TRANSFERENCIA DE CALOR

FASE 3

ELKIN NIETO VERGARA

COD: 94319989

GRUPO:
211611_10

TUTOR:
DIANA EDITH MOLINA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

PALMIRA VALLE
SEPTIEMBRE - 2018
Cada estudiante deberá resolver los siguientes ejercicios y compartir sus procedimientos
y respuestas en el foro colaborativo:

1. Realizar un mentefacto para las Operaciones unitarias

Industria
Alimenticia

Modifica
Propiedades De
Materias Primas Operaciones Proceso Unitario
I Unitarias
Genera
Productos Que
Satisfacen Clasificación
Necesidades

Naturaleza De Propiedad
Transformación Transferida

 Físicas  Materia
 Químicas  Calor
 Bioquímicas  Cantidad De
Movimiento

2. De acuerdo las lecturas realizadas, definir con sus palabras la Ley de Fourier de
la transferencia de calor, ¿cuál es la fuerza impulsora de esta operación?
Ley de Fourier Esta ley nos permite cuantificar el flujo de Calor conducido, a partir del
conocimiento de la distribución de la temperatura en el medio, es decir que entre dos
cuerpos es directamente proporcional a diferencia de su temperatura. También se puede
decir que es el flujo de calor que encuentran en todas las dimensiones La fuerza impulsora
para la transferencia de calor es la diferencia de temperatura. Como contraste, la fuerza
impulsora para la transferencia de masa es la diferencia de concentración Cuando ocurre
una transferencia interactúan dos factores uno a favor de la transferencia denominada
fuerza impulsora oponiéndose la resistencia; por medio de la siguiente ecuación

𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑙𝑠𝑜𝑟𝑎
𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 ∝=
𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎
 𝐾. 𝐴. ∆𝑇
𝑞=
𝑥
q= flujo de calor
A= el área normal o perpendicular al flujo
ΔT = gradiente o diferencia de temperatura
x= gradiente de distancia o recorrido.
K= constante de proporcionalidad K, conductividad térmica.
La fuerza impulsora de esta operación es la temperatura.

3. Realizar la conversión de unidades para los siguientes casos:

a. 3500BTU/h a J/s
b. 900J/kg°C a cal/g°C
c. 0.4 BTU/hr·ft·ºF a J/ s m °F
d. 0.128 BTU/hr·ft·K a W /m K

Solucion:
a. 1BTU/h = 0,2930710702 J7s

por lo que:

3.500 BTU/h equivalen a = 1.025,748J/s J/s =1.025,75 J/s

b. 900J/kg°C a cal/g°C

1 J/Kg°C = 0,00023884589663 cal/g°C

900 J/Kg°C =
900 X 0.00023884589663 = 0.2149

900 J/Kg°C ≈ 0,215 cal/g°C

c. 0.4 BTU/hr·ft·ºF a J/s.m.°F

La unidad de J/s.m viene dada siempre asociada a °K, por lo que la conversión
sería:
 0.4 BTU/hr·ft·ºF a J/ s m °K (ó lo que es lo mismo W/m.°K)

1 BTU/h.ft.°F = 1,7295772056 W/m.°K

0,4 BTU/h.ft.°F =
0,4 X 1,7295772056 = 0.6918

0,4 BTU/h.ft.°F ≈ 0,692 W/m.°K

d. 0.128 BTU/hr·ft·K a W /m K

0,128 BTU/h.ft.°F a W/ m°K

1 BTU/h.ft.°F = 1,7295772056 W/m.°K

0,128 BTU/h.ft.°F =
0,128 x 1.7295772056 = 0,22138

0,128 BTU/h.ft.°F ≈ 0,2214 W/m.°K

4. En una habitación, se enciende un calentador eléctrico de 1 kW y se mantiene

así durante 50 minutos. Calcular la cantidad de energía transmitida por el
calentador a la habitación.
Solución:

Se sabe que potencia es igual a trabajo (o energía) por unidad de tiempo.

E = P t = 1 kW . 50 min . 1 h / 60 min = 0,833 kWh

R/: la cantidad de energía transmitida por el calentador a la habitación es de:

0,833 kWh

5. Se va a construir un horno de ladrillos utilizando ladrillos de construcción de 8

pulgadas de grosor que poseen una conductividad de 0.4 BTU/hr·ft·ºF. La
superficie interna del horno está a 1800ºF mientras que la superficie externa está
a 90ºF. Halle la pérdida de calor por unidad de área
Solución:
 𝑇°𝑀 − 𝑇°𝑚 𝐴. 𝐾
𝑄=
𝐿

𝐵𝑇𝑈
(1800°𝐹 − 90°𝐹)0.4
ℎ𝑟 𝑓𝑡 °𝐹
𝑄/𝐴 =
0.6667𝑓𝑡

𝐵𝑇𝑈
(1800°𝐹 − 90°𝐹)0.4
ℎ𝑟 𝑓𝑡 °𝐹
𝑄/𝐴 =
1
0.6667𝑓𝑡
1

684°𝐹 𝐵𝑇𝑈
𝑄/𝐴 =
0.6667 𝑓𝑡 ℎ𝑟 °𝐹

𝐵𝑇𝑈
𝑄/𝐴 = 1025.9
𝑓𝑡 ℎ𝑟 °𝐹
 BIBLIOGRAFÍA

Barrios Esteban. (2003). Termodinámica: Conducción-Ley de Fourier. Buenos Aires,

Argentina.

Fonseca, V. (2015). Modulo Transferencia de Calor. Universidad Nacional Abierta y A

Distancia. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10596/10119

Ibarz, A., y Barbosa-Cánovas, G. V. (2005). Operaciones unitarias en la ingeniería de

alimentos. Madrid, ES: Mundi-Prensa. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460