MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA H.

I SANTA TERESITA

ACEPTACION Y RECHAZO DE PRODUCTOS NO PERECEDEROS

FECHA DE INGRESO PRODUCTO UNIDAD VENCIMIENTO ACEPTADO

RECIBIDA

ARROBA ARROZ PATIA 4

ARROBA DE AZUCAR INCAUCA 4
LIBRAS DE CHOCOLATE CORONA 4
PAQUETE ESPAGUETTI MUÑECA 50
CAJA DE MAIZENA GRANDE X 380 10
RICOLADA CON QUINUA X 500 GR 3
PAQUETE FIDEO SOPA MUÑECA 9
AVENA ENTERA SON PANCHO 10
AVENA MOLIDA DON PANCHO 10
LIBRA DE CANELA 1
CAJA DE ACEITE FRITON X 12 LIT 3
LIB MANTEQUILLA RAMA 2
PAQTE GALLETA FESTIVAL 6X12 10
LIBRA FRIJOL CALIMA 3
PAQTE GALLETA DORADITA X 3 TAC 10
PAQTE GALLETA CAPRI X 24 10
PAQTE GALLETA DE LECHE X 18 10
PANALES DE HUEVOS 20
PANALES DE HUEVOS 20
PANALES DE HUEVOS 20
PANALES DE HUEVOS 20
PANALES DE HUEVOS 20

Fecha de Recepción Pedid

Hora de Recepción del Pedido : 3:00 P.M. dd mm
26 1

Observaciones:

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Versión: 01

RECHAZADO

Recepción Pedido
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2019

oveedor (Entrega)
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FECHA DE INGRESO PRODUCTO UNIDAD VENCIMIENTO

RECIBIDA

CARNE PULPA 8 -
PECHUGA DE POLLO 5
CARNE PULPA 8 -
PECHUGA DE POLLO 5
CARNE PULPA 9 -
PECHUGA DE POLLO 5
CARNE PULPA 9 -
PECHUGA DE POLLO 5
CARNE PULPA 9 -
PECHUGA DE POLLO 5
CARNE PULPA 9 -
PECHUGA DE POLLO 5
PECHUGA DE POLLO 6
CARNE PULPA 10 -
PECHUGA DE POLLO 6
CARNE PULPA 10 -
CARNE PULPA 10 -
PECHUGA DE POLLO 6
CARNE PULPA 10 -

Fecha de Recepción Pe
Hora de Recepción del Pedido: dd

27

Observaciones: La carne de res y cerdo y el pollo se consume inmediatamente, no se refrigera de un dia para otro
pollo es trasportado en termo para manener la cadena de frio y consumirlo inmediatmente también.

Firma de Encargado (Recepción) Firma Representante Proveedor (En

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EROS

ACEPTADO RECHAZADO

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2 2019

igera de un dia para otro en la entidad. El

te también.

Representante Proveedor (Entrega)

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FECHA DE INGRESO PRODUCTO UNIDAD VENCIMIENTO

RECIBIDA

25-Jan-19 Libras de Hiervas (Cimarron, Tomillo, oregan 2 -

25-Jan-19 Libras de Cebolla 10 -
25-Jan-19 Libras de Cebolleta 11 -
25-Jan-19 Libras de Ajo 1 -
25-Jan-19 Libras de habichuela 10 -
25-Jan-19 Libras de Choclo 8 -
25-Jan-19 Libras de Cilantro 7 -
25-Jan-19 Libras de Acelga 5 -
25-Jan-19 Libras de Zapallo 15 -
25-Jan-19 Libras de Espinaca 8 -
25-Jan-19 Libras de naranjas 62 -
25-Jan-19 Libras de Tomate arbol 10 -
25-Jan-19 Libras de MARACUYA 15 -
25-Jan-19 Libras de Panela 5 -
25-Jan-19 Libras de Limón mandarino 6 -
25-Jan-19 Libras de Repollo 6 -
25-Jan-19 Libras de batavia 5 -
25-Jan-19 Libras de yuca 10 -
25-Jan-19 Libra de Frijol fresco 1 -
25-Jan-19 Libra de arveja fresca 1 -
25-Jan-19 Libras de Pimenton 9 -
25-Jan-19 Libras de Pepino 11 -
25-Jan-19 Libras de Zanahoria 15 -
25-Jan-19 Libras de Peras 2 -
25-Jan-19 Libras de Uvas 2 -
25-Jan-19 Libras de mandarina 65 -
25-Jan-19 Libras de MANGO AZUCAR 110 -
25-Jan-19 Libra de banano 61 -

Fecha de Recepció
Hora de Recepción del Pedido : 10:00 am dd

25
Observaciones: El mercado de galería se raliza cada viernes para el consumo de la siguiente semana. Se almace
evitar su contaminación.

