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EN POLLITAS
PONEDORAS
ACTUALIDAD
Y FUTURO Natalia Bellés Rubio
Veterinaria Crusvi
ponedoras
Problemática, el
corte de picos, ¿una
práctica necesaria?
E
n el mundo de la avicultura de
puesta, uno de los temas que más
preocupan al sector es el futuro
de la práctica del corte de picos.
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Ambas hipótesis defienden que es un Para reducir esta problemática, el sector
comportamiento intrínseco y natural de estableció el corte de picos como un
las gallinas, pero el canibalismo se puede manejo habitual en las naves de recría.
convertir en patología si no se controla.
Pese a la tendencia europea, insistente en que el
El hecho es que la mayor parte de los corte de picos es una mutilación innecesaria y que
lotes de gallinas padecen este problema causa un perjuicio al animal, podemos encontrar
y que se ve incrementado si se motiva un gran número de estudios que apuntan que
con diversos factores (Esquema 1). el corte de picos, por el contrario, beneficia el
rendimiento y el bienestar de las ponedoras.
ESQUEMA 1
Aumento de estrés
ponedoras
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Actualidad Europea y
legislación vigente
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ahead with
poultry
people
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Experiencia
Profesionalidad
Asesoramiento
Garantía
Servicio
El pico es la parte inicial del tracto digestivo de las La parte del pico que se elimina
aves y está en constante crecimiento durante la se extrae en el momento
vida del animal. Este está compuesto por una base Un manejo más en granja
ósea, tejido vascular y nervioso, dermis y queratina,
comúnmente conocido como la ranfoteca. Se requiere personal especializado
ponedoras
dentro del marco de la normativa vigente.
En sala de incubación
métodos son las siguientes:
Se realiza dentro del faenado de las pollitas
Se debe dejar mínimo 2 mm de longitud al nacer, no supone un nuevo estrés
hasta las fosas nasales (si el pico es
Automatizado, no requiere
más corto no permite una buena
personal especializado
aprehensión del pienso, pueden dañarse
las fosas nasales así como la lengua y Es más preciso y no deja heridas abiertas
provocar desuniformidad en el lote) con el riesgo de que se puedan infectar
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Edad de picaje y zonas
corporales predilectas
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EL NIDAL PERFECTO
Fácil acceso y
desinfección
en naves abiertas
La comunidad europea influenciada por los Por ello, debemos encontrar la mejor forma
países más punteros de Europa en los temas de adaptarnos y buscar métodos alternativos
de bienestar animal cada vez es más estricta al corte de picos para criar nuestras gallinas
buscando el bienestar de los animales. sin que haya picaje ni canibalismo.
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