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Biociencias
22893
Médicas I Solutos
Están esparcidos
uniformemente a través
de la solución.
No pueden ser
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1
Identificación del soluto y del
El Agua como Solvente
solvente en una solución
El agua:
Soluciones gas/líquido:
Es el más común de los
El gas es el soluto y el líquido es el solvente. solventes.
molécula de agua.
el sólido siempre es el soluto y el líquido es el solvente.
moléculas de H2O.
"#$(%)
NaCl(s) Na& (aq) + Cl( (aq)
2
2
Learning Check Learning Check
Solid LiCl is added to water. It dissolves because Which of the following solutes will dissolve in water?
Why?
A. the Li+ ions are attracted to the
1) oxygen atom (δ -) of water. 1) Na2SO4
2) hydrogen atom (δ+) of water.
2) gasoline (nonpolar)
B. the Cl- ions are attracted to the 3) I2
1) oxygen atom (δ -) of water. 4) HCl
2) hydrogen atom (δ+) of water.
Two substances form a solution Which of the following solutes will dissolve in
water? Why?
• when there is an attraction between the particles of
the solute and solvent. 1) Na2SO4 yes, ionic
• when a polar solvent such as water dissolves polar 2) gasoline no, nonpolar
solutes such as sugar, and ionic solutes such as
NaCl. 3) I2 no, nonpolar
• when a nonpolar solvent such as hexane (C6H14) 4) HCl yes, polar
dissolves nonpolar solutes such as oil or grease.
Most polar and ionic solutes dissolve in water
3
Miscibilidad Solubilidad
Cuando dos fluidos son solubles entre sí en todas las Es la máxima cantidad de soluto que se disuelve en una
proporciones, son miscibles. cantidad específica de solvente a una T constante.
Se expresada en gramos de soluto por 100 gramos de
Los gases se mezclan en todas las proporciones: solvente, generalmente agua, y a una T dada:
todos los gases son miscibles entre sí.
gramos de soluto
Algunos líquidos como etanol (CH3CH2OH) y agua se
100 g de solvente, ? °C
mezclan homogéneamente en todas las
proporciones: son miscibles. La solubilidad del cloruro de amonio (NH4Cl) en agua a 20
°C es 37.0 g.
Si dos líquidos no se mezclan homogéneamente en
ninguna proporción: son inmiscibles. Ejemplo: agua y Esto significa que la máxima cantidad de cloruro de amonio
aceite que se disuelve en 100 gramos de agua a 20 ºC es 37.0 g.
Cloruro de
36.0 Butanol, C4H9OH 7.30
sodio, NaCl
Cloruro de
39.5 Clorometano, CH3Cl 0.535
amonio, NH4Cl
Sulfato de
28.1 Ciclohexano, C6H12 0.0058
sodio, Na2SO4
Oxalato de
3.61 Ácido cítrico, C6H8O7 144
sodio, Na2C2O4
4
4
Saturated Solutions Soluciones Insaturadas
5
Soluciones Saturadas
Soluciones Sobresaturadas
1. Una solución saturada de un compuesto X
Una solución sobresaturada contiene una cantidad de
contiene 8.54 de X disueltos en 20.0 gramos de
soluto disuelta mayor al que el solvente puede disolver a
agua a 25 °C. Calcule la solubilidad de X a esta
una temperatura dada.
temperatura.
Preparación:
2. La solubilidad del KCl en agua a 20 °C es de 37.0
g /100 g H2O. Calcule los gramos de KCl y de agua
que se requieren para preparar 500.0 g de
solución saturada.
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Variación de la solubilidad con la temperatura
Factores que Afectan la Solubilidad Solubilidad (g /100 g H2O)
Sustancia
0 ºC 10 ºC 20 ºC 30 ºC 40 ºC 50 ºC
2. Efecto de la temperatura
AgNO3(s) 122 170 222 300 376 455
La solubilidad varía según el tipo de sustancia:
KCl(s) 27.6 31.0 34.0 37.0 40.0 42.6
La solubilidad de los gases disminuye a medida que
aumenta la temperatura. NaCl(s) 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 37.0
La solubilidad de la mayoría de compuestos sólidos Li2CO3(s) 1.54 1.43 1.33 1.25 1.17 1.08
y líquidos se incrementa al aumentar la T.
CO2(g) a 1 atm 0.33 0.23 0.17 0.13 0.097 0.076
Todos los compuestos iónicos son sólidos y por lo
general, la solubilidad en agua de la mayoría de SO3(g) a 1 atm 22.8 16.2 11.3 7.8 5.4 4.5
ellos se incrementa con la T.
O2(g) a 1 atm 0.0070 0.0054 0.0044 0.0037 0.0033 0.0030
7
Efecto de la presión sobre la solubilidad Concentración de las Soluciones
1. ¿Por qué puede una botella de bebida carbonatada (una La concentración de una solución expresa la cantidad de soluto
gaseosa) posiblemente reventar (explotar) cuando queda presente en una cantidad dada de solvente o de solución:
expuesta al sol?
Porque el gas O2 es menos soluble en agua tibia, de modo que Cantidad de soluto Cantidad de solvente Cantidad de solución
los peces no pueden obtener la cantidad de O2 necesaria para
su supervivencia. Masa Volumen Kilogramos Masa Volumen
Gramos, moles, mililitros Gramos, Litros
equivalentes kilogramos
8
Mass of Solute and Mass Solution
Una solución acuosa de HCl al 36.0 %m/m es por definición, una The calculation of mass percent (% m/m) requires the
solución que contiene 36.0 gramos de HCl en 100.0 gramos de • grams of solute (g KCl) and
solución:
• grams of solution (g KCl solution).
g of KCl = 8.00 g
ì36.0 g HCl
100.0 g sln HCl al 36.0% en masa = í g of solvent (water) = 42.00 g
î64.0 g H2O g of KCl solution = 50.00 g
masa de soluto
%m/m = x100% 8.00 g KCl (solute)
masa de soluto + masa de solvente x 100% = 16.0% (m/m)
50.00 g KCl solution
masa de soluto
%m/m = x100%
masa de solución
9
9
Porcentaje masa/masa (%m/m) Pasos para preparar un volumen de solución de
una concentración en (%p/V)
1. A solution is prepared by mixing 15.0 g of Na2CO3 and 235
g of H2O. Calculate the mass percent (% m/m) of the
solution.