Firma de Encargado (Recepción) Firma Representante Proveedo

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ANTA TERESITA Código: AR01

Versión: 01
EDEROS

ACEPTADO RECHAZADO

Fecha de Recepción Pedido

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1 2019
 ente semana. Se almacena en bolsa para

ma Representante Proveedor (Entrega)

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FECHA DE INGRESO PRODUCTO UNIDAD VENCIMIENTO

RECIBIDA

1-Feb-19 Libras de Hiervas (Cimarron, Tomillo, oregan 2 -

1-Feb-19 Libras de Cebolla 11 -
1-Feb-19 Libras de Cebolleta 10 -
1-Feb-19 Libras de Ajo 1 -
1-Feb-19 Libras de habichuela 11 -
1-Feb-19 Libras de Choclo 9 -
1-Feb-19 Libras de Cilantro 6 -
1-Feb-19 Libras de Acelga 5 -
1-Feb-19 Libras de Zapallo 14 -
1-Feb-19 Libras de Espinaca 8 -
1-Feb-19 Libras de naranjas 60 -
1-Feb-19 Libras de Tomate arbol 13 -
1-Feb-19 Libras de MARACUYA 14 -
1-Feb-19 Libras de Panela 5 -
1-Feb-19 Libras de Limón mandarino 6 -
1-Feb-19 Libras de Repollo 6 -
1-Feb-19 Libras de batavia 6 -
1-Feb-19 Libras de yuca 11 -
1-Feb-19 Libra de Frijol fresco 1 -
1-Feb-19 Libra de arveja fresca 1 -
1-Feb-19 Libras de Pimenton 9 -
1-Feb-19 Libras de Pepino 10 -
1-Feb-19 Libras de Zanahoria 16 -
1-Feb-19 Libras de Peras 2
1-Feb-19 Libras de Uvas 2
1-Feb-19 Libras de mandarina 60
1-Feb-19 Libras de MANGO AZUCAR 115
1-Feb-19 Libra de banano 60

Fecha de Recepció
Hora de Recepción del Pedido : 10:00 am dd

Observaciones: El mercado de galería se raliza cada viernes para el consumo de la siguiente semana. Se almace
evitar su contaminación.
Firma de Encargado (Recepción) Firma Representante Proveedo

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ANTA TERESITA Código: AR01

Versión: 01
EDEROS

ACEPTADO RECHAZADO

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ente semana. Se almacena en bolsa para

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FECHA DE INGRESO PRODUCTO UNIDAD VENCIMIENTO

RECIBIDA

8-Feb-19 Libras de Hiervas (Cimarron, Tomillo, oregan 2 -

8-Feb-19 Libras de Cebolla 11 -
8-Feb-19 Libras de Cebolleta 10 -
8-Feb-19 Libras de Ajo 1 -
8-Feb-19 Libras de habichuela 11 -
8-Feb-19 Libras de Choclo 9 -
8-Feb-19 Libras de Cilantro 6 -
8-Feb-19 Libras de Acelga 5 -
8-Feb-19 Libras de Zapallo 14 -
8-Feb-19 Libras de Espinaca 8 -
8-Feb-19 Libras de naranjas 60 -
8-Feb-19 Libras de Tomate arbol 13 -
8-Feb-19 Libras de MARACUYA 14 -
8-Feb-19 Libras de Panela 5 -
8-Feb-19 Libras de Limón mandarino 6 -
8-Feb-19 Libras de Repollo 6 -
8-Feb-19 Libras de batavia 6 -
8-Feb-19 Libras de yuca 11 -
8-Feb-19 Libra de Frijol fresco 1 -
8-Feb-19 Libra de arveja fresca 1 -
8-Feb-19 Libras de Pimenton 9
8-Feb-19 Libras de Pepino 10
8-Feb-19 Libras de Zanahoria 16
11-Feb-19 Libras de Peras 2
13-Feb-19 Libras de Uvas 2
15-Feb-19 Libras de mandarina 60
16-Feb-19 Libras de MANGO AZUCAR 115
17-Feb-19 Libra de banano 60

Fecha de Recepció
Hora de Recepción del Pedido : 10:00 am dd

Observaciones: El mercado de galería se raliza cada viernes para el consumo de la siguiente semana. Se almace
evitar su contaminación.
Firma de Encargado (Recepción) Firma Representante Proveedo

FIRMA QUIEN REALIZA EL PEDIDO

ANTA TERESITA Código: AR01

Versión: 01
EDEROS

ACEPTADO RECHAZADO

Fecha de Recepción Pedido

mm aaaa

2 2019

ente semana. Se almacena en bolsa para

ma Representante Proveedor (Entrega)
 MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA H.I SANTA TERESITA

