ANEXO I

a) b) c)

NOTAS: CATEGORIA DEL DIAGRAMA: DETERMINAR EL CONTENIDO TOTAL DE

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE ÁCIDO ACÉTICO EN VINAGRE Y ÁCIDO
VINAGRE  Aprobado  Preliminar ASCÓRBICO EN VINO
a. Preparación de soluciones de NaOH Y Vinagre. CHIMBORAZO
 Certificado  Por aprobar
b. Se colocó 25ml de solución de vinagre y 30 de FACULTAD DE CIENCIAS
 Información  Por calificar LÁM: ESC: FECHA:
H2O y se adiciono 2 gotas de fenolftaleína y se ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA
preparó 3 veces en un matraz de 250ml la
Diana Llumiguano, Sisa Grefa, Alicia Curay
solución. 1 1:1 2019/01/14
c. Se estandarizo la solución de vinagre con NaOH
y se registró el volumen gastado y su cambio de
color.
 ANEXO II
d) e)

NOTAS: CATEGORIA DEL DIAGRAMA:

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE DETERMINAR EL CONTENIDO TOTAL DE
CHIMBORAZO ÁCIDO ACÉTICO EN VINAGRE Y ÁCIDO
VINO  Aprobado  Preliminar
FACULTAD DE CIENCIAS ASCÓRBICO EN VINO
d. Se colocó 25ml de vino y 75 de H2O y se
 Certificado  Por aprobar
adiciono 3 gotas de fenolftaleína y se preparó 3 ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA
veces en un matraz de 250ml la solución  Información  Por calificar LÁM: ESC: FECHA:
Diana Llumiguano, Sisa Grefa, Alicia Curay
e. Se estandarizo la solución de vino con NaOH y se
2 1.1 2019/01/14
registró el volumen gastado y su cambio de color.