2. Se prepara una solución mezclando 8.20 g de sacarosa
(azúcar de mesa) con 42.3 g de agua. Calcule la
concentración de la solución resultante en porcentaje en
masa de sacarosa.
3. Calcule los gramos de soluto y los gramos de solvente en
0.500 litros de una solución al 20.0% en masa de NaOH que
tiene una densidad de 1.21 g/ mL.
4. La densidad a 20 oC de una solución al 24.0% en masa de
cloruro de amonio (NH4Cl) es 1.07 g/mL. ¿En qué volumen
de esta solución hay 50.0 g de NH4Cl?
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Porcentaje en masa / Volumen Los volúmenes de líquidos
diferentes no son aditivos
5. A solution of heparin sodium, an anticoagulant for blood, contains
1.8 g of heparin sodium dissolved to make a final volume of 15 mL
of solution. What is the weight/volume percent concentration of this
solution? El alcohol de frotamiento es una solución al 70.0% en
volumen de alcohol isopropílico.
6. How many grams of NaCl are needed to prepare 250 mL of a 1.5%
(w/v) saline solution? 100.0 mL de esta solución se prepara mezclando 70.0
7. How many milliliters of a 0.75% (w/v) solution of the food mL de alcohol isopropílico con suficiente agua para
preservative sodium benzoate are needed to obtain 45 mg? completar 100.0 mL.
8. In clinical lab reports, some concentrations are given in mg/dL.
Convert a Ca2+ concentration of 8.6 mg/dL to weight/volume No basta con adicionar 30.0 mL de agua a 70.0 mL de
percent. alcohol isopropílico porque los volúmenes no son
aditivos.
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aforado. En (c) se muestra la solución de alcohol isopropílico al 70.0 %v/v.
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Percent Conversion Factors Gramos por litro, (g/L)
Two conversion factors can be written for Esta unidad de concentración expresa los gramos de
each type of % value soluto presentes en un volumen de solución en litros:
gramos de soluto
g L=
litros de solución
12
12
Gramos por litro, (g/L) Fracción Molar
Calcule las fracciones molares de glucosa y de agua y el
1. Se mezclan 5.60 mL de solución de HCl al 12.5%
porcentaje molar de glucosa de una solución que
en masa y densidad 1.06 g/mL con 70.6 mL de
contiene 2.0 moles de glucosa y 6.0 moles de agua.
agua (d = 1.00 g mL). Considerando volúmenes
aditivos, calcule la concentración de la solución
resultante en gramos de soluto por litros de X(glucosa) =
moles de glucosa
=
2.0
= 0.25
solución (g/L) y en gramos de soluto por 100 mL moles de glucosa + moles de agua 2.0 + 6.0
de solución (g/100 mL).
moles de agua 6.0
2. Se mezclan 4.23 g de un soluto X con 36.3 g de X(agua) = = = 0.75
H2O. Si la densidad de la solución resultante es moles de glucosa + moles de agua 2.0 + 6.0
1.07 g/mL, calcule la concentración de la solución
en gramos por litro. 2.0 moles de glucosa
% X glucosa = x 100% = 25%
2.0 moles de glucosa + 6.0 moles de agua
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%Molar A = (XA )100%
13
/
Molalidad: m Molaridad, M
La molalidad (m) de una solución expresa las moles de Número de moles de soluto
solutos presentes en un kilogramo de solvente: molaridad = M =
litro de solución
mol sto
? mol sto = V x M = L sln x = mol sto
L sln
Por definición, una solución 1.0 m (léase uno molal) contiene
Por definición una solución 1.0 M puede contener 1.0 mol de
1.0 mol de soluto en 1.0 kg de solvente:
soluto en 1.0 litro de solución, 2 moles de soluto en 2 L de
solución, etc:
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Preparación de un litro de Molaridad, M
una solución 1 molar 1. Se disuelven 50.0 mL de etanol, C2H5OH (d = 0.789 g/mL), en
suficiente cantidad de agua para completar 500.0 mL de solución.
Calcule la molaridad de la solución resultante.
2. Calcule la masa de sacarosa que se requiere para preparar 250 mL de
solución 0.100 M. La masa molar de la sacarosa, C12H22O11 es 342.30
g/mol.
3. A blood concentration of 0.065 M ethyl alcohol (EtOH) is sufficient
to induce a coma. At this concentration, what is the total mass of
alcohol (in grams) in an adult male whose total blood volume is 5.6
L? The molar mass of ethyl alcohol is 46.0 g/mol.
4. The concentration of cholesterol (C27H46O) in blood is approximately
5.0 mM. How many grams of cholesterol are in 250 mL of blood?
5. A typical dose of iron (II) sulfate (FeSO4) used in the treatment of
iron-deficiency anemia is 0.35 g. How many milliliters of a 0.10
M iron(II) sulfate solution would be needed to supply this dose?
15
15
Interconversión de unidades Dilution of Solutions
16
16
Dilución de Soluciones Dilución de Soluciones
Dilución de Soluciones
Biociencias
1. Se diluyen 10.0 mL de solución 11.7 M de HCl hasta 1580 mL 22893
de solución. Calcule la molaridad de la solución resultante. Médicas I
2. Considerando volúmenes aditivos, calcule el volumen de agua
que debe añadirse a 12.6 mL de una solución 0.234 M de NaOH
para hacerla 0.117 M.
3. Calcule el volumen de HNO3 al 32.21 % p/p (d = 1.195 g/mL) Cinética Química
que debe diluirse con agua para preparar 250 mL de solución
0.242 M?
4. What is the percent (% m/v) of a solution prepared by diluting
Bibliografía
1. Conferencias del Profesor Gerardo Bautista
10.0 mL of 9.00% m/v NaOH to 60.0 mL?
2. Química: Introducción a la Química General, Orgánica y Bioquímica, Karen
5. A nurse wants to prepare a 1.0%(m/v) silver nitrate solution C. Timberlake, 10 Ed.
from 24 mL of a 3.0%(m/v) stock solution of silver nitrate. How 3. Drew H. Wolfe, Química general, Orgánica y Biológica, 2ª edición en Español,
much water should be added to the 24 mL of stock solution?
17
1996.
