Professional Documents
Culture Documents
EL OREGANO
Se trata de una planta fuertemente olorosa y de gran sabor utilizada como condimento en la preparación de alimentos.
En las zonas de producción cálidas el aroma es de mayor intensidad, el sabor más picante y el perfume más persistente.
El orégano es una planta originaria del Mediterráneo que tiene un tallo velloso y hojas ovaladas y anchas. Sus flores
son de color púrpura. Contiene principios amargos como el tanino, goma, resina y esencias (timol, carvacrol entre
otros. Los antiguos griegos y los romanos conocían las virtudes del orégano y lo utilizaban en la cura de los
trastornos nerviosos y en los casos de menstruaciones dolorosas, retención de líquidos, conjuntivitis, contusiones y
dolores articulares.
OBJETIVOS:
Hacer un recetario con los diferentes productos que podemos elaborar con el orégano.
MATERIALES:
1 mortero
PROCEDIMIENTO:
RESULTADOS:
Este proyecto está muy bueno ya que nos enseñó que el uso del orégano tiene mucha propiedad medicinal en
su elaboración de su aceite.
CONCLUSIONES: