contenidos entregados durante esta semana y complementando con los
recursos adicionales.

1. Defina con sus propias palabras los siguientes conceptos: proceso, producto,
insumo, servicio, calidad, diagrama de flujo y excelencia operacional (3 puntos).

Proceso.
Son procesos que se realizan para la transformación de elementos de entrada en
resultados, pero estos procesos están estrechamente ligados.

Producto.
Es una cosa u objeto fabricado de manera industrial como resultado de un proceso.

Insumo.
Se denomina a todo elemento que se utiliza para la producción de otros bienes y
pueden ser considerados como bienes intermedios en la medida que son empleados
para generar otros bienes de consumo final.

Servicio.
Son funciones intangibles para servir a alguien o algo ejercidas por las personas hacia
otras personas con la finalidad de cumplir la satisfacción de recibirlos.
Calidad.
Son las características de un objeto que cumplen con los requisitos, que le permiten
que sea comparada con cualquier otra de sus mismas características.

Diagrama de flujo.
También conocido como flujograma, es una herramienta fundamental para las
organizaciones porque en él pueden identificar claramente los pasos a seguir de los
procesos que realizan, sirviendo como guía simple de interpretar por los miembros de
la organización.

Excelencia operacional.
Se logra a través del tiempo en el cual se va creando y adquiriendo el aprendizaje junto
con todos los involucrados y radica principalmente de cómo hacer en forma correcta las
acciones correctas, ejecutándolas de la mejor manera posible. Para lograr esto cada
miembro de la organización debe aportar con sus actividades para mantener la
continuidad del flujo evitando que sea interrumpido.
2. Describa un proceso productivo o la prestación de algún servicio a su elección,
utilizando como herramienta un diagrama de flujo y los principios de la excelencia
operacional (3 puntos).

Diagrama de flujo proceso de transformación telas no tejidas (TNT)

Llegada Ingreso
Inicio c Materia c revisión a
c
Prima material bodega

c c
c NO

Se Producto
Ingreso a devuelve a no
equipos c
proveedor Cumple bobinadores

Producto NO Fabricación
Reproceso c no c rollos
cumple
c

Ingreso bodega
producto
terminado

Termino

Fin del
proceso
3. Presente un ejemplo de una empresa prestadora de servicios, donde se pueda ver
representado un sistema de gestión de calidad total. Utilice un caso real o ficticio,
identificando al menos dos conceptos importantes de un SGC (3 puntos).

El ejemplo a utilizar es de la empresa de servicios de limpieza Limchile S.A, esta

empresa fue creada en el año 1982 con la finalidad de ofrecer servicios de limpieza a
empresas públicas y privadas, busca mejorar la calidad de vida y la experiencia de
bienestar y seguridad de los usuarios de las instalaciones donde presta servicios.
Para lograr que el sistema de gestión de calidad SGC la empresa ha implementado
planes de capacitación permanente a sus colaboradores para disminuir la brecha de
conocimientos fomentando el desarrollo de la empresa para aportar excelencia de sus
servicios para mejorar la calidad, productividad, competitividad y junto con ello
disminuir los riesgos en el trabajo.
Otro aspecto importante a destacar el la certificación ISO 9001:2015 que está centrada
en todos los elementos de administración y procesos productivos mejorando las
condiciones de trabajos seguras y saludables, calidad total que busca la empresa para
tener un sistema efectivo para administrar y mejorar la calidad de todos los productos o
servicios que ofrece la empresa para lograr altos niveles de satisfacción de sus
clientes.
 Bibliografía
IACC 2019. Principios de Calidad Total. Gestión de Calidad. Semana 2.
www.limchile.cl