17
Cinética Química Velocidad Promedio de Reacción
La cinética Química comprende el estudio de las Para una reacción del tipo A B, la velocidad promedio se
velocidades y de los mecanismos de las reacciones calcula dividiendo el cambio en la concentración de un
Químicas. reactivo A, [A] o la concentración de un producto B, [B] en un
intervalo de tiempo t. La velocidad promedio en función de la
Velocidad de Reacción: es una medida de la rapidez concentración de un reactivo es:
con la cual se descomponen los reactivos y se forman
velocidad = v =− ∆ [ A]
los productos de una reacción Química.
Mecanismo de Reacción: es una secuencia detallada de ∆t
los pasos simples o elementales a través de los cuales se
lleva a cabo la transformación de los reactivos en El signo negativo significa en este caso que la concentración
productos. del reactivo A disminuye con el tiempo.
La velocidad de una Reacción Química es una medida Velocidad promedio de una reacción en función de la
de la Rapidez con la cual se consume un Reactivo (A) o concentración de un producto:
se forma un Producto (B):
A ➝ B
A ➝ B
Las unidades en las cuales se expresa la velocidad de velocidad = v =+ ∆ [B]
una reacción son: ∆t
moles El signo positivo significa en este caso que la
velocidad = v = = (M)(tiempo −1 ) concentración del producto B aumenta con el tiempo.
(litro)(tiempo)
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Determinación de la Velocidad Calcule la velocidad promedio de
formación de P en los intervalos indicados
a) t = 0 y t = 5 minutos
R(g) ➝ P(g) R(g) ➝ P(g) b) t = 10 y t =15 minutos
c) t = 15 y t =20 minutos
Concentración, M
Tiempo [R] [P] Tiempo
[R] [P]
v = + ∆[P] = [P]2 − [P]1
[R] (min)
0 1,80 0,00
0 1.80 0.00 ∆t t2 − t1
5 1,33 0,47
5 1.33 0.47
10 0,97 0,83 a) v = + 0.47 M − 0.00 M = +0.094 M / min
10 0.97 0.83 5 min − 0 min
15 0,72 1,08 [P]
15 0.72 1.08
20 0,54 1,26 b) v = +1.08 M − 0.83 M = +0.050 M / min
20 0.54 1.26 15 min −10 min
25 0,40 1,40
25 0.40 1.40
30 0,29 1,51 Tiempo, min
c) v = +1.26 M −1.08 M = +0.036 M / min
30 0.29 1.51 20 min −15 min
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Velocidad de Reacción y Estequiometría Velocidad de Reacción y Estequiometría
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Velocidad instantánea de una reacción Efecto de la Concentración sobre la
velocidad de Reacción: Ley de Velocidad
Velocidad inicial, M
Experimento [A] [B]
min−1
1 0.105 0,15 1.8 x 10−5
2 0.105 0,30 7.1 x 10−5
3 0.052 0,30 3.5 x 10−5
21
21
Determinación de la Ley de Velocidad Determinación de la Ley de Velocidad
(Método de la Velocidad Inicial) (Método de la Velocidad Inicial)
v = k [F2][ClO2] 1
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Teorías sobre las Velocidades de Reacción Collision Theory
Molecules must collide in order to react.
Teoría de las colisiones In a successful collision, existing bonds are broken as
new bonds are formed and the reactants are transformed
Para que dos o más sustancias reaccionen, sus partículas into products.
(átomos, iones, o moléculas) deben colisionar entre sí.
Se forma(n)
Efectivas: producto(s)
Tipos de colisiones
No se forma(n)
Inefectivas: producto(s)
This is the collision theory of reactions.
Orientación no apropiada:
Cuando se da en una no se forma productos
orientación apropiada
Colisión
Efectiva
Antes de la colisión colisión Después de la colisión
Orientación apropiada:
23 se forman productos
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Orientación de la Colisión Teoría del Complejo Activado
N2O(g) + NO(g) → N2(g) + NO2(g) Las moléculas que reaccionan, forman primero una especie
química de corta vida llamada Complejo activado, CA.
El CA una vez formado, se descompone para formar los
productos, o para formar nuevamente los reactivos:
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Curva de energía potencial para una
reacción con un complejo activado Energía de activación
Energía de activación de la reacción directa
Ea1 =
(de izquierda a derecha).
ER = Energía potencial de los reactivos.
ECA = Energía del complejo activado.
ΔH = Calor de reacción = EP − ER.
EP = Energía potencial de los productos
CA = Complejo activado.
Para que una reacción ocurra debe haber Es la cantidad de calor liberada o absorbida por una
rompimiento y formación de nuevos enlaces. reacción química.
25
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Reacciones Exotérmicas y Endotérmicas Catalizadores
Sin Catalizador
Reacción exotérmica Reacción endotérmica
Energía Potencial
Energía Potencial
Energía Potencial
Catalizadores
Biociencias
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Un catalizador es una sustancia que acelera la velocidad Médicas I
de una reacción sin consumirse en ella.
El catalizador conduce la reacción por una ruta Copyright © 2009 by Pearson Education, Inc.
Equilibrio Químico
Bibliografía
1. Conferencias del Profesor Gerardo Bautista
2. Química: Introducción a la Química General, Orgánica y Bioquímica, Karen C.
Timberlake, 10 Ed.
3. Drew H. Wolfe, Química general, Orgánica y Biológica, 2ª edición en Español,
26 1996.