ACEPTACION Y RECHAZO DE PRODUCTOS NO PERECEDEROS

FECHA DE INGRESO PRODUCTO UNIDAD VENCIMIENTO

RECIBIDA

15-Feb-19 Libras de Hiervas (Cimarron, Tomillo, oregan 2 -

15-Feb-19 Libras de Cebolla 10 -
15-Feb-19 Libras de Cebolleta 11 -
15-Feb-19 Libras de Ajo 1 -
15-Feb-19 Libras de habichuela 10 -
15-Feb-19 Libras de Choclo 9 -
15-Feb-19 Libras de Cilantro 6 -
15-Feb-19 Libras de Acelga 5 -
15-Feb-19 Libras de Zapallo 16 -
15-Feb-19 Libras de Espinaca 8 -
15-Feb-19 Libras de naranjas 75 -
15-Feb-19 Libras de Tomate arbol 12 -
15-Feb-19 Libras de LULO 12 -
15-Feb-19 Libras de Panela 5 -
15-Feb-19 Libras de Limón mandarino 6 -
15-Feb-19 Libras de Repollo 6 -
15-Feb-19 Libras de batavia 5 -
15-Feb-19 Libras de yuca 13 -
15-Feb-19 Libra de Frijol fresco 1 -
15-Feb-19 Libra de arveja fresca 1 -
15-Feb-19 Libras de Pimenton 10 -
15-Feb-19 Libras de Pepino 11 -
15-Feb-19 Libras de Zanahoria 15 -
15-Feb-19 Libras de Peras 2 -
15-Feb-19 Libras de Uvas 2 -
15-Feb-19 Libras de mandarina 110 -
15-Feb-19 Libras de mango 45 -
15-Feb-19 Libra de banano 85 -

Fecha de Recepció
Hora de Recepción del Pedido : 10:00 am dd

15

Observaciones: El mercado de galería se raliza cada viernes para el consumo de la siguiente semana. Se almace
evitar su contaminación.
Firma de Encargado (Recepción) Firma Representante Proveedo

FIRMA QUIEN REALIZA EL PEDIDO

ANTA TERESITA Código: AR01

Versión: 01
EDEROS

ACEPTADO RECHAZADO

Fecha de Recepción Pedido

mm aaaa

2 2019

ente semana. Se almacena en bolsa para

ma Representante Proveedor (Entrega)
 MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA H.I SANTA TERESITA

ACEPTACION Y RECHAZO DE PRODUCTOS NO PERECEDEROS

FECHA DE INGRESO PRODUCTO UNIDAD VENCIMIENTO

RECIBIDA

22-Feb-19 Libras de Hiervas (Cimarron, Tomillo, oregan 2 -

22-Feb-19 Libras de Cebolla 10 -
22-Feb-19 Libras de Cebolleta 11 -
22-Feb-19 Libras de Ajo 1 -
22-Feb-19 Libras de habichuela 10 -
22-Feb-19 Libras de Choclo 9 -
22-Feb-19 Libras de Cilantro 6 -
22-Feb-19 Libras de Acelga 5 -
22-Feb-19 Libras de Zapallo 16 -
22-Feb-19 Libras de Espinaca 8 -
22-Feb-19 Libras de naranjas 75 -
22-Feb-19 Libras de Tomate arbol 12 -
22-Feb-19 Libras de LULO 12 -
22-Feb-19 Libras de Panela 5 -
22-Feb-19 Libras de Limón mandarino 6 -
22-Feb-19 Libras de Repollo 6 -
22-Feb-19 Libras de batavia 5 -
22-Feb-19 Libras de yuca 13 -
22-Feb-19 Libra de Frijol fresco 1 -
22-Feb-19 Libra de arveja fresca 1 -
22-Feb-19 Libras de Pimenton 10 -
22-Feb-19 Libras de Pepino 11 -
22-Feb-19 Libras de Zanahoria 15 -
22-Feb-19 Libras de Peras 2 -
22-Feb-19 Libras de Uvas 2 -
22-Feb-19 Libras de mandarina 110 -
22-Feb-19 Libras de mango 45 -
15-Feb-19 Libra de banano 85 -
 Fecha de Recepció
Hora de Recepción del Pedido : 10:00 am dd

15

Observaciones: El mercado de galería se raliza cada viernes para el consumo de la siguiente semana. Se almace
evitar su contaminación.

Firma de Encargado (Recepción) Firma Representante Proveedo

FIRMA QUIEN REALIZA EL PEDIDO

ANTA TERESITA Código: AR01

Versión: 01
EDEROS

ACEPTADO RECHAZADO
 Fecha de Recepción Pedido
mm aaaa

2 2019

ente semana. Se almacena en bolsa para

ma Representante Proveedor (Entrega)

 MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA H.I SANTA TERESITA

ACEPTACION Y RECHAZO DE PRODUCTOS NO PERECEDEROS

FECHA DE INGRESO PRODUCTO UNIDAD VENCIMIENTO

RECIBIDA

LECHE 100 15-Aug-19

YOGURT 65 21-May-19
YOGURT 80 3-Jun-19
YOGURT 90 3-Jun-19
YOGURT 80 3-Jun-19

Fecha de Recepción Pe
Hora de Recepción del Pedido: dd

27

Observaciones:

Firma de Encargado (Recepción) Firma Representante Proveedor (En

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TA TERESITA Código: AR01

Versión: 01
EROS

ACEPTADO RECHAZADO

Fecha de Recepción Pedido

mm aaaa

2 2019

Representante Proveedor (Entrega)