ALIMENTOS RICOS EN

PROTEÍNAS
Están presentes sobre todo en los alimentos de origen animal como
la carne, el pescado, los huevos y la leche. Pero también lo están
en los alimentos vegetales, como la soja, las legumbres y los
cereales, aunque en menor proporción. Su ingesta aporta al
organismo 4 Kilocalorías por cada gramo de proteína.

 Huevo:
Es una buena fuente de proteínas debido a
que contiene la albúmina, de excelente
calidad, ya que incluye una elevada cantidad
de aminoácidos esenciales.

 Pescados

(salmón, arenque, atún, bacalao,

trucha…).

 Leche y derivados lácteos:

Queso o yogur.

 Carne magra:
Pavo, lomo y pollo.

Estos alimentos contienen proteínas con un alto número de

aminoácidos esenciales, (aquellos que no pueden ser sintetizados
por el organismo, por lo que deben ser aportados a través de la
dieta).