26
Concepto de equilibrio Reacciones reversibles
La mayoría de las reacciones son reversibles, es decir, El NO2 se transforma parcialmente en N2O4:
ocurren en ambas direcciones (de reactivos hacia
productos y de productos hacia reactivos). 2NO2(g) N2O4(g)
Una reacción de equilibrio se indica mediante una doble El N2O4 se descompone parcialmente en NO2:
flecha:
N2O4(g) 2NO2(g)
Reactivos ⇋ Productos
Estas dos reacciones se pueden representar con una sola
ecuación y una doble flecha:
2NO2(g) ⇔ N2O4(g)
Irreversibles: ocurren en una sola dirección. Los Equilibrio: es un estado en el cual no se observan
reactivos se transforman casi por completo en cambios a medida que transcurre el tiempo.
productos. Ejemplo: reacciones de combustión. Para una reacción reversible del tipo:
Reversibles: Ocurren en dos direcciones, debido a que Reactivos ⇔ Productos
los productos formados reaccionan para producir los
reactivos originales. El equilibrio se alcanza cuando v1 = v2
27
27
Tipos de equilibrios Constante de equilibrio
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Constante de equilibrio Factores que afectan el
Equilibrio Químico
Podemos calcular el valor numérico de Kc cuando se
conocen las concentraciones de todas las especies de la
reacción en equilibrio: Principio de Le Chatelier
H2(g) + I2(g) ⇔ 2HI(g)
Kc > 1:
←
→ Se favorece la formación de Productos 1. Cambios en la concentración
→ 2SO3 (g)
2SO 2 (g) + O 2 (g) ←
aA + bB cC + dD
[SO3 ] 2 Desplazamiento del
Kc = = 16.7 (a 727 °C)
[SO2 ] 2 [O2 ] Cambio Efectuado equilibrio hacia la
Kc < 1: ←
→
Se favorece la formación de Reactivos 1. Aumenta la concentración de producto(s) izquierda
2. Decrece la concentración de producto(s) derecha
2 2
[NO 2 ] [NO 2 ] 3. Aumenta la concentración de reactante(s) derecha
Kc = = 4.63 x 10 −3 Þ Kc = = 4.63 x 10 −3 (a 25 °C)
[N 2O 4 ] [N 2O 4 ] 4. Decrece la concentración de reactante(s) izquierda
29
29
Principio de Le Chatelier Principio de Le Chatelier: cambio en el volumen
2 SO2(g) + O2(g) ⇔ 2SO3(g)
2. Cambios en la presión del sistema
La presión de un gas se debe a los choques de las
moléculas del gas sobre las paredes del recipiente:
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Principio de Le Chatelier Principio de Le Chatelier
Se Aumenta la T Disminuye
Disminuye la T Aumenta Sin catalizador Con catalizador
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31
Ejercicio Ejercicios
Con base en la siguiente reacción en equilibrio, llene la
¿Cómo afectará un aumento de la temperatura a la posición
siguiente tabla aplicando el principio de Le Chatelier:
del equilibrio de cada una de las siguientes reacciones?
Cambio [H2] [N2] [NH3] Desplazam Kc a) 2 NO2 (g) ↔ N 2O4 (g); ∆H < 0
↑H2 A D A I
↑P D D A I b) H2(g) + Cl2(g) ↔ 2HCl(g) + 92 kJ
↓N2 A D D I
↑T A A D D c) H 2 (g) + I 2 (g) ↔ 2HI(g); ∆H = +25 kJ
↑V A A D I
Ejercicio Ejercicio
Con base en el siguiente sistema en equilibrio: Dada la siguiente reacción en equilibrio en un recipiente
cerrado a 500 °C. ¿Cómo se afectaría el equilibrio al
2CO(g) + O2(g) ⇔ 2CO2(g) + Calor efectuar los siguientes cambios?
Seleccione la opción con la cual se podría obtener una N 2 (g) + 3H 2 (g) ↔ 2NH3 (g); ∆H = −92 kJ/mol
mayor cantidad de CO2(g):
Cambio efectuado Desplazamiento
Bajando la temperatura y la presión
a) Incremento de la T
Elevando la temperatura y la presión
b) Disminución de la T
Elevando la temperatura y bajando la presión
c) Incremento de la presión mediante
Bajando la temperatura y elevando la presión
32 la disminución del V
32
Ejercicio
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Biociencias
Dada la siguiente reacción en equilibrio en un recipiente Médicas I
cerrado a 500 °C. ¿Cómo se afectaría el equilibrio al
efectuar los siguientes cambios?
33
Testing the electrical conductivity No-electrolitos
of a solution
Sustancias que en solución acuosa no conducen la
corriente eléctrica.
Son no electrolitos: Azúcares: glucosa, C6H12O6;
alcoholes: etanol, CH3CH2OH; urea, (NH2)2CO, etc.
• C6H12O6(s) + H2O(l) C6H12O6 (ac)
Electrolitos No-electrolitos
34
34
Nonelectrolytes Propiedades generales de los ácidos
Son Corrosivos.
Tomado de: Introductory Chemistry, 3rd Edition, Nivaldo Tro, 2009, Prentice Hall.
35 Tomado de: Introductory Chemistry, 3rd Edition, Nivaldo Tro, 2009, Prentice Hall.
35
Definición de Ácidos Según Arrhenius Ácidos Comunes de Arrhenius
Sustancias que en solución acuosa incrementan la
concentración de iones H+:
HCl Ácido clorhídrico
HCl(ac) + H2O(l) → H+(ac) + Cl−(ac) HBr Ácido bromhídrico
HI Ácido Yodhídrico
HNO3 Ácido nítrico
HClO3 Ácido clórico
El HCl se ioniza en agua,
produciendo iones H+ y Cl− HClO4 Ácido perclórico
H2SO4 Ácido sulfúrico
Figura tomada de: Introductory Chemistry, 3rd Edition, Nivaldo CH3COOH Ácido acético
Tro, 2009, Prentice Hall.
36
Definición de Bases según Arrhenius Definición de Ácidos y Bases según
Bronsted-Lowry
Las bases liberan iones OH− en agua:
H 2O
NaOH(s) Na+(ac) + OH− (ac) Ácidos: sustancias que donan protones (H+) a otra
sustancia.
Bases: sustancias que aceptan o reciben protones de
El NaOH se disocia en agua, otras sustancias.
produciendo iones Na+ y iones
OH–. El término protón se usa aquí para referirse a los
iones hidrógeno (H+).
Figura tomada de: Introductory Chemistry, 3rd Edition,
Nivaldo Tro, 2009, Prentice Hall.
KOH Ba(OH)2
Base Ácido Ácido Base
RbOH Ra(OH)2 conjugado Conjugada
37
37
Ácidos y Bases según Bronsted-Lowry
Ácidos y Bases según Bronsted-Lowry
38
38
Ácidos y Bases según Bronsted-Lowry Bases de Bronsted-Lowry
En la reacción de HNO2 con H2O: Las aminas también son bases de Bronsted-Lowry,
Se forma un par ácido base conjugado: HNO2/NO2−.
debido al par de electrones libres que lleva el
nitrógeno, lo cual les permite tomar un protón del
El otro par conjugado ácido-base es: H2O/H3O+. H2O:
Cada par se forma al ganar o perder un protón (H+).
Gana un H+
CH3NH2 + H O H CH3NH3+ + O H
Pierde un H+
Metilamina Agua Ion metilamonio Ion hidroxilo
HNO2 (ac) + H2O(l) NO2− (ac) + H3O+ (ac) (Una base) (Un ácido) (Un ácido (Una base
Conjugado) conjugada)
Gana un H +
Pierde un H+
Bases: Sustancias que aceptan protones (H+) de otra Living organisms contain a group of compounds called
sustancia. Ejemplo, el amoniaco: amines, which contain ammonia-like nitrogen atoms
bonded to carbon. Amines react with acids just as
ammonia does. Methylamine, an organic compound
NH3(ac) + H2O(l) OH−(ac) + NH4+(ac) found in rotting fish, reacts with HCl:
Base ácido Base conjugada ácido conjugado
En esta reacción:
NH3 es una base (acepta H+).
H2O es un acido (dona H+).
39
39
Ácidos y Bases de Bronsted-Lowry Sales
a) Escriba la fórmula de la base conjugada de cada Las sales son compuestos que se obtienen cuando
uno de los siguientes ácidos: HBr, H2O, HNO3 reacciona un ácido con una base:
−H +
Br − −H+
HBr → H 2 O → OH − Ácido + Base Sal + Agua
Ácido base conjugada Ácido base conjugada
2HBr + Ca(HO)2 CaBr2 + 2H2O
b) Escriba la fórmula del ácido conjugado de cada H2SO4 + 2KOH K2SO4 + 2H2O
una de las siguientes bases: H2O, ClO–, OH–,
HCO3–. + H+ CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O
H 2O → H 3O +
Base Ácido conjugado
Para cada ácido o base de la siguiente lista, escriba la Los electrolitos se clasifican en fuertes y débiles.
fórmula de su respectivo ácido conjugado o base
• Los electrolitos fuertes se disocian totalmente en
conjugada:
agua.
a) Ácidos: H2CO3, H2SO4, CH3COOH. • Los débiles se disocian parcialmente en agua y
forman sistemas en equilibrio.
b) Bases: ClO4−, HCO3−, NH3.
40
40
Clasificación de los electrolitos Electrolitos fuertes
Yodhídrico, HI NH4Cl
41
41
Electrolitos fuertes Electrolitos débiles
1. Determinar la concentración molar de los iones Los ácidos HF(ac) + H2O(l) ⇄ H+(ac) + F− (ac)
[K+] y [SO42− ] en una solución 0.40 M de K2SO4. débiles se
o Escrito de esta otra manera
ionizan
2. Calcule las concentraciones molares de y de Mg2+ parcialmente HF(ac) + H2O (l) ⇄ H3O+(ac) + F− (ac)
Br− en una solución que contiene 1.84 g de MgBr2 en solución
en 1000 mL de solución. acuosa y
forman un
equilibrio entre
sus moléculas
no ionizadas y
los iones que se
generan:
Figura tomada de: Introductory Chemistry, 3rd
42
Ácidos débiles
Nombre Fórmula Ka
Sea HA un ácido débil monoprótico (solo tiene un H
Cianhídrico HCN 4.0 x 10−10 ionizable por molécula) hipotético:
Ciánico HOCN 3.5 x 10−4
43
Constante de equilibrio de ácidos débiles Ejercicios
44
44
Constantes de ionización
de Bases débiles a 25 °C
Las bases débiles son sustancias covalentes
moleculares polares como el amoniaco, NH3, y las
aminas, RNH2 (R = un grupo como CH3–; CH3CH2–
Base Débil Ecuación de ionización de la base débil Kb
; etc.).
Amoniaco: NH3 Amoniaco NH3 + H2O ⇋ OH− + NH4+ 1.8 x 10−5
Metilamina: CH3 NH2 Dimetilamina (CH3)2NH + H2O ⇋ OH− + (CH3)2NH2+ 7.4 x 10−4
45
Grado de disociación para una base débil
Grado de disociación de un ácido débil
Siguiendo un procedimiento similar al realizado para
El grado de disociación, α , de un electrolito débil en un ácido débil, se puede encontrar el grado de
solución corresponde a la fracción de la concentración disociación para una base débil:
total del electrolito que se disocia y que está en
equilibrio con la forma asociada. Consideremos un NH3(ac) + H2O(l) ⇋ NH4+(ac) + HO−(ac)
ácido débil monoprótico cualquiera:
[NH +4 ][OH − ] Kb
Kb = α=
HA ⇔ H+ + A− [NH 3 ] C
Inicial, M: 1 0 0 Ejercicio
Cambio, M: − α +α +α Calcule el valor de α y el %α de una solución 0.010 M de ácido acético
(CH3COOH, Ka = 1.8 x 10 −5 ).
Equilibrio, M: 1− α α α
46
4. Presión Osmótica Water is the solvent.
It flows from the beaker into the
thistle tube.
more
dilute
concentrated
47
47
Células de glóbulos rojos suspendidas
4. Presión osmótica (π) en diferentes soluciones
Una membrana semipermeable permite el paso de las
moléculas del solvente, pero no el paso de las moléculas
del soluto.
48
Tipos de soluciones Cálculo de la Presión Osmótica
Soluciones isotónicas
πV = nRT
Aquellas soluciones que poseen la misma concentración
de partículas de soluto que las células: n
π= RT = MRT
• Una solución de NaCl al 0.92% m/v (solución salina V
normal o solución fisiológica).
Para las soluciones diluidas, la Molaridad (M) y la
• Una solución de glucosa al 5.5% m/v. molalidad (m) son aproximadamente iguales:
M≈m
Ejercicio: The solution of glucose commonly used
intravenously has a concentration of 5.0% (w/v) glucose. por tanto,
What is the osmolarity of this solution? The molecular
weight of glucose is 180 amu. π=mRT
Van T’ Hoff, encontró que la presión osmótica de las El dextrano, un polímero de unidades de glucosa, es
soluciones muy diluidas se puede calcular mediante una producido por bacterias que crecen en soluciones de
expresión muy similar a la de los gases ideales: sacarosa. Las soluciones de dextrano en agua se han
utilizado como un sustituto del plasma sanguíneo. A
πV = nRT
21 °C, ¿cuál es la presión osmótica (en mm de Hg)
π = presión osmótica de la solución de una solución que contiene 1.50 g de dextrano
V = volumen de la solución disueltos en 100.0 ml de solución acuosa, si la masa
n = número de moles de soluto molar promedio del dextrano es 4.0 x 108 g/mol?
R = constante de los gases = 0.0821 atm L /molK
T = temperatura absoluta (Kelvin, K).
49
49
Leyes de la Presión Osmótica Valores de i para electrolitos fuertes
i = número total de moles de partículas que i = número total de moles de partículas que se
se liberan cuando se disocia 1 mol de soluto: liberan cuando se disocia 1 mol de soluto:
NaCl (s) + H2O (l) → Na+ (ac) + Cl− (ac) Na3PO4(s) + H2O (l) → 3Na+ (ac) + PO43 − (ac)
1 mol 0 0 1 mol 0 0
0 1 mol 1 mol 0 3 mol 1 mol
i=2 i=4
50
50
Valores de i para electrolitos fuertes Solutos no-electrolitos
Determine el valor de i para las siguientes C6H12O6 (s) + H2O (l) → C6H12O6 (ac)
sustancias:
1 mol 0
K3PO4 i=4 0 1 mol
H2SO4 i=1
i=3
51
Osmolalidad Osmolalidad
Osmolalidad Osmolalidad
52
52
Concentración de Electrolitos en el Plasma Concentración de Electrolitos en el Plasma
Equivalentes de iones
La sangre y otros fluidos corporales contienen muchos aniones y
cationes diferentes, los cuales . Puesto que todos se mezclan entre sí, es
difícil asignar cationes específicos a aniones específicos o hablar de
compuestos iónicos específicos.
En cambio, sólo nos interesan los iones individuales y el número total
de cargas positivas y negativas. Para discutir estas mezclas, usamos el
término equivalentes de iones.
Para los iones, un equivalente (Eq) es igual al número de iones que
llevan 1 mol de carga. De uso más práctico es la unidad equivalente-
gramo, que es la masa en gramos del ion que contiene un mol de carga.
Se puede calcular simplemente como la masa molar del ion dividida
por el valor absoluto de su carga.
Concentración en Concentración en
Concentración de Electrolitos en el Plasma Solutos encontrados
en el plasma
mEq/L de plasma mosmoles/ kg de agua
(mN) plasmática (mOsm)
CATIONES
Na+ 138 138
Equivalentes de iones K+ 5 4.2
Ca2+ 5.2 2.6
Mg2+ 1.7 0.8
masa molar del ion (g)
Equivalente−gramo de un ion = Otros (NH4+, Arginina+, .. ) 1.3 1.3
Carga del ion TOTAL CATIONES 151.4 147.9
ANIONES
Cl − 102.0 102.0
Si el ion tiene una carga de 1+ o 1-, 1 equivalente-gramo del ion es HCO3− 26.0 26.0
simplemente la masa molar del ion en gramos. De este modo, 1 Proteinatos 16.0 2.0
53
TOTAL SOLUTOS MOLECULARES 18.7
53
Concentración de Electrolitos en el Plasma Sueros Isotónicos
(Soluciones Fisiológicas)
1. The normal concentration of Ca2+ in blood is 5.0 mEq/L. How
many milligrams of Ca2+ are in 1.00 L of blood?
2. How many grams are in 1 Eq of the following ions? How many Para preparar un suero isotónico de NaCl se deben
grams in 1 mEq? disolver 0.15 moles (8.775 g) de sal en 1 litro de agua:
54
Composición de algunas soluciones fisiológicas de uso
frecuente en el trabajo experimental con tejidos y órganos
Ejercicios
Composición en gramos por litro de agua Determinar las cantidades de NaCl, NaHCO3, CaCl2,
KCl, y glucosa que deberán pesarse para preparar un
Ringer Locke Tyrode Krebs suero que contenga por litro:
Solutos (Mamífero: (Mamífero: (Mamífero:
Corazón) intestino, útero) nervio frénico)
a) 140 mEq de Na+,
NaCl 9.00 8.00 6.90
KCl 0.42 0.20 0.35 b) 5 mEq de K+,
CaCl2 0.24 0.20 0.28 c) 5 mEq de Ca+2,
MgCl2 − 0.10 −
NaHCO3 0.15 1.00 0.21 d) 120 mEq de Cl−,
NaH2PO4 − 0.05 1.60
MgSO4 · 7H2O − − 0.29 e) 30 mEq de HCO3− y
Glucosa 1.00 1.00 2.00
f) 5 milimoles de glucosa.
Ejercicios Ejercicios
55
Ionización del Agua
22893
Biociencias
Médicas I
La constante de equilibrio para esta reacción es:
[H + ][OH − ]
Kc =
Concepto y Medida del pH [H2O]
56
Ionización del agua Ionización del agua
Soluciones
[OH−] > 1.0 x 10−7 M
[H+] = [OH−] = 1.0 X 10−7 M
neutras:
Disminuya la [H+]. Por tanto,
Soluciones ácidas: [H+] > [OH−]; [H+] > 1.0 x 10−7 M
Soluciones [H+] < 1.0 x 10−7 M
[H+] < [OH−]; [OH−] > 1.0 x 10−7 M
básicas:
57
57
Escala de pH Escala de pOH y Cálculo de la [OH−]
Por definición,
pH = ─ log [H+]
Entonces,
o lo que es lo mismo:
[H + ] = 1.00 x 10− pH
58
58
Relación entre el pH y el pOH de una solución Escala de pH y de pOH
59
Medida del pH en el laboratorio pH de Soluciones de Ácidos y Bases Fuertes
A much more accurate way to determine pH uses an
electronic pH meter like the one shown below. Los ácidos y las bases fuertes son sustancias que en solución
acuosa, se ionizan o disocian por completo. Por ejemplo:
Electrodes
are dipped HClO4(ac) + H2O(l) H+(ac) + ClO4−(ac)
into the
solution, Inicial, M: 0.10 0.00 0.00
and the pH Cambio, M:
is read −0.10 + 0.10 + 0.10
from the Final, M: 0.00 0.10 0.10
meter.
Electrodes
are dipped
into the
solution,
and the pH
is read
from the
meter.
60
60
pH de Soluciones de Ácidos y Bases Fuertes Cálculo del pH de soluciones preparadas con
ácidos o bases fuertes impuros
3. Calcule el pH de una solución 0.0010 M de El HCl comercial suele tener una pureza del 36.0%. Esto
Ca(OH)2(ac). indica que en 100 gramos de solución hay 36.0 gramos de HCl
como sustancia pura. De aquí se pueden obtener dos factores
de conversión:
100 g de solución 36.0 g de HCl
o
36.0 g de HCl 100 g de solución
Calcule los gramos de soluto que se requieren para 1. A 3.50 mL de una solución de HCl(ac) al 36.0 % en masa
preparar las siguientes soluciones: (%m/m) y densidad 1.18 g/mL se le adiciona suficiente
agua para completar 250 mL de solución. Calcule el pH de
1. 1.50 L de solución de HCl(ac) de pH = 2.40. la solución resultante.
2. Calcule el volumen de solución de HNO3 al 70.0% de
2. 0.500 L de solución de Ca(OH)2(ac) de pH = 11.80.
pureza y densidad 1.40 g/mL que debe diluirse con agua
para preparar 250 mL de solución de pH 1.25.
61
61
Cálculo del pH de soluciones de Ácidos Débiles
Nombre Fórmula Ka
HF(ac) + H2O(l) ⇄ H+(ac) + (ac) F− Cianhídrico HCN 4.0 x 10−10
Los ácidos
débiles se o Escrito de esta otra manera
Ciánico HOCN 3.5 x 10−4
ionizan
+ −
parcialmente en HF(ac) + H2O (l) ⇄ H3O (ac) + F (ac) Cloroso HClO2 1.15 x 10−2
solución acuosa
y forman un Hipocloroso HClO 3.5 x 10−8
equilibrio entre
Fluorhídrico HF 7.2 x 10−4
sus moléculas no
ionizadas y los Iódico HIO3 1.57 x 10− 1
iones que se
generan: Nitroso HNO2 4.5 x 10−4
Figura tomada de: Introductory Chemistry, 3rd
Edition, Nivaldo Tro, 2009, Prentice Hall.
Nombre Fórmula Ka
Acético CH3COOH 1.8 x 10−5
Cloroacético ClCH2COOH 1.35 x 10−3
Benzoico C6H5COOH 6.3 x 10−5
Butírico C3H7 COOH 1.5 x 10−5
Fórmico HCOOH 1.8 x 10−4
Propiónico C2H5 COOH 1.3 x 10−5
Acetilsalicílico HC9H7O4 3.0 x 10−4
Ácido láctico CH3(OH)COOH 1.37 x 10−4
62
62
pH de soluciones de ácidos débiles pH de soluciones de ácidos débiles
Cambio, M: −x +x +x
Equilibrio, M: Ci − x x x
[H + ][A − ] ( x)( x) x2
Ka = Ka = =
[HA] Ci − x Ci − x
Para calcular el pH de una solución de un ácido débil HA se 1. Calcule el pH de una solución 0.25 M de CH3COOH(ac). El
debe encontrar la [H+]. valor de la constante de ionización del ácido es
Ka = 1.8 x 10− 5.
La [H+] se calcula con base en una ecuación que se escribe
para un sistema en equilibrio: 2. Calcule el pH de una solución 0.20 M de HCOOH.
Ka = 1.8 x 10–4.
1. Calcule el pH de una solución 0.0015 M de HNO2.
+
[H ][A ] − Ka = 4.5 x 10–4.
Ka =
[HA] 2. Una solución 0.25 M de ácido butírico, CH3CH2CH2CO2H,
tiene un pH de 2.72. Determine Ka para el ácido butírico.
Ka = constante de ionización del ácido
63
63
pH de soluciones de Bases débiles Bases débiles comunes
Cambio, M: −x +x +x
Equilibrio, M: Ci − x x x
(x)(x) x2
+
[NH ][OH ] − Kb = =
Kb = 4 Ci − x Ci − x
[NH 3 ]
Si el valor de Ka es muy pequeño (< 10−5 ) o si el % α < 5%,
se puede asumir que Ci − x ≈ Ci .
64
64
pH de soluciones de bases débiles
Constantes de ionización de Bases débiles a 25 °C
Calcule el pH y el porcentaje de ionización de una solución 0.20
M de NH3(ac). El valor de Kb para el NH3(ac) es 1.8 x 10−5:
Base Débil Ecuación de ionización de la base débil Kb
(x)(x)
1.8 x 10−5 =
Amoniaco NH3 + H2O ⇋ OH– + NH4+ 1.8 x 10−5 0.20 − x
La solución de esta ecuación suministra dos raíces, una de ellas
Dimetilamina (CH3)2NH + H2O ⇋ OH– + (CH3)2NH2+ 7.4 x 10−4
sólo tiene significado físico:
Metilamina CH3NH2 + H2O ⇋ OH– + CH3NH3+ 5.0 x 10−4 x1 = [OH−] = 0.00189 M y x2 = [OH−] =−0.00191 M
En este caso, la raíz positiva es la que debemos utilizar para
Trimetilamina (CH3)3N + H2O ⇋ OH– + (CH3)3NH+ 6.11 x 10−5 calcular el pH:
pOH = −log (0.00189) = 2.72
pH = 14.00 −2.72 = 11.28
Calcule el pH y el porcentaje de ionización de una solución 0.20 1. Calcule el pH y el porcentaje de ionización de una
M de NH3(ac). El valor de Kb para el NH3(ac) es 1.8 x 10−5: solución 0.20 M de NH3(ac). El valor de Kb para el
NH3(ac) es 1.8 x 10 −5.
NH3(ac) + H2O(l) ⇋ NH4+(ac) + OH− (ac)
2. Calcule el pH de una solución que contiene 7.80
Inicial, M: 0.20 0 0 gramos de CH3NH2 en 500 mL de solución. Kb =
Cambio, M: −x +x +x
5.00 x 10−4.
65
pH de soluciones de bases débiles Hidrólisis de sales
66
Hidrólisis de sales que provienen de Hidrólisis de sales que provienen de
ácidos débiles y bases fuertes ácidos débiles y bases fuertes
1. Disociación: CH3COONa(ac) CH3COO− (ac) + Na+(ac) 1. Calcule el pH de una solución 0.10 M de acetato de sodio,
Inicial, M: Csal 0 0 CH3COONa. Ka para el ácido acético, CH3COOH, es
Cambio, M: − Csal +Csal +Csal 1.8 x 10–5.
Final, M: 0 Csal Csal
2. Calcule el pH de una solución 0.25 M de una solución de
2. Hidrólisis: CH3COO− (ac) + H2O(l) CH3COOH(ac) + OH− (ac)
nitrito de sodio, NaNO2. El valor de la constante de
ionización del HNO2 es 4.5 x 10–4.
Inicial, M: Csal 0 0
Cambio,M: −x +x +x
Final, M: Csal − x x x
67
67
Sales que provienen de Ácidos Fuertes Soluciones amortiguadoras
y Bases débiles
Cuando se le agrega un ácido o una base al agua, el pH cambia
1. Calcule el pH de una solución 0.200 M de NH4Cl(ac). drásticamente
El valor de la constante de ionización del NH3 es 1.8 x Cuando se le agrega un ácido o una base a una solución tampón,
10−5. el pH no cambia mucho; se mantiene casi constante el pH:
2. 2. Calcule el pH de una solución 0.150 M de
CH3NH3Cl(ac). El valor de la constante de ionización
del CH3NH2 es 5.0 x 10−4.
Se conocen también como soluciones reguladoras, Cuando el cuerpo humano absorbe iones H+ o OH−
soluciones tampón o soluciones Buffer. provenientes de alimentos y procesos celulares, las
soluciones buffers mantienen el pH con pocas
Se caracterizan porque mantienen el pH de la variaciones
solución casi constante, cuando se le adicionan
pequeñas cantidades de ácidos o de bases fuertes. Las soluciones buffers son importantes para el buen
funcionamiento de las células y la sangre
Mantienen el pH constante cuando se les diluye
En la sangre las soluciones buffers mantienen el pH
cercano a 7.4. Un cambio en el pH de la sangre afecta a
la absorción de oxígeno y procesos celulares
68
68
Un sistema amortiguador debe estar formado por
dos componentes que mantienen el pH casi
constante cuando se le adicionan ácidos o bases.
Ácidas Básicas
Los dos componentes no deben neutralizarse
mutuamente pero deben neutralizar bases y ácidos
fuertes. Constituidas por un ácido Constituidas por una base
débil y una sal del mismo débil y una sal de la misma
Amortiguador ácido: Un ácido débil y su base base débil. Ejemplo:
ácido. Ejemplo:
conjugada.
CH3COOH y CH3COONa NH3 y NH4Cl
Amortiguador básico: Una base débil y su ácido HCN y NaCN. CH3NH2 y CH3NH3Cl.
conjugado.
Son pares ácido-base conjugados Does each of the following combinations produce a
Pueden ser un ácido débil y una sal de su base buffer solution or not? Explain.
conjugada A. HCl and KCl
Pueden ser una base débil y una sal de su ácido B. H2CO3 and NaHCO3
conjugado
C. H3PO4 and NaCl
Típicamente tiene concentraciones iguales de un
ácido débil (o base) y su sal D. CH3COOH and KCH3COO
69
69
Solution
Buffer Action
An acetic acid/acetate buffer with acetic acid (CH3COOH) Soluciones Ácidas. Para el cálculo del pH de un Buffer
and the salt of its conjugate base sodium acetate
ácido se pueden utilizar cualquiera de estas ecuaciones:
(NaCH3COO).
Csal
Acid dissociation in water produces acetate ion and pH = pK a + log
hydronium ion:
Cácido
moles de la sal
pH = pK a + log
moles del ácido débil
70
70
How A Buffer Works
Csal
pOH = pK b + log
C base
Efecto amortiguador
71
Efecto amortiguador Preparación de soluciones amortiguadoras
Ácidas mediante la mezcla de soluciones de ácidos
débiles y una de sus sales
a) Calcule el pH de una solución 0.100 M de NH3(ac) y 0.200
M de NH4Cl(ac). El valor de Kb para el NH3 es 1.8 x 10–5.
1. Determine el pH de la solución que resulta de
b) Calcule el pH de la solución que resulta después de
adicionar 100 mL de solución 0.100 M de NaOH(ac) a mezclar 300 mL de solución 0.100 M de ácido
1.00 litro de la solución inicial del numeral a). fórmico (HCOOH, Ka = 1.8 x 10−4) con 200 mL de
solución 0.200 M de formiato de sodio (HCOONa).
c) Calcule el pH de la solución que resulta después de
adicionar 100 mL de solución 0.100 M de HCl(ac) a 1.00 2. Determine los mililitros de solución 0.200 M de
litro de la solución inicial del numeral (a). HCOOH y los mililitros de solución 0.250 M de
HCOONa que deben mezclarse para preparar 500
d) Calcule el pH de la solución que resulta después de diluir
mL de solución de pH 4.01.
la solución inicial (a) al doble de su volumen.
72
Preparación de soluciones Amortiguadoras Punto Final de una Titulación
mediante la reacción de una base débil en exceso
con un ácido fuerte
73
73
Titulaciones ácido-base Titulación de soluciones de ácidos
débiles con una base fuerte
En un balón aforado de 250 mL se colocan 25.0 mL de
Se titulan 50.0 mL de solución 0.10 M de ácido acético,
un vinagre comercial de densidad 1.02 g/mL.
CH3COOH (Ka = 1.8 x 10−5), con una solución 0.10 M
Seguidamente, se adiciona agua destilada y se afora
de NaOH. Calcule el pH de:
hasta la marca. Posteriormente, se toman 20.0 mL de
esta solución y se titulan con una solución 0.100 N de a) la solución inicial de ácido acético,
NaOH, utilizando fenolftaleína como indicador. Si en la
b) la solución que resulta después de agregar 10.0 mL
titulación se gastan 15.6 mL de solución de NaOH,
de solución 0.10 M de NaOH,
calcule la concentración del vinagre en %p/p y en %p/v.
c) la solución que resulta después de agregar 50.0 mL
de solución 0.10 M de NaOH,
d) la solución que resulta después de agregar 51.0 mL
de solución 0.10 M de NaOH.
74